Receta sallate për fëmijë për vitin e ri. Receta kulinare dhe foto receta Sallata për vitin e ri në shtëpi

Ka mbetur shumë pak dhe shumë amvise janë në mëdyshje për hartimin menu pushimi... Këtu do të gjeni rregullat dhe recetat e dekorimit të tryezës së Vitit të Ri.

Viti i ri 2017 sipas kalendarit lindor konsiderohet viti që konsiderohet më i shoqërueshëm, dhe zjarri simbolizon energjinë jetike që përpiqet për rritje dhe sukses. Kjo është arsyeja pse, kur përgatiteni për festimin e Vitit të Ri, duhet të afroheni me entuziazëm dhe ide të ndritshme.

Kur shtroni tavolinën, përdorni të kuqe dhe të artë, dhe e bardha dhe argjendi janë perfekte për të holluar ngjyrat e ndezura. Dhe sigurisht, nuk duhet të harrojmë qirinjtë!

Si të krijoni një menu për Vitin e Ri

Besimi në shenja është një çështje thjesht personale, por duhet të dini patjetër se si ta tërheqni fatin e gjelit të zjarrit dhe të jeni në gjendje ta qetësoni atë, sepse nata e Vitit të Ri është nata e magjisë. Për ta bërë këtë, duhet të merren parasysh preferencat dhe shijet e një zogu të mrekullueshëm dhe të ndritshëm.

Gjeli është një kafshë ekonomike, por jo lakmitare. Tabela festive duhet të tregojë pasurinë tuaj, por në të njëjtën kohë të mos shpërthejë me një bollëk ushqimesh dhe pjatash. Pjatat mund të jenë sa më të thjeshta që të jetë e mundur, sesa tepër komplekse apo ekzotike.

Shpesh në tryezën festive mund të shihni pule e skuqur, rosë ose shpend tjetër. Por jo në të ardhmen pragu i vitit te ri... Ju duhet të hiqni dorë nga pjatat e tilla. Prania e mishit të shpendëve mund të gjendet vetëm në sallata dhe në sasi të vogla. Prandaj, duhet t'i jepni përparësi gjellëve të derrit, viçit, viçit dhe peshkut. Gjithashtu, mos vendosni vezë të mbushura në tryezë.

Në tryezën e vitit të Gjelit të Zjarrit, duhet të ketë perime dhe fruta, si në sallata ashtu edhe në feta. Mos harroni për ëmbëlsirën. Është më mirë të bëni një byrek ose tortë.

Receta të kursit të dytë për Vitin e Ri 2017

Për këtë pjatë do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme: 1 kg fileto salmon, 300 ml krem ​​jo më shumë se 10% yndyrë, 150 g djathë, 1 qepë, kripë dhe erëza sipas shijes tuaj.

Hapi i parë është përgatitja e salcës. Hidheni kremin në një tas të vogël. Shtoni kripë dhe erëza në to. Erëzat mund të jenë çdo gjë që ju pëlqen. Nëse kremit i shtoni pak lëng limoni, atëherë salca do të trashet dhe do t'i ngjajë në konsistencë kosi të lëngshme.

Pritini fileton e salmonit në copa të vogla dhe vendoseni në një tepsi, të lyer më parë me vaj vegjetal. Filetën e derdhim me salcë dhe e lëmë të qëndrojë për rreth 20 minuta.Më pas fetat e salmonit i spërkasim me djathë të grirë. Tani duhet ta dërgoni fletën e pjekjes në furrë, të parangrohur në 180 gradë. Peshku duhet të piqet për 30-35 minuta.

Për një pjatë anësore do t'ju duhet: 10 patate të mëdha ose 15 të mesme, 2 të bardha veze, erëza dhe vaj ulliri.

Së pari ju duhet të bëni një brumë të lehtë në të cilin do të gatuhen patatet. Për ta bërë këtë, rrihni mirë të bardhat e vezëve. Patatet duhet të priten në feta dhe të përzihen me të bardhat e vezëve të rrahura. Më pas shtoni të gjitha erëzat sipas dëshirës tuaj. Një sasi e vogël vaj ulliri shtohet në një fletë pjekjeje dhe vendosen pykat e patateve. Spërkateni me barishte sipër nëse dëshironi. Duhet të piqni patatet në 220 gradë për rreth 40 minuta. ndërsa patatet i trazojmë çdo 10-15 minuta.

Rrotulla derri me kumbulla të thata dhe djathë feta

Përbërësit: 1 kg qafë derri, 200 g djathë feta, 200 g kumbulla të thata, 250 g salcë kosi jo më shumë se 25% yndyrë, 1 lugë gjelle vaj ulliri, 4 lugë mustardë me kokrra, 2 lugë çaji borzilok të thatë, kripë dhe piper për shije.

Hapi i parë është përgatitja e kumbullave të thata. Për ta bërë këtë, duhet të ngjyhet në ujë të ngrohtë që të fryhet. Shpëlajmë mirë mishin e derrit dhe e presim në shirita gjatësorë me trashësi 2 centimetra (mishi duhet të pritet nëpër kokërr) dhe rrihet mirë.

E trazojmë kosin me gjalpin, mustardën, borzilokun dhe erëzat. Me këtë salcë, duhet të lyeni çdo pjesë të mishit nga të dyja anët. Lëreni mishin të piqet për 10-15 minuta. Tani duhet t'i thani mirë kumbullat e thata dhe t'i prisni në copa të vogla, gjithashtu të grini djathin feta.

Tani vendosni djathin feta dhe kumbullat e thata në ¼ pjesë të mishit të derrit dhe rrotulloni butësisht rrotullën. Rolet shtrohen në një tepsi dhe piqen në 180 gradë për rreth një orë.

Dhe këtu janë disa receta të tjera për pjatat e dyta për tryezën e Vitit të Ri.

Receta sallate për Vitin e Ri 2017

Për sallatën ju nevojiten: 1 kanaçe salmon i konservuar, 250 g djathë, 1 domate e vogël, 1-2 lugë çaji lëng limoni, zarzavate - kopër dhe majdanoz, 1 pako krisur.

Kjo sallatë përgatitet shumë lehtë. Vendosni peshkun në një enë dhe grijeni mirë me pirun, më pas shtoni djathin e grirë dhe lëngun e limonit. Nga përzierja që rezulton, formoni një kon. Tani le të fillojmë të dekorojmë pemën e Krishtlindjes. Për të krijuar efektin e putrave me gëzof, duhet të përdorni gjelbërim. Pritini një yll dhe lodra nga një domate. Lodrat mund të bëhen edhe nga shega dhe ullinjtë.

Duhen krisur për ta bërë të përshtatshme për të ngrënë sallatë.

Vini re se nuk mund të skalitni një kon, por vendoseni përzierjen në një pjatë dhe formësoni atë, si në foton më poshtë.

Produktet e kërkuara: 200 gram fileto pule, 3 patate të mesme, ½ kanaçe misër, 150 gram karota koreane, 1 tufë majdanoz, 3 lugë majonezë, 1 tufë gjethe marule, kripë sipas shijes.

Zieni fileton e pulës dhe grijeni imët. Pulës i shtojmë misrin, karotat, majdanozin e grirë hollë, kripën dhe majonezën. Për t'i trazuar plotësisht.

Pritini patatet në rripa të hollë dhe skuqini në vaj vegjetal deri në kafe të artë dhe shtoni në një tas me pulë. Përziejini përsëri. Tani ju duhet të gjeni një pjatë, të vendosni gjethe marule mbi të dhe të vendosni sallatë sipër. Nëse dëshironi, sipër mund të dekoroni me barishte, domate ose rrepka.

Snacks tryezën e Vitit të Ri

Meze kurriz peshku

Për një meze të lehtë ju nevojiten: 1 pite e hollë, 250 gr djathë gjizë, 100 gram djathë parmixhano, 2 copë spec të kuq zile, 20 copë ullinj, 1 tufë gjethe marule. Nëse dëshironi, është në modë të merrni borzilok të freskët.

Së pari ju duhet të përgatisni mbushjen.

Hidhni gjizën në një enë të thellë dhe shtoni parmixhanin e grirë hollë, ullinjtë e grirë hollë dhe specat.

Vendosni film ushqimor në tavolinë dhe vendosni gjethe marule dhe sipër vendosni bukë pita. Pritini me kujdes në 4 pjesë të barabarta. Në secilën pjesë vendosim mbushjen dhe rrotullojmë me kujdes roletë. Bëni një formë trekëndore me gishta. Tani rrotullat duhet të vendosen në frigorifer për 2 orë. Pastaj hiqeni, hiqni filmin ngjitës dhe priteni në copa të vogla. Pritini secilën pjesë në një hell. Vendosni një gjysmë ulliri në bazën e pemës.

Produktet: 300 g merluc (mund të freskët, ose mund të merrni të konservuar), 7 patate, 3 vezë, 2 tranguj, 1 tufë qepë të njoma, 400 g djathë, 1 spec të kuq dhe 1 të verdhë, 1 pako majonezë dhe erëza për shije.

Ziejmë merlucin, e ndajmë nga kockat dhe e presim imët. Nëse keni marrë merluc në një kavanoz ose peshk tjetër, atëherë thjesht gatuajeni atë. Pure patatesh. Pritini imët vezët ose grijini në rende të imët. Tani duhet të përzieni të gjithë përbërësit, erëzat dhe të shtoni majonezë në mënyrë që të mund të rrotulloni topa të vegjël.

Tani ju duhet të ngjyrosni topat. Për ta bërë këtë, copëtoni specin, kastravecin, qepën e gjelbër në pjata të ndryshme. Çdo top duhet të rrotullohet mirë në një nga pjatat dhe të vendoset në një pjatë.

Ju mund të përdorni çdo produkt për ngjyrosjen e topave, gjithçka varet nga preferencat tuaja të shijes.

Ide për prerje në tryezën e Vitit të Ri

E detyrueshme në tryezën festive duhet të jenë prerjet e perimeve, mishit dhe frutave. Ushqimi i prerë mund të shtrohet thjesht në një pjatë, por gjithashtu mund të tregoni kreativitet dhe imagjinatë.

Video: "Menyja për Vitin e Ri 2017"

Gëzuar Vitin e Ri!

Çdo amvise mundohet të përgatisë receta të thjeshta për tryezën e Vitit të Ri. Gjëja kryesore është të merren parasysh shijet e pronarit të vitit të ardhshëm. Karakteristikat kryesore dalluese të Gjelit, simbolit të 2017-ës, janë përkëdhelja, thjeshtësia dhe eleganca. Ne do të vazhdojmë nga fakti që recetat duhet të jenë të pranishme në tryezën festive pjata të thjeshta- fruta, barishte dhe perime në të gjitha format e mundshme. Gjeli i zjarrtë nuk i pëlqen ushqimet e rënda, ndaj nuk do të gatuajmë ushqime të yndyrshme dhe të kripura. Dhe ne do të përgatisim më shumë receta të thjeshta dhe ushqime origjinale në tryezë festive... Receta të thjeshta për Sallatat e Vitit të Ri 2017 i bukur dhe marramendës në dizajn dhe i lehtë për t'u përgatitur. Një recetë e thjeshtë sallate nga shkopinj gaforre dhe ushqimet e detit - asnjë festë e vetme nuk është e plotë. Janë shumë të përballueshme dhe produkti i kërkuar për sallatë e thjeshtë- shtoni ananasit, vezët, barishtet dhe salcën në to dhe një recetë e thjeshtë për një sallatë të shijshme është gati! Zgjidhni receta të thjeshta Sallatat e Vitit të Ri për tryezën festive - është e thjeshtë, e shijshme dhe e lehtë për t'u gatuar.

Ne nuk do të thellojmë dhe do të zbulojmë se cilës kuzhinë i përket kjo pjatë - thjesht gatuajmë dhe provojmë një sallatë me një shije të shkëlqyer djathi feta me perime. Dhe le të ëndërrojmë për udhëtimet e ardhshme në tryezën e Vitit të Ri ...

"Mesdhetar"

do të duhej:

Kastravec, domate -3 copë, qepë e kuqe, piper bullgar, djathë feta - 200 g, ullinj pa kokrra - 100 g, vaj ulliri - 50 g, mjaltë - 15 g, kripë, piper i zi - për shije.

Përgatitja:

Lani të gjitha perimet tërësisht. Piper për t'u pastruar nga farat. Prisni kastravecin në feta, domaten në feta, specin në rripa, qepën në gjysmë rrathë, ullinjtë - në gjysmë, djathin feta në kubikë të vegjël.

Duke marrë parasysh kripësinë e djathit - perimet nuk janë të kripura, por vetëm piper. Më pas, përzieni gjalpin me mjaltë dhe mbushni sallatën tonë me përzierjen që rezulton. E thjeshtë dhe elegante, siç e do Gjeli!

"Rollercoaster"

do të duhej:

Karota të papërpunuara - 2 copë, Djathë - 250 g, kumbulla të thata me kokrra - 300 g, mish i zier - 350 g, krutona me aromë hudhre - 150 g, majonezë, qiqra.

Përgatitja:

Grini karotat në një rende të imët, djathin në një rende të trashë. Modaliteti i mishit në kube të vogla.

Ziejini kumbullat e thata në avull për 15 minuta dhe pritini në rripa.

Marrim një enë të rrumbullakët të hollë konveks dhe ushqimet e përgatitura i shpërndajmë në formë rrethore në formën e 5 piramidave: karrota, djathë, kirieshki, mish, kumbulla të thata. Hidheni salcën në qendër të frëngjive dhe midis tyre - shtoni hudhër të grirë në majonezë. E përziejmë pak para përdorimit.

"Mbreterore"

do të duhej:

400 g mëlçi viçi të zier, një tenxhere me kërpudha të konservuara, 4 vezë, një qepë, 2 karota, 200 majonezë, erëza për shije, vaj perimesh pa erë. Për dekorim: qepë të njoma, kopër.

Pjata është aq e thjeshtë, interesante dhe e shijshme, saqë hahet në çast.

Përgatitja:

Së pari, le të përgatisim të gjitha produktet. Lajini mirë të gjitha perimet me ujë të rrjedhshëm. E thatë dhe e pastër. Pritini mëlçinë në shirita. Skuqini kërpudhat në vaj me qepë të grira. Pritini karotat në shirita të ngushtë, skuqini. Ziejini vezët dhe grijini ato. Kombinoni të gjithë përbërësit me perimet e thekura, shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Sezoni me majonezë. Lëreni të piqet për një orë. Sallatën e përgatitur e vendosim në një tas sallatë dhe e përziejmë. Mbetet për ta dekoruar si një mbret.

Viti i Ri- një festë e veçantë. Këtu më shumë se kurrë, aftësia për të fantazuar dhe surprizuar këndshëm të ftuarit me surpriza të reja do të jetë e dobishme.

"i pranishëm"

Mund të përgatitet çdo sallatë, dhe në dizajn personazhi kryesor është një karotë e zier.

Për shkak të përbërjes së thjeshtë të produkteve, rezulton të jetë e kënaqshme dhe jo e lartë në kalori.

do të duhej:

3 vezë të ziera, një mollë, 0,5 kanaçe kampione, 150 gr shkopinj gaforre, rrush, limon, majonezë, 2 karota të ziera.

Përgatitja:

Karrota, molla, shkopinjtë, e bardha e vezës, kërpudhat e prera në kubikë. Kokrra të kuqe përgjysmuar. Ruani karrotën e dytë për dekorim. Produktet e përgatitura i dërgojmë në një pjatë, duke u shtuar lëng limoni dhe majonezë. Pjatë e gatshme jepni formën e një drejtkëndëshi, hemisferat - sipas dëshirës. E spërkasim të verdhën e shtypur në të gjitha anët e sallatës dhe “theksimi” është dekorimi.

Përmbajtja kalorike: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: Nuk specifikohet

Nëse dëshironi të befasoni mysafirët tuaj, atëherë sigurohuni që të keni parasysh këtë recetë. Për ata që nuk e dinë - viti i ardhshëm do të jetë viti i Gjelit. Prandaj për Vitin e Ri 2017 do të përgatisim një sallatë në formën e Gjelit, recetën me një foto të përgatitjes së së cilës do ta shihni më poshtë. Përbërja e sallatës do të jetë mjaft interesante kryesisht për faktin se do të përmbajë perime dhe mish. Njerëzit që përpiqen të hanë siç duhet duhet patjetër të marrin këtë recetë në një shënim, edhe pse sallata është e veshur me majonezë, megjithëse mund të zëvendësohet në mënyrë të sigurt me salcë kosi.
Çdo pjesë e pulës mund të përdoret për të përgatitur këtë lloj sallate. Mund të jetë një këmbë, një kofshë ose fileto pule... Nëse i doni zemrat, atëherë përdorni ato, aq më shumë rezulton edhe më e shijshme me to. Si djathë, mund të jetë i zakonshëm djathë të përpunuar ose ndonjë djathë sallam... Nëse vërtet e doni varietetet e forta djathë, pastaj përdorni atë.

Përbërësit e kërkuar:
- 1 fileto pule,
- 600 gram karota,
- disa thelpinj hudhër,
- 1 djathë,
- 1 lugë gjelle uthull të rregullt
- 2 lugë vaj të rafinuar,
- ½ lugë çaji kripë
- 1-2 lugë sheqer të grimcuar,
- majonezë.

Recetë hap pas hapi me foto:

Grini karotat në një rende të zakonshme ose të stilit korean.




Qëroni hudhrën dhe shtrydhni me një shtypës.




Karotave të grira i shtoni uthull dhe vaj. Pas - sheqer dhe kripë. Pastaj erëza. Përziejini gjithçka.

Skuqni fileton e pulës derisa të gatuhet. Më pas e presim në copa të vogla.






Pritini djathin në kubikë.




Kombinoni gjithçka me karotat dhe rregulloni sallatën me majonezë.




Vendoseni sallatën e koktejit në pjatën e zezë katrore.




Më pas do të dekorojmë sallatën, si dhe do t'i bëjmë gjelit një fiston, bisht, sy, sqep. Sallata e gjelit për Vitin e Ri 2017 është gati. Ju këshilloj të shikoni se si përgatitet

Thjesht ndodhi që tavolina festive, në kuptimin tonë, duhet të shpërthejë nga të gjitha llojet e ushqimeve, pijeve dhe dekorimeve. Kjo është veçanërisht e vërtetë për festën e Vitit të Ri. Në prag të festës, zonjat po shqyrtojnë një listë të pjatave për të përgatitur për natën përrallore të shumëpritur.

Gjeli i Zjarrit do të jetë simboli i vitit të ardhshëm, që do të thotë se pjatat në festë duhet të korrespondojnë me këtë zog të bukur dhe krenar. Nëse flasim për sallata për Vitin e Ri 2017, atëherë ky artikull përmban recetën më interesante që do t'ju lejojë të krijoni kryevepra të vërteta të kuzhinës pa përgatitje paraprake.

"Baba Frost"

Përbërësit e kërkuar:

• Ton i konservuar - 1 kanaçe
• Vezë pule - 3 copë
• Djathë i fortë - 150 gram
• Domate - 200 gram
• Kripë, majonezë

Procesi i gatimit:

Hapi 1. Kullojeni supën nga kanaçe me ushqim të konservuar dhe mbani mend tonin me pirun.

Hapi 2. Ziejini vezët, njërën prej tyre e grini imët dhe në pjesën tjetër ndajeni të verdhën nga proteinat. Të verdhat do të na duhen në sallatë, ndërsa të bardhat do të përdoren për dekorim.

Hapi 3. Pritini gjysmën e domateve, duke i lënë disa për salcë sallate.

Hapi 4. Grini djathin dhe ia shtoni masës së përgatitur.

Hapi 5. Hidhni gjithçka me majonezë, kripë dhe vendoseni në një formë si rrëshqitje në mënyrë që të duket si një kapele.

Hapi 6. Për ta bërë sallatën të duket realiste, skajet i dekoroni me proteinën e mbetur, të cilën fillimisht e grini në rende të imët. Më sipër, bëni diçka si një "bubo". Pritini imët domatet dhe dekoroni anët e sallatës tuaj, afërsisht si në foto.

Hapi 7. Për të parandaluar që sallata të shpërndahet, duhet të fiksohet me një rrjetë majonezë përpara se të vendosni domatet. Tuni i konservuar mund të zëvendësohet me gjuhën.

Kurriz peshku me gjuhë

Përbërësit e kërkuar:

• Karota - 1 copë
• Patate - 3 copë
• Gjuha e viçit
• Qepë - 1 kokë
• Misër i konservuar
• Kastravec turshi - 2 copë
• Kripë, majonezë
• Vaj luledielli
• Kopra

Procesi i gatimit:

Hapi 1. Ziejnë gjuhë viçi, më pas priteni në kubikë të vegjël. Në mënyrë që lëkura nga gjuha të zhvishet mirë, duhet qëruar.

Hapi 2. Patatet dhe karotat gjithashtu duhen zier, qëruar dhe prerë në kubikë.

Hapi 3. Me të njëjtin parim, ia vlen të presësh kastravecat.

Hapi 4. Marrim qepën dhe e presim në gjysmë rrathë, më pas e skuqim në tigan deri në kafe të artë.

Hapi 5. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përzier, të kalitur me kripë dhe të mbuluar me majonezë. Tani shtroni sallatën në formën e një peme të Krishtlindjes, dekorojeni me barishte (kopër ose majdanoz) sipër.

Hapi 6. Si dekorime, mund të spërkatni zarzavate me pak misër të konservuar dhe shegë.

"Sprat"

Përbërësit e kërkuar:

• Djathë i fortë - 200 gram
• Sprats - 1 kanaçe
• Vezë - 2 copë
• Bizele të konservuara - 1 kanaçe
• Qepe te njoma
• Majonezë

Procesi i gatimit:

Hapi 1. Ziejeni fillimisht vezët e pulës, qëroni dhe ndani të verdhën nga proteina. Pritini ato veç e veç.

Hapi 2. Pritini imët qepën në gjysmë unaza.

Hapi 3. Kullojeni supën nga ushqimi i konservuar dhe vendosni peshkun veç e veç.

Hapi 4. Grini në një rende të imët djathë i fortë.

Hapi 5. Pas kësaj, ju duhet të vendosni të gjithë përbërësit në shtresa: 1 shtresë - qepë; Shtresa e dytë - sprats; Shtresa e tretë - bizele; Shtresa e 4-të - proteina e copëtuar; Shtresa 5 - e verdha e copëtuar.

Hapi 6. Përhapeni të gjitha shtresat me majonezë.

"Babagjyshi"

Përbërësit e kërkuar:

• Karota - 1 copë
• Djathë i fortë - 100 gram
• Shkopinj gaforre - 200 gram
• Vezë pule - 2 copë
• Oriz i gjatë i zier - 1 filxhan
• piper bullgar
• Kopra
• Paprika
• Majonezë
• Kokrrat e piperit

Procesi i gatimit:

Hapi 1. Lani karotat, hiqni lëkurën dhe grijini në rende të imët.

Hapi 2. Ziejini vezët dhe grijini, përveç një proteine. Do të përdoret për dekorim.

Hapi 3. Pritini skajet e kuqe nga shkopinjtë e gaforreve dhe pjesën e mbetur tul i bardhë prerë në kubikë të vegjël.

Hapi 4. Pritini pak kopër dhe përzieni të gjithë përbërësit.

Hapi 5. Shtroni përzierjen në një formë që ngjan me figurën e Santa Claus. Për qartësi, shkarkoni vizatimin e gjyshit në internet.

Hapi 6. Dekoroni pjesën e sipërme tonën me skaje të kuqe nga shkopinj gaforre. Bëjini skajet e "palltos së leshit" dhe mjekrës nga e bardha e vezës, e grirë në një rende të imët. Mund ta spërkatni edhe me oriz të zier.

Hapi 7. E kuqe piper zile mund të përdoret për të krijuar një hundë dhe faqe rozë. Bëni sytë nga bizelet e zeza.

"Nicoise"

Përbërësit e kërkuar:

• Ton i konservuar në lëngun e vet- 2 banka
• Fasule jeshile - 500 gram
• Patate - 250 gram
• Gjethet e marule - 200 gram
• domate të freskëta - 2 copë
• Piper zile (i kuq) - 1 copë
• Vezë pule - 3 copë
• Ullinj pa fara - 7 copë
• Fileto açuge - 8 copë
• Vaj perimesh

Përbërësit për salcën e sallatës:

• Vaj ulliri - 100 gram
• Hudhra - 1 karafil
• E bardha uthull- 2 lugë gjelle
• Piper i zi i bluar

Procesi i gatimit:

Hapi 1. Lani patatet nën ujë të rrjedhshëm dhe ziejini në lëkurat e tyre. Koha e gatimit 25 minuta. Hidhe jashtë patate të gatshme në ujë të ftohtë për tu ftohur. Qëroni patatet dhe pritini në kubikë të vegjël.

Hapi 2. Pritini skajet e fasuleve, zhytni në ujë të vluar, kriposini paraprakisht. Ziejini për 2-3 minuta derisa perimet të jenë gjysmë të ziera. Kullojini fasulet në një kullesë dhe mbulojini me ujë të ftohtë - kjo mund të ruajë ngjyrën e gjelbër të gjallë.

Hapi 3. Merrni një spec zile dhe piqeni në furrë të parangrohur në 200 gradë. Sapo të shfaqen shenja kafe në perime, hiqeni dhe vendoseni në një qese plastike për 10 minuta duke e mbyllur mirë. Qëroni dhe hiqni të gjitha farat. Pritini tulin e specit në kubikë dhe domatet në rrathë.

Hapi 4. Zhytni vezët në ujë të ftohtë, lërini të ziejnë dhe ziejini për 10 minuta. Transferoni në ujë të ftohtë dhe pastroni. Pritini në 4 pjesë.

Hapi 5. Hapni një kanaçe me ton të konservuar dhe hiqni vajin e tepërt me peshqir letre.

Hapi 6. Për të bërë salcë, ju duhet të merrni hudhrën, qëroni dhe prisni në copa të vogla. Në një tas metalik, përzieni së bashku hudhrën, uthullën, piperin dhe kripën. Hidhni vajin e ullirit në një rrjedhje, duke e tundur përzierjen në një lëvizje të qetë. Duhet të keni një emulsion.

Hapi 7. Vendosni marulen në një pjatë dhe vendosni patatet, bishtajat, domatet, specat, vezët dhe ton i konservuar... Sipër hidhni fileto açuge dhe ullinj. Hidhni salcën mbi gjithçka.

"Kurnukopia"

Përbërësit e kërkuar:

• Fileto pule - 200 gram
• Patate - 3 copë
• Mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë
• Qepë - 1 copë
• Vezë pule - 3 copë
• Karota koreane - 100 gram
• Djathë i fortë - 150 gram
• majonezë - 200 ml
• Uthull molle - 1 lugë çaji
• Vaj perimesh
• Arra për dekorim

Procesi i gatimit:

Hapi 1. Pritini pulën në kubikë dhe skuqeni në një tigan deri në kafe të artë. Fikeni dhe lëreni të ftohet.

Hapi 2. Zieni patatet dhe vezët me xhaketë. Pasi ushqimi të jetë ftohur, duhet të qërohet. Pritini qepët në gjysmë unaza dhe marinojini në uthull, duke shtuar sheqer dhe kripë në marinadë.

Hapi 3. Pasi të jenë përgatitur të gjithë përbërësit, filloni t'i jepni formë sallatës. I vendosim në një pjatë të madhe në formë briri. Shtresa e parë do të jenë patatet, të cilat do t'i grini paraprakisht në një rende të trashë. Lyejeni shtresën me majonezë.

Hapi 4. Shtresa e dytë duhet të jetë qepë turshi; sipër qepës vendosni një mollë të ëmbël dhe të thartë.

Hapi 5. Shtroni shtresën tjetër veze te ziera, lyejini me majonezë. Merrni karotat koreane dhe vendosini sipër vezëve.

Hapi 6. Shtresa e fundit do të jenë patatet e ziera dhe sigurohuni që ta lyeni me majonezë.

Hapi 7. Spërkateni me bollëk me djathë dhe zbukurojeni me arra.

Sallatë me mollë, mandarinë dhe karrota

Përbërësit e kërkuar:

• mandarina të mëdha - 2 copë
• Karota të mesme - 1 copë
• Mollë të mesme (mundësisht të ëmbla) - 3 copë
• Arra (mund të merrni shqeme, arra, kikirikë, bajame) - 10-15 copë
• Rrush i thatë - një e treta e një gote
• Lëng limoni - 2 lugë
• Sheqeri - 1 majë
• Kripë - opsionale
• Kanellë (opsionale)

Procesi i gatimit:

Hapi 1. Grini karotat në një rende të posaçme, e cila përdoret për karrota koreane... Mundohuni t'i mbani vijat jo shumë të gjata.

Hapi 2. Lani rrushin e thatë dhe ziejini me avull në një banjë uji. Mund t'i zhytni edhe në ujë të vluar për 2-3 minuta.

Hapi 3. Pritini arrat në copa të vogla. Nëse jeni duke përdorur arra më pas thajini lehtë në furrë ose në një tigan të thatë. Nëse keni ndalur te bajamet ose lajthitë, atëherë hiqni lëvozhgën nga arrat.

Hapi 4. Pritini mollët në 4 pjesë të barabarta dhe i ujisni lëng limoni... Më pas duhet t'i prisni në copa të holla të gjata.

Hapi 5. Tani filloni të bëni salcën për sallatën me mjaltë dhe sheqer, përzieni të gjithë përbërësit dhe hidhni salcën mbi sallatë. Dërgojeni sallatën në frigorifer dhe lëreni të qëndrojë për pak kohë.

Hapi 6. Ndërsa pjata është e injektuar, ju duhet të qëroni mandarinat dhe t'i prisni me kujdes në unaza.

Hapi 7. Shtroni sallatën në një rrëshqitje siç tregohet në foto. Spërkateni me një pjesë të vogël të farave të susamit nëse dëshironi.

Sallatë me mëlçi pule

Përbërësit e kërkuar:

• Vaj perimesh
• Mëlçia e pulës - 400 gram
• Karota - 1 copë
• Qepë - 1 copë
• Mollë - 1 copë
• Djathë i fortë - 100 gram
• Bizele të konservuara
• Majonezë
• Kripë për shije

Procesi i gatimit:

Hapi 1. Lani mëlçinë, e prisni në copa dhe e skuqni në zjarr të ulët duke i shtuar pak vaj.

Hapi 1. Grini karotat dhe gjithashtu skuqini lehtë në një tigan.

Hapi 2. Grini mollën dhe djathin.

Hapi 3. Qëroni qepën dhe e prisni në gjysmë unaza.

Hapi 4. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni bizele të konservuara, rregulloni me majonezë, kripë dhe vendosni një gjethe marule.

"Fantazi"

Përbërësit e kërkuar:

• majonezë - 150 gram
• Djathë i fortë - 150 gram
• Sallatë jeshile - 1 tufë
• Fileto pule - 1 copë
• Misër i konservuar - 1 kanaçe
• Hudhra - 2 karafil
• Ananas të konservuar - 1 kanaçe
• Arra pishe - 3 lugë
• Kopër - 1 tufë
• borzilok, arrëmyshk
• Piper, kripë për shije

Procesi i gatimit:

Hapi 1. Ziejmë fileton e pulës, presim derisa të ftohet dhe e presim në kubikë të vegjël.

Hapi 2. Lani gjethet e marules dhe grijini në copa të vogla ose prisni.

Hapi 3. Bëni një salcë sallate me majonezë, kopër dhe arra pishe.

Hapi 4. Grini djathin në një rende të trashë, vendoseni në salcë dhe ia shtoni pulës dhe barishteve.

Hapi 5. Përziejini gjithçka mirë dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta që të injektohet.

Sallatë me shtresa "Tenderness"

Përbërësit e kërkuar:

• Ananasi i konservuar - 300 gram
• Champignons - 250 gram
• Arra - 100 gram
• Majonezë - 100 gram
• Djathë i fortë - 150 gram
• Vezë pule - 3 copë
• Fileto pule - 3 copë
• Karota (të ziera) - 1 copë
• Qepë - 1 copë

Procesi i gatimit:

Hapi 1. Lani të gjitha kërpudhat dhe pritini në shirita të vegjël. Ngroheni një tigan, shtoni pak ujë dhe shtoni kërpudhat. Ziejini për 20 minuta.

Hapi 2. Pas skadimit të kompletit, kërpudhave shtoni qepën, të prerë në gjysmë unaza dhe derdhni pak. vaj luledielli... Sapo qepa të marrë një ngjyrë të artë, shtresa e kërpudhave mund të konsiderohet e gatshme.

Hapi 3. Merrni një formë të veçantë (metal ose karton) dhe shtroni shtresën e parë të sallatës - pulën. Lyejeni me furçë me majonezë.

Hapi 4. Pritini ananasit në feta, jo shumë imët për të dalluar shtresat. Shtrojini ato me shtresën tjetër.

Hapi 5. Mbi ananasit hidhni djathë të fortë, të cilët fillimisht duhet të grihen në rende të trashë.

Hapi 6. Pas kësaj, vendosni kërpudhat dhe karotat e ziera (edhe të grira).

Hapi 7. Grini vezët dhe i spërkatni në shtresën e mëparshme, i spërkatni me bollëk me majonezë. Shtoni arrat e grira dhe lyeni çdo shtresë marule nëse dëshironi.

Sallatë me kumbulla dhe panxhar

Përbërësit e kërkuar:

• Panxhar - 3 copë
• Arra - gjysmë gotë
• Kumbulla të thata me kumbulla - gjysmë gote
• Hudhra (opsionale) - 2 thelpinj
• Rrush i thatë - një lugë gjelle
• Djathë i fortë - 50 gram
• Kripë për shije

Procesi i gatimit:

Hapi 1. Panxharët i ziejmë, i qërojmë dhe i grijmë në rende të trashë.

Hapi 2. Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata dhe rrushin e thatë. Lëreni të veprojë për 15 minuta.

Hapi 3. Pritini kumbullat e thata në copa të vogla.

Hapi 4. Grini arrat në rende ose me blender. Bëni të njëjtën gjë me hudhrën e djathit.

Hapi 5. Përziejini të gjitha produktet dhe rregulloni me majonezë.

Shumë shpejt do të fillojmë të vrapojmë nëpër dyqane në kërkim të Dhuratat e Vitit të Ri për të dashurit dhe të afërmit, ne do të marrim dekorime dhe xhingël të Krishtlindjeve nga kat i ndërmjetëm, dhe, natyrisht, plan Menuja e Vitit të Ri për një tryezë festive. Në këtë përzgjedhje kemi përfshirë sallata të thjeshta dhe të shijshme për Vitin e Ri 2017, recetat janë paraqitur hap pas hapi me një foto, e cila do t'ju ndihmojë t'i përgatisni shpejt dhe lehtë për tryezën e Vitit të Ri! Kjo përzgjedhje përmban sallata për çdo shije (me pulë, mish, peshk), shumë prej tyre kanë jo vetëm një shije origjinale, por edhe një prezantim të pazakontë dhe dekorim të Vitit të Ri. Më mirë shikoni dhe mbani mend!

Sallatë koktej

Sipas kalendarit lindor, gjeli është simboli i vitit 2017. Prandaj, ne sugjerojmë të përgatisni një sallatë në formën e një gjeli qesharak për tryezën e Vitit të Ri. Përveç pamjes origjinale, kjo sallatë është edhe shumë e shijshme. Përbërësit kryesorë: proshutë, misër të konservuar, vezë, kastravec i freskët, djathë.

Sallatë me kurorë Krishtlindjesh

Kjo e madhe dhe e bukur sallatë pudre do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës së Vitit të Ri. Në parim, çdo sallatë mund të dekorohet në të njëjtën mënyrë. Përbërësit kryesorë: mish, patate, vezë, tranguj turshi, barishte.

Sallatë "lodër e Krishtlindjeve".

Një tjetër sallatë e dekoruar në frymën e Vitit të Ri. Sallata përbëhet nga produkte të thjeshta dhe të përballueshme, por rezulton të jetë e ndritshme dhe interesante. Përbërësit kryesorë: fileto pule, tranguj të freskët, ananas të konservuar, vezë, Piper zile, djathë.

Sallatë me breshkë

Një sallatë me një dizajn të pazakontë në formën e një breshkë do të befasojë dhe argëtojë të gjithë të ftuarit. Një zgjedhje e mirë për gatim për Vitin e Ri 2017, sepse rezulton të jetë shumë e shijshme dhe origjinale. Me siguri shumë do të kërkojnë recetën e tij. Përbërësit kryesorë: pulë, vezë, mollë jeshile, djathë, arra.

Sallatë me ton pudre

Një tjetër sallatë pudre, këtë herë një sallatë peshku. E thjeshtë, e shijshme, e përzemërt - këto janë karakteristikat kryesore të kësaj pjate. Përbërësit kryesorë: ton i konservuar, karota, vezë, tranguj të freskët, djathë.

Sallatë "Topat e Krishtlindjeve"

Sallatë me shumë prezantim origjinal, e cila do të sjellë një humor festiv dhe argëtim për çdo kompani. Përveç kësaj, pjata është e shijshme dhe ushqyese. Përbërësit kryesorë: fileto pule, djathë i butë dhe i fortë, arra, erëza, ullinj, barishte.

Sallatë me shtresa me shegë

Një sallatë e ndritshme dhe e bukur, e cila është ideale për një festë festive të Vitit të Ri dhe, me siguri, do të marrë një qendër të nderuar në tryezë. Ai është shumë "i zgjuar"! Sallata përbëhet nga produkte të thjeshta dhe shtrohen në një pjatë në shtresa. Përbërësit kryesorë: mish, karota, patate, panxhar, vezë, arra, kokrra shege.

Sallatë me folenë e thajles

Duke vazhduar temën "zogj" në fushën e kuzhinës, ne ofrojmë një sallatë të shijshme dhe të pazakontë me të emër i vetëkuptueshëm... Kjo sallatë përgatitet thjesht dhe mjaft shpejt, por pa ndryshim ka sukses në tryezë - një zgjedhje e mirë për Vitin e Ri 2017. Përbërësit kryesorë: pulë, patate, tranguj të freskët, vezë pule dhe thëllëza, zarzavate.

Sallatë Santa Claus

Epo, ku mund të shkojmë pa të? Është e pamundur të imagjinohet Viti i Ri pa Santa Claus! Edhe nëse nuk keni besuar në ekzistencën e saj të mrekullueshme për një kohë të gjatë, kjo nuk është një arsye për të privuar veten nga një humor dhe argëtim festiv. Kjo sallatë do të jetë më e mira për tryezën e Vitit të Ri, duke shkaktuar buzëqeshje dhe gëzim të vërtetë. Përbërësit kryesorë: fileto pule, kastravec, portokall, qepë, rrush të thatë, vezë, panxhar, domate.

Sallatë me mimozë"

Epo, dhe, natyrisht, klasikët! Nëse nuk dëshironi të eksperimentoni për Vitin e Ri 2017, por preferoni të zgjidhni receta të provuara, atëherë mund të përgatisni këtë sallatë të njohur prej kohësh dhe të dashur me peshk pudre për tryezën e Vitit të Ri. Përbërësit kryesorë: peshk i konservuar, patate, vezë, djathë.

Sallatë çezariane"

Nje me shume sallatë klasike për njohësit e recetave të testuara me kohë. Kjo pjatë nuk mërzitet kurrë dhe duhet të jetë gjithmonë në vend, duke përfshirë edhe tryezën e Vitit të Ri 2017! Përbërësit kryesorë: pulë, krutona, djathë, domate, marule, vezë.

Sallatë pudre me karota koreane dhe pule

E thjeshtë dhe sallatë e shijshme që mund të gatuhet si në një të madhe gjellë e zakonshme, dhe në pjesë për çdo mysafir. Sallata është pikante, krokante dhe lëng. Përbërësit kryesorë: fileto pule, karota koreane, vezë dhe djathë.

Sallatë me shalqi

Pajtohem, në dimër, nostalgjia për ditët e ngrohta të verës shpesh rrokulliset. Pse të mos e kompensoni këtë ndjenjë duke përgatitur një sallatë për Vitin e Ri 2017 me një performancë të ndritshme dhe me lëng në formën e një shalqi të vërtetë! Përbërësit kryesorë: peshk i konservuar, djathë i përpunuar, speca zile, domate, ullinj, vezë, barishte.

Sallatë me sardele me shtresa

Kjo recetë e thjeshtë dhe e shijshme mund t'ju befasojë, sepse kjo sallatë peshku përmban një mollë. Nëse ju pëlqen të provoni receta të reja sallate dhe jeni gati për të eksperimentuar, atëherë ju këshillojmë ta përgatisni për tryezën e Vitit të Ri. Përbërësit kryesorë: sardele në vaj, patate, qepë, mollë, djathë, vezë.

Sallatë Fiesta

Çfarë është një festë? Kjo është një festë! Kjo sallatë është më e përshtatshme për tryezën e Vitit të Ri: e thjeshtë, çuditërisht e shijshme, e pazakontë. Përbërësit kryesorë: pulë, ananas i konservuar, kërpudha turshi, kastravec i freskët, vezë.

Urime dhe Gëzuar Vitin e Ri 2017! Jini të lumtur dhe të shëndetshëm në vitin e ri!