말린 가자미. 말린 생선 넙치. 가자미 건어물 재료 사진

1. 이번에는 머리가 없고 캐비아가 있는 가자미를 만났습니다. 그리고 우리는 저항할 수 없었고 그녀를 시들게 하기로 결정했습니다.
2. 나는 최근 휴가철 Primorye에 여행을 갔고 그들이 스포츠 제방의 카페에서 말린 가자미를 먹었던 것을 기억합니다. 그리고 오랫동안 그들은 갈증을 풀지 못했습니다. 짠.
3. 우리는 당신의 취향에 시들어 가기로 결정했습니다.
4. 다시 한 번 가자미를 선택하는 방법을 상기시켜 드립니다. 생선에는 "녹슨" 얼룩, 기계적 손상 및 불쾌한 냄새가 없어야 합니다.
5. 눈덩이 없이 최소 함량의 슬러지로 얼거나 얇은 얼음 유약에 넣습니다.
6. 신선하게 냉동된 생선은 요리하기 전에 가급적 냉장고에서 해동하십시오.
7. 우리처럼 머리가 없는 가자미를 사는 것이 좋습니다. 또는 절단할 때 즉시 머리를 제거하고 버리십시오.

1. 완전히 해동되지 않은 해동된 가자미는 캐비아가 손상되지 않도록 주의하면서 핏물을 제거하는 것이 좋습니다.
2. 비늘은 제거하는 것이 가장 좋습니다.
3. 양쪽 사체 전체에 2~2.5cm 간격으로 칼집을 내고 척추뼈만 자르지 마세요.
4. 볼에 설탕, 소금(굵게 갈아야 함!), 고수를 섞는다. 이 혼합물의 얇은 층을 바닥의 깊은 용기에 붓습니다. 이 혼합물로 각 시체를 문지르고 넙치를 층으로 놓고 소금과 설탕의 혼합물로 넙치의 각 층을 뿌립니다.
5. 생선의 최상층에 설탕과 소금을 뿌립니다. 충분하지 않으면 비율을 관찰하면서 더 섞으십시오.
6. 우리는 물고기 위에 짐을 싣습니다. 두 개의 두꺼운 도마가 있고 뚜껑을 닫습니다. 그리고 40분간 방치 실온. 사진 속 가자미가 우리 것보다 두꺼우면 1시간 정도 그대로 두시면 됩니다.

1. 40분 후 가자미를 꺼내 찬물에 헹군다.
2. 굵은 소금은 가자미의 과도한 수분을 잘 끌어내어 고기를 촘촘하게 만듭니다.
3. 슬롯에 있는 소금도 헹굽니다.
4. 두려워하지 마십시오. 생선은 소금에 절인 것처럼 소금에 절입니다. 생선이 더 건조되는 동안 염분이 과도하지 않도록 소금을 씻어내는 것이 필요합니다.

1. 이제 우리는 그것을 소쿠리에 넣습니다.
2. 그리고 물고기를 약간 건조시키기 위해 몇 분 동안 그대로 두십시오.
3. 10-20분, 더 이상.

1. 이제 가장 중요한 단계입니다.
2. 우리는 꼬리 부분에 송곳으로 각 넙치 시체를 뚫고 갈고리를 꿰고 있습니다. 거대한 종이 클립이 있습니다.
3. 두꺼운 철사로 만들 수 있습니다.
4. 물이 흘러 들어가도록 골반에 대해이 절차를 수행하는 것이 좋습니다.

1. 이제 건조를 위해 물고기를 걸어야 합니다.
2. 이를 위해 우리는 우리 자신의 기적 발명 장치를 사용합니다. 선반에서 냉장고의 병을 보관하기위한 격자를 걸어 놓습니다.
3. 물고기가 많고 격자 막대가 충분하지 않으면 1-1.5mm 두께의 구리 와이어를 여러 줄로 추가로 늘립니다.
4. 우리는 물고기가 공기로 잘 날아갈 수 있도록 사체 사이에 작은 공간을 남겨두고 가자미 사체를 걸었습니다. 우리는 밤에 떠납니다. 우리는 항상 밤에 말리기 위해 어울리려고 노력합니다. 결과를 기다리는 것은 그렇게 지루하지 않습니다).

1. 그리고 이제 맨 앞의 크로스바에서 물고기의 첫 번째 줄 앞에 큰 컴퓨터 팬을 걸었습니다.
2. 모든 물고기를 날려 버리도록 수정합니다.
3. 컴퓨터 팬이 없으면 일반 팬을 사용할 수 있습니다.
4. 팬의 도움으로 물고기는 12-20시간 안에 준비됩니다.
5. 팬 없이 건조하면 건조 시간이 최대 2~3일까지 늘어날 수 있습니다.
6. 수분이 떨어지는 곳이 아니라 수분이 유입되도록 대야를 교체하는 것을 잊지 마십시오.

1. 마침내 우리의 인내심이 만족되었습니다.
2. 흥미롭게도 냄새는 거의 느껴지지 않습니다. 넙치 자체는 원래 품질이 좋았습니다.
3. 작은 넙치의 경우 12-15시간 동안 충분히 건조됩니다.
4. 완전히 건조한 것을 좋아한다면 더 말려도 좋습니다.
5. 지나치게 건조하지 않도록보고 제어하십시오.

1. 그래서 이 조리법에서 가장 어려운 점은 가자미가 건조되는 동안 시간을 ​​견디는 것입니다.
2. 물고기는 매우 맛있고 가볍게 소금에 절인 것으로 나타났습니다. 그 후에는 갈증이 증가하지 않을 것입니다!
3. 꼭 드세요, Peter de Crillon!
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물고기는 점액을 제거하기 위해 철저히 씻고 비늘을 청소하고 모든 내부를 제거합니다. 그런 다음 소금, 바람직하게는 바다 소금으로 모든면을 문지르지 만 생선 1kg 당 소금 150g의 비율로 식염이 될 수도 있습니다.이 소금도 절개를 통해 아가미와 내부에 채워집니다. ~에 월척(무게 1.5-2kg 이상) 뒤쪽에 추가로 세로 절개를하고 소금도 부어 넣습니다.

이렇게 준비된 생선은 배를 위로 하여 통이나 단단한 상자에 일렬로 놓고 소금, 흑후추, 월계수 잎을 뿌리고 윗줄에 더 많은 소금을 뿌리고 그대로 둡니다. 추운 방에서.

예를 들어, 도미, ASP, 파이크와 같은 생선의 얼음이 있는 지하실에서 냉장실에서 염장 기간은 최대 12일, 잉어 및 파이크 농어는 냉각되지 않은 방에서 최대 15일입니다. 5-7 일.

지정된 시간이 지나면 생선을 꺼내 찬물에 씻은 다음 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 매달아 건조시킵니다.

물고기는 비늘을 제거하고 내장을 제거하고 통이나 기타 적절한 용기에 넣습니다.

그런 다음 물 1리터당 소금 250g의 비율로 염수를 준비하고 검은 완두콩과 올스파이스 및 베이 리프를 첨가합니다.

소금물을 끓인 다음 식힌 다음 생선을 붓습니다.

3주 후에 생선을 소금물에서 꺼내어 통풍이 잘되는 춥고 통풍이 잘 되는 방에 걸어 말립니다.

생선을 씻고 내장을 제거한 다음 끓는 소금물(물 1리터당 소금 40g)에 각각 1분간 따로 담가둡니다.

물에서 꺼낸 후 물고기를 순수한 테이블 3% 식초에 2분 동안 담근 다음 포화 식힌 소금 용액에 30분 동안 담그십시오.

포화 용액을 준비하려면 물에 소금의 일부가 용해되지 않은 채로 남아 있는 양의 소금을 넣으십시오. 용액을 끓여 식힌다.

식염수에서 꺼낸 생선을 환기가 잘 되는 차갑고 차가운 방에 매달아 놓습니다.
건조되면 표면에 얇은 소금층이 형성되어야 합니다.

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이러한 준비 과정에서 넙치는 많은 유용한 물질을 보유합니다. 주로 극동 지역에서 채굴되지만 전국적으로 인기를 얻고 있습니다. 이 진미를 즐기기 위해 쇼핑을 갈 필요가 전혀 없습니다. 직접 생선을 소금에 절이고 말리는 것은 어렵지 않습니다. 넙치 건조 방법과 건강상의 이점에 대한 자세한 내용을 읽으십시오.

혜택

말린 가자미는 일반 간식에 비해 많은 장점이 있습니다. 건조되면 과도한 수분과 지방이 빠져 나와 생성됩니다. 맛있는 간식, 잃지 않는 유익한 기능. 동시에 칩이나 견과류보다 칼로리가 훨씬 적습니다. 제품 100g당 90kcal입니다. 합리적인 양으로 섭취하면 체형에 해를 끼치 지 않고 비타민과 미네랄 공급을 보충 할 수 있습니다.

바다의 모든 선물과 마찬가지로 갑상선 기능에 필요한 요오드가 풍부합니다. 구성의 인은 골격의 "건축 자재" 역할을 하며 천연 콜라겐은 관절을 강화하고 젊은 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다. 마지막으로, 그것은 작업을 지원하는 유익한 오메가-3 다중불포화산의 가장 풍부한 공급원입니다 신경계. 다른 장점 중에서도이 해양 물고기에는 신체가 본격적인 작업을 유지하는 데 필요한 비타민 B, 리보플라빈 및 기타 많은 구성 요소가 포함되어 있습니다.

피해

말린 가자미 사용에 대한 금기 사항에 대해 말하면 모든 말린 생선의 경우와 동일한 병리학을 확인할 수 있습니다.

• 고혈압;
• 부종;
• 신장병.

이 금지는 제품의 내용으로 인한 것입니다. 큰 수소금. 또한 제품 제조시 규칙을 위반하면 장 장애가 발생할 가능성이 적습니다. 문제를 피하려면 신뢰할 수 있는 판매자로부터 생선을 사는 것이 좋습니다.

요리법?

일반적으로 넙치 건조에는 소금 만 사용됩니다 - 큰 바다 소금. 천연 방부제 역할을 하여 자연의 맛을 더해줍니다. 바다 물고기. 준비는 세 단계로 구성됩니다.

훈련

이렇게하려면 대략 같은 크기의 시체를 가져 와서 각각의 아가미로 머리를 자릅니다. 절개는 고기가 많이 걸리지 않도록 원을 그리며 합니다. 내부는 더 큰 개체에서만 제거되며 작은 물고기의 경우에는 이렇게 할 필요가 없습니다. 많은 사람들이 가자미 캐비아를 먹고 싶어하므로 캐비아 암컷을 만나면 난소를 꺼내지 마십시오. 맛있는 보너스를 받을 수 있습니다.

생선을 잘 헹구고 서늘한 곳에 두어 물기를 뺀다.

염장

생선의 표면 전체에 소금을 뿌리고 속을 잊지 말고 적당한 용기에 겹겹이 쌓아 놓습니다. 넙치에 용액 채우기 바다 소금 1~4의 비율로 준비하고, 그 위에 납작한 판자나 뚜껑을 올려서 더 고르게 압박을 가하고 그 위에 이미 프레스를 설치합니다. 더 강한 소금물이 필요하면 일주일 정도 보관하고, 약간 소금물에 절인 생선은 3일이면 충분하다.

소금에 절인 후에는 씻어서 찬물에 잠시 담가야 합니다. 물고기는 건조를 위해 실을 꿴 준비가 되었습니다. 매우 강한 실이나 꼬기와 큰 바늘을 사용할 수 있습니다.

건조

발코니나 부엌에서 물고기와 함께 실을 걸면 최대 2주 안에 진미를 얻을 수 있습니다. 건조 시간은 물고기의 크기에 따라 다릅니다. 나중에 사용하기 위해 물고기를 비축하고 싶다면 종이로 각각 싸서 정기적으로 환기되는 건조한 장소에 접으십시오.

필레 레시피

테이블에서 말린 생선을 도살하는 것을 좋아하지 않는다면 완성 된 필레를 시들 수 있습니다. 이 조리법은 이전 조리법과 유사하지만 더 철저한 원료 준비와 향신료 사용이 포함됩니다. 검은 후추, 칠리, 파프리카, 딜 씨앗, 설탕이 가장 잘 어울리는 조합이 될 수 있습니다. 작은 시체 당 적어도 반 스푼의 비율로 소금을 섭취하십시오.

1. 훈련.생선에서 내장을 제거한 다음 비늘에서 껍질을 벗기고 필레를 요리하십시오. 이렇게하려면 머리에서 꼬리까지 능선을 따라 칼을 그리고 수직으로 걷고 칼을 돌리고 반대 방향으로 가서 필렛을 제거하십시오. 따라서 각면에 2 개와 전체 물고기에서 4 개를 얻습니다.
2. 염장.가자미와 향신료를 법랑 그릇에 넣고 저어줍니다. 2-3일 동안 압력을 가하십시오.
3. 건조.미리 잡아당긴 실에 일반 종이 클립으로 물고기 조각을 걸고 4일 동안 말리십시오.

이러한 조리법의 단순성에도 불구하고 말린 가자미를 준비할 때 다음과 같은 여러 사항을 고려해야 합니다.

• 생선과 캐비아는 잘 소금에 절이고 말려야 합니다. 그렇지 않으면 말린 가자미를 음식에 넣으면 장 장애가 발생할 수 있습니다.
• 넙치를 머리와 함께 말릴 때 아가미를 조심스럽게 소금으로 코팅하십시오. 캐비아에도 동일하게 적용됩니다. 소금으로 처리하는 것을 잊지 마십시오.
• 생 아이스크림을 사용하는 경우 자르기 전에 완전히 해동하지 마십시오. 그러면 내부가 더 쉽게 분리됩니다.
• 두꺼운 바늘이 없으면 송곳으로 묶기 전에 가자미를 꿰뚫습니다.
• 물고기가 서로 만지지 않도록 끈에 분배하십시오.

깊은 바다는 가자미와 같은 물고기에 대해서도 호기심과 신비한 것들을 많이 간직하고 있습니다.

1. 과학자들은 평균 가자미가 최대 13cm까지 자라는 것으로 확인했지만 일부 개체는 길이가 0.5m에 이릅니다. 겨울에 그러한 거인은 깊은 곳에서 살면서 대부분의 시간을 동면하며 더위가 시작되면 음식을 찾아 서두릅니다. 건조에는 일반적으로 최대 25-30cm의 작은 물고기가 사용됩니다.
2. 처음에는 튀김이 모든 물고기와 마찬가지로 일반적인 구조를 가지고 있습니다. 그러나 길이가 1.5~2센티미터에 이르면 넙치의 전형적인 구조인 납작한 모양, 한쪽에 눈이 생깁니다.

집에서 넙치를 시들게 하는 것은 전혀 어렵지 않지만 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이 간단한 진미는 전체 또는 슬라이스로 준비할 수 있습니다.

일반적으로 생각하는 것과는 달리 이것은 맥주 안주일 뿐만 아니라 건강에 해로운 칩 및 기타 상점에서 구입한 스낵을 대체할 온 가족을 위한 훌륭한 간식입니다. 그리고 제품의 낮은 칼로리 함량을 감안할 때 가장 까다로운 미식가도 좋아할 것이라고 가정 할 수 있습니다.

말린 가자미 요리법은 다음 비디오를 참조하십시오.

황변, 과염, 과소 건조, 일반적으로 먹을 수없는 먹을 수없는 생선은 그 방향을 보는 것이 안전하지 않으며 우리 가게의 선반에 넘칩니다. 이러한 제품에는 연어, 참치, 밍크 고래 및 기타 해양 동물 종의 해양 물고기 종의 소위 간식이 들어 있습니다. 그러나 "더 깊이 파고들면" 연어는 명태, 참치는 흰둥이, 옐로우 밍크는 Pompano 물고기이며 모든 "IT"는 중국에서 가져온 것으로 나타났습니다. 어떤 품질과 조건에서 이해하지 못합니다.

그러나 당신은 건어물을 맛보고 싶습니다 - 진짜, 향기롭고, 육즙이 많고, 맛있고, 위장뿐만 아니라 진정한 미식가의 영혼을 기쁘게합니다. "어디서 그런 물고기를 구할 수 있습니까?" - 물어. 대답은 간단합니다. 모든 것이 그렇게 어렵지 않습니다. 상점을 돌아 다닐 필요가 없으며 슈퍼마켓 선반에서 찾을 필요가 없습니다. 요리하면됩니다. 우리의 경우 시들고 스스로 안내합니다. 아래 레시피. 그러면 맛있고 기분 좋은 건어물에 대한 꿈이 이루어질 것입니다.

오늘은 집에서 말린 가자미 요리를 제안합니다. 냉동 상태의 이 생선은 모든 슈퍼마켓에서 판매되며 쉽게 구할 수 있으며 저렴한 가격에 구입할 수 있습니다.

가자미 고기, 흰색, 저지방은 단맛이있어 가치가 있습니다. 그러한 고기 100g에는 단백질 - 16.5g, 지방 - 1.8g이 포함됩니다.

그러나 그들에는 탄수화물이 없습니다 (100 그램의 고기). 칼로리를 계산하는 사람들을 위해 - 가자미 100g - 82.2kcal. 넙치는 또한 오메가-3 산, 비타민 B6 및 B12, p이보플라빈, 피리독신, 티아민, 메티오닌 - 이 모든 것이 넙치를 더욱 유용하게 만듭니다. 따라서 건조한 것을 "거품"으로 만들고 싶다면 아래 레시피의 권장 사항을 따르는 것보다 더 좋은 것은 없습니다.

재료:

요리:

• 나는 속박을 씻고 내장을 제거할 것이다. 우리는 비늘을 청소하고 생선을 필레로 자릅니다. 이렇게 하려면: 능선을 따라 머리에서 꼬리까지 세로로 절개한 다음 물고기 시체의 꼬리 지느러미 근처에서 이 절개에 수직으로 피부를 자릅니다. 우리는 칼을 돌리고 비스듬히 손상시키지 않으려 고 필렛을 제거합니다. 아래 사진과 같아야 합니다.

• 우리는 물고기의 후반부와 동일하게 수행합니다. 두 개의 위쪽 필레를 제거한 후 가자미를 아래쪽(밝은 쪽)이 위로 오도록 뒤집고 동일한 작업을 수행합니다. 척추뼈(육수를 준비하는 데 사용할 수 있음)와 생선 필레 4개가 있어야 합니다.

• 결과 필레를 약간 말리십시오.

• 깊은 법랑 그릇에 우리는 미래의 말린 가자미, 소금, 설탕 및 향신료를 넣습니다.

• 우리는 모든 것을 잘 섞습니다.

• 우리는 냉장고의 바닥 선반에 2-3 일 동안 억압하거나 허용하는 경우 시원한 방에 넣습니다.

• 염장 시간이 지나면 가자미를 꺼내어 종이 클립으로 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 걸어둡니다.

• 4일 후, 우리는 "거품"을 제공하거나 그냥 가자미의 맛을 즐깁니다.

조리법 준비 및 사진 -팀오신

말린 넙치 사진(Petr de Crill'on)

말린 생선(특히 광어)- 이것은 매우 유명한 음식맥주 애호가와 "보통"사람들 사이에서. 건어물 조리법의 역사는 수세기 동안 사라졌습니다. 이 상태의 물고기는 냉장고가 발명되기 전에 살았던 고대 사람들을 위해 예비로 보관할 수 있었습니다.

이전에는 물고기를 단순히 햇볕에 말렸습니다. 나중에 그들은 말린 생선이 더 맛이 좋기 때문에 미리 소금에 절이기 시작했습니다. 모든 물고기는 말릴 수 있습니다. 하지만 말랐을 때 특히 맛있는 생선 종류가 있습니다. 예를 들어, 넙치.

건조를 위해서는 기름기가 많지 않고 납작하고 중간 크기의 가자미를 선택하는 것이 좋습니다. 캐비아가 든 물고기를 만나면 추가로 맛있는 보너스를 받게 됩니다.
레시피:신선한 냉동 가자미가 있는 경우 건조하기 전에 해동해야 합니다. 그런 다음 물고기를 내장하고 능선을 청소하고 검은 색 필름을 제거합니다. 우리는 2-3cm의 간격으로 척추 뼈에 닿지 않고 양쪽의 시체 전체를 자르고 얇은 고른 층으로 선택한 용기에 굵은 소금을 붓습니다. 우리는 넙치를 소금으로 문질러 소금 층에 용기에 넣습니다. 팩의 상단에 소금을 살짝 뿌립니다. 우리는 물고기를 억압하고 뚜껑으로 용기를 단단히 덮습니다. 우리는 6 시간 동안 서늘한 곳에서 꺼냅니다. 그런 다음 우리는 가자미를 꺼내 화격자에 올려 유리가 과도한 액체가되도록 때때로 다른쪽으로 뒤집습니다. 12시까지 우리는 시들기 위해 방송에서 어울리고 있습니다.

가자미 건어물 재료 사진

• 신선 또는 신선 냉동 중형 가자미 - 2개.
• 굵은 소금 - 1팩.

말린 가자미 요리법 설명

1. 말린 넙치는 소금에 절이면 더 맛있습니다. 그리고 이를 위해서는 제대로 준비해야 합니다.
2. 우리는 너무 크지도, 너무 뚱뚱하지도 않고, 납작한 가자미를 선택합니다. 신선하게 냉동 된 경우 먼저 실온에서 해동하여 해동하는 동안 과도한 수분으로 포화되지 않도록 와이어 랙에 올려 놓습니다.
3. 그런 다음 머리를 자르고 내부를 제거합니다. 우리는 척추 뼈의 혈액을 청소하고 검은 필름을 제거합니다. 우리는 비디오 레시피에서 전체 과정을 보여줍니다.
4. 물고기에 캐비아가 있고 넙치 캐비아가 매우 맛있습니다. 특히 소금에 절인 경우에는 복부에서 빼지 말고 안에 두십시오.
5. 우리는 또한 가능한 한 종이 타월이나 타월로 피를 닦으려고 노력합니다. 다시 한번, 넙치를 물에 적시지 않는 것이 좋습니다.

1. 또한 척추 뼈에 닿지 않고 날카로운 칼로 넙치 시체의 전체 표면을 자릅니다.
2. 절개 사이의 거리는 2-3cm입니다.
3. 이것은 물고기가 잘 소금에 절인 다음 건조되도록해야합니다.
4. 우리는 척추뼈를 자르지 않으려고 합니다. 캐비아가 있으면 칼로 만지지 않으려고 노력합니다.
5. 시체를 반대쪽으로 뒤집고 작업을 반복하십시오. 모든 물고기도 마찬가지입니다. 만일을 대비하여 넙치 사체를 종이 타월로 닦아내십시오.

1. 소금에 절인 생선의 경우 넙치 시체가 바닥에 자유롭게 들어갈 수있는 크기의 에나멜 또는 식품 등급 플라스틱 용기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
2. 소금에 절인 생선을위한 소금은 요오드화되지 않은 일반 첨가물, 거친 분쇄없이 사용해야합니다.
3. 소금을 용기에 얇은 층으로 붓고 용기 바닥을 따라 부드럽게 수평을 맞추십시오.

1. 그런 다음 같은 굵은 소금으로 넙치의 양쪽을 문지릅니다.
2. 우리는 또한 슬롯에 소금을 부어 넣으려고합니다.
3. 소금으로 배 안쪽을 문지릅니다.
4. 캐비아가 있으면 소금도 뿌려야합니다.
5. 그러나 캐비아는 다른 생선보다 빨리 소금에 절인다는 것을 잊지 마십시오.

1. 소금에 절인 넙치 시체는 소금에 절인 용기의 소금 층에 놓입니다.
2. 부드럽게 수평을 유지하고 생선 위에 약간의 소금을 뿌립니다.
3. 건조를 위해 준비한 모든 물고기도 소금으로 문지르고 용기에 서로 겹칩니다.

1. 낳은 모든 물고기 위에 우리는 여전히 굵은 소금을 부어 부드럽게 수평을 유지합니다.

1. 물고기 위에 우리는 플라스틱 메쉬를 놓고 그 위에 하중을 가합니다. 메쉬는 물고기에 대한 하중의 압력을보다 고르게 분배하는 데 필요합니다.
2. 메쉬 대신 평평한 덮개나 보드를 사용할 수 있습니다.

1. 우리는 그물에 짐을 싣습니다.
2. 화물 대신 두 개의 두꺼운 도마가 있습니다.
3. 자갈, 물병, 가방에 싸인 철 조각 등 무엇이든 사용할 수 있습니다.

1. 6시간 후 우리 가자미는 충분히 소금에 절였습니다. 물고기를 결과 염수 - 염수(물고기 자체가 염수를 제공함)에 6시간 이상 보관하면 과염이 됩니다.
2. 용기의 뚜껑을 엽니다.
3. 그리고 우리는 물고기를 중력으로부터 해방시킵니다.

1. 물고기의 각 시체는 용해되지 않은 소금 알갱이로 청소해야합니다.
2. 브러시와 염수로 이 절차를 수행할 수 있습니다.
3. 그리고 물로 헹굴 수 있지만 물이 물고기에 너무 많이 스며들지 않도록하십시오.