입구토마토와 치즈와 치킨 샐러드. 달콤한 고추, 쌀, 완두콩 샐러드. 양 고추 냉이 야채 샐러드
토마토와 계란 퍼프 샐러드
성분 : 토마토 2 개, 2 개 삶은 계란, 올리브 5 개, 양파 1 개, 양상추, 치즈 40g, 마요네즈 100g, 장식용 허브.
요리 방법 :
샐러드 그릇에 상추 잎을 얹습니다. 그들 위에 토마토를 가로 원으로 자르고, 얇은 고리의 양파와 달걀 판을 층으로 놓습니다. 마요네즈를 부어 강판 치즈를 뿌려 올리브와 허브로 장식하십시오.
서빙하기 전에 샐러드를 차가운 곳에 20 분 동안 담가 둡니다.
허브와 사워 크림을 곁들인 토마토와 계란 샐러드
성분 : 토마토 4 개, 계란 4 개, 불완전한 사워 크림 1 잔, 상추 1 다발, 딜과 파슬리 50g, 소금 맛.
요리 방법 :
상추 잎을 샐러드 그릇에 붓습니다. 다진 토마토와 계란을 넣으십시오.
딜과 파슬리 그린을 잘게 자르고 법랑 그릇에 소금을 넣고 갈아서 사워 크림을 부어 잘 섞습니다.
샐러드 그릇의 내용물을 결과 혼합물로 채우십시오.
신 우유에 토마토와 계란 샐러드
성분 : ? kg 토마토, 삶은 계란 4 개, 파슬리 100g, 작은 양파 1 개.
급유 : 4 큰술 여과 된 신 우유 큰 스푼, 4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 딜 30g, 소금.
요리 방법 :
토마토 위에 끓는 물을 붓고 피부를 제거하고 가로 원으로 자릅니다. 파슬리와 양파를 따로 썰고 소금을 뿌린다. 계란을 조각으로 자릅니다.
파슬리의 절반을 샐러드 그릇에, 토마토의 절반을 그 위에 넣은 다음 계란을 그 위에 나머지 토마토를 놓습니다. 양파와 남은 파슬리를 뿌리고 드레싱을 얹습니다.
드레싱을 준비하기 위해 저어주세요. 버릇없는 우유 ...에서 식물성 기름 잘게 잘린 딜, 소금으로 갈아서
서빙하기 전에 적어도 30 분 동안 차가운 곳에 샐러드를 담그십시오.
신 우유와 양 고추 냉이 소스를 곁들인 토마토 샐러드
성분 : ? 토마토 kg, 1 큰술. 잘게 잘린 파슬리 한 숟가락.
소스 : 2 큰술 완성 된 양 고추 냉이 숟가락, 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼? 신맛이 나는 우유, 소금 및 후추 한잔.
요리 방법 :
토마토를 씻어서 두껍게 자른 다음 평평한 접시에 놓습니다. 조리 된 소스 위에 붓고 파슬리를 뿌린다.
소스를 준비하려면 양 고추 냉이, 소금 및 후추를 갈아서 신 우유를 넣고 완전히 섞습니다.
서빙하기 전에 냉장고에 20 분 동안 담가 둡니다.
이사회. 소스에 알갱이 설탕 1 티스푼을 넣을 수 있습니다.
피망과 페타 치즈를 곁들인 토마토 샐러드
성분 : 잘 익은 토마토 5 개, 달콤한 고추 1 개, 페타 치즈 100g, 파슬리 다발, 소금 맛.
요리 방법 :
토마토를 조각으로 자르고 후추를 얇게 자릅니다. 준비된 야채를 샐러드 그릇에 넣습니다.
거칠게 간 페타 치즈와 잘게 썬 파슬리를 넣으십시오. 소금으로 간을하고 잘 섞는다.
샐러드에 양념 할 필요가 없습니다.
계란 채터, 토마토, 피망 샐러드
성분 : 닭고기 달걀 3 개, 토마토 2 개, 녹색 1 개 피망, 파 2 줄기, 버터 10g, 식물성 기름, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
프라이팬을 중불로 가열하고 녹입니다. 버터 그 안에 계란을 치십시오. 단백질이 조금 굳 으면 노른자, 소금과 섞는다. 스크램블 에그는 단백질과 노른자의 혼합 조각과 함께 액체가 아니라 과도하게 익혀서는 안됩니다. 익힌 계란을 조각으로 나눕니다.
피망은 세로로 2 등분하고 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 그런 다음 모든 고추를 식물성 기름이 든 프라이팬에 한 번에 넣고 냄새가 나고 부드러워 질 때까지 볶습니다.
토마토 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 소금과 후추로 맛을 내고 부드럽게 저어줍니다. 잘게 썬 파로 장식하십시오.
차게 서빙하십시오.
이사회. 샐러드는 삶은 소시지 또는 튀긴 베이컨과 함께 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
훈제 양지머리 토마토 샐러드
성분 : 강한 토마토 4 개, 훈제 양지머리 150g, 치즈 200g 단단한 품종, 1 신선한 오이, 상추 1 묶음, 양파 1 개, 파슬리.
급유 : 3 큰술 식물성 기름 1 큰술, 식초 3 % 1 작은 술,? 겨자 티스푼, \u200b\u200b소금 맛.
요리 방법 :
그린 샐러드를 얇은 조각으로 자르고 나머지 음식은 작은 입방체로 자릅니다. 드레싱을 붓고 잘 섞는다.
서빙하기 전에 샐러드를 부분으로 나누고 잘게 썬 파슬리로 장식하십시오.
햄과 밥을 곁들인 토마토 샐러드
성분 : 큰 토마토 1 개, 햄 100g, 단단한 치즈 60g, 삶은 쌀 1 잔, 삶은 달걀 2 개, 양상추, 파슬리, 올리브 몇 개, 마요네즈, 겨자.
요리 방법 :
토마토 위에 끓는 물을 붓고 피부를 제거하고 짧은 조각으로 자릅니다. 햄과 치즈도 자릅니다.
준비된 음식을 쌀과 섞고 2 큰술로 양념하십시오. 양상추 잎의 얕은 샐러드 그릇에 쌓아서 맛을 내고 겨자를 첨가 한 마요네즈 한 스푼.
마요네즈를 뿌리고 달걀 조각, 올리브, 파슬리로 장식합니다.
토마토와 살짝 소금에 절인 오이를 곁들인 생선 샐러드
성분 : 생선 필레 250g, 토마토 2 개, 살짝 소금에 절인 오이 1 개, 작은 양파 1 개, 큰 사과 1 개, 4 큰술. 마요네즈, 겨자, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
생선 필레를 약간의 소금물에 삶아 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다. 가볍게 소금에 절인 오이, 토마토, 껍질을 벗기고 코어 사과를 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 자른다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 소금과 후추로 간을하고 마요네즈와 겨자를 섞어 맛을 내고 잘 섞는다.
고추와 살짝 소금에 절인 오이 샐러드
성분 : 빨간 피망 1 개, 2 개 살짝 소금에 절인 오이, 양파 1 개, 계란 2 개, 딜, 소금, 마요네즈 맛.
요리 방법 :
노른자가 눈물이 나도록 계란을 끓입니다. 이렇게하려면 찬물 냄비에 넣고 끓여서 약 3 분 동안 고열로 요리하십시오. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.
살짝 소금에 절인 오이는 조각 (또는 반원)으로, 빨간 피망은 작은 조각으로, 양파는 반 고리로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 소금을 넣고 마요네즈로 간을하고 잘게 썬 딜로 장식합니다.
여러 가지 빛깔의 고추, 토마토, 절인 오이 샐러드
성분 : 빨간 피망 1 개, 녹색 피망 1 개, 토마토 1 개, 오이 절임 1 개, 양파 1 개, 밥 50g, 녹색 양상추, 레몬 즙, 설탕, 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
토마토와 피망을 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 저어, 후추, 소금. 쌀, 다진 절인 오이를 넣으십시오. 설탕, 레몬 주스를 부어 저어주세요.
녹색 상추 잎 위에 접시에 담습니다.
소고기와 피망 오믈렛 샐러드
성분 : 닭고기 달걀 5 개, 삶은 쇠고기 200g, 빨간 피망 1 개, 양파 1 개, 큰술 1 큰술. 한 숟가락의 사워 크림, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락, 식물성 기름, 마요네즈, 검은 후추, 소금 맛.
매리 네이드 : 물, 1 큰술. 식초, 설탕, 소금 한 스푼.
요리 방법 :
양파를 반 고리 모양으로 자르고 끓는 물에 부은 다음 물, 식초, 설탕 및 소금 용액에 15 분 동안 담그십시오.
플라스틱 또는 도자기 용기에 계란을 넣고 1 큰술을 추가하십시오. 숟가락 사워 크림, 소금으로 맛을 내고 털이나 포크로 흔든다. 결과 혼합물에서 얇은 오믈렛을 튀기고 식힌 다음 얇은 조각으로 자릅니다.
삶은 쇠고기와 피망을 조각으로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 소금과 후추로 맛을 낸 다음 마요네즈로 간을하고 부드럽게 저어줍니다.
후추와 그린 샐러드와 치킨 샐러드
성분 : 치킨 필레 300g, 피망 1 개, 녹색 양상추 1 다발, 양파 1 개, 식물성 기름.
급유 : 2 큰술 식물성 기름 큰 스푼? 미술. 겨자 큰 스푼? 미술. 식초 큰 스푼, 소금 맛.
요리 방법 :
닭고기 필레를 식물성 기름에 부드러워 질 때까지 볶고 조각으로 자릅니다.
껍질을 벗긴 피망을 조각으로 자르고, 그린 샐러드 -국수, 양파-반쪽 고리.
드레싱을 위해 식초, 겨자 및 소금과 식물성 기름을 섞으십시오.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 드레싱 위에 붓고 잘 섞습니다.
튀긴 돼지 고기와 야채 샐러드
성분 : 토마토 5 개, 달콤한 고추 1 개, 신선한 오이 2 개, 어린 양배추 100g, 돼지 고기 300g, 파 2 줄, 마늘 2 쪽, 식물성 기름, 소금 맛.
요리 방법 :
돼지 고기를 얇게 썰고 식물성 기름에 볶고 식 힙니다. 3 토마토, 오이, 후추를 스트립으로 자르고 양배추를 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 굵게 간 토마토 2 개, 소금, 후추, 식물성 기름을 넣고 잘 섞습니다. 다진 파로 장식하십시오.
버섯과 햄 야채 샐러드
성분 : 신선한 오이 2 개, 큰 토마토 1 개, 삶은 감자 1 개, 절인 버섯 400g, 햄 200g, 파 50g, 녹색 양상추.
급유 : 식물성 기름 100g, 식초 45g, 겨자 20g, 후추, 소금 맛.
장식용 : 토마토 1 개, 삶은 달걀 2 개.
요리 방법 :
햄, 오이, 감자, 버섯, 토마토를 똑같은 조각으로 자르고 양파를 자릅니다. 준비된 음식을 결합하고 상추 잎을 얹고 드레싱을 부으십시오.
드레싱을 준비하려면 식초와 겨자와 식물성 기름을 섞으십시오. 후추와 소금을 넣으십시오.
서빙하기 전에 샐러드를 달걀 조각과 토마토 조각으로 장식하십시오.
새로운 감자
새로운 감자 샐러드
성분 : 작은 감자 10 개, 중간 양파 1 개, 마요네즈, 소금 맛.
요리 방법 :
조심스럽게 접시 스폰지를 사용하여 흐르는 물에 감자를 씻고 말리고 잘 가열 된 오븐에 베이킹 시트에 놓고 부드러워 질 때까지 굽습니다.
나무 유봉으로 뜨거운 감자를 가볍게 가열하십시오. 황금빛 갈색 껍질이있는 크고 부서진 조각이 있어야합니다. 양파를 반 고리로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 맛을 내고 잘 섞습니다. 원하는 경우 다진 딜로 샐러드를 뿌립니다.
이 샐러드를 따뜻하게 드십시오.
이사회.
겨자 소스의 새로운 감자 샐러드
성분 : 작은 감자 10 개.
소스 : 밀가루 2 작은 술, 2 큰술. 버터 큰 스푼, 3 큰술. 겨자 1 큰술, 양파 1 개? 레몬,? 물 한 컵, 설탕 1 티스푼, \u200b\u200b소금 맛.
요리 방법 :
작은 감자를 흐르는 물에 식기 세척 스폰지를 사용하여 잘 씻고 부드러워 질 때까지 끓입니다. 뜨거운 감자를 샐러드 그릇에 넣고 소스를 얹습니다.
소스를 준비하십시오. 프라이팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 가볍게 갈아줍니다. 그런 다음 다진 양파, 설탕, 소금, 겨자, 잘게 썬 레몬을 넣으십시오. 물을 채우고 끓여서 소스가 걸쭉해질 때까지 숟가락으로 계속 저으면서 요리하십시오.
샐러드는 테이블에 차게 제공됩니다.
조언. 샐러드는 튀긴 생선의 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
? 으깬 감자 샐러드 "평범한 기적"
성분 : ? 어린 감자 kg, 삶은 달걀 흰자위 3 개, 양파 1 개, 버터 50g, 단단한 치즈 50g, 녹색 양상추, 1 큰술. 다진 딜 한 숟가락, 검은 후추, 소금 맛.
소스 : 삶은 달걀 노른자 3 개, 1 큰술. 한 숟가락의 겨자, 2 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 2 큰술. 사워 크림 숟가락, 1 큰술. 다진 바질 채소 한 숟가락.
요리 방법 :
껍질을 벗긴 어린 감자를 소금물에 부드러워 질 때까지 끓입니다. 국물을 배출하고 버터, 강판 치즈를 넣고 나무 유봉으로 잘 으깨십시오. 그런 다음 다진 딜, 잘게 썬 양파, 검은 후추를 넣고 잘 섞습니다.
삶은 계란을 세로로 2 등분하고 흰색은 얇게 자른 다음 노른자는 따로 따로 둡니다.
소스 준비 : 삶은 달걀 노른자를 겨자와 함께 으깬 다음 2 큰술을 더합니다. 마요네즈 큰 스푼, 다진 바질 및 사워 크림. 잘 섞는다.
넓은 접시에 양상추 잎을 펴십시오. 감자를 둥글게 뭉쳐서 (아이스크림 볼처럼) 각 상추 잎에 3 조각을 놓습니다. 감자 볼 주위에 달걀 흰자위 조각을 뿌립니다. 겨자 소스를 얹으십시오.
식 히지 않고 서빙하십시오.
신선한 오이, 토마토, 사워 크림이 들어간 새로운 감자 샐러드
성분 : 감자 3 개, 오이 1 개, 토마토 1 개, 사워 크림 150g, 파 40g, 1 큰술. 한 숟가락의 딜, 몇 개의 그린 샐러드 잎, 소금 맛.
요리 방법 :
감자는 껍질을 벗기고 세로로 2 등분하여 소금물에 끓인다. 냉장하고 조각으로 자릅니다. 토마토와 오이를 세로로 2 등분하고 십자형으로 썬다. 파를 잘게 썬다. 준비된 음식, 소금 및 계절을 사워 크림과 섞으십시오.
상추 잎이 늘어선 서빙 접시에 준비된 샐러드를 놓습니다. 딜 허브로 장식하십시오.
토마토와 고추를 곁들인 새로운 감자 샐러드
성분 : ? kg의 어린 감자, 3 개의 토마토, 2 개의 달콤한 고추, 1 개의 신선한 오이, 3 개의 파 줄기, 100g의 딜, 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 1 큰술. 레몬 주스 한 스푼, 소금 맛.
요리 방법 :
소금물에 어린 감자를 껍질을 벗기고 끓입니다. 토마토, 오이 및 식힌 감자를 얇게 자르고 후추를 스트립으로 자릅니다. 파와 딜을 잘게 썬다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 소금을 넣고 섞고 식물성 기름과 레몬 주스로 간을합니다.
허브와 함께 새로운 감자 샐러드
성분 : 작은 어린 감자 400g, 파 50g ,? 미술. 식초 큰 스푼, 1 큰술. 한 숟가락의 식물성 기름, 1 큰술. 다진 딜 한 숟가락, 소금 맛.
요리 방법 :
작은 감자를 흐르는 물에 식기 세척 용 스폰지를 사용하여 잘 씻고 부드러워 질 때까지 끓여서 반 (또는 4 조각)으로 자릅니다. 파를 자른다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 식물성 기름과 식초로 간을하고 잘 섞습니다. 다진 딜로 장식하십시오.
이사회. 샐러드는 생선 요리의 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
허브와 살짝 소금에 절인 오이를 곁들인 새로운 감자 샐러드
성분 : 큰 감자 5 개, 파 200g, 마늘 2 쪽, 3 쪽 살짝 소금에 절인 오이, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락, 1 큰술. 다진 딜 그린 스푼, 녹색 양상추 잎, 3 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 2 큰술. 한 숟가락의 마요네즈, 소금 맛.
요리 방법 :
껍질을 벗긴 감자를 부드러워 질 때까지 삶아 국물을 배출하십시오. 다진 파, 파슬리 및 딜로 고구마를 으깨고 나무 유봉으로 마늘을 갈아서 부드러워 질 때까지 점차 식물성 기름을 첨가하십시오.
가볍게 소금에 절인 오이를 입방체로 자르고 감자 덩어리에 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞고 상추 잎에 롤 형태로 넓은 접시에 담습니다. 마요네즈로 솔질하고 다진 파로 장식하고 부분적으로 자릅니다 (조각 형태로).
이사회.
새로운 감자와 양배추 샐러드
성분 : ? kg의 작은 감자, 200g의 어린 양배추, 1 개의 신선한 오이, 1 큰술. 식초 한 숟가락? h. 설탕 스푼? 소금 티스푼, \u200b\u200b2 큰술. 다진 딜 큰 스푼, 식물성 기름.
요리 방법 :
식기 세척 스폰지로 감자를 씻고 두드려 말립니다. 그런 다음 식물성 기름이 든 깊고 뜨거운 프라이팬에 넣고 닫혀있는 뚜껑 아래에서 부드러워 질 때까지 자주 저어 주면서 센 불로 볶습니다. 튀기는 동안 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
양배추를 잘게 자르고 소금으로 갈아주세요. 식초, 설탕을 넣고 잘 섞는다. 오이를 조각으로 자르고 양배추에 추가하십시오.
샐러드 그릇 중앙에 놓습니다. 감자 튀김... 양배추와 오이를 주변에 놓습니다. 양배추 위에 식물성 기름을 뿌리고 모든 것을 딜 허브로 덮으십시오.
이사회. 샐러드는 스튜와 함께 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
새로운 감자와 완두콩 샐러드
성분 : ? kg 감자, 50g 통조림 완두콩, 녹색 양상추 2 묶음, 삶은 계란 3 개, 파 3 줄기, 2 큰술. 녹색 완두콩에서 쏟아지는 숟가락, 4 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 소금 맛.
요리 방법 :
어린 감자를 식기 세척 용 스폰지로 철저히 씻고 끓이고 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 그린 샐러드 잎을 국수로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 더하다 완두콩... 녹색 완두콩 드레싱과 섞인 마요네즈로 간을하고 저어줍니다. 삶은 계란 웨지와 다진 파로 장식합니다.
사과와 함께 새로운 감자 샐러드
성분 : 감자 3 개, 사과 2 개, 그린 샐러드 100g, 4 큰술. 사워 크림 또는 마요네즈 큰 스푼, 소금 맛.
요리 방법 :
껍질에서 감자를 요리하고 식히고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 사과를 껍질을 벗기고 속을 채우고 작은 조각으로 자르고 그린 샐러드를 조각으로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 소금을 넣고 섞어 사워 크림이나 마요네즈로 간을합니다.
훈제 고등어를 곁들인 새로운 감자 샐러드
성분 : 삶은 감자 3 개, 훈제 고등어 300g, 토마토 1 개, 사과 1 개, 마요네즈 150g, 상추 잎 몇 개, 바질, 소금 맛.
요리 방법 :
고등어 필레를 작은 조각으로 나눕니다. 삶은 감자, 토마토, 껍질을 벗기고 속을 채운 사과를 조각으로 자릅니다.
준비된 제품을 결합하고 마요네즈로 양념하고 부드럽게 섞은 다음 그린 샐러드 잎에 샐러드 그릇에 슬라이드를 넣습니다. 바질 잎으로 장식하십시오.
신선한 버섯
삶은 버섯 샐러드
성분 : 1kg 신선한 버섯.
소스 : 양파 2 개, 사워 크림 300g, 레몬 주스, 검은 후추, 소금, 설탕 맛.
요리 방법 :
신선한 버섯 헹구고 껍질을 벗기고 쐐기로 자릅니다. 레몬 즙으로 산성화 된 물에 10 분 동안 끓인 다음 체에 접습니다. 샐러드 그릇에 넣고 소스로 덮습니다.
소스를 준비하려면 잘게 썬 양파에 사워 크림을 붓습니다. 소금, 설탕, 후추로 간을합니다. 잘 섞다.
감자와 양파를 곁들인 버섯 샐러드
성분 : 신선한 버섯 500g, 감자 3 개, 양파 3 개, 5 큰술. 사워 크림 큰 스푼, 갈은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
소금물에 버섯을 삶아 식히고 조각으로 자릅니다. 껍질에 감자를 삶아 식히고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 소금과 후추로 맛을 내고 사워 크림으로 간을 한 다음 저어줍니다.
버섯, 파, 파슬리 샐러드
성분 : 신선한 버섯 100g, 파슬리 100g, 파 100g, 식물성 기름, 소금 맛.
요리 방법 :
버섯을 껍질을 벗기고 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 식물성 기름으로 튀기고 냉장하십시오. 파와 파슬리를 잘게 썬다. 준비된 음식과 소금을 섞어 맛보십시오.
버섯과 토마토 샐러드
성분 : 신선한 버섯 300g, 토마토 2 개, 감자 2 개, 양파 1 개, 식물성 기름, 소금 맛.
요리 방법 :
소금물에 버섯을 삶아 식히고 큰 조각으로 자릅니다. 껍질에 감자를 삶아 껍질을 벗기고 식힌 다음 조각으로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 토마토와 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 소금과 식물성 기름으로 간을합니다.
코티지 치즈와 버섯 샐러드
성분 : 신선한 버섯 300g, 코티지 치즈 100g, 양파 1 개, 큰술 1 개. 한 숟가락의 우유, 맛볼 소금.
요리 방법 :
소금물에 버섯을 삶아 잘게 썬다. 양파를 자른다. 우유로 코티지 치즈를 으깬다.
준비된 음식을 합쳐 샐러드 그릇에 담습니다.
치즈와 완두콩을 곁들인 버섯 샐러드
성분 : 신선한 버섯 200g, 삶은 계란 3 개, 단단한 치즈 50g, 완두콩 100g, 4 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
소금물에 버섯을 삶아 큰 입방체로 자릅니다. 또한 두 개의 계란과 세 번째의 단백질을 큰 입방체로 자릅니다.
준비된 음식을 완두콩 통조림 및 강판 치즈와 섞으십시오. 소금, 후추로 간을하고 마요네즈로 간을하고 저어줍니다.
완성 된 샐러드를 부서진 것으로 장식하십시오. 계란 노른자.
햄과 버섯 샐러드
성분 : 신선한 버섯 250g, 햄 50g, 삶은 계란 2 개, 토마토 4 개, 양파 1 개, 파슬리, 4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 식초 3 %, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
버섯을 잘게 썰고 약간의 기름에 10 분간 끓인 후 냉장 보관합니다. 토마토를 세로로 두 부분으로 자르고 각각을 가로로 자릅니다. 양파를 자르고 계란과 햄을 잘게 썬다.
준비된 음식을 샐러드 그릇, 소금 및 후추에 넣으십시오. 식물성 기름과 식초로 간을하고 저어줍니다.
서빙하기 전에 잘게 다진 파슬리로 장식하십시오.
? 햄, 가금류, 혀를 곁들인 버섯 샐러드 "Boom"
성분 : 신선한 버섯 300g, 햄 100g, 삶은 치킨 필렛 300g, 삶은 혀 100g, 그린 샐러드 잎 몇 개, 곱슬 파슬리.
급유 : 3 큰술 식물성 기름 큰 스푼, 1 큰술. 한 숟가락의 겨자, 2 큰술. 식초 큰 스푼, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
삶은 버섯, 햄, 치킨 필렛, 혀 한 조각을 국수로 자릅니다. 드레싱을 뿌리고 저어줍니다. 상추 잎 위에 샐러드 그릇에 놓습니다.
드레싱을 준비하려면 식물성 기름, 겨자 및 식초를 철저히 저으십시오. 소금과 간 후추로 간을합니다.
서빙하기 전에 곱슬 파슬리의 가지로 샐러드를 장식하십시오.
치킨 필렛을 곁들인 버섯 샐러드
성분 : 150g의 버섯, 150g의 삶은 치킨 필레, 150g의 셀러리 뿌리, 20g의 케이 퍼, 50g의 단단한 치즈, 1 개의 토마토, 4 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 소금 맛.
요리 방법 :
삶은 버섯과 셀러리 전체를 국수로 자릅니다. 삶은 치킨 필레를 손으로 얇은 섬유로 나눕니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 강판 치즈를 뿌려 케이 퍼를 추가하십시오. 소금으로 간을하여 맛을 내고 마요네즈로 간을하고 저어줍니다.
서빙하기 전에 토마토 웨지로 장식하십시오.
삶은 돼지 고기와 버섯 샐러드
성분 : 살구 200g, 삶은 마른 돼지 고기 200g, 신선한 오이 1 개, 양파 1 개, 파 50g, 딜과 고수 100g, 사워 크림 1 잔, 식물성 기름, 소금 맛.
요리 방법 :
살구를 껍질을 벗기고 헹구고 조각으로 자릅니다. 다진 양파로 식물성 기름을 볶고 냉장하십시오.
삶은 돼지 고기와 신선한 오이를 입방체로 자릅니다. 파와 채소를 잘게 썬다.
준비된 음식, 소금 및 계절을 사워 크림과 섞으십시오.
열매와 과일
체리 샐러드
성분 : 잘 익은 체리 1 컵, 5 큰술 크림 1 큰술, 1 큰술. 설탕 숟가락, 1 큰술. 잘게 잘린 헤이즐넛 숟가락, 2 큰술. 강판 초콜릿 큰 스푼.
요리 방법 :
얕은 샐러드 그릇에 체리를 놓습니다. 휘핑 크림과 설탕을 얹으십시오. 다진 헤이즐넛과 강판 초콜릿으로 장식합니다.
체리, 체리, 딸기 샐러드
성분 : 움푹 들어간 체리 1 컵, 움푹 들어간 핑크 체리 1 컵,? 딸기 컵, 오렌지 1 개, 레몬 1 개, 4 큰술. 다진 커널 큰 스푼 호두, 2 큰술. 설탕 큰 스푼.
요리 방법 :
오렌지 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 장과 및 잘게 잘린 호두 알맹이와 결합하십시오. 샐러드 그릇에 넣고 설탕을 뿌린 다음 레몬 주스를 붓고 부드럽게 저어줍니다. 서늘한 곳에 30 분 동안 두십시오.
? "유혹"시럽의 체리 사과 샐러드
성분 : 움푹 패인 체리 1 컵, 큰 사과 1 개? 움푹 들어간 자두 잔, 크림 1 잔, 초콜릿 아이스크림 100g.
시럽 : 설탕 1 잔, 4 큰술. 3 % 식초, 레몬 1 개의 풍미, 계피 및 정향의 큰 스푼.
요리 방법 :
자두를 헹구고 찬물로 덮고 하루 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 열매를 제거하고 다진 다음 물을 사용하여 시럽을 준비하십시오.
시럽을 끓입니다. 이렇게하려면 자두에서 남은 물 (1 컵)을 끓입니다. 설탕, 레몬 향, 계피 및 정향을 첨가하십시오. 1-2 분 동안 끓입니다.
껍질을 벗긴 사과를 담그고 끓는 시럽에 조각과 체리로 자릅니다. 약한 불로 5 분간 끓여서 소쿠리에 버리고 식 힙니다.
잘게 잘린 자두를 시럽으로 끓인 제품과 합쳐서 나누어 진 꽃병에 분배합니다. 각 서빙에 휘핑 크림을 얹고 다진 자두로 장식 한 후 서빙합니다.
딸기 샐러드
성분 : 큰 딸기 10 개, 3 큰술. 지방 사워 크림 큰 스푼, 1? 미술. 설탕 스푼? h. 다진 레몬 향의 숟가락.
요리 방법 :
딸기를 헹구고 줄기를 제거하고 세로로 2 부분으로 자릅니다. 소량을 넣고 사워 크림을 얹고 설탕을 휘저어 잘게 썬 레몬 제스트로 장식합니다.
? 라즈베리와 블랙 커런트 샐러드 "라즈베리 무드"
성분 : 레드 라즈베리 1 잔? 검은 건포도 잔, 초콜릿 아이스크림 200g, 4 큰술. 체리 리큐어 큰 스푼, 1 큰술. 강판에 간 화이트 초콜릿 한 스푼.
요리 방법 :
라스베리와 건포도의 줄기를 껍질을 벗기고 부드럽게 섞은 다음 작은 그릇에 담습니다. 각 서빙에 초콜릿 아이스크림 2 스쿱을 올리고 체리 리큐어를 얹고 강판 화이트 초콜릿으로 장식합니다.
구스베리와 블랙 커런트 샐러드
성분 : ? 잘 익은 구스베리 한 잔? 검은 건포도 잔, 3 큰술. 꿀 숟가락, 1 큰술. 가루 설탕 한 숟가락.
요리 방법 :
구스베리를 두 부분으로 자르고 꿀로 덮고 20 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 검은 건포도 열매와 결합하고 부드럽게 저어줍니다.
서빙하기 전에 뿌린다 착빙 설탕 민트 잎으로 장식합니다.
요구르트와 과일 샐러드
성분 : 살구 5 개, 자두 5 개? 움푹 들어간 체리 잔? 건포도 잔, 2 큰술. 요구르트 숟가락, 2 큰술. 설탕 1 큰술, 레몬 주스 1 작은 술, 1 큰술. 다진 레몬 제스트 한 숟가락.
요리 방법 :
살구와 자두를 반으로 자르고 씨를 제거하고 펄프를 얇게 자르고 샐러드 그릇에 담습니다. 체리와 건포도를 넣고 부드럽게 저어주고 설탕과 레몬 주스가 섞인 요구르트를 부어주세요. 잘게 썬 레몬 향으로 장식하십시오.
? 견과류 "오렌지 미라클"살구 샐러드
성분 : 잘 익은 큰 살구 10 개, 알갱이 10 개 호두, 크림 1 잔, 설탕 맛.
요리 방법 :
살구를 씻고 세로로 자르고 조심스럽게 구덩이를 제거하십시오. 중간에 호두 알갱이를 놓습니다. 그런 다음 얕은 샐러드 그릇을 놓습니다. 휘핑 크림과 설탕을 얹으십시오. 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.
호두와 사과 샐러드
성분 : ? 사과 kg, 호두 커널 100g, 레몬 1 개 풍미, 5 큰술. 숟가락 진한 크림, 1 tsp 바닐라 설탕, 맛에 설탕.
시럽 : 물, 설탕 맛.
요리 방법 :
시럽 만들기. 이렇게하려면 끓는 물에 설탕을 넣어 맛을 내고 1-2 분 동안 끓입니다.
사과를 껍질을 벗기고 코어로 자르고 조각으로 자릅니다. 사과 조각을 끓는 시럽에 담그고 2 ~ 3 분 동안 끓입니다. 그런 다음 시럽에서 꺼내 식힌 다음 샐러드 그릇에 넣으십시오.
호두 알갱이를 자른다. 좋은 강판에 레몬 제스트를 갈아주세요. 사과 위에 섞어 놓습니다.
서빙하기 전에 샐러드 위에 설탕과 바닐라로 휘핑 한 크림을 붓습니다.
사과와 배 샐러드
성분 : 큰 사과 1 개, 큰 배 1 개, 잘 익은 자두 5 개, 2 큰술. "수제 곡물 치즈"큰 스푼 또는 느슨한 코티지 치즈, 3 큰술. 크림 큰 스푼, 설탕 맛.
요리 방법 :
사과와 배를 입방체로 자르고 껍질을 벗기고 속을 썹니다. 자두를 반으로 자르고 구덩이를 제거하고 펄프를 조각으로 자릅니다.
준비된 과일을 샐러드 그릇에 넣고 저어주세요. 코티지 치즈와 휘핑 크림을 얹으십시오. 자두 조각으로 장식하십시오.
사과와 파인애플 샐러드
성분 : 큰 사과 3 개, 중간 크기 파인애플 1 개, 큰 자두 3 개, 3 큰술. 크림 큰 스푼, 설탕 맛.
요리 방법 :
파인애플 껍질을 \u200b\u200b벗기고 코어를 제거하고 펄프를 작은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 후 사과도 조각으로 자릅니다.
자두를 반으로 자르고 구덩이를 제거하고 펄프를 조각으로 자릅니다.
준비된 음식을 섞어 섞고 샐러드 그릇에 넣고 30 분 동안 냉장 보관합니다.
서빙하기 전에 휘핑 크림과 설탕으로 샐러드를 붓습니다.
? 파인애플과 딸기 샐러드 "절묘한 맛"
성분 : 작은 파인애플 1 개, 딸기 2 컵, 3 큰술. 설탕 1 큰술, 바닐라 설탕 1 작은 술, 5 큰술. 무거운 크림 큰 스푼.
요리 방법 :
코어를 제거한 후 파인애플을 껍질을 벗기고 펄프를 조각으로 자릅니다. 딸기를 철저히 헹구고 줄기를 제거하고 열매를 세로로 여러 부분으로 자릅니다.
준비된 과일을 샐러드 그릇에 넣고 설탕으로 휘 저은 크림으로 섞고 덮으십시오.
이사회. 딸기 대신 라스베리를 샐러드에 넣을 수 있습니다.
파인애플 샐러드
성분 : 큰 파인애플 1 개, 큰 사과 1 개, 배 3 개, 200g 백포도 "Kishmish", 1 큰술. 한 숟가락의 파인애플 리큐어, 맛볼 설탕.
요리 방법 :
파인애플을 세로로 반으로 자릅니다. 살을 잘라 내고 코어를 제거하십시오. 사과와 배는 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 얇게 자릅니다.
준비된 음식을 도자기에 넣거나 유리 제품... 포도, 설탕, 술을 넣고 부드럽게 저어주세요.
샐러드 접시를 뚜껑으로 덮고 서늘한 곳에 두십시오. 설탕이 녹 으면 파인애플 껍질에 샐러드를 넣고 제공합니다.
멜론 샐러드
성분 : 어뢰 멜론 1 개, 레몬 1 개, 설탕 맛.
요리 방법 :
멜론을 길이 방향으로 두 부분으로 자르고 씨앗에서 껍질을 벗기고 조심스럽게 펄프를 제거하고 얇고 짧은 조각으로 자릅니다.
멜론 껍질 그릇에 슬라이스를 놓고 각 층에 설탕을 뿌립니다. 레몬 즙을 얹는다.
이사회. 유리 샐러드 그릇에 샐러드를 제공 할 수도 있습니다.
멜론, 오렌지, 바나나 샐러드
성분 : 작은 멜론 1 개, 큰 오렌지 4 개, 바나나 3 개, 3 큰술. 꿀 숟가락, 5 큰술. 무거운 크림 큰 스푼, 설탕 맛.
요리 방법 :
멜론과 씨앗을 껍질을 벗기고 살을 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗긴 바나나를 조각으로 자릅니다. 오렌지 3 개를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 남은 오렌지 주스를 짜내십시오.
준비된 과일을 결합하고 꿀과 오렌지 주스로 간을하고 부드럽게 섞은 다음 슬라이드에 샐러드 그릇에 넣습니다.
서빙하기 전에 과일 슬라이드 위에 크림과 설탕을 붓습니다.
이사회. 오렌지 주스 대신 레몬 주스로 샐러드를 양념 할 수 있습니다.
오렌지, 바나나, 사과 샐러드
성분 : 오렌지 2 개, 바나나 3 개, 새콤한 사과 5 개, 크림 1 잔, 설탕 맛.
요리 방법 :
사과를 껍질을 벗기고 코어를 만들고 거친 강판으로 갈아줍니다. 오렌지를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 준비된 음식을 저어주세요.
이전에 껍질을 벗기고 얇게 자른 바나나를 접시에 담습니다. 오렌지 사과 덩어리를 그 위에 놓습니다. 휘핑 크림과 설탕을 샐러드 위에 붓습니다.
감귤 샐러드
성분 : 자몽 1 개, 큰 오렌지 2 개, 큰 사과 1 개, 지방 사워 크림 200g, 설탕 맛.
요리 방법 :
감귤류의 경우 껍질을 자르고 펄프를 잘게 자릅니다. 껍질을 벗기고 속을 채운 사과를 굵은 강판에 갈아서 다진 오렌지와 자몽에 즉시 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 부분으로 나누어 설탕으로 채찍질 한 사워 크림을 각각 위에 올려 놓습니다. 잘게 다진 (잘게 간) 오렌지 향으로 장식합니다.
? 레몬 베일 아이스크림을 곁들인 시트러스 샐러드
성분 : 자몽 1 개, 오렌지 2 개, 큰 복숭아 2 개, 배 1 개, 3 큰술. 꿀 숟가락, 아이스크림 200g, 4 큰술. 오렌지 리큐어 큰 스푼, 4 큰술. 레몬 주스 1 큰술, 잘게 잘린 레몬 향 2 작은 술.
요리 방법 :
껍질과 필름에서 오렌지와 자몽을 껍질을 벗기고 펄프를 작은 조각으로 자르고 꿀로 덮은 다음 30 분 동안 그대로 두십시오. 복숭아를 반으로 자르고, 구덩이를 제거하고, 피부를 자르고, 펄프를 얇게 자릅니다. 배를 껍질을 벗기고 코어로 깍둑 썰기합니다.
모든 과일을 결합하고 부드럽게 섞은 다음 나누어 진 꽃병에 배열합니다. 각 서빙에 아이스크림 2 스쿱을 놓습니다. 아이스크림에 레몬 주스를 붓고 오렌지 리큐어를 붓고 레몬 향으로 장식합니다.
? 샴페인 "수박 바구니"와 함께 수박 샐러드
성분 : 중간 크기의 아스트라한 수박 1 개, 키위 2 개, 배 2 개, 사과 2 개, 샴페인 1 잔.
요리 방법 :
바구니를 형성하도록 수박을 자르십시오 (사발의 아래쪽 절반, 위쪽에서 손잡이). 큰 스푼으로 펄프를 꺼내 씨앗을 제거하십시오.
껍질을 벗긴 과일과 씨앗을 조각으로 자릅니다.
준비된 음식을 조심스럽게 저어 수박 그릇에 넣고 차가운 샴페인으로 채 웁니다.
서빙하기 전에 식히십시오.
견과류와 샐러드 자두
성분 : 자두 250g, 호두 알맹이 1 컵, 마늘 3 쪽, 마요네즈 1 컵, 설탕 1 티스푼, \u200b\u200b주스? 레몬, 파슬리, 소금 맛.
요리 방법 :
자두를 헹구고 냉수로 채워 열매 만 덮고 하루 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 부은 열매를 자르고 씨앗을 제거하십시오. 나무 판에 열매를 놓아 준비된 자두를 말립니다.
견과류의 알갱이를 고기 분쇄기에 통과시키고 마늘을 미세한 강판으로 갈거나 박격포에 넣습니다. 마늘과 견과류를 도자기 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 그런 다음 소금, 레몬 주스를 부어 덩어리를 흰색으로 갈아서십시오.
열매를 너트 덩어리로 채우고 샐러드 그릇에 슬라이드에 넣습니다. 설탕과 섞인 마요네즈를 붓습니다. 커널과 레몬 조각으로 장식하십시오.
이사회. 설탕이 든 마요네즈 대신 가루 설탕이 든 사워 크림을 딸기에 부을 수 있습니다.
가을
사과, 당근, 사탕무, 양 고추 냉이
당근과 너트 샐러드
성분 : 당근 3 개, 2 큰술. 으깬 호두 큰 스푼, 레몬 1 개, 4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 소금 맛.
요리 방법 :
껍질을 벗긴 당근을 고운 강판에 갈아서 샐러드 그릇에 담습니다. 으깬 호두를 넣으십시오. 레몬을 반으로 자르고 준비된 음식 위에 주스를 짠다. 샐러드에 식물성 기름, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
꿀 당근 샐러드
성분 : 큰 당근 2 개, 2 큰술. 액체 꿀 숟가락, 2 큰술. 사워 크림 큰 스푼, 파슬리 40g.
요리 방법 :
껍질을 벗긴 당근을 잘게 자릅니다. 파슬리를 자른다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 꿀과 사워 크림으로 간을하고 잘 섞는다. 원하는 경우 샐러드를 구연산으로 산성화 할 수 있습니다.
당근, 사과, 치즈 샐러드
성분 : 큰 당근 1 개, 사과 2 개, 페타 치즈 100g, 양파 1 개, 큰술 1 개 레몬 주스 한 숟가락, 4 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 갈은 후추.
요리 방법 :
껍질을 벗긴 사과와 당근을 얇게 자릅니다. 치즈를 입방체로 자르고 양파를 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 레몬 주스와 마요네즈로 간을합니다. 철저히 섞는다. 원하는 경우 샐러드에 검은 후추로 양념 할 수 있습니다.
사워 크림을 곁들인 당근과 사과 샐러드
성분 : 당근 2 개, 사과 2 개, 잘게 썬 파슬리 1 작은 술.
급유 : ? 사워 크림 잔, 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 레몬 1 개 주스, 날 달걀 노른자 1 개, 레몬 껍질 속삭임, 검은 후추 한 꼬집, 설탕 1 티스푼, \u200b\u200b소금 맛.
요리 방법 :
사과를 껍질을 벗기고 코어를 만들고, 짠 레몬의 가운데로 솔질하여 어두워지지 않도록 한 다음 굵은 강판으로 갈아서 샐러드 그릇에 넣습니다. 당근을 껍질을 벗기고 고운 강판으로 갈아서 사과에 넣으십시오. 저어, 샐러드 드레싱으로 덮고, 파슬리로 장식하십시오.
드레싱을 위해 토기 그릇에 식물성 기름과 레몬 주스를 섞으십시오. 그런 다음 달걀 노른자, 사워 크림 및 향신료를 추가하십시오.
당근과 셀러리 샐러드
성분 : 당근 1 개, 셀러리 뿌리 1 개, 파 40g, 파슬리 40g.
급유 : 2 큰술 식물성 기름 큰 스푼, 레몬 1 개 주스, 소금 맛.
장식용 : 삶은 달걀 1 개, 올리브.
요리 방법 :
껍질을 벗긴 당근과 셀러리 뿌리를 잘게 빻습니다. 양파와 파슬리를 잘게 썬다. 준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 드레싱으로 채우고 섞습니다. 서빙하기 전에 달걀 조각과 올리브로 장식하십시오.
드레싱을 준비하려면 레몬 주스와 소금을 식물성 기름에 첨가하십시오.
이사회.
? 양파와 연어를 곁들인 당근 샐러드 "무지개"
성분 : 당근 2 개, 양파 2 개, 삶은 연어 200g, 삶은 계란 3 개, 그린 샐러드 1 묶음, 마요네즈, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락, 소금 맛.
요리 방법 :
껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 반 고리로 자릅니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 준비된 음식을 볶습니다.
삶은 연어 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 거친 강판에 계란을 갈아주세요.
샐러드 그릇에 재료를 층으로 놓습니다. 굵게 다진 녹색 상추 잎에 연어 슬라이스를 놓습니다. 튀긴 당근과 양파를 생선 위에 올린 다음 강판에 계란을 얹습니다. 샐러드 위에 마요네즈를 붓고 다진 파슬리로 장식하고 30 분 동안 냉장 보관합니다.
마요네즈와 비트 뿌리와 사과 샐러드
성분 : 작은 비트 1 개, 신 사과 1 개, 올리브 몇 개,? 레몬, 3 큰술. 마요네즈 큰 스푼.
요리 방법 :
레몬에서 주스를 짜내고 미세한 강판에 풍미를 갈아줍니다. 사탕무와 사과를 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈아서 에나멜 용기에 넣으십시오. 풍미를 조금 더하고 레몬 주스를 뿌려 마요네즈로 간을하고 잘 섞는다.
서빙하기 전에 샐러드를 여러 부분으로 나누고 올리브로 장식하십시오.
호두와 비트 뿌리 샐러드
성분 : 중간 비트 1 개, 3 큰술. 으깬 호두 큰 스푼, 마늘 2 정향, 3 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 소금 맛.
요리 방법 :
부드러워지고 차가워 질 때까지 사탕무를 끓여서 거친 강판에 뿌립니다. 잘게 다진 마늘과 으깬 견과류를 넣으십시오. 소금, 마요네즈로 간을하고 잘 섞는다.
서빙하기 전에 식히십시오.
이사회. 마늘 대신 기성품 와사비 1 티스푼을 샐러드에 넣을 수 있습니다.
양 고추 냉이를 곁들인 비트 뿌리 샐러드
성분 : 큰 비트 1 개, 양파 2 개, 양 고추 냉이 50g, 완두콩 1 캔, 겨자 1 티스푼, \u200b\u200b3 큰술. 마요네즈 큰 스푼? 식초 티스푼, \u200b\u200b식물성 기름, 장식용 파슬리 몇 가지, 소금 맛.
요리 방법 :
사탕무를 끓여서 식히고 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈아줍니다. 양파를 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 양 고추 냉이, 껍질 및 창살.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 완두콩을 넣으십시오. 소금으로 간을하고, 식초로 이슬비를 내고, 마요네즈와 겨자로 간을하고 잘 섞는다.
서빙하기 전에 파슬리로 장식하십시오.
? 치즈, 사과, 너트 샐러드 "치즈 롤"
성분 : 단단한 치즈 200g, 사과 1 개, 호두 50g, 녹색 양상추, 4 큰술. 사워 크림 숟가락.
요리 방법 :
치즈와 사과를 껍질을 벗기고 코어를 거친 강판에 갈아주세요. 잘게 잘린 호두를 넣고 사워 크림으로 간을하고 잘 저어줍니다.
녹색 상추 잎에 준비된 혼합물을 넣고 말아 올리십시오.
사워 크림과 강판 치즈로 장식하십시오.
사과, 계란, 치즈 퍼프 샐러드
성분 : 사과 2 개, 삶은 계란 4 개, 단단한 치즈 100g, 양파 1 개, 마요네즈, 레몬 주스, 1 큰술. 다진 채소 한 숟가락.
요리 방법 :
양파를 고리 모양으로 자르고 끓는 물에 부어 식힌다. 얕은 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈를 얹습니다.
계란을 얇게 썰어 양파 위에 샐러드 그릇에 담아 마요네즈로 덮습니다.
사과를 껍질을 벗기고 코어를 만들고, 굵은 강판에 직접 계란 층에 샐러드 그릇에 넣고, 어두워지지 않도록 레몬 주스를 뿌린 다음 마요네즈로 코팅하십시오.
사과 층에 샐러드 그릇에 치즈를 넣고 마요네즈로 닦고 다진 허브로 장식하십시오.
조리 후 30 분 이내에 서빙하십시오.
사과, 단 고추, 무 샐러드
성분 : 큰 무 1 개, 큰 사과 1 개, 달콤한 고추 1 개, 마늘 3 쪽, 마요네즈 맛.
요리 방법 :
무와 사과는 껍질을 벗기고 채 썬다. 후추를 세로로 2 등분하고 씨를 제거하고 띠로 자릅니다. 마늘을 잘게 빻습니다. 모든 것을 섞고 마요네즈로 덮으십시오.
양 고추 냉이 야채 샐러드
성분 : 양 고추 냉이 뿌리 1 개, 당근 1 개, 사과 1 개, 150g 흰 양배추, 양파 1 개, 파 2 줄기, 딜 40g, 4 큰술. 사워 크림 큰 스푼, 소금 맛.
요리 방법 :
잘게 썬 양배추와 껍질을 벗기고 속을 채운 사과를 샐러드 그릇에 넣고 스트립으로 자릅니다. 미리 껍질을 벗긴 당근과 양 고추 냉이, 잘게 썬 양파와 딜을 굵은 강판에 갈아서 넣으십시오. 소금, 사워 크림으로 간을하고 잘 섞는다.
서빙하기 전에 샐러드를 파슬리 장식으로 장식 할 수 있습니다.
이사회. 샐러드는 구운 고기의 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
양 고추 냉이와 버섯 샐러드
성분 : 버섯 500g, 양 고추 냉이 40g, 계란 2 개, 사워 크림 200g, 파 2 줄기, 1 큰술. 다진 딜과 파슬리 한 숟가락, 소금 맛.
요리 방법 :
소금물에 버섯을 삶아서 조각으로 자릅니다. 계란을 삶아 포크로 껍질을 벗기고 으깬다. 양 고추 냉이를 껍질을 벗기고 미세한 강판으로 갈아서십시오.
준비된 음식, 소금 및 계절을 사워 크림과 부드럽게 섞으십시오. 샐러드 그릇에 넣고 다진 허브와 파로 장식합니다.
이사회. 샐러드에 식초와 설탕을 넣어 맛을 볼 수 있습니다.
고추 냉이를 곁들인 훈제 고등어 샐러드
성분 : 뜨거운 훈제 고등어 400g, 삶은 계란 2 개, 삶은 감자 2 개, 3 큰술. 다진 양 고추 냉이 큰 스푼, 마요네즈 150g, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락과 딜.
요리 방법 :
피부에서 고등어를 껍질을 벗기고 뼈에서 제거한 다음 작은 조각으로 자릅니다. 삶은 계란과 감자를 같은 조각으로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 강판 양 고추 냉이와 마요네즈를 추가하십시오. 부드럽게 저어주고 다진 허브를 뿌린다.
콜리 플라워와 흰 양배추
흰 양배추 샐러드
성분 : 작은 양배추 1 개, 당근 5 개, 사과 2 개,? 셀러리 뿌리? 잘게 잘린 호두 잔, 레몬 주스, 마요네즈 125g, 소금 맛.
요리 방법 :
양배추, 소금, 으깬다. 껍질을 벗긴 당근, 셀러리, 사과를 굵은 강판에 뿌립니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 레몬 주스를 뿌린 다음 마요네즈로 간을 한 다음 냉장하십시오.
서빙하기 전에 잘게 잘린 호두를 샐러드 위에 올립니다.
이사회. 샐러드는 구운 고기의 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
피망과 신선한 양배추 샐러드
성분 : 흰 양배추 200g, 피망 1 개, 토마토 1 개, 햄 100g, 3 큰술. 삶은 밥 숟가락? 양파, 파슬리 40g, 2 큰술. 마요네즈 1 큰술, 겨자 1 작은 술, 소금 맛.
요리 방법 :
흰 양배추를 자른다. 후추, 토마토, 햄을 스트립으로 자릅니다. 준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오.
쌀, 잘게 썬 양파 및 허브를 추가하십시오. 소금으로 간을하고 마요네즈와 겨자를 섞어 간을합니다.
콜리 플라워와 토마토 샐러드
성분 : ? 콜리 플라워 kg, 토마토 2 개, 4 큰술. 마요네즈 또는 사워 크림 큰 스푼, 딜 40g, 검은 후추 및 소금 맛.
요리 방법 :
토마토를 쐐기로 자르고 소금과 검은 후추를 뿌리고 냉장 보관하십시오.
콜리 플라워를 소금물에 삶아서 제거하고 식 힙니다. 그런 다음 가능한 한 작은 꽃차례로 분해하고 샐러드 그릇에 넣으십시오.
딜 그린을 잘게 자르고 사워 크림이나 마요네즈와 섞으십시오. 콜리 플라워와 함께 샐러드 그릇에 붓고 저어줍니다. 토마토를 넣고 다시 부드럽게 저어주세요.
콜리 플라워와 당근 샐러드
성분 : 콜리 플라워 작은 머리 1 개, 당근 3 개, 큰술 1 큰술. 한 숟가락의 식물성 기름, 커민.
급유 : 2 큰술 식물성 기름 큰 스푼, 식초, 겨자, 소금 맛.
요리 방법 :
씻어 콜리 플라워 꽃차례로 나누고 당근을 껍질을 벗기십시오. 소금에 절인 끓는 물에 1 큰술을 붓습니다. 한 숟가락의 식물성 기름, 준비된 야채를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 소쿠리에 접어 냉장하십시오.
샐러드 그릇 위에 얇게 썬 콜리 플라워와 다진 당근을 놓습니다. 드레싱으로 가득 채우십시오.
드레싱을 준비하려면 2 큰술을 추가하십시오. 식물성 기름, 식초, 겨자 및 소금 큰 스푼.
샐러드를 차가운 곳에 30 분 이상 담근다. 서빙하기 전에 캐러 웨이 씨앗을 뿌립니다.
이사회. 샐러드는 뜨거운 고기와 생선 요리의 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
피클을 곁들인 콜리 플라워 샐러드
성분 : 콜리 플라워 300g, 피클 2 개, 양파 1 개, 4 큰술. 사워 크림 큰 스푼, 파슬리 40g.
요리 방법 :
소금물에 양배추를 삶아 식힌 다음 잘게 썬다. 피클과 씨를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 양파와 허브를 자른다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 사워 크림을 부은 다음 섞습니다.
? 송아지 고기와 파슬리 콜리 플라워 샐러드 "Kukushkino 's nest"
성분 : ? kg의 콜리 플라워, 400g의 송아지 고기, 100g의 파슬리, 2 개의 닭고기 달걀, 2 개의 양파, 100g의 파슬리, 식물성 기름, 마요네즈, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
콜리 플라워를 꽃차례로 분해하고 다리를 남겨두고 끓는 물에 넣고 5 분 동안 끓인 다음 소쿠리에 버리고 식히십시오. 그런 다음 밀가루로 간을하고 식물성 기름으로 볶습니다. 송아지 고기와 양파를 조각으로 자르고 식물성 기름에 따로 볶습니다.
넓은 접시에 둥지를 만드십시오. 바닥에 굵게 다진 파슬리 (줄기 없음)를 놓습니다. 콜리 플라워 꽃차례를 얹고 다리가 접시 중앙을 향하도록합니다. 다리를 닫습니다 튀긴 고기... 그런 다음 튀긴 양파 층을 추가하십시오. 삶은 달걀을 십자형으로 2 등분하여 틈새를 아래로하여 둥지 중앙에 놓습니다.
서빙 할 때 마요네즈로 샐러드를 얹으십시오.
견과류와 콜리 플라워와 페타 치즈 샐러드
성분 : 콜리 플라워 500g, 페타 치즈 100g, 2 큰술. 으깬 호두 큰 스푼, 2 큰술. 잘게 잘린 파 큰 스푼, 소금 맛.
급유 : 3 % 케 피어 100g, 2 큰술. 사워 크림 숟가락.
요리 방법 :
콜리 플라워를 소금물에 삶아 식힌 다음 잘게 썬다. 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 잘게 잘린 호두와 파와 섞습니다. 필요한 경우 드레싱, 소금으로 이슬비를 뿌립니다.
드레싱을 준비하려면 케 피어를 사워 크림으로 휘젓습니다.
강판 치즈와 콜리 플라워 샐러드
성분 : ? 콜리 플라워 kg, 단단한 치즈 50g, 양파 1 개, 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 1 큰술. 식초 한 숟가락, 소금 맛.
요리 방법 :
콜리 플라워를 꽃차례로 분해하고 부드러워 질 때까지 소금과 식초로 산성화 된 물에 끓입니다. 식히고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 잘게 간 치즈와 다진 양파를 넣으십시오. 식물성 기름으로 간을하고 잘 섞는다.
이사회. 샐러드는 구운 고기의 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
피망
빨간색과 초록색 달콤한 고추 샐러드
성분 : 빨간 피망 3 개, 녹색 피망 3 개, 양파 1 개, 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 1 큰술. 레몬 주스 한 스푼, 소금 맛.
요리 방법 :
고추를 세로로 두 부분으로 자르고 씨앗에서 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 소금으로 간을하고 식물성 기름과 레몬 주스로 간을하고 저어줍니다.
피망, 셀러리, 사과 샐러드
성분 : 피망 4 개, 셀러리 뿌리 20g, 사과 1 개, 2 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
피망, 셀러리 뿌리와 껍질을 벗기고 속을 채운 사과를 스트립으로 자릅니다. 준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 소금과 후추로 맛을 내고 마요네즈로 간을하고 잘 섞습니다.
피클과 붉은 달콤한 고추 샐러드
성분 : 달콤한 고추 3 개, 피클 2 개, 큰 토마토 1 개, 파 2 줄, 파슬리 40g, 마요네즈 100g.
요리 방법 :
후추에서 씨앗을 껍질을 벗기고 세로로 4 조각으로 자르고 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 토마토와 오이를 자릅니다. 파와 파슬리를 잘게 썬다. 모든 제품을 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 섞어 양념하십시오.
달콤한 고추, 쌀, 완두콩 샐러드
성분 : 달콤한 고추 7 개? 밥잔? 삶은 완두콩 잔, 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 2 큰술. 레몬 주스 큰 스푼, 갈은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
끓는 물 냄비에 쌀을 넣고 10 분간 끓입니다. 그런 다음 소쿠리에 버리고 찬물로 헹굽니다. 피망을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 완두콩을 넣으십시오. 후추, 소금, 저어, 식물성 기름과 레몬 주스로 간을합니다.
이사회. 샐러드는 튀긴 가금류의 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
훈제 양지머리 피망 샐러드
성분 : 빨간 피망 1 개, 녹색 피망 1 개, 노란 피망 1 개, 훈제 양지머리 100g, 토마토 2 개, 단단한 치즈 100g, 파 3 줄기, 올리브 5 ~ 6 개.
급유 : 1 큰술 한 숟가락의 마요네즈, 2 큰술. 사워 크림 숟가락, 3 큰술. 케첩 숟가락, 설탕 1 작은 술, 레몬 1 개 주스, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락, 소금 맛.
요리 방법 :
껍질을 벗긴 피망, 훈제 양지머리 및 치즈를 스트립으로 자릅니다. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 피부를 제거하고 스트립으로 자릅니다. 파를 자른다.
준비된 야채를 샐러드 그릇에 넣고 드레싱 위에 붓고 잘 섞는다.
드레싱을 위해 마요네즈, 사워 크림 및 케첩을 결합하십시오. 잘게 썬 파슬리, 레몬 주스, 소금을 넣어 맛을냅니다.
서빙하기 전에 올리브로 샐러드를 장식하십시오.
피망 "페타 키"와 훈제 치킨 필레 샐러드
성분 : 붉은 피망 4 개, 페타 키 치즈 1 팩, 훈제 치킨 필레 400g, 흰 양배추 100g, 삶은 달걀 1 개, 올리브 올리브 100g, 마요네즈.
요리 방법 :
양배추를 잘게 자르고 소금없이 문지릅니다. 훈제 치킨 필레, 피망, 계란을 조각으로 자릅니다. 치즈를 입방체로 자릅니다. 올리브를 2 조각으로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 30 분 동안 차가운 곳에 두십시오.
서빙하기 전에 마요네즈로 양념하십시오.
구운 피망, 마늘, 견과류 샐러드
성분 : 달콤한 고추 9 개.
급유 : 마늘 5 쪽, 2 큰술. 으깬 호두 큰 스푼, 사워 크림 150g, 2 큰술. 다진 파슬리 큰 스푼, 레몬 주스, 검은 후추, 소금, 설탕 맛.
요리 방법 :
후추를 굽고 씨를 제거하고 피부를 제거하고 큰 조각으로 자릅니다.
샐러드 그릇에 넣고 드레싱을 넣고 파슬리로 덮습니다.
드레싱을 준비하려면 갈은 마늘을 견과류로 으깨십시오. 갈은 후추, 소금, 설탕 및 레몬 주스를 추가하십시오. 사워 크림을 붓고 잘 저어주세요.
토마토와 구운 피망 샐러드
성분 : 피망 5 개, 토마토 2 개, 양파 1 개, 마늘 3 쪽, 1 큰술. 다진 파슬리 숟가락, 3 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 레몬 주스, 소금 맛.
요리 방법 :
오븐에서 후추를 굽고 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 큰 조각으로 자릅니다. 토마토를 조각으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 다진 마늘, 소금을 넣고 레몬 주스를 뿌린 다음 식물성 기름을 부어 저어줍니다.
서빙하기 전에 다진 파슬리로 장식하십시오.
? 구운 후추와 레몬 샐러드 "Bolgarochka"
성분 : 달콤한 고추 8 개? 레몬, 움푹 들어간 올리브 10 개, 1 큰술. 잘게 잘린 호두 알갱이 한 숟가락, 작은 고추 1 개, 마늘 3 쪽, 파슬리 200g, 소금 맛.
급유 : 토마토 2 개? 레몬, 5 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 소금 맛.
요리 방법 :
오븐에서 피망을 굽습니다. 그런 다음 열어서 씨앗과 피부를 제거하십시오. 살을 길게 자르고 큰 조각으로 썰고 소금을 뿌린 다음 30 분 동안 그대로 둡니다.
레몬의 절반을 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 작은 입방체로 자릅니다. 올리브를 조각으로 자릅니다. 고추, 마늘, 파슬리를 따로 잘라냅니다.
드레싱 준비하기. 거친 강판에 토마토를 갈아주세요. 레몬 반 개와 5 큰술의 주스를 \u200b\u200b넣으십시오. 식물성 기름 큰 스푼. 소금으로 간을하여 맛을 내고 잘 섞습니다.
준비된 피망의 절반을 파슬리 층 위에 샐러드 그릇에 넣으십시오. 레몬과 올리브 조각, 다진 고추와 마늘을 얹습니다. 그런 다음 구운 고추의 나머지 절반, 잘게 잘린 파슬리를 넣고 드레싱 위에 붓습니다.
아지 카를 곁들인 구운 피망 샐러드
성분 : 달콤한 피망 5 개, 고수 40g.
급유 : 1 tsp adjika, 3 큰술. 레몬 주스 1 큰술, 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 소금 맛.
요리 방법 :
피망을 씻어서 말리고 식물성 기름으로 뜨거운 프라이팬에 넣고 덮고 열을 줄이고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 스트립으로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 드레싱을 뿌리고 고수로 장식하십시오.
드레싱 준비 : adjika와 레몬 주스, 식물성 기름 및 소금을 섞으십시오.
서빙하기 전에 식히십시오.
가지
가지와 토마토 샐러드
성분 : 중간 가지 2 개, 신선한 토마토 2 개, 달콤한 피망 1 개, 마늘 5 쪽, 1 큰술. 잘게 잘린 한 숟가락, 1 큰술. 잘게 잘린 파슬리 한 숟가락, 식물성 기름, 식초, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
가지를 베이킹 시트에 놓고 고열 오븐에 놓고 부드러워 질 때까지 굽습니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 토마토와 고추에 끓는 물을 붓고 껍질과 씨를 제거하고 잘게 썬다.
준비된 야채를 샐러드 그릇에 넣으십시오. 소금, 소금, 후추로 으깬 마늘을 넣습니다. 식초, 식물성 기름으로 간을하고 잘 섞는다.
서빙하기 전에 샐러드를 냉장고에 보관하십시오.
가지, 피망, 토마토 샐러드
성분 : 중간 가지 2 개, 녹색 피망 2 개, 잘 익은 토마토 2 개, 마늘 2 쪽, 식물성 기름, 소금 맛.
요리 방법 :
가지를 얇게 썰어 소금물에 넣어 쓴맛을 제거합니다. 그런 다음 식물성 기름을 짜서 볶고 에나멜 용기에 넣으십시오.
녹색 피망을 세로로 2 등분하고 줄기를 제거하고 큰 조각으로 자릅니다. 그런 다음 잘게 잘린 고추를 모두 가지에서 남은 식물성 기름과 함께 냄비에 넣고 빨리 볶습니다. 완성 된 고추가 부드러워지고 피부가 갈색으로 변합니다.
고추가 구워지는 동안 구운 가지 조각을 2 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다. 따뜻한 가지에 잘게 다진 마늘과 구운 고추를 추가합니다. 모든 것을 잘 섞고 뚜껑을 닫으십시오.
튀긴 야채가 식 으면 반원형으로 자른 잘 익은 토마토를 그들에게 붙입니다. 소금으로 간을하고 (토마토 슬라이스에 소금을 뿌려 주스를 만드는 것이 좋습니다) 부드럽게 저어줍니다.
샐러드에 양념 할 필요가 없습니다.
이사회. 샐러드는 튀기거나 삶은 고기의 반찬으로 제공 될 수 있습니다.
마늘 가지 샐러드
성분 : 작은 가지 5 개, 레몬 슬라이스, 식물성 기름.
양념 : 마늘 6 쪽, 2 큰술. 지상 호두 큰 스푼, 4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 2 큰술. 숟가락 와인 식초, 파슬리, 갈은 후추 및 소금 맛.
요리 방법 :
얕은 샐러드 그릇에 층을 이루고 한 입에 양념을 바르십시오. 뚜껑을 닫고 최소 12 시간 동안 냉장 보관합니다.
양념을 준비하려면 으깬 마늘과 갈은 견과류, 잘게 썬 파슬리, 식물성 기름 및 식초를 섞습니다. 소금과 후추로 간을하여 맛을 내고 잘 섞습니다.
서빙하기 전에 파슬리 가지와 레몬 조각으로 장식하십시오.
이사회. 가지는 튀기는 대신 고열 오븐에서 30 분 동안 구울 수 있습니다.
사워 크림에 딜을 넣은 가지 샐러드
성분 : 작은 가지 5 개, 토마토 4 개, 식물성 기름.
조미료 : 4 큰술 두꺼운 사워 크림 큰 스푼, 딜 100g, 마늘 3 정향, 소금 맛.
요리 방법 :
가지를 얇게 썰어 소금물에 15 분간 담가 쓴맛을 제거합니다. 그런 다음 식물성 기름을 고열로 볶습니다.
토마토를 세로로 2 개로 자른 다음 가로로 자릅니다.
얕은 샐러드 그릇에 가지 층을 놓고 양념으로 각 원을 닦고 토마토 조각으로 덮으십시오. 가지가 떨어질 때까지 번갈아 가며 계속하십시오.
양념을 준비하려면 사워 크림을 잘게 썬 딜, 갈은 마늘 및 소금과 섞으십시오.
이 요리를 냉장하지 않고 제공하십시오.
? 고추 "조지아"와 가지 샐러드
성분 : 가지 3 개, 식물성 기름.
조미료 : 빨간 피망 2 개, 고추 꼬투리 2 개, 마늘 5 쪽, 고수, 소금 맛.
요리 방법 :
가지를 얇게 썰어 소금물에 15 분간 담가 쓴맛을 제거합니다. 그런 다음 식물성 기름을 고열로 볶습니다.
가지를 얕은 샐러드 그릇에 층별로 놓고 양념으로 각 원을 닦습니다. 뚜껑을 덮고 12 시간 동안 냉장하십시오.
양념을 만들려면 단맛과 고추 다진 마늘과 소금으로.
제공하기 전에 잘게 다진 고수로 장식하십시오.
호두를 간장에 절인 가지 샐러드
성분 : 가지 4 개, 4 큰술. 잘게 잘린 호두 커널 큰 스푼, 양파 2 개, 마늘 4 쪽, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락.
매리 네이드 : 3 큰술 간장 숟가락, 4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 1 큰술. 다진 고수 한 숟가락, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
가지를 껍질을 벗기고 세로로 여러 조각으로 자르고 오븐에서 부드러워 질 때까지 굽고 입방체로 자릅니다. 양파를 자른다. 잘게 썬 마늘을 소금으로 으깨십시오.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 다진 견과류를 넣으십시오. 매리 네이드를 부어 잘 섞으십시오. 다진 파슬리로 장식하십시오.
매리 네이드의 경우 혼합 간장 식물성 기름, 다진 고수, 갈은 후추 및 소금으로 맛을냅니다.
서빙하기 전에 샐러드를 차가운 곳에 30 분 동안 담가 둡니다.
양파와 완두콩 가지 샐러드
성분 : 작은 가지 3 개, 큰 양파 1 개, 완두콩 통조림 100g, 삶은 달걀 2 개, 사과 1 개, 레몬 주스 1 티스푼, \u200b\u200b식물성 기름, 설탕, 소금 맛.
급유 : 4 큰술 마요네즈 큰 스푼, 1 큰술. 한 숟가락의 겨자, 4 큰술. 사워 크림 큰 스푼, 마늘 2 정향.
요리 방법 :
가지를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 가열 된 식물성 기름으로 냄비에 끓입니다. 양파를 깍둑 썰기하고 가지에 추가합니다. 양파에서 냄새가 나기 시작하면 즉시 팬을 불에서 꺼내 내용물을 샐러드 그릇에 옮깁니다.
마요네즈와 겨자, 사워 크림, 갈은 마늘을 섞어 드레싱을 준비하십시오.
냉장 가지 조림 통조림 완두콩, 깍둑 썰기 한 사과, 삶은 계란으로 던지기. 소금으로 간을하고 레몬 주스를 뿌린 다음 설탕을 넣어 맛을 낸 다음 드레싱을 뿌립니다.
겨울
소금에 절인 양배추, 피클, 무
호두를 곁들인 소금에 절인 양배추와 무 샐러드
성분 : 200g 소금에 절인 양배추, 무 1 개, 당근 1 개, 3 큰술. 으깬 호두 큰 스푼.
급유 : 3 큰술 식물성 기름 큰 스푼, 3 큰술. 양배추 소금물 큰 스푼, 3 큰술. 크랜베리 주스 큰 스푼.
요리 방법 :
껍질을 벗긴 야채를 거친 강판에 갈아서 소금에 절인 양배추와 섞습니다. 으깬 견과류를 넣으십시오. 드레싱을 뿌려서 저어주세요.
드레싱을 준비하려면 식물성 기름과 소금물 및 크랜베리 \u200b\u200b주스를 결합하십시오.
소금에 절인 양배추, 계란, 치즈 샐러드
성분 : 소금에 절인 양배추 400g, 삶은 계란 4 개, 단단한 치즈 200g, 파슬리 뿌리 2 개, 양파 1 개, 4 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 갈은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
소금에 절인 양배추와 삶은 계란을 잘게 썬다. 양파와 파슬리 뿌리를 스트립으로 자릅니다. 거친 강판에 치즈를 갈아주세요.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 소금, 후추로 간을하고 식물성 기름으로 간을하고 잘 섞는다.
소금에 절인 양배추와 감자 샐러드
성분 : 중간 크기 감자 2 개, 소금에 절인 양배추 150g, 당근 1 개, 양파 1 개, 4 큰술. 사워 크림 또는 마요네즈 큰 스푼.
요리 방법 :
당근으로 감자를 삶아 식히고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 잘게 썬 양파와 소금에 절인 양배추를 넣으십시오. 마요네즈 또는 사워 크림으로 간을합니다.
피클과 당근을 곁들인 감자 샐러드
성분 : 중간 크기 감자 3 개, 피클 3 개, 큰 당근 1 개, 양파 1 개, 허브, 사워 크림 또는 마요네즈.
요리 방법 :
당근으로 감자를 삶아 껍질을 벗기십시오. 식힌 야채와 피클을 작은 조각으로 자르고 양파를 잘게 썬다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈 또는 사워 크림으로 간을하고 저어줍니다.
오이 소스를 곁들인 계란 샐러드
성분 : 계란 4 개, 양파 1 개.
소스 : 1 간물, 3 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 2 큰술. 사워 크림 스푼? 강판 양 고추 냉이, 설탕, 소금 티스푼.
요리 방법 :
계란을 삶아서 노른자가 눈물을 흘리도록합니다. 이렇게하려면 찬물에 넣고 끓여서 센 불로 3 분 동안 끓입니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다. 양파를 얇은 고리로 자릅니다.
달걀 서클과 양파 링을 얕은 유리 샐러드 그릇에 넣으십시오. 모든 것에 소스를 붓습니다.
소스의 경우 껍질을 벗긴 절인 오이를 굵은 강판에 갈아주세요. 오이 덩어리에 마요네즈, 사워 크림, 강판 양 고추 냉이, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞는다.
무, 절인 오이, 토마토 샐러드
성분 : 무 1 개, 피클 3 개, 그린 토마토 3 개.
급유 : 4 큰술 식물성 기름 큰 스푼, 2 큰술. 요구르트 숟가락, 레몬 주스.
요리 방법 :
무를 얇게 썰고 피클과 토마토를 입방체로 자릅니다.
드레싱 준비 : 식물성 기름과 요구르트를 섞고 레몬 주스를 추가하십시오.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 드레싱 위에 부어 저어줍니다.
양파 무우 샐러드
성분 : 무 1 개, 양파 1 개, 소금 맛.
급유 : 3 큰술 식물성 기름 큰 스푼, 식초 1 티스푼, \u200b\u200b1 큰술. 다진 딜 한 숟가락.
요리 방법 :
굵은 강판에 무를 갈아서 끓는 물에 부어주세요. 양파를 잘게 썬다.
드레싱 준비 : 식물성 기름과 식초, 다진 딜을 섞습니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 소금을 넣고 드레싱 위에 부어 잘 섞습니다.
서늘한 곳에 30 분 동안 담근 후 서빙하세요.
무, 당근, 치즈 샐러드
성분 : 무 1 개, 당근 1 개, 단단한 치즈 100g, 파 2 줄기, 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 소금 맛.
요리 방법 :
굵은 강판에 무와 당근을 갈아서 샐러드 그릇에 넣고 소금으로 맛보십시오. 강판 치즈와 다진 파를 넣으십시오. 식물성 기름으로 간을하고 잘 섞는다.
훈제 치킨 무 샐러드
성분 : 무 1 개, 훈제 200g 닭고기, 제복을 입은 삶은 감자 2 개, 삶은 계란 2 개, 파 2 줄기, 마요네즈, 소금 맛.
요리 방법 :
굵은 강판에 무를 갈아주세요. 훈제 닭고기와 껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자릅니다. 계란을 세로로 2 등분하고 노른자를 부수고 흰색을 긴 조각으로 자릅니다. 파를 자른다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 마요네즈로 간을하고 잘 섞습니다.
삶은 송아지 무우 샐러드
성분 : 무 1 개, 삶은 송아지 100g, 양파 1 개, 4 큰술 마요네즈 큰 스푼, 식물성 기름, 소금 맛.
요리 방법 :
굵은 강판에 무를 갈아서 식물성 기름이 든 프라이팬에 넣고 조금 끓입니다. 양파를 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다. 송아지 고기를 조각으로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 소금을 넣고 마요네즈로 간을하고 잘 섞는다.
소금에 절인, 절인, 말린 버섯
매운 소스에 버섯 샐러드
성분 : 버섯 통조림 200g, 삶은 치킨 필렛 200g, 완두콩 통조림 100g, 상추.
소스 : 2 큰술 마요네즈 큰 스푼, 2 큰술. 사워 크림 숟가락, 1 큰술. 한 숟가락의 레몬 주스, 1 큰술. 브랜디 숟가락, 1 큰술. 케첩 스푼? 미술. 강판 마늘 큰 스푼, 3 큰술. 다진 딜 큰 스푼, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
버섯과 치킨 필레를 얇게 자르고 통조림 완두콩과 섞은 다음 소스로 간을합니다.
소스를 만들려면 사워 크림, 마요네즈, 케첩, 레몬 주스 및 코냑을 결합하십시오. 갈은 마늘과 다진 딜을 넣으십시오. 소금과 후추로 간을합니다.
상추 잎 위에 준비된 샐러드를 접시에 담습니다.
소금에 절인 양배추를 곁들인 버섯 샐러드
성분 : ? 소금에 절인 버섯 또는 절인 버섯 잔? 컵에 소금에 절인 양배추, 작은 양파 1 개, 큰술 1 개. 한 숟가락의 식물성 기름, 1 큰술. 다진 파 한 숟가락.
요리 방법 :
버섯을 썰어 샐러드 그릇에 담습니다. 다진 양파와 소금에 절인 양배추를 넣으십시오. 식물성 기름으로 간을하고 저어줍니다.
제공하기 전에 잘게 썬 파로 장식하십시오.
이사회. 원하는 경우 샐러드에 설탕을 첨가하여 맛볼 수 있습니다.
감자와 소금에 절인 양배추를 곁들인 소금에 절인 버섯 샐러드
성분 : 소금에 절인 버섯 300g, 감자 4 개, 양파 1 개,? 소금에 절인 양배추 한 잔? 사워 크림, 소금, 설탕 및 겨자 잔.
요리 방법 :
껍질에서 감자를 요리하고 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 버섯을 조각으로 자르고 양파를 자릅니다.
준비된 음식을 다진 소금에 절인 양배추와 결합하십시오. 설탕과 겨자와 함께 소금과 사워 크림으로 간을합니다.
소금에 절인 버섯과 감자 샐러드
성분 : 소금에 절인 버섯 300g, 감자 3 개.
소스 : 양파 2 개, 사워 크림 1 잔, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
감자를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 소금물에 끓입니다. 식힌 감자를 얇게 썰어 샐러드 그릇에 담습니다. 띠로 자른 버섯을 위에 올려 놓으십시오. 소스 위에 붓는다.
소스를 만들려면 사워 크림과 잘게 썬 양파, 소금 및 후추를 섞으십시오.
절인 버섯과 오이를 곁들인 감자 샐러드
성분 : 감자 4 개, 버섯 절임 100g, 오이 절임 1 개, 양파 1 개, 4 큰술. 사워 크림 또는 마요네즈 큰 스푼, 소금 맛.
요리 방법 :
껍질에서 감자를 요리하고 식힌 다음 작은 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 얇게 썬 버섯과 피클과 양파 반 고리를 추가하십시오. 소금으로 맛을 내고 사워 크림이나 마요네즈로 간을합니다.
이사회. 소금에 절인 버섯을 곁들인 샐러드는 사워 크림으로 양념하고 절인 것-마요네즈로 양념하는 것이 가장 좋습니다.
소금에 절인 버섯과 소금에 절인 토마토 샐러드
성분 : 소금에 절인 포르 치니 버섯 200g, 소금에 절인 토마토 2 개, 2 큰술. 통조림 완두콩 큰 스푼, 양파 1 개, 식물성 기름, 식초, 설탕, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
버섯과 절인 토마토를 잘게 자르고 샐러드 그릇에 담습니다. 통조림 완두콩과 다진 양파를 넣으십시오. 식물성 기름, 식초, 설탕, 소금, 검은 후추로 맛을 내고 잘 섞는다.
이사회. 소금에 절인 대신에 절인 버섯을 샐러드에 넣을 수 있습니다.
소금에 절인 버섯 치즈 샐러드
성분 : 단단한 치즈 200g, 마늘 10g, 작은 소금에 절인 버섯 100g, 양파 1 개, 삶은 당근 1 개, 4 큰술. 사워 크림 큰 스푼, 갈은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
소금에 절인 버섯에서 뚜껑을 분리하고 따로 보관하고 다리를 잘게 썬다. 치즈와 마늘을 갈아서 다진 버섯을 넣고 부드럽게 섞은 다음 평평한 샐러드 그릇에 슬라이드에 넣습니다.
치즈 슬라이드에 소금에 절인 버섯과 양파 링의 작은 캡을 놓습니다. 검은 후추를 뿌린다.
슬라이드 주위에 사워 크림을 붓고 삶은 당근 원을 약간 익사시킵니다. 완성 된 샐러드를 딜 장식으로 장식하십시오.
절인 버섯 밥 샐러드
성분 : 절인 버섯 150g ,? 쌀 컵, 삶은 계란 2 개, 작은 양파 1 개, 2 큰술. 사워 크림 숟가락, 2 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락.
요리 방법 :
씻은 쌀을 끓는 소금물에 붓고 10-15 분 동안 끓입니다. 그런 다음 소쿠리에 버리고 찬물로 헹굽니다.
절인 버섯과 삶은 계란을 작은 조각으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다. 준비된 쌀과 결합하십시오. 사워 크림과 마요네즈로 간을하고 잘 섞는다.
서빙하기 전에 다진 파슬리로 장식하십시오.
사과와 양파를 곁들인 절인 버섯 샐러드
성분 : 절인 버섯 200g, 사과 1 개, 양파 1 개, 딜 몇 가지, 식물성 기름, 딜 몇 가지, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
버섯을 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 굵게 간 사과와 다진 양파를 넣습니다. 식물성 기름, 후추 및 소금으로 맛을 내십시오. 부드럽게 섞는다.
서빙하기 전에 딜 가지와 얇은 양파 링으로 장식하십시오.
삶은 쇠고기와 버섯 샐러드
성분 : 소금에 절인 버섯 200g, 삶은 쇠고기 400g, 삶은 감자 2 개, 삶은 계란 2 개, 중간 절인 오이 3 개, 양파 1 개, 마요네즈 2 큰술. 다진 채소 큰 스푼.
요리 방법 :
감자, 오이 및 고기를 입방체로, 버섯을 조각으로 자릅니다. 양파를 자른다. 준비된 음식과 계절을 마요네즈와 섞으십시오. 샐러드를 부분으로 나누고 각각 마요네즈를 뿌린 다음 다진 허브와 얇은 달걀 조각으로 장식하십시오.
생선 통조림을 곁들인 버섯 샐러드
성분 : 소금에 절인 버섯 100g, 연어 통조림 1 캔 자신의 주스, 감자 5 개, 양파 2 개, 식물성 기름, 갈은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
삶아서 식히고 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 버섯을 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 잘게 썬 양파와 연어 조각을 추가합니다. 소금, 후추로 간을하고, 통조림 주스와 식물성 기름으로 간을합니다.
사탕무와 마늘을 곁들인 말린 버섯 샐러드
성분 : 100 그램 말린 버섯, 비트 2 개, 작은 양파 2 개, 마늘 2 쪽, 식물성 기름, 식초, 소금.
요리 방법 :
미리 담근 버섯을 삶아서 자릅니다. 구워서 껍질을 벗기고 식힌 비트를 조각으로 자르고 식초를 뿌립니다. 양파 하나를 얇게 반 고리로 자르고 다른 양파를 자르고 식물성 기름으로 볶습니다. 마늘을 잘게 빻습니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 소금으로 간을하고 식물성 기름으로 간을하고 잘 섞는다.
이사회. 원하는 경우 샐러드에 설탕과 식초를 추가 할 수 있습니다.
? 말린 버섯 샐러드 "버섯 캐비어"
성분 : 말린 버섯 300g, 양파 1 개, 식물성 기름, 식초, 소금 맛.
요리 방법 :
말린 버섯을 완전히 헹구고 냉수 냄비에 밤새 담가 두십시오. 같은 물에 끓여서 소쿠리에 버립니다.
식힌 버섯을 고기 분쇄기에 통과시키고 샐러드 그릇에 넣으십시오. 다진 양파, 소금, 식초와 식물성 기름으로 맛을 내고 잘 섞는다.
서늘한 곳에 12 시간 정도 담근 후 드세요.
육류, 가금류, 생선 ...
무와 양고기 샐러드
성분 : 삶은 양고기 200g, 무 150g, 양파 1 개, 단단한 치즈 50g, 마늘 5 쪽, 4 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 작은 삶은 당근 1 개, 삶은 달걀 1 개, 절인 고추 1 개, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락, 소금 맛.
요리 방법 :
양고기를 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 무, 치즈, 마늘을 고운 강판에 갈아주세요. 양파를 반 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
소금으로 준비된 음식, 2 큰술로 양념하십시오. 마요네즈 큰 스푼을 섞어서 샐러드 그릇에 넣습니다. 남은 마요네즈로 이슬비를 뿌립니다. 당근, 계란, 절인 후추, 파슬리 조각으로 장식하십시오.
? 절인 쇠고기 샐러드 "해바라기"
성분 : 삶은 쇠고기 300g, 삶은 계란 3 개, 절인 오이.
매리 네이드 : 3 큰술 식물성 기름 큰 스푼, 2 큰술. 3 % 식초 큰 스푼, 갈은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
쇠고기를 얇게 자릅니다. 조리 된 매리 네이드에 2 시간 동안 담가 둡니다.
매리 네이드의 경우 식물성 기름과 식초, 검은 후추 및 소금을 결합하십시오.
접시 중앙에 고기를 놓습니다. 작은 절인 오이가 산재 해있는 달걀 조각을 주변에 놓습니다.
겨자 또는 겨자 소스와 함께 제공하십시오.
? 양배추 "우랄 산맥"쇠고기 샐러드
성분 : 삶은 쇠고기 200-300g ,? kg의 소금에 절인 양배추, 1 양파, 2 큰술. 식물성 기름 큰 스푼, 파슬리.
요리 방법 :
소금에 절인 양배추를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 삶은 쇠고기 조각에서 여러 개의 얇은 접시를 자릅니다 (서빙 횟수에 따라). 남은 고기를 작은 입방체로 자릅니다. 양파를 자른다.
잘게 잘린 모든 제품을 결합하고 식물성 기름으로 양념하고 잘 섞습니다.
넓은 접시에 얇은 쇠고기 조각을 넣고 준비된 덩어리를 넣으십시오. 잘게 썬 파슬리를 뿌린다.
삶은 쇠고기와 햄 샐러드
성분 : 삶은 쇠고기 100g, 햄 100g, 절인 오이 2 개, 3 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 1 큰술. 잘게 다진 파슬리 한 숟가락, 절인 고추 1 개, 토마토 절임 1 개, 맛을 내기 위해 간 후추.
요리 방법 :
삶은 쇠고기, 햄, 절인 오이를 조각으로 자릅니다. 마요네즈에 파슬리와 후추를 넣고 잘 섞는다.
접시에 샐러드를 놓습니다. 절인 고추와 토마토 조각을 주위에 놓습니다.
? 당근과 크루통 "모 틀리"를 곁들인 송아지 샐러드
성분 : 송아지 고기 200g, 당근 3 개, 양파 2 개, 빵 껍질이없는 오래된 덩어리 2 조각, 마늘 1 쪽, 2 큰술. 으깬 호두, 식물성 기름, 마요네즈, 검은 후추, 맛을 내기위한 소금 큰 스푼.
요리 방법 :
가볍게 두드린 고기를 조각으로 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 양파를 반 고리로 자릅니다.
준비된 음식을 식물성 기름에 따로 볶고 식힌 다음 샐러드 그릇에 넣으십시오. 크루통 추가-오븐에서 깍둑 썰기하고 구운 한 덩어리,-강판 마늘, 으깬 호두. 소금, 후추로 간을하고 마요네즈로 간을하고 저어줍니다.
석류 씨를 곁들인 삶은 송아지 고기 샐러드
성분 : 삶은 송아지 200g, 석류 1 개, 양파 1 개, 마늘 1 쪽, 고수 20g, 4 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 갈은 고추, 소금 맛.
요리 방법 :
고기를 작은 입방체로 자릅니다 (큰 석류 알갱이보다 약간 큼). 양파를 자른다. 나무 판에 마늘을 잘게 자르고 그 위에 고수 채소를 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 석류 씨앗, 소금, 갈은 고추, 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다.
? 초콜릿 "파리"를 곁들인 돼지 고기 샐러드
성분 : 돼지 고기 200g, 다크 초콜릿 50g ,? 레몬, 식물성 기름, 절인 포도 잎.
매리 네이드 : ? 물 한잔, 1 큰술. 한 숟가락의 식초, 갈은 흰 후추, 강판 육두구.
요리 방법 :
돼지 고기 슬라이스를 가볍게 두들겨 얇게 자른 다음 준비된 물, 식초, 갈은 백 후추 및 강판으로 덮습니다. 육두구... 30 분 후 고기를 제거하고 냅킨에 말린 다음 식물성 기름에 고열로 빠르게 볶습니다. 돼지 고기가 갈색이되면 강판에 간 다크 초콜릿을 넣고 녹인 후 즉시 불에서 팬을 꺼냅니다.
넓은 접시에 포도 잎을 놓고 준비된 고기를 더미에 놓습니다. 껍질을 벗긴 작은 레몬 큐브를 주변에 펼칩니다.
이사회. 여름에이 샐러드를 준비하려면 포도 잎 대신 상추 잎을 사용하십시오. 여름에는 바질 잎으로 장식 할 수도 있습니다.
구운 돼지 고기와 버섯 샐러드
성분 : 튀긴 돼지 고기 200g, 소금에 절인 버섯 100g, 삶은 감자 2 개, 작은 양파 1 개, 큰술 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락, 마요네즈.
요리 방법 :
잘게 썬 돼지 고기를 얇게 썬 샐러드 그릇에 볶습니다. 삶은 감자 하나를 고기에 직접 문지릅니다. 마요네즈로 부드럽게 솔질하십시오. 잘게 썬 양파와 섞인 얇게 썬 소금에 절인 버섯을 감자 층에 놓습니다. 두 번째 삶은 감자를 버섯 위에 문지릅니다. 샐러드 위에 마요네즈를 붓습니다. 잘게 썬 파슬리와 작은 버섯으로 장식하십시오.
서빙하기 전에 적어도 1 시간 동안 차가운 곳에 샐러드를 담그십시오.
? 햄 퍼프 샐러드 "줄무늬"
재료 : 뼈없는 햄 300g, 삶은 감자 2 개, 작은 삶은 비트 1 개, 삶은 달걀 3 개, 양파 1 개, 큰술 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락, 마요네즈, 겨자.
요리 방법 :
삶은 달걀, 양파, 햄을 지방과 함께 아주 잘게 자르고 잘 섞는다. 굵은 강판에 사탕무를 갈아주세요. 감자를 얇게 자릅니다.
준비된 음식을 얕은 샐러드 그릇에 얇은 층으로 담습니다. 먼저 감자 조각을 올려 놓고 그 위에 햄, 양파 및 계란 덩어리를 올린 다음 강판 비트 등을 놓습니다.
마요네즈와 겨자 (맛을 위해)를 섞고 각 비트 뿌리 층에 기름칠을합니다. 다진 파슬리로 샐러드를 장식하십시오.
서빙하기 전에 냉장고에 1-2 시간 동안 담가 둡니다.
? 마늘과 키위를 곁들인 훈제 고기 샐러드 "판타지"
성분 : 훈제 생고기 200g, 삶은 계란 2 개, 삶은 당근 1 개, 사과 1 개, 키위 1 개, 마늘 1 쪽, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락, 마요네즈.
요리 방법 :
굵은 강판에 생 훈제 고기를 갈아서 갈은 마늘, 1 큰술을 넣으십시오. 한 숟가락의 마요네즈를 잘 섞어 샐러드 그릇에 넣으십시오. 강판에 간 키위를 굵은 강판에 놓습니다.
그런 다음 강판에 간 달걀 흰자, 당근, 사과를 겹겹이 깔고 마요네즈로 각각 닦습니다.
다진 달걀 노른자와 잘게 썬 파슬리를 샐러드 위에 올립니다.
? 석류 "석류 팔찌"를 곁들인 칠면조 필레 샐러드
성분 : 삶은 칠면조 필레 300g, 삶은 당근 2 개, 중간 삶은 비트 뿌리 1 개, 삶은 달걀 2 개, 2 큰술. 잘게 잘린 호두 알맹이 큰 스푼, 달콤한 석류 1 개, 마요네즈.
요리 방법 :
칠면조 필레를 스트립으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 당근과 사탕무를 굵은 강판에 따로 갈아주세요. 포크로 계란을 갈아주세요.
준비된 음식을 유리 샐러드 그릇에 층별로 놓고 각 층에 마요네즈를 자유롭게 발라줍니다. 칠면조 필레를 먼저 놓고 당근 층, 계란 층, 사탕무 층을 놓습니다. 잘게 잘린 호두 알갱이를 샐러드에 뿌린 다음 석류 씨를 뿌립니다.
서빙하기 전에 샐러드를 차가운 곳에 1 시간 동안 담가 둡니다.
이사회. 샐러드가 통풍이 잘되고 더 잘 담기려면 야채를 샐러드 그릇에 직접 갈아주세요.
? 프라이드 치킨 필레 샐러드 "향기"
성분 : 치킨 필렛 300g, 사과 2 개, 양파 1 개, 완두콩 통조림 100g, 2 큰술. 잘게 잘린 파슬리 큰 스푼, 4 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 식물성 기름, 소금 맛.
매리 네이드 : 물, 식초, 설탕.
요리 방법 :
닭고기 필레를 식물성 기름에 얇게 썰어 부드러워 질 때까지 볶고 에나멜 용기에 넣으십시오. 냄비에 남아있는 기름에 사과를 아주 빨리 튀기고 껍질을 벗기고 속을 채운 다음 조각으로 자릅니다. 그런 다음 치킨 필레에 넣고 부드럽게 저어줍니다.
양파를 얇은 고리로 자릅니다. 끓는 물로 데치고 물, 식초 및 설탕 용액에 15 분 동안 담그십시오.
절인 양파 링을 넓은 접시에 놓습니다. 그 위에 튀긴 음식을 놓습니다. 마요네즈를 부어 잘게 잘린 파슬리로 덮으십시오. 통조림 완두콩을 샐러드 주위에 뿌립니다.
서늘한 곳에 30 분 동안 담근 후 서빙하세요.
삶은 치킨 필레와 사과 샐러드
성분 : 삶은 치킨 필레 300g, 사과 2 개, 삶은 달걀 3 개, 6 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 2 큰술. 다진 파슬리 큰 스푼.
요리 방법 :
삶은 치킨 필레를 얇게 자르고 덩어리의 절반을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 위에, 이전에 껍질을 벗기고 속을 채운 굵은 강판에 비벼 진 사과를 넣으십시오. 나머지 치킨 필렛을 그 위에 놓습니다.
나무 숟가락으로 노른자를 으깨고 마요네즈와 잘게 썬 허브를 넣고 잘 섞는다. 결과 혼합물을 상추의 최상층에 펴십시오. 잘게 썬 달걀 흰자위와 파슬리를 뿌린다.
서빙하기 전에 샐러드를 차가운 곳에 30 분 동안 담가 둡니다.
닭고기와 버섯 샐러드
성분 : 닭고기 400g, 말린 버섯 20g, 피클 2 개, 삶은 당근 1 개, 마요네즈 150g.
요리 방법 :
말린 버섯을 담근다. (말린 버섯을 우유에 담그면 신선한 맛이납니다.) 그런 다음 헹구고 끓입니다.
닭고기를 삶아 냉장 보관하십시오. 그런 다음 뼈와 껍질에서 고기를 분리하고 얇게 자릅니다.
삶은 당근, 버섯, 피클을 작은 입방체로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 마요네즈로 간을하고 잘 섞는다.
통조림 호박과 치킨 샐러드
성분 : 삶은 닭고기 300g, 호박 통조림 200g, 완두콩 통조림 100g, 삶은 계란 3 개, 파슬리 가지 몇 개.
급유 : 2 큰술 마요네즈 큰 스푼, 2 큰술. 사워 크림 숟가락, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락, 설탕, 소금 맛.
요리 방법 :
삶은 닭고기와 호박 통조림을 작은 입방체로 자르고 통조림 완두콩과 결합하십시오. 준비된 음식에 드레싱을 넣고 잘 섞는다.
샐러드 그릇, 바람직하게는 유리에 삶은 계란을 원으로 자릅니다. 그 위에 양념 샐러드를 놓습니다. 파슬리 장식으로 장식하십시오.
치킨 필레와 통조림 콩 샐러드
성분 : 삶은 치킨 필레 200g, 팥 통조림 1 캔, 양파 1 개, 마늘 1 쪽, 삶은 계란 1 개, 고수 10g, 파슬리 몇 가지, 식물성 기름, 마요네즈, 맛을내는 소금.
요리 방법 :
닭고기 필레와 삶은 달걀을 콩 크기의 입방체로 자릅니다. 양파를 조각으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 마늘과 고수 한 쪽을 잘게 썰고 갈아줍니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 담습니다. 더하다 콩 통조림, 소금과 마요네즈로 간을합니다. 파슬리 잎으로 장식하십시오.
? 치킨과 파인애플 샐러드 "부르주아"
성분 : 삶은 치킨 필레 200g, 파인애플 통조림 300g, 200g 통조림 버섯, 3 큰술. 통조림 옥수수 큰 스푼, 움푹 들어간 올리브 10 개, 1 큰술. 한 숟가락의 레몬 주스, 8 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 고수 10g, 소금 맛.
요리 방법 :
치킨 필레와 버섯을 올리브 크기로 자르고 파인애플 통조림을 삼각형으로 자르고 모든 것을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 더하다 캔 옥수수, 올리브 및 굵게 다진 고수. 소금, 레몬 주스, 마요네즈로 간을합니다. 부드럽게 섞는다.
이사회. 여름에이 샐러드를 준비하고 싶다면 그린 샐러드 잎 위에 놓을 수 있습니다.
닭고기와 오징어 샐러드
성분 : 프라이드 치킨 200g, 삶은 오징어 200g, 사과 2 개, 마요네즈, 소금 맛.
요리 방법 :
닭고기, 오징어, 껍질을 벗긴 사과, 코어 사과를 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다. 소금, 마요네즈로 간을하고 잘 섞는다.
미트볼 샐러드
성분 : 삶은 감자 2 개, 절인 오이 2 개, 삶은 계란 2 개, 완두콩 통조림 100g, 마요네즈 150g, 파슬리 가지 몇 개.
미트볼 : 치킨 필레 200g, 1 날달걀, 1 큰술. 밀가루 한 숟가락, 3 큰술. 우유 숟가락, 검은 후추, 소금 맛.
요리 방법 :
닭고기 필레를 고기 분쇄기, 소금, 십자가, 저어에 통과시킵니다. 밀가루를 우유와 섞고 계속 휘젓고 다진 치킨그리고 계란 흰자. 미트볼을 만들고 끓여 식히십시오.
삶은 계란과 감자, 절인 오이, 입방체로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 완두콩을 넣고 마요네즈로 간을하고 부드럽게 저어줍니다. 파슬리 장식으로 장식하십시오.
닭 간 감자 샐러드
성분 : 프라이드 치킨 간 100g, 큰 양파 1 개, 감자 4 개, 식물성 기름, 소금 맛.
요리 방법 :
껍질에 감자를 삶아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 볶은 것 닭의 간 작은 조각으로 자릅니다. 양파를 자른다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣고 소금을 넣고 식물성 기름으로 간을하고 잘 섞는다.
치킨 곱창 샐러드
성분 : 삶은 닭 내장 \u200b\u200b200g (심장, 위, 간), 삶은 감자 2 개, 말린 버섯 20g, 피클 2 개, 마요네즈 150g, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락, 소금 맛.
요리 방법 :
말린 버섯을 냉수에 밤새 담가 둡니다. 그런 다음 끓여서 식히고 잘게 자릅니다. 삶은 닭고기 내장, 감자 및 피클을 스트립으로 자릅니다.
준비된 제품, 소금, 마요네즈와 함께 양념하고 잘 섞은 다음 샐러드 그릇에 슬라이드에 넣으십시오.
잘게 썬 파슬리로 장식하십시오.
완두콩과 생선 샐러드
성분 : 필레 300g 삶은 생선, 삶은 감자 2 개, 삶은 당근 1 개, 절인 오이 2 개, 완두콩 통조림 50g, 5 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락.
요리 방법 :
삶은 생선 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 절인 오이, 삶은 감자 및 당근을 조각으로 자릅니다.
준비된 음식을 샐러드 그릇에 넣으십시오. 통조림 완두콩, 마요네즈를 추가하십시오. 다진 파슬리를 던지고 뿌린다.
? 야채 "미모사"와 퍼프 피쉬 샐러드
성분 : 자체 주스에 연어 1 캔, 삶은 감자 4 개, 삶은 계란 3 개, 삶은 당근 2 개, 마요네즈, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락.
요리 방법 :
굵은 강판에 삶은 감자 2 개를 직접 샐러드 그릇에 담습니다. 포크로 다진 생선을 위에 올립니다. 그리고 삶은 감자 2 개를 다시 갈아주세요. 마요네즈로 코팅하십시오. 그런 다음 문질러 삶은 당근 마요네즈를 바릅니다. 잘게 잘린 흰자를 위에 놓고 마요네즈로 코팅하십시오. 무너진 노른자와 잘게 썬 파슬리를 얹습니다.
청어와 녹두 샐러드
성분 : 청어 필레 200g, 냉동 녹두 50g, 작은 삶은 감자 1 개, 양파 1 개, 4 큰술. 마요네즈 큰 스푼, 식초 10g, 1 큰술. 다진 파슬리 한 숟가락, 소금 맛.
요리 방법 :
콩을 작은 조각으로 자르고 소금에 절인 산성화 끓는 물에 담그고 2 분 동안 요리합니다. 그런 다음 소쿠리에 버리고 식히십시오.
삶은 감자를 얇은 조각으로, 양파를 반 고리로, 청어 필레를 스트립으로 자릅니다.
준비된 제품을 결합하고 마요네즈로 양념하고 혼합하여 샐러드 그릇에 넣으십시오. 다진 파슬리로 장식하십시오.
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간단하고 맛있는 것을 찾아서 치킨 샐러드 나는 다소 특이하지만 동시에 토마토와 치즈를 곁들인 치킨 샐러드를 준비하는 초등학생을 발견했습니다. 또한 계층화되어 있습니다. 즉, 축제 테이블... 매우 맛있고보기에도 좋습니다. 동시에 제품의 구성은 야채를 끓이고 껍질을 벗기는 데 신경 쓸 필요가 없습니다. 토마토는 양파도 신선한 샐러드로 이동합니다. 물론 닭고기는 끓이거나 튀겨 야하고 계란은 8 분 정도 삶아서 샐러드를 자르는 데 10 분도 채 걸리지 않았습니다. 남편은 평소처럼 한 시간 동안 다른 각도에서 촬영 한 요리가 제공 될 때까지 기다리지 않았기 때문에 조리법을 정말 좋아했습니다.
성분 :
- 닭고기-300g,
- 토마토-중간 크기 2 조각,
- 치즈-70g,
- 계란-3 조각,
- 양파-반 작은 양파,
- 맛볼 마요네즈
- 맛볼 소금
- 샐러드 드레싱 용 채소
조리 방법
닭고기부터 시작하겠습니다. 샐러드의 경우 요리 할 필요가 전혀 없으며, 튀기거나 일종의 소스로 끓일 수도 있습니다. 나는 잘라 닭고기 가슴살 프라이팬에 10 분간 튀겨줍니다. 대부분 빠른 방법 샐러드를 위해 닭고기를 준비하십시오. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 잊지 마십시오. 동시에 두 번째 버너에 계란 국자를 넣으십시오. 조리가 완료되면 즉시 찬물에 담가 식혀주세요.
닭고기에 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 이상적으로는 빨간색 또는 흰색이 덜 자극적입니다. 양파를 녹색으로 바꿀 수 있습니다.
식힌 계란 실온, 청소하고 거친 강판에 문지릅니다. 레이어를 펼치고 먼저 슬라이드 한 다음 수평을 맞출 수 있습니다. 소금 약간. 그리고 위에, 다시 마요네즈.
토마토가 따라옵니다. 나는 그들에 대해 더 자세히 말하고 싶다. 우리 모두는 토마토가 육즙이 많은 채소라는 것을 잘 알고 있습니다. 그리고 주스는 샐러드를 죽으로 바꾸는 경향이 있습니다. 이를 방지하기 위해 다음과 같이 진행합니다. 토마토를 작은 입방체로 자르고 소쿠리에 넣으십시오. 우리는 손으로 문지르지 않고 단순히 눌러서 짜냅니다. 과도한 주스가 떨어지고 토마토가 주름지지 않습니다. 다음으로, 샐러드 위에 층을 놓습니다. 마요네즈를 조금만 더 넣으세요.
마지막 치즈 층만 남았습니다. 나는 치즈를 잘게 빻았다. 그리고 토마토가 측면에서 명확하게 보이도록 위에 놓았습니다. 치즈 층의 가장자리를 따라 나는 딜의 장식을 펼쳤습니다. 그리고 나는 중앙에 하나 더 붙였습니다.
그것은 전체 샐러드입니다. 맛있게 드세요!
- 치킨 필레-150g,
- 닭고기 달걀-4 조각,
- 신선한 토마토-2 조각,
- 치즈 (바람직하게 단단한 품종)-150g,
- 마늘-2 정향 (대형),
- 마요네즈 (이상적으로는 수제)-샌드위치 샌드위치 용,
- 봉사를위한 신선한 허브와 샐러드 잎.
요리 과정 :
먼저 닭고기 필레를 소금물에 끓여야합니다. 다리를 끓인 다음 고기를 분리 할 수도 있습니다. 당신의 욕망과 재료의 가용성에 따라 모든 것. 오븐이나 느린 밥솥에서 닭고기를 구울 수도 있습니다.이 방법으로 닭고기를 요리하면 더 맛있고 육즙이 많으며 구운 제품의 이점이 더 큽니다.
당신은 또한 끓여야합니다 닭고기 달걀... 찬물로 식히고 청소합니다. 노른자는 흰자위에서 분리하고 거친 또는 중간 강판으로 갈아야합니다.
완성 된 닭고기는 작은 입방체로 자르거나 섬유질로 나누어야합니다. 토마토에서 줄기를 잘라낸 다음 작은 입방체로 자릅니다.
우리는 마늘 정향을 닦고 마늘 프레스에 통과시킨 다음 마요네즈와 섞어 샐러드 층을 코팅합니다.
이 샐러드에는 단단하거나 반 단단한 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 쉽게 갈 수 있습니다.
신선한 허브를 헹구고 잘게 썬다.
이제는 거의 할 일이 없으며 샐러드를 레이어로 아름답게 배치합니다.
육즙이 많은 샐러드 잎으로 샐러드를 배치 할 접시 또는 샐러드 그릇을 배치하십시오. 첫 번째 층은 다진 닭고기로 마요네즈와 마늘로 기름칠을합니다.
다음 층은 달걀 흰자위입니다. 각 층은 마요네즈로 가볍게 칠해야한다는 것을 잊지 마십시오.
그런 다음 치즈 층.
그런 다음 가장 밝고 육즙이 많은 신선한 토마토 샐러드가 나옵니다.
글쎄, 결론적으로 샐러드에 강판 달걀 노른자를 뿌리고 다진 허브로 장식하고 냉장고에 몇 시간 동안 담그고 풍성한 샐러드의 놀라운 맛을 즐기십시오. 치킨, 치즈, 마늘-음, 얼마나 맛 있을까요!
치즈와 치킨 샐러드, 계란과 토마토는 Svetlana Kislovskaya가 준비했습니다.
맛있고 맛있는 요리법! 파인애플 치즈 샐러드도 마음에 드실 수 있습니다.
안부, Anyuta.