Przepis diety na naleśniki z mąki ryżowej. Placki z mąki ryżowej. Amerykańskie Naleśniki Bananowe

Naleśniki bananowe to grube naleśniki lub naleśniki, przyrządzane na sposób amerykański, o smaku owoców tropikalnych, które zwykle piecze się na suchej patelni lub w specjalnych foremkach bez dodatku oleju. Bujne produkty podaje się z syropem klonowym lub płynnym miodem.

Jak zrobić naleśniki bananowe?

Naleśniki bananowe powstają z pulpy bananowej przetartej blenderem lub widelcem, do której dodaje się płynną bazę i inne składniki.

1. Smak i aromat produktów będzie maksymalnie nasycony, gdy zostaną użyte dojrzałe lub nawet przejrzałe banany.
2. Ciasto można przygotować na mleku, kefirze, wodzie lub innej odpowiedniej płynnej bazie.
3. Część lub całość mąki pszennej można zastąpić kukurydzą, ryżem, płatkami owsianymi, kaszą manną.
4. Do pieczenia naleśników lepiej jest użyć patelni nieprzywierającej lub specjalnej patelni do naleśników.
5. Przed pieczeniem pierwszego produktu posmaruj żeliwną patelnię i usuń pozostały tłuszcz serwetką.

Amerykańskie Naleśniki Bananowe

Klasyczne amerykańskie naleśniki bananowe są puszyste, miękkie i porowate dzięki jednoczesnemu dodaniu sody oczyszczonej i proszku do pieczenia. Dodatkowo stosowana jest technika oddzielnego ubijania. żółtko i białka, z interwencją tego ostatniego na końcowym etapie wyrabiania bazy mącznej.

Składniki:

• jajko - 1 szt .;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• mleko - 150 ml;
• cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• banan - 1 szt .;
• masło - 20 g;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. W misce wymieszać mąkę z cukrem, solą, sodą i proszkiem do pieczenia.
2. Oddzielnie zmiel żółtko z puree bananowym.
3. Dodaj mleko, roztopione masło i powstałą mieszankę suchej mąki, wymieszaj.
4. Dodaj ubite białko.
5. Nałóż porcje ciasta na suchą patelnię i zrumień naleśniki bananowe z obu stron.

Naleśniki bananowe na kefirze

Przedstawiony poniżej przepis na domowe naleśniki bananowe pozwoli Ci uzyskać soczyste i niesamowicie smaczne produkty bez zbędnych kłopotów. W razie potrzeby dodaj pół łyżeczki mielonego cynamonu i szczyptę do ciasta dla aromatu i pikanterii Gałka muszkatołowa... Ciasta nie należy ubijać, a jedynie lekko mieszać.

Składniki:

• jajko - 1 szt .;
• mąka - 1 szklanka;
• kefir - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• banan - 1 szt .;
• masło - 70 g;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Połącz wszystkie luźne składniki w misce.
2. Ubij trochę jajka, wymieszaj z kefirem i rozpuść masło.
3. Połącz obie bazy, mieszaj, aż grudki się rozpuszczą.
4. Pieczemy z bananem, wkładając porcje ciasta na patelnię i zrumieniając je z obu stron.

Naleśniki Bananowe Bez Jajek

Możesz zrobić naleśniki bananowe bez jajek z dodatkiem mąka pełnoziarnista oraz cukier kokosowy, który pozwoli zaklasyfikować przepis jako dietetyczny i jak najbardziej użyteczny. W kompozycji nie będzie zbędny mielony cynamon, którego ilość można określić niezależnie lub całkowicie wykluczyć dodatek z kompozycji.

Składniki:

• mąka pełnoziarnista - 1 szklanka;
• mleko - 1 szklanka;
• cukier kokosowy - 1 łyżka łyżka;
• sok z cytryny - 1 łyżka łyżka;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• banan - 1 szt .;
• mielony cynamon - 1 łyżeczka;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Banany ubijamy blenderem z dodatkiem mleka.
2. Wsyp mąkę z ugaszonym sok cytrynowy soda, cukier, cynamon i sól, wymieszaj.
3. W razie potrzeby dodaj trochę więcej mąki i upiecz naleśniki z dietą bananową na suchej patelni, przyrumieniając porcje z obu stron.

Naleśniki bananowo-owsiane

Zwykły banan to kolejny przydatna opcja ulubiony deser. Możesz nieznacznie zmniejszyć liczbę bananów, dostosowując porcję płatków owsianych. Aby uzyskać maksymalną wersję dietetyczną, musisz wziąć chude mleko i zastąp cukier syropem z agawy lub stewią.

Składniki:

• jajko - 1 szt .;
• płatki owsiane - 100 g;
• banany - 2 szt .;
• cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
• mleko - 50 ml.

Przygotowanie

1. Płatki owsiane zmiel na mąkę w młynku do kawy lub blenderze.
2. Dodaj banany, mleko, jajko, rozgniecione widelcem lub posiekane w blenderze, ubij trochę ciasto, uzyskując konsystencję przypominającą gęstą śmietanę.
3. Placki owsiano-bananowe piecze się na nieprzywierającej patelni, przyrumieniając porcje ciasta z obu stron.

Naleśniki z bananem i czekoladą

Wykonany z dodatkiem kakao zachwyci słodycze i miłośniczki deserów o czekoladowym smaku. Aby zrównoważyć konsystencję ciasta i nadać mu dodatkową użyteczne właściwości porcję mąki zastępuje się otrębami owsianymi. Zamiast sody oczyszczonej możesz dodać łyżkę proszku do pieczenia.

Składniki:

• jajko - 1 szt .;
• mąka - 150 g;
• kefir - 1 szklanka;
• cukier granulowany - 1-2 łyżki. łyżki;
• otręby owsiane - 2 łyżki. łyżki;
• kakao - 2 łyżki. łyżki;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• banan - 2 szt .;

• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Dodaj sodę, miazgę z puree bananowego do kefiru, wymieszaj.
2. Wymieszać z cukrem bazowym z kakao i solą, mąką i otrębami.
3. Ciasto wymieszać trzepaczką.
4. Na suchej patelni usmaż naleśniki bananowo-czekoladowe, dodając porcje ciasta i zarumieniając z jednej i drugiej strony.

Naleśniki z twarogiem bananowym

Placki twarogowe z bananem są niesamowicie smaczne. Ciasto, w razie potrzeby, doprawia się wybranym mielonym cynamonem lub wanilią. Zamiast mleka możesz użyć serwatki, kefiru lub jogurtu jako płynnej bazy, a proszek do pieczenia zastąpić pół łyżeczką sody wygaszonej octem.

Składniki:

• jajko - 1 szt .;
• mąka - 250 g;
• mleko - 1 szklanka;
• twarożek - 200 g;
• cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• banan - 2 szt .;
• sól - 1 szczypta;
• cynamon lub wanilina.

Przygotowanie

1. Twarożek mielony jest z cukrem i jajkiem.
2. Dodaj mleko, roztopione masło i miazgę bananową.
3. Oddzielnie połączyć przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon lub wanilinę, dodać do bazy mleczno-bananowej.
4. Ciasto wymieszać, porcje dodać na patelnię.
5. Naleśniki bananowe są zarumienione z obu stron.

Naleśniki z bananem na wodzie

Jeśli we właściwym czasie nie było mleka ani kefiru, to nie ma znaczenia, naleśniki bananowe na wodzie są bardzo udane. Zamiast mąki pszennej można używać płatków owsianych, dzięki czemu deser jest jeszcze bardziej dietetyczny i lekki. Możesz zastąpić szczyptę waniliny łyżeczką cukru waniliowego.

Składniki:

• jajko - 1 szt .;
• mąka - 120 g;
• woda - 3 łyżki. łyżki;
• cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
• masło - 1 łyżka. łyżka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• banan - 1 szt .;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Zmiel jajko z cukrem.
2. Dodaj puree bananowe, roztopione masło i wodę.
3. Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i ew. wanilią.
4. Ciasto wymieszać, małe porcje włożyć do rozgrzanej patelni i zrumienić z obu stron.

Naleśniki Bananowe z Mąką Ryżową

Banan, który można wykonać z mąki ryżowej. Gotowe produkty są miękkie, jednocześnie porowate, sypkie, a nawet lekko przesuszone. Ważniejsze niż kiedykolwiek jest podawanie syropu klonowego, jakiegoś syropu owocowego do takich naleśników, sos śmietanowy, płynny dżem lub miód z gorącą herbatą.

Składniki:

• jajko - 1 szt .;
• mąka ryżowa - 170 g;
• mąka pszenna - 70 g;
• mleko - 150 ml;
• cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
• olej - 1 łyżka. łyżka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• banan - 1 szt .;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Jajko miesza się z mlekiem, miazgą bananową i masłem.
2. Oddzielnie połącz przesiany ryż i mąka pszenna, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. Do suchych składników dodać płynną bazę, mieszać do uzyskania gładkości.
4. Naleśniki piecze się na suchej patelni, wsypując porcje ciasta i pozwalając im się zrumienić z jednej i drugiej strony.

Naleśniki bananowe z kaszą manną

Naleśniki bananowe bez mąki na kaszy mannej zachwycą Cię przyzwoitym smakiem. Jako spoiwo i składnik równoważący teksturę dodaj zmieloną w młynku do kawy płatki... Zamiast kefiru możesz wziąć mleko jako bazę, nieznacznie zwiększając porcję kaszy manny lub płatków owsianych, aż uzyskasz zagęszczenie przypominające tłustą śmietanę.

Składniki:

• jajko - 1 szt .;
• kasza manna - 0,5 szklanki;
• płatki owsiane - szklanki;
• kefir - 250 ml;
• cukier granulowany - 1 łyżka. łyżka;
• soda - ¼ łyżeczki;
• masło - 2 łyżki. łyżki;
• banan - 1 szt .;
• sól - 1 szczypta.

Przygotowanie

1. Kefir łączy się z kaszą manną i posiekanymi płatkami, odstawia na 2 godziny.
2. Dodać puree bananowe, jajko, sól, cukier granulowany, sodę oczyszczoną i roztopione masło.
3. Wymieszać powstałe ciasto, aż będzie gładkie, upiec z niego naleśniki na suchej patelni.

Naleśniki z bananem w środku - przepis

W razie potrzeby do bazy nie można dodać banana, ale można zrobić naleśniki nadzienie bananowe umieszczając plasterki owoców między dwiema warstwami ciasta. Razem z bananem lub zamiast niego często dodaje się kawałki czekolady, które topią się podczas smażenia i dają niesamowite nuty smakowe po zakończeniu.

Amerykańskie naleśniki z mąki ryżowej są całkiem możliwe, aby zaskoczyć twoją rodzinę. Okazują się bardzo apetyczne, ze złotą skórką i lekkim, porowatym miękiszem. Zagraniczne smakołyki smaży się na suchej patelni, do ciasta dodaje się roztopione masło. Nadaje mu to delikatności i wyjątkowego smaku. Brak glutenu w składzie pozwala na włączenie deseru do diety.

Składniki:

1. mąka ryżowa - 160 g;
2. mleko - 250 ml;
3. jajko kurze - 1 szt .;
4. cukier - 20 g;
5. soda - 0,5 łyżeczki;
6. sól - 1/3 łyżeczki;
7. ocet 9% - 1 łyżka. l;
8. masło - 30 g;
9. olej roślinny - 1 łyżka. l.

Naleśniki z mąki ryżowej PP - Przepis

W misce połącz jajko, sól, cukier puder. Jeśli jajko jest duże, wystarczy jedna kategoria C1 lub C0. Jeśli jest mały, musisz wziąć dwa jajka kategorii C2.

Ilość cukru można dostosować do własnych upodobań.

Jajko ubić z cukrem, dodać mleko. Możesz użyć kefiru lub nawet kwaśnej śmietany.

Gasimy sodę octem i wysyłamy do mieszanki kefiru z jajkiem.

Dodaj mąkę ryżową. Można go kupić lub zrobić w domu z umytego i suszonego ryżu. W drugim przypadku musisz go przesiać.

Wszystko wymieszaj i dodaj roztopione masło. Musi być stopiony w dowolny dogodny sposób i schłodzony przed użyciem.

Wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.

Podgrzewamy patelnię wysmarowaną olejem roślinnym i rozprowadzamy porcję ciasta, rozprowadzamy tak, aby uzyskać gruby naleśnik o średnicy 15 centymetrów. Smaż przez minutę, aż spód stanie się złoty.

Prawdziwe naleśniki, jak wspomniano, smaży się na suchej patelni. Ale ja lubię z masłem.

Obróć naleśnik łopatką i smaż jeszcze przez minutę lub krócej. Czas zależy od mocy grzewczej i grubości produktu.

Ułóż gotowe naleśniki z mąki ryżowej w stos.

Proponuję gotować dietetyczne naleśniki na mąka ryżowa... Delikatne i puszyste naleśniki są łatwe w przygotowaniu i pyszne. Ulubione danie wszystkie dzieci, zwłaszcza gdy naleśniki są poskładane. Teraz nauczymy się gotować naleśniki, które można modyfikować bez poświęcania postaci. Świetna opcja na lunch lub śniadanie. Na przygotowanie tego dania spędzisz nie więcej niż 20 minut, a wieżyczka naleśników ozdobi Twój stół. Pozostaje tylko zdecydować o syropie, którym zaczniesz napełniać danie.

Składniki:

• 200 mililitrów mleka;
• 1 jajko;
• wanilia;
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki stołowe olej roślinny;
• 170 gramów mąki ryżowej;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Dietetyczne naleśniki na mące ryżowej. Przepis krok po kroku

1. Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
2. Włóż powstałe ciasto na rozgrzaną patelnię i piecz na średnim ogniu, aż z obu stron pojawi się złocista skórka.
3. Tak przygotowane naleśniki układamy na półmisku i podawamy z syropem lub dżemem.

Jak widać, więcej czasu spędzicie na czytaniu samych przepisów niż na robieniu naleśników. Wszystko jest szybkie i łatwe. Z przygotowanych składników powinno się otrzymać średnio 10 pysznych puszystych naleśników, które można doprawić słodkim sosem, a wcześniej posmarować masłem. Syrop klonowy, dżem z dowolnych jagód i owoców nadają się jako sos. Naleśniki są pyszne bez słodkich dressingów. Dzieci mogą i powinny być zaangażowane w przygotowanie tego dania, wtedy proces gotowania stanie się bardziej zabawny i ekscytujący. "Bardzo smaczne" życzy smacznego! I koniecznie wypróbuj klasykę

W szafie leżała torba mąki ryżowej. Właściwie to kupiłam go, żeby posypać koszyczki do wyrastania, żeby chleb się nie sklejał. Ale z kilku powodów nie piekę jeszcze chleba, a mąka znika. Zobaczyłam przepis na naleśniki z tą mąką, postanowiłam spróbować. A oto, co się stało.

1 jajko
130 g mąki ryżowej
220 ml mleka
75 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszek do pieczenia (proszek do pieczenia nakładam zgodnie z wagą mąki zgodnie z instrukcją na opakowaniu, może być inny)
1 łyżka cukier (lub do smaku)
szczypta soli

Na zdjęciu mam podwójną porcję, bo zjadaczy było dużo

W misce wymieszać ryż i mąkę pszenną, cukier, sól, proszek do pieczenia

Jajka i mleko wstrząsnąć osobno

Połączyć mąkę z płynną mieszanką, zagnieść ciasto. Okazuje się, że jest dość gęsty. Pozostaw na 15-20 minut.

Przepis nie mówił nic o maśle, ale i tak wlałem do ciasta łyżkę oleju roślinnego przed smażeniem naleśników.

Wszystkie naleśniki pieczę na patelniach żeliwnych, smaruję kawałkiem niesolonego boczku. Ogień nie jest duży. Na 1 naleśnik wylany 2/3 chochli ciasta

Wlej ciasto i poczekaj, aż bąbelki przestaną się zaciskać (było napisane 1 minuta, ale wyszło mi mniej, kieruj się patelniami)

Odwróć i smaż do miękkości. Szybko usmażyłam, więc radzę nie oddalać się od patelni.

Gotowe naleśniki są porowate, ale wystarczająco gęste, może się nawet wydawać, że są suche. Dlatego radzę im podawać z dość płynnym sosem, w oryginale był to wiśniowy. Wiśni nie miałam, miałam jabłka gotowane z cukrem, śmietaną i syropem klonowym (brak na zdjęciu)

Ogólnie okazały się ciekawe naleśniki, wszystkim się podobało

Smacznego!