kryesor / Produkte buke/ Borsch i ligët me bizele të njoma. Borsch veror me maja panxharesh dhe bizele jeshile Supë me bizele jeshile të konservuara dhe panxhar

Burshi i kreshmës me bizele të njoma. Borsch veror me maja panxharesh dhe bizele jeshile Supë me bizele jeshile të konservuara dhe panxhar

Bursht i shijshëm i verës i bërë nga perime dhe bimë të reja! E gatuar me maja të panxharit, rezulton gjithashtu e shëndetshme, pasi majat e panxharit të rinj janë një produkt shumë i vlefshëm dhe i shijshëm. Unë ju këshilloj që patjetër të gatuani.

Përbërësit

Viçi-700g (kam gjoks viçi).
Panxhar i ri me maja-1-2 copë.
Lakra e re-1/3 e kokës së lakrës.
Patate-4-5 copë (madhësi mesatare).
Karrota-1 copë.
Bizele të njoma të qëruara - 1 filxhan (i freskët ose i ngrirë).
Domatet-2-3 copë.
Hark-1-2 copë.
Pastë domate-1 lugë gjelle
Hudhër - 2-3 thelpinj (ose për shije).
Uthull 9% -1 tbsp
Sheqer-0,5 tsp.

Përveç kësaj:

Gjethe dafine.
Kripë.
Piper i sapo bluar.
Vaj perimesh.
Kopra, majdanoz, dashuri.

FAZA 1

Mbushni mishin me ujë të ftohtë dhe gatuajeni. Hiqni shkumën ndërsa vlon. Pas kësaj, zvogëloni nxehtësinë dhe gatuajeni në nxehtësi mesatare derisa të gatuhet mishi.

Hiqni mishin e përfunduar nga supë, freskoni, prisni në pjesë dhe kthehuni përsëri në supë.

HAPI 2

Përgatitni perimet: Lani panxharët e rinj me maja mirë nën ujë të rrjedhshëm. Qëroni prerjen e rrënjës dhe fërkojeni atë në një rende të trashë ose prerë në shirita të hollë. Shtoni sheqer dhe uthull. Le të përzihemi.

Prisni majat në mënyrë të trashë.

Faza 3

Qëroni dhe fërkoni karotat në një rende të trashë.

Prisni lakrën.

Faza 4

Qëroni bizelet e njoma të njoma.

FAZA 5

Përgatitni skuqjen: Qëroni qepën, priteni në kube dhe skuqeni në vaj perimesh derisa të zbutet.

6 FAZA

Shtoni karota, përzieni dhe skuqini për 1 - 2 minuta.

7 FAZA

Pastaj shtoni domate të copëtuara dhe paste domate, kripë pak. Llokoçis dhe ziej në zjarr mesatar për 5 - 7 minuta.

Faza 8

Shtoni panxharin e integruar, përziejeni dhe ziejeni nën një kapak të mbyllur për 5 - 7 minuta derisa panxhari të bëhet i butë. Nëse është e nevojshme, shtoni pak ujë ose supë.

FAZA 9

Ndërsa panxhari po zihet, në një valë lëng mishi shtoni patatet e qëruara dhe të prera.

10 FAZA

Pas zierjes, shtoni lakër dhe gatuajeni për 10 minuta.

11 FAZA

Pastaj shtoni bizele të njoma dhe majat. Gatuajeni edhe për 5 minuta.

12 FAZA

Shtoni skuqjen, dafinën, kripën dhe piperin për shije dhe gatuajini edhe për 5 minuta.

FAZA 13

Shtoni hudhër dhe barishte të grira imët për 1 - 2 minuta derisa të zbuten.

Fikni zjarrin dhe lëreni të piqet për 7-10 minuta nën kapak.

JU BËFTË MIRË!

Borsch me bizele të njoma mund të shërbehet i ngrohtë ose i ftohtë. Nëse dëshironi, atëherë mund ta gatuani këtë borsht në lëng mishi. Borsch me bizele të gjelbërta- mënyra e gatimit. Së pari ju duhet të filloni të përgatitni perime - patatet pastrohen dhe priten në feta të holla.

Një tenxhere vendoset në sobë, derdhet ujë i ftohtë, sillet në një çiban, pastaj patatet e prera zhvendosen, pasi patatet të ziejnë, është e nevojshme të hiqni shkumën që është shfaqur. Patatet gatuhen në zjarr të ulët për 20 minuta. Qepët pastrohen dhe priten në kubikë të vegjël, karrotat lahen, qërohen dhe fërkohen në rende të trashë.

Një tigan i pastër vendoset në sobë, nxehet, pastaj shtohet një sasi e vogël vaj perimesh... Sapo vaji të ngrohet mirë, është e nevojshme të skuqni lehtë qepët derisa të bëhet një nuancë e lehtë e artë, atëherë karotat shtohen dhe gjithçka skuqet për disa minuta.

Borscht me bizele përgatitet shumë lehtë dhe në fazën tjetër të gatimit është e nevojshme të transferohen perimet e skuqura në një tenxhere me patate, pastaj shtohen bizele të njoma. Gjithçka gatuhet për disa minuta, pastaj kalitet me një sasi të vogël piper të zi të bluar, kripë, gjethe dafine shtohen dhe gjithçka gatuhet së bashku për 15 minuta.

Lëpjetë është larë mirë, pastaj copëtuar imët dhe shtruar në tenxhere, gjithçka gatuhet së bashku për 15 minuta të tjera. Pastaj shtoni majdanoz të copëtuar, kopër dhe qepë të njoma, gatuajini edhe për pesë minuta. Burshi i gatshëm duhet të lihet për gjysmë ore në mënyrë që të mund të krijohet, pas së cilës ai derdhet në pllaka të ndara. Krem kosi duhet të shërbehet veç e veç.

Supat dhe boça nuk janë kurrë të mjaftueshme! Sidomos nëse janë të gjithë të ndryshëm, dhe nuk mund të mërziten ... Dhe cilat perime i vendosni më shpesh në borsht? Panxhar, karrota, qepë, patate, lakër, dhe ndoshta pak më shumë piper zile? Po bishtajoret? Përveç fasuleve tradicionale për borsht të ligët, ju këshillojmë të eksperimentoni me bizele të njoma! Do të dalë e mrekullueshme dhe gjellë e përzemërt — borsht i ligët me bizele jeshile, - të cilat mund t'i shërbehen familjes suaj gjatë ditëve të javës dhe gjatë festave, menuja e së cilës përjashton mishin.

Përbërësit (për tenxhere me 5 litra boresh):

Patate - 5 copë.
Karrota - 1 copë.
Qepë - 1 copë.
Lakra - një e katërta e kokës së lakrës
Panxhar - 1 copë. i vogël apo gjysmë i madh
Fasule (të reja, të konservuara ose të ngrira) - një grusht
Bizele të njoma (të rinj ose të ngrirë) - një grusht
Pastë domate - 3 lugë
Hudhër - 2 prerje
Kopra dhe majdanoz - gjysmë tufë (mesatare)
Kripë për shije
Vaj luledielli për skuqjen e përbërësve

Përgatitja:

1. Qëroni fasulet e reja dhe vendosini në një tenxhere. Hidhni 2 litra ujë sipër tyre dhe vendosini në zjarr të gatuhen ngadalë. Fasulet përmbajnë shumë proteina, prandaj bëni kujdes: uji do të ziejë, ashtu si kur gatuani mish. Pra, mbajeni zjarrin të ulët dhe mos e mbuloni plotësisht tiganin.

2. Qëroni patatet, prerë ato në kube supë. Transferoni fetat e patates në ujë të vluar në një tenxhere me fasule.

3. Vendosni një tigan në zjarr dhe hidhni vaj në pjesën e poshtme. Ndërsa tigan po nxehet, qëroni dhe zare qepën. Vendosni copat e qepës në një tigan dhe skuqni, duke i trazuar herë pas here.

4. Ndërkohë qëroni dhe grijini në mënyrë të trashë karotat. Dërgojeni atë në një tigan me qepë, përzieni dhe skuqeni pak, duke e trazuar herë pas here (karotat japin shumë lëng, prandaj bëni kujdes që të mos digjen).

5. Kur qepët dhe karotat janë skuqur, shtoni atyre tre lugë paste domate dhe trazojeni mirë.

6. Qëroni dhe grijini perimet ose pritini në feta të holla. Transferoni pjesët e panxharit në një tenxhere ku po ziejnë uji, fasulet dhe patatet.

7. Pritini lakrën hollë dhe gjithashtu dërgojeni në tenxhere me borshtin e ardhshëm të ligët.

8. Shtoni pjesën e skuqur në borsht - qepë me karota dhe paste domate.

9. Kripë gjellën për shije dhe shtoni zarzavate të copëtuara imët në borsht.

10. Bizelet e njoma do të shkojnë në tigan të fundit në mënyrë që të mos humbasin shijen e tyre të ëmbël dhe vitaminat. Tjetra, gatuaj borsch derisa të gatuhet plotësisht, nga koha në kohë duke kontrolluar përbërësit për shije.

11. Hudhra e shtrydhur duhet të shtohet në pjata veç e veç. Ose një tenxhere të tërë nëse planifikoni ta zbrazni atë nga borshi me një lëvizje

Gati! Deliciousshtë e shijshme, ushqyese dhe jo shumë e rëndë për stomakun!

Ju befte mire!

Ju mund të gatuani shumë shpejt supë me bizele duke ditur sekretet: tigani duhet të jetë me një fund të trashë. Unë kurrë nuk kam gatuar bizele ose supë me fasule Në një orë. Receta hap pas hapi: borscht dhe supë bizele me mish të tymosur.

Unë gjithashtu gatuaj bizele në një kockë viçi. Epo, isha për disa vjet, por do të kisha provuar edhe borschik. megjithëse e hëngra vetën time për 2 ditë, por tani borsht është sekreti i gjysheve, nëse lakra është e re, nuk është shumë e shijshme, shtoni në borsht Unë gatova një tenxhere me borsht të premten sipas ...

Ishte një supë me bizele dhe thoshte se bizelet nuk duhen lagur nëse dua që bizelet në supë të zihen në pure patatesh. Duhet t'i zhyt në ujë të ngrohtë për 1-2 orë. Le të përpiqemi të gatuajmë më të popullarizuarat supave në këtë kohë të vitit - bizele dhe ...

Unë gatuaj borsch, supë lakre, bizele me kërthizë, peshk me elb margaritar, mish pule me petë ose petë të ndryshme, mirëpo, me brokoli fillova t'i jap bizele vetëm nga 1, 5 vjeç. Ne filluam pak, pastaj gjithnjë e më shumë. Tani ne tashmë po hamë supë bizele.

Borsch, ndihmë. Enët e nxehta. Gatimi. Receta kuzhine, ndihmë dhe këshilla për gatimin, menuja e festave dhe pritja e mysafirëve, zgjedhja e produkteve. Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur.

Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur. Si të gatuajmë: borsht me donuts dhe supë me bizele. Receta hap pas hapi. Supë bizele me mish të tymosur, recetë hap pas hapi. Ky janar i ftohtë kërkon ushqim të nxehtë dhe të përzemërt - dhe çfarë mund të jetë ...

Dje i ushqeva të gjithë me supë bizele. në mëngjes e gjithë familja u tërhoq (më vjen keq për tre vjet tashmë kam përdorur çelik të zakonshëm inox nga Auchan, gjithçka është në rregull. me sa duket nuk është në tigan që keni borsht në rendin e zakonshëm dhe në fund të gatimit unë fshij dhe shtoni këtë në tigan paraprakisht ...

Por nuk thith bizele, gatuaj supë nga bizele të përgjysmuara, ose nga Mistral jeshil, por më pëlqen edhe bizele në supë që të mos jenë qull, por nuk e kuptova që do të qëndrosh pranë tenxhere ndërsa supa është duke u gatuar? gjysmat dhe i lëmë në ujë ...

Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur. Supë bizele me mish të tymosur, recetë hap pas hapi. Janari i ftohtë i tanishëm kërkon që një recetë të bëhet mjaft lehtë dhe shpejt *** Tema është zhvendosur nga konferenca "Gatimi".

Receta: Borsch. Njoftime nga Libër gatimi... Gatimi. Receta, ndihmë dhe këshilla për gatimin, menutë festive dhe mikpritja, zgjedhjet e ushqimit. Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur.

Supë bizele. Breshtë prodhuar në bazë të, për shembull, brinjëve të derrit të tymosur - kjo është një rast klasik. Unë me të vërtetë zhytem në mbrëmje dhe në supë e dua gatishmërinë kur nuk është shembur plotësisht. Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur.

vendos patate ne supe? Supë bizele. Mësoni të gatuani! Gatimi. Receta, ndihmë dhe këshilla për gatimin, menutë festive dhe mikpritja, zgjedhjet e ushqimit. Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur.

Supë bizele. Darka. Gatimi. Receta, ndihmë dhe këshilla për gatimin, menu festive dhe mikpritje, zgjedhje ushqimesh. Ju lutemi ndani recetat tuaja të supave me bizele. Kush shton çfarë, mbase cilat sekrete ekzistojnë?

Receta hap pas hapi: supë me borsha dhe bizele me mish të tymosur. Seksioni: Mësoni të gatuani! (supë bizele me skuqur). dy pyetje rreth supës. supë bizele me mish të tymosur, dhe përgjithësisht supa me mish të tymosur. si të gatuaj një supë të tillë? çfarë lloj mishi të tymosur merren për këtë, dhe ...

Borsch. Mësoni të gatuani! Gatimi. Receta gatimi, ndihmë dhe këshilla për gatimin Ju lutem më mësoni se si të gatuaj borsht. Unë nuk jam aspak ekspert i supave, nuk pranohet këtu pasi gatuaj kështu: Vendos mish dhe panxhar të qëruar në një tenxhere - për një orë e gjysmë.

Një nga supat më të njohura shtëpiake në vendin tonë, një nga simbolet Kuzhina ukrainase, borsht është shumë i shijshëm, i kënaqshëm dhe i shëndetshëm. Si të diversifikoni atë më të zakonshmin e mërzitur Borsch? Thjesht duhet të futeni në supën e zakonshme përbërës i ri... Ne ju sugjerojmë të shtoni bizele të njoma të konservuara në borsht, gjë që do t'i japë kësaj pjate një aromë dhe shije të pazakontë.

Recetë Borscht me bizele të njoma

Përbërësit (tenxhere 2.5 L):

Gatim boresh me bizele te njoma

1 Zieni lëngun e mishit. Në një tenxhere prej 2-2,5 litra. merrni 300-400g mish, pije, transferojeni në një tenxhere, shtoni ujë, kripë dhe piper. Gatuaj derri për 1,5 orë, viçi për 2-2,5 orë. Mishi mund të zihet me qepë. Në fund të gatimit, hiqni mishin nga lëngu dhe përdorni atë për gatimin e pjatave të tjera ose shërbejeni si një meze të lehtë. Nëse dëshironi, prerë disa nga mishi në copa dhe lëreni në supë.

2 Grijeni panxharin, prisni lakrën në shirita dhe transferojeni në lëngun e përfunduar. Gatuajini për 20 minuta. Lani, qëroni dhe prerë patatet në kube të mesme. Qëroni qepën dhe priteni në kubikë të vegjël (gjysmë unaza).

3 Pas 20 minutash, shtoni bizele të njoma, patate dhe qepë të prera imët në borsha. Gatuajini edhe për 10-15 minuta. Shtoni gjethe dafine në fund.

1 Kur të shërbeni, mund të vendosni gjysmën e një veze të zier në një pjatë dhe ta zbukuroni me kopër ose qepë të njoma të copëtuar imët.

2 Qepët për borsht mund të kavardisen paraprakisht në vaj së bashku me një thelb hudhër të copëtuar. Shtoni në supë në fund të gatimit.

3 Supa gjithashtu mund të zihet në ujë - ju merrni një version të dobët.