പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പായസം. മണി കുരുമുളകിനൊപ്പം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ. ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

കലോറി ഉള്ളടക്കം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല

ഈ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിഭവം വളരെ രുചികരമാണ്, കുരുമുളകിനൊപ്പം ശൈത്യകാലത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് അണുവിമുക്തമാക്കാതെ ലളിതമാണ്. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ബൾഗേറിയൻ അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, എല്ലാം മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അടുത്തിടെ ഞങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകി, നന്നായി, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യും.
ശൈത്യകാലത്ത് അത്തരം പച്ചക്കറികൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ഉപയോഗമുണ്ട്. ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിശപ്പാണ്, വറുത്ത, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, താനിന്നു, അരി, മാംസത്തിനുള്ള ഒരു സൈഡ് ഡിഷ്, മത്സ്യം, കൂടാതെ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയും വളരെ രുചികരമാണ് ഉത്സവ പട്ടിക നിങ്ങൾക്ക് സമർപ്പിക്കാം. എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഇതിനെക്കുറിച്ച് അറിയാം, അതിനാൽ കൂടുതൽ പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ... അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം പതിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മണി കുരുമുളക്... രുചിയിലും രൂപത്തിലും ഒരു കോമ്പിനേഷൻ ഒരു വിജയ-വിജയമാണ്. മണിമുളകിന്റെ തിളക്കമുള്ള കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ "പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു", ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മസാലകൾ, രുചി സമൃദ്ധമാണ്, ശാന്തയുടെ.
പാചകക്കുറിപ്പിലെ പച്ചക്കറികളുടെ എണ്ണം 700 ഗ്രാം ഒരു ക്യാനിൽ നൽകിയിരിക്കുന്നു. എത്ര ജാറുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നു എന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, പഠിയ്ക്കാന് പച്ചക്കറികളുടെയും അനുപാതത്തിന്റെയും അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. ട്രിപ്പിൾ പകരുന്ന രീതി ഉപയോഗിച്ച് വന്ധ്യംകരണമില്ലാതെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ(700 ഗ്രാം ക്യാനിൽ):
- ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 350-370 gr;
- ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 വലുത്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 2-3 വളയങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ സെലറി, ചതകുപ്പ - 4-5 ശാഖകൾ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം - 4-5 കടല;
- ഗ്രാമ്പൂ - 2-3 പീസുകൾ;
- ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂണുകൾ (ഒപ്പം ചെറിയ സ്ലൈഡുള്ള ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും);
- വിനാഗിരി 9% - 1.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

എന്റെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ചർമ്മം മുറിക്കരുത്. മുറിക്കുമ്പോൾ സർക്കിളുകൾ പോലും ലഭിക്കുന്നതിന് ഇരുവശത്തും മുറിക്കുക. തണ്ടിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും കുരുമുളക് മോചിപ്പിക്കുക, അകത്ത് കഴുകുക. ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നു. ചൂടുള്ള കുരുമുളകിന്റെ പോഡിൽ നിന്ന് രണ്ടോ മൂന്നോ വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കനം 3 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വലിയ സമചതുര മുറിക്കുക.

പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുമ്പോൾ തിളങ്ങാതിരിക്കാൻ മാംസളമായ, പഴുത്ത, തിളക്കമുള്ള ചുവന്ന മണി കുരുമുളക് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കഷ്ണങ്ങളായോ സ്ട്രിപ്പുകളായോ മുറിക്കുക.

ഭരണി പ്രീ-അണുവിമുക്തമാക്കുക, തലകീഴായി തിരിഞ്ഞ് ഒരു തൂവാലയിൽ തണുപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു - ഏതെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്. പുതിയതല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ (കുടകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചില്ലകൾ) ഇടാം.

ഓരോ ഭരണി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത പീസ്), ഗ്രാമ്പൂ കുടകൾ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പകുതിയായി മുറിക്കുക, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കടുക് അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന ബേ ഇല ചേർക്കാം.

ക്യാനിന്റെ അടിയിൽ ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു പാളി വിരിച്ചു, അവയെ കൂടുതൽ ദൃ ly മായി യോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. വോളിയത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക് ഒഴിക്കുക, അല്പം പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു കഷ്ണം ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഇടുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സർക്കിളുകളുടെ ഒരു പാളി വീണ്ടും ഇടുക, ഏകദേശം മുകളിലേക്ക്. ബാക്കിയുള്ള കുരുമുളക് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇടയിൽ തള്ളുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ കുറച്ച് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടുക മസാല കുരുമുളക്... ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളം അല്പം കവിഞ്ഞൊഴുകും. ഞങ്ങൾ ഒരു ടിൻ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു. പൊതിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 15 മിനിറ്റ് നീരാവി വിടുക.

ഞങ്ങൾ തണുത്ത പഠിയ്ക്കാന് കളയുക, തിളപ്പിച്ച് രണ്ടാമതും ഒഴിക്കുക, പാത്രം മുകളിലേക്ക് നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടുതൽ സാവധാനത്തിൽ തണുക്കാൻ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

മൂന്നാം തവണ പഠിയ്ക്കാന് തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ രണ്ടും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് കളയുന്നു. വിനാഗിരി 9% ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂട് ധരിച്ച് ശക്തമായ തിളപ്പിക്കുക, പഠിയ്ക്കാന് തിളപ്പിക്കണം. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, ഉടനെ പഠിയ്ക്കാന് മാരിനേഡ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് അത് ഉരുട്ടുക. സീമിംഗ് ഇറുകിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഞങ്ങൾ അത് ലിഡിൽ ഓണാക്കുന്നു കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, പാത്രങ്ങൾ ഒരു പുതപ്പ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ദിവസത്തേക്ക് വിടുക.

പാത്രങ്ങൾ തണുത്തതിനുശേഷം, തണുത്ത അടിത്തറയിൽ സംഭരിക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പുറത്തെടുക്കുകയോ കലവറയിൽ ഒരു അലമാരയിൽ ഇടുകയോ ചെയ്യുന്നു. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രുചി ക്രമേണ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, അവ 1-1.5 മാസത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും. നിങ്ങളുടെ ശൈത്യകാലം ആസ്വദിക്കൂ!

എലീന ലിറ്റ്വിനെങ്കോ (സാങ്കിന)
നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാനും ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു

ടാറ്റിയാന ലിറ്റ്വിനോവ, ഓൾഗ സംസ്\u200cകയ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള തേൻ കേക്ക് ("എല്ലാം രുചികരമായിരിക്കും!")

300 വർഷത്തിലേറെ പഴക്കമുള്ള ഒരു കേക്ക് എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു!

അതെ, ഇത് പഴയതും രുചിയുള്ളതുമായ "മെഡോവിക്" ആണ്.

ഗോൾഡൻ കേക്കുകൾ, വായുസഞ്ചാരമുള്ള ക്രീം, ഇളം തേൻ രസം ...

ഉം ...

ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകം എങ്ങനെ തേൻ കേക്ക് ആകർഷകമായ പാചക വിദഗ്ധനായ ടാറ്റിയാന ലിറ്റ്വിനോവയ്ക്ക് അറിയാം.

പ്രശസ്ത ഉക്രേനിയൻ നടി ഓൾഗ സംസ്\u200cകയ ടാറ്റിയാനയിൽ നിന്ന് "മെഡോവിക്" പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിച്ചു

തേൻ കേക്ക് "

ചേരുവകൾ

• പഞ്ചസാര - 475
• വെള്ളം - 75 മില്ലി
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 1 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1.5 ടീസ്പൂൺ
• മാവ് - 350 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• നാരങ്ങകൾ - 1 പിസി.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• പുളിച്ച ക്രീം - 900 മില്ലി
• തേൻ - 100 ഗ്രാം

പാചകം രീതി

പാചക മോളസ്.

ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ പായസം ഇട്ടു, അതിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സിറപ്പ് വേവിക്കുക.

ചേർക്കുക സിട്രിക് ആസിഡ്, സോഡ, ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുക.

ഒരു നീരാവി കുളിയിൽ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, മോളസ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ആക്കുക.

സോഡ ചേർത്ത് നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് മാവ് കുഴച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

കേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

ബോർഡിൽ മാവു വിതറി അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ 8 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഓരോന്നും ഒരു ലെയറിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നു.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കടലാസ് ഷീറ്റ് ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഓരോ കേക്കും 200 ° C ന് 2 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു.

ഓരോന്നിൽ നിന്നും പൂർത്തിയായ കേക്ക് ആകാരം മുറിക്കുക.

ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നു.

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ അടിക്കുക.

നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക.

തേൻ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തുന്നു.

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ആദ്യത്തെ കേക്ക് അതിൽ പരത്തുക.

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് വഴിമാറിനടന്ന് അടുത്തത് ഇടുക.

അവസാന കേക്ക് വരെ ഞങ്ങൾ ഇത് ആവർത്തിക്കുന്നു.

മുകളിലെ കേക്കും വശങ്ങളും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

വെട്ടിയെടുത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക.

പേപ്പറിൽ നിന്ന് ഒരു സ്റ്റെൻസിൽ മുറിക്കുക, കേക്കിൽ ഇട്ടു ചെറിയ നുറുക്കുകൾ തളിക്കുക, വശങ്ങൾ വലിയവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

Temperature ഷ്മാവിൽ ഒരു മണിക്കൂർ തേൻ കേക്ക് വിടുക, തുടർന്ന് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ആരോമാറ്റിക് ചായ

ചേരുവകൾ

• കറുത്ത ചായ - 10 ഗ്രാം
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
• ഓറഞ്ച് - 1 പിസി.
• പുതിന - 2 വള്ളി
• കറുവപ്പട്ട വടി - 1 പിസി.

പാചകം രീതി

ഞങ്ങൾ ഒരു അടുക്കള ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച് പുതിനയുടെ ഒരു വള്ളി അടിച്ചു.

ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ തടവുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കെറ്റിൽ കഴുകുക.

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കട്ടൻ ചായ ഒരു ചൂടുള്ള ചായക്കോട്ടയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അര ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ആപ്പിൾ തൊലി, ചതച്ച പുതിന വള്ളി, ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ, കറുവപ്പട്ട സ്റ്റിക്ക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ എല്ലാം നിറയ്ക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് ഒരു തൂവാലയിൽ പൊതിയുക.

ഞങ്ങൾ 3 മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുകയും ശീതീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

http://www.smachno.ua/starrecipe/16406.html

ആദ്യം ഉള്ളി കഴുകുക. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് നിങ്ങൾ ലിലാക് ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കണം. ഞങ്ങൾ അത് വൃത്തിയാക്കി ഉടനെ ചെറുതും നേർത്തതുമായ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വളരെ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക മണി കുരുമുളക്... ഇത് പലതരം നിറങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം, അതിനാൽ വിഭവം കൂടുതൽ രസകരമായിരിക്കും.

അടുത്ത ഘട്ടം കാരറ്റ് താമ്രജാലമാണ്. ഇത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചെയ്യണം. ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകും വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തണ്ട് മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സമചതുര മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അത്ര ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പകരം വഴുതന അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകരം വയ്ക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾ വഴുതനങ്ങ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ രഹസ്യം ഉപയോഗിക്കണം. നിങ്ങൾ വഴുതനങ്ങ സമചതുര മുറിച്ച ശേഷം. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു കഴിയുന്നത്ര ഉപ്പ് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് ഇത് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, പക്ഷേ ആദ്യം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് ഉപ്പ് വിടുക. എന്നിട്ട്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അവയെ വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇട്ടു. സവാള സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് പരത്തുന്നു, അത് നാം താമ്രജാലം ചെയ്യണം. വഴുതനങ്ങ ഒഴിച്ച് മണി കുരുമുളകും പടിപ്പുരക്കതകും അവസാനമായി ഇടുക. ഇളക്കി പാൻ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. തീയെ പായസം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ അത് വിടുന്നു. അതിനുശേഷം, വീണ്ടും കുഴച്ച് കുരുമുളകിലും ഉപ്പിലും ഒഴിക്കുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം ഒഴിക്കാം.

നിങ്ങൾ ഒരു സസ്യാഹാരിയാണോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രുചികരമായ സെക്കൻഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക. എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും പായസം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്. ഈ പായസം ആവശ്യത്തിന് വേഗത്തിലും ലഭ്യമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കുന്നു - ഈ പച്ചക്കറികൾ വേനൽക്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും വിലകുറഞ്ഞതാണ്, രുചി നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും. അതിനാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ സ്വകാര്യ പാചകപുസ്തകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പായസം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകം എങ്ങനെ

ഒരു വലിയ സേവനത്തിനായി, എടുക്കുക:

• 1 വലിയ അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• 2 പഴുത്ത തക്കാളി;
• 1 പിസി. മണി കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകുക, തൊലി, വിത്ത് എന്നിവയിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക. പച്ചക്കറി ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, അതിലോലമായ ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യപ്പെടില്ല. പൾപ്പ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഉള്ളിയും കുരുമുളകും നന്നായി അരിഞ്ഞത്, തക്കാളി തൊലി കളയുക (ഇതിനായി പച്ചക്കറിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തൊലി നീക്കംചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഇടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ആദ്യം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അത് കുറയ്ക്കുക. തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 15, പരമാവധി 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും. പച്ചക്കറികൾ കത്തിച്ചാൽ, പുളുസുയിലേക്ക് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, വിഭവം ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് - നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വഴിയിൽ, ഈ പായസത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം 40 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അതിനാൽ തക്കാളിയും കുരുമുളകും അടങ്ങിയ പായസം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് പോലും താങ്ങാനാവും. തീർച്ചയായും, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് കൂടുതൽ സംതൃപ്തി നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇതിലേക്ക് മാംസം ചേർക്കാൻ കഴിയും (ഇത് പച്ചക്കറികളുമായി നന്നായി പോകുന്നു കോഴിയുടെ നെഞ്ച്) അല്ലെങ്കിൽ ഇത് ചെയ്യുക രുചികരമായ സോസ്... എങ്ങനെ കൃത്യമായി - ചുവടെ കാണുക.

തക്കാളി, പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

കുറച്ച് സെർവിംഗുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• 3 തക്കാളി;
• 200 ഗ്രാം ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ബ്രെഡിംഗിനായി കുറച്ച് മാവ്;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• വറുത്ത എണ്ണയും ഉപ്പും.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് മാവിൽ ഉരുട്ടി സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി പാകം ചെയ്യുന്ന വറചട്ടി പരിധി വരെ ചൂടാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ് - തുടർന്ന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വറുത്തതും കുറഞ്ഞ അളവിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതും സസ്യ എണ്ണ... കൂടാതെ, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, അവ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പ്ലേറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കാം - ഇത് നമുക്ക് ആവശ്യമില്ലാത്ത അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കംചെയ്യും. അതിനുശേഷം തയ്യാറാക്കിയ സർക്കിളുകൾ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ തക്കാളി, ഉപ്പ്, താളിക്കുക, കുരുമുളക്, ഞെക്കിയ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തളിക്കുക, തുടർന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ നിരവധി പാളികളായി സ്ഥാപിക്കാം. അതിനുശേഷം, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാൻ ഇടുക: 30 മിനിറ്റിനു ശേഷം, തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പായസം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തയ്യാറാകും. വിഭവം ചൂടോടെ വിളമ്പണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കണം. അത്തരമൊരു ആകർഷകമായ രണ്ടാമത്തേത്, മാംസം ഇല്ലാതെ പോലും, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ അംഗങ്ങളും തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും.

ചേരുവകൾ:

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ) - 500 ഗ്രാം;

ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 400 ഗ്രാം;

കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;

ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം;

ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ;

ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്;

സസ്യ എണ്ണ.

വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു കലവറയാണെന്ന് ഈ വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് പറയാൻ, ഇത് ഒന്നും പറയുന്നില്ല. ചില വിറ്റാമിനുകൾ ഇതാ. നിങ്ങൾ ഓർക്കുക. ഏത് തലത്തിലുള്ള വരുമാനമുള്ള ഒരു കുടുംബത്തിന് ഇതെല്ലാം വളരെ താങ്ങാനാകുമെന്ന്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പ്രത്യേകത ഇത് ഒരു തരത്തിലും ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല. രുചിയുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പായസം പാകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ എല്ലാം വിലമതിക്കും.

സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. വിത്ത് നീക്കം ചെയ്യാൻ ഓരോ മണി കുരുമുളക് പഴവും മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അതിനെ സമചതുരയായി മുറിച്ചു.

അതേ രീതിയിൽ - പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സമചതുര മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ ചെറുതും ചെറുതുമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വാങ്ങിയെങ്കിൽ, ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലി കളയേണ്ടതില്ല. നിങ്ങൾക്ക് വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ നടപടിക്രമം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനുശേഷം മാത്രമേ സമചതുര മുറിക്കുക.

വറചട്ടിയിൽ കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അതിൽ സവാള വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ സവാളയിൽ കാരറ്റ് ചേർത്ത് ഒരുമിച്ച് വറുക്കുക. മണി കുരുമുളക് ചേർത്തതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യും.

അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചട്ടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിലേക്ക് രുചികരമായ രീതിയിൽ അയയ്ക്കുന്നത്, ഞങ്ങൾ പതിനഞ്ചോ ഇരുപതോ മിനിറ്റ് കൂടി ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യും. നിങ്ങൾ വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതില്ല, പച്ചക്കറികൾ അവയുടെ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ഓരോന്നിനും bs ഷധസസ്യങ്ങൾ നന്നായി തളിക്കേണം.
ഇന്നത്തെ ഞങ്ങളുടെ പാചകമാണിത്. ആരോഗ്യത്തിനായി കഴിക്കുക

ഞങ്ങളുടെ പ്രിയ അതിഥികൾ!

നാമെല്ലാവരും നന്നായി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്നത് രഹസ്യമല്ല, ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് ബെക്ക് കുരുമുളക് ചേർത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പായസം. അതിനാൽ, പലരും, പ്രത്യേകിച്ച് നമ്മുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്ത്രീകൾ, താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് സ്വയം ചോദിക്കുന്നു :. ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേകമായി എഴുതിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വീട്ടിൽ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പായസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഹ്രസ്വമായും വ്യക്തമായും വിശദീകരിക്കുന്നു. ഇവിടെ, എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ലളിതമായി മനസ്സിലാക്കാവുന്ന വാക്കുകളിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഏറ്റവും കഴിവില്ലാത്ത പാചകക്കാരന് പോലും എളുപ്പത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇതിനായി, വിശദമായ ഫോട്ടോഗ്രാഫുകളും പാചക ഘട്ടങ്ങളുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വിവരണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിച്ചു. രേഖാമൂലമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ വിഭവം അത് അനുഭവിക്കുക പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ കുറ്റമറ്റ രുചി. പ്രിയ വായനക്കാരേ, ഈ മെറ്റീരിയൽ കണ്ടതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലായില്ലെങ്കിൽ, മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പായസം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകം, തുടർന്ന് ഞങ്ങളുടെ മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.