inputTimun di Poland dipotong tanpa pensterilan. Timun acar dalam bahasa Poland, resipi yang paling lazat. Urutan arahan memasak
Timun acar di Poland untuk musim sejuk ternyata tidak dapat dibandingkan. Selain timun, wortel dan bawang, sedikit rempah dan mood yang baik... Timun seperti itu enak, sangat renyah dan diperap mengikut ukuran. Mengapa mereka betul-betul mendapat nama ini, saya tidak akan memberitahu anda dengan tepat, tetapi juga dalam peribadi saya buku masakan hanya keterangan dan nama - timun dalam bahasa Poland. Anda perlu menghidangkan timun ke meja dengan wortel dan bawang, secara umum, letakkan semua sayur dari balang di atas pinggan. Timun sangat sesuai untuk perayaan atau makan malam keluarga, mereka boleh dibentangkan dalam beberapa pinggan, sebagai tambahan kepada daging - cantik dan enak. Saya rasa anda juga akan menyukai ini.
- timun - 600 gr .;
- lobak merah dan bawang - 1/2 setiap satu saiz sederhana;
- bawang putih - 2 ulas;
- pasli - 2-3 cawangan;
- lada pedas - rasa;
- rempah allspice dan lada hitam - 4 biji .;
- air - 300 ml .;
- garam - 0.5 sudu besar;
- gula - 2 sudu besar;
- cuka 9% - 1/4 cawan.
Basuh dan keringkan timun, disarankan juga merendamnya dalam air sejuk terlebih dahulu, sekurang-kurangnya 6 jam. Setelah memotong ekor timun di kedua-dua belah pihak, potong timun itu sendiri menjadi bulatan atau jalur. Sekiranya timun anda kecil, maka mereka boleh menjadi acar keseluruhan. 
Dalam balang yang bersih dan steril, jatuhkan wortel ke dalam bulatan dan bawang cincang di bahagian bawah. 
Masukkan lada sulah, masukkan sedikit pasli. Buang juga bawang putih, anda boleh memotongnya, anda boleh utuh. 
Sekarang isi balang dengan timun. Semasa mengisi, goncangkan balang beberapa kali sehingga timun sesuai dengan ketat. 
Rebus air yang ditapis bersih di atas dapur secara berasingan, tuangkan ke dalam balang ke timun, biarkan selama 15 minit. Saya pasti anda juga akan menyukai ini. 
Kemudian tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam dan gula, rebus selama beberapa minit dan tuangkan cuka. 
Kembalikan pengasam terus ke balang, gulung dengan penutup steril dan letakkan terbalik. Selain itu, lindungi balang dengan selimut atau selimut, biarkan selama sehari. Selepas beberapa ketika, pindahkan timun ke bilik bawah tanah untuk simpanan jangka panjang. 
Selera yang bagus!
Sekiranya anda mencari timun acar yang enak untuk musim sejuk, maka anda telah datang ke tempat yang tepat. Saya hanya ingin memberitahu anda bagaimana memetik timun untuk musim sejuk dengan cuka sehingga ternyata hanya ajaib - renyah, agak masin .... Dalam resipi asalnya ditulis "dalam bahasa Poland", saya memutuskan untuk menyimpan nama ini, walaupun, jujur, saya tidak tahu betapa tradisionalnya kaedah ini untuk Poland. Tetapi, sebagai contoh, dalam resipi herring acar dalam bahasa Poland, hanya timun acar yang digunakan. Ini adalah salah satu resipi timun acar untuk musim sejuk dalam tin, bukan dalam tong: sebagai contoh, lebih senang bagi saya untuk menyimpan makanan dalam tin daripada bimbang di mana hendak meletakkan tong ini.
Sebagai peraturan, saya menggulung timun acar untuk musim sejuk dalam balang liter - jumlah ini optimum untuk keluarga rata-rata. Tetapi, jika anda biasanya mempunyai syarikat besar di meja, maka mungkin anda lebih baik menggunakan tin dua atau tiga liter.
Tetapi ini adalah nuansa yang dapat anda fahami tanpa saya. Saya lebih suka tidak terganggu dengan ini, tetapi mula menerangkan prosesnya. Jadi, memetik timun renyah untuk musim sejuk adalah resipi yang mudah tetapi sangat berjaya.
Bahan untuk tin 2 liter:
- kira-kira 1.2 kg timun;
- 1 lobak sederhana;
- 4-6 gigi bawang putih;
- 2 payung dill;
- Sekeping lada panas 2 cm;
- 8-10 kacang hitam dan rempah;
- 30 biji sawi;
- sepotong akar lobak.
Perap untuk balang 2 liter:
- 400 ml air;
- 1 sudu garam
- 4 sudu gula;
- 0.5 cawan 9% cuka.
Cara memetik timun untuk musim sejuk dengan cuka:
Kami memilih timun untuk acar bentuk yang betul, kecil, dengan kulit yang utuh. Kami mencuci timun dengan air sejuk dan memotong kedua-dua hujungnya. Isi timun dengan air sejuk dan rendam selama beberapa jam.
Kami mencuci wortel dan mengupas. Potong wortel menjadi cincin. Kupas akar lobak dan potong kecil. Basuh lada panas dan potong cincin setebal 1 cm. Dill saya. Kupas bawang putih dan bilas.
Masukkan dill, bawang putih, lada panas, akar lobak merah, wortel, hitam dan allspice, biji sawi di bahagian bawah balang yang telah disediakan.
Letakkan timun dengan ketat.
Memasak pengasam. Didihkan air, masukkan gula dan garam. Kacau, masak selama beberapa minit, sehingga kristal larut sepenuhnya. Angkat dari api dan tuangkan cuka.
Segera, dengan pengasam yang masih mendidih, tuangkan balang timun, tuangkan ke bahagian paling atas.
Sekarang balang timun perlu disterilkan. Letakkan tuala di bahagian bawah kuali, masukkan balang dan tuangkan air suam, yang seharusnya sampai ke penyangkut balang. Tutup balang dengan penutup. Kami meletakkan periuk api dan, apabila air mendidih, diamkan selama 20 minit. Keluarkan balang dengan berhati-hati, tutup dengan rapat dan terbalikkan. Kami rendam sehingga sejuk sepenuhnya.
Anda boleh menyimpan timun seperti yang diasinkan dengan cuka untuk musim sejuk pada suhu bilik.
Anda boleh mencurahkan cuka terus ke dalam balang sebelum menuangkan pengasam, 60 ml setiap balang.
Timun di dalam balang mesti ditutup sepenuhnya dengan pengasam, jika tidak, kawasan yang menonjol akan berubah warna. Anda boleh menutup timun dengan daun lobak.
Sekarang anda tahu bagaimana memetik timun untuk musim sejuk sehingga ternyata sangat sedap. Saya harap anda menggunakan resipi ini dan menikmati acar renyah buatan anda untuk musim sejuk.
Timun acar renyah untuk musim sejuk: resipi dengan foto langkah demi langkah. Cara memetik timun untuk musim sejuk dengan cuka. Timun acar untuk musim sejuk dalam balang liter.
Timun acar untuk musim sejuk di Poland: resipi
Timun acar Poland untuk musim sejuk dibezakan dengan aroma dan keperakan khas mereka. Resipi asas tidak memerlukan pensterilan, setiap suri rumah dapat mengatasinya. Sayurannya berair dan enak. 
Pemilihan bahan
Timun apa yang sesuai untuk penuaian untuk musim sejuk? Petua Berguna bantu anda memilih sayur-sayuran yang sesuai:
- Timun tidak boleh lebih dari 10 sentimeter, sama rata dan tidak bengkok.
- Warna kulit dari hijau muda hingga cerah. Buah-buahan berwarna kuning sudah terlalu masak, tidak sesuai untuk diasinkan.
- Sebaiknya rasakan timun, semestinya manis, tanpa kepahitan.
Pemilihan rempah
- Cengkih bawang putih segar digunakan untuk acar, mereka lebih berair.
- Jangan lupa tentang daun currant, ceri atau bahagian atas wortel. Mereka bertindak sebagai tanin dan mentimun tetap segar dan tegas.
- Pilihan yang tepat akan membolehkan anda memasak timun yang sedap dalam bahasa Poland untuk musim sejuk dan jangan merosakkan makanan.
Resipi popular
Timun Poland untuk musim sejuk memerlukan pilihan sayur-sayuran yang tepat. Mereka mestilah bersaiz sederhana, tegas dan bebas dari reput. Untuk membuat timun enak, mereka direndam dalam air ais sebelum diasinkan. 
- Timun sederhana - 1200 gram.
- Daun kismis dan ceri - 3 biji.
- 3 payung dill.
- Lavrushka - 2 daun.
- 5 ulas bawang putih.
- Kacang sawi - 10 gram.
- 6 biji lada hitam.
- Garam - 50 gram.
- Gula - 200 gram.
- Cuka 9% - 400 ml.
Jumlah produk ini dirancang untuk tin 2 liter. Resipi timun Poland untuk musim sejuk:
- Setiap timun, yang sebelumnya direndam dalam air ais, dipangkas.
- Bank disterilkan. Penutup besi disiram dengan air mendidih.
- Di bahagian bawah balang, sebarkan kismis dan daun ceri, lobak lobak dan payung dill.
- Timun diletakkan cukup rapat antara satu sama lain.
- Tuangkan mustard, lada sulah.
- Mereka mula menyediakan air asin untuk musim sejuk di Poland. Tuangkan 1 liter air bersih ke dalam periuk dan didihkan. Masukkan garam, gula dan cuka, masak dengan api kecil hingga larut sepenuhnya.
- Air garam dituangkan ke dalam balang yang disediakan dan segera disikat dengan penutup.
- Timun siap dibalikkan dan diletakkan di bawah "bulu bulu".
Apabila balang telah sejuk sepenuhnya, ia dikeluarkan di tempat penyimpanan yang sejuk. Sayurannya pedas, dengan sedikit rasa pedih dan masam.
Resipi timun hirisan Poland untuk musim sejuk
Selalunya, suri rumah mempunyai sayur-sayuran yang terlalu besar untuk diperap keseluruhan. Dalam kes ini, resipi datang untuk menyelamatkan. timun cincang untuk musim sejuk di Poland. 
Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:
- Timun besar - 2 kg.
- Cuka 9% - 40 ml.
- 2 ulas bawang putih besar.
- Garam - 30 gram.
- Minyak sayuran (atau minyak zaitun) - 40 ml.
Resipi timun dalam bahasa Poland untuk musim sejuk melibatkan algoritma tindakan berikut:
- Sayuran dibasuh dengan sempurna dan dimasukkan ke dalam air sejuk. Biarkan selama beberapa jam.
- Kemudian setiap timun dipotong menjadi 4 keping.
- Mereka mula memasak air garam. Air dituangkan ke dalam periuk kecil, dengan kadar 500 ml per balang liter, masukkan cuka dan minyak. Tuangkan garam, bawang putih cincang halus.
- Air garam direbus selama kira-kira 15 minit.
- Pada masa ini, balang disterilkan. Tudung dicelupkan ke dalam air mendidih.
- Potongan timun dimasukkan ke dalam balang dan air garam dituangkan. Sebaiknya pasangkan semula penutup dengan segera.
Timun dibiarkan sejuk sepenuhnya dan kemudian dibuang ke bilik bawah tanah atau peti sejuk. Resipi ini memungkinkan untuk menggunakan buah-buahan besar, walaupun ternyata sangat enak.
Timun yang sesuai untuk salad "Olivier"
Orang ramai mengaitkan Tahun Baru bukan hanya dengan pokok Krismas dan Santa Claus. Pada hampir setiap meja perayaan Hidangan kegemarannya adalah Olivier, di mana timun memainkan peranan penting. Lebih manis dan sayur-sayuran yang lebih sedap, semakin baik saladnya. 
Untuk menyediakan timun acar dalam bahasa Poland untuk musim sejuk, anda memerlukan:
- Bank 1 liter.
- Timun panjangnya 5-7 cm.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak kecil - 1 pc.
- 4 kacang polong.
- Air - 300 ml.
- Cuka 9% - 80 ml.
- Gula - 30 gram.
- Garam - 20 gram.
Cara memasak timun untuk musim sejuk di Poland:
- Kupas dan potong bawang menjadi cincin.
- Kupas wortel dan potong menjadi jalur nipis menggunakan pisau khas.
- Balang mesti dibilas dan disterilkan. Tuangkan air mendidih ke atas penutup.
- Kacang polong diletakkan di bahagian bawah balang, timun dibentangkan. Letakkan cincin bawang dan wortel di atas.
- Pergi ke penyediaan air garam. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam dan gula. Bawa hingga selesai pembubaran dan tuangkan cuka.
- Tuangkan pengasam ke dalam balang, ketatkan penutup dengan segera.
- Bekas itu terbalik, diletakkan di bawah selimut hangat sehingga air garam sejuk sepenuhnya.
Timun yang dihasilkan mempunyai rasa manis. Mereka rangup dan sedap.
Resipi langkah demi langkah
Bagaimana suri rumah pemula memasak timun untuk musim sejuk di Poland? Untuk kegunaan ini resipi langkah demi langkah, yang akan membantu anda menyediakan ramuan dan mengasinkannya dengan betul. 
- Timun kecil - 1.5 kg.
- Bawang - 3 kepala besar.
- Garam - 50 gram.
- Minyak bunga matahari aromatik - 150 ml.
- 1 daun bay.
- 3 kacang polong.
- Esen cuka - 1 sudu teh per 1 liter air garam.
- 2 keping. anyaman.
- Timun dibasuh dengan baik, potong hujung masing-masing di kedua sisi.
- Kupas bawang dan potong separuh cincin.
- Bank disterilkan di dalam ketuhar.
- Pengasam direbus: air dituangkan ke dalam periuk, garam ditambahkan dan minyak dituangkan. Didihkan.
- Lavrushka, cengkih, kacang polong dibentangkan di bahagian bawah balang yang disediakan.
- Timun diletakkan, bawang disebarkan di atas.
- Tuangkan perapan, tuangkan 1 sudu teh esen cuka, dan segera tutup balang dengan penutup.
Setelah disejukkan, timun dikeluarkan untuk disimpan di bilik bawah tanah. Sayur-sayuran yang disediakan mengikut resipi ini tidak terlalu manis, dengan sedikit rasa tart.
Timun acar Poland untuk musim sejuk sangat mudah disediakan. Rahsia resipi, bahan utama, ciri memasak.
Timun dalam bahasa Poland untuk musim sejuk - paling banyak resipi sedap... Sangat sesuai untuk menuai dalam balang liter, hanya makan beberapa kali atau sajikan di atas meja perayaan. Wortel dan bawang, yang merupakan bahagian yang sangat diperlukan dalam resipi, juga diperap dengan sempurna, ternyata tidak dapat ditandingi. hanya boleh dijadikan makanan pembuka selera, atau boleh digunakan untuk salad atau menyediakan pelbagai hidangan.
Bahan untuk timun:
- timun - 1 kg;
- lobak merah - 1 pc .;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- lada pahit secukup rasa;
- akar lobak - 1 keping;
- biji sawi - 0,5 sudu kecil;
- kacang polong - 2 biji .;
- air - 400 ml;
- gula - 4 sudu besar;
- garam - 1 sudu besar;
- cuka 9% - ½ cawan.
Proses memasak timun dalam bahasa Poland
Sediakan semua produk mengikut senarai. Periksa timun untuk kepahitan, kemudian masukkan timun ke dalam mangkuk, tuangkan air sejuk dan biarkan selama beberapa jam, ubah air beberapa kali dalam prosesnya. Selepas beberapa ketika, potong ekor timun di kedua-dua belah pihak. Sekiranya timun besar, potong 2-3 keping.
Sediakan bawang, wortel dan bawang putih - kupas dan basuh sayur-sayuran, keringkan. Potong wortel menjadi bulatan kecil, potong bawang menjadi setengah cincin, potong bawang putih ke dalam pinggan.
Sediakan balang steril - basuh dengan baking soda, sterilkan di atas wap, di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro. Masukkan wortel, bawang, bawang putih di bahagian bawah balang, tambahkan sekeping lobak kecil.
Kemudian isi balang dengan timun, meletakkannya rapat antara satu sama lain. Goncangkan tin beberapa kali.
Secara berasingan sediakan pengasam dari garam, air, gula, rempah. Masukkan daun bay secukup rasa. Rebus perapan selama beberapa minit, tuangkan cuka meja, didihkan dan segera angkat dari api.
Sterilkan benda kerja selama 20 minit dari saat mendidih. Selepas itu, keluarkan balang dengan teliti dari kuali dan skru dengan penutup steril.
Balang sejuk terbalik, simpan di bilik bawah tanah atau almari.
Acar timun gaya Poland untuk musim sejuk mempunyai aroma dan kekenyangan istimewa. Resipi asas tidak memerlukan pensterilan, setiap suri rumah dapat mengatasinya. Sayurannya berair dan enak.
Pemilihan bahan
Timun apa yang sesuai untuk penuaian untuk musim sejuk? Petua berguna untuk membantu anda memilih sayur-sayuran yang sempurna:
- Timun tidak boleh lebih dari 10 sentimeter, sama rata dan tidak bengkok.
- Warna kulit dari hijau muda hingga cerah. Buah-buahan berwarna kuning sudah terlalu masak, tidak sesuai untuk diasinkan.
- Sebaiknya rasakan timun, semestinya manis, tanpa kepahitan.
Pemilihan rempah
- Cengkih bawang putih segar digunakan untuk acar, mereka lebih berair.
- Jangan lupa tentang daun currant, ceri atau bahagian atas wortel. Mereka bertindak sebagai tanin dan mentimun tetap segar dan tegas.
- Pilihan yang tepat akan membolehkan anda memasak timun gaya Poland yang lazat untuk musim sejuk dan tidak merosakkan makanan.
Resipi popular
Timun Poland untuk musim sejuk memerlukan pilihan sayur-sayuran yang tepat. Mereka mestilah bersaiz sederhana, tegas dan bebas dari reput. Untuk membuat timun enak, mereka direndam dalam air ais sebelum diasinkan.
Bahan yang diperlukan:
- Timun sederhana - 1200 gram.
- Daun kismis dan ceri - 3 biji.
- 3 payung dill.
- Lavrushka - 2 daun.
- 5 ulas bawang putih.
- Kacang sawi - 10 gram.
- 6 biji lada hitam.
- Garam - 50 gram.
- Gula - 200 gram.
- Cuka 9% - 400 ml.
Jumlah produk ini dirancang untuk tin 2 liter. Resipi timun Poland untuk musim sejuk:
- Setiap timun, yang sebelumnya direndam dalam air ais, dipangkas.
- Bank disterilkan. Tudung besi dituangkan dengan air mendidih.
- Di bahagian bawah balang, sebarkan kismis dan daun ceri, lobak lobak dan payung dill.
- Timun diletakkan cukup rapat antara satu sama lain.
- Tuangkan mustard, lada sulah.
- Mereka mula menyediakan air asin untuk musim sejuk di Poland. Tuangkan 1 liter air bersih ke dalam periuk dan didihkan. Masukkan garam, gula dan cuka, masak dengan api kecil hingga larut sepenuhnya.
- Air garam dituangkan ke dalam balang yang disediakan dan segera disikat dengan penutup.
- Timun siap dibalikkan dan diletakkan di bawah "bulu bulu".
Apabila balang telah sejuk sepenuhnya, ia dikeluarkan di tempat penyimpanan yang sejuk. Sayurannya pedas, dengan sedikit rasa pedih dan masam.
Resipi timun hirisan Poland untuk musim sejuk
Selalunya, suri rumah mempunyai sayur-sayuran yang terlalu besar untuk diperap keseluruhan. Dalam kes ini, resipi untuk timun cincang untuk musim sejuk di Poland membantu.
Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:
- Timun besar - 2 kg.
- Cuka 9% - 40 ml.
- 2 ulas bawang putih besar.
- Garam - 30 gram.
- Minyak sayuran (atau minyak zaitun) - 40 ml.
Resipi timun dalam bahasa Poland untuk musim sejuk melibatkan algoritma tindakan berikut:
- Sayuran dibasuh dengan sempurna dan dimasukkan ke dalam air sejuk. Biarkan selama beberapa jam.
- Kemudian setiap timun dipotong menjadi 4 keping.
- Mereka mula memasak air garam. Air dituangkan ke dalam periuk kecil, dengan kadar 500 ml per liter balang, cuka dan minyak ditambahkan. Tuangkan garam, bawang putih cincang halus.
- Air garam direbus selama kira-kira 15 minit.
- Pada masa ini, balang disterilkan. Tudung dicelupkan ke dalam air mendidih.
- Potongan timun dimasukkan ke dalam balang dan air garam dituangkan. Sebaiknya pasangkan semula penutup dengan segera.
Timun dibiarkan sejuk sepenuhnya dan kemudian dibuang ke bilik bawah tanah atau peti sejuk. Resipi ini memungkinkan untuk menggunakan buah-buahan besar, walaupun ternyata sangat enak.
Timun yang sesuai untuk salad "Olivier"
Orang ramai mengaitkan Tahun Baru bukan hanya dengan pokok Krismas dan Santa Claus. Olivier adalah hidangan kegemaran di hampir setiap meja perayaan, di mana timun memainkan peranan penting. Sayuran yang lebih manis dan enak, lebih sedap saladnya.
Untuk menyediakan timun acar dalam bahasa Poland untuk musim sejuk, anda memerlukan:
- Bank 1 liter.
- Timun panjangnya 5-7 cm.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak kecil - 1 pc.
- 4 kacang polong.
- Air - 300 ml.
- Cuka 9% - 80 ml.
- Gula - 30 gram.
- Garam - 20 gram.
Cara memasak timun untuk musim sejuk di Poland:
- Kupas dan potong bawang menjadi cincin.
- Kupas wortel dan potong menjadi jalur nipis menggunakan pisau khas.
- Balang mesti dibilas dan disterilkan. Tuangkan air mendidih ke atas penutup.
- Kacang polong diletakkan di bahagian bawah balang, timun dibentangkan. Letakkan cincin bawang dan wortel di atas.
- Pergi ke penyediaan air garam. Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam dan gula. Bawa hingga selesai pembubaran dan tuangkan cuka.
- Tuangkan pengasam ke dalam balang, ketatkan penutup dengan segera.
- Bekas itu terbalik, diletakkan di bawah selimut hangat sehingga air garam sejuk sepenuhnya.
Timun yang dihasilkan mempunyai rasa manis. Mereka rangup dan sedap.
Resipi langkah demi langkah
Bagaimana suri rumah pemula memasak timun untuk musim sejuk di Poland? Untuk melakukan ini, gunakan resipi langkah demi langkah yang akan membantu anda menyediakan ramuan dan mengasinkannya dengan betul.
Produk yang diperlukan:
- Timun kecil - 1.5 kg.
- Bawang - 3 kepala besar.
- Garam - 50 gram.
- Minyak bunga matahari aromatik - 150 ml.
- 1 daun bay.
- 3 kacang polong.
- Esen cuka - 1 sudu teh per 1 liter air garam.
- 2 keping. anyaman.
Proses langkah demi langkah:
- Timun dibasuh dengan baik, potong hujung masing-masing di kedua sisi.
- Kupas bawang dan potong separuh cincin.
- Bank disterilkan di dalam ketuhar.
- Pengasam direbus: air dituangkan ke dalam periuk, garam ditambahkan dan minyak dituangkan. Didihkan.
- Lavrushka, cengkih, kacang polong dibentangkan di bahagian bawah balang yang disediakan.
- Timun diletakkan, bawang disebarkan di atas.
- Tuangkan perapan, tuangkan 1 sudu teh esen cuka, dan segera tutup balang dengan penutup.
Setelah disejukkan, timun dikeluarkan untuk disimpan di bilik bawah tanah. Sayur-sayuran yang disediakan mengikut resipi ini tidak terlalu manis, dengan sedikit rasa tart.
Banyak timun garam hostes untuk musim sejuk. Walau bagaimanapun, yang paling sedap timun Poland untuk musim sejuk... Selain sangat enak, mereka renyah segar.
Setiap suri rumah yang suka menggembirakan keluarganya harus mempunyai resipi untuk timun dalam bahasa Poland. penyediaan yang lazat untuk musim sejuk.
Kita perlu:
- timun - 4 kg;
- garam - 2 sudu besar. l .;
- dill, biji lada hitam,
- bawang - 5 kepala;
- lobak merah - 5 biji .;
- air - 3 timbunan .;
- gula - 1 timbunan .;
- cuka 9% - 1 cawan
Cara memasak timun dalam bahasa Poland:
- Kupas dan benih timun lama. Yang muda hanya basuh dengan bersih. Potong menjadi lapan keping dan masukkan ke dalam mangkuk besar.
- Tuangkan garam ke dalam timun, kacau sebati dan biarkan hingga meresap selama 3 hingga 4 jam. Pastikan tuangkan cecair yang muncul ke dalam pinggan lain.
- Walaupun sayur-sayuran anda belum siap, basuh dan sterilkan balang.
- Di bahagian bawah balang yang disediakan, masukkan bumbu dan rempah: dill, lada sari, mengikut citarasa anda. Letakkan timun ke dalam balang agar sentiasa pekat. Pastikan meletakkan bawang dan wortel yang dipotong dengan pisau kerinting di antara mereka.
- Buat pengasam: untuk 3 cawan air, ambil 1 cawan gula dan cuka 9%. Tuangkan air ke dalam mangkuk kecil, tambahkan gula, tuangkan cuka, masukkan gas dan didihkan.
- Tuangkan pengasam ke dalam balang timun dan tetapkan untuk disterilkan selama 20 minit.
- Gulung balang dengan penutup logam atau penutup skru.
Dimasak timun Poland untuk musim sejukakan menggembirakan semua ahli keluarga anda.