തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ. പൈകൾക്കായി തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കൽ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മധുരമുള്ള തവിട്ടുനിറം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ടാർട്ടുകൾ: ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ രഹസ്യം നിർദ്ദിഷ്ട പാചകത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മെറ്റീരിയലിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ\u200c, അത്തരം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ\u200c തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ\u200c ഞങ്ങൾ\u200c വിശദമായി വിവരിക്കും. വെവ്വേറെ, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പീസുകളും പീസുകളും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ എങ്ങനെ ചുടാമെന്ന് പഠിക്കാമെന്ന് ized ന്നിപ്പറയേണ്ടതാണ്. മാത്രമല്ല, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരേ സമയം ചീഞ്ഞതും പുളിയും മധുരവും ആയിരിക്കും, പൊതുവേ: നിങ്ങൾ വിരലുകൾ നക്കും.

നിങ്ങളുടെ പരിശോധനയിൽ

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോർ ടെസ്റ്റ്, തുടർന്ന് ഒരു മധുരമുള്ള കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിലേക്ക് മറ്റൊരു മണിക്കൂർ ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് അനുയോജ്യമായത് ഏതെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ രണ്ട് പൈ ഓപ്ഷനുകളുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യാം.

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:
ഒരു പായ്ക്ക് വെണ്ണ;
മൂന്ന് ഗ്ലാസുകളുടെ അളവിൽ മാവ്;
ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്;
ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഒരു വലിയ സ്പൂൺ;
ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
500 ഗ്രാം തവിട്ടുനിറം;
അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
ചെറിയ സ്പൂൺ അന്നജം;

യീസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കാൻ, വെള്ളം അല്പം ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. യീസ്റ്റിനു പുറമേ, വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, അതിൽ മൃദുവായ വെണ്ണയും ഉപ്പും ഇടുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ തടവുക: നുറുക്കുകൾ രൂപം കൊള്ളണം. നേർപ്പിച്ച യീസ്റ്റ് ചെറുതായി ഇട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക. പന്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അര മണിക്കൂർ വിടുക.

തവിട്ടുനിറം കഴുകുക, വരണ്ടതാക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആദ്യ ഭാഗം ഉരുട്ടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അന്നജം തളിക്കുക. പച്ച ഇലകളിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാമത്തെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക, കേക്കിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ഉറപ്പിക്കുക, ചെറിയ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
കേക്ക് തണുക്കുമ്പോൾ, മുകളിൽ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ടാർട്ടുകൾ: ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ രഹസ്യം:
അന്നജം നിർബന്ധമാണ്. ഇത് തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ജ്യൂസുകൾ ആഗിരണം ചെയ്യും, തുടർന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ ചൂടാകുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നനയുകയില്ല. അന്നജം ജ്യൂസ് ജെല്ലിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ദ്രാവകമായി മാറും, പക്ഷേ വെള്ളമില്ല.
അന്നജത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ നിങ്ങൾ അസ്വസ്ഥരാകരുത്. ഇത് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

രഹസ്യങ്ങൾ പോലെ രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെയധികം തവിട്ടുനിറം പൈ ഇല്ല. എന്നാൽ അവരുടെ അറിവില്ലാതെ, ബേക്കിംഗ് സമ്പന്നവും മധുരവും രുചികരവുമാകാൻ സാധ്യതയില്ല. മധുരമുള്ള പീസുകൾക്കായി നിങ്ങൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഇതുവരെ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഇത് ആരംഭിക്കാനുള്ള സമയമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് രുചികരമായ മാത്രമല്ല, ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളുള്ള ആരോഗ്യകരമായ പേസ്ട്രികളും മാറുന്നു.

രുചികരമായതും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതുമായ ഭവനങ്ങളിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളാണ് തവിട്ടുനിറം. കിടക്കകളിൽ ആദ്യത്തെ പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ അവ സാധാരണയായി വസന്തകാലത്തോ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലോ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

അത്തരം പൈകൾക്കുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ മധുരമോ ഉപ്പിട്ടതോ ആകാം, കൂടാതെ പലതരം ഭവനങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങിയ പരിശോധന... തവിട്ടുനിറം വാങ്ങുന്നതിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കുറച്ച് നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

വാങ്ങുമ്പോൾ ഏത് തവിട്ടുനിറം തിരഞ്ഞെടുക്കണം:

• തിളക്കമുള്ളതും സമൃദ്ധവുമായ പച്ച നിറത്തിൽ;
• ഒരു വാങ്ങൽ നടത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇലയുടെയോ കാലിന്റെയോ ഒരു ചെറിയ കഷണം വലിച്ചുകീറാൻ കഴിയും - നേരിയ പുളിപ്പുള്ള മനോഹരമായ സുഗന്ധം പച്ചിലകളിൽ നിന്ന് വരണം;
• തവിട്ടുനിറം കഠിനവും ഇടത്തരം വലിപ്പവും ആയിരിക്കരുത്;
• ഇലകളെ കീടങ്ങളും പ്രാണികളും ബാധിക്കരുത് - അവശിഷ്ടങ്ങളും പ്രാണികളും ഇല്ല;
• തുടക്കത്തിലെ ഓരോ ലഘുലേഖയും - കേടുപാടുകൾ ഇല്ല;
• ഒരു പാത്രത്തിൽ തവിട്ടുനിറവും മറ്റ് പച്ചിലകളും വാങ്ങരുത് - ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉള്ളിൽ കാണാൻ കഴിയില്ല.

അവസാനമായി, ഈ തരത്തിലുള്ള പച്ചിലകൾ ചൂട് ചികിത്സയിൽ നിന്ന് അളവിൽ വളരെയധികം കുറയുന്നുവെന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്, പക്ഷേ ഇത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വളരെ രുചികരവും പുതിയതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പൂരിപ്പിക്കൽ മാറുന്നു.

തവിട്ടുനിറം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത് എന്താണ്?

• ഈ പച്ചിലകൾ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാക്കാനാവില്ലെന്ന് പാചകക്കാർ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറയുന്നു;
• പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സംരക്ഷണ കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം.

പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നതിന്, തവിട്ടുനിറത്തിൽ അധിക ചേരുവകളുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ചേർക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, 1 ഇടത്തരം തവിട്ടുനിറം - ഒരു നുള്ള് നിലത്തു കുരുമുളകും 2 വേവിച്ച മുട്ടയും.

തവിട്ടുനിറം പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണെങ്കിൽ, ഈ അവിശ്വസനീയമായ ഉടമയുടെ അഭിമാന ഉടമയായി നിങ്ങൾ മാറുകയാണെങ്കിൽ രുചികരമായ പച്ചിലകൾ, തുടർന്ന് ഒരു ലളിതമായ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ആരംഭിക്കുക ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകത്തിനായി വീട്ടിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾനിങ്ങളെയും കുടുംബത്തെയും സന്തോഷിപ്പിക്കാൻ.

ഓവൻ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

കാരാമൽ സ്വാദിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അതിലോലമായതും ചീഞ്ഞതുമായ തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും, കൂടാതെ പീസ് ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് മാറും.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• വെളുത്ത മാവ്, നല്ല നിലവാരം - 300 gr.;
• വലിയ മുട്ട - 1 പിസി .;
• ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ - 125 gr .;
• യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• എണ്ണ (ഏതെങ്കിലും) - 65 മില്ലി;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• തവിട്ടുനിറം - 1 വലിയ ഭാരമുള്ള കുല;
• ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെണ്ണ - 65 gr .;
• പീസ് കൊഴുക്കുന്നതിന് 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു;
• ആസ്വദിക്കാൻ അല്പം ഉപ്പ്.

പാചക പീസ്:

ഒരു നല്ല യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മുൻകൂട്ടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഒപ്പം കുഴച്ചതിനുശേഷം അടുപ്പ് ഓണാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ അത് ക്രമേണ 180 സി താപനില വരെ ചൂടാക്കുന്നു.

ഒരു അടുക്കള പാത്രത്തിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകത്തിനായി ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കാം - ഒരു ബ്രെഡ് നിർമ്മാതാവ്.

എല്ലാ ദ്രാവക ഘടകങ്ങളും കലർത്തി, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് അവയിൽ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അത് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ എഴുന്നേൽക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, ഇലകൾ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കിയിരിക്കണം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് മുൻ\u200cകൂട്ടി ശ്രദ്ധിക്കണം. ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ മുറിക്കുക, സാധ്യമെങ്കിൽ പാചകത്തിന് കടുപ്പമുള്ള കാണ്ഡം ഉപയോഗിക്കരുത്.

ഒരു വറചട്ടി ചൂടാക്കി അതിൽ വെണ്ണ ഉരുകി, തവിട്ടുനിറം ചേർത്ത് എല്ലാം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തീരുന്നതുവരെ കെടുത്തിക്കളയുക. എല്ലാം തണുപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഈ സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കുകയും വിശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഉരുട്ടി, ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ മധ്യഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക. പീസ് സീം ഉപയോഗിച്ച് താഴേക്ക് പരത്തുക, മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ടെൻഡർ വരെ ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

മധുരമുള്ള വറുത്ത പീസ്

അവർ ഒരു കുടുംബ അത്താഴം തികച്ചും പ്രകാശപൂരിതമാക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു, അല്ലെങ്കിൽ വേനൽക്കാലത്ത് രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുക. മധുരമുള്ള പാചകം ചെയ്യാൻ എന്താണ് വേണ്ടത് വറുത്ത പീസ് തവിട്ടുനിറം?

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്ര .;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ (ഏതെങ്കിലും) - 50 gr .;
• തവിട്ടുനിറം ഒരു വലിയ കൂട്ടം.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (1 സ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് കലർത്തി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, വെയിലത്ത് അൽപം ചൂടുള്ളതും എന്നാൽ ചൂടുള്ളതുമല്ല. ഉപരിതലത്തിൽ നുരയുടെ ഒരു “തൊപ്പി” വളരുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മിക്കവാറും എല്ലാ എണ്ണയും ചേർത്ത് മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. നനഞ്ഞ തൂവാല കൊണ്ട് വിഭവം മൂടി 2-3 തവണ യോജിക്കുന്നതുവരെ മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ഒരു ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിലോ വെള്ളത്തിലോ അരിഞ്ഞ തവിട്ടുനിറം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തണുത്തത്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള പഞ്ചസാര ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപയോഗിക്കുക, അത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. ഇളക്കുക, അവശേഷിക്കുന്നതെല്ലാം പീസ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് വാർത്തെടുക്കുക എന്നതാണ്.

മേശപ്പുറത്ത് മാവു വിതറുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി പീസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ അല്പം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതോ ആവശ്യത്തിന് അളവിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു എണ്നയിലോ എണ്നയിലോ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാം. പൈയുടെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാലുടൻ, അത് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പട്ടികയിലേക്ക് സജ്ജമാക്കാൻ കഴിയും.

പച്ച ഉള്ളിയും മുട്ടയും

മസാലകൾ നിറഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, ഹൃദ്യമായ മുട്ട, സുഗന്ധമുള്ള bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള പൈകൾ വിരസമായ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് പീസ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച ബദലാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകത്തിന് വേണ്ടത്:

• മൂന്ന് ഗ്ലാസ് ഗോതമ്പ് മാവ്;
• 250 ഗ്ര. നല്ല നിലവാരമുള്ള വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ;
• 3 മുട്ടകൾ - 1 കുഴെച്ചതുമുതൽ, മറ്റ് 2 പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്;
• തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള വലിയ കൂട്ടം;
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കുരുമുളകും;
• 6 പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ;
• 125 ഗ്ര. ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• പീസ് കൊഴുപ്പിനുള്ള സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി - പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് അത് മണലായി മാറുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, നിങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണയും ഒരു മുട്ടയും കലർത്തി ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കണം. ചേരുവകൾ ഇളക്കി, ക്രമേണ മാവ് ചേർത്ത്, ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് പന്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, അത് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ വളരെയധികം പറ്റിനിൽക്കരുത്. ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ഫ്രീസറിലോ ഇടുക, പിന്നീട് നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കാം.

ബാക്കിയുള്ള മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇതിലേക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.

തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ് - തവിട്ടുനിറം വെള്ളമോ എണ്ണയോ ചേർത്ത് മൃദുവായതും തണുത്തതും മുട്ടയും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ സീസൺ ചെയ്യുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മേശപ്പുറത്ത് ഉരുട്ടി പൈസ് ഉണ്ടാക്കുക, അങ്ങനെ അവ സുരക്ഷിതമായി നുള്ളിയെടുക്കുകയും പൂരിപ്പിക്കൽ വീഴാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.

എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക. സവാള, മുട്ട ചട്ടി എന്നിവ വെണ്ണ, മഞ്ഞക്കരു, അല്ലെങ്കിൽ ശക്തമായ മധുരമുള്ള ചായ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യാം.

20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അടുപ്പ് 180 സി വരെ ചൂടാക്കുന്നു.

യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ

ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കുന്ന വളരെ ചീഞ്ഞതും യഥാർത്ഥവുമായ പീസ് ദ്രുത പരിശോധന യീസ്റ്റ് രഹിതം. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം അവരെ സ്നേഹിക്കും, കാരണം അവ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഒരു സന്തോഷമാണ്.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• 3 കപ്പ് പ്രീമിയം മാവ്;
• 1 ഗ്ലാസ് കെഫീർ (ഏതെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് ഇന്നലത്തെ പോലും);
• 1 വലിയ ചിക്കൻ മുട്ട;
• 30 ഗ്ര. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ;
• ഒരു നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും;
• തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള വലിയ കൂട്ടം;
• പീസ് വറുക്കുന്നതിനുള്ള എണ്ണ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീറിൽ, സോഡ കെടുത്തി, ഉപ്പും പകുതി പഞ്ചസാരയും, ഒരു മുട്ടയും മൃദുവായ വെണ്ണയും ചേർക്കുക, വഴിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പകരം വയ്ക്കാം. മാവ് ചേർത്ത് മൃദുവായ എന്നാൽ ഉറച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക - കഴുകിയ തവിട്ടുനിറം അരിഞ്ഞത്, മണൽ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വെണ്ണയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, പച്ചിലകൾ മൃദുവാക്കുകയും അളവ് കുറയുകയും ചെയ്യും.

ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ, പച്ചിലകളുടെ പ്രാരംഭ അളവ് വളരെ കുറയുമെന്ന് മറക്കരുത്. തവിട്ടുനിറം കരുതിവയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അങ്ങനെ എന്തെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അധിക ഭാഗം ഉണ്ടാക്കാം.

നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച കേക്കുകളും ബോൺ വിശപ്പും ആശംസിക്കുന്നു!

രുചികരമായ തവിട്ടുനിറം പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ... അത്തരം പേസ്ട്രികളുടെ വേനൽക്കാല രുചി തീർച്ചയായും നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെയും ആകർഷിക്കും, ഒപ്പം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ ഉപയോഗക്ഷമത നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനായി കഴിയുന്നത്ര തവണ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച പ്രചോദനമായിരിക്കും.

തവിട്ടുനിറം പീസ് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

പരീക്ഷണത്തിനായി:

• ഉയർന്ന ഗ്രേഡിന്റെ sifted മാവ് - 390-420 g;
• പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 295 മില്ലി;
• ശുദ്ധീകരിച്ച - 85 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 55 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• തവിട്ടുനിറം - 380 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100-120 ഗ്രാം;
• ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ മുകളിൽ കൊഴുപ്പിനുള്ള മുട്ട - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ

തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പീസ് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, തുടക്കത്തിൽ ചെറുതായി ചൂടായ വെള്ളമോ പാലും യീസ്റ്റ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് പതിനഞ്ച് മുതൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ് വരെ ചൂടിൽ ഇടുക. കാലക്രമേണ, ദുർഗന്ധമില്ലാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള മാവ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി ഒഴിക്കുക. ഒരു മാവ് കോമയുടെ സ്റ്റിക്കി അല്ലാത്ത ഘടന ഞങ്ങൾ നേടുന്നു, പക്ഷേ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അമിതമായി സാന്ദ്രമാകാതിരിക്കാൻ വളരെയധികം മാവ് ചേർക്കാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. കുഴച്ചെടുക്കാനുള്ള സ For കര്യത്തിനായി, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഞങ്ങള് ഇറങ്ങുന്നു തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് ചൂടിൽ പ്രായമാകുന്നതിന്.

ഈ സമയത്ത്, അടുപ്പിലെ പൈകൾക്കായി തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും. ഞങ്ങൾ ഒരു തൂവാലയിൽ അടുക്കി, കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഞങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അല്പം ചതച്ചുകളയുക.

ഭാഗികമായ പന്തുകളായി വന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ വിതരണം ചെയ്യുക, ഓരോന്നിൽ നിന്നും ഒരു ഈന്തപ്പനയുടെ വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു പരന്ന കേക്ക് ഉരുട്ടി, മധ്യഭാഗത്ത് തവിട്ടുനിറമുള്ള ഒരു കുന്നിൻ വിരിച്ച്, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് അരികുകൾ നുള്ളുക.

ഞങ്ങൾ\u200c രൂപപ്പെടുത്തിയ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ\u200c ഇട്ടു, മുമ്പ്\u200c ഒരു കഷണം കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടി, അവ ചെറുതായി ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വരട്ടെ, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ\u200c അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ കോട്ട് ചെയ്യുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അല്പം ചതയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഇപ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്നത് പൈസ് ചുടലാണ് ചൂടുള്ള അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഇരുപത് മിനിറ്റ്, അവ അല്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അതിശയകരമായ രുചി ആസ്വദിക്കാം.

വറുത്ത യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തവിട്ടുനിറം, റബർബാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പീസ്

ചേരുവകൾ:

പരീക്ഷണത്തിനായി:

• ഉയർന്ന ഗ്രേഡിന്റെ sifted മാവ് - 645 ഗ്രാം;
• പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 245 മില്ലി;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 220 മില്ലി;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 55 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 35 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 10 ഗ്രാം;

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• തവിട്ടുനിറം - 1 വലിയ കുല;
• - 4 കാണ്ഡം;
• റവ - 55 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 110 ഗ്രാം;
• ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പിന് സുഗന്ധമില്ലാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 200-400 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

തുടക്കത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ, അത്തരം പീസുകൾക്കായി ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കും യീസ്റ്റ് ബേസ്വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറെടുക്കുന്നു. തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഇലകളും റബർബാർ കാണ്ഡവും ഞങ്ങൾ കഴുകുന്നു. പിന്നീടുള്ളവ കഠിനമായ ഞരമ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഇടത്തരം, തവിട്ടുനിറം എന്നിവയും പൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പിണ്ഡം അൽപം ആക്കുക, തുടർന്ന് ചേർക്കുക റവ ഇളക്കുക. പീസ് ഉള്ളിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്റെ ജ്യൂസ് റവ സംരക്ഷിക്കും, കൂടാതെ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ ഇത് ചോർന്നൊലിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയുമില്ല.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര പരലുകൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളം ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിലോ പാലിലോ ലയിപ്പിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ഇനി രണ്ടാമത്തെ പാത്രത്തിലേക്ക് ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിച്ച് അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ യീസ്റ്റ് ബേസ് ഒഴിക്കുക. തിടുക്കത്തിൽ എല്ലാം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തി ഉടനെ ഒരു ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി മാവ് ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ കുഴച്ചെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടതൂർന്നതാക്കാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു.

പൈസിന്റെ രൂപീകരണത്തിലേക്ക് ഉടൻ പോകുക, മാവു പിണ്ഡം ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഓരോന്നിൽ നിന്നും ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. വേവിച്ചതുവരെ ചൂടുള്ള സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ പൊടിക്കുക, ഇരുവശത്തും വിശപ്പുണ്ടാക്കുക.

Temperature ഷ്മാവിൽ കെഫീർ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, സോഡ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കെഫീറും സോഡയും തമ്മിലുള്ള പ്രതികരണം ഉടനടി ആരംഭിക്കും, പിണ്ഡം നുരയാൻ തുടങ്ങും. കെഫീർ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒരു മുട്ട ഓടിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ക്രമേണ വിതറിയ മാവ് ഒഴിക്കുക, സ്റ്റിക്കി അല്ലാത്ത, മൃദുവായ, ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, "വിശ്രമിക്കാൻ" 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക. അതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്താം.

തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുന്ന തവിട്ടുനിറം നന്നായി കഴുകുക.

ഇലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

"വിശ്രമിച്ച" കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ ഭാഗവും ഒരു റോളറാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ).

ഓരോ കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ 5-7 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. ഫ്ലാറ്റ്ബ്രെഡിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തവിട്ടുനിറം വയ്ക്കുക.

തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പൈയുടെ അരികുകൾ നന്നായി ഉറപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച് അല്പം താഴേക്ക് അമർത്തി അതിനെ രൂപപ്പെടുത്തുക. അങ്ങനെ, എല്ലാ പൈകളും അന്ധമാക്കി (എനിക്ക് 12 കഷണങ്ങൾ ലഭിച്ചു).

ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ ആവശ്യത്തിന് ചൂടാക്കുക സസ്യ എണ്ണ, തുടർന്ന് സീം ഉപയോഗിച്ച് പൈസ് ഇടുക.

ഇരുവശത്തും മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ (ഓരോ വശത്തും 3-4 മിനിറ്റ്) തവിട്ടുനിറം ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി വറുത്ത പീസ് ഉടൻ ഒരു പേപ്പർ ടവലിലോ തൂവാലയിലോ ഇടുക.

വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന, രുചികരമായ വറുത്ത തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പീസ് തയ്യാറാണ്.

ഒരു കപ്പ് ആരോമാറ്റിക് ചായ ഉപയോഗിച്ച് അവർക്ക് warm ഷ്മളമായി നൽകണം.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

വസന്തകാലത്ത്, പുതിയതും ചീഞ്ഞതുമായ പച്ചിലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം സുഖപ്പെടുത്താനുള്ള സമയമാണിത്, ശൈത്യകാലത്ത് ക്ഷീണിതനാണ്, പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്നുള്ള വിറ്റാമിനുകൾ. ഞങ്ങളുടെ മറ്റ് പച്ച സുഹൃത്തുക്കൾക്കിടയിൽ സോറൽ ഒറ്റയ്ക്ക് നിൽക്കുന്നു. ഒന്നാമതായി, ഇത് ഏറ്റവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന വിറ്റാമിൻ പച്ചിലകളാണ്, ഏത് പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിലും ഇത് കാണാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നഗരവാസികൾക്ക് ഇത് പച്ചക്കറി ക ers ണ്ടറുകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. രണ്ടാമതായി, ഈ സസ്യം ഒരേ വിദേശ അരുഗുലയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, ഇതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്തവിധം വലുതാണ്. മൂന്നാമതായി, മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയിൽ ചേർത്ത വിഭവത്തിന് രസകരമായ ഒരു പൂച്ചെണ്ട് നൽകാൻ കഴിയും.

റഷ്യയിൽ, വളരെക്കാലമായി, തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിരുന്നു, കാരണം ആ ദിവസങ്ങളിൽ അവർക്ക് പച്ച സലാഡുകളും മസാലകൾ നിറഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങളും അറിയില്ലായിരുന്നു. തവിട്ടുനിറം ഒരു കളപോലെ വളർന്നു, ആടുകളും പശുക്കളും തിന്നു. ഈ അതിലോലമായ ഇലകൾ വ്യക്തമായ സിരകളാൽ ആസ്വദിച്ച കൃഷിക്കാർ അതിന്റെ രസകരമായ രുചിയെ വിലമതിച്ചു. ഈ പച്ചപ്പ് ഉള്ള എല്ലാ വിഭവങ്ങളിലും, ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായത് വീട്ടിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിച്ച പീസ്, ഗ്രീൻ സമ്മർ സൂപ്പ് എന്നിവയാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഈ ചെടി ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന്റെ രഹസ്യങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയാം. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് തവിട്ടുനിറം പൈ മധുരമായിരിക്കും. ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, വേവിച്ച മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദുള്ള - ഇത് മധുരമുള്ളതാക്കാം. രുചികരമായ ഭവനങ്ങളിൽ പീസ് ചായയോടൊപ്പം നൽകാം ഉത്സവ പട്ടിക... റോഡിൽ നിങ്ങളോടൊപ്പം പീസ് എടുക്കുക, ജോലി ചെയ്യുക, ഒരു പിക്നിക് അല്ലെങ്കിൽ വേനൽക്കാല കോട്ടേജിലേക്ക് പോകുക, അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടികളെ സ്കൂളിൽ പൊതിയുക എന്നിവ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

പീസ് നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഈ അതിലോലമായ ഇലകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിന്റെ പ്രത്യേകതകൾ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. അവ മുൻ\u200cകൂട്ടി ചികിത്സിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും, അവ ഇപ്പോഴും കുറഞ്ഞ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ധാരാളം ചൂഷണം ചെയ്യുന്ന സസ്യമാണ്, അതിൽ ധാരാളം വെള്ളം ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇത് അസംസ്കൃതമായി ഇട്ടാൽ, പീസ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിന്റെ എല്ലാ വോള്യവും നഷ്ടപ്പെടും, വൃത്തികെട്ട നനഞ്ഞ പിണ്ഡമായി മാറുന്നു, മാത്രമല്ല, അത് വോളിയത്തിന്റെ പകുതിയായി ചുരുങ്ങും. ഇലകളിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളുന്ന ജ്യൂസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നനയ്ക്കും. അതിനാൽ, പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ 10-15 സെക്കൻഡ് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പച്ചിലകൾ പ്രീ-ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ വറുക്കുക വെണ്ണ വളരെ ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ.

മധുരമില്ലാത്ത തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കൽ

പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ മൃദുവും സുഗന്ധവും സംതൃപ്തിയും നിലനിർത്താൻ, അസിഡിറ്റി സന്തുലിതമാക്കുന്നതിനും സ്വാദുണ്ടാക്കുന്നതിനും നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കാം. ഈ ആവശ്യത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം പുഴുങ്ങിയ മുട്ട അത്തിപ്പഴം. തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഘടനയുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ വറ്റല് ചീസും മൃദുവായ തൈരും ഉള്ള ഒരു സമന്വയമാണ്. രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരീക്ഷിക്കുക.

തവിട്ടുനിറം, മുട്ട, അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ

പുളിച്ച ഇലകൾ അടങ്ങിയ പൈ ഫില്ലിംഗ്, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് പുതിയ രുചി നൽകുന്നു, അരിയും മുട്ടയും മസാല പാലറ്റ് മൃദുവാക്കുന്നു, ഇത് ടെക്സ്ചർ മൃദുവും മൃദുവുമാക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:

• അരി - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• പുതിയ തവിട്ടുനിറം - 1.5 കുല;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്.

അത്തരമൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ നടത്താം

1. ഞങ്ങൾ അരി നന്നായി കഴുകി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെറുതായി ആവശ്യമാണ്, അത് പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അല്പം തണുത്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
2. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് തയ്യാറാക്കിയ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ സമചതുര മുറിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ തവിട്ടുനിറം കഴുകുന്നു, തണ്ടുകളുടെ പരുക്കൻ ഭാഗങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഇലകൾ സ്ക്വയറുകളായി മുറിക്കുക.
4. അരി, മുട്ട, .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങളുടെ അരി ഉപ്പിട്ടതിനാൽ പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല.

ഇത് അല്പം തണുപ്പിച്ച് ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് ശേഖരിക്കട്ടെ. ഇത് രൂപപ്പെടുത്തിയ ശേഷം, ഒരു ചൂടുള്ള സ്റ്റ ove യിൽ കുറച്ചുനേരം നിൽക്കട്ടെ, മുകളിലേക്ക് വരിക, എന്നിട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ചെറിയ പീസ് ഒട്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം.

തവിട്ടുനിറം, കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ

ഇവിടെ പൂരിപ്പിക്കുന്നത് അസാധാരണമാണ്, പക്ഷേ ഇത് വളരെ ആകർഷണീയമാണ്. പുളിച്ച ഇലകൾ, മൃദുവായ കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉപ്പിട്ട ചീസ് എന്നിവയുടെ സംയോജനം പൈയെ രുചികരവും ഇളം നിറവും മസാലയും ആക്കുന്നു. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഓക്സാലിക് ആസിഡിനെ നിർവീര്യമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• തവിട്ടുനിറം - 1 കുലയോ അതിൽ കൂടുതലോ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 70 ഗ്രാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് പൂരിപ്പിക്കുന്നു

മധുരമുള്ള തവിട്ടുനിറം പൂരിപ്പിക്കൽ

തവിട്ടുനിറം അതിന്റെ അസിഡിറ്റി സന്തുലിതമാക്കുന്ന മധുരമുള്ള ചേരുവകളുമായി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് കുറച്ച് പേർക്ക് അറിയാം. കേക്കിൽ പുളിച്ച ഇലകൾ മാത്രം കാണണമെങ്കിൽ സാധാരണ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ പീസുകളിൽ കൊഴുപ്പും സംതൃപ്തിയും ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുക.

ലളിതമായ പൂരിപ്പിക്കൽ: തവിട്ടുനിറം, പഞ്ചസാര

എല്ലാവരുടേയും ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇതായിരിക്കാം. നമ്മൾ ചെയ്യേണ്ടത് പുല്ല് അരിഞ്ഞ് പഞ്ചസാര കൊണ്ട് മൂടുക എന്നതാണ്.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. l.;
• തവിട്ടുനിറം - 150 ഗ്രാം.

പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ

വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച തവിട്ടുനിറം

വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നത് എനിക്ക് ഒരു പുതുമയായി മാറി. അവൾക്ക് വളരെ രസകരമായ മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയുണ്ട്.

പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ

• തവിട്ടുനിറം - 300-400 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.

ഘട്ടം ഘട്ടമായി പാചക പ്രക്രിയ

തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പൈ ഫില്ലിംഗുകൾക്കായി നൽകിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഏറ്റവും ലളിതവും ബജറ്റുള്ളതുമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ വീട്ടിൽ രുചികരമായ കേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കൈകാര്യം ചെയ്യുക.