ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ವೀಡಿಯೊ: ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಸೆಳೆತವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸೂಪರ್\u200cಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು?

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಕೆಲವು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತಾಜಾವಾಗಿರದ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ).
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೆರಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಲು 15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
4. ಸೂಪ್ ಸೇರ್ಪಡೆ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಅದ್ವಿತೀಯ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್

ಸುವಾಸನೆಯ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಲೋಫ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 4-5 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಡಚಿ ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಲಂಬವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
2. ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಅವರು ಒರಟಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ನೀವು ತುಂಬಾ ಒಣ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸೇರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ

ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ - ಅರ್ಧ ರೋಲ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180-10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.
4. ರುಚಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೌಟಾನ್ಗಳು

ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಲಘು, ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಮೆನು ಆಗಿರಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಲೋಫ್ - 1 ರೋಲ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
5. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದ ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

0 ರಿಂದ 20 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿದ ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ (75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು). ಅಂತಹ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆ (50% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಒಣಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ, ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಲಘು ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು: ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ತರಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ "ಭರ್ತಿ" ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ವಿಷಯವು ನಿಮಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಸುವಾಸನೆ, ವಿವಿಧ ಇ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೀರಿ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರಿಂದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಲೆ ಬಳಿ ನಿಂತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಆಲೋಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಭಯಭೀತರಾಗಿದ್ದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಮುಖವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಮುಖವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ!

• ಸರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಯ್ಕೆ. ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
• ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ನಿನ್ನೆ ರೋಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂತಹ ಲೋಫ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
• ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಎರಡನೆಯ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೆಲವು ಲಕ್ಷಣಗಳು, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು.
• ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಚದರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನೇ ಸೂಪ್\u200cಗಾಗಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್\u200cನ ಬಿಯರ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು “ಟೋಪಿಂಕಿ” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಆಕಾರವು ಉದ್ದವಾದ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದರ ಉದ್ದವು 6 ಸೆಂ.ಮೀ, ಅಗಲ 2 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು.
• ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ (100 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ).
• ಅಡುಗೆ ಬ್ರೆಡ್: ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ತೈಲವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ರುಚಿಗೆ).
• ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಅಗಲವಿಲ್ಲ), ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಚೌಕಗಳು, ರೋಂಬಸ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತಡವಾಗಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದಾಗ, ತರಕಾರಿ (ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ

• ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ

• ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ-ನಿರ್ಮಿತ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು "ರಿಂಗ್" ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ಸುರಕ್ಷಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

• ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಕಾರ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು: ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಲುಗಳು.
• ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಂದು ಪದರದ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಫ್ರೈ.
• ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಈಗ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುವ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

• ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
• ಮತ್ತು ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಗಿ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಉರಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಹಳದಿ ಹೊಗೆಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್
• ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಉಪ್ಪು 30-40 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ನೀವು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು)
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: ಚೌಕಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಘನಗಳು ಎಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಂತರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ), ಉಪ್ಪು (ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ಸೇರಿಸಿ). ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.
• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ನಾವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಹ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
• ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಾಕ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸುಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಯಾರಾದರೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು

ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಂಗಡಿ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ (250 ಡಿಗ್ರಿ) ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ಹೊರಗೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ).
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಘನಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೂಲಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏರಲು ಬಿಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳು, ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. 2-3 ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ರುಚಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ.

ವಿಡಿಯೋ: ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಕ್ರೌಟನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಗಂಡನನ್ನು ಬಿಯರ್\u200cಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ: ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಬಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು

ಒಂದು ಲೋಫ್ನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಲೋಫ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು.

ವಿಡಿಯೋ: ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರೈಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಕ್ರೌಟಾನ್ಸ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಗೆ

ವಿಡಿಯೋ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರುಕಲು ಸಿಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ವಿಡಿಯೋ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೌಟಾನ್ಗಳು

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೊಟ್ಟಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಶುಂಠಿ, ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

• ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಗ್ರಿಲ್ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
• ನಾವು ತಿರುಗಿದ ಗುಲಾಬಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವೇ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು

ಟಿವಿಯ ಮುಂದೆ ಕುಳಿತಾಗ ನೀವು ಕ್ರಂಚಿಂಗ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಲಘು ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು, ಬಿಯರ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮೊದಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀವ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿರಿದಾದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸುಗಂಧವಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆತ್ತಗಿನ ತನಕ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುವ ason ತು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಬೆರೆಸಿ.

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಸೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಏಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ, ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾದುಹೋಗಿವೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಮೂಲಕ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ತಜ್ಞರು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದ ಹಿಂಸಿಸಲು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಆದರ್ಶ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 120 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಿರುಗುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಮಧ್ಯಮ-ಕರಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಅದೇ ಅವಧಿಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉದಾಹರಣೆ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಲೋಫ್;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಸೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ);
• ಉಪ್ಪು (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸವಿಯುವುದು).

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 335 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣ, ಅದು ತಿನ್ನಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಲೋಫ್ - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
• ಉಪ್ಪು (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 390 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ವಿಧಾನ:

• ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಲೋಫ್ನ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ;
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಘನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು; ಲೋಫ್ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಿಂದ ಮಲಗಿದ್ದರೆ, ಟೈಮರ್ 12 ನಿಮಿಷ ಮೀರಬಾರದು;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬಾಗಿಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹಳೆಯ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸಿದ್ಧ .ಟ ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯಇದನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ) - ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ (ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ);
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 70 ರಿಂದ 100 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಸುಮಾರು 380 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೊರತೆಗೆದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 120 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ;
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 60 ರಿಂದ 90 ನಿಮಿಷಗಳು, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ದಿನಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗ;
• ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ) - 100 ರಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 390 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ);
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ;
• ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಘನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ;
• 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ treat ತಣವನ್ನು ಬಿಡಿ;
• ನಾವು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ತಾಪನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ treat ತಣವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೊಟ್ಟಿ;
• ಚಮಚ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ (ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 411 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೋಡ್ (ಅವರು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೂವರೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಡಳಿತಗಾರನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ);
• ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲಿಂಪ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಹಿಂದೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು;
• ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ;
• ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ .ೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು, ಕಡಿಮೆ ಮೃದುವಾದ ಪದರವು ಒಳಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು

ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸ್ವಚ್ l ತೆ, ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಿಡ್ಜಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೀಟಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ 60 ದಿನಗಳು.

ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯು ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ತಿಂಗಳು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು 10 ದಿನಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗೌರವದಿಂದ ನೋಡಿಕೊಂಡರು, ಒಂದೇ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಎಸೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಇಂದು, ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಇದು ತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇರುವವರಿಗೂ ಸಹ ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಲಘು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಿಯರ್\u200cಗೆ ತಿಂಡಿ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ಹದಿಹರೆಯದವನು ಸಹ ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳ ಅಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗವು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ರೈ ಲೋಫ್\u200cನಿಂದ. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಸಡಿಲವಾದ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಲೋಫ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು.
• ಪೀನ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್\u200cನಿಂದ ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ನಿನ್ನೆ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಘಟಕವು "ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲ" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ತಂತ್ರವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತುಂಡು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ತಿಂಡಿಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವಾಗ, ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟೌವ್ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ನಡುವೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯಿರಿ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಉರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಟ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಿಸಿ.
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಗೋಧಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ರೈ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-7 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ::

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಬಾರ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚೀಲಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೀಲವನ್ನು ಕಟ್ಟಿ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ಚೀಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್\u200cನಂತೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100-130 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅಥವಾ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತರವು ಉಳಿದಿದೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ವಿಶೇಷ ಪ್ರೆಸ್\u200cನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿಡದೆ ಅಥವಾ ಸುರಿಯದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳಾದರೂ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲೇ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸುಮಾರು cm cm ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ, ಸುಮಾರು cm ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ, ಅಥವಾ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತಿರುಗಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಉಳಿದ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ನೀವು ಗೇಪ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಸುಟ್ಟು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳು

• ಟೋಸ್ಟರ್ ಬ್ರೆಡ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಕುಂಚದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ.
• ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಬ್ರೆಡ್ ಇನ್ನೂ ಒಣಗದಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್.
• ಬ್ರೆಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
• ಉಳಿದ ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

• ಲೋಫ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 130-150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಿರಿ, ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೌಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳು... ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಎರಡೂ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಕೆಚಪ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್. ನೊರೆ ತುಂಬಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಅವು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಮ್ಯಾಟ್ರಿಕ್ಸ್: