Pai plum dalam periuk perlahan dari marina. Memanggang plum dalam periuk perlahan: resipi, foto. Barangan panggang plum segar

Periuk perlahan adalah cara terbaik untuk makan tengah hari di atas meja dengan sedikit kekecohan dan kekacauan. Saya suka menggunakannya untuk membuat produk doh yang paling halus: pai keju kotej, manna, charlotte sangat enak apabila dimasak dengan perlahan, merata dan tanpa gangguan. Adakah anda pernah mencuba ketuhar dalam multicooker anda? Pada awal musim luruh, saya mencadangkan untuk menggunakan hadiahnya yang murah hati dan memasak pai ajaib dengan plum masak dalam periuk perlahan. Sudah tentu anda boleh lakukan kek plum dan di dalam ketuhar, tetapi multicooker memberikan kepanasan yang perlahan, jauh lebih tinggi daripada memasak oven tradisional untuk beberapa jenis barang bakar. Contohnya, kek plum saya mempunyai tekstur yang sedap seperti kastard, dan inilah kelebihan multicooker.

Terima kasih kepada sebilangan besar pai buah berair dengan plum dalam periuk perlahan ternyata sangat sedap dan beraroma. Sebarang jenis plum boleh digunakan, namun, jika anda memutuskan untuk menambahkan "belut", maka bersiaplah untuk fakta bahawa pai siap pakai akan berubah sedikit dalam warna ciri. Jika tidak, pencuci mulut tidak akan berbeza dengan pai yang serupa dengan plum lain. Sekiranya anda tidak menjumpai buah segar (yang membolehkan saya meragukannya!), Kemudian ambil buah sejuk beku. Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu sebelum memasak. Baiklah, mari kita selesaikannya, dan cepat dan ringkas bakar kek buah yang sangat selesa, halus dan enak untuk teh pada pendapat saya resepi ringkas dengan gambar selangkah demi selangkah. Ia akan menghiasi hari cuti dengan sempurna. Dan cara apa yang lebih baik untuk merasa seperti rumah keluarga yang selesa daripada aroma pai buah, vanila dan adunan manis yang terapung di dalamnya? Ini semua bercakap tentang cinta, penjagaan dan kesejahteraan.

Apa yang kita perlukan untuk kek

• plum - 10 pcs .;
• tepung gandum - 350 g;
• telur ayam - 2 biji;
• gula - 200 g;
• susu - 120 ml;
• minyak sayuran- 70 ml;
• serbuk penaik - 7 g;
• gula vanila - 1/2 sudu kecil;
• mentega (untuk mangkuk) - 20 g;
• gula aising (untuk hidangan) - 1 sudu kecil

Model multicooker Shivaki SMC-6351.

Cara membakar pai dengan plum dalam periuk perlahan

Selepas isyarat dari pemasa multicooker, lebih baik membiarkan pai sejuk sedikit, kemudian keluarkan dengan hati-hati dan potong menjadi beberapa bahagian. Sebelum dihidangkan, masing-masing boleh ditaburkan gula aising atau gerimis dengan sos manis. Dengan rasa yang membangkitkan rasa hangat, hampir Krismas, kue plum multicooker yang indah ini mewujudkan keselesaan dan keharmonian yang unik di rumah. Hidangkan teh atau kopi herba aromatik dengan krim dengan pai plum. Jangan bersedih kerana musim panas telah berlalu, kerana musim luruh sudah siap untuk menghadiahkan anda dengan hadiah-hadiahnya yang murah hati. Dan saya memberikan ini kepada anda resipi yang sempurna, gunakannya ketika anda ingin menyajikan pencuci mulut yang lazat disukai keluarga anda.

Masa: 60 min.

Hidangan: 6

Kesukaran: 3 daripada 5

Memasak pai sedap dengan krim dalam periuk perlahan

Kek buatan sendiri, apabila dihidangkan, mencipta romansa istimewa dan suasana yang selesa. Oleh itu, banyak wanita moden cuba memasak pelbagai pastri sendiri.

Ini akan membantu menghias meja perayaan atau makan malam, serta menambah kenangan indah seseorang yang memasukkan jiwanya ke dalam seni kulinernya.

Pai dengan krim dan pic dalam periuk perlahan dianggap sebagai hidangan buatan sendiri yang sangat lazat, kerana pastri seperti itu sangat enak dan asli sehingga banyak yang terkejut bagaimana anda boleh membuat pai begitu enak dan tidak biasa.

Sesungguhnya, dua komponen utama - pic dan krim dianggap sebagai kombinasi yang sangat baik untuk memasak barang bakar buatan sendiri, kerana citarasa mereka dapat menggembirakan banyak orang dengan kecanggihan dan kelembutannya.

Pai boleh dimasak dalam multicooker, yang sangat memudahkan pilihan memasak. Lagipun, tidak setiap suri rumah yang ada dapat berdiri di atas dapur setelah seharian bekerja dan menunggu sehingga hidangan lazat disediakan.

Sama ada multicooker - ini hebat peralatan dapur dalam sekelip mata akan menjadikan hidangan enak, memuaskan, sihat dan sangat menyelerakan, berkat kerak emasnya yang ringan.

Sekiranya anda tidak pernah memasak pastri dalam multicooker sebelumnya, perhatikan resipi ini, dan anda akan memahami bahawa memasak di perkakas dapur bukan sahaja cepat dan mudah, tetapi juga menyenangkan.

Bagaimanapun, anda tidak perlu memantau proses penaik, sentiasa mengubah suhu dan membalikkan dulang sehingga adunan dibakar secara merata di kedua-dua belah pihak.

Semua ini akan dilakukan oleh multicooker, yang, kerana suhu yang optimum, dapat memasak pastri dengan cepat dan sangat enak, termasuk pai dengan krim.

Anak-anak pasti akan menyukai hidangan ini, kerana buah persik adalah pilihan terbaik untuk melengkapkan doh untuk rewel. Sebagai pilihan, selain buah ini, anda boleh menambahkan buah-buahan dan buah beri lain ke dalam resipi kek, yang, pada pendapat anda, akan memberikan rasa, aroma, dan keindahan yang dipanggang.

Ngomong-ngomong, anda boleh menggunakan buah persik - segar atau dalam tin. Dalam kedua-dua kes, buahnya lembut, manis dan sangat berair, yang penting semasa menyediakan pai.

Sekiranya dikehendaki, buah persik boleh diganti dengan aprikot, yang dianggap lebih manis daripada buah ini, namun buahnya kurang berair. Walau apa pun, terserah kepada anda untuk memutuskan apa yang harus ditambahkan ke dalam pinggan dan bagaimana membuatnya sangat enak.

Tetapi, seiring dengan ini, perlu diperhatikan versi tradisional memasak dianggap sangat lazat dan lembut.

Penting: jika anda menggunakan krim rendah lemak dan minimum gula, dan ganti tepung dengan semolina- anda akan mendapat makanan panggang yang sangat baik yang akan menggembirakan banyak orang dengan diet yang sihat dan betul.

Pai dengan krim dan pic dibuat dalam periuk perlahan, semasa memasak, memerlukan beberapa petua yang membolehkan anda memasak makanan yang dibakar dengan betul, enak dan cepat.

• Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, anda boleh mengganti tepung dengan semolina.
• Persik masak harus digunakan, kerana buah-buahan yang belum masak masam rasanya, keras, sedikit berair dan tidak berdaging.
• Sekiranya anda memutuskan untuk mengambil buah-buahan dalam tin, anda perlu memasukkannya ke dalam saringan, sehingga semua jus yang dapat mengelakkan adunan melekat dari kepingan menjadi kering, dan akibatnya, hidangan itu akan runtuh.
• Serbuk penaik pasti harus ditambahkan pada resipi memasak di dalam multicooker, kerana dialah yang membolehkan doh memperoleh kemegahan dan menjadi lebih ringan dan lebih lapang. Sekiranya dikehendaki, serbuk penaik boleh diganti dengan soda, yang harus dipadamkan dengan cuka terlebih dahulu.
• Gunakan krim berlemak kerana ia melengkapkan resipi dengan cara terbaik.
• Anda boleh menggunakan lebih sedikit gula semasa memasak, terutama jika buahnya manis.
• Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan lebih banyak buah persik ke dalam adunan, kerana ia hanya akan meningkatkan rasa, dan juga menjadikan pai lebih berair dan lembut.

Hidangan disediakan selama 40-50 minit, bergantung pada kekuatan multicooker dan model perkakas dapur.

Kaedah memasak

Membuat pai pic dengan krim dan buah dalam periuk perlahan sangat mudah. Untuk ini, anda tidak memerlukan pengetahuan - hanya penguasaan asas memasak sudah cukup.

Bahan-bahan:

Hidangan ini sedang disediakan langkah demi langkah

Langkah 1

Pukul gula dan telur di dalam bekas kecil sehingga terbentuk busa ringan di atasnya semasa anda mengacau.

Langkah 2

Kemudian tambah ke campuran telur krim dan gaul lagi.

Langkah 3

Ayak vanillin, tepung dan serbuk penaik dengan ayak dan campurkan sedikit. Kemudian kami menambahkannya ke dalam campuran yang telah disediakan sebelumnya. Campurkan bahan-bahan sehingga sebati - ini akan memakan masa 3-5 minit.

Langkah 4

Bilas dan keringkan pic dengan tuala kertas. Kemudian kami memotongnya menjadi kiub atau kepingan nipis. Persik boleh dicampur dengan adunan, atau anda boleh meletakkan di atas jisim, membuat gambar atau corak.

Langkah 5

Kami melapisi mangkuk multicooker dengan minyak dan menuangkan adunan yang dihasilkan. Kek disiapkan pada program "Baking" selama 50 minit.

Lihat versi lain dari hidangan ini:

Pukul telur dengan gula sehingga buih ringan berbuih.

Tuang susu suhu bilik... Campurkan.

Tuangkan minyak sayuran dan kacau dengan spatula atau pukul. Tidak perlu lagi dipukul dengan kuat.

Sebarang minyak sayuran tanpa wangi boleh digunakan.

Dalam mangkuk yang terpisah, tumis bahan pukal, iaitu tepung, serbuk penaik dan serbuk koko. Campurkan.

Koko harus digunakan berkualiti baik, gelap, dengan aroma yang menyenangkan, rasa dan warna kek bergantung padanya. Bagus jika anda mempunyai kakao alkali, jika tidak, ambil yang terbaik yang anda dapat. Dalam pai saya, koko dan plum akhirnya menghasilkan rasa madu yang hebat, walaupun tidak ada madu dalam adunan.

Masukkan perlahan-lahan campuran yang mengalir ke dalam adunan, kacau selalu dengan spatula atau pukul, sehingga tidak ada gumpalan. Jangan kacau adunan terlalu lama sehingga kek tidak menjadi kusam.

Basuh plum dan letakkan di tuala hingga kering. Potongnya separuh dan angkat biji. Saya menggunakan buah plum yang besar, jadi saya memotongnya sehingga tidak tenggelam ke bawah dan memberikan terlalu banyak jus. Sekiranya plum kecil, seperti "Hungarian", maka cukup untuk membaginya menjadi dua bahagian.

Tuangkan adunan ke dalam mangkuk multicooker yang sudah berminyak. Letakkan plum, potong bahagian atas, di atas doh.

Bakar pada mod "Baking" dari 1 jam hingga 1 jam 20 minit - bergantung pada multicooker anda dan pada rasa enak dari plum. Sekiranya, setelah satu kitaran penaik, anda membuka penutupnya dan melihat kek itu lembap, kemudian tetapkan masa bakar tambahan.

Bahan-bahan:

• Plum - 12 pcs.
• Tepung putih - 1 gelas
• Telur - 2 biji.
• Air - 2 sudu besar. sudu
• Serbuk penaik - 1.5 sudu pencuci mulut
• Gula pasir - 1.5 cawan
• Marjerin - 130 gr. (atau mentega)
• Susu - 1/3 cawan
• Vanillin - 1 secubit

Bagaimana hendak masak:

1. Pukul satu gelas gula dan dua telur dalam pengisar. Gula mesti larut sepenuhnya dalam campuran. Kemudian masukkan marjerin yang dilembutkan di sana. Pukul hingga rata.
2. Selepas itu, masukkan tepung, vanillin dan serbuk penaik. Kemudian tuangkan susu dan uli adunan sehingga tidak ada ketulan yang tersisa di dalamnya.
3. Plum mesti dibasuh di bawah paip dan dipotong-potong. Bahagikan kepada bahagian, angkat tulang.
4. Masukkan marjerin dalam acuan multicooker. Pasang "Fry". Tunggu marjerin cair. Selepas itu, anda perlu mengisi setengah gelas gula dan campurkan semuanya. Apabila larut, karamel mula terbentuk, tuangkan satu sudu atau dua air.
5. Karamel mesti sentiasa dikacau dengan spatula silikon agar tidak terbakar. Apabila anda melihat bahawa ia menjadi warna berkrim lembut, matikan multicooker dan letakkan bahagian-bahagian plum pada lapisan pertama. Ia mesti dilipat dengan potongan.
6. Tuangkan adunan di atas plum dan tutup penutup multicooker. Sekarang masukkan Baking selama 1 jam. Sebelum isyarat bunyi, anda tidak boleh membuka mangkuk, tetapi anda perlu membuat kek panas. Untuk melakukan ini, ambil bakul kukus dan gunakan untuk membalikkan pai ke pinggan lebar.

Sudah tiba masanya untuk mengalirkan. Jadi mengapa tidak membakar kek plum dalam periuk perlahan. Ia mudah dimasak di dalamnya, dan pai kami akan menjadi enak dan asli. Ini pastri halus akan menghiasi pertemuan mesra anda dengan sempurna dan teman wanita yang anda sayangi pasti akan meminta resipi. Sekiranya anda belum memasak adunan coklat dalam multicooker, saya cadangkan anda mengikutinya arahan langkah demi langkah... Pai dengan plum dan keju cottage dalam periuk perlahan akan menggembirakan anda dengan enaknya rasa halus, aroma buah, ia akan menjadi sangat cepat dan enak untuk memasaknya!

Untuk memasak, kami akan membuat pastri serbuk pendek dengan koko, isi dadih dan letakkan plum kami di atasnya, painya berair dan beraroma.

MASA: 1 jam 30 min.

Cahaya

Hidangan: 6

Bahan-bahan

• Untuk adunan coklat:
• tepung - 2 sudu besar .;
• mentega - 50 g;
• koko - 50 g;
• krim masam lemak (kami mempunyai 9%) - 200 g.
• Untuk mengisi curd:
• krim masam lemak - 50 g;
• keju kotej - 400 g;
• gula - 100 g.
• Dan sudah tentu
• plum segar - 200-300 g

Persiapan

Ayak tepung bersama serbuk koko ke dalam mangkuk kaca, tambahkan mentega sedikit lembut dan masukkan 200 g krim masam. Kami akan menguli doh elastik... Kacau adunan sehingga warnanya menjadi sekata.

Mari gulungnya menjadi bola. Mari bungkus dengan polietilena (tentu saja makanan). Mari hantar ke sejuk di rak bawah peti sejuk selama 30 minit (anda juga boleh pergi ke peti sejuk selama 20 minit).

Seterusnya, kami menyediakan pengisian dadih: gabungkan dadih dengan krim masam yang tinggal (mestilah 50 g), tambahkan gula ke dalamnya. Mari campurkan semuanya jisim homogen sudu. Pengisian dadih untuk pai plum sudah siap.

Letakkan doh sejuk di permukaan rata, gulungkan sedikit (untuk kemudahan) dengan penggelek dalam bentuk loyang kami.

Letakkan potongan makanan di multican. Dengan pertolongannya, adalah senang untuk mengeluarkan kek yang sudah siap. Pindahkan lapisan doh coklat yang tebal ke atasnya dengan berhati-hati. Gunakan jari kita untuk membentuk sisi keju kotej dan plum.

Masukkan pengisian dadih ke dalam bingkai doh yang dihasilkan.

Dari atas, sedikit menekan, gariskan bahagian plum. Anda perlu meletakkannya dengan kulit. Bahagian bawah akan memastikan kek cukup kering dan tidak akan membiarkan cecair "menumpuk".

Gunakan plum yang sangat manis, jika tidak, pai anda akan masam. Sekiranya plum ternyata masam, maka anda boleh merendam bahagiannya selama 20 minit dalam keadaan sangat panas dan kuat sirap gula dan biarkan ia mengalir dengan baik sebelum meletakkannya di curd.

Pilih mod "penaik" pada panel multicooker dan tetapkan masa - 1.5 jam. Sekarang kita menghidupkan peranti.

Setelah tamat program, biarkan kek sejuk sehingga betul-betul dalam multi-pan. Kemudian kami mengeluarkannya ke pinggan. Saya menghiasnya dengan coklat parut. Daripada coklat parut, anda boleh meletakkan biskut hancur atau wafel, kelapa di atasnya.

Mari potong pai plum dengan pengisian curd menjadi kepingan lazat dan buat teh.