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토마토가없는 후추와 사과의 Adjika. 사과와 당근을 곁들인 아지 카. 수제 준비 규칙

겨울 동안 사과와 토마토를 곁들인 맛있는 adjika는 고기와 생선 요리, 반찬 및 간식에 큰 도움이 될 것입니다. 선택적으로 약간 맵거나 뜨겁고 뜨겁게 만들 수 있습니다. adjika의 사과는 시큼하거나 달콤하고 시큼해야하며 토마토는 익고 다육해야합니다. 찍기 매운 고추, 조심하십시오-손, 칼, 보드를 만진 후 철저히 씻고 얼굴을 문지르지 마십시오. 재료를 갈기 위해 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 adjika의 특정 "입도"를 얻을 수 있지만 푸드 프로세서를 사용하는 경우 과도하게 사용하지 말고 야채를 퓌레로 바꾸고 저속을 켜고 몇 분 후에 끄십시오.

성분

6 리터 :

토마토 3kg
달콤한 고추 2kg
사과 1kg
1/4 스택 소금
설탕 150g
식초 150ml 9 %
150ml 식물성 기름
후추 열매 2-3 개
스택 1 개. 마늘

예비

1. 야채는 모두 깨끗이 씻어 사과 속을 빼고 토마토를 여러 조각으로 썰고 후추의 줄기를 잘라 씨를 제거합니다. 마늘 껍질을 벗기세요.

2. 푸드 프로세서 또는 고기 분쇄기로 야채와 사과를 순서대로 갈아줍니다. 사과, 토마토, 피망, 냄비에 붓습니다.

3. 냄비를 불에 태우고 끓을 때까지 기다린 다음 가끔 저어 주면서 약한 불로 15 분 동안 끓입니다.

4. 믹서기에서 껍질을 벗긴 마늘과 고추 조각을 씨와 함께, 줄기는 제외하고 갈아줍니다.

5. 15 분간 끓인 후 아지 카 추가 식물성 기름, 냄새가없는 것을 복용하는 것이 좋습니다.

6. 이제 9 % 식초를 붓고 설탕과 소금을 넣고 저어줍니다.

7. 5 분 후 마늘-고추 혼합물을 아지 카에 넣고 부드럽게 섞은 다음 3 분 더 조리합니다.

8. 뜨거운 아지 카를 멸균 된 병에 붓습니다.

9. 멸균 뚜껑이있는 블랭크로 항아리를 단단히 조이고 거꾸로 뒤집은 다음 완전히 식을 때까지 포장합니다. Adjika는 서늘하고 어두운 곳에 잘 보관됩니다.

여주인에게 참고

1. 고기 분쇄기를 통과 한 사과가 즉시 어두워지기 시작합니다. 식품 등급의 산을 뿌려 응급 조치를 취할 필요는 없습니다. 나머지 성분과 혼합 한 후에도 열처리로 인해 색상이 변합니다. 비타민의 안전을 위해 이렇게하는 것도 의미가 없습니다.

2. 코팅의 완전한 완전성에 확신이 있다면 법랑 냄비에 adjika를 요리하는 것이 가능합니다. 반년 이상 사용 된 주방 용품은 법랑질에 미세한 균열이 있어야합니다. 이 공작물의 구성 요소와 상호 작용할 때 접시 자체와 제품 모두에 바람직하지 않은 반응이 발생합니다. 이와 관련하여 현대 서멧은 절대적으로 안전하며, 갈은 채소가 시들어지는 동안 그러한 냄비와 냄비의 바닥과 벽에 타는 두꺼운 덩어리는 제외됩니다. 많은 사람들이 주철 화로에서 복잡한 야채 혼합물을 끓여서 꽤 받아 들일 수 있습니다.

3. 핸드 블렌더 나사에서 뿌린 마늘-고추 슬러리가 피부에 묻 으면 즉시 찬물로 환부를 헹구어 눈에 띄는 화상을 쉽게 피할 수 있습니다. 눈의 점막에 찌르는 방울이 나타나면 훨씬 더 나빠집니다. 첫 번째 조치는 다시 씻는 것입니다. 두 번째 조치는 Oftagel을 눈꺼풀 아래에 놓거나 Sistein을 주입하는 것입니다.

요리하지 않고 요리하지 않고 가장 맛있는 수제 adjika 요리법 :

오늘 우리는 일반적으로 신선한 향긋한 빵 조각에 묻혀있는 훌륭한 매운 간식에 대해 이야기 할 것입니다. 비할 데없는 adjika입니다. 이 여왕은 석탄에 고기를 얹어도 뜨거운 수프와 함께 적어도 한 입 먹기에 좋습니다 ... 그녀는 쾅하고 짭짤한 요리와 함께 갈 것입니다!

adjika의 이점은 의심 할 여지없이 훌륭 할뿐만 아니라 제품의 구성, 구성 요소를 구성하는 전체 비타민 및 미량 원소 세트를 보존 할뿐만 아니라 일반적으로 신진 대사 증가에 유익한 효과가 있고 식욕을 개선하며 일부 항 바이러스 효과가 있습니다.

글쎄, 처음에는 가장 간단한 요리법과 점차 복잡해졌습니다.

가장 맛있는 수제 adjika-겨울을위한 abkhaz 뜨거운 매운 adjika

레시피는 고전적이고 전통적이며 독창적입니다. 준비하기 가장 쉬운 시간, 말 그대로 10 분.

제품:

햇볕에 살짝 말린 매운 고추 1 파운드, 너무 뜨겁지 않으려면 씨앗을 제거하고
가급적 개화 중에 수확하는 고수풀
작은 딜 나뭇 가지,
파슬리 잎 다발,
마늘 5 개,
수 넬리 홉 3 큰술,
굵은 소금 한 잔,
몇 개의 커널을 추가 할 수 있습니다. 호두 -아마추어를 위해.

모든 것을 깨끗이 씻고 말리십시오. 고기 분쇄기, 소금, 혼합 및 스크롤을 통해 몇 번 더 스크롤하여 균일 한 페이스트를 만듭니다. 더 나은 방법은 날카로운 칼로 푸드 프로세서를 사용하고 모든 것을 먼지로 자릅니다.

며칠 동안 식탁에 담아 두세요. 병이나 식품 용기로 나누어 냉장 보관하십시오.

수제 adjika-양 고추 냉이 레시피

러시아 요리사의 발명. 사람들은 그것을 다르게 부릅니다-hrenoder, gorloder, crap. 간단하고 빠르게 준비 할 수있는 각 정원 축에서 그녀를위한 8 월 제품 세트. 겨울 내내 냉장고에 완벽하게 보관합니다.

토마토는 아주 잘 익은 킬로그램이고
양 고추 냉이-고전적으로 토마토의 10 분의 1이지만 매운 것을 좋아하는 사람은 더 추가합니다.
매운 붉은 고추 꼬투리 두 개,
마늘 머리 두 개
소금 위에 숟가락.

양 고추 냉이로 작업 할 때 고기 분쇄기가 푸드 프로세서보다 선호되며 양 고추 냉이의 질감이 너무 점성이 있습니다.

그래서, 모두 씻고, 깨끗하고, 말립니다. 고기 분쇄기로 돌려서 잘 섞습니다. 양 고추 냉이를 건너 뛸 때 고기 분쇄기에 셀로판 봉지를 넣고 출구 목에 묶는 것이 좋습니다. 눈을 꼬 집지 않습니다. 또는 모든 구성 요소를 산재하여 던져서 양 고추 냉이 증기가 공기 중으로 유입되는 것을 줄입니다.

소금, 소금이 완전히 녹을 때까지 완전히 섞는다.

우리는 그것들을 멸균 된 건조한 항아리에 넣고 냉장고 나 지하실에 넣습니다.

추운 겨울 저녁에 빵에 추가로 첫 번째 또는 두 번째 코스와 잘 어울립니다.

글쎄, 매우 빠르고 맛있습니다! 손님과 가족은 테이블을 완벽하게 평가할 것입니다.

성분 :

잘 익은 토마토 3kg,
고추 만 4 개,
달콤한 고추, 바람직하게는 빨간색 5pcs,
마늘 10 큰 이빨,
양파 5pcs,
½ 컵 식물성 기름,
식초 9 % 5 50 ml,
소금은 큰 숟가락입니다.

단계적으로 수행합니다.

모든 것을 씻고, 청소하고, 말리십시오. 후추에서 씨앗을 자릅니다.
고기 분쇄기에서 비틀거나 믹서기에서 토마토, 고추, 양파 및 마늘을 자릅니다.
식초와 소금을 섞는다. 마지막으로 오일을 추가하고 완전히 혼합하십시오.
멸균 건조 항아리에 넣고 냉장고 또는 지하실에 넣으십시오.

테이블에서 맛있을 것입니다!

비디오 레시피 : 겨울용 adjika는 날카 롭습니다-손가락을 핥을 것입니다.

겨울날 그런 타는 블랭크의 항아리를 열고 바베큐로 그 여름 시간을 기억하십시오.

이 조리법은 더 어렵고 시간이 많이 걸리지 만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 또한 필요한 경우 이러한 공백을 수년간 지하실에 저장할 수 있습니다.

사실, 이전의 것과 달리 우리는이 adjika를 요리 할 것입니다.

토마토는 크고 아주 잘 익은 3kg입니다.
큰 당근 1.5kg,
피망 2kg,
마늘 10 정향,
칠리 페퍼 2 꼬투리,
소금 2 큰술. 숟가락,
설탕 반 컵,
식물성 기름 반 유리,
테이블 식초 반 유리, 사과 사이다 식초로 대체 할 수 있습니다.

이제 요리 :

모든 것을 씻어서 청소하고 후추에서 씨앗을 잘라내어 말립니다.
토마토를 큰 조각으로 자르고 냄비에 넣고 물 반 컵을 부은 다음 중불로 끓입니다. 우리는 그것을 끓이지 않고 즉시 제거하고 식 힙니다. 체에 껍질과 씨앗을 롤백하면 두꺼운 토마토 쥬스 펄프.
믹서기에서 당근과 고추를 갈아서 먼지로 만듭니다. 작은 불에 1 시간 반 동안 끓입니다.
다진 마늘, 소금, 설탕을 넣고 식초를 부어 섞은 다음 5 분 더 끓입니다.
우리는 스토브에서 꺼내서 멸균 병에 신속하게 놓고 완전히 식을 때까지 말아서 모피 코트를 뒤집어 놓습니다.

이 옵션은 상상의 범위를 제공합니다. 이 조리법을 기반으로 원하는대로 실험 할 수 있으며 요리하는 동안 야채와 과일을 추가 할 수 있습니다. 모든 것이 맛있을 것입니다.

벨로루시 어의 맛있는 골수 adjika

다른 특이한 레시피, 다른 이름은 벨로루시 어로 호박과 함께 adjika입니다.

호박 3kg,
반 킬로의 당근,
달콤한 고추 반 킬로그램,
토마토 1kg 반,
껍질을 벗긴 마늘 유리,
갈은 고추 2.5 큰 스푼,
식물성 기름 유리,
소금 2.5 테이블. 숟가락,
설탕 유리.

준비는 가장 간단합니다.

평소와 같이 모든 것을 씻고, 청소하고, 말리십시오. 고기 분쇄기를 스크롤하거나 푸드 프로세서에서 마늘도 자르지 만 별도의 그릇에 넣으십시오.
생성 된 식물성 페이스트를 식물성 기름과 섞고 설탕을 넣고 바닥이 두꺼운 큰 화로에서 약 40 분 동안 끓입니다.
고추와 마늘을 넣고 5 분 더 끓입니다.
열에서 제거하고 멸균 병에 넣고 말아 올리십시오. 아침까지 모피 코트를 뒤집어 놓으십시오.

이 adjika의 맛은 매우 매운 것이 아니라 섬세하고 신맛이 나는 달콤합니다.

Adjika Homemade-트위스트가있는 가장 맛있는 수제 adjika의 요리법

소위 쓴. 진짜 남자를위한 요리는 아주 매워요!

토마토 5 킬로그램,
당근 2kg,
300g의 매운 고추,
마늘 1kg,
후추 파프리카 킬로그램,
식물성 기름 200g,
큰 뚜껑이 달린 소금 숟가락.

모든 야채를 씻고 껍질을 벗기고 말리십시오. 고기 분쇄기를 스크롤하거나 푸드 프로세서에서 자릅니다. 냄비에 넣고 기름과 소금을 넣으십시오. 가끔 저어 주면서 약한 불에서 약 1 시간 동안 끓입니다. 멸균 용기에 넣고 밀봉합니다. 모피 코트 아래에서 식히십시오.

겨울철 수제 준비에 대한 더 흥미로운 기사 :

절인 호박

집에서 피망없이 adjika를 요리하는 법-가지와 꿀

하지만 가지로! 다소 이국적이지만 맛있습니다-손가락을 핥아주세요!

필요할 것이예요:

토마토 3kg,
가지 2kg,
마늘 0.5kg,
핫 칠리 꼬투리 4 개
식물성 기름 한 잔,
식초 반잔 9 %,
맛볼 파슬리, 아주 좋아한다면 좋은 뭉치,
딜도 귀하의 재량에 달려 있습니다.
설탕 3 큰술
소금 테이블. 큰 슬라이드가있는 숟가락,
여보 3 큰술 큰술, 얼마나 많이 퍼질 것입니다.

푸드 프로세서에서 모든 야채를 자릅니다. 가지를 작은 입방체로 잘라서 더 정교하게 만들 수 있습니다. 큰 화로에 넣고 소금을 넣고 설탕, 버터와 섞은 다음 약한 불로 약 50 분 동안 끓입니다.

꿀을 넣고 잘 저어주세요. 잘게 썬 신선한 허브를 넣고 몇 분 동안 끓인 다음 식초를 \u200b\u200b넣으십시오. 저어주고 몇 분 동안 끓입니다. 멸균 된 항아리에 넣고 뚜껑을 덮고 모피 코트 아래에서 식히십시오.

꿀은 요리에 특별한 매력을 더할 것입니다!

사과로 가장 맛있는 수제 adjika를 요리하는 방법

또한 다소 이국적이고 비정상적으로 맛있는 요리법.

제품:

1 킬로그램보다 약간 더 많은 토마토,
달콤한 파프리카 0.5kg
사과 0.5kg, 바람직하게는 신맛,
핫 칠리 3 꼬투리,
당근 0.5kg,
마늘 2 머리,
식탁 용 소금. 숟가락,
식초 반 잔,
식물성 기름 반 유리,
설탕 반 잔.

예비:

재료를 씻고 말리십시오. 고추와 사과에서 씨앗을 제거하십시오.
믹서기에서 마늘을 제외한 모든 야채를 잘게 썰고 큰 로스팅 팬에 넣습니다.
약 1 시간 20 분 동안 끓입니다.
으깬 마늘, 기름, 설탕, 소금 및 식초를 결과물에 넣고 섞습니다. 3 분 더 끓입니다.
멸균 병에 넣고 말아서 모피 코트 아래에서 거꾸로 식히십시오.

아주 맛있고 향기 롭습니다!

자두 또는 체리 자두를 곁들인 식초가없는 수제 아지 카 레시피

그러나 동시에 그것은 매우 드문 경우입니다. 왜냐하면 자두 또는 체리 자두를 사용하면 누구든지 무엇을 좋아하는지!

성분 :

매실 1kg, 가급적 익지 않은 매실 또는 체리 매실,
좋은 마늘 15 쪽
핫 칠리 꼬투리 2 개
달콤한 파프리카 5kg, 후추 가루 ¼ 작은 술, 고수풀, 정향,
딜, 바질, 타라곤, 파슬리,
토마토 페이스트 1 스푼,
작은 상판이 달린 식탁 용 소금,
설탕 반 잔.

예비:

야채를 철저히 헹구고 배수구에서 고추의 씨앗과 씨앗을 제거하고 말립니다.
푸드 프로세서에서 자두, 후추 및 모든 허브를 자릅니다.
소금, 설탕, 갈은 향신료, 토마토 페이스트, 잘 섞어서 약 30 분 동안 작은 불로 끓입니다.
잘게 썬 마늘을 넣고 3 분 더 끓입니다.
항아리에 넣고 밀봉하십시오. 완전히 식을 때까지 모피 코트 아래에서 뒤집습니다.

맛있게 드세요!

번개처럼 빠른 요리로 맛있는 아지 카!

달콤한 고추 파프리카 킬로그램,
사과 식초 1/4 잔,
마늘 10 쪽
핫 칠리 꼬투리 두 개,
껍질을 벗긴 호두 1 파운드,
한 숟가락의 소금 (큰 스푼),
설탕 반 잔.

모든 야채를 표준으로 처리하십시오-껍질을 벗기고 헹구십시오. 푸드 프로세서에서 먼지로 자릅니다. 식초, 소금, 설탕을 넣으십시오. 15 분 동안 끓인 다음 즉시 항아리에 넣고 뚜껑을 감으십시오. 모피 코트 아래에서 거꾸로 식히십시오. 지하실이나 냉장고에 보관하십시오.

반 킬로그램의 양파와 달콤한 고추,

칠리 꼬투리 2 개

식물성 기름 반 잔.

고수와 바질,

마늘 10 쪽

레몬,

약간의 소금을 넣은 큰 스푼.

예비:

모든 주요 야채를 씻고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 후추에서 씨앗을 제거하고 조각으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다. 호일로 덮고 약 40 분 동안 굽습니다.
칠리, 레몬, 마늘, 허브, 소금을 넣고 믹서기에서 식히고 갈아줍니다.
테이블에 바로 서빙하세요!

매운 음식의 역사에서

Adjika-단어 자체는 Abkhaz에서 유래했으며 사실 빵과 소금, 친애하는 손님을 만날 때 환영 식사를 의미합니다. 예전에는 아내 인 백인 기병이 돌을 문지르며이 단순한 직업에 많은 시간과 노력을 기울였습니다. 하지만 당신과 나는 현대적이고 진보 된 사람들이기 때문에 우리는 그렇게 죽지 않을 것입니다. 주방에는 콤바인, 블렌더, 고기 분쇄기가 있습니다. 그러니 비틀고, 뭉개고, 구겨지게하세요.

처음에는 다양한 성분, 붉은 고추와 마늘, 고수풀과 푸른 호로 파를 포함하는 붉은 색의 짭짤한 짠 덩어리였습니다 ... 푸른 호로 파를 두려워하지 마십시오. 유명한 hops-suneli.

그러나 시간이 지남에 따라 사람들은 adjika에 다른 건강하고 영양가있는 야채와 견과류가 들어간 과일을 추가하는 법을 배웠으며 덜 짠맛과 매운 맛을 냈으며 경험이 부족한 유럽식 위장에 매우 적합했습니다.

색깔도 변해서 이제는 녹색 아지 카를 준비하고 있습니다 피망... 사워 크림이나 마요네즈를 섞어 다양한 소스를 만들거나 국물 조미료로 사용하는 것이 매우 편리합니다.

수제 준비 규칙

즉시 여기에서 adjika를 준비하는 일반적인 규칙을 알려서 각 요리법에서 반복하지 않도록하고 이탤릭체로 강조 표시합니다.

나는 야채와 기타 구성 요소를 철저히 씻고 수건으로 말리십시오. 특히 열처리되지 않은 조리법의 경우 접시에 물 한 방울이 들어가서는 안됩니다!
우리는 항아리와 뚜껑을 살균하고 말리십시오!
중대한!!! 먼저 항아리를 살균 한 다음 요리를 시작합니다!
화상을 입지 않도록 장갑으로 뜨거운 고추로 작업하는 것이 좋습니다!

글쎄, 아마도 그것은 내 식탁에서 명예를 대신하는 맛있고 향기롭고 다양한 조미료 인 adjika에 관한 것입니다. 지금도 당신의 것입니다!

겨울철 사과가있는 adjika 웹 사이트에는 다양한 제품 및 요리 기술이 적용된 조리법이 제공됩니다. 자신에게 적합한 것을 찾는 것은 어렵지 않습니다. 선택의 폭이 넓습니다. 식초 유무, 열처리 유무, 살균 유무, 저장고 또는 냉장고 보관 용. Khrumka로 요리를 시작하십시오.

사과 아지 카 레시피에서 가장 일반적으로 사용되는 5 가지 재료 :

대부분의 경우 adjika의 사과는 신맛이 나는 것으로 선택되며 극단적 인 경우 달콤하고 시큼하고 밀도가 높고 전체 피부가 있습니다. 이것이 정원 과일이고 슈퍼마켓에서 구입하지 않으면 신맛이 제공됩니다. 과일의 색은 중요하지 않습니다. 빨강, 노랑, 녹색을 취할 수 있지만 혼합하지 않고 일부를 선택하는 것이 좋습니다.

다음 중 하나입니다. 간단한 옵션 사과 adjika 만들기:

사과 껍질을 벗기고 코어를 제거하십시오. 당근, 토마토, 달콤하고 뜨거운 고추를 준비하십시오.
고기 분쇄기를 통해 모든 야채를 스크롤하십시오.
덩어리를 불에 태우고 가끔 저어 40 분 동안 요리하십시오.
혼합물에 향신료, 소금, 마늘 및 식초를 첨가하십시오. 3 분 동안 조리하고 불을 끈다.
항아리에 뜨거운 것을 넣고 말아 올리십시오.
많은 여주인은 또한 맛을 향상시키기 위해 그러한 adjika에 설탕을 첨가합니다. 그러나 사과의 단맛과 관련하여 이것을하지 않는 것이 좋습니다.

사과 아지 카를위한 가장 빠른 5 가지 레시피 :

사과 adjika를위한 토마토는 토마토 페이스트로 대체 될 수 있습니다
달콤한 고추는 소스를 더 아름답게 보이게하기 위해 빨간색을 취하는 것이 좋습니다
보다 섬세한 일관성을 위해 사과와 야채는 굵은 강판으로 갈거나 퓌레로 믹서기로 잘게자를 수 있습니다.
요리 과정에서 adzhika에서 과도한 수분을 증발 시키거나 마지막에 변형하는 것이 좋습니다

그리고 메인 코스와 잘 어울리는 사과. 당신은 그것을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 간단한 요리법이 기사를 위해 선택했습니다.

사과 antonovka와 Adjika

사용 가능한 재료로 만든 고기, 생선 및 파스타에 맛있는 추가. 필요할 것이예요:

토마토-2.5 킬로그램.
당근-2kg.
불가리아 고추-1 킬로그램.
사과-1kg.
마늘-300g.
쓴 고추-네 조각.
세련된 식물성 기름-300 ml.
소금과 설탕은 선택 사항입니다.

Antonovka와 피망이 든 Adjika는 다음 조리법에 따라 준비됩니다.

토마토를 끓는 물에 담그고 껍질을 제거하십시오.
그 후 고기 분쇄기에 통과시키고 완성 된 퓌레를 저열로 끓입니다.
껍질을 벗긴 사과와 당근을 고기 분쇄기로 자릅니다. 토마토 소스 팬에 음식을 담그고 30 분 동안 함께 요리합니다.
다진 고추 (달콤하고 쓴맛)와 마늘을 나머지 야채에 30 분 더 추가합니다.
마지막으로 냄비에 식물성 기름을 붓고 소금과 설탕을 넣으십시오.

완성 된 간식을 깨끗한 항아리에 넣고 뚜껑을 덮고 따뜻한 담요로 덮으십시오. 시원하고 어두운 곳에 항아리를 보관하십시오.

사과와 아지 카

이 오리지널 애피타이저는 축제 테이블과 일상 테이블 모두에 적합합니다. 그녀에게는 다음이 필요합니다.

2kg의 토마토.
사과 1kg.
당근과 달콤한 고추 각각 1kg.
고추 100g.
마늘 200g.
설탕 반 잔.
소금 100g.
식초 9 %-200ml.
식물성 기름 한잔.

Antonovka와 함께 adjika는 어떻게 준비됩니까? 아래 레시피를 읽으십시오.

당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오.
고추의 꼬리를 자릅니다. 손이 다 치지 않도록 장갑을 착용하십시오.
마늘에서 껍질을 제거하십시오.
피망을 껍질을 벗기고 줄기를 제거하십시오.
토마토를 씻고 끓는 물을 몇 분 동안 부은 다음 껍질을 벗기십시오.
고기 분쇄기로 준비된 모든 음식을 갈아서 냄비에 옮깁니다.
끓고 30 분 후에.
식초, 식물성 기름, 설탕 및 소금을 넣으십시오. 10 분 더 익힌다.
베이킹 소다로 항아리와 뚜껑을 헹구고 살균하십시오.

확산 뜨거운 전채 항아리에 넣고 말아 올리십시오. 그런 다음 접시를 거꾸로 뒤집어 따뜻한 담요로 싸십시오. 아지 카가 식 었으면 적절한 장소에 보관하십시오.

아지 카 골수 사과

이번에는 요리를 제안합니다 맛있는 요리 토마토없이. 성분 :

호박-5kg.
사과-1kg.
피망과 당근-각각 1kg.
붉은 고추-200g.
식물성 기름-500 ml.
식초-125 ml.
설탕-200g.
소금-100 gr.

Antonovka와 함께 Adjika 골수는 다음과 같이 준비됩니다.

표시된 모든 야채와 과일을 씻고 껍질을 벗기십시오. 너무 매운 간식이 마음에 들지 않으면 고추의 양을 줄이십시오.
전기 고기 분쇄기에 음식을 통과 시키십시오. 적절한 양의 설탕, 식초, 소금 및 식물성 기름을 첨가하십시오.
큰 냄비에 2 시간 동안 아지 카를 요리합니다. 그런 다음 완성 된 간식을 깨끗한 병에 넣으십시오. 각 용기에 식초 한 숟가락을 더 넣으십시오.

adjika를 말아서 겨울까지 보관하십시오.

활과 antonovka가있는 Adjika

운이 좋고 사과를 많이 수확했다면 향기롭고 아름다운 간식을 준비하는 데 사용하십시오. 이렇게하려면 다음 제품이 필요합니다.

피망 1kg.
1.5kg의 토마토.
500g의 사과.
양파 1kg.
고추 세 꼬투리.
800g의 당근.
설탕 200g.
해바라기 기름 200ml.
소금 3 큰술.
마늘 250g.
식초 200ml.

겨울 동안 Antonovka와 함께 Adjika는 다음과 같이 준비됩니다.

준비된 모든 음식을 가공하고 고기 분쇄기로 갈아서 갈아주세요.
적절한 냄비에 옮기고 과립 설탕, 소금 및 해바라기 기름을 넣으십시오. adjika를 한 시간 반 동안 요리하십시오.
야채와 과일에 잘게 다진 마늘과 식초를 첨가하십시오. 한 시간 반 동안 모든 것을 함께 요리하십시오.

깨끗한 그릇에 간식을 넣고 말아 올리세요. 지정된 수의 제품에서 결과적으로 4 리터 항아리를 얻을 수 있습니다.

애플 아지 카

우리는 오래된 라트비아 요리법에 따라이 요리를 요리 할 것입니다. 당신은 확실히 맛의 원래 조합을 즐길 것입니다. 레시피에는 다음 재료가 포함됩니다.

사과-700 gr.
마늘-70 gr.
뿌리 셀러리-135 gr.
설탕-30 gr.
소금-20 gr.
달콤한 파프리카-4 gr.
다진 칠리 페퍼-2 \u200b\u200bgr.
후추-한 무리.

Antonovka와 함께 Adjika는 다음과 같이 준비됩니다.

사과 껍질을 벗기고 씨를 뿌린다. 펄프를 잘게 썬다.
블랭크에 물을 붓고 중불로 요리합니다. 과일이 부드러워 질 때까지 끓입니다.
껍질을 벗긴 셀러리와 마늘, 씻은 파슬리를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
음식을 모아서 10 분 동안 요리하십시오.
설탕, 소금, 조미료를 넣고 아지 카를 1 분 더 익 힙니다.

애피타이저를 \u200b\u200b식히고 꽃병에 \u200b\u200b넣고 제공하십시오.

오세티아 아지 카

이 다재다능하고 다채로운 애피타이저는 거의 모든 식사에 잘 어울립니다. 점심 또는 저녁 식사로 제공하고 원래 맛으로 손님을 놀라게하십시오. 필요한 재료 :

토마토와 사과-1kg.
마늘-200g.
불가리아 고추-300 gr.
칠레-100 gr.
신선한 허브의 큰 무리.
소금-2 큰술.

Antonovka와 함께 adjika는 어떻게 준비됩니까? 레시피는 매우 간단합니다.

고추 (단 고추)를 반으로 자르고 씨를 제거합니다.
사과를 씻고 쐐기와 코어로 자릅니다.
준비된 과일과 채소, 껍질을 벗긴 마늘 및 허브를 비틀십시오.
소금을 넣고 저어주고 10 분 동안 그대로 둔다.

건조 멸균 된 병에 아지 카를 펴고 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관합니다.

사과와 호박의 아지 카

Antonovka 및 다양한 야채로 간식을 만드는 또 다른 옵션이 있습니다. 요리를 위해서는 구성 요소가 필요합니다.

호박-500g.
사과-150 gr.
불가리아 고추-170 gr.
양파-130 gr.
마늘-다섯 정향.
오레가노-15g.
올리브 오일-30ml.
소금-1 티스푼.
타라곤, 후추, 바질, 타임, 로즈마리 각 1 티스푼 (슬라이드 없음).
레몬-150g.
칠리 페퍼-두 조각.

Antonovka와 호박이있는 Adjika는 다음과 같이 준비됩니다.

야채와 과일 껍질을 벗기십시오.
후추, 양파, 사과, 호박을 호일에 싸서 30 분 동안 오븐에 넣습니다.
믹서기 볼에 마늘, 레몬, 오레가노를 갈아주세요. 그들에게 향신료와 식물성 기름을 첨가하십시오.
구운 호박을 무명천에 놓고 짠다.
사과와 고추를 껍질을 벗기고 펄프를 자르고 호박과 결합하십시오.
믹서기로 야채와 과일을 갈아서 드레싱과 결합하십시오.

준비된 adjika는 뜨겁고 차갑게 먹을 수 있습니다.

케첩을 곁들인 아지 카

간단한 조리법으로 빠르게 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다 오리지널 애피타이저 점심이나 저녁에. 그러나이를 위해서는 다음 제품을 구입해야합니다.

빨간 피망-1kg.
고추 하나.
두 개의 큰 사과.
마늘 4 쪽.
케첩 3 큰술.
식초, 설탕, 소금 1 테이블 스푼.

껍질과 씨앗에서 채소와 과일을 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자릅니다.
고기 분쇄기를 통해 준비된 음식을 스크롤하거나 믹서기로 갈아줍니다.
여기에 소금, 식초 및 설탕을 첨가하십시오.
adjika를 저어 즉시 테이블로 가져옵니다.

야채와 사과로 만든 오리지널 매운 전채 요리법이 도움이 되길 바랍니다. Antonovka와 함께 Adjika는 고기 및 야채 요리에 탁월한 추가 기능으로 축제 테이블에도 안전하게 제공 할 수 있습니다.