IntrarePui cu orz la aragaz lent: rețete. Pilaf de orz perlat cu pui într-un aragaz lent Orzul perlat cu aripi de pui într-un aragaz lent
Orzul perlat este un bob de orz rafinat și prelucrat folosind o tehnologie specială.
Cantitatea de vitamine, complexe minerale, proteine și fibre permite acestei cereale să ocupe o poziție de lider în rândul unui număr foarte mare de concurenți. Un avantaj important al orzului este costul redus și disponibilitatea pe scară largă.
Cel mai faimos este terciul de orz perlat, se găsește adesea într-o varietate de diete (în special medicinale), este utilizat în dieta copiilor mici și este valoros ca o componentă a nutriției adolescenților. Principalele caracteristici ale terciului de orz sunt proprietățile sale de vindecare, nivel inalt valoare nutritivă, relativă conținut scăzut de calorii... Micul dejun, care include terci de orz perlat, vă va oferi un plus de vioiciune și va adăuga putere, care va dura până la prânz.
Deci, să trecem la pregătirea vasului nostru - terci de orz cu pui într-un aragaz lent. Dacă doriți să înlocuiți puiul cu ciuperci, atunci iată o rețetă pentru dvs.
Progresul gătitului
2. Curățați și tocați mărunt ceapa. Curățați morcovii și trei printr-o răzătoare grosieră. Dacă doriți, puteți tăia morcovii în cuburi sau benzi.
3. Se toarnă în fundul tăvii multicooker ulei vegetal, comutați la modul „Coacere” (timp minim - 40 de minute). Adăugați legumele tocate, închideți capacul și prăjiți timp de aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional.
4. Spălați puiul, tăiat în bucăți de aceeași dimensiune, frecați cu condimente și sare. Adăuga fileu de pui la legume și prăjiți până la semnal.
5. Clătiți orzul perlat sub apă curentă, puneți deasupra cărnii și legumelor prăjite într-un aragaz lent. Se toarnă apă, astfel încât să acopere cerealele. Orzul absoarbe perfect lichidul, așa că nu economisiți apa. În plus, modul „Pilaf”, pe care va fi gătit terciul nostru, se caracterizează prin faptul că evaporă multă apă. Prin urmare, utilizați un raport de 1: 4 - acest lucru va face terciul mai gustos. În multicooker-ul Redmond, programul Plov este inclus în programul manual, deci setați timpul de cel puțin 60 de minute.
6. Am un multicooker Panasonic și am turnat multă apă, deci timpul de gătit a fost de 1 oră.
Orzul delicios și consistent cu pui într-un aragaz lent este gata!
Rețetă video
Pentru a face orzul perlat mai gustos, îi puteți adăuga diverse componente. Poate fi carne, legume, ierburi, condimente. De asemenea, puteți folosi tot felul de sosuri pentru a adăuga aromă.
La fel ca fulgi de ovăz, orzul conține un număr mare de vitamine și complexe minerale importante. Cerealele sunt renumite pentru cantitatea principală de fosfor printre alte cereale, care ajută la îmbunătățirea metabolismului și activarea creierului. Pentru cei care urmează o dietă, orzul este util pentru prezența carbohidraților complecși, care mențin corpul să se simtă plin mult timp. Acest terci este potrivit pentru curățarea organismului de toxine datorită prezenței fibrelor, care este responsabilă pentru ajustarea funcționării corecte a intestinelor. Produsul este hipoalergenic. Pot trata mahmureala, precum și efectele otrăvirii.
Există multe trucuri cunoscute pentru a face un terci delicios de orz sfărâmicios. Este necesară pregătirea preliminară a cerealelor. Pentru a obține cereale bine fierte, ar trebui să o umpleți cu apă în avans timp de până la 12 ore. Proporțiile pentru înmuierea orzului perlat în apă sunt aproximativ după cum urmează: un pahar de boabe (250 ml) se toarnă cu un litru de apă. După ce a trecut timpul potrivit, cerealele pot fi gătite ca terciul obișnuit. De asemenea, puteți prăji boabele de orz înainte de a fierbe.
Dacă gătiți terci pe un aragaz obișnuit, atunci procesul de gătit va dura aproximativ 50 de minute. Puteți reduce acest timp la o jumătate de oră, dar în acest caz, asigurați-vă că înfășurați oala cu terci cu un prosop cald timp de aproximativ douăzeci de minute. Unele rețete sugerează gătirea orzului folosind o baie de apă. Această metodă de gătit va dura aproximativ 6 ore. În același timp, terciul se dovedește a fi incredibil de gustos.
În zilele noastre, multicookerul devine foarte popular (ca în rețetă), ceea ce vă permite să economisiți timp și să pregătiți mese sănătoase. Orice rețetă poate fi adaptată pentru gătit c. Această metodă de gătit vă permite să faceți alte treburi de uz casnic în timp ce gătiți. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți ingredientele, să le încărcați în bolul multicooker și să activați modul corespunzător. Avantajul acestei tehnici minune este, de asemenea, că vă permite să salvați cel mai mult elemente utileîn ingrediente după tratament termic.
Gătiți cu plăcere și răsfățați-vă gospodăria cu mâncăruri delicioase și sănătoase. Poftă bună!
De asemenea, dorim să vă prezentăm o rețetă similară - dar fără un multicooker.
Dragi prieteni, astăzi vă aduc în atenție un foarte gustos și fel de mâncare sănătoasă - pui cu orz la aragaz lent.
Nu trebuie să vorbesc mult timp despre beneficiile și gustul puiului. Mulți oameni au o atitudine ambiguă față de orzul perlat. Cineva o adoră, dar cineva o urăște. Cu toate acestea, cu pregătirea corectă terciul de orz perlat se dovedește a fi gustos și fraged și nu va trebui să-l forțezi deloc să înghită, așa cum unii dintre noi am fost forțați de mama o dată în copilărie. Iar multicookerul va deveni asistentul nostru de neînlocuit în acest sens.
Dacă gătești terci de orz cu pui, atunci vasul capătă arome complet noi. Orzul perlat este saturat cu aroma și sucul de pui și, fiert într-un aragaz lent în grăsime de pui, devine moale și fraged.
Pentru prepararea acestui fel de mâncare, puteți lua puiul în ansamblu, desigur, eviscerat sau orice parte a acestuia. Am folosit azi picioare de pui... Aceasta este o parte destul de grasă a puiului, iar orzul cu ele se dovedește a fi consistent și bogat în calorii. Dacă iei piept de pui, mai ales fără piele, sau file de pui, atunci felul de mâncare se va dovedi mai dietetic, dar ușor mai puțin gustos.
Ce trebuie să luați pentru a găti puiul cu orz într-un aragaz lent:
- pulpe de pui - două bucăți
- 1 pahar multi de orz perlat
- 3 pahare multiple de apă
- 1 linguriță sare
- condimente de pui
- 3 linguri ulei vegetal
Cum să gătești orz cu pui într-un aragaz lent:
Spălăm orzul sub apă curgătoare. Nici nu este nevoie să înmuiați orzul perlat, dar l-am înmuiat în apă rece timp de 15 minute în timp ce puiul este prăjit într-un aragaz lent. Nu se va înrăutăți.
Frecați puiul sau pulpele de pui cu condimente și sare. Se toarnă ulei vegetal într-un multicooker și se prăjește puiul timp de 15 minute în modul „coacere” pe o parte.
De îndată ce semnalul sună, întoarceți puiul sau pulpele de pui.
Completăm orzul perlat spălat, adăugăm sare.
Se toarnă apă fierbinte. Orzul ar trebui să fie gătit într-un aragaz lent, cu un raport de 1: 3, adică trei pahare de apă merg la 1 cană de cereale.
Transferăm multicooker-ul în modul „pilaf”. În acest mod, orzul cu pui va fi gătit până se evaporă lichidul. Nu am așteptat semnalul și l-am oprit eu exact o oră mai târziu.
Deschidem capacul. am avut deja timp să mă pregătesc.
Servim un preparat delicios la masă! Atât puiul, cât și orzul de perle într-un aragaz lent s-au dovedit a fi foarte moi și delicate. Poftă bună!
Timp de gătit - 1 oră 10 minute.
Orzul este un bob foarte sănătos. Este bogat în vitamine, proteine, fibre și diverse complexe minerale. Toate acestea duc la faptul că ea apare deseori în feluri de mâncare diverse... Vrem doar să vă prezentăm rețeta pentru una dintre ele astăzi în atenția dumneavoastră.
Orzul cu pui într-un aragaz lent Redmond este o rețetă destul de simplă care nu necesită mult efort. În același timp, felul de mâncare se dovedește a fi foarte gustos, fraged și satisfăcător. O puteți găti într-un număr de multicooker. Unul dintre cele mai potrivite modele este Redmond RMC-M4515. Avantajul său este că are un program Plov încorporat.
Ingrediente pentru prepararea orzului cu pui într-un aragaz lent Redmond
- Orzul perlat - 1 sticlă multiplă.
- Apă - 4 pahare multiple.
- Carne de pui - 250 de grame.
- Ceapă - 1 bucată.
- Morcovi - 2 bucăți.
- Sare, condimente, ulei vegetal - după gust.
Gătit orz cu pui într-un aragaz lent Redmond
1) Se toarnă în prealabil orzul perlat cu multă apă. În această stare, poate fi lăsat timp de 2-8 ore. O astfel de manipulare va face coada mai moale.
2) Curățați și tăiați ceapa și morcovii în bucăți mici, sau în fâșii.
3) Se toarnă ulei vegetal în bolul multicooker, pornește modul de prăjire, apoi întinde legumele și prăjește-le cu capacul deschis timp de 10 minute, amestecând ocazional.
4) Opriți modul de prăjire, adăugați puiul tăiat în bucăți mici în multicooker, turnați apă în castron.
Mulți oameni cred că orzul este o cereală fără gust. Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul. Dacă îl gătiți într-un aragaz lent, veți obține un vas aromat și foarte sănătos. Exista un numar mare de rețete pentru gătit terci de orz delicios. Această cereală se potrivește bine cu păsările de curte, carnea de porc și diverse legume.
Avantajele produsului
Carnea de porc sau de pui sunt suculente și fragede. Un astfel de fel de mâncare aduce beneficii tangibile corpului. nu își pierde gust ca urmare tratament termic, spre deosebire de alte cereale. Dimpotrivă, devine și mai aromat. În plus, aproape toate oligoelementele, vitaminele, alți aditivi biologici și, desigur, fibrele sunt conservate în orz.
Rețetă clasică
Puiul cu orz într-un multicooker se gătește rapid și nu necesită costuri speciale. Produsele ieftine pot avea ca rezultat fel de mâncare gustoasă... Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de:
- Orzul perlat - 1 cană de măsurare.
- Pulpe de pui - 2 buc.
- Apă - 3 căni de măsurare.
- Sare - aproximativ 1 lingură.
- Condimente pentru carnea de pasăre - după gust.
- Ulei vegetal - 3 linguri linguri.
Procesul de gătit
Deci, cu pui la aragaz lent. Mai întâi trebuie să pregătiți cerealele. Clătiți bine. De asemenea, puteți înmuia orzul perlat timp de 2 ore în apă rece. În acest timp, merită prăjit puiul.
Bucățile trebuie spălate în apă rece și apoi frecate cu sare și condimente. Se recomandă să turnați puțin ulei vegetal în bolul multicooker, apoi să puneți puiul. Se prăjește carnea timp de 15 minute. Bucățile de pui trebuie să fie maronii aurii pe ambele părți. Puteți folosi funcția „Friptură” sau „Coacere” pentru a pregăti carnea.
Fiecare gospodină poate stăpâni rețeta pentru a face terci de orz. Principalul lucru este să urmați secvența. Când semnalul sună, puiul trebuie întors din nou. Puneți orzul spălat deasupra cărnii în bolul multicooker. În această etapă, se recomandă adăugarea de sare în vas. După aceea, puteți turna apă, de preferință fierbinte. În acest caz, merită să respectăm proporțiile. 1 pahar de cereale necesită 3 pahare de apă.
Pentru a găti rapid pui cu orz într-un multicooker, trebuie să selectați modul „Pilaf”. Pregătirea terciului poate fi verificată de cantitatea de lichid. Ar trebui să se evapore complet. Durează aproximativ o oră. După gătit, deschideți capacul. Puiul cu orz într-un aragaz lent este gata. Se recomandă să se servească numai fierbinte.
Orzul cu legume
Rețeta pentru terci de orz poate fi ușor schimbată. Pentru o schimbare, se adaugă ciuperci și legume. Funcționează cel mai bine cu morcovi și ceapă. În același timp, procesul de gătit durează puțin. Pentru a face un astfel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:
- 1 pahar de orz perlat.
- 4 pahare de apă.
- 250 g carne de pasăre.
- 1 cap de ceapă.
- 2 morcovi.
- Ulei vegetal pentru prăjit.
- Sare și condimente.
Pași de gătit
Se recomandă turnarea orzului perlat cu apă, de preferință rece, și lăsarea pentru o vreme. Acest lucru poate dura între 2 și 8 ore. Drept urmare, boabele vor deveni mai moi. Morcovii și ceapa trebuie, de asemenea, pregătite. Legumele trebuie curățate și spălate. După aceea, ar trebui să fie zdrobite. Este recomandat să tăiați ceapa în cuburi, iar morcovii în fâșii mici.
Puiul ar trebui, de asemenea, să fie pregătit. Trebuie spălat și tăiat în porții. Se recomandă să frecați carnea cu sare și condimente.
În partea de jos a bolului multicooker, turnați puțin ulei pe bază de legume, apoi turnați legumele tocate. Trebuie prăjite 20 de minute împreună cu puiul. În acest caz, merită să alegeți modul „Coacere” sau „Prăjire”.
Orzul perlat trebuie spălat și pus într-un aragaz lent cu legume gata preparate. După aceea, trebuie să turnați apă și să adăugați sare. O parte de orz perlat necesită 3 părți de apă. Gătitul terci cu pui ar trebui să fie într-o oră. Pentru a găti vasul mai repede, puteți selecta funcția „Pilaf”. Lichidul din multicooker trebuie să se evapore complet. În caz contrar, terciul se va dovedi a fi vâscos.
Acum știți cum se prepară orzul de la sau de la o altă marcă - nu contează). Se servește fierbinte. Dacă este necesar, puteți decora terciul de orz cu pui cu ierburi tocate.
19.03.2018
Orzul perlat nu este popular, deoarece procesul de preparare durează mult, iar terciul nu se dovedește întotdeauna sfărâmicios. Pentru a evita aceste dificultăți, puteți găti orz într-un multicooker Redmond. Varietatea de rețete pentru acest fel de mâncare este plăcut surprinzătoare.
Învățând să gătești terci fărâmițat
Cum se gătește orz într-un multicooker Redmond, astfel încât terciul să fie sfărâmicios și fraged? Acest lucru nu este dificil, deoarece un aparat de bucătărie inteligent va prelua cea mai mare parte a muncii. Nutriționiștii recomandă insistent includerea orzului în meniul familiei, deoarece este bogat în complexe de vitamine și componente utile.
Structura:
- 1 lingură. arpacaș;
- 2,5 linguri. apa filtrata;
- sare;
- zahar granulat;
- 25 g de unt moale.
Pe o notă! Orzul trebuie înmuiat în apă rece cel puțin 5-6 ore și este mai bine să-l lăsați peste noapte. Dacă trebuie să gătești rapid terci, toarnă apă clocotită peste cereale timp de o oră.
Pregătire:
- Spălăm bine orzul.
- Îl turnăm într-un bol multiplu.
- Introducem apa filtrata. Lăsăm cerealele peste noapte.
- Dimineața, adăugați zahăr granulat, sare și unt la orzul perlat. Dacă pregătiți terci pentru o garnitură cu carne sau pește, nu adăugați zahăr.
- Pornim modul „Porridge” și gătim orzul timp de 65-75 de minute.
- Apoi îl lăsăm în modul de încălzire automată timp de 25 de minute. Terminat!
Te-ai săturat de pilaful obișnuit? Pregătiți-l pe bază de orz perlat. Un astfel de pilaf se dovedește a fi consistent, sănătos și surprinzător de gustos!
Structura:
- 1 lingură. arpacaș;
- 2,5 linguri. apa filtrata;
- 250 g pulpa de carne;
- morcov;
- 50 g unt moale;
- sare;
- condimente.
Sfat! Pentru prepararea terciului de orz cu carne, este mai bine să alegeți carne de porc.
Pregătire:
Pe o notă! Orzul cu pui se prepară în același mod în aragazul lent Redmond. Un astfel de fel de mâncare va fi mai puțin bogat în calorii decât în cazul porcului.
Gătit o masă copioasă fără probleme
Orzul perlat cu tocană în aragazul lent Redmond se dovedește a fi incredibil de gustos. Pentru a-l pregăti este suficient de rapid și simplu. Sa incercam?
Structura:
- 2 linguri. arpacaș;
- 5 linguri. apa filtrata;
- legume cu rădăcină de morcovi;
- cutie de tocană;
- amestec de condimente;
- sare.
Pregătire:
Terci de orz cu ciuperci - ideal pentru dietele slabe și vegetariene. Este gustos, sănătos și aromat! Chiar și un gourmet fastidios nu va refuza un astfel de fel de mâncare.
Structura:
- 2 linguri. arpacaș;
- 5 linguri. apa filtrata;
- 0,5 kg de ciuperci;
- ulei vegetal fără aromă;
- piper proaspăt măcinat;
- sare.
Pregătire:
Veselă festivă
Încercați terci de orz cu coaste de miel. Se pot înlocui și cu carne de porc. Nucile de cedru vor adăuga un gust special vasului.
Structura:
- 3 crenguțe de rozmarin;
- 2 linguri. arpacaș;
- 0,7 kg de coaste de miel;
- ulei vegetal fără aromă;
- busuioc;
- piper proaspăt măcinat;
- 3 căței de usturoi;
- sare;
- 80 g nuci de cedru decojite;
- 0,1 kg brânză;
- 100 ml ulei de măsline.
Pregătire:
- Puneți-le într-o grămadă și tăiați-le în bucăți mici.
- Pune busuiocul într-un mortar, adaugă sare.
- Combinați busuiocul cu ulei de măsline și amestecați.
- Curățați căței de usturoi. Măcinați-o cu sare într-un mortar.
- Se amestecă amestecul de usturoi cu busuiocul.
- Activați modul „Coacere”.
- Puneți nucile decojite într-un castron multiplu. Se amestecă, se prăjește până se rumenesc.
- Se prăjește restul până devin maronii aurii.
- Combinați nucile rase cu busuioc și usturoi, amestecați.
- Adăugați niște ulei de măsline.
- Se amestecă. Ar trebui să avem un sos similar în structură cu smântâna.
- Se adaugă nuci prăjite, se amestecă.
- Spălăm coastele. Frecați-le cu sare și piper.
- Adăugați unt în bolul multiplu, adăugați coastele.
- Activați modul „Fry”.
- Curățați ceapa, tăiați-o și restul de usturoi rămas.
- Să le adăugăm la coaste.
- Se prăjesc coastele până se rumenesc.
- Puneți orzul perlat, spălat în prealabil și înmuiat în apă, într-un recipient pentru aburire.
- Puneți crengile de rozmarin deasupra cărnii.
- Instalați un recipient cu orz perlat în dispozitiv.
- Să pornim programul de coacere. Gătim o oră.
- Apoi condimentați terciul cu sosul pregătit și amestecați.
- Puneți terciul în centrul vasului, distribuiți coastele în jur. Terminat!
