ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೇಗದ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ಚೆಸ್ಟರ್ಸ್ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ವಿವಿಧ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ನಿರಾಶಾದಾಯಕ ನೀಲಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

↑ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 600 ಗ್ರಾಂ

↑ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ

✓ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

✓ ಎಗ್ 1 ಪಿಸಿ.

↑ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಆಯಿಲ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

✓ ಉಪ್ಪು 1 ಚಿಪ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಬೆಳೆಗಳು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಚೀಸ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಾಧಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಿಶ್ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಪ್ರೀತಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಬೆಳೆಗಳು ಸೊಂಪಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿವೆ.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಸರಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಶಸ್ವಿ ಫಲಿತಾಂಶವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ತುಂಬಾ ಹುಳಿ, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ 7% ರಿಂದ 18%, ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಶುಷ್ಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲತೆ ನೀವು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಬಹಳ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಎರಡನೇ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ತೇವಾಂಶವು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮಚ್ಚೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bರಬ್ಬರ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಸೀರಮ್ನಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು: ಅದನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ (ಗಾಜ್ಜ್) ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಲಿಟಲ್ ಕೌನ್ಸಿಲ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರತಿಜ್ಞೆಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೆಫಿರ್, ಹಾಲು) ಸೇರಿಸಿ.

ರಹಸ್ಯ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ರಸಭರಿತತೆ

ಚೀಸ್ರ ಸಿರಿಯರ್ಗಳ ಖಾತರಿಯು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ಬೈಂಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸೆಮಲೀನಾ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ಬ್ರ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಇರಬಾರದು, ತದನಂತರ ನೀವು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮಂಕಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3: ಹೆಚ್ಚುವರಿಪದಾರ್ಥಗಳು

ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ. ಅವರು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದರು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕುರಾಗಾ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೀಗೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 4: ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರೂಪ

ಚೀಸ್ಶೈರ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಿರುಗಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಚಮಚವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸೀಕ್ರೆಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5: ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮರಿಗಳು, ಆದರೆ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ). ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಒಂದೆರಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ತಿರುಗು dumplings ಹಾಗೆ.

Appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯು ಒಂದು ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ತಮ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲಹುರಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು;
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗುಮ್ಮಟ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಬೆಳೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಬೆಳೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಹಾಯುತ್ತವೆ.

ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಚೀಸ್ ಮೂಲಭೂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (1 ಪ್ಯಾಕ್) 200 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಂಕಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹಿಟ್ಟು 1 tbsp. l.
• ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಉಪ್ಪು) ರುಚಿಗೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಇದು ಊಟ ಮತ್ತು ಗನ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ (1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಪನಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.

ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ಚೆಸ್ಟರ್ಸ್ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ವಿವಿಧ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ನಿರಾಶಾದಾಯಕ ನೀಲಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

↑ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 600 ಗ್ರಾಂ

↑ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ

↑ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

✓ ಎಗ್ 1 ಪಿಸಿ.

↑ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಆಯಿಲ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

✓ ಉಪ್ಪು 1 ಚಿಪ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಬೆಳೆಗಳು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಚೀಸ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ!

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಒಂದು ಮೂಲ

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ಸೊಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಅಲ್ಲಿಂದ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿತು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಗಾಳಿಯ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ, ಸೊಂಪಾದ, ಮೃದುವಾದ ಖಾದ್ಯ, ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಏಕೆ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಏರ್ ಪೆಲೆಟ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಸಾಹಿತ್ಯದಿಂದ ಇದು ತುರ್ಜೆನೆವ್ ಚೀಸ್ "ಪ್ರಾಚೀನ ಕುಶನಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ನಾವು ಈ ಪದವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರೈತರು ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಇತ್ತು. ಎಲ್ಲಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು.

ಅವರು ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕುಟೀರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಹೆಸರು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಅಮ್ಮಂದಿರು ಹೆಣ್ಣು ಮಗುವಿಗೆ ಕಲಿಸಿದರು. ಆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಆಧುನಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಭವ್ಯವಾದ ಗೋಲಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಊಹಿಸಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂೂಕರ್ಗಳು, ಸ್ಟೀಮ್ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಜನರು ಮಂಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಕುರಾಗು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ತುಂಡುಗಳು. ನೀವು ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನನ್ನ ಸೈಟ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿ - ಬನ್ನಿ ಭೇಟಿಕೊಡಿ.

ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳು ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ, ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ರಚನೆಯು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮುದ್ದೆಗಟ್ಟಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಹುಡುಕಿ. ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಳ್ಳರನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸಲಾಗುವುದು.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಕುಕ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದೇ ಅನುಮತಿ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಿಜ, ಕೊನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣ ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಭಾಗವನ್ನು ಫೆರೋಕ್ಯುಲರ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 10 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ - ಸೆಮಲೀನ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಗೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಏನು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೋಲಿಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀರಿರುವ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜ್ಯಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಇತರ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಗಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಮೊದಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಚೀಸ್ ಮಕ್ಕಳ ಉದ್ಯಾನ. ಅಲ್ಲಿ, ಭವ್ಯವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸರಳವಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಡುಗೆ, ನೀವು ಸೈಟ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪುಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಿರಿ, ನಾನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ. (ಜೊತೆಗೆ ರೋಲರ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ).
• Lork - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾರಾ ಅವರು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಸ್ಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್, ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಭಾಗ, ನೀವು ರಚನೆಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಡಬಹುದು. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನಾನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಲೋಳೆ, ಉಪ್ಪು ವೇಕ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಹಾಕಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನಾನು ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಲನೆ ಮಾಡಿ.

ಫ್ಲಿಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ರೂಪುಗೊಂಡ ಚೀಸ್ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿರಬಹುದು. ನಾನು ವೇಗವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ಪಾಮ್ ಇಳಿಜಾರು. ಅದರಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬನ್ ಸ್ಕೇಟ್. ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಪೆಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಿ.

ನೀವು ಪಕ್ನ ನೆಲವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕುಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ರೂಪಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಯಾವುದೇ ತೈಲ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಮೇರುಕೃತಿ ಔಟ್ ಲೇ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯ ಶಕ್ತಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ, ತೈಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮೊದಲು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮುಗಿಸಿದ ಗೋಲಿಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸರಿಸಿ.

ಗಮನ! ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೊರಡುವ ಬದಲು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಉಳಿದವು ಘನೀಕರಣ ಚೇಂಬರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕುರಾಗಾಯ್

500 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ, ಅಲ್ಲ ಪ್ರೀತಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ವಾಯು ಗೋಲಿಗಳಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ತುಂಡುಗಳ ಜೋಡಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಕುರಾಗಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ಕ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕುರಾಗ್ಯಾದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಬಿಡಿ.
3. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತ್ವರಿತ ರಚನೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ಉಂಡೆಯಿಂದ ಸುದೀರ್ಘ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು. ದಪ್ಪವು ಸರಿಸುಮಾರು 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕುಟೀರಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳು.
4. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ರಲ್ಲಿ ರೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಏರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಚೀಸ್

ಆಧುನಿಕ ಸಹಾಯಕದಲ್ಲಿ ಕುಟೀರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಘನತೆಯು ಕೊರತೆಯಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ತೈಲ. ಖಾದ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೆಟಿ ಚೀಸ್ ಜೋಡಿ ತಯಾರಿ, ಇದು ಸೊಂಪಾದ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಬುಸ್ಟಿ - ½ ಟೀಚಮಚ.
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - ಚಮಚ.
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಲವು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮುಂದೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಆಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೀರಿನ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೂಪಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನುಗುಣವಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೋಖಿರ್ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಒಂದು ಸೆಮಲೀನ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಭವ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಗಳು \u200b\u200b- 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಲಸ್: ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಂತೋಷಕರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ - ಇನ್ನೊಂದು ಸೈಟ್ ಪುಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಾಗತ. 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಮಂಕಾ - 4 ಬಿಗ್ ಸ್ಪೂನ್ಸ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ವೊಲಿನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಬೌಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಸೆಮಲೀನ ನಾನು ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
3. ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಕುರುಡು ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸೆಮಲಿಯಾವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಾಗಿರಬಾರದು. ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಡಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಬನ್ನಿ, ನಾನು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಪುಟವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯ:

• ಹಮ್ಮರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬನಾನಾಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್.
• ಮಂಕಾ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 2 ರಿಂದ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಬೇಸಿನ್ - 0.5 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಲವು ಸೇರಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಲು.
2. ಸೆಮಲೋಟ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ - ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಹಿಟ್ಟು.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ನೆಲಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ನಕಲಿ ಕೇಕ್ ಅವಕಾಶ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ.
5. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ತೊಳೆಯುವ ಆಕಾರವನ್ನು ಕೊಡಿ. ಅಥವಾ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬುವ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
6. 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು (ಕೇಕ್ಗಳ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಆಧಾರಿತ).

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಫಾಸ್ಟ್ ಚೀಸ್

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಬೀಳಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಫ್ ಮಿಶ್ರಿತ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೊಂಪಾಗಿದ್ದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತಿವೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮನ್ಕಾ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಬೇಕರಿ ಪುಡಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವಾಗಿದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - ಡೆಸರ್ಟ್ ಚಮಚ.
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. 180 ಓ ಸಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒವೆನ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೇಕ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಲವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವ ಆಹಾರಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
3. ಕೆಲವು ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಮೂದಿಸಿ.
4. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಟ್ಯೂನ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಾನದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ.

ಜೂಲಿಯಾ ವಿಸಾಟ್ಸ್ಕಾಯದಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ - ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ತಯಾರಾಗಲು ಮತ್ತು ಕಲಿಯಲು ಕಲಿಯಿರಿ.