Menu
Adalah percuma
daftar masuk
kediaman  /  Pai / Cara membuat roti di rumah. Roti yang subur dengan susu

Cara membuat roti di rumah. Roti yang subur dengan susu

Roti buatan sendiri yang subur adalah sarapan pagi atau snek petang yang sempurna untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Di antara banyak resipi, anda hanya perlu memilih yang anda suka. Buat doh dengan krim masam, kefir atau susu dan bentuk menjadi roti. Ketuhar akan melakukan selebihnya!

Pengisian roti boleh diuli ke dalam adunan atau ditaburkan di atasnya. Anda boleh membentuk gulungan multilayer dengan buah kering atau pretzel kecil dengan gula.

Resipi roti yang subur - prinsip memasak umum

Untuk membuat roti menjadi subur, anda perlu menyediakan doh dengan betul. Untuk melakukan ini, pada mulanya anda perlu membeli produk berkualiti tinggi dan segar. Tepung mestilah paling tinggi, dan lebih baik tidak ragi kering. Lebih baik mengambil mentega dan susu dari jenama terkenal.

Anda boleh memasak sederhana doh yis atau mentega dan ragi. Versi kedua doh memakan masa lebih lama, tetapi ternyata lebih berkesan, kerana adunan pertama kali disiapkan untuk doh, inilah yang membolehkan penaik menjadi lapang. Bahan-bahan yang tinggal harus ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan. Kemudian anda perlu menguli doh yang padat, tetapi sedikit melekit.

Doh siap mesti berada di tempat yang panas sekurang-kurangnya 1.5 jam. Lebih-lebih lagi, ia harus lebih dari dua kali ganda. Bukan hanya kemegahan pastri yang bergantung pada ini, tetapi rasa dan kelembutannya.

Resipi Roti Gula

Bahan-bahan:

Dua biji telur;

150 ml susu;

150 g marjerin;

90 g gula;

5 g yis segera kering;

Satu paun tepung gandum;

2 g garam;

35 g pati kentang;

55 ml minyak bunga matahari.

Kaedah memasak:

1. Tuang susu ke dalam cawan enamel, masukkan garam, marjerin yang dilembutkan, satu sudu gula. Masukkan ke atas api di atas dapur.

2. Keluarkan pinggan dari api dan masukkan telur dan ragi. Campurkan.

3. Ayak tepung dan kanji bersama-sama dan tuangkan ke atas meja yang bersih. Bentuk slaid dengan kemurungan di tengah.

4. Tuangkan isi cawan ke dalam sumur dan uli adunan. Letakkan di dalam cawan yang bersih dan kering dan tutup dengan penutup atau tuala. Ketepikan di tempat yang hangat untuk mengaktifkan ragi dan naikkan adunan.

5. Kemudian bahagikan adunan menjadi kepingan kecil yang kira-kira sama dan gulungkannya dengan hati-hati ke dalam bola.

6. Hancurkan bola ini sedikit untuk membuat kek.

7. Tutup dengan lapisan tipis minyak bunga matahari, taburkan dengan gula. Gulung ke dalam tiub berisi dan lipat dua. Sekarang potong sedikit dengan pisau dari sisi lipatan dan putar potongannya. Ini menjadikan roti.

8. Letakkan kepingan di atas loyang dan sikat dengan sedikit telur yang dipukul.

9. Bakar pada suhu 200 ° C hingga kecoklatan.

Resipi roti biji poppy yang subur

Bahan-bahan:

Segelas susu;

50 ml krim;

Sebungkus marjerin;

10 g yis kering;

Satu kilogram tepung gandum;

100-140 g gula;

2 g garam;

110 ml minyak bunga matahari;

50 g biji popi.

Kaedah memasak:

1. Kacau susu yang telah dihangatkan dengan garam, masukkan 50 g gula, marjerin, telur dan ragi kering. Campurkan semuanya dengan baik.

2. Buat "gunung berapi" dari tepung yang telah diayak di atas meja dan tuangkan campuran susu ke tengah.

3. Kacau adunan dengan tangan anda dan balut dengan pelekat. Ketepikan di tempat yang hangat selama satu setengah jam.

4. Campurkan telur dengan pukul sehingga sebati.

5. Sekarang letakkan doh di atas meja dan gulungkannya dengan penggulung, tidak terlalu nipis.

6. Gris lapisan yang dihasilkan dengan minyak bunga matahari, taburkan dengan gula dan biji popi yang telah dihancurkan.

7. Gulungkan adunan ke dalam roller dan potong kecil.

8. Gariskan loyang dengan kertas memasak dan susun roti dengan putaran ke atas.

9. Griskan benda kerja dengan telur dan biarkan ia berdiri. Anda boleh meletakkan loyang di atas dapur gas. Pembakar dimatikan, dan ketuhar dihidupkan dan dipanaskan hingga 180-200 ° C.

10. Kemudian letakkan loyang di dalam ketuhar. Bakar roti selama 30-40 minit.

Roti yang subur dengan resipi buah kering

Bahan-bahan:

50 g yis segar;

250 g buah kering diadu;

Segelas kefir atau susu panggang yang ditapai;

Satu pek marjerin;

750 g tepung gandum;

2 g garam;

160 g gula (boleh diganti dengan 200 g madu);

Beg vanillin;

Empat kuning telur.

Kaedah memasak:

1. Semua buah kering (anda boleh mengambil satu jenis atau campuran) tapis dan bilas dengan teliti. Kemudian rendam dalam air suam selama beberapa minit untuk kelembutan. Sekarang potong halus dengan pisau atau kisar menjadi gruel dengan pengisar.

2. Cairkan marjerin dalam mandian air.

3. Kefir suhu bilik kacau dengan marjerin, garam dan vanila lembut. Masukkan gula atau madu, serta buah kering.

4. Dalam mangkuk yang terpisah, tuangkan ragi ke atas dengan air suam (50 ml) dan diamkan sebentar, dan kemudian tambahkan ke jisim kefir.

5. Ayak tepung dan masukkan ke sana, perlahan-lahan menguli doh.

6. Masukkan ke dalam pinggan bersih dan tutup dengan serbet agar "pas".

7. Apabila adunan naik untuk pertama kalinya, turunkan sedikit dan biarkan naik lebih jauh. Harus ada dua atau tiga sebatan seperti itu.

8. Untuk keselesaan, potong doh siap menjadi kepingan dan gulung masing-masing dengan rolling pin.

9. Potong lapisan menjadi segi empat tepat, yang masing-masing digulung dan dipintal menjadi lingkaran.

10. Letakkan spiral yang terbentuk di atas loyang yang dilapisi dengan kertas pembakar.

11. Griskan produk dengan kuning telur dan hantar untuk bakar pada suhu 200 ° C hingga coklat keemasan.

Resipi Roti Walnut yang subur

Bahan-bahan:

350 g gula;

400 g susu bakar yang ditapai;

Dua biji telur;

610 g tepung gandum;

100 g minyak bunga matahari;

Sebungkus mentega;

1 sudu kecil soda penaik biasa;

Sejumput safron;

220 g walnut tempurung.

Kaedah memasak:

1. Masukkan kacang kering kuali panas dan goreng sedikit. Sejukkan dan kupas. Potong halus dengan pisau di papan pemotong.

2. Campurkan kacang dengan gula (90-100 g). Ketepikan buat masa ini.

3. Panaskan kefir sedikit, tambahkan 50 g gula, garam, telur, minyak bunga matahari. Campurkan.

4. Ayak tepung gandum dengan soda dan gaul sedikit demi sedikit dengan campuran kefir. Kuli doh.

5. Masukkan adunan dalam api selama setengah jam sambil menutupnya dengan beg atau serbet.

6. Tuangkan safron dengan air mendidih (4-5 sudu besar) dan biarkan hingga meresap. Apabila campuran tidak terbakar, tambahkan satu kuning telur dan campurkan.

7. Tuang baki gula ke dalam setengah gelas air dan rebus bukan sirap pekat.

8. Mentega cairkan di tempat mandi air.

9. Lapiskan adunan dan bahagikan kepada tiga atau empat bahagian, masing-masing digulung dengan nipis dengan pin penggulung.

10. Gris lapisan adunan pertama dengan mentega cair dan taburkan dengan campuran kacang dan gula. Tutup dengan lapisan doh kedua dan lakukan perkara yang sama.

11. Apabila lapisan terakhir diletakkan, gulungkan keseluruhan adunan ke dalam gulungan dan potong setebal 2 cm.

12. Pada loyang yang dilapisi kertas, masukkan gulungan dengan spiral ke atas.

13. Griskan bahan kerja dengan baik dengan safron dan biarkan hingga bukti.

14. Apabila roti naik, hantar ke oven yang telah dipanaskan dan bakar selama 40 minit.

15. 10 minit sebelum siap, angkat loyang dan sapu roti dengan sirap gula.

Resepi Roti Bubur Blueberry

Bahan-bahan:

140 g blueberry beku cepat;

Satu paun tepung gandum;

Segelas susu;

Empat telur;

100 g gula;

Separuh lemon;

Sebungkus mentega;

2 g garam;

Setengah sudu kecil serbuk penaik.

Kaedah memasak:

1. Keluarkan semangat dari lemon dan perah jusnya. Kisar semangat dan tapiskan jusnya.

2. Ayak tepung dengan baking soda dan tuangkan ke dalam mangkuk.

3. Masukkan jus lemon dan semangat parut ke dalam tepung, campurkan semuanya.

4. Satukan dengan garam dan mentega lembut. Giling semuanya hingga hancur.

5. Secara berasingan tuangkan tiga telur ke dalam mangkuk dan pukul hingga sebati.

6. Masukkan telur, garam dan susu suam ke dalam campuran tepung. Kuli doh dengan gerakan pantas.

7. Keluarkan blueberry dari peti sejuk dan masukkan tepung. Masukkan adunan dan gaul.

8. Blind doh dengan sosej dan potong sama rata.

9. Gulungkan bola dengan tangan anda dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak.

10. Pukul baki telur sedikit dan sapu roti.

11. Biarkan loyang dengan kepingan di tempat yang suam.

12. Apabila roti telah naik, bakar hingga kekuningan.

Resipi roti gebu dengan krim masam

Bahan-bahan:

Segelas krim masam dengan kandungan lemak;

100 g gula;

Empat telur ayam;

Separuh bungkus mentega segar;

Sebiji lemon yang sudah masak;

600-730 g tepung gandum.

Kaedah memasak:

1. Lembutkan mentega.

2. Pukul tiga telur hingga sebati.

3. Kisar kulit lemon menjadi serbuk.

4. Kacau mentega, telur dan kulit lemon. Masukkan krim masam, setengah gula dan garam.

5. Tuangkan tepung yang telah diayak dan uli adunan elastik dan elastik.

6. Bentuk pretzel dari adunan dan letakkan di atas loyang.

7. Gaulkan kepingan dengan baki telur dan taburkan dengan gula.

8. Hantar ke oven dengan suhu 180-200 ° С.

Sebelum menambah adunan, tepung mesti diayak terlebih dahulu. Lebih baik jika anda melakukannya dua kali.

Doh lebih enak jika anda menggunakan susu dan telur buatan sendiri.

Gula dalam adunan diperlukan untuk memenuhi ragi, jadi anda tidak boleh mengurangkan jumlahnya semasa proses memasak.

Untuk menjadikan doh lebih baik "sesuai" anda perlu memasukkan mangkuk ke dalam air panas selama seperempat jam.

Setelah menguli, adunan perlu dipukul dengan baik sehingga tepu dengan oksigen.

Agar doh naik dengan lebih baik, anda perlu berusaha untuk tidak mengganggu proses penapaian. Untuk melakukan ini, tutup dengan tuala dan bungkus dengan selimut hangat.

Dalam proses pembentukan roti, supaya doh tidak melekat di tangan anda, anda boleh mengolesnya dengan sedikit minyak sayuran.

Walaupun keluarga kami kecil, kami sering mempunyai tetamu yang kami gemar minum teh, dan apa yang lebih baik untuk teh daripada pastri buatan sendiri?

Ini roti yis dengan susu adalah unik kerana mereka tidak mempunyai ramuan hebat dan tidak biasa dalam resipi. Dan ia juga disimpan selama lebih dari 30 hari, rekod peribadi kami adalah tepat 38 hari, sementara mereka tidak basi dan tetap lembut, lapang dan enak. Anda perlu menyimpannya di dalam beg yang diikat di tempat di mana sinar matahari tidak jatuh.

Saya Sendiri akan menyampaikan kepada anda resipi "asli" untuk roti ibu dengan susu, dan saya akan memberi amaran kepada anda bahawa semangkuk roti besar (!) Diperoleh dari ramuan ini. Ini adalah perkara biasa bagi kami, tetapi jika anda tidak memakan begitu banyak roti, disyorkan untuk mengurangkan bahagian adunan sebanyak separuh.

Resepi Roti Roti Susu

Untuk doh anda memerlukan:

  • 2 sudu besar yis;
  • 2 sudu gula;
  • 4 sudu tepung;
  • Segelas susu.

Bagaimana membuat minuman?

Tuangkan tepung, gula dan ragi ke dalam cawan dan campurkan sehingga kering. Oleh itu, komponennya bergabung lebih baik antara satu sama lain, dan apabila anda menuangkan susu suam, anda akan segera melihat bagaimana ragi bertindak balas dan gelembung muncul, dan gula meningkatkan pemakanan mereka.

Susu perlu dituangkan suam, tetapi tidak panas, biasanya saya meletakkan segelas susu ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 30-50 saat, dan ia menjadi suhu yang tepat. Susu suam mempercepat proses pembengkakan ragi dan seterusnya adunan akan sangat lapang dan lembut.


Tuang susu ke dalam tepung dengan ragi dan gula, kacau. Biasanya disarankan untuk mengaduk sehingga ketulan larut sepenuhnya, tetapi saya tidak melakukan ini dan mengakui adanya "gelembung tepung" kecil. Oleh kerana ragi tidak suka ketika mereka sangat terganggu, dan gumpalan akan hilang pula apabila doh membengkak dan ketika doh diuli.


Biarkan doh selama 5-15 minit untuk naik. Biasanya saya menunggu doh membengkak dengan topi ke tepi cawan dan mula menguli doh.

Untuk adunan roti yis, anda memerlukan:

  • 500 ml susu;
  • 1 gelas besar gula
  • 5 biji telur;
  • Pembungkusan marjerin (200 gr);
  • Tepung.


Bagaimana membuat roti di rumah?

Tuangkan adunan ke dalam mangkuk di mana anda akan menguli doh. Masukkan bahan yang telah disediakan ke dalam adunan - susu, gula, telur dan marjerin cair. Saya mengaduk doh dengan ringan semasa saya memasukkan telur dan kemudian mencurahkan marjerin cair agar tidak mendidih.


Anda memerlukan banyak tepung untuk menguli doh yang tidak terlalu ketat dan tidak terlalu cair. Saya biasanya menguli doh sehingga melekat di tangan saya.


Nasihat suri rumah: Tambahkan secubit garam ke dalam setiap makanan yang dipanggang untuk rasa yang lebih kaya dan lebih manis. Tetapi jangan tambahkan garam ke ragi, kerana ia menyekat pertumbuhannya.

Pastikan menyikat doh dengan minyak sayuran supaya tidak naik, dan letakkan di tempat yang hangat untuk naik. Doh harus naik dua kali ganda dan berukuran dua kali ganda.

Saya tidak sabar untuk doh dibuktikan sepenuhnya dan mula membakar roti dari kalis pertama, tetapi ia tetap baik. Saya biasanya meninggalkan roti pertama selama 20 minit sehingga doh naik sedikit dan kemudian saya hantarkan ke oven.


Saya membuat kumpulan berikutnya sebaik sahaja saya menghantar roti ke dalam ketuhar, dan semasa mereka memanggang, kumpulan ini akan dicairkan.


Inilah roti yang sedap dan gebu dengan susu yang saya dapat!

Nikmati teh anda, dan saya adalah seorang Ibu Rumah Tangga yang Bahagia, Saya akan sangat gembira sekiranya resipi roti buatan sendiri yang lembut ini dapat mengisi semula resipi anda!

Doh roti adalah komponen sejarah pastri yang tidak dapat diganti. Pelbagai bentuk dan jenis sangat mengagumkan: dengan dan tanpa ragi, bersisik dan ramping - jisim sederhana air dan tepung dapat mengambil bentuk apa pun. Brioches Perancis, roti Sweden dan roti kismis Rusia telah mendapat kemasyhuran di seluruh dunia berkat resipi doh.

Bancuh adunan di dalam ketuhar



Adunan roti yis - versi klasik dapatkan pastri yang gebu dan kemerahan. Dua kaedah pencampuran: span dan tidak berpasangan adalah setara dan diminati. Pada kaedah pertama, doh diaktifkan secara berasingan dan setelah beberapa saat dimasukkan ke dalam campuran utama, dan pada yang kedua, ia segera dicampurkan dengan semua komponen. Pilih resipi yang betul dan cari.

Bahan-bahan:

  • ragi segar - 50 g;
  • madu - 100 g;
  • air - 300 ml;
  • tepung - 550 g;
  • minyak sayuran - 80 ml.

Penyediaan

  1. Campurkan ragi, dicairkan dengan air, dengan 30 g pemanis dan 50 g tepung, campurkan dan sisihkan selama seperempat jam. Kemudian masukkan minyak sayuran dan bahan-bahan lain.
  2. Kacau adunan roti, gulung menjadi lapisan dan gulung menjadi gulung.
  3. Potong menjadi segmen, bentuk siput, celupkan pemanis dan bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.


Doh untuk roti dengan susu adalah asas tradisional dan terbukti untuk makanan panggang yang berkualiti. Suhu yang dipelihara dengan betul akan "membangunkan" mikroorganisma, dan kesegarannya akan memberikan rasa dan tekstur. Setiap suri rumah tahu bahawa produk ini tidak dapat diganti dalam perniagaan gula-gula dan merupakan asas produk yang subur dan kemerahan. Perkadaran yang betul dan produk berkualiti - jaminan penaik yang berjaya.

Bahan-bahan:

  • tepung - 650 g;
  • gula - 50 g;
  • ragi kering - 10 g;
  • vanillin - secubit;
  • gula serbuk - 80 g;
  • marjerin - 30 ml;
  • susu - 300 ml.

Penyediaan

  1. Campurkan bahan kering, masukkan marjerin cair dan kacau.
  2. Masukkan adunan roti dengan ragi kering di tempat yang hangat selama beberapa jam.
  3. Hancurkan, bentuk menjadi sosej dan potong.
  4. Bentuk segmen dan bakar pada suhu 180 darjah selama setengah jam, kemudian hias dengan serbuk.


Doh yang subur untuk roti adalah impian setiap suri rumah. Untuk mencapai kejayaan, jisim ditekankan selama beberapa jam, rejim suhu diperhatikan, setelah itu dibentuk dan dibakar. Kaedah yang mudah dan mudah untuk mengelakkan kerisauan berjam-jam adalah rawatan haba yang cepat. Kaedah ini membolehkan anda bukan sahaja mendapatkan barang bakar yang lapang, tetapi juga tajuk "nyonya rumah terbaik!"

Bahan-bahan:

  • kefir - 200 ml;
  • minyak masak - 100 ml;
  • madu - 40 g;
  • tepung - 400 g;
  • kuning telur - 1 pc.;
  • masam - 10 g.

Penyediaan

  1. Campurkan kefir dengan lemak, panaskan dan tambah pemanis.
  2. Kacau bahan kering dari senarai dengan tepung masam, tambahkan ke dalam campuran dan panaskan selama 30 minit.
  3. Hancurkan campuran itu, gulung menjadi bola, sikat dengan kuning telur dan letakkan pada loyang untuk jarak.
  4. Hantar untuk bakar selama 20 minit pada suhu 180.


Doh roti ketuhar adalah pertaruhan selamat untuk teh buatan sendiri. Kaedah ini menganggap pelbagai kaya dan makanan berkalori tinggi, yang bukan sahaja "bangun" mikroorganisma, tetapi juga memberikan keliangan dan kemegahan produk. Beralih ke teknik memasak tradisional, harap bersabar dan meluangkan masa - dan pastri kemerah-merahan akan menjadi ganjaran anda.

Bahan-bahan:

  • masam - 20 g;
  • gula - 270 g;
  • susu - 200 ml;
  • telur - 3 biji .;
  • tepung - 650 g;
  • marjerin - 100 g;
  • kayu manis - 2 sudu kecil.

Penyediaan

  1. Tuang 20 g pasir ke dalam starter, masukkan susu suam dan kacau.
  2. Ketepikan adunan selama satu jam, kemudian masukkan telur, marjerin, 120 g pemanis dan tepung.
  3. Hantarkan jisim kusut untuk berehat, kerana adunan roti mesti dimasukkan.
  4. Gulung ke dalam gulung, musim dengan pemanis dan kayu manis, gulung adunan roti dan potong menjadi beberapa bahagian.
  5. Bakar selama 20 minit pada suhu 180.

Doh untuk roti kefir



Resipi roti roti adalah pusaka rumah yang diturunkan dari generasi ke generasi. Pilihan sederhana dan berpatutan mempunyai nilai tertentu. Teknologi memasak dari produk susu fermentasi sangat sesuai dengan kategori ini, antara lain, anda tidak perlu menghabiskan masa untuk membuat pemeriksaan, setengah jam - dan kedai roti segar untuk seisi keluarga di atas meja.

Bahan-bahan:

  • kefir - 500 ml;
  • garam - secubit;
  • soda - 1.5 sudu kecil;
  • gula - 150 g;
  • tepung - 600 g;
  • minyak sayuran - 100 ml.

Penyediaan

  1. Satukan 30 g gula dengan sisa bahan dan kacau rata.
  2. Bentuk bola dari jisim, gulung, taburkan dengan pemanis dan gulung menjadi gulung.
  3. Potong di tengah dan bentuk doh roti ke dalam jantung.
  4. Bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.


Doh dengan keju kotej untuk roti - asas untuk juicy dan aromatik untuk sarapan pagi Ahad. Makanan panggang yang tidak sedap dipanggang: dibakar di dalam ketuhar, mereka bukan sahaja menyimpan ciri-ciri bermanfaat dan nilai pemakanan, tetapi juga berfungsi sebagai alternatif yang tepat untuk penkek dan penkek berlemak. Produk sedemikian akan melengkapkan diet anak-anak dengan sempurna dan tidak akan meninggalkan orang dewasa yang acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

  • keju kotej - 200 g;
  • madu - 20 g;
  • telur - 1 pc .;
  • marjerin - 50 g;
  • tepung - 180 g;
  • serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Penyediaan

  1. Hancurkan dadih dengan senarai yang lain, kacau dan bentuk menjadi bola.
  2. Sebarkan pada loyang dan bakar pada suhu 180 darjah selama setengah jam.


Doh untuk roti sedap, penjaga perapian dengan cepat ingin tahu. Dan resipi ini cukup sesuai dengan tugasnya: produk dari rak penyejukbekuan, pengulian cepat, kos masa yang minimum akan membantu memperoleh barangan bakar yang sangat baik dalam masa yang singkat. Melayan isi rumah dengan baik dan berkhasiat adalah syarat utama suri rumah yang bekerja.

Bahan-bahan:

  • tepung - 300 g;
  • madu - 60 g;
  • krim masam - 300 g;
  • serbuk penaik - 2 sudu kecil;
  • kuning telur - 1 pc.

Penyediaan

  1. Satukan bahan kering, tambah pemanis ke krim masam, gaul bersama dan uli.
  2. Bentuk produk, sikat dengan kuning telur dan hantar untuk memanggang selama setengah jam pada suhu 180.


Anda juga boleh melakukan perjalanan ke Austria di dapur rumah anda, setelah mencuba teknik asli menguli roti. Negara di mana doh yang sedap untuk roti - norma, dan strudy kemerah-merahan adalah hidangan utama untuk sarapan pagi, siap untuk mendedahkan resipi rahsia penaik yang terkenal di dunia. Beberapa jam - dan makanan istimewa yang tidak dapat dilupakan di atas meja anda.

Bahan-bahan:

  • masam - 20 g;
  • susu - 150 ml;
  • telur - 2 biji .;
  • lemak memasak - 450 g;
  • sirap - 70 g;
  • tepung - 600 g.

Penyediaan

  1. Cairkan starter dengan susu dan sisihkan selama seperempat jam.
  2. Campurkan telur yang dipukul dengan ramuan berikut dalam senarai, menggunakan separuh lemak.
  3. Campurkan semua unsur, kerut dan ketepikan selama satu jam.
  4. Gulung campuran yang sudah siap ke lapisan nipis, sebarkan lemak di atas, gulungkan lapisan dengan sampul surat dan gulungkannya.
  5. Hantarkan bahan kerja hingga sejuk selama 15 minit, kemudian ulangi prosesnya lagi.
  6. Bentuk semuanya dan hantar untuk memanggang selama seperempat jam pada 200.

Bancuh adunan tanpa telur



Untuk roti - resipi penaik tradisional Slavia, terutama dihormati pada masa lalu ketika berpuasa, dan sekarang ini sangat digemari oleh vegetarian dan penghidap alergi. Produk yang dicampurkan dengan cara ini hanya disediakan mengikut rasa tidak banyak rendah diri pastri manis dan oleh itu, penilaiannya semakin meningkat setiap hari.