ഏറ്റവും രുചികരമായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫ്

എല്ലാത്തരം വേനൽക്കാല വിഭവങ്ങളിലും, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന് ഇപ്പോഴും ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം ഉണ്ട്. രഹസ്യം ലളിതമാണ്: ആദ്യത്തെ പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതും കൂൺ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽപ്രത്യേകിച്ച് വിശപ്പ്. ആകർഷകമായതും സ gentle മ്യവുമായ പാചകം, ഇത് ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം പരമാവധി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകം എങ്ങനെ?

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി കളയുന്നു. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രണ്ട് രേഖാംശ ഭാഗങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ ബാരലുകളുടെ രൂപത്തിൽ മുറിച്ചുകൊണ്ട് സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം. ശേഷിക്കുന്ന പൾപ്പ് വലിച്ചെറിയപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ, അരിഞ്ഞത് പ്രധാന പൂരിപ്പിക്കലിനുള്ള ഒരു അധിക ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്. പച്ചക്കറി ആകൃതിയിലും രുചിയും ആകർഷകമാക്കാൻ, പിന്തുടരേണ്ട ചില ടിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

1. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി കളയരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം പൂരിപ്പിക്കൽ വിഘടിക്കുകയും പച്ചക്കറി മൃദുവാക്കുകയും അതിന്റെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
2. ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ പ്രോസസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച്, അത് അതിന്റെ രസത്തെ നിലനിർത്തും.
3. ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് നൽകാൻ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ധാരാളം സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു.
4. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപ്പ് ചെയ്യരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് ജ്യൂസ് പുറത്തേക്ക് വിടും. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉദാരമായി സീസൺ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ള "ബോട്ടുകൾ" - ലളിതവും രുചികരവും യഥാർത്ഥ വിഭവം... "ബോട്ടുകൾ" രൂപത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ വിളമ്പുന്നത് ഒരു ക്ലാസിക് ആയി അംഗീകരിക്കപ്പെടുകയും മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ കൂടുതൽ തവണ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കരുത്: ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ വിവിധതരം അനുയോജ്യമാണ്. തക്കാളി, മയോന്നൈസ്, ചീസ് എന്നിവ രസവും, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മൃദുത്വവും ചേർത്ത് ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 4 പീസുകൾ;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• തക്കാളി - 1 പിസി .;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കോർജെറ്റുകളെ രേഖാംശ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പൾപ്പ് നീക്കംചെയ്യുക.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ഉള്ളിയും വറുത്തെടുക്കുക, തക്കാളി ചേർക്കുക.
3. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ചീസ് തളിക്കേണം.
4. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫ്

മരോച്ചെടി പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുന്നു ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ വൈവിധ്യവത്കരണത്തിന് കഴിവുള്ളവയാണ്. മിക്കവാറും എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്, പക്ഷേ ഉയർന്ന കലോറി സോസുകൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കാൻ, ഇളം മാംസളമായവ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. തക്കാളി ഈ ജോലി കൃത്യമായി ചെയ്യും ചീഞ്ഞ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ബാക്കി ഘടകങ്ങളെ അതിന്റെ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കി.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 6 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 4 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 180 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കോർജെറ്റുകളെ രേഖാംശ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
2. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ വഴറ്റുക.
3. സ്ക്വാഷ് പൾപ്പ് ചേർക്കുക.
4. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആരംഭം 180 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
5. ചീസ് തളിച്ച് പച്ചക്കറി നിറച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചിക്കൻ നിറച്ചു

മരോച്ചെടി ചിക്കൻ നിറച്ചിരിക്കുന്നു അടുപ്പത്തുവെച്ചു - പരിചയസമ്പന്നരായ ഗ our ർമെറ്റുകളുടെയും പുതിയ പാചകക്കാരുടെയും അംഗീകാരത്തിന് അർഹമായ ഒരു സംയോജനം. ചിക്കൻ മാംസം ഇളം പച്ചക്കറികളുമായി തികച്ചും സഹവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് അനുയോജ്യമായ ഒരു രസം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ വിഭവം സുഗന്ധവും ആകർഷണീയവും ആരോഗ്യകരവും മാത്രമല്ല, വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് സമയക്കുറവുണ്ടാകുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ചും വിലപ്പെട്ടതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 5 പീസുകൾ;
• ഫില്ലറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
• ഫെറ്റ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 60 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഫില്ലറ്റ് മുറിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. പടിപ്പുരക്കതകിന് ഒരു ബോട്ട് ആകാരം നൽകുക.
3. ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
4. ചീസ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂൺ നിറച്ചു

വെജിറ്റേറിയൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ വഴി ലഭിക്കും. മഷ്റൂം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും പോഷകഗുണവുമാണ്, മാത്രമല്ല പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിൽ മാംസത്തെ എതിർക്കാനും കഴിയും. ഈ ഗുണങ്ങൾ അവയെ മെലിഞ്ഞ മെനുവിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഉൽപ്പന്നമാക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: നിങ്ങൾ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ വറുത്തെടുക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിറച്ച ശേഷം ചുടേണം.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 3 പീസുകൾ;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• എണ്ണ - 80 മില്ലി;
• സോയ ചീസ് - 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കോർജെറ്റുകൾ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കോർ നീക്കംചെയ്യുക.
2. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കൂൺ എന്നിവ വഴറ്റുക.
3. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആരംഭിക്കുക, ചീസ് തളിക്കേണം.
4. 180 മിനിറ്റ് താപനിലയിൽ 30 മിനിറ്റ് കൂൺ കൊണ്ട് നിറച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചുടേണം.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മാംസവും ചോറും നിറച്ചു

വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. അവ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അരി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ സംയോജനം ഏറ്റവും സാധാരണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ വിഭവത്തിൽ കലോറി കുറവാണ്, മാത്രമല്ല സമീകൃതാഹാരത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 4 പീസുകൾ;
• അരി - 250 ഗ്രാം;
• നിലത്തു ഗോമാംസം - 350 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• സവാള - 1 പിസി .;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കോർഗെറ്റുകൾ കുറുകെ 3 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. അടിയിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് നീക്കംചെയ്യുക.
3. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
4. അരി വേവിക്കുക.
5. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വഴറ്റുക.
6. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അരി, വഴറ്റിയ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
7. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആരംഭം, മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക.
8. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വറുക്കുക മാംസം കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുന്നു 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കോട്ടേജ് ചീസ് നിറച്ചിരിക്കുന്നു

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് നിറച്ച പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബാക്കിയുള്ളവയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അത്ര പ്രചാരമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പുതിയതും ഒപ്പം ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്തൃപ്\u200cതിപ്പെടും. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി കോട്ടേജ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സംയോജനം മികച്ചതാണ്. വിഭവം ചീഞ്ഞതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമായി മാറുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 3 പീസുകൾ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 550 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 4 പീസുകൾ;
• ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പച്ചക്കറി മജ്ജയിൽ നിന്ന് 2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വശം മുറിക്കുക.
2. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
3. കോട്ടേജ് ചീസ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ കലർത്തുക.
4. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആരംഭം, വശങ്ങളിൽ നിന്ന് "ലിഡ്" ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചീസ് നിറച്ചിരിക്കുന്നു

മരോച്ചെടി ഫെറ്റ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്തു രുചികരവും നേരിയതുമായ വേനൽക്കാല ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉദാഹരണമാണ്. തയ്യാറാക്കാൻ കുറഞ്ഞത് ഭക്ഷണവും സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമാണ്. പൾപ്പ്, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ "കാസ്കുകൾ" നിറച്ച് 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക മാത്രമാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് അൽപം തിളപ്പിച്ചാൽ വിഭവം ജ്യൂസിയർ ആകും.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ;
• ഫെറ്റ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - ഒരു പിടി;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• എണ്ണ - 40 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കോർജറ്റുകളെ 4 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. അടിയിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് നീക്കംചെയ്യുക.
4. പൾപ്പ് അരിഞ്ഞത്, ഫെറ്റ ചീസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
5. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ "കെഗ്സ്" മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
6. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫ്

മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് ബാറ്റിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മതേതരത്വം പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. അതോടെ, വിഭവം തൃപ്തികരവും പോഷകഗുണമുള്ളതും പൂർണ്ണമായ അത്താഴം ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രാപ്തവുമാണ്. വിശപ്പകറ്റാൻ അതിന്റെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്താനും ഭംഗിയുള്ള രൂപമുണ്ടാക്കാനും പരുക്കൻ നിറം നേടാനും പാലും മുട്ടയും ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 4 പീസുകൾ;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 650 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• പാൽ - 250 മില്ലി;
• മാവ് - 150 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കോർജെറ്റുകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക. പൾപ്പ് നീക്കംചെയ്യുക.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക.
3. മാവും മുട്ടയും പാൽ മിശ്രിതവും മുക്കുക.
4. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫ്

മരോച്ചെടി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്തു സ്ലോ കുക്കറിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ടെൻഡറും രുചിയും. വിഭവം ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, നിരന്തരമായ നിരീക്ഷണം ആവശ്യമില്ല. മതേതരത്വത്തിനായി നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവ പൂരിപ്പിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, 40 മിനിറ്റ് "പായസം" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, സിഗ്നലിനായി കാത്തിരിക്കുക. മുതിർന്നവർക്കുള്ള കോർജെറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, സമയം 10 \u200b\u200bമിനിറ്റ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 450 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 മില്ലി;
• ക്രീം - 200 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, പക്ഷേ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുക.
3. സോസിനായി, ക്രീമും പുളിച്ച വെണ്ണയും സംയോജിപ്പിക്കുക.
4. ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വയ്ക്കുക, സോസിൽ ഒഴിക്കുക.
5. 40 മിനിറ്റ് ബ്രെയ്\u200cസിൽ വേവിക്കുക.
   

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലിയിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മുട്ട, മിക്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്, സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വളയങ്ങൾ ഇടുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുകളിൽ ഇടുക. തക്കാളി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഇടുക, മുകളിൽ ഇടുക ...

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജനപ്രിയ പച്ചക്കറിയാണ്, പക്ഷേ അവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്നാണ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂരിപ്പിക്കൽ. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ഈ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്നുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ വിഭവം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകാണ്, അത് ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ ചർച്ച ചെയ്യും.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമുള്ളത് എന്താണെന്ന് തോന്നുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ എന്തിനെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കാം, അല്ലേ? എന്നിട്ടും spec ഹിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ട് - ഫില്ലിംഗുകൾക്കായുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകളെക്കുറിച്ച്, എണ്ണമറ്റവ! അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചിക്കൻ, ധാന്യങ്ങൾ, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, കൂടാതെ ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് സൂഫ്ലെ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം!

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഈ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ, ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും രസകരവും യഥാർത്ഥവും രുചികരവുമായ ആറ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫ് എങ്ങനെ

മതേതരത്വ പ്രക്രിയയിൽ തന്നെ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല: ഓരോ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകുതി നീളത്തിൽ മുറിച്ച് ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് സ g മ്യമായി പുറത്തെടുക്കുക, 0.5-1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള ബോട്ടുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കോർജെറ്റുകൾ വലുതാണെങ്കിൽ ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കാനും കഴിയും: ഓരോ പകുതിയും പകുതി നീളത്തിൽ വീണ്ടും മുറിക്കുന്നു. സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന് മറ്റൊരു ഓപ്ഷനുണ്ട്: അവ നീളത്തിൽ അല്ല, 3-4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പൂർണ്ണമായും നീക്കം ചെയ്യാനാവില്ല, പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നുള്ള ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബാരലുകളിൽ അടിഭാഗം വിടുക, ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തുപോകുന്നത് തടയും. ശരി, പിന്നെ - ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ വരെയാണ്.

ചീസ് സഫ്ലെ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 5 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, 2 മുട്ട, 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം / പാൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം. വറ്റല് ചീസ് വെണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ. മാവ്, ഉപ്പ്.

അരിഞ്ഞ ചീസ് സൂഫ്ലെ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകം എങ്ങനെ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായോ പകുതിയായോ മുറിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക (ഉപ്പിട്ടത്) ഉണങ്ങിയത്, തണുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. 1 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. വെണ്ണയും മാവും, മിശ്രിതം തീയിൽ ഇട്ടു, കട്ടിയുള്ള സോസ് തയ്യാറാക്കുക വെള്ളമോ പാലോ ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ളതും ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. തണുത്ത സോസിൽ, വറ്റല് ചീസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. വെളുത്തവരെ വായുസഞ്ചാരമുള്ള നുരയെ അടിക്കുക, സ ently മ്യമായി പിണ്ഡത്തിൽ കലർത്തുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പിണ്ഡം ഇടുക, വയ്ച്ചു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് തളിക്കുക, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂരിപ്പിക്കൽ വരെ ചുടണം.

അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രണ്ടാമത്തെ രസകരമായ ഓപ്ഷൻ ചെമ്മീൻ, ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയാണ്.

ചെമ്മീൻ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 100 ഗ്രാം തൊലി പുഴുങ്ങിയ ചെമ്മീൻ, 100 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ് / അഡിഗെ ചീസ്, 2 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, 1 തക്കാളി, ഒലിവ്, പച്ച ഉള്ളി, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്.

ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകം എങ്ങനെ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, പൾപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചെറിയ സമചതുരകളായി തക്കാളി മുറിക്കുക, പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മാംസം തക്കാളിയും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ചേർത്ത് ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർത്ത്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബോട്ടുകളിൽ ഇടുക, ചെമ്മീൻ, ചീസ്, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒലിവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം താപനിലയിൽ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30 മിനിറ്റ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചുടേണം. ഈ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചൂടോ തണുപ്പോ വിളമ്പുന്നു.

മൂന്നാമത്തേത് രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന് - അരി, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന്.

ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും ചോറും ചേർത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 600 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, 2-3 ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, 2 മുട്ട, 1-1.5 കപ്പ് വേവിച്ച അരി, 0.5 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി, 1/3 ലിറ്റർ പുളിച്ച വെണ്ണ, കോഗ്നാക്, വാനില പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര.

അരിയും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകം എങ്ങനെ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി, കുറുകെ മുറിക്കുക, പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകിക്കളയുക, ബ്രാണ്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, കുറച്ചുനേരം നിൽക്കുക, ഉണങ്ങുക, അരിയും അരിഞ്ഞ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടും ചേർത്ത് പ്ലെയിൻ, വാനില പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് രുചിക്കുക, ഇളക്കുക. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, പടിപ്പുരക്കതകിൽ അരി പിണ്ഡം ഇടുക, ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, ഓരോ പടിപ്പുരക്കതകിലും ഈ മിശ്രിതം പുരട്ടുക. ഇടത്തരം താപനിലയിൽ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരമണിക്കൂറോളം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ബദാം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ രസകരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ നാലാമത്തെ വേരിയന്റ് ക്വിൻസും സെലറിയും അടങ്ങിയ ധാന്യമാണ്.

ധാന്യം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 1 വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, 1 ചെവി ധാന്യം, 1-2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആസ്വദിക്കാൻ - ആരാണാവോ, ക്വിൻസ്, സെലറി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വറ്റല് ചീസ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ധാന്യം എങ്ങനെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, മതിലുകൾ 1.5-2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായി വിടുക, പൾപ്പ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ക്വിൻസിന്റെ കാമ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, പഴം നന്നായി അരിഞ്ഞത് അൽപം വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ധാന്യങ്ങളിലേക്ക് ഒരു ചെവി ധാന്യം വിച്ഛേദിക്കുക, ക്വിൻസ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മിശ്രിതം, നന്നായി അരിഞ്ഞ വറുത്ത ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ കലർത്തുക. കുരുമുളകും ഉപ്പും എല്ലാം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകുതിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക, മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കുക, അര മണിക്കൂർ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.

തീർച്ചയായും, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂൺ നന്നായി പോകുന്നു, പടിപ്പുരക്കതകിനുള്ള ഇനിപ്പറയുന്ന യഥാർത്ഥ പൂരിപ്പിക്കൽ ഈ കോമ്പിനേഷനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

പടിപ്പുരക്കതകിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ടാരഗൺ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്: 200 ഗ്രാം പായസം കൂൺ, 3 റോളുകൾ, 2 അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ, 3 ടീസ്പൂൺ. വെണ്ണ, 1 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ ടാരഗൺ, നിലത്തു പടക്കം, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കൂൺ എങ്ങനെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം. വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നീളത്തിൽ പകുതിയോ ക്വാർട്ടേഴ്സോ മുറിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക. ബണ്ണുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുക, നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, മുട്ടയും വെണ്ണയും, കൂൺ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ടാരഗൺ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയാക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, അവയെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, ഓരോന്നിനും ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഇടുക, 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ തളിക്കുക. വറ്റല് ചീസ്, പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ച് 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

എല്ലാത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, പക്ഷേ ഹാം അപൂർവ്വമായി ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഹാം-സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 100 ഗ്രാം ഹാം, 4 ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, 2 മുട്ട, 1 കുഴി ായിരിക്കും ഒരു കുക്കുമ്പർ, 6 ടേബിൾസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണ, 4 ടീസ്പൂൺ. അരി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

ഹാമിനൊപ്പം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫ് എങ്ങനെ. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ അരി തിളപ്പിക്കുക. ആരാണാവോ ഹാമും നന്നായി അരിഞ്ഞത്, അരി ചേർക്കുക അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മിക്സ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി കളയാതെ പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, ബോട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൽ വേവിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക, എണ്ണ ഒഴിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മൃദുവായ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് അരിഞ്ഞ വെള്ളരി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകി യഥാർത്ഥ ഫില്ലിംഗുകൾ മതേതരത്വത്തിനായി, ഞങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി രസകരവും യഥാർത്ഥവുമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടോ? പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറിയാണ്, മാത്രമല്ല ഏത് ഉൽപ്പന്നവുമായും നന്നായി പോകുന്നു, അതിനാൽ ഇത് മതേതരത്വത്തിൽ പരീക്ഷിക്കാൻ മാത്രമല്ല, അത്യാവശ്യമാണ്!

ഓരോ വീട്ടമ്മയും സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകം എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അറിയാറുണ്ടായിരുന്നു. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിഭവമാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ നിറച്ചിരിക്കുന്നു: പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം, മാംസം, കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ്. തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ എളുപ്പവും ലഘുത്വവും അതേ സമയം ഈ വിഭവത്തിന്റെ തൃപ്തിയും ഇത് പലരേയും സ്നേഹിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകാണ്. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ അവ പാചകം ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 600 ഗ്രാം, രണ്ട് ഇടത്തരം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അര ഗ്ലാസ് അരി, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

പാചക പ്രക്രിയ

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. അരി പാകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.

സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അരി തണുക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഉള്ളി ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി ആക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പായസം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി സവാള അരിഞ്ഞത്. ഒരു എണ്ന, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക വെണ്ണ... ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒഴിച്ച് അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തീ നീക്കം ചെയ്യുക, അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഇനി നമുക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തയ്യാറാക്കാം. ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സ്റ്റഫിംഗിന് സൗകര്യപ്രദമായ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു: ചെറിയ ബാരലുകൾ. അങ്ങേയറ്റത്തെ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റുക, അങ്ങനെ അവ സ്ഥിരത കൈവരിക്കും. ഞങ്ങൾ കോറുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ നിറയ്ക്കുന്നു.

തയ്യാറാക്കിയ "കെഗ്\u200cസ്" ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക. ഉള്ളിയും കാരറ്റും കോർജെറ്റുകൾക്കിടയിലുള്ള ഇടം നിറയ്ക്കുന്നു. എല്ലാ പടിപ്പുരക്കതകും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുമ്പോൾ, തക്കാളി മുറിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പാചക പ്രക്രിയ ഏകദേശം 30-40 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

പൂർത്തിയായ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പ്ലേറ്റ് ഇടുക, ഒരു എണ്നയിൽ നിന്ന് സോസ് ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ പായസത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് ചേർക്കാം, അത് വളരെ രുചികരമായി മാറും പുളിച്ച ക്രീം സോസ് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ:

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബാരലുകൾ:

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബോട്ടുകൾ:

ഗ്രീക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ: