Terci de gris cu dovleac cum se gătește. Terci de dovleac cu gris. Terci de gris cu dovleac într-un aragaz lent

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

De cand grădiniţă fiecare dintre noi își aduce aminte de grisul neiubit care era servit la micul dejun. Dar dacă acest fel de mâncare vă poate mulțumi? Griş cu dovleac fiert peste reteta corecta, va schimba ideea unui mic dejun copios și delicios pe care toată lumea îl va iubi. Grișul este considerat una dintre cele mai satisfăcătoare cereale, iar pulpa de dovleac este un depozit. vitamine utile... Nu este aceasta combinația perfectă?

Ingrediente

• zahăr - 50 g;
• gris - 4 linguri. l.;
• lapte - 400 ml;
• dovleac - 400 g;
• unt - 40 g.

Vase și aparate:

• tigaie;
• tabla de taiere si cutit;
• o lingură;
• aragaz de bucătărie.

Procesul de gatire

1. Primul pas este să abordezi dovleacul. Trebuie decojit bine de semințe și coajă, apoi tăiat în cuburi mici. Dacă familia ta are copii mici care nu vor să mănânce dovleac, atunci îl poți da pe răzătoare fină.



2. Voi face terci în lapte - îl pun imediat pe foc cantitatea potrivită lichide. Dacă dorești terci fără lactate apoi pune apa. De asemenea, este permisă combinarea apei cu laptele în părți egale.



3. Acum trimitem dovleacul nostru în lapte încălzit, dar nu fiert încă. Reduceți focul la mediu și continuați să gătiți timp de aproximativ 7 minute până când se înmoaie.



4. Odată ce dovleacul este fiert, adăugați zahăr la el. Dacă nu doriți să simțiți bucățile de dovleac, atunci în această etapă, loviți totul cu un blender de mână. Apoi terciul de dovleac cu gris va fi complet omogen. Am decis să păstrez bucățile de legume.



5. Acum cea mai importantă etapă: trebuie să introducem foarte încet grisul. Cel mai bine este să-l iei în palmă și să-l trimiți în tigaie cu un flux subțire, amestecând tot timpul conținutul tigaii. Dacă aruncați tot grisul deodată, atunci se vor forma toate cocoloașele neiubite, iar vasul va fi stricat.

Toamna, dovleacul este inclus în rânduri subțiri nu numai pe rafturile magazinelor, ci și în meniul familiei mele. Mai ales sub formă de cereale. Și îmi place terciul de dovleac cu gris mai mult decât alte opțiuni. Desigur, un fel de mâncare parfumat de toamnă cu o legumă strălucitoare este delicios în orice variantă - atât cu orez, cât și cu mei. Dar cu grisul iese deosebit de fraged, luminos, gustos și aerisit. Cine spune ceva, dar terciul de dovleac este un preparat foarte apetisant. Doar că cei cărora nu o plac nu au gustat terciul fiert corespunzător. Adaugă aromele tale preferate în fel de mâncare și fii pregătit să fii rugat de familia ta să-l gătească din nou.

Ingrediente:

- dovleac dulce, luminos, suculent - 200 g;
- gris - 6 linguri. l.;
- zahăr granulat - 2-3 linguri. l. (gust);
- sare - un praf;
- zahar vanilat (optional) - 1 lingurita;
- lapte - 500 ml;
- apa purificata - 200-300 ml
- unt - 40-50 g

Cum să gătești dintr-o fotografie pas cu pas

1. Curățați dovleacul. Scoateți toate semințele. Dovleacul a priori pentru gătit terci trebuie să fie gustos, dulce, suculent și luminos, altfel felul de mâncare se va dovedi fără gust. O legumă din soiul „Honey Guitar” este perfectă. Pulpa de dovleac ar trebui să fie de aproximativ 200 g. Tăiați-o în bucăți mici. Pliați într-un recipient în care veți găti terci de gris cu dovleac strălucitor.

Gatiti data viitoare. De asemenea, se dovedește a fi foarte gustoasă.

2. Amesteca laptele si apa purificata. Se toarnă peste dovleac. Se pune la foc mediu și se aduce la fierbere. Apoi reduceți căldura. Gatiti dovleacul in amestecul lapte/apa, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie. Asigurați-vă că laptele nu scapă. Nu uitați să adăugați un praf de sare, zahăr - după gust și zahăr vanilat- optional. Ce altceva poți sublinia gustul terciului de dovleac? Un praf de scortisoara va face felul de mancare si mai aromat si mai interesant. De asemenea, cardamomul măcinat va face față perfect acestei sarcini.




3. Se zdrobește dovleacul sau piureul finit cu un blender direct în cratiță. Ar trebui să obțineți o masă netedă de portocale, cu o textură moale și gust dulce. Puneți piureul înapoi pe aragaz și aduceți la fierbere. Se toarnă într-un jet subțire griş amestecand continuu pentru a nu se forma cocoloase.






4. Terminat terci de dovleac cu gris, se aranjeaza pe farfurii si se adauga o bucata de unt. Terci de gris cu dovleac este gata! Se serveste cat mai cald!




Puteți pune o mână de nuci, stafide spălate și aburite, fructe confiate, fructe de padure proaspete sau seminte de dovleac. Iar cei cu dinte de dulce pot pune miere.

Vă oferim și să gătiți

Dovleacul este versatil și legumă sănătoasă, care are multe variații în gătit și utilizare. Cu o abordare corectă și creativă, puteți pregăti diverse capodopere culinare cu participarea ei. De exemplu, puteți găti un terci sănătos și ușor, adăugând puțin din orice cereale și condimente. Gustul și aroma preparatului va fi pur și simplu divin!

Rețeta de terci de dovleac cu adaos de gris este destul de simplă și puteți folosi un aragaz lent. Cu ajutorul lui, poți economisi aproape o oră din timpul tău și să-l petreci pentru tine în timp ce terciul este pregătit. Procesul de gătit cu mai multe gătite este simplu. Încărcați mâncarea pregătită, selectați modul adecvat, așteptați un semnal sonor.

Conform unei rețete speciale, terciul de dovleac într-un aragaz lent se dovedește a fi foarte gustos, aromat, satisfăcător și echilibrat. Poate fi consumat în timpul unei diete și cu scopul de a pierde în greutate, deoarece datorită proprietăților unice ale dovleacului, vasul arde grăsimile și curăță organismul. Dacă mănânci terci de dovleac de cel puțin două sau trei ori pe săptămână, îți vei întări semnificativ imunitatea și îți vei îmbunătăți sănătatea. Acest lucru se datorează funcțiilor și proprietăților.

Dovleac ( mai multe retete) are multe vitamine, minerale și oligoelemente care se păstrează în timpul gătirii într-un multicooker. Beneficiile terciului de dovleac sunt neprețuite:

• o sursă de vitamine - C, K, T, B, PP, caroten, fibre;
• conține minerale - zinc, calciu, potasiu, fier, cupru, cobalt și multe altele;
• curăță intestinele și stomacul, elimină toxinele, pietrele, mucusul, grăsimile și excesul de lichid care se acumulează în organism;
• întărește sistemul imunitar;
• îmbunătățește acuitatea vizuală;
• servește ca prevenirea cancerului;
• desfășoară lupta împotriva ARVI și răceli;
• utilizat în alimentația alimentară.

Ingrediente

Conform rețetei, aveți nevoie de următoarele ingrediente pentru terci de dovleac:

Pregătirea

Pentru a ușura gătitul, utilizați reteta pas cu pas cu fotografii ale procesului:

1. Luați un dovleac copt. Pulpa sa trebuie să fie suculentă, moale și fără zahăr. Utilizarea unei astfel de legume vă va permite să obțineți gust perfect, consistența, mirosul și culoarea preparatului. Trebuie spălat, decojit, tăiat și curățat fibrele și semințele. Apoi clătiți cu apă caldă. Uscat. Tăiați în cuburi mici - nu mai mult de 2 cm.

2. Înainte de a trimite fructele la multicooker, trebuie să folosiți o cratiță. Trimiteți legumele tocate în ea, turnați apă clocotită peste ea și fierbeți până se înmoaie. Verificați-l cu un cuțit sau o furculiță, dacă este moale, atunci folosiți un blender și pasați-l. Dacă vă plac feliile de dovleac, lăsați-le așa cum erau.

3. O componentă importantă a preparatului este grisul. Alegeți cu grijă cerealele curate și de înaltă calitate. Măsurați cantitatea corectă.

4. Turnați piureul într-un recipient multicooker, diluați cu lapte, adăugați zahăr și coriandru, gris. Unt nu trebuie pus! Închideți capacul. Selectați un mod de gătit potrivit, de exemplu, terci de lapte sau gătire. Avantajul acestei metode de gătit este că nimic nu va scăpa și nu va arde.