ചിക്കൻ കരൾ, പച്ചക്കറി സാലഡ്. ചിക്കൻ കരൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള ചിക്കൻ ലിവർ സാലഡ്

ചിക്കൻ ലിവർ എല്ലാ ഓഫലുകളിലെയും ഒരു പ്രധാന സ്ഥലമാണ്. ഒപ്പം നിർമ്മിച്ച സലാഡുകളും ചിക്കൻ ലിവർ, എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ രുചികരവും ആർദ്രവും സംതൃപ്\u200cതവുമായി മാറുക. ഈ രുചികരമായ ചിക്കൻ ലിവർ സാലഡിൽ നമുക്ക് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ഇരുമ്പ്, സെലിനിയം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിരുന്നിന്റെ ഏത് സമയത്താണ് നിങ്ങൾ ഇത് വിളമ്പാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് തണുത്തതും warm ഷ്മളവുമായ ചിക്കൻ ലിവർ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം. സാധാരണവും ജനപ്രിയവുമാണ് പഫ് സാലഡ് ചിക്കൻ കരളിൽ നിന്ന്. അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, വേവിച്ചതും പായസവും അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളുള്ള വറുത്ത കരളും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ലിവർ, പ്രത്യേകിച്ച് ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, വിവിധ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുമായി കൂൺ മികച്ച രീതിയിൽ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ടിന്നിലടച്ച പീസ് ധാന്യം, ചീസ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ. ചിക്കൻ കരൾ, വെള്ളരി എന്നിവയുള്ള സാലഡ്, അതുപോലെ തന്നെ ചിക്കൻ ലിവർ, കാരറ്റ് എന്നിവയോടുകൂടിയ സാലഡ് പാചക വിദഗ്ധരിൽ ഏറ്റവും ബഹുമാനിക്കപ്പെടുന്നു. ഈ വിഭവത്തിൽ അച്ചാറുകൾ ഉപയോഗിക്കാം എന്നതാണ് ശ്രദ്ധേയം. ചിക്കൻ ലിവർ സാലഡ് കൂടാതെ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി രസകരമായ മസാല രുചി ഉണ്ട്. മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയും അവയുടെ മിശ്രിതവും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം വിഭവം പൂരിപ്പിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണം നടത്താം, ഉദാഹരണത്തിന്, സസ്യ എണ്ണയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വസ്ത്രധാരണം ചെയ്യുക സോയാ സോസ്, കടുക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ലിവർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രചയിതാവിന്റെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കും, വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അത്തരം പരീക്ഷണങ്ങളുടെ സാധ്യത നൽകുന്നു.

ഗോമാംസം കൂടാതെ പന്നിയിറച്ചി കരൾ, ചിക്കൻ ലിവർ വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം, കഴുകണം, നീക്കംചെയ്യണം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചൂട് ചികിത്സ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ ചിക്കൻ കരൾ വേവിക്കാം. കരളിനുള്ള ആകെ പാചക സമയം 10-15 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്, വറുക്കുമ്പോൾ പോലും വേഗത്തിലാകണം. അമിതമായി വേവിച്ചതോ അമിതമായി പാകം ചെയ്തതോ ആയ കരൾ വളരെ വരണ്ടതും ആർദ്രത നഷ്ടപ്പെടുന്നതുമാണ്.

ചിക്കൻ ലിവർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ഞങ്ങളുടെ വെബ്\u200cസൈറ്റിലെ ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ ചുമതലയെ നേരിടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഒരു ചെറിയ ശ്രമം ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ - നിങ്ങൾക്ക് അത്താഴത്തിന് അതിശയകരമായ വിശപ്പ് ഉണ്ടാകും - ചിക്കൻ കരളിനൊപ്പം ഒരു രുചികരമായ സാലഡ്. ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമായിരിക്കും. ഫോട്ടോകളും വിഭവങ്ങളുടെ മറ്റ് ചിത്രീകരണങ്ങളും പാചകക്കാരന്റെ ജോലി എളുപ്പമാക്കുന്നു എന്ന് മാത്രമല്ല, വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഈ പ്രത്യേക വിഭവം പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ആഗ്രഹം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന ചിക്കൻ ലിവർ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ആവശ്യമായ ആട്രിബ്യൂട്ടാണ്. ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ ലിവർ സാലഡ് ദൈനംദിന മെനുവിൽ മാത്രമല്ല, ഉത്സവ മേശയിലും രുചികരവും പോഷകപ്രദവും സംതൃപ്തി നൽകുന്നതുമായ ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്.

ചിക്കൻ ലിവർ ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കുറച്ച് ലളിതമായ നുറുങ്ങുകളിൽ നിങ്ങൾ അസ്വസ്ഥരാകില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, രുചികരവും പെട്ടെന്നുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു നല്ല വീട്ടമ്മയുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ ആയിരിക്കണം:

ഗുണനിലവാരമുള്ള ചിക്കൻ ലിവർ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന വ്യവസ്ഥ ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്തതും പ്രോസസ്സ് ചെയ്തതുമായ കരളാണ്. കരളിന്റെ ഉപരിതലം മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുള്ളതുമായിരിക്കണം, കുറഞ്ഞത് ഫാറ്റി ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ;

ശീതീകരിച്ച കരളിന് ഇളം തണലുണ്ട്;

ശവം മുറിക്കുമ്പോൾ പിത്തസഞ്ചി കേടാകുന്നത് ഉൽ\u200cപന്നത്തിന് ശക്തമായ കയ്പ്പ് നൽകും;

ക്രീമിലോ പുളിച്ച വെണ്ണയിലോ പാകം ചെയ്ത കരളിൽ നിന്നുള്ള സലാഡുകൾ വളരെ രുചികരമായിരിക്കും;

ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഒഴിക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക.

ഒരു വിഭവത്തിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവവും വിശപ്പുമാണ് സാലഡുകൾ! ഒരു ഗ്ലാസ് രുചികരമായ തിളങ്ങുന്ന വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുമ്പോൾ റൊമാന്റിക് സായാഹ്നങ്ങളിൽ അവ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. കൂടാതെ, അത്തരം വിഭവങ്ങൾ മറ്റ് ഇറച്ചി ലഘുഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് 15-20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെയും കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സന്ദർശിക്കാൻ കഴിയും!

ചിക്കൻ ലിവർ, ബെൽ പെപ്പർ, ഗ്രീൻ ബീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു warm ഷ്മള സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.

ചിക്കൻ കരൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി വരണ്ടതാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം എന്നിവയും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അവ ആദ്യം പാലിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങണം.

ഒരു വറചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണയുടെ പകുതി ചൂടാക്കി കരൾ ഓരോ വശത്തും 2-3 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക.

മണി കുരുമുളക് തൊലി കളയുക പച്ച പയർ... നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. പ്രധാന കാര്യം വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് - ഈ രീതിയിൽ സാലഡ് കൂടുതൽ ഉത്സവമായി കാണപ്പെടും!

കരൾ വറുത്തതിനുശേഷം പാൻ കഴുകി സസ്യ എണ്ണ വീണ്ടും ചൂടാക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി പച്ചക്കറികൾ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പച്ച ചീര ഇലകൾ ഒരു തളികയിൽ ഇടുക.

വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ അവയിൽ വയ്ക്കുക.

വറുത്ത ഓഫലുമായി പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.

സാലഡിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് എള്ള് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

Warm ഷ്മള സാലഡ് ചിക്കൻ ലിവർ, ബെൽ പെപ്പർ, ഗ്രീൻ ബീൻസ് എന്നിവ തയ്യാറാണ്.

കലോറി ഉള്ളടക്കം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല

കരളിൽ നിന്ന് - പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ താറാവ് - ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? രുചികരമായ സലാഡുകൾ... ഞാൻ ഇപ്പോൾ ഈ പാചകങ്ങളിലൊന്ന് നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും, ഇത് കരളിനൊപ്പം ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡാണ്. പുതിയ ഇളം പച്ചക്കറികളും ഏറ്റവും ഇളം ചിക്കൻ കരളും ചേർന്നതാണ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ പിക്വൻസി നൽകുന്നത്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ കരളും മുട്ടയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, സാലഡ് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതായി മാറുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് വളരെ രുചികരവുമാണ്.
ഈ വിഭവം വളരെ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. കാരണം കരൾ ഒരു യഥാർത്ഥ രുചികരമായ വിഭവമാണ്. പലരും നിലവാരമില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ശരിയായി വേവിച്ച കരൾ രുചികരമാണ്. കൂടാതെ, ഈ ഉപോൽപ്പന്നം പോഷകാഹാരമായി പരിഗണിച്ച് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
കരളിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ധാതുക്കളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണി (മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, സോഡിയം, ഫോസ്ഫറസ്). വിറ്റാമിനുകളുടെയും (എ, ബി ഗ്രൂപ്പ്) അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും (മെഥിയോണിൻ, ലൈസിൻ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ) അപൂർവ സംഭരണശാലയാണ് കരൾ. ആഴ്ചയിലൊരിക്കൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഹൃദയത്തിന്റെയും മസ്കുലോസ്കെലെറ്റൽ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും മികച്ച പ്രതിരോധമായിരിക്കും. ഇതിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഗുണം നഖങ്ങൾ, പല്ലുകൾ, മുടി, കാഴ്ച എന്നിവയ്ക്ക് ആരോഗ്യം നൽകുന്നു, കണ്ണുകളിൽ നിന്നുള്ള സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കുന്നു.

- ചിക്കൻ ലിവർ - 300 ഗ്ര.,
- കാബേജ് - 200 gr.,
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.,
- വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ.,
- മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.,
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ,
- ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ - ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം:

കരൾ കഴുകുക, ഒരു ഫിലിം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നീക്കംചെയ്യുക. ഉൽപ്പന്നം ഒരു എണ്ന ഇടുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, മൃദുവായ വരെ അരമണിക്കൂറോളം തിളപ്പിക്കുക.




കരൾ ശീതീകരിക്കുക, അതുവഴി കൈകൊണ്ട് പിടിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.




കാബേജ് കഴുകുക, മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഉപ്പിട്ട് താഴേക്ക് അമർത്തുക, അങ്ങനെ അവൾ ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കും.




വെള്ളരി കഴുകി ക്വാർട്ടേഴ്സായി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

തക്കാളി കഴുകി ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.




എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക, സീസൺ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സസ്യ എണ്ണ.




സാലഡിൽ ഇളക്കുക.






ചിക്കൻ ലിവർ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക, വേവിച്ച വെഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക കോഴി മുട്ട ഹാർഡ് തിളപ്പിച്ച്. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ കാടകളാൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അവ വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. ഇത് ആകർഷകമായി കാണപ്പെടും, മാത്രമല്ല, തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്താൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികളുടെയും കരളിന്റെയും അസാധാരണമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വെളിച്ചം, പക്ഷേ തൃപ്തികരമാണ്. ലളിതവും ഉത്സവവുമാണ്. ഇത് ഏത് അവസരത്തിനും അനുയോജ്യമാകും. വേവിക്കുക, കഴിക്കുക, ആസ്വദിക്കുക.
പാചക ഉള്ളടക്കം:

ഓഫൽ വിഭവങ്ങൾ, ഉൾപ്പെടെ. കരളിൽ നിന്ന്, പുരാതന കാലം മുതൽ, റഷ്യൻ വീട്ടമ്മമാർ പാചകം ചെയ്തു. ലഭ്യമായ വിശാലമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളിൽ\u200c, കരൾ\u200c തയ്യാറാക്കാൻ\u200c എളുപ്പമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, സംതൃപ്തിയും ബജറ്റും, കൂടാതെ വിവിധ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് കരളിനൊപ്പം സലാഡുകൾ വളരെ ജനപ്രിയമായത്, ഇത് കൂടാതെ, അടുത്തിടെ, ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിനും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ഈ വിഭാഗത്തിൽ, കരളിനൊപ്പം ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് അവതരിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അത് രുചികരമായ മാത്രമല്ല, മേശപ്പുറത്ത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. തക്കാളിയുമൊത്തുള്ള ഇളം കാബേജ് ഇതിന് പിക്വൻസി, കുക്കുമ്പർ - പുതുമ, മുട്ട - തൃപ്തി എന്നിവ നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം കരളിനും പച്ചക്കറികൾക്കും പുറമേ, അതിൽ മുട്ട അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ രുചി അതിശയകരമാണ്!

ഏത് തരത്തിലുള്ള കരളും ഉപയോഗിക്കാം. എന്നാൽ ഇളം പച്ചക്കറികളുമായി ചിക്കൻ സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ട വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണിത്. വിറ്റാമിനുകളും അമിനോ ആസിഡുകളും ട്രെയ്\u200cസ് ഘടകങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ പല രോഗങ്ങളുടെയും ചികിത്സയ്ക്കും പ്രതിരോധത്തിനും കാരണമാകുന്നു.

• 100 ഗ്രാം കലോറിക് ഉള്ളടക്കം - 119 കിലോ കലോറി.
• സേവനങ്ങൾ - 2
• പാചക സമയം - 30 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ:

• ഇളം കാബേജ് - 200 ഗ്രാം
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
• തക്കാളി - 1 പിസി.
• ചിക്കൻ കരൾ - 300 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ - സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനായി

ചിക്കൻ ലിവർ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സാലഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നു

1. കരൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ചിക്കൻ കരളിന് സാധാരണയായി അധിക ചികിത്സ ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം മാറ്റി പകരം വയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം അത് പാലിലോ കുടിവെള്ളത്തിലോ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇത് അതിൽ നിന്ന് കൈപ്പും നീക്കംചെയ്യും, അത് മിക്കപ്പോഴും അതിൽ അന്തർലീനമാണ്.

2. കരളിന് ശേഷം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാറ്റി ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക. വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ സമചതുരങ്ങളിലോ മുറിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് കരൾ ചാറു ഒഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ മറ്റേതെങ്കിലും വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, സൂപ്പ് വേവിക്കുക.

3. കാബേജ് കഴുകി അരിഞ്ഞത്. കാബേജിന്റെ തല പഴയതാണെങ്കിൽ, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് കൈകൊണ്ട് താഴേക്ക് അമർത്തി ജ്യൂസ് ഒഴുകാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു യുവ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു കൃത്രിമം നടത്തേണ്ടതില്ല.

4. കുക്കുമ്പർ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടച്ച് നേർത്ത ക്വാർട്ടർ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

5. തക്കാളി കഴുകുക, ഉണക്കുക, ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുറിക്കുക.

6. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ഭക്ഷണവും സംയോജിപ്പിക്കുക.

7. സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ സീസൺ ചെയ്യുക. ചെറുതായി തണുക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.