토마토 페이스트와 마늘 레시피가 들어간 스파게티. 토마토 페이스트에 파스타. 토마토 페이스트와 치즈 파스타

파스타를 요리하고 케첩으로 부어 넣으면 지루하고 진부합니다. 한편 토마토 소스의 스파게티는 절묘한 요리, 가족 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블... 그러나 물론 준비하려면 흥미로운 요리 조금 더 노력이 필요합니다.

요리가 성공하려면 올바른 재료를 선택해야합니다. 우선, "올바른"스파게티를 사십시오. 그들은 듀럼 밀로 만들어야 하며이 경우에만 모양을 유지하고 식욕을 돋우는 병합 덩어리로 변하지 않습니다.

포장의 지침에 따라 스파게티를 요리하고 너무 많이 익히지 마십시오. 그리고 만약 파스타 추가로 소스에 끓인 다음 팩에 표시된 것보다 1-2 분 더 적게 요리해야합니다.

그러나 잘 익힌 스파게티조차도 파 스타일 뿐이며 소스는 요리의 맛을 결정합니다. 준비하다 토마토 소스, 신선한 토마토를 먹을 수 있습니다. 이렇게하려면 분쇄해야합니다. 고기 분쇄기, 믹서기 또는 가장 일반적인 강판을 사용하여 토마토 퓌레를 부을 수 있습니다. 그래서 기성품 소스 씨앗을 만나지 않았으므로 체를 통해 퓌레를 닦아야합니다.

집에 토마토가 없으면 물에 희석 한 토마토 페이스트를 사용하여 소스를 만들 수 있습니다. 다진 고기, 고기, 해산물뿐만 아니라 다양한 야채를 보충 할 수 있습니다. 토마토 소스는 나열된 모든 재료와 잘 어울립니다.

흥미로운 사실 \u200b\u200b: 이탈리아에서는 600 가지 이상의 파스타가 생산되지만 이탈리아 인이 구매하는 파스타의 60 % 이상이 스파게티입니다.

토마토 토마토 소스 스파게티

아주 맛있는 토마토 소스가 나온다. 준비를 위해 토마토는 익고 다육해야합니다. 묽은 과일은 맛있는 소스를 만들지 않습니다.

• 2 개의 큰 토마토;
• 양파 1 개;
• 피망 1 개, 바람직하게는 빨간색;
• 마늘 3 쪽;
• 딜, 실란트로 및 바질의 몇 가지 장식;
• 0.5 티스푼 소금;
• 설탕 1 작은 술
• 30ml의 식물성 기름;
• 250 gr. 스파게티;
• 50 gr. 단단한 치즈 (서빙 용).

토마토를 씻고 끓는 물에 1 분 동안 담그고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 토마토를 큰 조각으로 자르고 줄기가 붙어있는 곳을 잘라내어 씨앗을 청소하십시오. 믹서기에 퓌레가 될 때까지 토마토를 갈아줍니다.

조언! 신선한 바질이 없으면 소스에 1-2 티스푼의 건조 아로마 허브를 넣을 수 있습니다. 그러나이 성분을 배제해서는 안되며 소스에 특별한 풍미를줍니다.

딜과 고수를 자르고 바질에서 잎을 잘라내어 같은 방식으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 마늘과 함께 블렌더에서 허브를 갈아주세요. 허브와 마늘을 토마토 페이스트와 섞는다.

청산 피망 씨앗에서 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 또한 양파를 잘게 자릅니다.

냄비에 예열 식물성 기름, 그것에 양파를 볶습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 가끔 저어 볶습니다. 토마토 덩어리를 튀긴 양파에 붓고 끓으십시오. 불을 줄이고 5-7 분 동안 끓입니다.

다진 피망을 소스에 넣고 소금을 넣고 설탕을 넣으십시오. 잘 섞고 약한 불에서 10 분 동안 계속 끓입니다.

소스가 끓는 동안 스파게티를 끓입니다. 완성 된 스파게티를 접시에 놓습니다. 토마토 소스를 붓고 강판 치즈를 뿌립니다.

• 400 gr. 다진 고기;
• 양파 1 개;
• 작은 당근 1 개;
• 토마토 1 개;
• 마늘 3 쪽;
• 토마토 페이스트 2 큰술
• 소금, 후추, 마른 바질 맛;
• 250 gr. 스파게티.

스파게티를 끓여서 소스를 병행하여 조리하여 동시에 준비되도록합니다.

잘게 썬 양파와 잘게 썬 당근을 팬에 볶습니다. 다른 냄비에 튀기십시오 다진 고기, 튀김 과정에서 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 다진 고기를 부드러워 질 때까지 볶고 가끔 저어주세요.

완성 된 다진 고기에 당근, 잘게 썬 토마토로 튀긴 양파를 추가하십시오 (토마토에서 피부를 제거하는 것이 좋습니다). 토마토 페이스트를 넣고 저어주세요. 냄비에 물을 붓고 눈으로 양을 결정하면 다소 두꺼운 소스가 필요합니다. 15 분 동안 끓여서 끓이기 끝에 다진 마늘을 넣습니다.

소시지와 스파게티

토마토 소스에 소시지와 함께 스파게티를 빠르게 제공 할 수 있습니다.

• 300 gr. 스파게티;
• 300 gr. 소세지;
• 2 양파;
• 마늘 3 쪽;
• 150 gr. 단단한 치즈;
• 토마토 페이스트 1.5 큰 스푼;
• 물 1 잔;
• 소금, 후추 맛;
• 튀김 용 식물성 기름.

칼로 양파를 자르고 작은 입방체로 자릅니다. 소시지를 조각으로 자릅니다. 소시지 대신 소시지 또는 삶은 소시지를 사용하는 경우 큐브로 잘라야합니다.

우리는 토마토 페이스트를 물 한 잔으로 희석하여 결과적으로 상당히 두꺼운 토마토 주스를 얻어야합니다. 토마토 덩어리에 소금을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다. 양파가 튀겨지면 소시지를 넣고 가볍게 갈색으로 만듭니다. 토마토 주스를 붓고 월계수 잎을 넣고 향신료로 맛을 내십시오. 불을 끄고 다진 마늘을 소스에 넣으십시오. 섞어 보자.

우리는 치즈를 갈았습니다. 부드러워 질 때까지 스파게티를 끓입니다. 강판 치즈를 뜨거운 스파게티에 붓고 소시지와 함께 토마토 소스를 붓습니다. 우리는 모든 것을 섞고 준비된 접시를 접시에 놓습니다.

토마토 소스에 새우를 넣은 스파게티

스파게티와 토마토 소스를 만들 수 있습니다. 요리는 빨리 준비되며 맛있고 건강합니다.

• 300 gr. 스파게티;
• 300 gr. 껍질을 벗긴 새우;
• 4 토마토;
• 마늘 2 쪽;
• 식물성 기름 2 큰술;
• 파슬리 1 묶음;
• 간장 2 큰술
• 후추, 레몬 풍미 맛;
• 튀김유;

향기로운 음식과 따뜻함으로 환영하는 가정보다 더 즐거운 것은 없습니다! 그리고 매일 우리가 일상 생활, 일상 생활 및 집으로 돌아가는 길의 바퀴를 돌고 있다면 그러한 진정한 집과 같은 편안함을 보장하는 방법은 무엇입니까? 많은 에너지가 필요하지 않은 시그니처 레시피를 마스터하는 것이 가치가 있을까요? 적합한 파스타 이것은 총각 및 초보 주부, 보편적 인 삶의 은인입니다 독립 요리 그리고 매일 좋은 반찬. 그러니 일하러 가자!

우리는 스스로 요리한다

잠재적 인 요리사가 만들어야하는 것 맛있는 파스타 ...에서 토마토 페이스트? 물론, 스파게티 한 팩을 비축하는 것이 좋을 것입니다. 200 그램 팩은 접시를 적어도 세 부분으로 나눈다. 큰 양파 하나, 올리브 오일, 100g도 필요합니다. 단단한 치즈, 소금 및 토마토 페이스트의 작은 병 (약 60g). 더 밝은 맛을 위해 후추, 파, 바질, 파슬리를 추가하십시오. 거의 모든 제품이 열성적인 안주인에게 재고가 있으므로 요리 과정에만주의를 기울여야하며 상상의 여지가 있습니다.

일하러 가다!

토마토 페이스트로 파스타를 요리하기 시작합니다. 우선 끓는 소금물에 끓입니다. 요리하는데 10 분 정도 걸립니다. 완성 된 파스타를 소쿠리에 넣습니다. 한편 양파는 껍질을 벗기고 입방체로 자른다. 올리브 오일과 다진 양파로 깊은 프라이팬을 불에 넣으십시오. 우리는 약 2-3 분 동안 기름을 가열합니다. 양파에 토마토 페이스트와 약간의 물을 넣으십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 토마토 페이스트로 거의 기성품입니다. 물이 없어도 두껍지 만 맛이 좋은 그레이비의베이스가됩니다. 급격한 온도 강하로 인해 대부분의 맛과 영양 특성이 박탈되므로 기성품 파스타는 헹굴 필요가 없습니다. 이제 강판 치즈와 허브를 접시에 뿌려야합니다.

요리의 가치

우리가 처음에 파스타를 좋아하는 이유는 영양가있는 요리입니다. 둘째, 매우 빠르게 준비합니다. 단 10 분만에 맛있는 점심을 준비 할 수 있습니다. 셋째, 파스타는 모든 종류의 소스 및 향료와 완벽하게 조화를 이루기 때문에 다재다능합니다. 육류와 생선 요리를위한 훌륭한 반찬입니다.

역사적 참조

물론 토마토 페이스트 파스타는 이탈리아 요리... 그곳에서이 요리는 오랫동안 피자와 함께 모든 가정에서 전통이되었습니다. 그의 역사는 훨씬 더 오래되었습니다.

전설에 따르면 파스타는 중국을 여행하는 베네치아 상인 마르코 폴로가 유럽으로 가져 왔습니다. 다른 역사가들은 파스타의 출현을 신석기 시대에 기인하기도합니다. 첫 번째 파스타는 밀가루와 물을 섞어 햇볕에 말린 것입니다. 그런 다음 파스타는 끓이지 않고 구운 것입니다. 많은 향신료가 접시에 추가되었습니다. 따라서 계피, 건포도 및 기타 향기로운 재료를 파스타 반죽에 추가하는 전통은 여전히 \u200b\u200b시칠리아에서 보존됩니다.

이 요리는 이탈리아의 기후에 이상적이어서 빠르게 일반화되었습니다. 페이스트의 진화도 느려지지 않았습니다. 여행자와 선원이 사용하기 시작했습니다. 그들은 특히 유효 기간 동안 파스타를 좋아했습니다. 파스타를 만드는 방법도 바뀌기 시작했습니다. 이제 파스타는 삶아서 다른 모양으로 형성되기 시작했습니다.

오늘날 파스타는 사회적 지위, 국적 및 연령에 관계없이 거의 모든 사람들에게 사랑받는 보편적 인 요리입니다. 토마토는 단순함, 육즙이 많고 풍부한 맛으로 인해 다른 것보다 더 자주 준비됩니다. 마지막 요리는 다진 고기, 얇게 썬 닭고기, 봄 야채를 토마토 페이스트로 끓여서 더 영양가가 있습니다. 아로마를 위해 많은 사람들이 백리향, 고수풀, 수 넬리 홉을 추가하고 소나무 견과류... 이 요리는 항상 모든 종류의 변형을 환영하므로 맛있게 드세요 그리고 더 많은 요리 업적!

토마토 페이스트에 넣은 파스타는 예상치 못한 손님이 오거나 식사를하고 싶은 경우에 이상적인 저녁 식사 옵션이며, 스토브에 오랫동안 서있는 것이 단순히 게으르다. 요리 과정은 오래 걸리지 않습니다.

맛있고 풍성한 요리친구와 가족이 좋아할 것입니다. 채식 메뉴를 좋아하는 팬과 금식을 지키는 사람들에게 적합합니다.

토마토 페이스트의 파스타는 메인 코스로 잘 작용할 수 있지만 영양가가 높지만 원하는 경우 커틀릿이나 슈니첼과 같은 반찬으로도 제공 할 수 있습니다.

강판에 간 치즈 나 신선한 허브를 뿌려서 드시면 더욱 맛있습니다! 그리고 파스타를 버터로 채우면 요리가 더욱 만족스러워집니다.

토마토 페이스트로 파스타를 요리하는 방법?

예비:

25 분
5 인분

성분 :

파스타-1 팩
마늘-3 정향
토마토 페이스트-200 gr.
벌브 양파-1 PC.
치즈 (선택 사항)-100 gr.
소금, 후추-맛보기
해바라기 유

1. 파스타를 상태로 끓입니다.

2. 양파와 마늘은 껍질을 벗기고 잘 헹구고 잘게 썬다.

3. 프라이팬에 해바라기 기름을 두르고 마늘과 양파를 몇 분간 볶은 다음 토마토 페이스트, 향신료를 넣고 3 분간 더 익 힙니다.
4. 치즈를 잘게 빻습니다.

5. 완성 된 파스타를 팬에 붓고 토마토 페이스트와 야채와 잘 섞는다. 약 2 분 더 조리하세요.
6. 뜨거운 접시를 제공합니다. 그리고 토마토 페이스트에 파스타를 제공하기 전에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 맛있게 드세요!

준비된 케첩이 없으면 직접 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 맛있는 소스 파스타로 보충합니다. 토마토 페이스트로 스파게티를 만드는 방법은 아래를 참조하십시오.

토마토 페이스트 스파게티-레시피

성분 :

• 토마토 페이스트-80g;
• 여과수-200 ml;
• 스파게티-200g;
• 설탕-30g;
• 신선한 토마토-2 개;
• 소금;
• 마늘-2-3 정향;
• 후추.

예비

거의 익을 때까지 스파게티를 끓입니다. 토마토 위에 끓는 물을 붓고 입방체로 자릅니다. 우리는 토마토 페이스트를 물에 희석합니다. 가열 된 기름에 잘게 다진 마늘을 넣고 설탕과 소금을 넣으십시오. 특유의 냄새가 나면 물에 희석 한 토마토 페이스트를 넣고 끓인다. 약동하고 10 분 동안 그대로 둡니다. 토마토와 고추를 넣으십시오. 끓인 후 열에서 덩어리를 제거하십시오. 스파게티를 접시에 놓고 토마토 소스 위에 붓습니다.

다진 고기와 토마토 페이스트가 들어간 스파게티-레시피

성분 :

• 스파게티-400g;
• 다진 고기-400g;
• -4 큰술. 숟가락;
• 치즈-200g;
• 양파-130g;
• 물-120ml;
• 후추;
• 소금.

예비

스파게티를 끓입니다. 양파를 자르고 팬에 갈색으로 놓습니다. 우리는 다진 고기를 펴고 잘 저어줍니다. 약간의 소금을 넣고 후추로 으깨십시오. 토마토를 물에 희석하여 팬에 붓습니다. 약동하고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 끓입니다. 접시에 스파게티를 놓고 다진 고기를 얹고 치즈를 뿌려서 제공합니다.

치즈, 햄, 토마토 페이스트 스파게티

성분 :

• -150g;
• 치즈-100g;
• 토마토 페이스트-1 큰술 숟가락;
• 스파게티-200g;
• 오레가노-½ tsp;
• 세련된 식물성 기름-20 ml;
• 버터 -30g;
• 소금.

예비

토마토 페이스트를 물로 두껍게 희석하십시오 토마토 쥬스 물. 맛볼 소금, 오레가노 첨가. 강판에 치즈를 갈아주세요. 프라이팬에 버터를 녹이고 식물성 기름을 넣고 녹을 때까지 기다리십시오. 햄을 입방체로 다진 다음 5-6 분 동안 볶습니다. 토마토 소스를 붓고 5 분간 조리합니다. 스파게티를 삶아서 물기를 빼십시오. 치즈, 매운 소스를 넣고 저어주세요.

토마토 페이스트와 마늘 스파게티

성분 :

예비

껍질을 벗긴 마늘과 양파를 잘게 썬다. 버터를 녹이고 준비된 야채를 볶습니다. 익을 때까지 파스타를 끓입니다. 토마토 페이스트로 스파게티 소스 만들기. 이렇게하려면 토마토 페이스트를 팬에 넣고 약 1 분 동안 저어줍니다. 설탕을 넣고 물에 부어 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 향신료를 넣고 맛에 소금을 넣으십시오. 완성 된 스파게티를 접시에 넣고 소스 위에 부어 허브로 으깨십시오.

점포에는 디너 요리에 이르기까지 다양한 풍미가 가득합니다. 그러나 우리 모두는 그들의 구성이 신체에 유익하지 않다는 것을 완벽하게 잘 알고 있습니다. 따라서 가장 좋은 해결책은 반찬에 추가를 직접 준비하는 것입니다. 예를 들어 파스타 소스.

치즈 파스타 소스는 일반적으로 반찬에 전통적인 첨가물입니다. 그것을 시도하지 않은 사람은 거의 없습니다. 다음 단계별 레시피를 시도하십시오.

필요한 것 :

• 밀가루-2 큰술. 숟가락;
• 우유-1 잔;
• rast. 기름-1 큰술. 숟가락;
• 치즈 단단한 품종 -200g;
• 배수. 기름-50g;
• 기미;
• 후추;
• 소금.

식물성 기름을 부어 프라이팬을 잘 가열하십시오. 더 쉬운 요리와 더 나은 결과를 위해 바닥이 깊은 기기를 선택하십시오. 버터에 밀가루를 넣고 부드럽게 섞은 다음 혼합물이 약간 황금색이 될 때까지 볶습니다.

얇은 흐름으로 미래 소스에 우유를 붓습니다. 다시 저어 끓으십시오. 그 후, 치즈를 부어 중간 강판, 향신료 및 부드러운 버터로 갈아서 부으십시오. 얼음 조각이 최고의 재료가 아니므로 미리 냉장고에서 꺼내는 것이 가장 좋습니다. 파스타가 준비되면 즉시 매운 소스로 파스타를 따르십시오.

토마토 페이스트 레시피

토마토 페이스트 소스는 간단하지만 동시에 아주 맛있는 레시피 가장 평범한 반찬에도 첨가물을 준비합니다.

필요한 것 :

• 톰. 파스타-2 큰술 숟가락;
• 양파-1 PC .;
• 토마토-3 개;
• 올리브. 기름-4 큰술. 숟가락;
• 설탕-1 꼬집음;
• 소금;
• 후추;
• 기미.

양파는 잘게 다져 투명해질 때까지 프라이팬에 기름으로 볶습니다. 토마토를 끓는 물에 부어 껍질을 벗기고 다진 다음 양파에 첨가합니다. 혼합물을 끓여서 저어 주어 진한 상태로 만듭니다. 그런 다음 토마토 페이스트, 소금, 향신료 및 설탕을 넣으십시오. 우리는 15 분 동안 또는 원하는 채도 또는 두께에 도달 할 때까지 약한 불로 계속 요리합니다.

사워 크림 소스를 만드는 방법?

좀 더 은은한 맛이 나는 것을 시도하고 싶습니까? 그런 다음 파스타 요리 사워 크림 소스.

필요한 것 :

• 사워 크림-½ 컵;
• 임. 주스-1 tsp;
• 소금-½ 티스푼;
• 설탕-½ tsp;
• 후추.

우리는 사워 크림을 작은 그릇에 펴서 소스를 준비합니다. 거기에 소금, 설탕, 후추를 넣으십시오. 철저히 섞는다. 그 후에는 꼭 맛봐야합니다. 보충제에 "산도"가 충분하지 않다고 생각되면 레몬 주스 1 티스푼을 추가 할 수 있습니다. 또한 사워 크림 소스는 다른 재료로 희석 할 수 있습니다. 예를 들어, 허브 또는 마늘. 자신의 상상력과 취향에 따라 제한 될 수 있습니다.

버섯 옵션

버섯 파스타 소스를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 또한이 보충제는 가장 빈약 한 저녁 식사조차도 밝게 할 수 있습니다.

필요한 것 :

• 버섯-400g;
• 양파-2 개;
• 말린 바질-2 tsp;
• 소금-1 tsp;
• 중간 지방 크림-½ 컵;
• 후추.

양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 투명해질 때까지 팬에 볶습니다. 버섯을 가능한 작게 자르고 양파와 함께 볶습니다. 모든 수분이 완전히 증발하는 순간을 기다려야합니다. 그 후, 우리는 크림을 팬에 붓고 소금과 후추를 맛보고 바질을 넣습니다. 좋아하는 조미료를 추가 할 수도 있습니다. 소스가 충분히 걸쭉해질 때까지 조리됩니다. 식을 때까지 기다리지 않고 파스타와 함께 즉시 제공 할 수 있습니다.

크림 소스

크림 파스타 소스도 클래식 레시피간단한 반찬을 "장식"하는 방법.

필요한 것 :

• 무거운 크림-1 잔;
• 배수. 기름-50g;
• 밀가루-1 큰술. 숟가락;
• 마늘-1 정향;
• 파슬리;
• 소금;
• 후추;
• 기미.

스토브에서 천천히 불을 켜고 거기에 버터 한 그릇을 넣어 완전히 녹입니다. 크림, 밀가루 한 스푼을 넣고 소스를 5 분 이하로 익 힙니다. 파슬리를 잘게 자르고 마늘 프레스로 마늘 정향을 자릅니다. 우리는 즉시 크림 소스... 끊임없이 저어주는 것을 잊지 마십시오. 마지막에 필요한 모든 조미료와 향신료가 추가됩니다. 혼합물이 끓기 시작하면 스토브에서 그릇을 꺼내 파스타에 뜨겁게 제공합니다.

스파게티 용 베 샤멜

들어 본 적없는 사람 이탈리아 소스 전통적으로 진짜 스파게티 또는 다른 유형의 파스타와 함께 제공되는 Béchamel. 직접 만들어보세요!

필요한 것 :

• 우유-3 잔;
• 밀가루-2 큰술. 숟가락;
• rast. 기름-2 큰술. 숟가락;
• 배수. 기름-50g;
• 소금;
• 기미.

우리는 두 종류의 버터 (크림 성분이 먼저 녹아 야 함)를 섞어 밀가루를 첨가합니다. 우리는 그릇을 스토브에 놓고 중불을 켜고 점차적으로 우유를 얇은 흐름에 부어 넣습니다. 이 경우 소스는 지속적으로 저어집니다. 소금을 넣고 약한 불에 넣고 10 분 동안 베 샤멜을 조리합니다.

너무 진하지 않은 소스를 원한다면 필요하면 우유를 조금 더 넣을 수 있습니다. 반대로, 혼합물이 밀도 측면에서 필요한 일관성을 얻을 때까지 요리해야합니다. 요리가 끝나면 바로 뜨거운 파스타와 함께 "Bechamel"이 제공됩니다. 냉장고 나 냉동실에 보관할 수 있습니다. 그러나 수조에서만 해동해야합니다. 그렇지 않으면 신맛이납니다.

이탈리아 볼로냐 소스

Bolognese는 이탈리아어 버전 우리의 전통적인 러시아 마카로니 "네이비 스타일"이지만 고유 한 맛이 있습니다. 당신의 가정을 기쁘게 맛있는 점심 또는 다음 단계별 레시피를 사용하여 저녁 식사를합니다.

필요한 것 :

• 다진 고기-400g;
• 토마토-1 PC .;
• 당근-1 PC .;
• 양파-1 PC .;
• 마늘-3 정향;
• 톰. 파스타-3 큰술. 숟가락;
• 소금;
• 기미.

당근은 중간 강판에 갈아서 양파는 잘게 썬다. 식물성 혼합물은 부드러워 질 때까지 기름과 함께 팬에 튀겨집니다. 그 후 야채를 깔고 다진 고기를 볶습니다. 가장 좋은 방법은 다른 깨끗한 프라이팬을 사용하는 것입니다. 이것은 다진 고기가 고기 맛을 유지하기 위해 수행됩니다. 취향에 따라 소금과 후추로. 준비 상태에 관해서는 황금 평균을 관찰하는 것이 좋습니다. 다진 고기는 너무 날 것이어서는 안되지만 건조해서는 안됩니다.

필요한 것 :

• 훈제 베이컨-300g;
• 양파-2 개;
• 밀가루-2 큰술. 숟가락;
• 저지방 크림-100ml;
• 소금.

양파와 베이컨을 작은 입방체로 자릅니다. 먼저 베이컨이 투명해질 때까지 볶은 다음 양파를 넣습니다. 버섯을 좋아한다면 이전에 잘게 잘린 소스에 버섯을 넣을 수 있습니다. 혼합물을 완전히 튀기고 밀가루를 넣으십시오. 크림을 저어 조심스럽게 붓습니다.

소스를 약한 불로 끓여서 약간 노란색이 될 때까지 조리합니다. 소금과 향신료를 넣으십시오. 스파게티 또는 파스타는 요리 직후 소스 위에 붓고 여전히 뜨겁습니다.

다진 파스타 소스의 변형

매우 맛있고 만족스러운 파스타 소스의 또 다른 조리법으로 반찬을 확실히 장식합니다.

필요한 것 :

• 토마토 자신의 주스 -1.5 kg;
• 다진 고기-0.5 kg;
• 양파-2 개;
• 벌그. 후추-2 개;
• 마늘-5 정향;
• 설탕-2 큰술. 숟가락;
• 바질-2 큰술 숟가락;
• 기미;
• 소금;
• 후추.

기성품을 사용할 수 있습니다. 통조림 토마토 자신의 주스에 넣거나 신선한 것을 가져다가 조각으로 자르고 믹서기에서 갈아서 부드러워 질 때까지 갈 수 있습니다. 덩어리가 있어야합니다. 고추와 양파는 잘게 자르고 마늘은 마늘 프레스에서 잘게 썬다.

다진 고기를 냄비에 넣고 중불로 볶으면 소스가 준비됩니다. 거기에 야채와 향신료를 넣으십시오. 그 후, 불은 최소한으로 줄어들고 잘게 잘린 토마토가 맨 끝에 놓입니다. 맛볼 소금과 후추. 소스가 준비되면 신선한 파스타와 함께 뜨겁게 제공됩니다.