Garšīgs ievārījums no rabarberu receptes. Ievārījums no rabarberiem (receptes izvēle). Ar ķiršu lapām

Šogad manā vietnē ir nepieredzēta revīva raža. Lai kaut kādā veidā samazināt plantācijas lielumu, es nolēmu metināt ievārījumu no rabarberu. Tas nebija ļoti repredable izskatu, bet izrādījās, ka tas būtu neaprakstāms skaists! Es nekad neesmu to izmēģinājis pirms un bija pārliecināts, ka tas izskatās kā cepta ievārījums. Nekas tāds pats! Jam izrādījās salds un salds, ar mīkstiem rabarberu gabaliem. Norādot pirmo daļu, es nožēloju tikai par vienu lietu - kāpēc es to iepriekš ēdu?! Tik daudzus gadus šis skaistais lieliska auga pūkains krūms bija liegta mana uzmanība! Bet tagad es centīšos panākt neatbildētos un pārliecinieties, ka manā ikgadējo sagatavju sarakstā ir brīnišķīgs rabarbons ievārījums. Recepte ar fotoattēlu ir atkarīgs no jums, visticamāk, šķiet pilnīgi vienkāršs. Un šajā ziemā es redzu īpašu šarmu par šo stieņu! Ja neesat mēģinājis šādu ievārījumu, es ieteiktu jums labot šo bezdarbību. Jūsu attieksme pret šo "nezāļu" var radikāli mainīt, tāpat kā manā gadījumā. Tas ir pietiekami, lai būtu viens krūms rabarberi uz vietas, un jums tiks garantēts gatavot no tā ievārījuma visu vasaru!

Sastāvdaļas 1 litrā no gatavās ievārījuma:

• Attīt (stublāji) - 1 kg.
• Cukurs - 1 kg.
• Arī vajag 2 kārbas no 0,5 litriem un 2 vākiem (pulkstenī)

Vārīšanas ievārījuma metode ziemai:

Iepriekš sterilizēt bankas. Mani vāki ar sodas un izgrūst verdošu ūdeni. Es noslaucos tos sausā, nosedziet vāka kārbas un piešķiriet visu pusi. Virtuves trauki uzglabāšanai ir gatava.

Tagad aizņem tieši gatavošanas ievārījumu. Šis process nav ātrs, lai gan nav nekas sarežģīts.

Pirmkārt, uzmanīgi mans rabarberu stublāji. Tīrot tos no augšējā slāņa, nedaudz picinot nazi ar vienu no sāniem.

Tad sagrieziet rabarberu šķēļu stublājus, garumu 1,5-2 cm.

Atsevišķi es vēlos teikt par ēdieniem, kuros es gatavoju ievārījumu. Nav iespējams lietot alvas vai vara ēdienus, jo var rasties oksidācijas process. Tāpēc es ņemu emaljētu katliņu.

Pannā saliekamie rabarberi.

Es ielej visu cukuru uz tā, sajaucot.

Atstājiet katliņu ar Rhomu 8-10 stundas tieši uz galda (es atstāju uz nakti). Ir nepieciešams, lai rakņās piešķirtu sulu.

Pēc tam, kad to ievietoju katliņā ar rabarberu uz uguns. Periodiski maisot. Es uzkarsē un gatavoju 5 minūtes, noņemot putas. Tad izslēdziet uguni un atstājiet ievārījumu pilnam dzesēšanai.

Kad ievārījums ir pilnīgi atdzist (tas var atstāt uz 5 stundām), es atkal ievietoju katliņā uz uguns, es uzkarsē un gatavo vēl 5 minūtes. Ja putas joprojām parādās, paceliet. Man gandrīz nav nekāda sakara ar mani otro reizi. Tad es atdzesēšu vēlreiz.

Tāpēc es atkārtoju saknes 3 reizes.

Pēc 3 reizēm karstā ievārījums no rabarberu noplūdes uz kārbām un skriešanās ar metāla vākiem.

Es dodu pilnīgi atdzist. Uzglabāt šādu ievārījumu seko tumšā vēsā vietā.

Tātad, ievārījums no rabarberu ir gatava. Es vēlos atsevišķi pateikt par "skābēm". Man, proporcija 1: 1 šajā ievārījums ir ideāls. Jam tiek atdzesēts, bet ne tādā mērā, ka es gribu raudāt. Izrādās, ka tā ir "garšīga skābe". Mans draugs padara ievārījumu no rabarberu, ņemot 1 kg rabarberu un 1,3 kg cukura. Izrādās saldāks. Tiem. Katra garša pati par sevi nosaka parauga metodi.

Kopumā ievārījums ir ļoti garšīgs. Tas ir ideāls ēdiena gatavošanas barībai vai smilšu pirogģers ziemā.

Labu apetīti!

Tie, kas mēģināja kompotēt no rabarberiem būs pārsteigts: kā jūs varat gatavot to, kas ir sprawling no pirmajiem pilieniem verdoša ūdens. Jā, tas notiek, bet izeja vienmēr var atrast. Noslēpums ir stiprināt augu šķiedras, pirms tās tiek uzsāktas termiskā apstrāde. Ievārījums no rabarberiem iegūst ar kraukšķīgiem gabaliem, ja netraucē tās sagatavošanas procesu.

Iegūstot spēku, sagrieziet auga stublājus pie pašas zemes, atdaliet tos no lapām, noskalojiet vairākas reizes zem tekoša ūdens vai atstājiet stundu iegurni, dodot akmeni, lai saglabātu dažas vietas no zemes. Kaut arī rhubily ņem vannu, sagatavo 100 gramus sulīgs valrieksti, Zestra no Limona Stodita lielā rīvē.

Ar tīru rabarberu noņemiet ādu, sagrieziet to ar lieliem kubiņiem. Ievietojiet tos 1 glāzes cukura ātrumā 300 gramiem augu kopā ar citronu miziņu un riekstiem, ļaujiet nostāvēties 2 dienas, maisot ik pēc 5 stundām.

Trešajā dienā jūs varat sākt gatavošanu. Īss tam ēdieni no Rhome Tāpat kā ne visi, tāpēc pievienojiet apelsīnu vai boreķiem mizotām šķēlītēm, kas iepriekš atkausē tos.

Vāra uz gāzes vai elektriskā plīts, ieslēdzot maigu režīmu (maza gaisma). No vārīšanas brīža un pilnīgas izšķīdināšanas cukura nedrīkst pārsniegt 2 minūtes. Noņemiet katliņu vai iegurni un ievietojiet citu dienu. Tiklīdz viņi iet, joks sastāvdaļas (ne vairāk kā 5 minūšu atvaļinājumu šim darbam), palaist bankās, roll off vākiem un ielieciet to aukstā vietā uzglabāšanai.

Ja vēlaties gatavot, jūs varat izlasīt vairākus rakstus no pozīcijām par garšīgu un veselīgu pārtiku. Izraisa apbrīnu par to sagatavošanas vienkāršību, pat tiem, kas nezina, kā saglabāt savu vīru savās rokās.

Kamēr jūsu ģimene zaudē, skatoties uz putām, norādiet, ka mani ēdienus no apstādījumiem, barot pie galda un griešanas sieru. Jam no rabarberu netiek saglabāta, tāpēc mēģiniet ēst to vasarā. Līdz nākamajam gadam mēs dzīvojam tikai iespēju, kur jūs ievietojat 2 reizes vairāk cukura nekā citi produkti.

Ripas no rabarberiem - liels komplekts! Iespējams, lai mēģinātu viņus savākt vienā vietā, man būtu jāsāk cits emuārs! Bet, iespējams, es joprojām ierobežoju šī recepte. Ir tas, ka es rakstīšu šādos rakstos, kuros es aprakstīšu receptes no apstādījumiem ar gaļu, kā sagatavot rabarberu mērci. Arī - tas ir ļoti garšīgs, nedaudz atgādina Tkemali mērci. Bet par to, kā zaudēt svaru uz rheuma diētu, jūs uzzināsiet tieši nākamajā rakstā!

Tāpēc abonējiet emuāra atjauninājumu, ja jūs to vēl neesat darījuši, pretējā gadījumā jūs būsiet pagriezti iepriekš iestatītajā slēgšanā, un jūs nezināt, kā iegūt pietiekami daudz un ātri, tikai nedēļā, zaudēt svaru par 5 kilogramiem!

Un es neesmu aizmirsis, lepojas ar jums, ka es vakar saņēmu no Natālijas Khorobraņas atpazīšanas kausa. Nataša godīgi atzina, ka mana emuāra tēma neuzliek pārāk daudz, bet man patīk mana Marijas dizains. Nu, tad es atzīstu godīgi: es esmu arī ļoti tuvu zilo gammu šī emuāra, kuru dizains es domāju par mazajām lietām. Un tāpēc es esmu ļoti priecīgs saņemt atlīdzību no viņas par manu dizaineru domas. Un es arī saku, ka es ne ļoti steidzos ar šīs kausa nodošanu iecelšanai. Un nevis tāpēc, ka neviens nevar atzīties jūsu atrašanās vietu.

Fakts ir tāds, ka es tiešām nevēlos ievietot veselu virkni atklātu saikņu, kas ir priekšnoteikums tiem, kas nāca klajā ar šo releju. Nu, es nevēlos saņemt filtru no PS gandrīz sākumā!

Kaut kas bija apjucis ar Blogger tēmām, un es apsolīju par pavasara zaļumiem, lai pastāstītu detalizēti, lai būtu laiks, lai sāktu vasaras siltumu, lai pastāstītu pēc iespējas vairāk par traukiem no apstādījumiem. Un, tā kā šis raksts es aprakstīju ievārījumu no rabarberiem, tad puzzle piedāvās salocīt uz to pašu tēmu. Vienkārši redziet, kas ir milzīgs krūms uzauga! Tas ir dadzis! Visi cilpas lops!

Rabarberi uzskata par ļoti noderīgu, jo tajā ir askorbīnskābe, pektīna vielas, cukurs, rutīns, ābols un citas skābes. Tas ir iemesls, kāpēc rabarberu un var tikt saglabāta, lai baudītu ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs ievārījums.

Savākt rabarberu ražu un līdz ar to ir nepieciešams tikt galā ar konservēšanu tikai līdz jūnija vidum. Pieredzējuši saimnieces uzskata, ka tas nav iespējams izdarīt vēlāk, jo karstā laika un palielināšanās temperatūras vasarā izraisa rupjo ķiršu. Jā, un skābeņskābe sāk uzkrāties rabarbos. Un viņa, kā jūs zināt, nav numurā.

Ja jūs savākt rabarberi laikā, jūs varat sagatavot ievārījumu, kompaktus, konfektes, kisīnus, pildījumu pīrāgus un tā tālāk.

Revel Jam - ēdienu sagatavošana

Ir svarīgi ņemt vērā, ka rabarberu nevar sagatavot alvas vai vara ēdienos, jo tas var izraisīt oksidāciju. Podi un bļodas no citiem materiāliem ir diezgan piemēroti ēdiena gatavošanai. Atgriešanās ievārījums no rabarberiem būtu iepriekš sagatavotas bankas. Jo īpaši stikla burkas ir jātīra ar sodas un pēc tam sterilizēt.

Ievārījums no rabarberiem - augļu sagatavošana

Kā jau minēts, rabarberam jāsavāc vasaras sākumā. Cut stublāji jātīra ar nazi no ļoti plānas ādas. Ja tas netiek darīts, tad džemu gabali izrādīsies grūti. Un pēc tīrīšanas kārbas var sagriezt gabalos un sagatavot tos tālāk.

Revel ievārījums - recepte 1

Lai sagatavotu ievārījumu no rabarberiem, tas aizņems vienu kilogramu rabarberu un cukuru. Vārīšanas metode ir ļoti vienkārša.

1. Rabarberu nepieciešams noskalot, sausu, pēc kura - sagriež kubiņos (tas nav nepieciešams apsvērt ādu).
2. Pagatavoti rabarberu kubi būtu salocīti katliņā, aizmigt kilogramu cukura, atstājiet to vienu dienu, lai rakņās dot sulu.
3. Pēc dienas, saturs pannas jāsajauc, un pēc - likts uz lēna uguns.
4. Reizēm maisot, šādi ievārījumi no rabarberiem ir vārīti pēc vārīšanas 10-15 minūtes - ne vairāk.
5. Gaida līdz ievārījumu oglēm, ir auksts, lai sadalītos bankās un tuvu ar polietilēna vākiem.
6. Šāds ievārījums jāglabā aukstā vietā.

Ievārījums no rabarberiem - recepte 2

Jam no rabarberu var arī sagatavot, pievienojot ķiršu lapām. Kā sastāvdaļas ir nepieciešams izmantot kilogramu rabarberu, kilogramu cukura, 100 gramus ķiršu lapu un 200 gramus ūdens.

Vārīšanas metode ir:

1. Ir nepieciešams lietot rabarberu jaunos griezējus un izskalot tos. Tad sagrieziet mazos gabaliņos, lai gabalu garums bija vienāds ar ķiršu platumu.
2. Būs nepieciešams gatavot un cukura sīrups. Jo īpaši sīrups ir vārīta no kilogramu cukura smiltis un glāzes ūdens. Un procesā gatavojot tajā, jums vajadzētu pievienot nedaudz (apmēram 50 gramus) no ķiršu lapām. Tajā pašā laikā, ir vērts gaidīt pilnīgu izšķīdināšanu cukura smiltis, un pēc tam noņemt ķiršu lapas.
3. tieši verdoša sīrups jāievieto iepriekš sagatavoti rabarberu gabali.
4. Masai ir jāatdzesē, pēc kura pievieno vēl 50 gramus obligāti svaigu ķiršu lapu. Un kopā ar lapām, nogādājiet ievārījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pavārs līdz gatavībai, nosakot to pārredzamiem stīviem un blīvu sīrupu.
5. Vēl viens karsts ievārījums ir iepakots iepriekš sterilizētas bankas un roll. Šādam ievārījums no rabarberiem ir ļoti patīkama ķiršu lapu smarža.

Revel Jam - Recipe 3

Jūs varat gatavot ievārījumu no rabarberiem un apelsīniem. Rabarberi un apelsīni jāveic kilogramu attiecību rabarbēru apelsīniem, tas ir, artsting attiecību 2 līdz 1. Tas aizņems pusi kilogramu cukura ar maisu gelling cukuru ievārījuma vai kilogramu parastā cukura (bet Šādā gadījumā vāra ievārījums būs ilgāks laiks).

1. Lai sāktu ar, ir nepieciešams samazināt rabarberu nelielos gabaliņos aptuveni 1 centimetru, salocītu griezto rabarberu traukos, kuros ievārījums tiks pagatavots un pārkaisa ar 2 cukura karotēm.
2. Tas prasīs arī vienu oranžu, ko var noņemt ar nazi vai ar rīves.
3. Apelsīni paši ir sagriezti mazos gabaliņos bez garozas, vienlaikus noņemot visus kaulus.
4. Apelsīni, kā arī sula ar griešanas augļu, jāpievieno Rhome, pēc kura tas joprojām ir ēdamkaroti cukura.
5. Trauki jāiekļauj, pēc kura tie atstāj 4 stundas - šajā laikā cukura pilnībā izšķīdina.
6. Pēc četrām stundām mērs būtu jānovieto uz uguns, un pārliecinieties, lai pievienotu saturu, kas attiecas uz cukura paketi (pamatojoties uz kilogramu augļa par parasto cukuru).
7. Masa, lai uzkarsētu un aizmigt uz katliņa atlikušo cukuru. Pievienojiet rīvē rīvē, pēc kura sāka atkal vārīties iesist. Pēc tam ievārījums ar vāju vāra ir vārīta vēl 5 minūtes.
8. Karstā ievārījums nepieciešams ielādēt bankās, pēc kura tas ir uzreiz pārklāts ar vākiem.

Ir ļoti vienkāršs veids, kā padarīt ievārījumu no rabarberu. Kad vārīšanas ievārījums, kad masa jau bija sasniedzis vārīšanās, tas jānoņem no uguns un dot stāvēt visu diennakti 6. tikai pēc tam, kad es atkal ievietoju uguni. Šādu procedūru var atkārtot trīs reizes, pēdējo reizi, argumentējot ievārījumu līdz gatavībai. Tā ir apgrūtinoša ēdiena gatavošanas metode, bet sīrups ievārījums būs pārredzams, un rabarberu šķēlītes izskatīsies kā tunika.

Starp citu, dariet gatavs ievārījums SAGATAVOŠANA, pievienojot ļoti maz kanēļa ēdiena gatavošanas laikā.

Rabarbers - ziņkārīgs un noderīgs zāliena daudzgadīgais augs. Zinātnē rabarber ir dārzeņi, bet tie sagatavo to kā augļus. Speciālisti veselīga uzturs Noteikti ieteicams izmantot dārzeņu lietošanai: auga stiebri ir bagāti ar C vitamīnu, pektīniem, dabīgiem cukuriem un skābēm. Sagatavojiet rheore ievārījumu ziemai, jūs sniegsiet sev un saviem mīļajiem ar vitamīnu produktu visai aukstajai sezonai.

Garšīgu sagatavošanā sagatavošanai rabarberu saldumi tiek savākti vasaras sākumā, proti, līdz jūnija vidum. Jūlijā un augustā augu stiebri kļūst pārāk raupji, un skābeņskābe sāk uzkrāties, kaitīgi kuņģa-zarnu trakta orgāniem.

Ko var pagatavot no Rhome, izņemot ievārījumu? Jā, kaut kas: kompots, kisins, zuchatiki un pīrāgu un pīrāgu aizpildīšana. Bet šajā rakstā tiks risināts jautājums pareiza ēdiena gatavošana Barberate ievārījums ziemai un uzzināt labākās receptes Šis noderīgs sagatave.

Pirms stāsta, kā gatavot ievārījumu no rabarberiem, uzzināsiet, kuri ēdieni jums ir patiesi garšīgs un noderīgs sagataves. Pārtikas gatavošanai alvas un vara ēdienu skābe ir kategoriski nav ieteicama. Iekārta satur skābi, kas var bezcerīgi sabojāt konteineru virsmu. Bet var izmantot baseinus un lielos bļodas no citiem materiāliem vārīšanas procesa laikā. Jam, tas ir ieteicams sagatavot bankas iepriekš: iepakojums ir tīrs un obligāts sterilizēts.

Garšīgi un noderīgs produkts Ir svarīgi un pareizi vākt rabarberu. Dārzeņu pārtraukumi vasaras sākumā. Cutted griezēji būs nepieciešams, lai attīrītu nazi no plānāka plānāka un padarīt to nepieciešams, pretējā gadījumā gabali dārzeņu borācijā būs pārāk grūti un rupji gaumi. Pēc stublāju tīrīšanas viņi sagriezti ar tīriem gabaliem, pēc tam faktiski var sākt paša gatavošanas procesu.

Klasiska un vienkārša tukša recepte

Kā sagatavot ievārījumu no rabarberas tradicionālā veidā?Tas ir pietiekami vienkāršs: jums ir nepieciešams sagatavot iepriekš ēdienus, pats produkts un precīzi jāievēro receptes norādījumi. Šim sastāvdaļu formulēšanai būs nepieciešams vismaz:

• Kilogramu rheuble skes
• Kilogramu cukura smiltis

Pavārmāksla sastāv no šādiem soļiem:

1. Dārzeņi ir jāmarķē, noslīcināt uz papīra dvieli un pēc griešanas kubiņos
2. Pabeigts svārstības kubi ievieto iegurņa vai katliņā, tajā pašā cukurā ir apturēta un atstāj sastāvdaļas vienā traukā 24 stundas. Tas ir nepieciešams, lai dārzeņu dotu sulu
3. Pēc noteiktā laika masa tvertnē ir nepieciešama, lai labi samaisītu un ievietotu vāju uguni
4. Maisījumiem ir atļauts vārīties un vārīties ap ceturtdaļu stundu, pastāvīgi maisot masu

Gatavais produkts ir atļauts atdzist, un pēc tam, kad tie nav izvilkti, bet vienkārši aizvērti ar plastmasas vākiem. Ievārījums caur to vienkārša recepte Jūs varat arī pagatavot maizes veidotāju un lēni plīts, pateicoties pārklājuma bļodai, sagatavi netiks baro, un tomression padarīs produktu pārsteidzoši pārredzamus un apetītus skatus.

Aromātiska recepte ar ķiršu lapām

Ja tradicionālā recepte Jūs gāja, un jūs domājat, kā gatavot ievārījumu no dakšu ar neparastu ceļu - pārliecinieties, ka mēģināt pagatavot dārzeņus kopā ar smaržīgām ķiršu lapām. Produktu komplekts sagatavei izskatīsies šādi:

• Kilogramu Cherchikov reznaya
• Cukura kilograms
• 100 grami svaigu lapu ķiršu ķiršu
• Tīra ūdens glāze

Pastāstiet detalizēti, kā gatavot tik neparastu ievārījumu:

1. Rabarberu saldumi ir rūpīgi izskaloti zem tekoša ūdens un sagriež tīrā kubiņos
2. No cukura un glāzes ūdens tiek pagatavota bieza sīrupa. Kamēr sīrups sasniegs gatavs - tas būtu jānovieto uz pusi ķiršu lapām. The bukletiem ir vārīties kopā sīrupā, līdz cukurs ir pilnīgi izšķīdināts, un pēc tam, kad tos var noņemt un brauc
3. Karstā sīrups ielej rabarberu kubi, maisīja monotonu masu un dod to atdzist
4. Lapas tiek pievienotas atdzesētajam tukšajam ievārījumam, ievietojiet trauku uz uguns un ļauj tam vārīties. Jam būs gatavs, kad dārzeņu un benzīnu kubi kļūs pārredzami.

Gatavais produkts izlijis tīras bankas karstās un bankas skriešanās ar alvas vākiem.

Populārs un garšīgs sagataves ar apelsīniem

Šāda iespēja ieviest no rabarberu, piemēram, maziem bērniem: sagatave ir bieza, skaista krāsa un neticami smaržīga. Receptei, jums būs nepieciešams komplekts no šādiem komponentiem:

• Svaigi kilogrami dārzeņu kāti
• 500 grami saldo citrusu
• Cukura kilograms

Gatavošanas process izskatās šādi:

1. Rhubely ir jāsamazina ar tīriem un gludiem kubiņiem, ne vairāk kā 1 centimetru biezu un novirzīt tos gatavošanas traukā ievārījumu. Solly dārzeņu topoši uzpūstas ar nelielu daudzumu cukura smiltis, lai rabarberu sāka dot sulu
2. Apelsīni notīrīti no mizas, noņemiet kaulus un sagriež kubiņos. Viena citrusa miza ir jāregē uz sekla rīves un ievietot atsevišķā traukā
3. Oranžs miesa tiek pievienota rabarberam, un zemē ir noteikts neliels cukurs
4. Konteiners ar sastāvdaļām jābūt pārklājām ar vāku vai tīru dvieli, un dot, lai stāvētu 4-5 stundas, lai uzpūsts cukurs ir izšķīdināts masā
5. Pēc noteiktā laika posma caurlaides tvertne ar masu novieto uz uguns. Pēc maisījuma vārīšanās - atlikušais cukurs un apelsīnu miziņš to pievieno.
6. Jam atkal atļauts vārīties, tad ugunsgrēks tiek samazināts līdz minimumam un vāra ne vairāk kā piecas minūtes.

Gatavais ievārījums karstā formā ir iepildīts pa stikla trauku un rullīti. Šāds garšīgs stieņi Jūs varat ēst gan tīrā formā, ko izmanto kūku impregnēšanai vai vārīšanas aizpildīšanai saldā cepšanā.

Rhuxary aug gandrīz katrā dachā, un lielākoties izmanto saimnieces kā sastāvdaļu dārzeņu salāti. Tomēr daži cilvēki zina, ka no šī dārzeņu var sagatavot priecīgi smaržīgu un garšīgu ievārījumu.

Lai sagatavotu rabarberu ievārījumus, izvēlieties biezas rozā krāsas stublājus - tajos ir liela daļa vielu, kas ir labvēlīga ķermeņa fokusēšanai. Noteikti tīrīt griezējus no ādas plānas. Ja tas netiek darīts, rabarberu gabali ievārījumā būs stingri un nepārprotami. Attīrīti stublāji samazināt nometni ar biezumu 2-3 cm. Tagad jūs varat sākt sagatavot delikatesi.

Reznaya ievārījums: recepte

Struktūra:

1. Rewal - 1 kg
2. Cukurs - 1,5 kg

Gatavošana:

• Rabarberu gabali nokrīt pusi cukura (750 g) un atstāj 10-12 stundas, lai rhubely let sulu, un cukurs pilnībā izšķīdina.
• Iegūtā sīrupa notecina pannā, uzkarsē un izšķīdina atlikušo cukuru. Ievietojiet rabarberu sīrupu gabalos, atkal uzkarsē un nekavējoties noņemiet no plīts.
• Pēc 1 stundas, ielieciet katliņu uz neliela uguns atkal, uzkarsējiet un gatavojiet, nepārtraukti maisot, 5 minūtes.
• Karstā ievārījums Bully pār sterilu bankām, izskalojiet vākus un pagrieziet otrādi, atstājiet līdz pilnīgai dzesēšanai.

Kā gatavot ievārījumu no rabarberiem un upenēm?

Struktūra:

1. Rewal - 1,6 kg
2. Melnā jāņogas - 400 g
3. Cukurs - 3 kg
4. Ūdens - 2 ēd.k.

Gatavošana:

• Karstā ūdenī izšķīdiniet cukuru un vāra sīrupu 2-3 minūtes ar vāju vārīšanos. Tad pievienojiet jāņogas un rabarberu gabalus.
• Vāra visu, pastāvīgi maisot, 30-40 minūtes, pēc kura viņi nekavējoties vada sterilas bankas.
• Slide bankas, pārvērst tos otrādi un wrap dvieli. Pēc tam, kad ievārījums ir pilnībā atdzesēts, ielieciet to tumšā vēsā vietā uzglabāšanai.

Ievārījums no rabarberiem ar vaniļu un kanēli: ēdiena gatavošana

Struktūra:

1. Rewal - 1 kg
2. Cukurs - 1,5 kg
3. Ūdens - 1 l
4. Citronu skābe, kanēlis, vanilīns - pēc garšas

Gatavošana:

• Attīrīti un mazgāti rabarberu gabali verdošā ūdenī 1 min, tad noplūde uz colorder un atdzesē.
• Cukurs izšķīst 1 litrā ūdens, uzkarsē un pievieno rabarberu gabalus. Vāra ar zemu vārīšanos 2-3 minūtes, tad noņemiet no uguns.
• Pēc 10-12 stundām ievietojiet ievārījumu uz uguns, pievienojiet kanēli, vanilīnu un, ja nepieciešams, citronskābi.
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet mazāko siltumu līdz gatavībai. Ielejiet ievārījumu uz steriliem bankām, ritiniet vākus. Pēc dzesēšanas, turiet ievārījumu tumšā vēsā vietā.

Rabarberu un zemeņu ievārījums: Recepte

Struktūra:

1. Rewal - 1 kg
2. Zemeņu - 0,5 kg
3. Cukurs - 1 kg

Gatavošana:

• Nomazgāti un nomizoti rabarberi. Izgrieziet kvadrātu, salociet pannā, kurā jūs gatavojat ievārījumu un ielej cukuru.
• Atstājiet to visu 3-4 stundas. Kad rabarberiks ļaus sulu, un cukurs ir pilnīgi izšķīdināts, pievienojiet zemeņu ogas daudzās ogās un uzlikt lēnu ugunsgrēku.
• Noved masa vārīties un vārīties, pastāvīgi maisot, 10 minūtes. Karstā ievārījums ielej bankās un sauļo vākus.

Jam no Rabarberes - tas, iespējams, ir viena no zemākajām budžeta iespējām ziemā. Bet tas nav vienīgā tā priekšrocība. Papildus zemām izmaksām un apburošs garšu, ievārījums no rabarberiem ir ļoti noderīga! Vairāki šīs delikates bļodas ietaupīs jūs no saaukstēšanās un bagātināt ķermeni ar vitamīniem. Sastrēguma sagatavošana no rabarberiem ir ārkārtīgi vienkāršs - pat iesācējs saimniece tiks galā ar šo uzdevumu.