ಯಾವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ "ಬೇಸಿಗೆ" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದೇಹವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರದ ಮೆನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸು ಪ್ರೀತಿ ಪ್ರೀತಿ.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀವು ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುರಿಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ವೇಗವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಟರ್ರಿಂಗ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಇದು ಬೂಮ್ಗಳು, ಸಹ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನೀರನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ರಸವನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೈಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು. ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಬೆಸುಗೆಯಾದಾಗ, ನೀವು ಸಾಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೇವಲ ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಅಥವಾ ಘನ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ರೈ, ಬಿಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು (ಬೆಲೋಕೊಕಲ್, ಬೀಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಾವೊಯ್) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಚ್ ಅಥವಾ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಬಹುವರ್ಣದ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅತಿಥಿಗಳು ದಯವಿಟ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಮಾತ್ರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ 254 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಶ್ರುಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ತೆಳು ಹುಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಸಿಂಕ್ ಆಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಕ್ ಮಾಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ವಾಸನೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಂದು ಮಗನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಕ್ಕಿ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಇದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸ್ಟಾಕ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೋರಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.25 ಕೆಜಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಲಿಟಲ್ ಪ್ಯಾಕ್.

ಬೀನ್ಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

201 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

1. ಮೊದಲ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ. ಬಿಳಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ;
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೋಲ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಗಾಜಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಅಸಿಟಿಕ್ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನೀರು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು;
4. ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರು ಸಿಂಗ್ಸ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರು;
5. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಾಕಿ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ-ಜನಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವು ಇಡೀ ಮನೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ತಯಾರು:

• ತಾಜಾ ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೀನ್ ಬಿ. ಸ್ವಂತ ರಸ - 4 tbsp.;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿತ್ರೀಕರಣದ ಮೊದಲು, 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 73 kcal ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಕುಸಿತ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀಡಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಡಬ್ಬಿನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಲಿ ನಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಹೈ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಕೊಚನ್;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಲಿಕ್ ಹಂದಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇರುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಫ್ರೆಶ್ ಯೋಗರ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 430 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಸ್ಟ್ರೈಪ್ಸ್ನಿಂದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಂದಿ ಬಾಳ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹುಲ್ಲು ಚಾಕನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು. ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವದಿಂದ ಫ್ರೀ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕೇವಲ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ "ವಿಂಟರ್" ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲೇ:

• ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನಿಶನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• cRANBERRIES - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಪೆರೋ ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಕಿರಣ.

ರೀಫಿಲ್:

• ಲಾಚಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಲೋಳೆ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಲಾಡ್ನ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 65 kcal.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಿ ಪೋಲ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈಗ, ಪಿಕಾನ್ಸಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು, ಕಟ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ CRANBERRIRE ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್. ಉಪ್ಪು ಕರಗಿದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆದರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ ನಂತರ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳು ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ. ಸಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಅಗಿಯಲು ಸುಲಭ, ಅವಳ ಅನೇಕ ಬೇಯಿಸಿದ. ಬಿಳಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಇಂಧನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರಸವಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕುಟುಂಬವು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮನೆಗಳಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೀಕಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, (ಸಣ್ಣ ಕೊಚನ್);
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಜಾರ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಹಲವಾರು ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 6-8 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಘನ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಸರೀಸೃಪ ಬಿಲ್ಲು ತಲೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್ ಚೂರುಗಳು. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರೈಂಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರೂಡಿ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಪ್ಪಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ಅದರಿಂದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವದಿಂದ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಇನ್ಆಡ್ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ನೀವು ಚೂರುಗಳು, ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ನಾನು ಸಲಾಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಗಂಜಿಗೆ ತಿರುಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಘನ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೋಕರ್ನಿಂದ ಆಂತರಿಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ ಬಳಸಿ. ಮೆಣಸು ತನ್ನ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
7. ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತವೆ. ಆಗಿರಬಾರದು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ.
8. ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ರುಬ್ಬುವ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ.
9. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಇಂಧನಕರವಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಸುಂದರ ಬರ್ಗಂಡಿ-ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಎಲೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮೃದುವಾದ, ಸೌಮ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಹೂಕೋಸು.

ಈ ದರ್ಜೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ - ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಣ್ಣವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಮೂಲ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಲೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಬಾವಿ, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷ, ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 1

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಅವಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಡಿ, ಅದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಅಗ್ರ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಅಲ್ಲ.

2. ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಡಿ.

3. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೆಸೆಟರ್ಫೋಲ್ಡ್, ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಿ.

4. ಯಾವುದೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂಡಲ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾತ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಖರಿಕಿ ಕೆಲವು ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

5. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿ-ಸೃಷ್ಟಿತವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಅಂಥೋಯೋಯಾನ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಟೈಮ್ Avitaminosis ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ
ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 1 ಬೌ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್;
- 1 tbsp. l. ಲೈಮ್ ಜ್ಯೂಸ್;
- 300-400 ಕಪಾನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು;
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಕಚ್ಚಾ);
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಗುಂಪೇ;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋ:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಏನು ತೊಳೆಯುವುದು ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣ, ಮೇಲ್ ಎಲೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.




2. ಅದರ ಸಣ್ಣ ತೆಳುವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ. ಎಲೆಗಳ ದಪ್ಪ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ನಾಟಕಕಾರರು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು.




3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಶಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು (ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವತಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ). ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಅಥವಾ ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.




4. ಕೊಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಉಳಿದರು, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಆಘಾತವನ್ನು ನೀಡಲು. ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಘನೀಕೃತ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).




6. ಎಣ್ಣೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಎಷ್ಟು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.




7. ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.






8. ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸುಲಭ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಮ್ಮೆಗೇ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.




ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕುದಿಸು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ prenate ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀರು ಬರಿದಾಗ, ಒಂದು ದುರ್ಬಲ ಶಾಖ ಒಂದು ದುರ್ಬಲ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ 1 ಗಂಟೆ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರುಳಿ ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅನುಸರಿಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹೇಳಬೇಕಾದದ್ದು). ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ನೀರಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಎವೆರಿಥಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಅದ್ಭುತ ಔಟ್ ಲೇ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಟೇಬಲ್ ಸಲ್ಲಿಸಿದ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!