Зөгийн бал, шанцайтай алимны бялууг нээ. Шанцай, алимтай зөгийн балны бялуу - зурагтай жор. Зөгийн бал хийсвэр боов

Зөгийн балны ач тусыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан. Энэхүү өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг зөвхөн анагаах ухаанд төдийгүй хоол хийхэд ашигладаг. Маш амжилттай хослол бол алим, зөгийн балны хослол бөгөөд жимсний исгэлэн амт нь амтат зөгийн балны уян хатан чанарыг төгс нөхдөг. Тиймээс алим, зөгийн балны бялуу нь гайхалтай эв найртай амттай байдаг.

Зөгийн балаар жигнэх нь амжилтанд хүрэхийн тулд та хэд хэдэн чухал дүрмийг мэдэх хэрэгтэй.

• Өтгөн чихэртэй зөгийн балыг бусад найрлагатай хослуулах нь маш хэцүү байдаг. Энэ процессыг хөнгөвчлөхийн тулд зөгийн балыг усан ванн эсвэл бичил долгионы зууханд бага зэрэг дулаацуулах хэрэгтэй. Гэхдээ бүтээгдэхүүнийг хэт халааж болохгүй, эс тэгвэл ашигтай бодисууд дотор нь устах болно.
• Зөгийн бал нь элсэн чихрээс илүү амттай байдаг. Тиймээс, хэрэв та зөгийн бал нектараар элсэн чихэр орлуулж өөрөө хоол хийж байвал зөгийн балыг жороор заасан чихрийн хэмжээнээс 25% -иар бага авна. Үүний дагуу гурилын хэмжээ багасч, хэрэгцээтэй болно.
• Бялууг бууруулсан температурт зөгийн балаар жигнэхийг зөвлөж байна. 150-160 градусын температурыг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой байх болно. Гэхдээ энэ нь жигнэх хугацааг нэмэгдүүлэх болно гэдгийг санаарай. Хэрэв зуурсан гуриланд зөгийн бал бага байвал та 180 градусын турш жигнэх боломжтой.

Сонирхолтой баримт: Элсэн чихэр зуурмагнаас чийг шингээх чадвартай бол зөгийн бал нь эсрэгээрээ хадгалахад тусалдаг. Тиймээс зөгийн балтай бялуу болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн удаан хугацаанд хуучирдаггүй.

Энгийн бялуу "Өдөр бүр"

Энэхүү энгийн жорыг ашигласнаар та оройн цай эсвэл гэнэтийн зочдод зориулж бялуу хийж болно.

• 0.5 кг алим;
• 3 өндөг;
• 2.5 аяга гурил (шигших);
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 3 халбага зөгийн бал;
• 180 гр цөцгийн тос;
• 1.5 халбага жигд нунтаг.

Жимсийг хальсалж, нимгэн зүсэж хувааж дүүргэгчийг бэлтгэ. Бид өндөгнүүдийг өндөр талуудтай саванд хувааж, элсэн чихэр нэмээд энэ массыг холигчоор зодож эхэлнэ. Холимог сэвсгэр болсны дараа аажмаар зөөлөн цөцгийн тос, шингэн зөгийн бал нэмнэ. Жигд нунтагыг нэгэн төрлийн масс руу хийнэ, дараа нь бага зэрэг гурил нэмнэ.

Зуурмаг нь наалдамхай байх ёстой. Алимны хэсгүүдийг хутгана. Бид үүнийг маягтанд оруулсан. 170 градусын турш 50 минутын турш хооллоорой.

Зөгийн бал хийсвэр боов

Зөгийн балаар дүүргэсэн задгай бялуу нь маш амттай төдийгүй гайхамшигтай тул амралтаараа бэлдэж болно.

Мөн уншина уу: Алим, самартай бялуу - 11 жор

Бид энэ бялууг дэлгүүрээс худалдаж авсан бэлэн хийсвэр боов ашиглан хийх болно.

• 500 гр. бэлэн исгээгүй хийсвэр боов;
• 3-4 алим;
• 200 гр. зөгийн бал;
• 2 өндөг;
• хагас жижиг нимбэг;
• 1 халбага цардуул;
• 0.5 аяга аливаа самар (газрын самараас бусад);

Энэ бялуу нээлттэй тул та дүүргэхийн тулд жимсийг үзэсгэлэнтэй жигд зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй. Тэд зузаан биш байх ёстой, хамгийн их зузаан нь хагас см юм.

Зуурсан гурилаа өнхрүүлж, обудтай дэвтээсэн аяганд хийж тавина. Зуурмаг нь хэвний ёроол, ханыг дотроос нь бүрэн бүрхэх ёстой. Хажуу талаас цухуйсан илүүдэл зуурмагийг хайчилж ав.

Бид зуурмагийг хэвний ёроолын дагуу сэрээгээр цоолж, жигнэх явцад зуурмаг жигд бус хавдахыг хасах болно. Бид жимсийг үзэсгэлэнтэй эгнээнд байрлуулдаг. Бялууг 200 градусын турш 20 минутын турш хооллоорой.

Бөглөх бэлтгэл: Өндөгийг цардуултай хольж, нимбэгний шүүс нэмж амтлаад шингэн зөгийн бал асгаж нунтагласан шанцай нэмнэ. Бид зуухнаас шатаасан бялууг гаргаж аваад халаалтыг 150 градус хүртэл бууруулна.

Жимсний дээрээс дүүргэж, амттангаа 35-40 минутын турш зууханд шарахын тулд тавь. Жижиглэсэн шарсан самартай бэлэн, халуун хэвээр байгаа бялууг цацна.

Халуун ногоотой зөгийн бал алимны бялуу

Халуун ногоотой зөгийн бал алимны бялуу бол Христийн Мэндэлсний Баярын улирлын гайхалтай жигнэмэгийн сонголт юм.

Энэхүү амттан нь тансаг амттай бөгөөд энгийн бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн байдаг.

• 2 халбага зөгийн бал;
• 2-3 алим;
• 250 гр. гурил;
• 2 өндөг;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 150 гр. үнэргүй ургамлын тос;
• 0.5 аяга хальсалж hazelnuts, эсвэл хушга;
• халуун ногооны холимог - цагаан гаа, кардамон, од гоньд;
• нэг халбага элсэн чихэр, нэг халбага какао цацахад зориулагдсан нунтаг (үрж жижиглэсэн шоколадаар сольж болно).

Гялалзаарай! Та бэлэн халуун ногооны хольц худалдаж авах боломжтой чихэр, эсвэл өөрийн амтанд анхаарлаа төвлөрүүлэн "баглаа" хийх.

Цөцгий:

• 200 гр. өтгөн өөх тос цөцгий;
• 2 халбага нунтаг элсэн чихэр.

Бид оройноос бялуу хийж эхэлдэг. Даршилсан алчуурыг хэд хэдэн давхаргад хийж, коланд дээр хийж, алчуур дээр цөцгий түрхэнэ. Цөцгийгөө хөргөгчинд хонуулж байгаад шар сүүний гарцгаая. Өтгөрүүлсэн цөцгийг нунтагтай хольж хутгана.

Суурийг бэлтгэх: бид өндөг, халуун ногоо, элсэн чихэр, зөгийн бал, жигд нунтаг зэргийг нэг саванд нэгтгэдэг. Ташуурдах, асгах ургамлын тос... Дараа нь шигшсэн гурилаа нэмээд холино. Алимаа жижиглэн хэрчээд шанцай болон жижиглэсэн самартай хольж зуурмагтаа нэмнэ.

Мөн уншина уу: Нээлттэй алимны бялуу - 12 жор яаран

Бид зуурсан гурилаа тос хэлбэрээр тарааж, 160 градусын турш 90 минут жигнэнэ. Хэрэв бялууг хараахан жигнээгүй байгаа ч дээд тал нь аль хэдийн харанхуй болсон бол тугалган цаасаа тугалган цаасаар хучих хэрэгтэй. Хөргөсөн гурилан бүтээгдэхүүнийг тосоор тосолно цөцгий мөн элсэн чихэр, какао эсвэл үрж жижиглэсэн шоколадны холимогоор цацна.

Kefir дээр зөгийн балны бялуу

Kefir дээр зөгийн бал зуурмаг хийхэд хэцүү биш бөгөөд түүний амт нь исгэлэн алимтай сайн нийцдэг.

• 200 гр. kefir;
• 150 гр. цөцгийн тос;
• 200 гр. Сахар;
• 1 өндөг;
• 2 халбага зөгийн бал;
• 300 гр. гурил;
• 1.5 халбага жигд нунтаг;
• 2-3 алим;
• хөгц тос.

Нэмэлтээр зөөлөн цөцгийн тосыг нунтаглана түүхий өндөг болон элсэн чихэр. Kefir хийнэ, жигд нунтаг нэмээд сайтар холино. Холимог дээр шингэн зөгийн бал нэмээд нэгэн төрлийн болтол нь цохино. Зуурах сүүлчийн шатанд гурилыг ташуурдсан массаар шигшинэ. Бид холино.

Жимсийг тууз эсвэл шоо болгон хайчилж, зуурсан гурил руу хийнэ, хэсгүүдийг аль болох жигд тарааж байхаар хутгана. Массыг силикон эсвэл тосолсон металл хэвэнд хийнэ. 160 градусын температурт 80 минут орчим чанана.

Алимтай самар амттан

Шинэхэн гар хийцийн нарийн боовны тогооч ч самар, алимтай зөгийн балны бялууг хялбархан хийж чаддаг.

• 4 алим;
• 3 өндөг;
• 300 гр. гурил;
• 4 халбага зөгийн бал;
• 9 халбага цэвэршүүлсэн ургамлын тос;
• 100 гр Сахар;
• 1.5 халбага жигд нунтаг;
• 8 хушга;
• хагас нимбэг.

Жимсний хальс, дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан. Хагас нимбэгний шүүсийг алимтай шууд аяганд шахаж, дүүргэж холино. Бид өндөгнүүдийг өндөр талуудтай саванд хувааж, тэнд элсэн чихэр нэмнэ. Холигчоор сүр жавхлантай болтол нь цохино, чихрийн талстыг бүрэн татан буулгана.

Шингэн зөгийн балыг халбагаар нэмээд дараа нь тосоо асгаад, бүгдийг нь дахин цохино. Шигшүүрээр гурил, жигд нунтаг хийнэ, холино. Зуурмаг нь бин жигнэх шиг зуурамтгай болж хувирдаг.

Самарыг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Зуурмаг дээр алимны хэсэг, бэлтгэсэн самар нэмээд холино. Тослог хэлбэрт хийнэ. Энэ хэмжээний зуурмагийн хувьд 28 см диаметртэй том хөгц хийх болно.

Бид 160 градусын турш 80 орчим минутын турш жигнэх болно. Бялууны дээд хэсгийн төлөв байдалд хяналт тавьж, хэрвээ хурдан харанхуйлж эхэлбэл тугалган цаасаа тугалган цаасаар бүрхэнэ.

Элсэн чихэргүй зөгийн бал charlotte

Дээрх бүх жороор зөгийн балнаас гадна элсэн чихэр хэрэглэдэг. Гэхдээ та элсэн чихэргүйгээр бялууг жигнэх боломжтой бөгөөд шаардлагатай амтат амт нь жороор зөгий нектар байхыг баталгаажуулах болно.

• 3 өндөг;
• 90 гр. зөөлөн цөцгийн тос;
• 3-4 алим (илүү зохимжтой исгэлэн);
• 4 халбага зөгийн бал;
• 1.5 халбага жигд нунтаг;
• 1 аяга гурил;
• 0.5 халбага нунтаг шанцай.

Сайн байцгаана уу эрхэм уншигчид аа! Би чамтай дахин хамт байна! Өнөөдөр би танд зориулж шанцай, алимтай амттай зөгийн балтай бялуу хийх жор бичих болно, азаар энэ жил алим их байна.

Apple-ийн дүүргэлт нь янз бүрийн үндэстнүүдийн дунд хамгийн алдартай бялуу, тэр ч байтугай тус бүрт ийм жор байдаг үндэсний хоол ердийн зүйлээс эхлээд алдарт алимны струделаас эхлээд маш олон төрөл зүйл.

Манай гэр бүлийн бүх хүмүүс, тэр дундаа нохойнд маш их дуртай байдаг шанцай, алимтай зөгийн балны бялуу бол оройн цайнд хагас цагийн турш хурдан хийж иддэг, эсвэл ширээн дээр зочдод зориулж амттангаар үйлчилдэг ийм энгийн бялуу юм. Хэрэв та талх нарийн боов хийхэд хамгийн ихдээ хагас цаг зарцуулсан гэж хэнд ч хэлэхгүй бол бүх зочид таны хоолны авьяас чадвар, тэвчээр, шаргуу хөдөлмөрийг тань магтах болно.

Тиймээс шанцай, алимтай зөгийн балны бялуу, зурагтай жор:

• зөгийн бал - 80-100 гр
• алим - 3-5 ширхэг. (хэмжээнээс хамаарч)
• ургамлын тос - 100 мл
• элсэн чихэр - 100 гр
• өндөг - 2 ширхэг.
• жигд нунтаг, сод - ¼ тус бүр халбага
• гурил - 200 гр
• чимх давс
• хальсалж хушга - 50-70 гр
• нунтаг шанцай

Хоол хийх арга

Юуны өмнө бид алим бэлтгэдэг: угааж, хальсалж, дунд хэсгийг нь хайчилж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Маш нарийн хэрчиж болохгүй, эс тэгвэл тэдгээр нь зуурсан гуриланд үл үзэгдэх болно.

Давс, сод, жигд нунтаг нэмээд гурилыг шигшинэ. Надад жигд нунтаг байгаагүй тул хагас цайны халбага сода болон нимбэгийн хүчил хутганы үзүүр дээр. Энэ нь бас боломжтой, учир нь жигд нунтаг нь сод ба нимбэгийн хүчил холилдохоос өөр зүйл биш юм.

Өндөгнүүдийг аяганд хувааж, холигч буюу хутгагчаар үрээд элсэн чихэр, дараа нь ургамлын тос аажмаар нэвтрүүлнэ.

Дараагийн алхам бол зөгийн бал нэмж, холигчны хурдыг бууруулж хутгана. Би арай илүү зөгийн бал хийж, 100 мл-ийн хэмжээтэй саванд хийж хэмжинэ, гэхдээ зөгийн бал хүнд тул 100 мл-ийн жин нь 100 граммаас их байдаг. Энэ бялуу нь огт мууддаггүй, ялангуяа алим исгэлэн байвал.

Дараа нь бид гурил нэмнэ. Дахин холино. Энэ бол одоо бидэнд холигч хэрэггүй болно.

Зуурсан гуриландаа алим, нийт хушганыхаа хагасыг хийнэ. Халбагаар холино.

Тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад дээрээс нь үлдсэн самар, нунтагласан шанцай цацаж, халаасан зууханд хийнэ. Хэрэв та шанцайнд дургүй бол хоолгүйгээр хоол хийж болно, хамаагүй.

Бид 180 градусын турш 30-40 минутын турш жигнэх болно. Бид үе үе хардаг, тэгэхгүй бол бялуу шатаж магадгүй, над шиг)))

Бид шүдэнз эсвэл шүдний тусламжтайгаар бэлэн байдлыг шалгана: хэрвээ хуурай бол бялуу бэлэн болно.

Бид цайгаар үйлчилдэг. Цайгаа сайхан идээрэй!

• Хоол хийх хугацаа: 45 минут

Сайн нөхөрсөг компани эсвэл гэр бүлийн хүрээлэлд цай уухад ямар сайхан нэмэлт байж болох вэ? Мэдээжийн хэрэг амттай амттан. Бэлтгэх анхны бялуу алим, зөгийн балтай хамт хийж, хоолны ур чадварынхаа талаар магтаал хүлээж авахад бэлтгэ. Зөгийн балны амт нь хамгийн тодотгол болж хувирах болно энгийн бялуу... Энэ гайхалтай амттанг хийх хэд хэдэн жорыг эндээс авах болно.

Энэхүү жор нь энгийн байдлаараа сайн байдаг. Хэрэв зочид гэнэт гэнэт унах юм бол хамгийн бага бүтээгдэхүүнийг ашиглан та амтат хоолыг хялбархан бэлтгэж болно. Та ширээ засч, зочдыг тохижуулах үед зөгийн бал алимны бялуу бэлэн болно. Хэдийгээр амттан нь өдөр бүр байдаг боловч амт нь маш сайн байдаг.

Найрлага

• Алимнаас 0.5 килограмм;
• 3 өндөг;
• 2-3 аяга шигшсэн гурил;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 3 халбага шингэн зөгийн бал;
• 1 жижиг цөцгийн тос;
• 0.5 халбага давс;
• нэг багц жигд нунтаг ба ванилийн сахар.

Бэлтгэл ажил

1. Бид угааж, хальсалж алимаа ямар ч хэмжээгээр зүсэж хуваасан.
2. Шилэн сахар, ваниллин нэмээд холигчоор өндөг зоддог. Холимогийг хөөсөн тууштай байдалд хүргэж, урьдчилан зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, хагас халбага давс нэмнэ. Гөлгөр болтол нь цохино.
3. Өндөгний масс руу зөгийн балыг зөөлөн хольж, дараа нь жигд нунтаг нэмээд гурилыг аажмаар оруулна. Бидний зуурсан гурил хангалттай шингэн боловч маш их тархаагүй эсэхийг шалгаарай.
4. Одоо бид алим авч, үр дүнтэй цөцгийтэй зуурмагаар холино. Жигнэх тавгийг цөцгийн тос, цөцгийн тос эсвэл ногооны хамт тослох.
5. Бид зуухаа 200 градус хүртэл халаагаад бялуугаа хагас цагийн турш тавина. Дээрээс нь үзэсгэлэнтэй алтан царцдас үүсэх үед бялууг шүдний оооор цоолно. Хуурай байна уу? Тиймээс зөгийн балтай өдөр тутмын алимны бялуу бэлэн боллоо.

Удаан агшаагчтай шанцайтай алимны алимны бялуу

Гэрийнхээ хоолыг олон тогоочоор хийдэг гэрийн эзэгтэй нар гал тогооны энэхүү техник хэрэгслээр гялтгануур бэлтгэх нь илүү хялбар болдог гэдгийг мэддэг. Нэмж дурдахад, олон тогоонд чанаж болгосон хоол хүнс нь витамины бүх ашиг тусыг хадгалдаг. Талх нарийн боовны талаар юу хэлэх вэ? Алимны бялууг зөгийн балтай хамт удаан агшаагчинд хийж үзээрэй. Ийм хоол хийх нь хичнээн амархан болохыг та гайхах болно. Энэ жор таны дуртай жагсаалтад үүрд мөнх орно.

Найрлага

• хоёр алим;
• Зөгийн балны слайдтай 2 халбага;
• дөрөвний гурвын шилэн гурил;
• 3 өндөг;
• 3 хоолны халбага элсэн чихэр: нэгийг нь дүүргэж, хоёрыг зуурмагаар;
• давс - жижиг хавчих;
• шанцайг амсах болно.

Бэлтгэл ажил

1. Хальсалж алимаа жижиг шоо эсвэл шоо болгон хайчилж ав.
2. Жижиглэсэн холино.
3. Multicooker-ийг жигнэх горимд тохируулна уу. Төхөөрөмжийн савыг тосоор тосолж, алимаа тавь. 10 минутын турш multicooker-ийг асаагаад алимны дүүргэлт бага зэрэг зөөлрөөрэй.
4. Энэ үед зуурсан гурилаа хий. Үүнийг хийхийн тулд бүх найрлагыг (өндөг, элсэн чихэр, гурил) жигд болтол холино. Холигч эсвэл холигч ашиглах нь тохиромжтой байдаг.
5. Зуурсан гурилаа орой дээр нь зөөлөн тараана алим дүүргэх... Таймерыг жигнэх горимд дахин нэг цагийн турш тохируулна уу.
6. Бялууг удаан агшаагчид бэлэн болтол нь бага зэрэг хөргөнө. Хөргөсөн бялууг дүүргэж дүүргэнэ. Дээрээс нь зөгийн балаар үйлчил.

Зөгийн бал-өндөгний дүүргэлт бүхий алимны бялуу

Өөр нэг амтат зөгийн балны бялуу сонголт. Энэхүү жор нь хайртай хүмүүст зориулсан бурхан бэлэг юм задгай бялуу... Амттаныг зөөлөн хийж болно, эсвэл та халуун ногоо нэмж болно, дараа нь бялуу амт нь маш халуун ногоотой болно.

Найрлага

• алим - 3-4 ширхэг;
• хийсвэр боов - 1 хуудас;
• зөгийн бал - 200 грамм;
• өндөг - 2 ширхэг;
• хагас нимбэг;
• халуун ногоо, самар - заавал биш.

Бэлтгэл ажил

1. Алимыг угааж, голоор нь хувааж, зүсмэлүүд болгон хуваа. Энэхүү жороор хийсэн хэсгүүд нь хангалттай том хэмжээтэй байх ёстой.
2. Бөөрөнхий хийсвэр боовыг наалддаггүй тусгай таваг эсвэл жижиг талуудтай жигд хуудсан дээр тавина. Мөөгөнцрийн өндрийн дагуу талыг нь хийж, ирмэгийг нь таслав.
3. Бялууг жигд байлгахын тулд зуурмагийг хэд хэдэн газар сэрээгээр хатга. Алимны зүсмэлүүдийг дээрээс нь тавиад халаасан зууханд 20 минут байлгана.
4. Энэ хооронд бөглөнө үү. Өндөгийг нимбэгний шүүс, зөгийн балтай сайн холино. Зөгийн балны амтыг тодруулахын тулд бага зэрэг давс нэмнэ.
5. Халуун ногоотой амтанд дурлагчдын хувьд та тахиа эсвэл хумс тавьж болно. Хэрэв дүүргэлт нь хэтэрхий нимгэн байвал та халбагаар гурил эсвэл цардуул нэмж болно.
6. Бялууг зуухнаас аваад дээрээс нь холимогоо жигд хийнэ. Зуухны температурыг 160 градус хүртэл бууруулж, бялууг бүрэн бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Анхилуун, үзэсгэлэнтэй амттан 30-40 минутын дараа бэлэн болно.

Алимтай зул сарын баярын зөгийн бал

Христийн Мэндэлсний Баярын уур амьсгал нь ийм анхилуун амттан бий болгоход таатай байдаг. Бялуу нь энгийн бүтээгдэхүүнийг үл харгалзан амттай, нэлээд хоолны дэглэмтэй байдаг. Халуун ногоотой кекс нь зул сарын баярын ширээ, энгийн найрсаг цугларалтыг хоёуланг нь бүрэн дүүргэх болно.

Найрлага

• зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд;
• 2-3 ширхэг дунд хэмжээний алим;
• шигшсэн гурил - 250 грамм;
• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 шил;
• чидун тос - 150 гр;
• халуун ногоо: цагаан гаа, шанцай, одны гоньд - амсах болно;
• жигд нунтаг - 1 уут;
• хушга эсвэл hazelnuts.

Цөцгийн хувьд:

• өтгөн цөцгийтэй сав;
• 2 халбага нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил

1. Зуурмагийн хувьд цөцгийн тос, өндөг, элсэн чихэр зэргийг холино. Бид жороор зөгийн бал нэмээд сайтар холино. Гурил, халуун ногоо шигших. Нунтаг хийж дахин холино.
2. Алимаа жижиглэн хэрчээд зуурсан гурилан дээрээ үрж жижиглэсэн цагаан гаа болон жижиглэсэн самартай хамт нэмнэ.
3. Маягтыг илгэн цаасаар хучиж, бага зэрэг тос түрхэнэ. Бид хольцыг хэвэнд шилжүүлж, халбагаар бага зэрэг тараана.
4. Бялууг зууханд нэг цаг орчим жигнэнэ. Зууханд байгаа температурыг эхлээд 200 градусаар тохируулах ёстой бөгөөд хагас цагийн дараа бялууны гадаргуу шатахгүй байхын тулд 160 хүртэл бууруулна. Та бялууг тугалган цаасаар бүрхэж болно.
5. Бялууг жигнэх зуураа цөцгий хийж идээрэй. Цөцгий тосыг урьдчилан (орой) нарийн шигшүүр эсвэл амтат алчуур дээр хийх нь дээр. Энэ нь ийлдсийг шавхаж, тосыг өтгөн болгоно. Цөцгий ба нунтагыг модон халбага эсвэл хусуураар зөөлөн холино.
6. Хөргөсөн бялууг цөцгийтэй тослох. Хэдийгээр цөцгийгүй боловч бялуу нь маш амттай, шүүслэг байдаг. Гоо сайхны хувьд та жижиглэсэн самараар цацаж болно.

Фото зургийн цомог

Фото зураг 1. Ширээн дээр үйлчилсэн хэсэг
Зураг 2. Ширээн дээр царцсан бялуу

Алим, самар, шанцайтай бялуу нь үргэлж анхилуун, амттай байдаг. Заримдаа та өөрийгөө эрхлүүлэхийг хүсдэг амттай нарийн боовТийм ээ, үүнд та маш их цаг хугацаа алдахгүйн тулд ...

Өнөөдөр бид алим, самар, шанцайтай түргэн зөгийн балны бялууг жигнэх болно.

Смит эмээ гэх мэт чихэрлэг, исгэлэн алим авах нь дээр.

Өндөгийг элсэн чихэр, давсаар үрээд зөгийн бал, наранцэцгийн тос, жүүс, нимбэгний хальс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.

Содыг жигд нунтагтай хольсон гурил нэмнэ. Бид холино.

Самарыг жижиглэн хэрчинэ. Холигч энд ажиллахгүй, хутгаар тохиромжгүй байдаг - бүх зүйл өөр өөр чиглэлд нисдэг. Тиймээс би үүнийг хийдэг: самараа уутанд хийж бэхэлгээ хийж, махаар хийсэн алхаар зэвсэглээд самар цавчихдаг.

Алимыг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваа.

Жижиглэсэн самар, жижиглэсэн алимаа зуурсан гурилтай саванд хийнэ. Шанцай нэмнэ.

Бүх зүйлийг сайтар холино. Бид зуурсан гурилыг тос түрхсэн хэлбэрээр тарааж өгдөг.

Бид 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 15-20 минутын турш жигнэх болно. Дараа нь бид температурыг 160 градус хүртэл бууруулж, зөгийн балтай бялууг алим, самар, шанцайгаар 20 минут жигнэнэ.Хуурай бамбар байгаа эсэхийг заавал шалгах хэрэгтэй.

Аль хэдийн байна

• Туршилтын хувьд:
• Гурил - 400 гр
• Цөцгийн тос - 200 гр
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Нунтаг сахар - 4 халбага
• Давс - 0.5 tsp
• Нимбэгний шүүс - 1 халбага
• Ус - 4 халбага
• Дүүргэлтийн хувьд:
• Исгэлэн алим - 4 ширхэг.
• Зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд
• Элсэн чихэр - 100 гр
• Шанцай - 1 саваа
• Цөцгийн тос
• 1/2 нимбэгний шүүс
• 1/2 нимбэгний хальс

• Тос, ус нь маш хүйтэн байх ёстой! Тэднийг хөлдөөгчид байрлуул.
  
  

1.

Энгийн чихэр хийх богино боов... Усыг хөлдөөгчинд хуванцар саванд хийж урьдчилан хийнэ. Цөцгийн тосыг шоо болгон хувааж, өндөглөөрэй. Гурилыг давс, элсэн чихэртэй холино. Зүссэн цөцгийн тосны талыг нэмнэ. Үүнийг зөөлөн гурилаар үрж ав.

Үлдсэн тосоо нэмээд бүрэн нунтаглана. Та ийм жижиг бөөн бөөнөөр авах ёстой.

2.

Зодуулсан өндөгнүүд дээр нимбэгний шүүс, мөсний ус нэмнэ. Бид холино.
Бид төвд нүх гаргаж, шингэнийг хэсэг хэсгээр нь хийнэ. Зуурмагийг өтгөн бөөгнөрөл болтол үрж цэвэрлэнэ.
Анхаар! Бидний хэрэгцээнээс илүү шингэн байж болно!

Зуурмагийг бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр тавиад бүрэн нэгэн төрлийн болтол зуурна.
Бид бөмбөг хийдэг. Бид үүнийг тугалган цаасаар боож өгдөг. Бид үүнийг хөргөгчинд нэг цагийн турш явуулдаг.

3.

Зуурмаг "хүрэх" зуур л бид дүүргэлт хийдэг. Бид арьсыг цэвэрлээд цөмийг нь гаргаж авдаг. Алимаа дунд шоо болгон хайчилж, жүүсээр нь цацаж, хальс, элсэн чихэр нэмээд маш зөөлөн холино. Зуурдаггүй хайруулын тавган дээр том хэмжээний цөцгийн тос (40 грамм) хайлуулж, зөгийн бал нэмнэ. Бид алим шидээд сайтар холино. Бид шанцай тавьдаг.
Бид бага дулаанаар арваас арван таван минут буцалгана.
Бөглөх нь нягт байх ёстой! Үгүй бол дараа нь алимны жигнэмэг аваарай!
Хойш тавьж. Хөргөх. Шанцайг хая