പ്രവേശനംരുചികരമായ പീക്കിംഗ് കാബേജ് കാബേജ് റോളിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ഉരുട്ടുന്നു. ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു റെഡ്മണ്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് ഉരുട്ടുന്നു
നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം.
ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുക്കുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞാൻ വീട്ടിൽ പന്നിയിറച്ചി കഴിച്ചു.
രുചിയിൽ ഞാൻ അതിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. എനിക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകും കടൽ ഉപ്പും ചേർന്ന മിശ്രിതമുണ്ട്.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ ായിരിക്കും, ചിലപ്പോൾ ചതകുപ്പ. പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ.
ഇപ്പോൾ, എന്റെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പുതിയ ചതകുപ്പ ഉണ്ടായിരുന്നു, സുഗന്ധം, പച്ച :)
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ഞാൻ നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ അയയ്ക്കുന്നു.
ഇപ്പോൾ എന്റെ രഹസ്യം രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസാണ് കാബേജ് റോളുകൾ. പൂരിപ്പിക്കൽ മികച്ചരീതിയിൽ നിലനിർത്തുന്നതിനും മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കുന്നതിന്!
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പ്രീ-വേവിച്ച അരി ചേർക്കുക, ഞാൻ 400 ഗ്രാം വേവിച്ച മാംസം കണ്ണിൽ ഇട്ടു, അങ്ങനെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുമായി ഇത് 1: 1 ആയിരിക്കും.
എല്ലാം കലർത്തി മാറ്റി വയ്ക്കുക.
കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, സവാള സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ അയയ്ക്കുന്നു, ഇത് ക്രീം ആണ്, അത് വളരെ അതിലോലമായതും ക്രീം നിറമുള്ളതുമായ സ ma രഭ്യവും രുചിയും നൽകും. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ / തീയിൽ, ഫ്രൈ ചെയ്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾക്ക് വറുത്ത ആവശ്യമില്ല, പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായതും രുചികരവുമായിരിക്കണം.
5-7 മിനിറ്റിനു ശേഷം പച്ചക്കറികൾ ചെറുതായി വറുത്ത ശേഷം ലിഡിനടിയിൽ വിയർക്കുന്നു. കെച്ചപ്പ് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. സ്പൂൺ. ഇളക്കി 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകളിൽ മതേതരത്വത്തിന് 1 ഭാഗം ആവശ്യമാണ്.
സോസ് പകരാൻ 2 ഭാഗം.
കാരറ്റിനൊപ്പം 1 ഭാഗം സവാള ചേർക്കുക.
ഇളക്കി നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി! ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം കാബേജ് റോളുകൾ രൂപീകരിക്കാൻ ആരംഭിക്കാം.
ചൈനീസ് കാബേജ് കഴുകിക്കളയുക, ഇലകളായി വേർതിരിക്കുക. ഞാൻ ഷീറ്റിന്റെ ഹാർഡ് ഭാഗം മുറിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ വ്യത്യസ്തമായി ചെയ്യുക ...
ഞാൻ കട്ടിയുള്ള ഭാഗം ഒരു മുളകും ചുറ്റികയും ഉപയോഗിച്ച് ടാപ്പുചെയ്യുക, അത് മൃദുവായതും വഴക്കമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു ഇലയിൽ പൊതിയാൻ കഴിയും.
മൃദുവായ നേർത്ത ഇലയുടെ അരികിൽ നിന്ന് പിന്നോട്ട് നീങ്ങുന്ന ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കലിനേക്കാൾ അല്പം കൂടി ഞാൻ ഇട്ടു.
ഞാൻ ഇലയുടെ അരികുകൾ മടക്കിക്കളയുന്നു
ഞാൻ മുകളിലെ, സ gentle മ്യമായ അഗ്രം മടക്കിക്കളയുന്നു, തുടർന്ന് ആവരണം സ ently മ്യമായി മടക്കിക്കളയുന്നു. അടിച്ചതിന് ശേഷം, ഇല വളരെ വഴക്കമുള്ളതായിത്തീരുന്നു, എല്ലാം വളരെ ലളിതമായി മാറുന്നു!
ഞാൻ പൂർത്തിയാക്കിയ കാബേജ് റോളുകൾ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
പകരുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം.
ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ 2 ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ മാവ്. റോസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
ഏകദേശം 150 മില്ലി വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഇപ്പോൾ എനിക്ക് 15% - 200 മില്ലി ഉണ്ടായിരുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
സോസിൽ അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
ഇളക്കി, ഒരു നമസ്കാരം, ഓഫ് ചെയ്യുക.
ചാറ്റൽമഴ തയ്യാറാണ് രുചികരമായ സോസ് കാബേജ് റോളുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ 100-150 മില്ലി അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാം. എന്നാൽ തത്വത്തിൽ, നിങ്ങൾ കാബേജ് ചേർക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ദ്രാവകവും കാബേജ് റോളുകൾ മികച്ച സോസിൽ മാറും.
സ്വാദിന്, ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് 2-3 ബേ ഇലകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഞാൻ ചേർക്കുമ്പോൾ, ഇല്ലാത്തപ്പോൾ)
അടച്ച വാൽവിൽ ഞാൻ കെടുത്തിക്കളയുന്ന മോഡ് ഇട്ടു - 20 മിനിറ്റ്. നിങ്ങൾക്ക് പ്രഷർ കുക്കർ വാൽവ് ഇല്ലാതെ ഒരു മൾട്ടി ഉണ്ടെങ്കിൽ സമയം 40 മിനിറ്റായി ഉയർത്തണം.
20 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞാൽ, ഞാൻ കാബേജ് റോളുകൾ 10-15 മിനുട്ട് കൂടി നൽകാൻ നൽകുന്നു, സമ്മർദ്ദം ഇല്ലാതാകും. ഞാൻ ലിഡ്, എംഎംഎംഎം രുചികരവും വിവരണാതീതമായ സ ma രഭ്യവാസനയും തുറക്കുന്നു.
സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, ഒഴിക്കുക റെഡിമെയ്ഡ് സോസ്... അവ ചീഞ്ഞതായി മാറുന്നു, ആർദ്രമാണ്, അകന്നുപോകരുത്. എന്താണ് പ്രധാനം, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കഠിനവും അവയിൽ പലതും പീക്കിംഗ് കാബേജിൽ വെട്ടിമാറ്റിയതും തികച്ചും പായസം ചെയ്ത് വളരെ മൃദുവാകുകയും നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു!
ശരി, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കാം :)
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക! പാചകം ആസ്വദിക്കൂ!
എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ആർക്കെങ്കിലും ഉപയോഗപ്രദമാണെങ്കിൽ ഞാൻ സന്തോഷിക്കുന്നു!
തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: PT01H00M 1 മ.
ക്ലാസിക് കാബേജ് റോളുകൾ
ഗുഡ് ആഫ്റ്റർനൂൺ, പ്രിയ വായനക്കാർ! പല വീട്ടമ്മമാരും ക്ലാസിക് കാബേജ് റോളുകൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുന്നു.
പക്ഷേ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, അവർ വെളുത്ത കാബേജ് എടുക്കുന്നു, കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇലകളിൽ പൊതിയുക.
അത്തരം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൃദുവായതുമാണ്. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും! നമുക്ക് പാചകം ചെയ്യാം!
ക്ലാസിക് പീക്കിംഗ് കാബേജ് കാബേജ് റോളുകൾ
അത്തരം പരിചിതമായ സ്റ്റഫ് കാബേജ്, പക്ഷേ പീക്കിംഗിൽ നിന്ന് അവ നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു! വെളുത്ത കാബേജിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 1 പിസി. - കാബേജ് തല
- 300-400 gr. - നല്ലത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 1/2 കപ്പ് (100 ഗ്രാം) - വെളുത്ത അരി
- 2 പീസുകൾ. - സവാള തല
- 1 പിസി. -
- 3-4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ - തക്കാളി പേസ്റ്റ് (നിങ്ങൾക്ക് 3-4 പീസുകൾ എടുക്കാം.)
- ഉപ്പ്, ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെള്ളം
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അരി പലതവണ കഴുകുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. പീക്കിംഗിൽ, അടിസ്ഥാനം 4 സെന്റിമീറ്റർ വരെ മുറിക്കുക, ഇലകളായി വേർപെടുത്തുക, ഓരോ ഇലയിലും അല്പം വെളുത്ത ഭാഗം മുറിക്കുക.
3. പീക്കിംഗ് ഇലകൾ മൃദുവും വഴക്കമുള്ളതുമാക്കി മാറ്റാൻ, അവ 2-3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയിരിക്കണം, എന്നിട്ട് ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കാം.
4. ഞങ്ങൾ പ്രാഥമിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തി, ഇപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
5. കാരറ്റ്, ഉള്ളി തൊലി കളയുക, ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് താമ്രജാലം. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഏകദേശം 5-6 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ പച്ചക്കറി വറുത്തെ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കുക.
6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി, കുറച്ച് പച്ചക്കറികൾ, കുറച്ച് ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്!
7. ഞങ്ങൾ കാബേജ് റോളുകൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ ആരംഭിക്കുന്നു. പെക്കിംഗ് ഇലകൾ തുല്യമായി ക്രമീകരിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു സ്പൂണിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു കവചം കൊണ്ട് പൊതിയുക.
8. റെഡിമെയ്ഡ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം വെണ്ണ ഇരുവശങ്ങളിലും. അതിനാൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും!
9. പാനിന്റെ അടിയിൽ ബാക്കി പച്ചക്കറി വറചട്ടി, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേ ഇല, തക്കാളി സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ) ഇടുക. അടുത്തതായി, കാബേജ് റോളുകൾ കർശനമായി ഇടുക.
10. കാബേജ് റോളുകളുടെ മുകളിലെ നിലയ്ക്ക് അല്പം താഴെയായി വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു 30-35 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
11. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് കാബേജ് റോളുകൾ വിളമ്പുക.
ഒരു കുറിപ്പിൽ! നിങ്ങൾക്ക് നിലത്തു ചിക്കൻ, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ഉണ്ടെങ്കിൽ കുറച്ച് കിട്ടട്ടെ ചേർക്കുക. അതിനാൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് വളരെ രസകരമായിരിക്കും.
100 ഗ്രാമിന് ക്ലാസിക് പീക്കിംഗ് കാബേജ് റോളുകളുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം:
പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് - 310 കിലോ കലോറി.
ഗോമാംസം ഉപയോഗിച്ച് - 119 കിലോ കലോറി.
ചിക്കനോടൊപ്പം - 108 കിലോ കലോറി.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്: വേഗത്തിലുള്ള കാബേജ് കാബേജ് റോളുകൾ
ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ കാബേജ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ്
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 1 പിസി. - കാബേജ് തല
- 300 ഗ്ര. - നല്ല അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- ½ കപ്പ് - അരി
- 1 പിസി. - കാരറ്റ്, ഉള്ളിയുടെ തല
- ഉപ്പ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, സസ്യ എണ്ണ, വെള്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. തയ്യാറാക്കിയ ഉള്ളിയും കാരറ്റും സ്ലോ കുക്കറിൽ 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. "ഫ്രൈ" മോഡിൽ.
2. കഴുകിയ അരി ഒരു പ്രത്യേക എണ്നയിൽ ഏകദേശം 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. പൂർത്തിയായ വറുത്ത പച്ചക്കറികളിൽ പകുതി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി എന്നിവ ചേർത്ത് മസാല ചേർക്കുക.
4. എന്റെ കാബേജ് തല, ഇലകളായി വിഭജിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
5. ഓരോ ഇലയിലും ഒരു സ്പൂൺ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക, കാബേജ് റോളുകൾ പൊതിയുക.
6. ബാക്കിയുള്ളവയ്ക്ക് മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ ഇടുക, പാസ്ത, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
7. ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് "പായസം" മോഡ് സജ്ജമാക്കി, തുടർന്ന് "ചുട്ടു" മോഡ് 20 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കി.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ ഇടാം
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 1 പിസി. - കാബേജ് തല
- 300 ഗ്ര. - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- ½ കപ്പ് - അരി
- 2 പീസുകൾ. - കാരറ്റ്, ഉള്ളി
- പുളിച്ച ക്രീം, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ, വെള്ളം
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ അരി തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, അരി, പകുതി റോസ്റ്റ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.
4. കാബേജ് ഇലകളായി വിഭജിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുക, തണുപ്പിക്കുക.
5. ഓരോ ഇലയിലും ഒരു സ്പൂൺ പൂരിപ്പിച്ച് പൊതിയുക.
6. ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലോ കാബേജ് റോളുകൾ ഇടുക, മുകളിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ.
7. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പാസ്ത, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെള്ളം എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
8. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് ഒഴിക്കുക.
9. ഞങ്ങൾ ഇത് 40 മിനിറ്റ് 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഏറ്റവും രുചികരമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ
അലസമായ സ്റ്റഫ് കാബേജ് അലസമായ പീക്കിംഗ് കാബേജ് കാബേജ് റോൾസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
അത്തരം കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പവും വേഗതയുമാണ്. ബേബി ഭക്ഷണത്തിന് നല്ലത്, പ്രത്യേകിച്ച് കാബേജ് കഴിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്ന കാപ്രിസിയസ് കുട്ടികൾക്ക്!
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 1/3 ഭാഗം - പീക്കിംഗ് കാബേജ്
- 500 ഗ്ര. - നല്ല അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
- 100 ഗ്രാം (1/2 കപ്പ്) - അരി
- 1 പിസി. -
- 100 ഗ്രാം - ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ്
- 1 പിസി. - ഉള്ളി, കാരറ്റ്
- 40 ഗ്ര. - പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി സോസ്
- ഉപ്പ്, ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. ചൈനീസ് കാബേജും സവാളയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് നാടൻ താമ്രജാലം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. കഴുകിയ അരി പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ മാംസത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും കലർത്തി, മുട്ട, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ആക്കുക, മനോഹരമായ പട്ടീസ് ഉണ്ടാക്കുക.
5. അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലോ വയ്ക്കുക.
6. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി പേസ്റ്റ് കലർത്തി (നിങ്ങൾക്ക് അൽപം വെള്ളം ചേർക്കാം) കട്ട്ലറ്റുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടുക.
7. 40-45 മിനിറ്റ് 180-200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.
8. മുകളിൽ ചേന ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് റോളുകൾ വിതറുക, മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിടുക.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്: അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നോമ്പുകാലം മെലിഞ്ഞ കാബേജ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുന്നു
നോമ്പുകാർക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും വെജിറ്റേറിയൻമാർക്കും വയറുവേദനയുള്ള ആളുകൾക്കും ഈ ഇറച്ചി രഹിത പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 1 പിസി. - കാബേജ് തല
- 150-200 gr. - പറങ്ങോടൻ
- 1 പിസി. - ചെറിയ കാരറ്റ്, ഉള്ളി
- 150-200 gr. - (മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
- 100 ഗ്രാം - കൂൺ (നിങ്ങൾക്ക് ചാമ്പിഗോൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം)
- പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ പെക്കിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.
2. വറുത്തതിന് ബ്രൊക്കോളി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കൂൺ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക. കഴുകുക, തൊലി കളയുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
3. കോളിഫ്ലവർ (അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൊക്കോളി) സസ്യ എണ്ണയിൽ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. മറ്റൊരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും ഇതിലേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക പറങ്ങോടൻ... കാബേജ് റോളുകൾ പൊതിയുക.
6. തയ്യാറാക്കിയ കാബേജ് റോളുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലോ ഇടുക.
7. മയോന്നൈസുമായി പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തി, അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് കാബേജ് റോളുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
8. 180-200 ഡിഗ്രിയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു.
100 ഗ്രാമിന് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം. - 89 കിലോ കലോറി.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
ബന്ധപ്പെടുക
ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- ചൈനീസ് കാബേജ് (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത കാബേജ്) വലിയ തല
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം (ഏതെങ്കിലും, പക്ഷേ ഗോമാംസം + പന്നിയിറച്ചി 1 മുതൽ 1 വരെ രുചികരമായിരിക്കും)
- അരി - 1/2 കപ്പ്
- കാരറ്റ് - 1 പിസി.
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ.
- രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും
കാബേജ് റോളുകൾ എന്റെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് നിർമ്മിക്കാൻ ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയാണ് ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നത് വെളുത്ത കാബേജ്... എന്നാൽ ഇതിന് മിക്കപ്പോഴും അധിക പരിശീലനം ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, കാബേജ് ഇലകൾ തിളപ്പിച്ച്, തണ്ട് മുറിച്ചുമാറ്റി തുടങ്ങിയവ. ഞാൻ പീക്കിംഗ് കാബേജ് പാചകം ചെയ്യാറുണ്ടായിരുന്നു, അത് മൃദുവായതും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും പല വഴികൾ അറിയാം. ആരാണ് അവരെ വറുത്തത്, പായസം ചെയ്യുന്നവർ, ചിലർ ചുടുന്നു. പീക്കിംഗ് കാബേജിൽ നിന്ന് സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. എല്ലാം വളരെ ലളിതവും വേഗതയേറിയതും രുചികരവുമാണ്.
പോളാരിസ്, റെഡ്മണ്ട്, പാനസോണിക് എന്നിങ്ങനെ ഏത് മോഡലിലും നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പ്രഷർ കുക്കർ മാത്രമേ ഉള്ളൂവെങ്കിൽ, പാചക സമയം 40 മിനിറ്റായി കുറയ്ക്കാം.
- 3 വയസ്സുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് കാബേജ് റോളുകൾ മെനുവിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം.
വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
1. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എല്ലാം അടുത്ത് വയ്ക്കാൻ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക.
1: 1 അനുപാതത്തിൽ പന്നിയിറച്ചിയും ഗോമാംസവും വളച്ചൊടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം വിഷമിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വാങ്ങാം.
വലിയ ഇലകളുള്ള കാബേജ് റോളുകൾക്കായി പീക്കിംഗ് കാബേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ പതിവായി വെളുത്ത ഒന്ന് തയ്യാറാക്കുക. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ തൊലി കളയുക. അരി കഴുകുക. തയ്യാറാക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ബേ ഇലകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാം.
2. സവാള അരിഞ്ഞതും കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളും സംയോജിപ്പിച്ച് അരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
ഞാൻ അരി തിളപ്പിച്ചില്ല, പക്ഷേ പലതവണ വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി. ചില വീട്ടമ്മമാർ പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ അരി തിളപ്പിക്കുന്നു. ഇതും നിരോധിച്ചിട്ടില്ല, അതായത്. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിയെയും ആഗ്രഹത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
6. ഞങ്ങൾ ചൈനീസ് കാബേജ് എടുക്കുന്നു. അടിത്തട്ടിൽ നിന്ന് ഇലകൾ വേർതിരിക്കുക.
7. ഇലകൾ മൃദുവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇലകൾ ഇടുകയോ മൈക്രോവേവിൽ 2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുകയോ ചെയ്യണം. ഇത് ഇലകളെ കൂടുതൽ മൃദുവും വഴക്കമുള്ളതുമാക്കുന്നു.
8. ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ ഒരു കവറിന്റെ ആകൃതിയിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക.
9. കാബേജ് റോളുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് ചെയ്യാം തക്കാളി സോസ്... 0.5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് കുറച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
10. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒഴിക്കുക തക്കാളി സോസ്... ആവശ്യമെങ്കിൽ ബേ ഇലയും കുറച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ചേർക്കുക.
11. എന്നിട്ട് എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. ഞങ്ങൾ 1 മണിക്കൂർ "പായസം" മോഡ് ഓണാക്കുന്നു. എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണം ഏകദേശം തയ്യാറാണ്!
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- ചൈനീസ് കാബേജ് 1 വലിയ തല
- 150 മില്ലി മിശ്രിത തക്കാളി
- 150 ഗ്രാം. പുളിച്ച വെണ്ണ
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേ ഇല
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- 500 ഗ്രാം. മാംസം (പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം)
- 150 ഗ്രാം. പകുതി വേവിച്ച അരി
- 2 ഉള്ളി
- സെലറിയുടെ 1 തണ്ട്
- ഉപ്പ്, ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്
താമസിയാതെ, നിങ്ങളുടെ അടുക്കള അസിസ്റ്റന്റിൽ നിന്ന് മേശയിലേക്കുള്ള വിഭവങ്ങൾ വീണ്ടും വീണ്ടും വിളമ്പുന്നത്, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങളോട് ഒരു ചോദ്യം ചോദിക്കും, പക്ഷേ സാവധാനത്തിലുള്ള കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഇത് മാറുന്നതിനനുസരിച്ച്, വളരെ ലളിതവും പരമ്പരാഗത കെടുത്തിക്കളയേക്കാൾ വേഗതയുള്ളതുമാണ്. എന്നാൽ വേനൽക്കാലത്ത്, യുവ, ഇളം കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് സാധാരണ കാബേജിൽ നിന്നുള്ള കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഒരു യഥാർത്ഥ വെല്ലുവിളിയാണ്! കടുപ്പമുള്ള ഇലകൾ ആവശ്യത്തിന് നീളത്തിൽ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് വളച്ചൊടിക്കുമ്പോൾ അവ പൊട്ടുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പക്ഷേ, ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളിൽ പെക്കിംഗ് കാബേജ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടതിന് നന്ദി, ശൈത്യകാലത്തും വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും കാബേജ് റോളുകൾക്കുള്ള അതിലോലമായ ഇലകളുടെ പ്രശ്നം പരിഹരിച്ചു. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ രുചികരമല്ല, മാത്രമല്ല തയ്യാറാക്കലിന്റെ ബുദ്ധിമുട്ട് വളരെ കുറവാണ്.
എന്നാൽ ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പിനും അതിന്റേതായ തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്. ഇന്ന് ഞാൻ REDMOND RMC 4502 മൾട്ടികൂക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള എന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ സൈറ്റിന്റെ വായനക്കാരുമായി പങ്കിടും.
പാചക രീതി
തുടക്കത്തിൽ, പച്ച ഇലകളും വിശാലമായ കിരീടവുമുള്ള പെക്കിംഗ് കാബേജിലെ വലിയ തല ഞാൻ നോക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം എന്റെ ജോലിയിൽ എനിക്ക് ശരിയായ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഇലകൾ ഉണ്ടാകും. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, പകുതി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞാൻ അരി മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് നന്നായി കളയട്ടെ, മെലിഞ്ഞതും ഗോമാംസത്തിൽ നിന്നും വീട്ടിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വേവിക്കുക. , ഞാൻ ധാരാളം ഉള്ളിയും കുറച്ച് തണ്ട് സെലറിയും ചേർക്കുന്നു. ഇതെല്ലാം തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഞാൻ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നു.
ഞാൻ ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം തീയിൽ ഒരു അടിയിൽ ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൈനീസ് കാബേജിലെ തലയുടെ അടിഭാഗം ഞാൻ മുറിച്ചുമാറ്റി, കാരണം ഇലകളുടെ നാടൻ വെളുത്ത ഭാഗം എനിക്ക് ഉപയോഗപ്രദമല്ല. ഇത് സലാഡുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, അത് അവിടെ നല്ലതായിരിക്കും, പക്ഷേ ഇവിടെ നമുക്ക് ഇലകളുടെ ഇളം ഭാഗം ആവശ്യമാണ്.
ഞാൻ കാബേജ് ബാക്കി പ്രത്യേക ഇലകളായി വിച്ഛേദിക്കുന്നു, അവ വളരുമ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഞാൻ 15-16 കഷണങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ 15-16 ഇലകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന മധ്യഭാഗവും സാലഡിലേക്ക് പോകും. ഞാൻ ഇലകൾ ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളവും ബ്ലാഞ്ചും ചേർത്ത് 4-5 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു.
ഈ സമയത്ത്, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജിനായി ഞാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഞാൻ അരി ചേർക്കുന്നു, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ആക്കുക.
സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജിനായി ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാനും ഞാൻ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഞാൻ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ തക്കാളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ കലർത്തുന്നു. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഞാൻ എല്ലാം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി പഞ്ച് ചെയ്യുന്നു.
ഞാൻ തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തെടുത്ത് അവ അല്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ.
പിന്നെ ഞാൻ കാബേജ് റോളുകൾ ഉരുട്ടുന്നു. മേശപ്പുറത്ത്, പീക്കിംഗ് കാബേജ് ഇലകൾ തലയുടെ മുകൾഭാഗത്ത് വരികളായി ഞാൻ നിരത്തുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുഴുവൻ ഇലകളുടെ നുറുങ്ങുകളിൽ ഞാൻ വിരിച്ചു. എനിക്ക് ഈ രീതി ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം എനിക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയോ അധിക കാബേജ് ഇലകളോ ഉണ്ടാവില്ലെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പാണ്!
ഞാൻ കാബേജ് റോളുകൾ ഉരുട്ടുന്നു. ഞാൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുകളിൽ ഒരു കാബേജ് ഇലയുടെ അഗ്രം കൊണ്ട് മൂടുന്നു, എന്നിട്ട് വശങ്ങളിൽ അരികുകൾ ബന്ധിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സുരക്ഷിതമായി മൂടുന്നു.
എന്നിട്ട് ഞാൻ ഉരുട്ടിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഷീറ്റിന്റെ അറ്റത്തേക്ക് ഉരുട്ടി കാബേജ് റോൾ അതിന്റെ അരികിൽ സജ്ജമാക്കി. അരികിൽ താഴെയായിരിക്കണം, തുടർന്ന് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും, തുടർന്ന് പ്ലേറ്റുകളിൽ വിളമ്പുന്നതിനായി പുറത്തെടുക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന എല്ലാ കാബേജ് റോളുകൾ\u200cക്കും ഞാൻ റാപ്പിംഗ് കൃത്രിമത്വം ആവർത്തിക്കുന്നു.
ഞാൻ മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് ഒരു പാത്രം പുറത്തെടുത്ത് അതിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് ഇട്ടു. മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, രുചിക്കായി ബേ ഇല ചേർക്കുക.
ഞാൻ മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാത്രം ഇട്ടു, ലിഡ് അടച്ച് പാചക പരിപാടി സജ്ജമാക്കി. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച മോഡ് STEWING ആണ്. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ നീണ്ട പ്രക്രിയയല്ല, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ്, അതിനാൽ ഞാൻ അത്തരമൊരു സമയം സജ്ജമാക്കി. ഞാൻ മൾട്ടികൂക്കർ ആരംഭിച്ച് പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനം വരെ പാചകം ചെയ്യുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന ചോദ്യം അജണ്ടയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്\u200cതു? അങ്ങനെ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!
റെഡിമെയ്ഡ് കാബേജ് റോളുകൾ മികച്ച ചൂടാണ് നൽകുന്നത്, അവർ പറയുന്നത് പോലെ, അതായത്, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് സുഗന്ധമുള്ള ആത്മാവിൽ കുതിക്കുന്നു. കാബേജ് റോളുകൾ പരമ്പരാഗതമായി ക്രൂരമായ കറുത്ത റൊട്ടി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു, ഒപ്പം പച്ചമരുന്നുകൾക്കൊപ്പം പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പതിപ്പായ "ചേംബർ" പരിശീലിപ്പിക്കാം, ചൂടായ മനോഹരമായ പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ വിളമ്പുന്നു, ചെറിയ അളവിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ നനയ്ക്കാം. നീളമുള്ള പല്ലുള്ള കത്തികളും നാൽക്കവലകളും മേശയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.
വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്ര വിളമ്പുന്നത് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം പ്രധാന കാര്യം അവ എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ല രുചിയുണ്ടാക്കും എന്നതാണ്! സങ്കൽപ്പിക്കുക, ബോൺ വിശപ്പ്!
സമയം: 70 മിനിറ്റ്.
സേവനങ്ങൾ: 8-10
വൈഷമ്യം: 5 ൽ 3
മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ രുചികരമായ പീക്കിംഗ് കാബേജ് കാബേജ് റോളുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
അൽപ്പം അസാധാരണമായത് - വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ കാബേജ് ഉരുളുന്നു. ഈ പേരിലുള്ള ഒരു വിഭവം മിക്കപ്പോഴും വെളുത്ത കാബേജിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
പീക്കിംഗ് കാബേജ് കൂടുതൽ ചെലവേറിയതാണ്, മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമായ ഇലകൾ കാരണം പുതിയ സലാഡുകളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു വലിയ തല കാബേജ് വാങ്ങിയ ശേഷം, അകത്തെ ചെറിയ ഇലകൾ സാലഡിനായി വിടാം, കൂടാതെ വലിയ പുറംഭാഗങ്ങൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജിനായി ഉപയോഗിക്കാം. ഇത്തരത്തിലുള്ള കാബേജിലെ ഇലകൾ\u200c കൂടുതൽ\u200c മൃദുവായതും സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് അതിശയകരവുമായി മാറും.
രുചിക്കുപുറമെ, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ കാബേജ് കാബേജ് റോളുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ സ and കര്യവും എളുപ്പവും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ സംസ്കരിച്ചതിന് ശേഷം ഇലകൾ മൃദുവായതും വഴക്കമുള്ളതുമാണ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൊതിയാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ നീണ്ട പായസത്തിനിടെ ഗ്രേവി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് കത്തുന്നില്ല. ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ പ്രവർത്തനം ഉണ്ടെങ്കിൽ, പാചകം 40 മിനിറ്റായി കുറയും. പീക്കിംഗ് കാബേജ് കാബേജ് റോളുകൾ വളരെയധികം പരിശ്രമിക്കാതെ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണമാണ്.
സ്വയം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വേവിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഗുണനിലവാരം സ്റ്റോറിനേക്കാൾ മികച്ചതായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മാംസം എടുക്കാം, ഈ പാചകത്തിൽ ഗോമാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കുള്ള അരി ദീർഘനേരം എടുക്കുന്നു, ഇത് അസംസ്കൃതമാക്കാം, കാരണം ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഇത് സന്നദ്ധതയിലെത്തും. നിങ്ങൾക്ക് സോഫ്റ്റ് റൈസ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജിനുള്ള ഗ്രേവി വ്യത്യസ്ത രീതിയിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ വറുത്തതിനുശേഷം പച്ചക്കറികൾ തക്കാളിയും വെള്ളവും കലർത്താൻ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ പാചകത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു പെട്ടെന്നുള്ള വഴി വറുക്കാതെ തക്കാളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
പെക്കിംഗ് കാബേജിലെ ഇലകൾ വെളുത്ത കാബേജിനേക്കാൾ മൃദുവാണെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. അതിനാൽ, അവ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പിടിക്കുക. ഇലകളുടെ കട്ടിയുള്ള അറ്റം മുറിക്കുകയോ പാചക ചുറ്റിക കൊണ്ട് ചെറുതായി അടിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് ഇറുകിയ പൊതിഞ്ഞ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തുറക്കില്ല. അത്തരം കാബേജ് റോളുകൾ പായസത്തിന് മുമ്പ് വറുക്കേണ്ടതില്ല.
നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം
ഏത് മൾട്ടികൂക്കർ മോഡലിലും ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്: പോളാരിസ്, റെഡ്മണ്ട്, പാനസോണിക് മുതലായവ. വളരെ വേഗം, ചൈനീസ് കാബേജിന് ദൈർഘ്യമേറിയ തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമില്ല, മാത്രമല്ല മൾട്ടികൂക്കർ പാചക പ്രക്രിയയെ കഴിയുന്നത്ര ലളിതമാക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
പാചക പ്രക്രിയ
ഘട്ടം 1
വിഭവത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. അവർ മാംസം കഴുകി ഇറച്ചി അരക്കൽ തിരിക്കും. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കാരറ്റ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുന്നു. അരി പലതവണ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു.
ഘട്ടം 2
മുകളിലെ കാബേജ് ഇലകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിച്ച ശേഷം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് വെള്ളത്തിൽ കണ്ടെയ്നർ നീക്കം ചെയ്യുക. അഞ്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഇലകൾ മൃദുവാകുമ്പോൾ, അവ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുകയും പാചകം തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഘട്ടം 3
അരിഞ്ഞ മാംസം വറ്റല് കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, അസംസ്കൃത അരി, ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചികിത്സിക്കുന്ന ഇലകളിൽ പൊതിഞ്ഞ്. കാബേജ് ഇലകൾ ആയതാകാരമാണ്, അവ വളരെ സ ently കര്യപ്രദമായി എൻ\u200cവലപ്പുകളുടെ രൂപത്തിൽ പൊതിയുന്നു.
ഘട്ടം 4
മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ അടിയിൽ വഴിമാറിനടക്കുന്നു സസ്യ എണ്ണ, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇടുക, ഗ്രേവി തയ്യാറാക്കുക. പുളിച്ച ക്രീമും തക്കാളി പേസ്റ്റും 500 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് അല്പം ഉപ്പിട്ട് ഇളക്കി കാബേജ് റോളുകളിൽ ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. 1 ബേ ഇലയും കുറച്ച് പീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനവും ഇടുക.
ഘട്ടം 5
മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് അടച്ചതിനുശേഷം, 1 മണിക്കൂർ "കെടുത്തുക" മോഡ് ഓണാക്കുക. ശബ്\u200cദ സിഗ്നൽ മുഴങ്ങുമ്പോൾ, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കാബേജ് റോളുകൾ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക, ഇഷ്ടാനുസരണം ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കുക, .ഷധസസ്യങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുക.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!