പ്രവേശനം100 ഗ്രാമിന് പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി. ഘടനയും പോഷകമൂല്യവും. ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്
ഗ്രഹത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ ആളുകളുടെയും നിരന്തരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാണ് പഞ്ചസാര, അതിനാൽ മധുരപലഹാരങ്ങളില്ലാത്ത ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഡയറ്റെറ്റിക്സിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാരയും അതിന്റെ തരങ്ങളും
ഒരു വ്യക്തി ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ പ്രതിവർഷം 60 കിലോഗ്രാം വരെ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടും പഞ്ചസാര വളരെ സാധാരണമാണ്, എന്നാൽ 3 സഹസ്രാബ്ദങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ആരും ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംശയിച്ചിട്ടില്ല. ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉൽ\u200cപന്നത്തിന്റെ ജന്മദേശം ഇന്ത്യയാണ്. ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യത്തെ പരാമർശം ബിസി 500 മുതലുള്ളതാണ്. e. ഒരു പ്രത്യേക തരം കരിമ്പിൽ നിന്നാണ് പഞ്ചസാര ഉണ്ടാക്കിയത്, തുടർന്ന് യൂറോപ്പിൽ അമിത വിലയ്ക്ക് വിറ്റു. പതിനൊന്നാം നൂറ്റാണ്ടിൽ റഷ്യയിൽ ഉൽപ്പന്നം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.
ഇന്ന്, പലതരം പഞ്ചസാരകളുണ്ട്: ചൂരൽ, വെള്ള, ഈന്തപ്പന, തവിട്ട്, ബീറ്റ്റൂട്ട്. ഉൽ\u200cപാദന തരം അനുസരിച്ച് - വൃത്തിയാക്കിയതും അല്ലാത്തതും. ശുദ്ധീകരിച്ചവ പ്രാഥമിക താപ ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാണ്, അതിനാൽ ഇത് സുതാര്യമാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ തരികൾ ഒരേ വലുപ്പത്തിലാണ്.
ഓരോ തരത്തിലുമുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 3-5 കിലോ കലോറി വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, അതായത് അവയുടെ energy ർജ്ജ മൂല്യം മിക്കവാറും സമാനമാണ്. സംബന്ധിച്ച് ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, വ്യക്തമായ തവിട്ട് മധുരമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വെള്ളയേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലാണ്.
തേനിൽ പ്രത്യേകതരം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ 20% വെള്ളവും ധാതു ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബാക്കി 80% ഗ്ലൂക്കോസ്, സുക്രോസ്, ഫ്രക്ടോസ് എന്നിവയാണ്.
പാചക സവിശേഷതകൾ അനുസരിച്ച്, ഇനിപ്പറയുന്ന തരത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയെ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു: സാധാരണ, ബേക്കിംഗ്, സ്ഫടികം, നാടൻ, പൊടി, ദ്രാവകം. ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ, ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായത് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുമാണ്.
Energy ർജ്ജവും പോഷകമൂല്യവും
പഞ്ചസാരയിൽ വെള്ളം, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, ചാരം എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പദാർത്ഥങ്ങളെല്ലാം മൊത്തം പിണ്ഡത്തിന്റെ 1% ൽ താഴെയാണ്. ബാക്കിയുള്ളവ മോണോ-, ഡിസാക്കറൈഡുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് നൽകിയിരിക്കുന്നു.
സ്വയം, ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ഡയറ്റെറ്റിക്സിൽ കർശനമായി വിരുദ്ധമാണ്. 100 ഗ്രാമിന് പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി അളവ് 400 കിലോ കലോറിയിലെത്തും എന്നതാണ് വസ്തുത. പാചകത്തിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇല്ലാതെ ഒരു മധുരപലഹാരവും സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഏതെങ്കിലും മിഠായി ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിൽ\u200c, വെണ്ണ, അഡിറ്റീവുകൾ\u200c എന്നിവയ്\u200cക്കൊപ്പം ദോഷകരമായ കാര്യങ്ങളിൽ\u200c പഞ്ചസാര ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ്. ഈ മധുരപലഹാരത്തിന്റെ 100 ഗ്രാമിന് കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 399 കിലോ കലോറി ആണ്.
മധുരപലഹാരങ്ങളിലും കുക്കികളിലും പഞ്ചസാര മൊത്തം പിണ്ഡത്തിന്റെ 15% വരും, ഐസ്ക്രീം, തൈര്, ജ്യൂസുകൾ എന്നിവയിൽ - 10% വരെ. പദാർത്ഥത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ അളവ് മധുരമുള്ള സോഡയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - 33%.
പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി സ്പൂൺ
ഈ ഉൽപ്പന്നം കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തെ ഏറ്റവും മോശമായി ബാധിക്കുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണക്കാക്കി. അതിനാൽ, കുട്ടിക്ക് പ്രതിദിനം 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര മാത്രമേ അനുവദിക്കൂ. ഇതിന്റെ കലോറി അളവ് ഏകദേശം 32 കിലോ കലോറിയാണ്. അത്തരമൊരു സ്പൂൺ 8 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയ്ക്ക് തുല്യമാണ്.
ഏത് പ്രായത്തിലുമുള്ള സ്ത്രീകൾക്ക് 4 മടങ്ങ് കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്. ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം അത് പരിഷ്കരിക്കുമോ ഇല്ലയോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നത് ഉടനടി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ശുദ്ധീകരിക്കാത്തതിൽ, value ർജ്ജ മൂല്യം കൂടുതലായിരിക്കും. അതിനാൽ, സ്ത്രീകൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് കലോറിയുടെ എണ്ണമല്ല, മറിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ ദൈനംദിന ഭാരം - 32 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്.
പുരുഷന്മാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം 6 ടീസ്പൂൺ കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്. അതിനാൽ, ശക്തമായ ലൈംഗികതയുടെ പ്രതിനിധികൾ പ്രതിദിനം 48 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കരുത്, ഇത് ഏകദേശം 192 കിലോ കലോറിക്ക് തുല്യമാണ്.
റഫറൻസിനായി: 1 ടേബിൾസ്പൂണിൽ 95 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാരയുടെ ഗുണങ്ങൾ
തലച്ചോറിലും സുഷുമ്\u200cനാ നാഡികളിലും രക്തചംക്രമണം സജീവമാക്കുന്നതിനുള്ള ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കഴിവാണ് ശരീരത്തിന്റെ പ്രധാന പോസിറ്റീവ് പ്രോപ്പർട്ടി. ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കൂടുതലായതിനാൽ കരൾ, പ്ലീഹ എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങളിൽ പഞ്ചസാര ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് ഡോക്ടർമാർക്കും ശാസ്ത്രജ്ഞർക്കും ഇടയിൽ പരക്കെ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കുന്ന സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡുകളുടെ സമന്വയത്തിൽ ഈ ഘടകം ഉൾപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത.
മാനസികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന തലച്ചോറിലേക്ക് ഒരു ഹോർമോൺ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നതും പഞ്ചസാര പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, ഈ ഉൽപ്പന്നം സെറോട്ടോണിൻ മാത്രമല്ല, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ഉറവിടമാണ്. പഞ്ചസാര മനുഷ്യന്റെ പേശി സംവിധാനത്തെ സുപ്രധാന with ർജ്ജം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുന്നു, അതേസമയം തലവേദനയും ക്ഷീണവും ഇല്ലാതാക്കുന്നു.
നിർഭാഗ്യവശാൽ, മധുരമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഡയറ്റെറ്റിക്സിൽ ഒരു ഉപയോഗവുമില്ല.
പഞ്ചസാര ദോഷം
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, അത് ബാഹ്യവും ആന്തരികവുമാകാമെന്ന് മറക്കരുത്. ആദ്യത്തേത് മോളസുകളുടെ ഭാഗമാണ്, മിഠായി, വിവിധ പാനീയങ്ങളും മറ്റ് മധുര പലഹാരങ്ങളും. ഇത്തരത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയാണ് ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും ദോഷം ചെയ്യുന്നത്, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ അളവിൽ. ആന്തരികത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് സസ്യ ഉൽ\u200cപന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. നേരെമറിച്ച്, ഈ കാഴ്ചപ്പാട് മനുഷ്യർക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്. സസ്യങ്ങളിൽ, സുക്രോസ് ചെറിയ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തിന്റെ അമിതവത്കരണം നെഗറ്റീവ് പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും. പരമ്പരാഗത പാചകത്തിൽ സാധാരണ കാണപ്പെടുന്ന വെളുത്ത പഞ്ചസാര ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ 99% ആണ്. ഈ മധുരപലഹാരം സാധാരണയായി എന്വേഷിക്കുന്നവയിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത്.
കൂടാതെ, പഞ്ചസാര ആദ്യം രക്തത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. പ്ലാസ്മയ്ക്ക് ഇൻസുലിൻ സാന്ദ്രത കുത്തനെ വർദ്ധിക്കുന്നതിനാവശ്യമായത്ര വേഗത്തിൽ ഇത് സംഭവിക്കുന്നു. അത്തരം ഉയർച്ചകൾ energy ർജ്ജ കുറയാൻ ഇടയാക്കുന്നു, ഇതിന്റെ ഫലമായി സമീപഭാവിയിൽ ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ ഉണ്ടാകാം. സുക്രോസിന്റെ അമിത ഉപഭോഗം ക്ഷീണം, വിളർച്ച, തലകറക്കം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഹൈപ്പോഗ്ലൈസീമിയ സയനോസിസിനും മുടി കൊഴിച്ചിലിനും കാരണമാകും.
ഒരു മധുരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം മനുഷ്യന്റെ അസ്ഥികൂടവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറ്റവും വലിയ ദോഷം വരുത്തുന്നു. പഞ്ചസാര ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ധാതുക്കളെയും കാൽസ്യത്തെയും വേഗത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല പ്രോട്ടീനുകളുടെ വിതരണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, ഒരു വ്യക്തിക്ക് റിക്കറ്റുകളും ക്ഷയരോഗങ്ങളും മാത്രമല്ല, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസും വികസിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
പഞ്ചസാര പോലുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. 100 ഗ്രാമിന് കലോറിക് ഉള്ളടക്കം 400 കിലോ കലോറി ആണ്. തൽഫലമായി, ഇതിന്റെ അമിത ഉപഭോഗം ഒരു വ്യക്തിയുടെ ഭാരം ബാധിക്കുന്നു, ഇക്കാര്യത്തിൽ, ഉപാപചയം വഷളാകുകയും ഹൃദയ രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള പഞ്ചസാര രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ 17 മടങ്ങ് കുറയ്ക്കുന്നുവെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, പതിവായി മധുരപലഹാരങ്ങൾ ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്ന ആളുകൾ മറ്റുള്ളവരെ അപേക്ഷിച്ച് ക്യാൻസറിനും പ്രമേഹത്തിനും അടിമപ്പെടാറുണ്ട്.
ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം
അമർത്തിയ പഞ്ചസാര മിക്കപ്പോഴും ചൂരൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കുശേഷം, ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, സിങ്ക് എന്നിവ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി അളവ്, പ്രസ്സ് രീതിയെ ആശ്രയിച്ച്, 100 ഗ്രാമിന് 400 കിലോ കലോറിയിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ഒരു ക്യൂബിന്റെ mass ർജ്ജ മൂല്യം അതിന്റെ പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കണക്കാക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെയും ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയുടെയും കലോറി അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നില്ല. പോഷകാഹാര കാഴ്ചപ്പാടിൽ, രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
തേനിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം
ശുദ്ധമായ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഈ ഉൽപ്പന്നം ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഉറക്കമില്ലായ്മ, ജലദോഷം എന്നിവ തടയുന്നതിന് തേൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഇത് ഉൾപ്പെടുന്നുവെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം.
കുട്ടികൾക്ക് ദിവസേനയുള്ള അലവൻസ് 50 ഗ്രാം, മുതിർന്നവർക്ക് - 100 ഗ്രാം.
തേൻ: പ്രയോജനം അല്ലെങ്കിൽ ദോഷം
ശരീരത്തിനുള്ള സുപ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ബി, സി, പിപി തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഗ്രൂപ്പുകളെ എടുത്തുകാണിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. തേനിൽ ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുണ്ട് അവശ്യ എണ്ണ, ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, അമിനോ ആസിഡുകൾ. ഓരോ ഇനത്തിലും അതിന്റേതായ രീതിയിൽ എൻസൈമുകൾ, കാൽസ്യം, അയഡിൻ, ഇരുമ്പ്, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വൈറൽ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ തേൻ സഹായിക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ഗണ്യമായി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. കുട്ടിക്കാലത്ത്, ഉൽപ്പന്നം ഡിസ്ബിയോസിസിനും ഉറക്കമില്ലായ്മയ്ക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
മെയ് തേൻ ആണെന്ന് ചില ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു ഫലപ്രദമായ പ്രതിവിധി മദ്യപാനത്തിനെതിരെ പോരാടുക, കാരണം ഇത് മദ്യത്തെ നന്നായി നിർവീര്യമാക്കുന്നു.
പഞ്ചസാരയ്ക്ക് വിറ്റാമിൻ, ധാതുക്കളുടെ ഘടന വളരെ മോശമാണ്. അതിനാൽ, ഉൽ\u200cപന്നത്തിൽ 0.1 ഗ്രാം ചാരം, 0.1 ഗ്രാം വെള്ളം, 3 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം, 1 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 0.3 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ 13 ഗ്രാം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഒരു ടീസ്പൂൺ 6 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര പിടിക്കും. അങ്ങനെ, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 51.7 കിലോ കലോറിയാണ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി അളവ് 23.9 കിലോ കലോറി ആണ്.
നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കലോറി പഞ്ചസാര
100 ഗ്രാമിന് നാരങ്ങ അടങ്ങിയ പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി അളവ് 186 കിലോ കലോറിയാണ്, അത്തരം പുളിച്ച മധുരത്തിന്റെ 100 ഗ്രാം ഭാഗത്ത് 0.45 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 0.1 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 46.2 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കും.
"ഉരുട്ടിയ നാരങ്ങ" വിഭവം വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 0.5 കിലോ നാരങ്ങയും 0.4 കിലോ പഞ്ചസാരയും ആവശ്യമാണ്. ഘടകങ്ങൾ പരസ്പരം കലർത്തി ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി നിലംപരിശാക്കുന്നു.
കാപ്പിയിലെ പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം
100 ഗ്രാമിന് കാപ്പിയിലെ പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി അളവ് പാനീയത്തിന്റെ തരത്തെയും ചേർത്ത ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ അളവിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാനീയങ്ങളുടെ പേരുകളുടെയും അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കലോറികളുടെയും ഒരു പട്ടിക നമുക്ക് അവതരിപ്പിക്കാം:
- 100 ഗ്രാമിന് 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മധുരമുള്ള കറുത്ത കാപ്പിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം - 49.8 കിലോ കലോറി;
- 100 ഗ്രാമിന് 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തൽക്ഷണ കോഫിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം - 56.8 കിലോ കലോറി;
- 100 ഗ്രാമിന് പാലും പഞ്ചസാരയുമുള്ള കാപ്പിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം - 59 കിലോ കലോറി;
- 100 ഗ്രാമിന് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കാപ്പുച്ചിനോയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 62 കിലോ കലോറി ആണ്.
പഞ്ചസാരയുടെ ഗുണങ്ങൾ
ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഒരു ശുദ്ധമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ്, അത് മനുഷ്യ ശരീരത്തെ energy ർജ്ജത്താൽ വേഗത്തിൽ പൂരിതമാക്കുന്നു, പക്ഷേ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും വളരെ കുറവാണ്.
ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാര ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവയായി വിഘടിക്കുന്നു. ഈ രൂപത്തിലാണ് ഇത് രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നത്. അതിനുശേഷം, പാൻക്രിയാസ് ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കുന്ന ഇൻസുലിൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സാന്ദ്രത നിയന്ത്രിക്കുകയും കോശങ്ങളിലേക്ക് പഞ്ചസാരയുടെ തകർച്ചയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരുപക്ഷേ പഞ്ചസാരയുടെ ഒരേയൊരു ഗുണം തലച്ചോറിനുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ പ്രധാന ഉറവിടമായ ഗ്ലൂക്കോസ് അതിന്റെ തകർച്ചയ്ക്കിടെ ഉത്പാദിപ്പിക്കലാണ്. പഞ്ചസാര ഗ്ലൂക്കോസ് കരൾ ഫിനോൾ നീക്കം ചെയ്യുന്ന ആസിഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
പഞ്ചസാര ദോഷം
പഞ്ചസാരയുടെ ദോഷം വളരെക്കാലമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, സാമാന്യവൽക്കരിക്കുന്നത് അതിരുകടന്നതായിരിക്കില്ല ദോഷകരമായ ഗുണങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം വീണ്ടും:
- ശരീരം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അമിതമാകുമ്പോൾ, ഇടുപ്പ്, അടിവയർ, ആയുധങ്ങൾ, രണ്ടാമത്തെ താടി എന്നിവയിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന പ്രശ്നമുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു;
- രക്തത്തിൽ പഞ്ചസാരയുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത ഉള്ളതിനാൽ പാൻക്രിയാസ് തകരാറിലാകുന്നു. തൽഫലമായി, ഇൻസുലിൻ ഉൽപാദന പ്രക്രിയ മന്ദഗതിയിലാകുന്നു, രക്തം പഞ്ചസാരയാൽ അമിതമാകുന്നു, പ്രമേഹം വികസിക്കുന്നു;
- പഞ്ചസാര പല്ലിന്റെ ഇനാമലിനെ നശിപ്പിക്കുന്നു.
- വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കുമ്പോൾ ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസം അസ്വസ്ഥമാവുകയും രക്തത്തിലെ "മോശം" കൊളസ്ട്രോളിന്റെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മിക്ക ആളുകൾക്കും പഞ്ചസാരയില്ലാതെ അവരുടെ അസ്തിത്വം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ദോശ, ദോശ - ഇത് നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുകയും ഉത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പട്ടിണിയിൽ നിന്ന് മോചനം നേടുകയും ചെയ്യുന്ന ഗുഡികളുടെ മുഴുവൻ പട്ടികയല്ല. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവരെ ഭയപ്പെടുത്തുന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കമാണ് പഞ്ചസാര, അതുപോലെ തന്നെ പ്രസിദ്ധമായ സുക്രോസിന്റെ സംഭാഷണ നാമം. ബീറ്റ്റൂട്ട്, കരിമ്പ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ശരീരത്തിന് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണ ഉൽ\u200cപന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
പഞ്ചസാര, കലോറിയുടെ സജീവമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാണ്. എല്ലാ സുപ്രധാന പ്രക്രിയകൾക്കും ആവശ്യമായ energy ർജ്ജം നൽകുന്ന പോഷകങ്ങളാൽ അവ മനുഷ്യ ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന ഗ്ലൂക്കോസായി വേഗത്തിൽ വിഘടിക്കാൻ സുക്രോസിന് കഴിയും.
പഞ്ചസാരയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് പലരും ചിന്തിക്കുന്നു? അവരുടെ കണക്ക് നിലനിർത്താനോ അമിതഭാരത്തിന്റെ അനാവശ്യ പൗണ്ടുകൾ ഒഴിവാക്കാനോ ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് ഈ പ്രശ്നം ശാശ്വതമാണ്. ഒരു കപ്പ് തുകൽ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ള ചായ കുടിക്കുന്നത്, അത് മധുരമാക്കാൻ ഞങ്ങൾ മറക്കുന്നില്ല. ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്? ഇവയ്\u200cക്കും സമാനമായ ചോദ്യങ്ങൾക്കും അർത്ഥപൂർവ്വം ഉത്തരം നൽകാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും.
പഞ്ചസാര: കലോറികൾ, ഗുണങ്ങൾ, ദോഷങ്ങൾ
കുറച്ച് ആളുകൾ പഞ്ചസാരയും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കും. ഈ വിഭവങ്ങൾ നമുക്ക് ആനന്ദം നൽകുന്നു, ഉയർന്ന ആത്മാക്കൾ. ഒരു മിഠായി ഇല്ലാതെ, ദിവസം എങ്ങനെയെങ്കിലും ഇരുണ്ടതും വിഷാദകരവുമായി കടന്നുപോകുന്നു. ഇത് പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തിയാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി അളവ് വളരെ ഉയർന്നതാണെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഒരു ടീസ്പൂൺ വെളുത്ത ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഏകദേശം 20 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ ഡിജിറ്റൽ ഇൻഡിക്കേറ്റർ ഉയർന്നതല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ചായ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം എത്ര സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയോ മധുരപലഹാരങ്ങളോ കഴിക്കുന്നുവെന്ന് കണക്കാക്കിയാൽ, ഒരു അത്താഴത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും - 400 കിലോ കലോറി വരെ! ഒരുപക്ഷേ, വരാനിരിക്കുന്ന ഉച്ചഭക്ഷണം നിരസിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആരും ഇല്ല, അത് വളരെയധികം കലോറി വലിച്ചെടുക്കും. പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര എന്നിവയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ (വിവിധ മധുര പലഹാരങ്ങൾ) അവയവങ്ങളെയും അവയവങ്ങളെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം എന്താണ്? മധുരമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പോഷകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ ശരീരത്തിന് energy ർജ്ജം നൽകുന്നു, മാനസികാവസ്ഥയും തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് നന്ദി. പഞ്ചസാര, ഇതിന്റെ കലോറി അളവ് ഗണ്യമായതിനാൽ വിശപ്പിന്റെ വികാരം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു.
ശരീരത്തിന്റെ energy ർജ്ജ ചെലവ് നൽകുന്നതിനാണ് ഗ്ലൂക്കോസ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. വിഷവസ്തുക്കളോട് പൊരുതുന്നതിലൂടെ ഇത് കരളിനെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നു. അതിനാൽ, ഗ്ലൂക്കോസ് നൽകുന്നത് ചില രോഗങ്ങൾക്ക് കുത്തിവയ്പ്പിലൂടെയാണ്, വിഷം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു പങ്കു വഹിക്കാത്ത കലോറി ഉള്ളടക്കമാണ് പഞ്ചസാര, ആവശ്യമായ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ ഉറവിടം.
പഞ്ചസാരയും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതായി നിങ്ങൾ ആവർത്തിച്ചു കേട്ടിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായങ്ങൾ വെളുത്ത ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തെ ഒഴിവാക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? ഒരുപക്ഷേ, ഇവിടെ നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് പഞ്ചസാരയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല. പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുപയോഗിച്ച് മെച്ചപ്പെട്ട പോഷകാഹാരം തുടർന്നുള്ള അമിതവണ്ണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും പല്ലിന്റെ ഇനാമലിനെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു - പല്ല് നശിക്കുന്നത് വികസിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാര പകരക്കാർ
നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, പഞ്ചസാര, ഇതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം, സ ild \u200b\u200bമ്യമായി പറഞ്ഞാൽ, അളവിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുകയും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മിക്കപ്പോഴും പാൻക്രിയാസ് അമിതമായ അളവിൽ സുക്രോസ് ബാധിക്കുകയും ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സമയമില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഡോക്ടർ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇതിന്റെ കലോറി ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും കുക്കികൾക്കും നിരോധനം ഏർപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ പ്രമേഹരോഗികൾക്കായി ക counter ണ്ടറിന് പിന്നിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായി വ്യക്തി തിരയുന്നു.
പഞ്ചസാര പകരക്കാരുടെ സാരം എന്താണ്? ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര പോലും ശരീരത്തിന് അപകടകരമായ കലോറികൾ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവയല്ലാത്തതിനാൽ, പ്രിയപ്പെട്ട വെളുത്ത ഉൽ\u200cപന്നത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ ശരീരം പെട്ടെന്ന് പ്രതികരിക്കും. പഞ്ചസാരയുടെ ആസക്തിയെ തോൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷേ സാധ്യമാണ്. സാധാരണ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ കാണാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത രുചി മുകുളങ്ങളാണ് ഇതിന് കാരണം.
പഞ്ചസാര ക്രമേണ മുലകുടി നിർത്താൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അരയിൽ അനാവശ്യ പൗണ്ടുകളും സെന്റിമീറ്ററും വേർപെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, ആദ്യം പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് നിർത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇതിന്റെ കലോറി അനുവദനീയമായ മാനദണ്ഡം കവിയുന്നു, ചായയിൽ. ഇത് ആദ്യം അസുഖകരവും വേദനാജനകവുമാകും, പക്ഷേ കാലക്രമേണ, നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറവോ ഇല്ലയോ തോന്നില്ല.
ശരീരത്തിലെ പഞ്ചസാരയും അതിന്റെ ഉപഭോഗവും വളരെ അപകടകരമാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? കലോറി വളരെ കൂടുതലുള്ള പഞ്ചസാര “ശൂന്യമായ” കലോറി സംഭരിക്കുന്ന പ്രവണത കാണിക്കുന്നു, ഇത് ഒടുവിൽ അമിതവണ്ണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാരയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?
ശരീരഭാരവും കലോറിയും കഴിക്കുന്നത് നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് തീർച്ചയായും പഞ്ചസാര മോശമാണെന്ന് അറിയാം ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരം... എന്നാൽ ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് ചിലർ കരുതുന്നു. പഞ്ചസാരയുടെ കലോറിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോണിനൊപ്പം മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ കണക്കാക്കാതെ ഒരു ദിവസം 3-5 കപ്പ് ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കുന്നത് മാന്യമായ അളവിൽ കിലോ കലോറി ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു.
ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയിൽ ഏകദേശം 4 ഗ്രാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും 15 കിലോ കലോറിയും. അതിനാൽ, ഒരു കപ്പ് ചായയിൽ യഥാക്രമം 35 കിലോ കലോറി ഉണ്ടാകും, മധുരമുള്ള ചായ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ദിവസം 150 കിലോ കലോറി ലഭിക്കും. നാമെല്ലാവരും ഒരു ദിവസം കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ബണ്ണുകൾ, ദോശ, മറ്റ് മധുര പലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നതിനാൽ ഈ കണക്ക് പ്രതിദിനം ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു. പാനീയം മധുരമാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയിലെ കലോറിയെക്കുറിച്ചും നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് ഹാനികരത്തെക്കുറിച്ചും ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്? ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയിൽ കിലോ കലോറി കുറവാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പറഞ്ഞത് ശരിയാണ്. അമർത്തിയ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഏകദേശം 10 കിലോ കലോറി ആണ്.
പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നതും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ആഗ്രഹവും
നിങ്ങൾ കലോറി എണ്ണുകയും അമിതഭാരത്തെക്കുറിച്ച് ആശങ്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, ശരീരത്തിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ദിവസവും കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ വ്യക്തമായി അറിയേണ്ടതുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ 130 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് energy ർജ്ജ ചെലവിന് പര്യാപ്തമാണ്.
പഞ്ചസാര ഉയർന്ന കലോറി ഉൽ\u200cപന്നമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തിയ ശേഷം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ കൊണ്ടുപോകുന്നത് കർശനമായി വിലക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നാം മറക്കരുത്.
ലിംഗഭേദത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ഇനിപ്പറയുന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഞങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ സമീകൃതാഹാരം സംഘടിപ്പിക്കുക. സ്ത്രീകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, 25 ഗ്രാം ഉൽ\u200cപന്നം അല്ലെങ്കിൽ പ്രതിദിനം 100 കിലോ കലോറി മാത്രം കഴിക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണ്. നിങ്ങൾ അളക്കുന്ന തവികളുമായി കണക്കാക്കുകയാണെങ്കിൽ, സ്ത്രീകൾക്ക് 6 ടീസ്പൂണിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്, ഇതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഇപ്പോൾ അറിയപ്പെടുന്നു.
പുരുഷന്മാർ കൂടുതൽ energy ർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്നതിനാൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു - 1.5 തവണ. അതായത്, പുരുഷന്മാർക്ക് പ്രതിദിനം 37.5 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ 150 യൂണിറ്റ് കലോറി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രതിദിനം, ശക്തമായ ലൈംഗികതയുടെ പ്രതിനിധികൾക്ക് മധുരമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 9 ടീസ്പൂണിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ അനുവാദമില്ല.
പഞ്ചസാര പോലുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം വളരെ കുറവായതിനാൽ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ 130 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്. അല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം തന്നെ പുരുഷന്മാരിലും സ്ത്രീകളിലും അമിതവണ്ണത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു.
ഉയർന്ന കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാര ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുതെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യകരവും മെലിഞ്ഞതുമായ ഒരു രൂപം നിലനിർത്തുന്നതിന്, പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം പകരം വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കുറഞ്ഞ കലോറി പകരക്കാരന് അതിന്റെ രസം നഷ്ടപ്പെടട്ടെ, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ മെലിഞ്ഞത് വരും വർഷങ്ങളിൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.
മറ്റൊരു നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് ബാറിൽ പങ്കുചേരാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പായി അതിൽ ഒരു ഭാഗം മാത്രം കഴിക്കുക, കാരണം സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ മണിക്കൂറുകളോളം തകരാറിലാകും.
5 ൽ 4.3 (6 വോട്ടുകൾ)
ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട് എന്ന ചോദ്യത്തിന് നിരവധി ആളുകൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ട്.
ആദ്യം, ഒരു ഭക്ഷ്യ ഉൽ\u200cപ്പന്നമെന്ന നിലയിൽ പഞ്ചസാരയുടെ സ്വഭാവം എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
മനുഷ്യ ശരീരം ഒരു സങ്കീർണ്ണ സംവിധാനമാണ്. അത്തരമൊരു സംവിധാനത്തിനുള്ള മികച്ച ഇന്ധനമാണ് പഞ്ചസാര.
സസ്യങ്ങളിൽ മൂന്ന് തരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുണ്ട്. പഞ്ചസാരയെ ഇത്തരങ്ങളിലൊന്നായി തരംതിരിക്കാം.
ഈ ഉൽപ്പന്നം മത്തങ്ങ, കരിമ്പ്, ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം.
ചോദ്യം ഉയർന്നുവരുന്നു, എന്തുകൊണ്ടാണ് പഞ്ചസാരയെ അതിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളോടും കൂടി "മധുര മരണം" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്?
പഞ്ചസാര ശരീരത്തിന് കൂടുതൽ നൽകാൻ കഴിയുമെന്ന് ഇത് മാറുന്നു ആരോഗ്യകരമായ കലോറിമാത്രമല്ല ശൂന്യമായ കലോറിയും.
പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത 67% ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്. പഞ്ചസാരയിലാണ് 4% ചെമ്പ്, 1% ഇരുമ്പും 2% റൈബോഫ്ലേവിൻ ശതമാനം. ഈ മൂലകങ്ങൾ അത്യാവശ്യ വിറ്റാമിനുകളല്ല, അതായത് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പ്രായോഗികമായി ഇല്ല.
ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയിൽ 15 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരാൾ പ്രതിദിനം കുടിക്കുന്ന കപ്പുകളിലെ കലോറി നിങ്ങൾ കണക്കാക്കിയാൽ, ഒരു സമയം 30-35 കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യും (2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം).
അമർത്തിയ പഞ്ചസാരയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട് എന്ന ചോദ്യത്തിലും നിരവധി ആളുകൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ട്. കംപ്രസ് ചെയ്ത പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി അളവ് പത്ത് കലോറിയാണ്, ഇത് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കുറവാണ്.
പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത്
പഞ്ചസാരയുടെ അടിസ്ഥാനം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളായതിനാൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ കലോറി ഉപഭോഗത്തിന്റെ നിരക്ക് പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ നിരക്ക് 130 ഗ്രാമിൽ കവിയരുത്. ഈ പരിധി മാനിക്കപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, അധിക ഭാരം ദൃശ്യമാകില്ല.
പഞ്ചസാര ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണമാണ്.പലരും ഇത് പൂർണ്ണമായും അവഗണിക്കുകയും ദിവസം മുഴുവൻ വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മാനദണ്ഡമനുസരിച്ച്, പ്രതിദിനം പഞ്ചസാരയുടെ ഉപഭോഗം പകൽ മൊത്തം കലോറിയുടെ 10 ശതമാനത്തിൽ കൂടരുത്.
സമീകൃതാഹാരത്തിന് സ്ത്രീകൾ ആറ് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര മാത്രമേ കഴിക്കൂ. പുരുഷന്മാർ പ്രതിദിനം ഒമ്പത് ടീസ്പൂണിലധികം പഞ്ചസാര കഴിക്കണം, ഇത് നൂറ്റമ്പത് കലോറിക്ക് തുല്യമാണ്.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ലളിതമായ കേസ് എടുക്കുക - ഒരു കുപ്പി സോഡയിൽ എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട പഞ്ചസാരയുടെ പത്ത് ടീസ്പൂൺ വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
തീവ്രമായ പഞ്ചസാര പോഷകാഹാരത്തോടെ, ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിനുശേഷം അമിതവണ്ണം ഉറപ്പുനൽകുന്നു. കൂടാതെ, വളരെയധികം പഞ്ചസാര നിങ്ങളുടെ പല്ലുകളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. അതിനാൽ, ദന്ത രോഗങ്ങൾ വളരെ സാധാരണമാണ്. പഞ്ചസാര ഉപഭോഗത്തെ ആശ്രയിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചും മനുഷ്യരുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതിയെക്കുറിച്ചും പരീക്ഷണങ്ങൾ വേണ്ടത്ര നടത്തിയിട്ടില്ല. എന്നാൽ മൃഗങ്ങൾ പഞ്ചസാരയുടെ ഉപഭോഗത്തെ വ്യക്തമായി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറഞ്ഞത് നിലനിർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.
തവിട്ടുനിറഞ്ഞ പഞ്ചസാരയും പ്രകൃതിയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് കരിമ്പിൽ നിന്ന് ഒറ്റപ്പെട്ട ഉടൻ ലഭിക്കുകയും കൂടുതൽ പരിഷ്കരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നില്ല. അത്തരം തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി അളവ് വെളുത്ത പഞ്ചസാരയേക്കാൾ അല്പം കുറവാണ്, എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ ജൈവിക മൂല്യം നിസ്സംശയം കൂടുതലാണ്.
100 ഗ്രാം ഉൽ\u200cപന്നത്തിന് പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി അളവ് നിങ്ങൾ കണക്കാക്കിയാൽ, പഞ്ചസാര ഉണ്ടെന്ന് ഇത് മാറുന്നു 400 കലോറി. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് പകർന്നാൽ, അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം എത്തിച്ചേരാം 30 കലോറി. അതിനാൽ, പകൽ സമയത്ത് പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, സാധ്യമെങ്കിൽ അത് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആരംഭം വരെ, പഞ്ചസാര പോലുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഒരു യഥാർത്ഥ ആ ury ംബരമായിരുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, മാംസം, ചിക്കൻ, 3.5 കോപ്പെക്കുകൾ വില, ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവയ്ക്ക് 15 കോപ്പെക്കുകൾ വിലവരും. ആളുകൾ പഞ്ചസാര എന്വേഷിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ പഠിച്ചപ്പോഴാണ് ഉൽപ്പന്നം വ്യാപകമായത്. നെപ്പോളിയൻ ബോണപാർട്ടെ ഈ പ്രക്രിയയിൽ തന്റെ സംഭാവന നൽകി. ഇപ്പോൾ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചു. സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം, ഒരാൾ പ്രതിവർഷം 60 കിലോ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നു. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഈ വെളുത്ത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് വളരെ അനാരോഗ്യകരമാണെന്ന് കരുതുകയും അത് ഒഴിവാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇവയുടെ ഉയർന്ന കലോറിയും ശരീരത്തിന് ഉപയോഗശൂന്യതയും പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. ഈ പ്രശ്നം വിശദമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം, നിർവചിക്കുക കലോറി പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാമിന് പ്രധാന പഞ്ചസാര പകരക്കാരെ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുക.
വ്യത്യസ്ത തരം പഞ്ചസാരയുണ്ട്:
- ഞാങ്ങണ;
- ബീറ്റ്റൂട്ട്;
- ഈന്തപ്പന;
- മേപ്പിൾ.
തിരഞ്ഞെടുത്ത ക്ലീനിംഗ് രീതിയെ ആശ്രയിച്ച്, ഇത് മഞ്ഞയോ വെള്ളയോ ആണ്. എല്ലാ ഇനങ്ങൾക്കും ഏതാണ്ട് ഒരേ എണ്ണം കലോറികളുണ്ട്, വ്യത്യാസം കുറച്ച് യൂണിറ്റുകൾ മാത്രമാണ്. സി\u200cഐ\u200cഎസ് രാജ്യങ്ങളുടെ പ്രദേശത്ത്, ബീറ്റ്റൂട്ട് തരം മധുരപലഹാരം നിലനിൽക്കുന്നു.
100 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കണക്കിലെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, കലോറി ഉള്ളടക്കം 399 കിലോ കലോറി ആയിരിക്കും. പഞ്ചസാരയുടെ 99% ഘടകവും ഡൈ-, മോണോസാക്രറൈഡുകൾ എന്നിവയാണ്, ഇത് ഉൽ\u200cപന്നത്തെ കലോറിയിൽ ഉയർന്നതാക്കുന്നു. വെള്ളം, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, കാൽസ്യം എന്നിവയ്ക്കായി 1% മാത്രമാണ് ചെലവഴിക്കുന്നത്.
മേപ്പിൾ രൂപത്തിന് കൂടുതൽ ഉണ്ട് കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം - 354 കിലോ കലോറി. കാനഡയിൽ ഈ ഇനം വ്യാപകമാണ്, അവിടെ നിന്ന് മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു. ഇത് മേപ്പിൾ മുകുളങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
കലോറിയും ബി\u200cജെ\u200cയു പഞ്ചസാരയും ഉള്ള ഒരു പട്ടിക ചുവടെ:
ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്
വെളുത്ത പൊടിയുടെ രൂപത്തിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ പലപ്പോഴും പാചകം, സംരക്ഷണം, മധുര പലഹാരങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും തയ്യാറാക്കൽ, പ്രധാന ട്രീറ്റുകൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, ഈ ഘടകത്തിന്റെ അളവ് സാധാരണയായി ഗ്ലാസുകളിലോ സ്പൂണുകളിലോ അളക്കുന്നു. അതിനാൽ, 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയിൽ, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ടെന്ന് അറിയാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും, മുഴുവൻ വിഭവത്തിന്റെയും കലോറി ഉള്ളടക്കം മൊത്തത്തിൽ നിർണ്ണയിക്കാൻ.
ഒരു ഗ്രാം ടേബിൾസ്പൂണിൽ 20 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര സ്ഥാപിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 25 ഗ്രാം. ഒരു ഗ്രാമിൽ 3.99 കിലോ കലോറി ഉണ്ട്. ലളിതമായ ഗണിതശാസ്ത്ര കണക്കുകൂട്ടലുകളിലൂടെ, സ്ലൈഡ് ഇല്ലാത്ത സ്റ്റാൻഡേർഡ് വലുപ്പത്തിലുള്ള ടേബിൾസ്പൂണിൽ 80 കലോറിയും കൂമ്പാരമായ സ്പൂണിൽ യഥാക്രമം 100 കലോറിയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനാകും.
ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്
ദിവസേന ചായ കുടിക്കാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത ആളുകൾക്കും കോഫി പ്രേമികൾക്കും ഈ വിവരങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാകും. സാധാരണയായി, ഒരു സമീകൃത അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ മെനു കംപൈൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയിൽ എത്ര കിലോ കലോറി ഉണ്ടെന്ന് കണക്കിലെടുക്കാൻ പലരും മറക്കുന്നു, ഇത് അവരുടെ ചൂടുള്ള പാനീയത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. അതിനാൽ, അവ സാധാരണയായി കവിയുന്നു പ്രതിദിന നിരക്ക് പഞ്ചസാരയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രക്രിയയും പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല.
ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക: ഒരു ടീസ്പൂൺ സ്റ്റാൻഡേർഡ് വലുപ്പത്തിൽ 5-7 ഗ്രാം അയഞ്ഞ പൊടി ഉണ്ട്. ഇത് 20-35 കലോറിയാണ്.
തവിട്ട് പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയെക്കുറിച്ചും അതിനെക്കുറിച്ചും ധാരാളം സംസാരമുണ്ട് വലിയ നേട്ടം... ചിലത് സാധാരണ വെളുത്ത ഇനത്തെ തവിട്ടുനിറത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, കാരണം അതിന്റെ value ർജ്ജ മൂല്യം സാധാരണയുള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ കുറവാണെന്ന് അവർക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.
വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം സ്പീഷിസുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും വെള്ള... എന്നാൽ 100 \u200b\u200bഗ്രാമിൽ 378 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, വ്യത്യാസം യഥാർത്ഥത്തിൽ നിസ്സാരമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഇനം മറ്റൊന്നിലേക്ക് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരേ എണ്ണം കലോറികൾ ഉള്ളതിനാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ കാര്യമായ വ്യത്യാസമുണ്ടാകില്ല.
ഒരു സ്പൂൺ കരിമ്പ് പഞ്ചസാരയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്
അതുപോലെ, നിങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ടീസ്പൂൺ അളവിൽ കരിമ്പിന്റെ പൊടിയുടെ കലോറി അളവ് അളക്കുകയാണെങ്കിൽ, അക്കങ്ങൾ വെളുത്ത നിറത്തിന് തുല്യമായിരിക്കും. ഒരു ടേബിൾസ്പൂണിന്റെ 20 ഗ്രാം, 75 കിലോ കലോറി ഉണ്ട്, ഒരു ടീസ്പൂണിന് - 19-26 കിലോ കലോറി. ഞാങ്ങണയുടെ പ്ലാന്റിന് KBZhU- ന് തുല്യമായ അനുപാതമുണ്ട്, പക്ഷേ വെളുത്തതിനേക്കാൾ സമ്പന്നമായ ധാതുക്കളുടെ ഘടന.
ഒരു ചൂരൽ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തെ ഒരു തരത്തിലും ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ അമിതവണ്ണത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്. ചൂരൽ മണലിന്റെയും അതിന്റെ കലോറിയുടെയും അമിത ഉപഭോഗം ശരീരത്തിന് അതിന്റെ അനലോഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് സമാനമായ ദോഷം വരുത്തും.
മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം
പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ഉപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയാത്ത ചില മധുരപ്രേമികൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പ്രകൃതിദത്തവും കൃത്രിമവുമായ ഉത്ഭവം ഉണ്ട്. സ്വാഭാവിക ഫ്രക്ടോസ്, സോർബിറ്റോൾ, സൈലിറ്റോൾ.
പട്ടിക പ്രകാരം, പോഷക മൂല്യം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഏതാണ്ട് തുല്യമാണ് പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നം... സിന്തറ്റിക് മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ കൂട്ടത്തിൽ സാചാരിൻ, അസ്പാർട്ടേം, സുക്രലോസ്, സോഡിയം സൈക്ലാമേറ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
അത്തരം പദാർത്ഥങ്ങളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം പൂജ്യമാണ്. അതിനാൽ, അമിത ഭാരം നേരിടാൻ ആളുകൾ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. കൂടാതെ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ പല്ലിന്റെ ഇനാമലിന് വിനാശകരമായ ദോഷം വരുത്തുന്നില്ല, ക്ഷയരോഗത്തിന്റെ വികാസത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കരുത്.
പ്രധാനം: അവ കലോറി പൂജ്യമാണെങ്കിലും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. സംഗതി എന്തെന്നാൽ, അവ കഴിക്കുമ്പോൾ മനുഷ്യശരീരത്തിന് സംതൃപ്തി തോന്നുന്നില്ല.
അതിനാൽ, സിന്തറ്റിക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അദ്ദേഹം കൂടുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മറ്റൊരു പോരായ്മ അവയിൽ ക്യാൻസർ മുഴകൾ, അലർജികൾ, വൃക്ക തകരാറുകൾ, മറ്റ് പല പാർശ്വഫലങ്ങൾ എന്നിവയുടെ വികാസത്തിന് കാരണമാകുന്ന ദോഷകരമായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്.
സ്ത്രീകൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും ദിവസേന പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത്
ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന കലോറിയുടെ ശതമാനം മൊത്തം 10% കവിയാൻ പാടില്ല. പുരുഷന്മാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഈ മധുരപലഹാരം 9 ടീസ്പൂൺ വരെയാണ്, സ്ത്രീകൾക്ക് - 6.
എന്നാൽ പാനീയങ്ങളിലേക്കോ ചില വിഭവങ്ങളിലേക്കോ ചേർത്ത ടീസ്പൂൺ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ എണ്ണം മാത്രമല്ല ഈ നമ്പർ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത്. പകൽ കഴിക്കുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണത്തിലും മധുരപലഹാരത്തിന്റെ അളവ് നിങ്ങൾ കണക്കാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര സോഡയും മധുരപലഹാരങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം ഒറ്റയടിക്ക് അടയ്ക്കാൻ കഴിയും.
അത് താല്പര്യജനകമാണ്! അമേരിക്കൻ ഗവേഷകർ ശരാശരി യുഎസ് പൗരൻ ദിവസവും 190 ഗ്രാം മധുരപലഹാരം കഴിക്കുന്നുവെന്ന് കണക്കാക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. റഷ്യയിൽ, സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, ഇവിടെ ശരാശരി നിവാസികൾക്ക് പ്രതിദിനം 100 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയാണ്.
പ്രയോജനവും ദോഷവും
മനുഷ്യ ശരീരത്തെ g ർജ്ജസ്വലമാക്കുന്ന ഉയർന്ന കലോറിയും എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര. സുക്രോസ് ഗ്ലൂക്കോസ്, ഫ്രക്ടോസ് എന്നിവയായി വിഭജിക്കപ്പെടുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസ് സൾഫ്യൂറിക് ആസിഡിന്റെ സമന്വയത്തിൽ പങ്കാളിയാകുന്നു, ആന്തരിക അവയവങ്ങൾ സജീവമാക്കുന്നു, ഇൻസുലിൻ ഉൽപാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, സന്തോഷത്തിന്റെയും സന്തോഷത്തിന്റെയും ഹോർമോണുകളും. ഒരു വെളുത്ത കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ജൈവ പോഷകമൂല്യവും കലോറിക് ഉള്ളടക്കവും ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ കൊഴുപ്പുകളുടെയും പ്രോട്ടീനുകളുടെയും ഉള്ളടക്കം പൂജ്യമാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ അമിത ഉപഭോഗം അമിതവണ്ണം, പല്ല് നശിക്കൽ, മറ്റ് ദന്ത പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും ശരീരത്തിലെ കാൽസ്യം, ധാതുക്കളുടെ കുറവുകൾക്കും കാരണമാകും.
ഇതും വായിക്കുക:
