അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകത്തിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയോടുകൂടിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, അതിനുള്ള പാചക ഓപ്ഷനുകൾ അനന്തമായി പട്ടികപ്പെടുത്താം. ഇതും സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വിവിധതരം കാസറോളുകൾ, റോളുകൾ, ബോട്ടുകൾ, എല്ലാത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും എന്നിവയും അതിലേറെയും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്വാദിഷ്ടമായ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുമ്പോൾ അസാധാരണമാംവിധം രുചികരവും ഹൃദ്യമായ വിഭവം, ഇത് ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല, ഉത്സവ മേശയിലും ഉചിതമായിരിക്കും.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുകയോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഈ വിഭവത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കഴിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഇളം, ടെൻഡർ, നേർത്ത ചർമ്മം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പഴുത്ത പഴങ്ങൾ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയിൽ നിന്ന് തൊലികളും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ന്യൂട്രൽ-രുചിയുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന് സവിശേഷമായ ഒരു രസം നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് വിവിധതരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഓർക്കുക.

അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിശപ്പകറ്റുന്നതും ഒരു മുഴുനീള വിഭവവുമാകാം, ഇത് മാംസത്തിന്റെയും സൈഡ് വിഭവങ്ങളുടെയും സാധാരണ സംയോജനത്തെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ തികച്ചും പൂരകമാകും. സർഗ്ഗാത്മകതയും പരീക്ഷണവും നേടാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമെന്ന് തോന്നുന്ന രീതിയിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാറ്റുക, ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് അവസാനിക്കും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയവും അൽപ്പം ക്ഷമയും മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, മികച്ച ഫലം നിങ്ങളെ ദീർഘനേരം കാത്തിരിക്കില്ല. വളരെ അസാധാരണമായ വിശപ്പുപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെബുരെക്കുകൾ.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചെബുരെക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:
500 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
350 മില്ലി പാൽ
250 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
250 ഗ്രാം മാവ്
2 ഉള്ളി
2 മുട്ട
വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ

പച്ചിലകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:
പടിപ്പുരക്കതകും ഒരു സവാളയും അരച്ച് പാൽ, മുട്ട, മാവ് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതിനേക്കാൾ അല്പം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. രണ്ടാമത്തെ സവാള അരിഞ്ഞത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുമായി ഇളക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

ഒരു വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഒരു ലാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു പാൻകേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി പരത്തുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാൻകേക്കിന്റെ പകുതിയിൽ ഇടുക. പാൻകേക്ക് അടിയിൽ നിന്ന് ചെറുതായി വറുത്തപ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാൻകേക്കിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ മൂടുക, സ ently മ്യമായി അടിയിലേക്ക് അമർത്തുക, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ളിൽ തന്നെ തുടരും. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇരുവശത്തും "ചെബുരെക്" ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് "പാസ്റ്റീസ്" bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും ഉടനടി സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.

അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിഭവങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വ്യത്യാസം തീർച്ചയായും സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകാണ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിറച്ച ക്ലാസിക് ഗ our ർമെറ്റ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബോട്ടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാസ്കുകൾ ഇവ ആകാം. രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ചീസും ഉള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബോട്ടുകൾ

ചേരുവകൾ:
2 ഇടത്തരം കോർജെറ്റുകൾ
300 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
2 ഉള്ളി
100 ഗ്രാം ചീസ്
സസ്യ എണ്ണ
ചതകുപ്പയും ായിരിക്കും
ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും

തയ്യാറാക്കൽ:
സ്ക്വാഷിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ട്രിം ചെയ്ത് പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, ചുവരുകൾക്ക് 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായി ഇടുക. അരിഞ്ഞ സവാള പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർത്ത് ഇളക്കി 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപ്പിട്ട് രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിറയ്ക്കുക സ്ക്വാഷ് ബോട്ടുകൾ 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ അയയ്ക്കുക. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ബോട്ടുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ ചുടേണം.

മാംസവും തക്കാളിയും ചേർത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ

ചേരുവകൾ:
2 ഇടത്തരം കോർജെറ്റുകൾ
600 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
400 മില്ലി ക്രീം
150 ഗ്രാം ചീസ്
3 തക്കാളി
3 മുട്ടകൾ
2 ഉള്ളി
70 ഗ്രാം അരി
50 ഗ്രാം വെണ്ണ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്
ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും

തയ്യാറാക്കൽ:
അരി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഒരു മുട്ടയും അരിഞ്ഞ സവാളയും ചേർക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി 5-6 സെന്റിമീറ്റർ വലിപ്പം മുറിച്ച് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക, അങ്ങനെ ചുവരുകൾക്ക് 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിറയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഒരു തക്കാളി തക്കാളി ഇടുക.
ഉരുകുക വെണ്ണ ഒരു വറചട്ടിയിൽ, ക്രീമിൽ ഒഴിക്കുക, രണ്ട് മുട്ടകൾ ചേർത്ത് ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് സ mix മ്യമായി ഇളക്കുക. സോസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കി മാവ് ചേർക്കുക. സോസ് ആവശ്യത്തിന് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, കാരണം ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ഇത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്രവിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിൽ ലയിപ്പിക്കും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രുചിയിൽ ഒഴിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുകൾ സ്വർണ്ണനിറമാകുന്നതുവരെ 40-45 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ്, ചുടേണം എന്നിവ തളിക്കേണം.

അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തവുമാണ്, ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതിന്റെ മറ്റൊരു സ്ഥിരീകരണമാണ്. സ്ക്വാഷ് കാസറോൾ വ്യത്യസ്\u200cത പ്രകടന വ്യതിയാനങ്ങളുള്ള മറ്റൊരു പ്രിയപ്പെട്ട ക്ലാസിക് ആണ്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാസറോൾ

ചേരുവകൾ:
1 ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
500 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
2 കാരറ്റ്
1 സവാള
70 ഗ്രാം ചീസ്
4 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും
ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും

തയ്യാറാക്കൽ:
സ്ക്വാഷ്, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ അരയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ സവാള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് വറ്റല് കാരറ്റ് ഒരു പാളി, വറ്റല് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു പാളി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആസ്വദിച്ച് കിടക്കാൻ പാളികൾക്ക് ഉപ്പ്. വീണ്ടും ഉപ്പിട്ട് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച വിഭവം വിളമ്പുക.

അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ റോളുകൾ ആരെയും നിസ്സംഗത പാലിക്കാത്ത ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിശപ്പാണ്. ഈ വിഭവം ചട്ടിയിൽ വറുത്തതോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടതോ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ വേവിച്ചതോ ആകാം. റോൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ സോസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ വിഭവം വരണ്ടതായി വരില്ല.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉരുളുന്നു

ചേരുവകൾ:
2 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
400 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
1 സവാള
വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
250 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
100 ഗ്രാം കെച്ചപ്പ്
100 ഗ്രാം ചീസ്
ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും

തയ്യാറാക്കൽ:
പീലർ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി തളിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. അതിനിടയിൽ, അരിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കലർത്തി റോളുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഓരോ സ്ട്രിപ്പിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, ചുരുട്ടുക. പൂർത്തിയായ റോളുകൾ ഒരു പാളിയിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു പുളിച്ച വെണ്ണ, കെച്ചപ്പ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒഴിക്കുക. 190 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു റോളുകൾ ചുടണം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് വറ്റല് ചീസ് വിതറുക.

ഒടുവിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയോടുകൂടിയ ഒരു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിഭവത്തിന്റെ അസാധാരണമായ വ്യത്യാസം, ഇത് പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും അതിഥികളെയും അതിശയിപ്പിക്കും യഥാർത്ഥ അവതരണം... അരിഞ്ഞ മാംസത്തോടുകൂടിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു skewers ൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രുചികരമായ കബാബുകളോട് സാമ്യമുണ്ട്. കൂടാതെ, ചീസ് മുറിക്കുമ്പോൾ ഈ വിഭവം കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു.

Skewers ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ

ചേരുവകൾ:
3 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
500 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി
150 ഗ്രാം ചീസ്
1 സവാള
1 മുട്ട
വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ
പച്ചിലകൾ
ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും

തയ്യാറാക്കൽ:
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുട്ട, അരിഞ്ഞ സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ഇളക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. 2-2.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള, ചെറുതായി ഉപ്പ് ചേർത്ത് കുരുമുളക് തളിക്കേണം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്ട്രിംഗ് കഷ്ണങ്ങൾ, അങ്ങനെ രണ്ട് അറ്റത്തും പടിപ്പുരക്കതകും ഉണ്ടാകും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കബാബുകൾ ഫോയിൽ ഷീറ്റുകളിൽ ഇടുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിഞ്ഞ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം. ഫോയിൽ തുറക്കുക, ചീസ് തളിച്ച് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിച്ച് സേവിക്കുക.

തീർച്ചയായും, അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിർദ്ദേശിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ അവസാനിക്കുന്നില്ല. പാചക ഈഡൻ വെബ്സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കുക, ഈ രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ ഓപ്ഷനുകൾ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. ബോൺ വിശപ്പ്!

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിളവെടുപ്പ് ഈ വർഷം നല്ലതാണ്! എല്ലാ ദിവസവും ഞാൻ അവയിൽ ചിലത് പാചകം ചെയ്യുന്നു: പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പായസം ഉണ്ടാക്കുക, ചുടണം. ചെറുപ്പത്തിൽ, അവ വളരെ രുചികരമാണ്! ഇന്നലെ ഞങ്ങൾക്ക് അതിഥികളുണ്ടായിരുന്നു, ഞാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തയ്യാറാക്കി, എന്റെ വായനക്കാർക്കായി ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ എടുത്തു. ബോട്ടുകൾക്ക് പകരം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ബാരലുകളോ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കപ്പുകളോ നിറയ്ക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ കമ്പനിക്കായി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഈ ഓപ്ഷൻ നല്ലതാണ്. അവർ വേഗത്തിൽ ചുടുന്നു, മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിഥികളെ സേവിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ് ചൂടുള്ള വിശപ്പ്... ചീസ് കലർത്തിയ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ മുകളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്തു, പക്ഷേ ഇത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായിരിക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് അരി ചേർക്കാം, പക്ഷേ ഞാൻ മാംസവും പച്ചക്കറികളും മാത്രമാണ് ഉപയോഗിച്ചത്. ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ചു, അവ മൃദുവായി, അതിനാൽ ബേക്കിംഗിന് സോസ് ആവശ്യമില്ല.

ചേരുവകൾ

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മെലിഞ്ഞ മാംസം (ഞാൻ പന്നിയിറച്ചി എടുത്തു) - 400-450 ഗ്രാം;
• ചെറിയ ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 5 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. l;
• ഹാർഡ് ചീസ് - ഏകദേശം 100 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ (രുചി കൂട്ടുക)

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകം എങ്ങനെ. പാചകക്കുറിപ്പ്

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ വ്യാസമുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മതേതരത്വത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ചൂടുള്ളതും തണുപ്പുള്ളതുമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഭാഗിക ലഘുഭക്ഷണം അവർ ഉണ്ടാക്കുന്നു. തൊലി തൊലി കളയാതെ നന്നായി കഴുകി 5-6 സെന്റിമീറ്റർ ഉയരമുള്ള സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

വൃത്തിയായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കപ്പുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ ഞാൻ കാണിച്ചുതരാം. മൂർച്ചയുള്ള മൂക്കിനൊപ്പം ഞാൻ ഒരു ടീസ്പൂൺ എടുക്കുന്നു. പച്ചക്കറി മജ്ജയുടെ ചുവരുകളിൽ നിന്ന് 1 സെന്റിമീറ്റർ പിന്നോട്ട് നീങ്ങിയ ഞാൻ അതിനെ ലംബമായി ഇട്ടു, പൾപ്പിലേക്ക് അല്പം അമർത്തി ഒരു സർക്കിളിൽ തിരിക്കുക. ആദ്യത്തെ പാളി പുറത്തെടുത്ത്, ഞാൻ മതിലുകൾക്ക് സമീപമുള്ള കട്ടിയുള്ളവ വൃത്തിയാക്കുന്നു, കപ്പുകൾ ആഴത്തിലാക്കുന്നു, അടിയിൽ എത്തുന്നില്ല. ഇത് മതേതരത്വത്തിനായി മിനുസമാർന്ന ഒഴിവാക്കി മാറ്റുന്നു. പച്ചക്കറി പൾപ്പ് പൂരിപ്പിക്കലിലേക്ക് പോകും, \u200b\u200bഞാൻ അത് വലിച്ചെറിയുന്നില്ല.

ഞാൻ ഒരു ചൂടിൽ ഒരു കലം വെള്ളം ഇട്ടു, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഞാൻ ഉള്ളി, കാരറ്റ് തൊലി കളയുന്നു. ഞാൻ എല്ലാം സമചതുരയായി മുറിച്ചു.

ഞാൻ വർക്ക്പീസുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി. അത് തിളപ്പിക്കുക, തീ ശക്തമാക്കുക. ഞാൻ അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പുതപ്പിക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിന് മൃദുലമാകാൻ ഇത് മതിയാകും. അത്തരം തയ്യാറെടുപ്പ് പാചക സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാംസത്തോടുകൂടിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 30-35 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും. സ്റ്റഫ് ചെയ്താൽ അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ, ഇത് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കും, അത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമെന്നത് ഒരു വസ്തുതയല്ല.

ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പിടിക്കുന്നു, വെള്ളം ഗ്ലാസ്സിലേക്ക് മാറ്റുക. ഞാൻ അത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ തലകീഴായി ഇടുന്നു.

ചട്ടിയിൽ കൂടുതൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി ഒഴിക്കുക, സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അടുത്തതായി ഞാൻ കാരറ്റ് സമചതുര ചേർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് താമ്രജാലം ചെയ്യാം, പക്ഷേ സമചതുര നല്ലതാണ് - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരൊറ്റ പിണ്ഡത്തിൽ ഒന്നിച്ചുനിൽക്കാൻ അവ അനുവദിക്കുന്നില്ല, അവ അഴിക്കുന്നതുപോലെ.

ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിരൽ, പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ ഞാൻ കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു.

ഞാൻ തക്കാളി അരച്ച് പച്ചക്കറികളിൽ ഒഴിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തക്കാളി പാലിലും നിന്നുള്ള ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും, തക്കാളി വറുത്തതും മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചി നേടും.

ഞാൻ ഒരു സാധാരണ ഗ്രിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഇറച്ചി കടന്നുപോകുന്നു. ഞാൻ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാകം ചെയ്തു പന്നിയിറച്ചി തോളിൽ, ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിത മാംസത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കാം.

ഞാൻ വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ എണ്ണയ്\u200cക്കൊപ്പം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഇട്ടു. കുരുമുളക്, രുചിയിൽ ഉപ്പ് എന്നിവ തളിക്കേണം.

ഞാൻ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു അരിഞ്ഞ മാംസം കട്ടിയുള്ളതും വിസ്കോസ് ഉള്ളതുമായ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിറയ്ക്കുന്നു, ചെറുതായി ഒതുക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ സ്ലൈഡ് നിർമ്മിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു ലെവലിൽ ഇടുകയാണെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തീരും, ഉള്ളിൽ വീഴും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നത് എങ്ങനെ? നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്, ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം, ഒരു വറചട്ടി. ഞാൻ അടിയിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്തു, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വരികളായി ഇടുക.

ഞാൻ അയയ്ക്കുന്നു ചൂടുള്ള അടുപ്പ് (താപനില 200 ഡിഗ്രി) അര മണിക്കൂർ. ഞാൻ ചീസ് തടവി, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് കലർത്തി. ഞാൻ പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ഒരു ഫോം പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഓരോ ബാരലിനും ഒരു ചീസ് മിശ്രിതം മൂടുക. ഞാൻ മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഞാൻ ചൂടുള്ള സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഒരു തക്കാളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, മുകളിൽ തളിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തീർത്തും ചീഞ്ഞതായി മാറി, സോസ് അവർക്ക് ആവശ്യമില്ല. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ പോലെ പുളിച്ച വെണ്ണ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകും. വഴിയിൽ, ചീരയുടെ ഇലകളിൽ ചൂടുള്ളവ ഇടാൻ ഞാൻ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല - പച്ചിലകൾ വാടിപ്പോകും, \u200b\u200bവേഗം വാടിപ്പോകും. ഇതാ തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഈ സേവന രീതി കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ്. അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ മതിപ്പ് പങ്കുവച്ചാൽ ഞാൻ സന്തോഷിക്കുന്നു. ബോൺ വിശപ്പ്, എല്ലാവരും! നിങ്ങളുടെ പ്ലൂഷ്കിൻ.

വായിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കായി വായിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ വീഡിയോ പതിപ്പുകളിൽ ഒന്ന്:

ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികളുടെ അരികുകൾ നീക്കംചെയ്യുക. 5 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള നേർത്ത സർക്കിളുകളായി ഞങ്ങൾ ഘടകങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വൃത്തിയുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുകയും കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് മാറ്റിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. ചേരുവകൾ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇട്ടു രണ്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ പകുതിയും പകുതി വളയങ്ങളിൽ നേർത്തതായി മുറിക്കുക, അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപം നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുക. അരിഞ്ഞ സവാള സ G മ്യമായി ഒരു സ plate ജന്യ പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റി അടുത്ത ചേരുവ തയ്യാറാക്കുന്നതിലേക്ക് നീങ്ങുക.

നന്നായി തിരുമ്മുക മണി കുരുമുളക് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇടുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ വാലിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും ഘടകം വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ഓരോന്നും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി പൊടിക്കുന്നു. ഒരു സ്വതന്ത്ര പ്ലേറ്റിലേക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് ഒഴിക്കുക.

ഞങ്ങൾ തക്കാളി ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇടുന്നു. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, വാൽ ഘടിപ്പിച്ചിരുന്ന സ്ഥലം നീക്കംചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഘടകങ്ങളെ ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

ഒരു പച്ചക്കറി തൊലി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ഓടുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഞങ്ങൾ ഘടകം നന്നായി കഴുകിക്കളയുകയും കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേ മെച്ചപ്പെട്ട ഇൻ\u200cവെന്ററി ഉപയോഗിച്ച്, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളെ നേർത്ത (വൃത്താകൃതിയിലുള്ള) പ്ലേറ്റുകളായി മുറിച്ച് ഒരു സ plate ജന്യ പ്ലേറ്റിലേക്ക് നീക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പച്ചക്കറി തൊലി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് മൂർച്ചയുള്ള ചെറിയ കത്തി ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക ഹാർഡ് ചീസ് കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ തന്നെ. തൊട്ടുപിന്നാലെ, ഞങ്ങൾ ഷേവിംഗുകൾ വൃത്തിയുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുകയും ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുകയും ചെയ്യും, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഘടകം വറ്റില്ല.

ചട്ടിയിൽ ഒരു ചെറിയ തുക ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടുക. കണ്ടെയ്നറിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നന്നായി ചൂടാകുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇവിടെ ഇടുക. ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കി, ഘടകം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അനുവദിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം, ബർണർ ഓഫ് ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക. ഒരിക്കൽ കൂടി, എല്ലാം മെച്ചപ്പെട്ട ഇൻ\u200cവെന്ററിയുമായി നന്നായി കലർത്തി കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഒരു warm ഷ്മള അവസ്ഥയിലേക്ക് തണുപ്പിക്കാൻ മാറ്റിവയ്ക്കുക.

ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ ഷെല്ലുകൾ തകർക്കുക, പ്രോട്ടീനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞൾ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ക്രീമും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഇവിടെ ചേർക്കുക. ഒരു കൈകൊണ്ട് ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാ ചേരുവകളും അവയിൽ നിന്ന് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുക.