Cara membuat timun masin ringan dalam beg plastik. Timun acar segera (dalam beg)

Timun masin ringan makanan segera (dalam pakej)

Sedap timun masin ringan - resipi ringkas dan cepat!

Bagaimana cara memasak timun masin kering yang renyah, wangi, sangat sedap (tanpa air garam) ?! Tetapi acar timun di dalam beg! Bau dari peti sejuk menjengkelkan, mustahil untuk ditahan!

Timun disediakan dengan sederhana dan cepat - dalam 4-5 jam!

Sudah tentu, ada resipi yang lebih pendek - tetapi di sana mereka harus dipotong menjadi kepingan, rasanya sedikit berbeza. Ini hanya untuk yang paling tidak sabar.

Apa yang anda perlukan untuk timun masin ringan

• Timun muda - 1 kg;
• Bawang putih - 1 kepala (atau kurang)
• Garam - 1 sudu besar;
• Herba dan rempah: dill, daun currant, daun ceri, daun atau akar lobak, cengkih (2-3 putik) dan rempah-rempah (2-3 kacang polong). Pilihan - selasih dan cili.

2 beg selofan

Kami mengumpulkan ramuan dan timun untuk dijemput!

Cara memetik acar timun dalam beg

1. Bilas timun, potong hujungnya. Potong bawang menjadi kepingan kecil;
2. Letakkan timun, herba, rempah ke dalam beg. Garam. Goncang beberapa kali untuk mengagihkan pakaian dengan sekata. Ikat pakej. Letakkan di dalam beg lain (untuk kebolehpercayaan, supaya tidak bocor). Biarkan selama 4-5 jam pada pukul suhu bilik;
3. Simpan timun masin siap pakai di dalam peti sejuk (jika anda tidak memakannya segera);

Ini adalah timun yang sedap dan rangup!

Ciri memasak timun masin ringan dalam bungkusan dan rasa

Beg acar ajaib ini segera mula mengeluarkan aroma yang memabukkan timun masin ringan... Tidak mungkin berada di sekitar.

Semakin banyak masa berlalu, gelombang pedas harum semakin kuat dan kuat, merendam seluruh dapur dan membangkitkan selera yang kejam dan air liur yang banyak.

Sekiranya panas di dapur anda, timun akan diasinkan lebih cepat, jika sejuk, biarkan ia agak lama. Waktu memasak untuk timun masin ringan juga bergantung pada ukurannya - semakin kecil, semakin cepat masinnya.

Payung Dill yang memberikan rempahnya kepada timun)

Sekiranya anda ragu-ragu bagaimana timun akan diasinkan, jika mereka kering, dan tidak ada air garam yang membasuhnya, jangan risau, mereka akan menghirup kelembapan, dan dinding beg akan menyimpannya di dalamnya. Segala-galanya tidak hanya enak, tetapi sangat enak.

Timun masin ringan dalam bungkusan

Timun renyah dan pedas. Sekiranya anda mahukan lebih banyak rempah, tambahkan cabai ke dalam beg. Sekiranya garam tidak mencukupi, tambahkan garam. Ia boleh diukur bukan dengan sudu, tetapi dalam segenggam. Maksudnya, masukkan segenggam garam ke dalam beg. Yang lain.

Anda boleh membaca resipi timun masin biasa. Dan ada juga resipi untuk mengasinkan timun dalam air sejuk, mereka boleh dimakan dengan segera, seperti asin ringan, atau mereka boleh disimpan di tempat yang sejuk dan hanya dibuka pada musim sejuk - maka mereka akan menjadi masin.

Terdapat juga yang menarik yang disebut Anashatsvy. Ini adalah timun kecil, diasinkan dengan bawang putih, rempah, lada panas, saderi dan rempah lain, dan dengan bit! Sedap, senang.

Ini adalah produk untuk menumis timun masin ringan-anashartsov mengikut resipi Abkhaz. Ia mudah, tetapi dengan bit.

Anda juga boleh mengasinkan timun untuk musim sejuk sebagai masin ringan - resipi (rasanya seperti timun masin segar).

Nikmati hidangan anda!

Makanan musim panas yang lazat!

Keringkan timun acar dalam balang

Timun boleh menjadi acar kering tanpa air garam di dalam balang. Kesan rumah hijau juga akan muncul di bawah penutup plastik, kelembapan akan dikeluarkan dari timun dan garam dengan rempah akan menembusi timun dengan cepat.

Pada 1 balang liter diperlukan timun - berapa banyak yang akan masuk, 1 kepala bawang putih, beberapa payung dill, 2 sudu besar garam.

Kaedah untuk menyediakan timun masin ringan dengan asin kering

Masukkan timun ke dalam balang yang dicampurkan dengan cengkih bawang putih, masukkan dill dan garam. Tutup balang dengan penutup dan goncangkan dengan sekuat tenaga selama beberapa minit (sehingga anda letih). Kemudian biarkan timun pada suhu bilik dan setelah lima jam mereka siap. Atau lebih awal, bergantung pada betapa panasnya di rumah. Sekiranya mereka sedikit berubah warna, masuk akal untuk mencubanya.

Perkara lain - jika anda tidak mengeluarkan garam dari timun yang sudah masin ringan, tetapi biarkan di dalam balang, memindahkannya ke peti sejuk, timun yang diasinkan ringan akan diasinkan lebih jauh dan akan terasa seperti masin, tidak masin ringan.

0 115271

Galeri foto: Timun masin ringan dalam bungkusan dalam 5 minit, 1 atau 2 jam. Resepi terbaik memasak timun masin ringan dengan gambar langkah demi langkah dan video

Timun masin ringan dalam bungkusan - pembuka selera klasik Rusia yang disediakan menggunakan kaedah pengasinan jangka pendek yang kuat. Penuaian seperti ini adalah proses yang menghiburkan dengan banyak nuansa dan hasil yang menarik.

• Untuk pengasinan, pilih hanya buah-buahan berjerawat berkulit nipis dengan ukuran yang sama. Tanaman yang bervariasi mungkin tepu tidak merata;
• Untuk air garam, mata air, air sumur atau saringan dari bekalan air pusat digunakan, tetapi dalam keadaan apa-apa tanpa kekotoran yang tidak perlu yang merosakkan rasa dan bau;
• Garam batu biasa yang digiling kasar digunakan dalam penyediaannya. Iod atau laut tidak sesuai sama sekali;
• Dari pelbagai rempah dan rempah, lebih baik memilih daun salam, dill, lada, daun currant, bawang putih;
• Setelah air garam sejuk, timun dipindahkan ke peti sejuk bersama dengan beg untuk menghentikan kadar pengasidan. Dan bukannya dimakan timun masin ringan, yang segar dicelupkan ke dalam acar yang sama.

Selebihnya, tidak ada rahsia! Perkara utama adalah mengikuti urutan tindakan - dan timun masin ringan yang paling lazat dalam bungkusan mengikut resipi kami akan siap dalam satu jam, dan dalam beberapa kes walaupun dalam 5 minit ...

Cara membuat timun masin ringan dalam bungkusan - resipi cepat dengan foto langkah demi langkah

Dengan kedatangan bulan Julai, setiap pelayan wanita mengingati resipi khasnya untuk pengetinan timun. Seseorang suka acar dalam saus tomat, seseorang suka asin atau diperam. Pengecualian adalah timun masin ringan dalam bungkusan: semuanya disediakan tanpa kecuali. Hidangan tradisional Rusia menjadi popular apabila sayur-sayuran segar sedikit muak dan musim kalengan belum tiba.

Bahan-bahan untuk resipi cepat masin ringan

• timun segar - 1 kg
• dill - 1 tandan
• bawang putih - 4 ulas
• selasih - 2 tangkai tangkai
• garam - 1 sudu besar
• cengkih - 6 biji.
• lada panas - 1 biji

Petunjuk langkah demi langkah untuk resipi cepat

Timun masin ringan dalam beg dalam 5 minit, resipi cepat

Timun masin ringan dalam bungkusan selama 5 minit bukanlah mitos atau keterlaluan. Makanan ringan musim panas yang cepat dapat disediakan semasa para tetamu duduk di meja makan. Timun acar mengikut resipi kami akan ternyata sedap dan rangup. Lebih-lebih lagi, sayur-sayuran mengekalkan semua vitamin dan mineral.

Bahan-bahan untuk resipi untuk asin ringan dalam beg dalam 5 minit

• timun bersaiz sederhana - 3 pcs.
• daun salam - 2 pcs.
• dill sprigs - 2 pcs.
• lada hitam tanah - 1 sudu kecil
• bawang putih - 3 ulas
• minyak bunga matahari (minyak zaitun) - 2 sudu besar
• garam - 1 sudu kecil

Petunjuk langkah demi langkah untuk resipi untuk asin ringan dalam 5 minit dalam bungkusan

1. Basuh timun, potong, potong menjadi kiub. Potong sayur. Potong bawang ke dalam kepingan.
2. Masukkan timun, dill, bawang putih, garam, rempah ke dalam beg zip. Tutup dan goncangkan beg dengan baik.
3. Biarkan timun suam selama 5 minit. Sejukkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan dan taburkan dengan ramuan segar.

Timun masin ringan dalam beg dengan bawang putih selama 2 jam: resipi cepat

Memasak adalah sains sebenar. Di dalamnya, bahkan memasak timun masin ringan dalam beg boleh berubah menjadi penemuan kecil ... Penemuan rasa baru dan aroma lezat. Malah makanan ringan dengan komponen rendah klasik akan mengejutkan anda dengan pendekatan memasak yang cekap.

Bahan untuk resipi masin cepat dalam 2 jam

• timun dengan saiz yang sama - 1 kg
• dill - 1 tandan
• bawang putih - 1 kepala
• gula (putih sahaja) - 1 sudu kecil
• garam - 1 sudu besar

Petunjuk langkah demi langkah untuk resipi untuk asin ringan dalam 2 jam

Timun ringan masin pedas dalam bungkusan - resipi yang tidak konvensional

Pencinta variasi yang tidak biasa hidangan tradisional kami menawarkan resipi tidak standard untuk timun masin pedas dalam bungkusan. Kaedah memasak ini tidak biasa bagi orang Rusia, tetapi telah lama popular di seluruh Eropah. Acar renyah dengan rempah boleh dihidangkan sebagai makanan ringan yang sedap atau gunakan sebagai komponen salad perayaan.

Bahan penting untuk resipi pedas

• timun kecil - 20 pcs.
• bawang putih - 1 kepala
• biji dill - 1 sudu besar.
• garam - 3 sudu besar
• hijau dill - 1 tandan
• tangkai saderi - 2 pcs.
• biji lada - 10 biji.
• pasli - 1 tandan
• lavrushka - 6 keping.
• bawang - 2 biji.

Petunjuk langkah demi langkah untuk resipi pedas

Timun masin ringan dalam bungkusan selama satu jam - resipi video

Timun masin ringan dalam bungkusan selama satu jam adalah hidangan universal. Dengan menggantikan hanya beberapa rempah, anda dapat mengubah rasa makanan ringan secara dramatik. Untuk menjadikan makanan tradisional lebih tidak sepele, cuba tambahkan biji jintan, biji wijen, lada putih atau saderi parut ke dalam resipi klasik.

Untuk arahan terperinci mengenai cara memasak timun masin ringan dalam beg selama satu jam, lihat resipi video:

Timun masin ringan dalam bungkusan - rasa yang biasa dari zaman kanak-kanak. Mereka dilayan oleh ibu dan nenek. Dan pada gilirannya, kita akan mula melayan anak dan cucu. Selain itu, pembuka selera tradisional seperti itu dapat disiapkan dengan mudah dan cepat hanya dalam satu jam, dan kadang-kadang 5 minit sudah cukup!

Penggunaan timun untuk makanan telah disebutkan sejak zaman alkitabiah, ketika mereka dianggap Mesir, walaupun pertama kali muncul di India.

Hari ini, penduduk planet ini dengan bersemangat menyiapkan timun masin yang cepat dimasak, menikmati rasa masin-manisnya yang halus dan aroma pedas.

Kami juga akan belajar bagaimana pengambilan acar timun yang dipercepat, yang disajikan ke meja beberapa jam selepas pengawetan.

Untuk berjaya memasak timun masin ringan, kami mematuhi beberapa cadangan dari nyonya rumah yang berpengalaman:

• Garam timun dengan garam kasar: ia mengekalkan keteguhan buah.
• Kami memilih buah-buahan bersaiz kecil atau sederhana untuk acar: buah-buahan kuning, lembut dan basi dibuang.

Sebaik-baiknya, kami memetik timun pada waktu pagi, merendamnya selama beberapa jam setelah memotong hujungnya dan segera garamnya.

• Kami memilih perasa untuk masin dari senarai berikut:
  • Daun kismis (membasmi kuman, memberi rasa segar)
  • Daun dan akar lobak merah (mencegah cendawan, mengekalkan ketegasan dan memperkaya rasa)
  • Dill (memperkaya rasa)
  • Bawang putih (membasmi kuman, membuat timun pedas)
  • Serbuk lada hitam (untuk rasa panas)

Kami menambah perasa lain sesuai dengan keinginan kami, selagi ia tidak mengganggu bau timun.

Timun masin cepat dengan bawang putih dan dill

Apa yang mereka mahukan dari timun masin ringan? Supaya mereka siap secepat mungkin. Untuk ini, terdapat beberapa resipi untuk asin cepat, yang mana anda boleh menikmati timun masin segar pada hari yang sama!

Apa yang diperlukan untuk mengambil balang timun tiga liter:

• Timun - sebanyak yang sesuai di dalam balang;
• 5 ulas bawang putih;
• Beberapa cabang dill dengan payung (jika tidak ada di sana, hijau dill dan achenes kering akan berlaku);
• 3 sudu garam kasar dengan slaid kecil;
• Air mendidih.

Cara cepat timun garam

Sebelum mengasinkan timun, mari kita memutuskan bahawa dalam resipi ini, anda tidak boleh mengganti dill dengan pasli jika anda mahu mereka tetap renyah dan tegas. Kami menyediakan timun ringan masin yang enak, yang boleh anda makan pada hari yang sama, mengikut resipi berikut:

• Kami membasuh buah dan memotong hujungnya.
• Kami meletakkan cabang dill, cengkih bawang putih dan timun dalam balang bersih, di atas - beberapa cabang dill.
• Isi garam, isi dengan air mendidih dan tutup dengan penutup plastik tebal. Dengan memegang leher, kami membalikkan balang ke belakang untuk melarutkan garam.

Setelah sejuk, angkat timun masin di dalam peti sejuk. Rasa akan diadakan pada petang yang sama. Terima kasih kepada resipi cepat timun masin boleh diasinkan pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Timun masin ringan setiap jam

Bahan-bahan untuk memetik timun yang dipercepat:

• Timun - 2 kg;
• Lada hitam - 10 kacang polong;
• Allspice - 5 kacang polong;
• Gula - 1 sudu teh;
• Garam kasar;
• Cawangan Dill;
• Lemon - beberapa keping.

Cara garam timun masin ringan dalam resipi dengan cepat

Ternyata terdapat kaedah pengasinan seperti itu, di mana anda boleh menikmati timun yang sedikit masin dalam beberapa jam!

Untuk menggembirakan saudara-mara dengan timun seperti itu, kami merendamnya selama satu jam dalam air sejuk dan garam dengan cara ini:

• Kisar gula, lada dan garam (2 sudu besar. L.). Masukkan semangat lemon dengan mengeluarkannya dari lemon.
• Perah jus lemon dan potong dill cabang.
• Potong hujung timun dan pukul dengan lembut dengan sesuatu yang berat sehingga retak, tetapi jangan pecah. Kami memotongnya menjadi bulatan nipis.
• Masukkan timun ke dalam mangkuk lebar, taburkan dengan campuran lada, tuangkan di atas jus dan kacau. Masukkan sesudu garam, masukkan ramuan, campurkan lagi dan tunggu satu jam, selama itu kami mengacau lagi.

Kami membuang timun yang sudah siap dengan tuala kertas dan disajikan dengan lembut kentang lenyek atau kentang rebus muda.

Timun masin segera dengan epal

Untuk memetik timun, anda memerlukan komponen berikut:

• Timun - 1 kg;
• Epal hijau - beberapa keping;
• Lada hitam - 10 biji .;
• Daun ceri - 3 biji .;
• Dill dan pasli - sekumpulan;
• Daun blackcurrant - 9 pcs .;
• 0.5 kepala bawang putih;
• Garam.

Cara memetik timun dengan epal

Ternyata timun masin ringan sesuai dengan epal masam, yang mempunyai rasa yang menyegarkan dan membantu mereka mendapat asin lebih cepat.

Untuk mencuba rasa timun kegemaran anda, mari masin mengikut resipi berikut:

• Kami mencuci buah dan herba dan memotong hujung timun.
• Potong epal menjadi seperempat, meninggalkan bahagian tengahnya.
• Kami membersihkan cengkih bawang putih.
• Kami mencampurkan buah-buahan dan herba ke dalam balang, menambah lada hitam.
• Kami mendidih air dengan garam pada kadar 2 sudu besar. 1 liter, dan tuangkan buah ke dalam balang.

Kami menutup balang dengan penutup plastik, biarkan di dalam bilik selama 10 jam dan rasa. Simpan acar yang tinggal di dalam peti sejuk.

Seperti yang anda lihat, timun masin segera boleh dimakan pada hari yang sama. Cubalah semua resipi untuk mempelbagaikan diet anda dengan hidangan timun yang sangat enak dan tunjukkan kepada anda betapa nyonya nyonya rumah anda!