Улаан лооль, бяслаг, хиамны жороор хийсэн өндөг. Улаан лооль, бяслаг, итали талхтай амтат шарсан өндөг.

Бяслаг өндөг нь түргэн хоол төдийгүй амттай! Энэ нь олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж чаддаг. Алдартай сонголтуудын нэг бол бяслаг бөгөөд өндөгийг төгс нөхөж, гоёмсог таваг авахад хялбар бөгөөд хурдан болгодог.

Бяслагтай өндөгнүүд - хоол хийх ерөнхий зарчим

Өндөр чанартай өндөгнөөс сайн, амттай өндөглөдөг. Тэд шинэ байх ёстой. Өндөг нь нүдээр харахад цэвэр харагдаж байсан ч хэрэглэхийн өмнө бүрхүүлийг угаах хэрэгтэй.

Шарсан өндөгний бяслагыг ихэвчлэн үрж жижиглэсэн эсвэл хэрчдэг. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг дээрээс нь бүтээгдэхүүн цацахад ашигладаг боловч заримдаа тэр даруй өндөг рүү нэмж хутгана. Бяслагнаас гадна хоолонд ихэвчлэн улаан лооль, сонгино, хиам болон бусад махан бүтээгдэхүүн ордог. Greens бол хоолонд хэрэгтэй, анхилуун үнэртэй нэмэлт зүйл юм. Хоолны эцсийн амтыг сайжруулахын тулд өндөгнүүдэд ихэвчлэн өөр өөр халуун ногоо нэмдэг.

Энгийн зуурсан өндөг, бяслаг

Таван минутаас бага хугацаа шаардагдах хурдан, хялбар болгосон өндөг, бяслаг. Та ямар ч бяслаг авч болно, гэхдээ хайлсан нь илүү дээр юм. Жагсаалтанд орсон найрлага нь нэг удаагийн үйлчилгээнд зориулагдсан болно.

Найрлага

• 2 өндөг;
• 50 гр бяслаг;
• 10 г тос;
• давс чинжүү;
• 2 ширхэг dill.

Бэлтгэл ажил

7. Бяслаг чанасан өндөгийг тавган дээр шилжүүлж, dill чимэглээрэй.

Бяслагтай хольсон хольсон өндөг

Найрлага

• 3 өндөг;
• 50 гр бяслаг;
• 2 хоолны халбагын тос;
• амтлагч;
• ногоон байгууламж.

Найрлага

• 2 өндөг;
• 50 гр бяслаг;
• 10 г тос;
• давс чинжүү;
• 2 ширхэг dill.

Бэлтгэл ажил

1. Хэсэг дээр нь хая эсвэл хайруулын тавган дээр тос түрх. Зууханд тавь.
2. Хоёр өндөгийг халуун тос болгон хагална.
3. Дээр нь өндөгний чинжүү, давс. Уургийг тохируулахын тулд дунд зэргийн гал дээр нэг минут буцалгана.
4. Энэ хугацаанд та бяслагыг жижиг шоо болгон багасгах хэрэгтэй. Бүдүүн ширхэгтэй үрж болно.
5. Дээрээс нь бяслагны шоо цацна.
6. Хайруулын тавгийг хаагаад дахиад гурван минутын турш хооллоорой. Хэрэв та шингэн шар цөцгийтэй бол тогоо гал дээрээс эрт авч болно.
7. Бяслаг чанасан өндөгийг таваг руу шилжүүлнэ
8. Диллоор чимэглээрэй.

Бяслагтай хольсон хольсон өндөг

Шарсан өндөг. Түүний хувьд та ямар ч бяслаг, боловсруулсан ч авч болно. Мөн бид таны амтанд тохируулан халуун ногоо сонгодог.

Найрлага

• 3 өндөг;
• 50 гр бяслаг;
• 2 хоолны халбагын тос;
• амтлагч;
• ногоон байгууламж.

Бэлтгэл ажил

1. Өндөгийг аяга болгон хуваах хэрэгтэй.
2. Та нэн даруй хайруулын тавган дээр халааж, тос асгаж болно.
3. Өндөг дээр гурван халбага ус нэмээд та сүүгээ ашиглаж болно.
4. Давс, төрөл бүрийн халуун ногоо нэмнэ. Хумсны хутга эсвэл энгийн сэрээгээр хутгана.
5. Бяслаг үрж, өндөгний хольц руу шууд илгээнэ үү. Боловсруулсан бяслаг та зүгээр л зуурах эсвэл шоо болгон хувааж, хэсэг хэсгээр нь хувааж болно. Бид нэмсэн бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг хардаг.
6. Хутгаж, хайруулын тавган дээр халаасан гадаргуу дээр хийнэ. Бид гал нэмнэ.
7. Бид хусуур аваад өндөгийг хутгаж эхэлнэ.
8. Масс хүчирхэг болмогц шингэн нь харагдахгүй тул бид галаас авдаг.
9. Бид таваг руу шилжүүлдэг халуун хайруулын таваг бид үүнийг барьдаггүй.
10. Ногооноор чимэглээрэй.

Бяслаг, сонгинотой хольсон өндөг

Шарсан сонгино, хайлсан бяслаг бүхий маш анхилуун чанасан өндөгний хувилбар. Жорын дагуу ганц толгой байдаг боловч сонгинд дурлагсад илүү ихийг ашиглах боломжтой.

Найрлага

• гурван өндөг;
• сонгины толгой;
• сармисны хумс;
• ногоон байгууламж;
• зарим тос;
• Сараалжтай бяслаг 3 халбага.

Бэлтгэл ажил

1. Бид хайруулын тавган дээр өөх тос илгээдэг. Хайлмал эсвэл хаясан хэсгийг хаях нь дээр цөцгийн тос, тэдэнтэй хамт сонгино сайн хүрэн болно, энэ нь анхилуун, үзэсгэлэнтэй болж хувирна.
2. Бид толгойг хагас цагираг эсвэл өөр аргаар таслав.
3. Бид сонгиноыг халуун тос руу илгээж, алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурч, хүнсний ногоог жигд жигнэхийн тулд тогтмол хутгана.
4. Бид өндөг эвддэг боловч хайруулын тавган дээр биш. Бид аяга хэрэглэдэг.
5. Халуун ногоо, жижиглэсэн сармис нэмнэ (та хуурай авч болно), хутгана.
6. Гурван халбага үрж жижиглэсэн бяслаг хийж дахин хутгана.
7. Сонгины өндөгний хольцоор дүүргэ.
8. Хайруулын тавгийг тагла, дулааныг багасгаж болно.
9. Бид анхилуун үнэртэй өндөгийг таган дор таван минут орчим байлгана.
10. Ургамлын хамт цацна.

Бяслаг, хиамтай хольсон өндөг

Зөвхөн өглөөний хоол төдийгүй бүрэн оройн хоол болох маш сонирхолтой өндөгний жор. Энэхүү хоол нь найрсаг, бэлтгэхэд хялбар боловч маш амттай байдаг. Ямар ч бяслаг ав. 2 порцоос гарна уу.

Найрлага

• 4 өндөг;
• 70 гр бяслаг;
• 100 гр хиам;
• 4 хоолны халбагын тос;
• 4 ширхэг яншуй;
• амтлагч;
• 30 мл ус, сүү.

Бэлтгэл ажил

1. Тосоо хайруулын тавган дээр илгээгээд халааж эхэлнэ.
2. Өндөгийг аяганд хувааж, халуун ногоо, сүү эсвэл ус нэмнэ. Хөнгөн хумсны хумс.
3. Сараалжтай бяслаг нэмээд хутгана.
4. Хиамыг тууз эсвэл жижиг зүсмэл болгон хайчилж ав, гэхдээ одоохондоо хаана ч нэмэхгүй.
5. Ногоон хэрчих.
6. Өндөг, бяслагны хольцыг хайруулын тавган дээр хийнэ, хуушуур бага зэрэг шүүрч аваарай.
7. Өндөгний бялууны тал дээр хиам тавь, өвсөөр цацна.
8. Та жижиглэсэн улаан чинжүү, жижиг улаан лооль, сармис нэмж болно.
9. Өндөгний хуушуурын үнэгүй хагасыг хиамаар хучих.
10. Үр дүнгийн "cheburek" -ийг таган дор дахин хоёр минутын турш хооллоорой.
11. Үйлчилж байхдаа талыг нь хасах хэрэгтэй.

Бяслаг, улаан лооль, сонгинотой хольсон өндөг

Олон хүмүүс маш их хайрладаг бөгөөд хайрладаг зуны өндөгний хувилбар. Төлөвшсөн улаан лоолийг ашигладаг бөгөөд тийм ч зөөлөн биш байдаг. Сонгино бол сонгино, хэрэв толгой нь жижиг бол та хоёр зүйлийг авч болно.

Найрлага

• 4 өндөг;
• чийдэн;
• улаан лооль;
• халуун ногоо, тос;
• ногоон байгууламж;
• Сараалжтай бяслаг 3-4 хоолны халбаганууд.

Бэлтгэл ажил

1. Сонгинооо цагираг болгон хайчилж, тосонд хийж, хоёр минутын турш хуурна.
2. Улаан лоолийг зайлж угаана.
3. Үүнийг сонгино дээр хийж, бас хуурна.
4. Давс, чинжүү ногоогоор амтлана.
5. Хүнсний ногооны дээр өндөг зодож хутгах шаардлагагүй.
6. Халуун ногоотой хамт цацна. Тагийг нь таглаад хоёр минутын турш хооллоорой.
7. Зуурсан өндөгийг нээж, бяслагаар хучна.
8. Одоо тогоо дахин хаагдах ёстой.
9. Бид таваг дахиад гурван минутын турш хооллодог, бяслаг хайлж, өндөг бэлэн болсон байх ёстой. Доороос хүнсний ногоо шатахгүй байхын тулд их хэмжээний гал гаргах шаардлагагүй.

Бяслаг, улаан лоольтай хольсон өндөг

Бяслаг, улаан лоольтай хольсон өндөг. Та бас сонгино нэмж болно, гэхдээ энэ нь заавал биш юм.

Найрлага

• 20 мл тос;
• 3 өндөг;
• 50 гр бяслаг;
• 1 улаан лооль;
• ногоон байгууламж
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

1. Улаан лоолийг жижиг хэсгүүдэд, магадгүй жижиг шоо болгон хайчилж ав.
2. Тосыг халаана.
3. Улаан лоолийг хайруулын тавган дээр тавь.
4. Зүсмэлүүдийг зөөлөн болтол нь хуурна.
5. Өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь хувааж, халуун ногоооор амтлаад хутгуураар хутгана.
6. Хагас минутын дараа дахин хутгана, үрж жижиглэсэн эсвэл жижиглэсэн бяслагаар цацна.
7. Хүссэн хүртлээ өндөглөдөг.
8. Хэн нэгэн нь ёроолдоо улаавтар царцдаст дуртай байдаг бол зарим нь бага зэрэг дутуу чанасан, зөөлөн, бараг барьдаггүй таваг шиг байдаг.

Богино долгионы зууханд бяслаг, ногоотой шарсан өндөг

Хэрэв та зуухаа ашиглаж чадахгүй эсвэл тогоо байхгүй бол богино долгионы тавагны жор танд туслах болно. Хоол хийхэд танд ийм төрлийн зууханд хийж болох сав суулга хэрэгтэй болно.

Найрлага

• 2 өндөг;
• цөцгийн тос;
• 1 халбага ногоон вандуй;
• 2 зүсмэл бяслаг;
• 1 улаан лооль.

Бэлтгэл ажил

1. Өндөг чанасан савыг нэг ширхэг тосоор үрж үрнэ.
2. Улаан лоолийг шоо болгон хувааж, бэлтгэсэн саванд хийнэ.
3. Ногоон вандуй, бяслаг нэмээд та хиамаа хаяж болно.
4. Халуун ногоотой улирал.
5. Хүнсний ногооны дэрэн дээр хоёр өндөг хагал.
6. Одоо та шүдний оо авч, шарыг нь цоолох хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол бичил долгионы зууханд хоол хийхдээ буудаж эхлэх болно.
7. Өндөгний дээр та бага зэрэг давслах хэрэгтэй бөгөөд та юу ч хутгах шаардлагагүй болно.
8. Бид өндөгийг жигнэхийн тулд тавьдаг.
9. Хоол нь гурван минутын турш хамгийн их чадлаар хоол хийх болно. Гэхдээ та сэрүүн өндөг авахыг хүсвэл цаг хугацааг таван минут болгож болно.

Бяслаг, наймалж модоор шарсан өндөг

Хавч мод нь ихэвчлэн хүйтэн хоол, зууш хийхэд ашиглагддаг. Гэхдээ халуун, тэд амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Хоол хийх наймалж мод өндөг, тэгээд та гайхах нь гарцаагүй. Улаан лоольгүй жор, гэхдээ та энд нэмж болно.

Найрлага

• сонгины толгой;
• 4 саваа;
• 3 өндөг;
• Сараалжтай бяслаг 40 гр;
• 20 гр цөцгийн тос;
• ногоон байгууламж
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

1. Сонгино хэрчиж, хайруулын тавган дээр тосоор илгээж, ил тод болтол хуурна.
2. Гэсгээсэн савхыг хальслаарай. Та бас махыг ашиглаж болно, тэдгээрийн найрлага нь үндсэндээ ижил, зөвхөн хэлбэр нь өөр байдаг. Том хэсгүүдэд хуваана.
3. Сонгино дээр наймалж саваа нэмнэ.
4. Дараа нь өндөгийг хайруулын тавган дээр хуваа.
5. Тэднийг халуун ногоооор цацах цаг болжээ. Хавтасыг хаа.
6. Нэг минутын дараа тогоо нээгдэж болно. Сараалжтай бяслагыг таваг дээр цацна.
7. Гурван минутын турш амттай чанасан өндөгийг чанаж идээрэй.
8. Ургамлын хамт чимэглээрэй.

Бяслаг, гахайн махаар хийсэн өндөг

Ийм бяслаг чанасан өндөгний хувьд та ямар ч гахайн мах хэрэгтэй болно, та зүгээр л давсалсан эсвэл тамхи татдаг.

Найрлага

• 4 өндөг;
• 70 гр гахайн мах;
• 1 сонгино;
• Сараалжтай бяслаг 3 халбага;
• сармис
• халуун ногоо
• ногоон байгууламж.

Бэлтгэл ажил

1. Гахайн махыг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр тавиад хуурч эхэлнэ.
2. Хайлсан өөх гарч ирмэгц хутгана.
3. Сонгино нэмээд жижиг шоо болгон хувааж, ил тод болтол гахайн махаар хуурна.
4. Өндөгийг хайруулын тавган дээр хувааж, бие биенээсээ ижил зайд байрлуулахыг хичээ.
5. Ногоог цавчих, жижиглэсэн сармистай холино. Та тэдэнд жижиг шоо болгон хуваасан амтат чинжүү нэмж болно.
6. Өндөгийг давс цацаж цацах боловч хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм. Гахайн махны амтыг үзнэ үү.
7. Нэг минутын дараа өндөгийг өвс, сармистай, дээр нь бяслагны үртэсээр хучна.
8. Хайруулын тавгаа таглаад дунд зэргийн гал дээр гурван минут орчим байлгана.

• Хэрэв та өндөгний хоолны хувилбарыг бэлтгэх шаардлагатай бол шарыг бүү хэрэглээрэй. Уураг нь илчлэг багатай, биед хурдан шингэж, бага өөх тос, холестерол агуулдаг.
• Төгс чанасан өндөг хийхийн тулд зөв хайруулын таваг хэрэгтэй. Энэ нь тэгш, зузаан ёроолтой байх ёстой.
• Өндөг нь дээрээс нь цагаан хальсаар хучигдсан байх ба дотор нь шар чийг нь чийглэг хэвээр үлдэж, хайруулын тавгийг сайтар таглаж, өндөр гал дээр чанаж болгоно.
• Ногоон доторх бүх аминдэм, амтыг хадгалахын тулд хайруулын тавган дээр нэг дор нэмж хийх шаардлагагүй. Хоол хийх дараа өндөг цацаж байх нь дээр, та аль хэдийн ялтсууд дээр хийж болно.

Улаан лооль, бяслагтай өндөглөдөг - амархан, хурдан бэлтгэдэг хоол бөгөөд үүний зэрэгцээ маш амттай, анхны хоол болж хувирдаг... Хоол хийхэд дараахь зүйлийг шаарддаг. 2 жижиг, бат бөх улаан лооль, 4-5 өндөг, 50-100 грамм бяслаг хатуу сорт , амт нь давс, өтгөн эсвэл ургамлын тос хайруулын хувьд (та эдгээр тосны хольцыг ашиглаж болно), ногоон сонгино, dill (яншуй, лаврын, килантро эсвэл бусад анхилуун ургамал), хүсвэл хар, эсвэл бусад газрын чинжүү нэмж болно, 1-2 хумс сармис.

Улаан лоолийг 2-3 минутын турш бага зэрэг шарсан байхад нь эргүүлээд хэрвээ хүсвэл улаан лоолийг жижиглэсэн сармисаар цацаж, хайруулын тавган дээр улаан лооль дээрээ өндөг нэмнэ.

Та улаан лоолийг эргүүлж чадахгүй, гэхдээ нэн даруй өндөглөдөг. Улаан лооль, өндөгийг давсалж, таглаад тавь. Энэ тохиолдолд өндөгний дээд хэсэг нь илүү хурдан шарж, өндөг нь дотроо зөөлөн хэвээр үлдэнэ. Та мөн өндөгийг давсаар урьдчилан цохих боломжтой бөгөөд энэ нь омлет шиг харагдах болно. Өндөгийг дээрээс нь бага зэрэг авахад

тэдгээрийг нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, dill нь цацаж,

сараалжтай бяслаг

дахин хайруулын тавган дээр тагийг нь хаагаад бяслаг хайлж эхлэх хүртэл өндөгийг 2-3 минут хуурна.

Өндөг бэлэн болсон тул та ширээн дээр үйлчилж болно.

Амттай, сэтгэл хангалуун хоол идэхийн тулд зууханд хэдэн цаг зогсох шаардлагагүй болно. Үнэхээр ч дэлхий дээр хэдэн минутын дотор бэлэн болох хэдэн зуун аяга байдаг. Жишээлбэл, бяслаг царцдасын доор шүүслэг улаан лооль бүхий анхилуун үнэртэй өндөг. Энэхүү хоол нь түргэн бөгөөд тэжээллэг өглөөний хоол хийхэд тохиромжтой!

Улаан лооль, бяслагны жороор хийсэн өндөг

Цөцгийн тос (цөцгийн тос, ургамлын тос эсвэл хоёуланг нь хольж) хайруулын тавган дээр халаана. Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж, дунд зэргийн гал дээр хуурна. 2-3 минутын дараа тэдгээрийг доошоо эргүүлээд жижиглэсэн сармисаар цацна. Өндөгийг хайруулын тавган дээр хувааж, давс цацаж, тагийг нь таглана. Энэ нь шаржигнасан, чийгтэй үржсэн өндөг бий болгоно.


Улаан лоольтай өндөгний өндөг - өглөөний цай уух хамгийн хялбар бөгөөд хурдан сонголт Хэрэв та жигд нэг төрлийн омлет хийхийг хүсвэл өндөгийг давсаар зодоод улаан лооль дээр нэмнэ. 3-4 минутын дараа таваг дээр бяслаг, нимгэн хэрчсэн сонгино, жижиглэсэн ургамал цацна. Амт нь улирал. Хайруулын тавгийг таглаатай таглаад бяслаг хайлуулна. Ийм өглөөний цайгаар өглөө нь тэсрэлтээр явах ёстой!

Нэг сайхан өглөө хайртай хүмүүсээ Италийн хэв маягийн өглөөний цайгаар хийсэн өндөгөөр гайхшруул. Амтат, эрүүл өглөөний хоолны жор маш энгийн бөгөөд энэхүү хоолонд багтсан бүтээгдэхүүнийг танай гал тогооны өрөөнөөс олж авах нь дамжиггүй. Амтат чанасан өндөг улаан лооль, бяслаг, талхыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг алхам алхмаар жор Түүний бүх мөчийг харуулсан гэрэл зургууд нь энэхүү энгийн итали өндөгний хоолыг хэрхэн хоол хийх талаар сурахад тусална.

Тиймээс бид үүнийг ширээн дээр тавив.

• түүхий өндөг - 2 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ногоон сонгино - 1-2 өд;
• хатуу бяслаг - 20 гр;
• үр тарианы талх - 1-2 зүсмэл;
• цөцгийн тос - 10 гр;
• ногоон байгууламж;
• давс.

Итали хэл дээр улаан лооль, бяслаг, талхаар өндөг хэрхэн шарах вэ

Бид танил хоолоо итали маягаар бэлтгэх явцыг өндөгнүүдийг сэрээгээр хутгаж эсвэл бага давсаар хумсаар хутгаж эхэлнэ.

Одоо бид цөцгийн тосоор жижиглэсэн сонгино, улаан лоолийн шарсан мах хийх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, сонгины кубыг бага зэрэг хуурч, дараа нь жижиглэсэн улаан лоолийн шоо нэмнэ. Хүнсний ногоо дээр давс нэмээд 2-3 минут хуурна.

Хүнсний ногооны шарсан махыг өндөгөөр дүүргээд галыг багасгаад дээр нь хэрчсэн зүсмэлүүдийг тавина үр тарианы талх... Энэ нь үүнийг чанаж болгосон байх ёстой анхны жор... Гэхдээ би арай өөр хоол хийдэг. Миний бодлоор, хэрэв та талхыг эхлээд талх шарагчаар хатааж эсвэл цөцгийн тосоор бага зэрэг хуурвал илүү амттай болно.

Улаан лооль, бяслаг, талханд бэлэн болмогц үрж жижиглэсэн бяслаг, ногоон сонгино, ямар ч ургамал цацаж болно. Энд би юу дуусгасан юм.

Одоо та гал тогооны өрөөндөө хичнээн хурдан бөгөөд амархан амттай хоол хийж болохыг харж байна.

Улаан лооль, бяслаг, талхаар жигнэмэглэсэн өндөгнүүд дулаахан байхад бид хүн бүрийг прима колазионад урьж, тавган дээрээ өөрсдийнхөө хоолыг хийж, гал тогооны өрөөндөө италичууд шиг санагдана! 😉 Сайхан хоолны дуршил!

Шарсан өндөг, уургийн омлет, чанасан эсвэл ууттай өндөг - бид эдгээр бүх хоолыг багаасаа мэддэг, хайрладаг. Гэхдээ яагаад танил тавагтаа шинэ, анхны болгож янз бүрийн зүйл нэмэхийг оролдохгүй байгаа юм бэ? Улаан лооль, бяслаг, ногоотой омлет бол яг ийм тохиолдол юм. Мөн та хоол хийж болно - бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан өглөөний цай эсвэл сайхан үдийн хоол.

Төрөл бүрийн омлет хийх хугацаа 30 минут байна. Үйлчилгээ-3

Орц:

1. Тахианы өндөг - 6 ширхэг
2. Сүү - 120 миллилитр
3. Хиам - 4 ширхэг (300 грамм)
4. Улаан лооль - 1 ширхэг
5. Амтат чинжүү - 1 ширхэг
6. Цөцгийн тос - 20 грамм
7. Хатуу бяслаг - 50 грамм
8. Шинэ ургамал (дилл, яншуй, ногоон сонгино) - 4-5 ширхэг
9. Давс - 2-3 чимх

Нь хайруулын тавган дээр бяслаг, ногоотой омлетийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар:

Эхлэхийн тулд бид омлет бэлтгэхэд оролцох бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх болно. Бид хагас шилэн сүү, цөөн хэдэн хиам, шинэ тахианы өндөг, ургамал, ногоог хэмжиж, цөцгийн тос, хатуу бяслагны хэсгийг таслав.

Бид хальснаас хиамаа (та бусад махан бүтээгдэхүүн, чанасан хиам, хиам, бөөрөнхий мах авч болно) цэвэрлээд эхлээд дугуйлан болгон хувааж, дараа нь талыг нь тайрч авна.

Төрөл бүрийн омлетын хувьд бидэнд хамгийн шинэ улаан лооль хэрэгтэй. Энэ нь танай цэцэрлэгээс улаан лооль байх нь илүү дээр юм ("ягаан" эсвэл "хүрэн" сортууд - тэд ердийн "цөцгий" -ээс хамаагүй шүүслэг байдаг), гэхдээ та гэнэт өвлийн улиралд төрөл бүрийн омлет авахыг хүсвэл улаан лоолийг бас хадгалахад тохиромжтой, гол зүйл бол илүү зөөлөн, боловсорч гүйцээд сонгох явдал юм. ... Бид улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваасан, ойролцоогоор 1.5x1.5 сантиметр.

Шинээр авъя хатуу бяслаг (Орос, Голланд) ба том ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Бяслаг нь омлет дээр түр зуурын бяслаг хийхийн тулд сайн хайлж байх ёстой.

Бидэнд бас хэрэгтэй амтат чинжүү (эсвэл амтат чинжүү). Бид үүнийг талыг нь хувааж, үр, ишний хальсыг нь аваад зайлж, нимгэн тууз болгон хуваадаг.

Би шинэхэн ургамлын хэдэн мөчрийг урсгал усаар угаадаг. Дараа нь бид илүүдэл уснаас салахын тулд хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ. Нилээд тайрах. Та ямар ч ногоон, эсвэл хэд хэдэн төрлийн яншуй, dill, лаврын авч болно.

Бид хайруулын тавган дээр гал дээр тавиад дээр нь цөцгийн тос тавиад 1-2 минутын дараа бид хиамны дугуйлан тараана. Алтан хүрэн хүртэл тэдгээрийг хуурч, үе үе хутгуураар хутгана.

Омлетын нэмэлтийг ялгаж авснаар одоо үндсэн хэсэг болох цаг болжээ. Том аяга эсвэл савыг ав. Бид тэнд шинэ зүйл эвддэг тахианы өндөг, нэн даруй шарыг тусад нь саванд хийнэ.

Уураг руу сүү асгаж, холигч, хутгагч эсвэл гараар аяганы агууламжийг хумсаар өтгөн цагаан хөөс үүсэх хүртэл хутгана. Бага зэрэг давсалж, хоёр хавчих хангалттай байх болно.

Шарсан хиаманд хайруулын тавган дээр жижиглэсэн улаан лооль, чинжүү нэмэх цаг болжээ. Дараа нь та хольж, сайтар хучих хэрэгтэй. Бага дулаанаар буцалгана.

Савныхаа тагийг онгойлгож хурдан боловч ташуурдуулсан өндөгний цагаан, сүүгээ сайтар асгаарай. Бид мөн ирээдүйн төрөл бүрийн омлетыг таглаатайгаар хурдан хучдаг.

Одоо шаруудын ээлж боллоо, бид бас тэднийг зодож, хайруулын тавган дээр хурдан асгаж, уургийн дээгүүр бүрэн гүйцэд хоёр дахь давхаргыг бий болгохыг хичээв. Дараа нь дахин хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана.

2-3 минутын дараа омлет хэлбэртэй болж, дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг, өвсөөр цацаж болно. Тагийг нь таглаад төрөл бүрийн омлетыг өөр 4-5 минут хуурна.

Тиймээс хүнсний ногоо, бяслаг бүхий омлет бэлэн боллоо! Хайруулын тавган дээрх таган дор сайхан, сэвсгэр боловч тавган дээр хэлбэрээ хурдан алддаг. Гэхдээ амт биш!
Сайхан хооллоорой!

Хэрэв та жигнэсэн хэвээр байвал эрүүл байх болно, амттай өглөөний хоол... сайхан хооллоорой!