Vezë të fërguara me shkopinj gaforre - recetë fotosh hap pas hapi. Si të gatuaj një omëletë me shkopinj gaforre në një tigan, në një furrë dhe një tenxhere të ngadaltë omletë shkop gaforre

recetë hap pas hapi me foto

Një notë e lehtë peshku e bën shijen delikate të vezës së omëletës të freskët dhe unike. Në kombinim me shkopinj gaforre omëleta nuk është vetëm e shijshme, por edhe çuditërisht e bukur. Fetë e shkopit të lyer duken shumë të shijshëm në sipërfaqe gjellë ajrispërkatur me bimë të copëtuara, erëza dhe kore të djathit. Fërkohet djathë i përpunuar do ta bëjë këtë kore më të fortë dhe të butë në të njëjtën kohë nëse gatuani omletën nën kapak. Një majë pluhur pjekjeje do t'ju ndihmojë të arrini vëllimin e dëshiruar.

Tortilja me aromë të nxehtë shërbehet vetëm e nxehtë me një salcë pikante të bardhë tartari ose turshi krokante.

Përbërësit

• vezët e pulës - 3 copë
• shkopinj gaforre - 5 copë.
• qumësht - 50 ml
• vaj luledielli për shije
• djathë i fortë - 50 g
• zarzavate për shije
• kripë për shije
• piper i zi i bluar për shije

Përgatitja

1. Thyeni vezët në një enë të thellë, tundeni me një pirun ose lëvizni për të përzier të bardhat dhe të verdhat. Ju nuk keni nevojë të rrahni fort.

2. Derdhni vezë me yndyrë ose qumësht të skremuar (mund të përdorni edhe ujë të zier të ftohtë). Llokoçis Shtoni pak kripë dhe piper të bluar, përzieni.

3. Pritini shkopinjtë e ftohtë të gaforres në feta të holla. Grijeni djathin në një rende mesatare, të imët ose të madhe.

4. Nxehtësia e vajit në një tigan, vendosni vezët e rrahura sipër. Mbuloni dhe mbajeni në nxehtësi të moderuar për disa minuta për të trashur shtresën e poshtme, dhe pjesa e sipërme është akoma e ujshme.

5. Hapni kapakun dhe shpërndani shkopinjtë e gaforreve të prera.

6. Sasi e vogël menjëherë me djathë të copëtuar. Mbulojeni përsëri me një kapak dhe mbajeni në nxehtësi të ulët derisa shtresa e sipërme të trashet dhe djathi të shkrihet. Kjo do të zgjasë rreth 5-7 minuta.

7. Omeleta me shkopinj gaforre është gati. Spërkateni atë me bimë të prera imët dhe shërbejeni.

Vezët janë shumë të përshtatshme për nesër. Së pari, ato janë të shijshme dhe ushqyese, së dyti, gatuhen shpejt, dhe së treti, vezët shkojnë mirë me më shumë produkte të ndryshme... Një nga opsionet e pjatave janë vezët e fërguara me shkopinj gaforre.

Shpejtë dhe opsion i shijshem mëngjes - vezë të fërguara me shkopinj gaforre. Rezulton të jetë mjaft e ndritshme, e shijshme dhe e kënaqshme.

• 2 vezë;
• 100 g shkopinj gaforre;
• kripë për shije;
• bimë të freskëta për zbukurim (opsionale).

Pritini shkopinjtë e gaforres në qarqe me trashësi rreth një centimetër. Vendosim tiganin në zjarr, e lëmë të nxehet. Pastaj derdhni vaj dhe pas disa sekondave, shtroni shkopinjtë e gaforres. Ju nuk keni nevojë ta ngrohni shumë vajin, përndryshe ushqimi do të fillojë të digjet.

Skuqni shkopinjtë e gaforres në nxehtësi mesatare, duke i trazuar herë pas here. Ne skuqim për një kohë të shkurtër, jo më shumë se një minutë.

Pastaj derdhni vezët drejt shkopinjve të gaforreve. Ne përpiqemi ta thyejmë me kujdes që të mos dëmtojmë lëvozhgën e verdhë veze. Kripë vezët dhe gatuajini vezët në zjarr të ngadaltë për rreth 4-5 minuta. E bardha duhet të mbështillet dhe e verdha e verdhë duhet të mbetet gjysmë e lëngshme. Vendosni vezët e gatshme në një pjatë, spërkatni me bimë të freskëta të prera imët.

Gaforrja ngjitet në një petull me vezë

Shkopinjtë e gaforres në vezë të fërguara duken shumë mbresëlënëse. Ky opsion i mëngjesit është gjithashtu i shpejtë dhe i lehtë për tu përgatitur.

• 3 vezë;
• 100 g shkopinj gaforre;
• 1 tufë e vogël zarzavate;
• 1 lugë çaji gjalpë
• kripë për shije;
• spec djegës nëse dëshironi.

Lani vezët mirë dhe thyejini ato në një tas të thellë. Shtoni një majë kripë dhe rrihni lehtë. Ju nuk keni nevojë të rrihni derisa të merret shkuma, është e mjaftueshme për të siguruar që e verdha e verdhë veze dhe e bardha të kombinohen në një masë homogjene.

Lani bimët e freskëta, thani dhe pritini imët. Ju mund të përdorni lloje të ndryshme të bimëve, për shembull, mund të merrni qepë të njoma, kopër dhe borzilok. Ose përdorni majdanoz dhe selino. Zgjedhja varet vetëm nga preferencat tuaja të shijes. Pritini shkopinjtë e gaforres në kube të vogla dhe përzieni me barishte. Opsionale, ju mund t'i shtoni kësaj mbushjeje spec i freskët djegës, të prerë në unaza të holla ose në sheshe të vogla. Përcaktoni sasinë e specit për shijen tuaj. Nëse nuk ju pëlqen pikant, atëherë mund të përjashtoni specin nga përbërësit.

• 2 domate;
• 2 vezë;
• 3 shkopinj gaforre;
• 1 lugë çaji gjalpë
• kripë, piper për shije;
• djathë i integruar - opsional;
• një degëz majdanozi për zbukurim.

Për të përgatitur pjatën, duhet të zgjidhni domate të mesme të formës së saktë të rrumbullakët. Domatet duhet të jenë me mish, jo të holluar me ujë, përndryshe ato thjesht prishen kur gatuhen.

Pritini "kapakun" nga domatet nga ana e kërcellit. Duke përdorur një lugë çaji, zgjidhni tulin së bashku me farat. Shtë e rëndësishme të mos dëmtoni muret dhe pjesën e poshtme të domates. Ne duhet të kemi një "filxhan" domate.

Merrni një pjatë të sheshtë dhe lyejeni lehtë gjalpë, vendosni domate të përgatitura në të. Kripë ato lehtë nga brenda. Ju gjithashtu mund të piper.

Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë të vegjël dhe vendosini mbi gotat e domates. Ne vozisim në një vezë nga lart. Kripë dhe piper vezët.

Ne vendosim një pjatë të produkteve gjysëm të gatshme në mikrovalë. Ne e ndezim furrën me fuqi të plotë për 4-5 minuta. Domatet duhet të zbuten dhe të përdoren plotësisht në proteina. E verdha e verdhë do të mbetet e lëngshme. Nëse dëshironi të trashni të verdhën e verdhë veze, zgjateni kohën e gatimit me një minutë.

Kur shërbeni vezë të fërguara në një domate, zbukuroni me barëra.

Recetë me shtimin e domateve

Plain do të marrë nota të reja aromë nëse gatuhet me shkopinj gaforre.

• 2 vezë;
• 100 g shkopinj gaforre;
• 1 domate;
• 1 lugë gjelle vaj perimesh;
• kripë, piper i zi për shije.

Pritini shkopinjtë e gaforres në feta të vogla. Lani domate dhe prerë në feta. Nxehtësia e vajit në një tigan, vendosni feta domate. Sezoni me kripë dhe piper për shije. Pas një minute, ktheni domatet me një shpatull dhe shtoni shkopinjtë e gaforres. Derdhni vezët sipër. E thyejmë, duke pasur kujdes që të mos dëmtojmë të verdhat.

Mëngjesi është pjesa më e rëndësishme e dietës së çdo personi, prandaj është shumë e rëndësishme ta bëni atë të pasur dhe të pasur. Nëse vendosni të provoni diçka të pazakontë për mëngjes, atëherë mund të bëni një omëletë me shkopinj gaforre. Kjo pjatë është shumë e thjeshtë për t’u përgatitur, por do të japë forcë dhe energji për tërë ditën. Kjo omëletë rezulton të jetë e butë, e kënaqshme dhe shumë e shijshme.

Përbërësit

Për të bërë një omëletë me shkopinj gaforre, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• shkopinj gaforre - 100 g;
• vezë - 2 copë;
• vaj perimesh - 1 tbsp;
• qumësht - 3 tbsp;
• kripë për shije;
• piper i zi i bluar - për shije;
• qepë - 30 g;
• hudhër - 2 karafil;
• koper te fresket

Përgatitja

Fazat e gatimit:

1. Merrni mish gaforre dhe priteni në copa të vogla.
2. Hidhni vaj perimesh në një tigan dhe ngrohni, pastaj shtoni mish gaforre të copëtuar.
3. Llokoçisni mishin rregullisht për disa minuta, derisa kore të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të shijshme.
4. Timeshtë koha për të përgatitur vezët, për këtë merrni një enë të vogël, prisni vezët e pulës, derdhni qumështin, shtoni kripë, sheqer dhe piper të zi për shijen tuaj. Fërkojeni këtë përzierje tërësisht ndërsa shtoni barishtet. Ju mund të merrni zarzavate sipas dëshirës, \u200b\u200bdisa preferojnë kopër, të tjerë preferojnë borzilok ose majdanoz.
5. Hidhni përzierjen e përgatitur të vezëve në një tigan me shkopinj gaforre dhe trazojeni përsëri. Mbyllni kapakun, lëreni të gatuhet derisa avulli të zhduket nga kapaku.
6. Të dobishme dhe omëletë e përzemërt me shkopinj gaforre është gati për t'ju kënaqur. Ju befte mire!

Karakteristikat e pjatës

Mëngjesi me shkopinj gaforre është një trajtim vërtet i shijshëm që do të kënaqë jo vetëm të rriturit, por edhe fëmijët. Pra, çfarë është mishi i gaforres, sa i dobishëm dhe vetitë e dëmshme posedon. Shumë vite më parë, ky produkt u krijua nga peshkatarët nga Japonia, në procesin e kapjes së peshkut të bardhë ata filluan të bënin mish të grirë prej tij. Peshkatarët japonezë e bënë këtë mish të grirë në një mënyrë të veçantë, ndërsa hiqnin lëngun e tepërt.

Sot, ky mish i grirë është i popullarizuar në të gjithë botën dhe njihet si "shkopinj gaforre". Ky produkt është i dobishëm në atë që peshku nuk përpunohet në temperatura të larta, gjë që ju lejon të ruani vetitë e dobishme. Përparësia më e rëndësishme është përmbajtja e një sasie të madhe të proteinave në produkte, e cila ka një vlerë të veçantë për trupin e njeriut. Ky produkt nuk përmban shumë kalori, prandaj është perfekt për ata që janë duke parë figurën e tyre. I dobishëm edhe për zemrën dhe enët e gjakut, pasi përfshin një kompleks të pasur me vitamina. Këto produkte mund të jenë të dobishëm vetëm nëse janë bërë nga mishi i grirë natyral dhe pa shtimin e ngjyrave të dëmshme.

Përkundër avantazheve, ka edhe disavantazhe në këtë produkt. Për shembull, prodhuesit mund të shtojnë sojë dhe në këtë mënyrë të ulin cilësinë dhe aromën. Ngjyra dhe konservantë të përfshirë në këtë produkt, të cilat mund të jenë të dëmshme për trupin. Gjithashtu, ka shumë kripë në pjatë (e cila mund të dëmtojë pacientët me hipertension), mund të jetë i pranishëm glutamate monosodium, e cila rrit shijen, por nuk ka vetitë e dobishme... Kështu, kushtojini vëmendje përbërësve, freskisë dhe aromës. Zgjidhni produkte cilësore dhe gatuaj ushqim i shijshëm... Ushqim i bërë me të shëndetshëm dhe produkte natyrore është çelësi i shëndetit dhe energjisë.

Të dashurit e mi, sot dua të flas për vezët e fërguara. Në kënaqësitë e kuzhinës së njerëzve të vetmuar, kjo pjatë zë një pozicion udhëheqës. Sigurisht, ne nuk jemi vetëm, por përkundrazi, burrat e mi duan të hanë shijshëm, por nuk duan të presin gjatë. Veçanërisht për ta, unë kam një recetë të thjeshtë për me ngut Eggsshtë vezë e fërguar me shkopinj gaforre. Gatuhet shpejt, por rezulton e pazakontë dhe e shijshme. Receta është thjesht një dhuratë nga perëndia, veçanërisht nëse dikush vjen i uritur, por ju duhet të ushqeheni shpejt.

Mund t’ju \u200b\u200bduket se gjithçka tashmë është thënë dhe shkruar për vezët e fërguara, çfarë mund të jetë e re këtu? Por tani, rezulton se kjo pjatë mund të takojë edhe mysafirë që hanë shijshëm, dhe ata gjithashtu do të befasohen se sa bukur duket pjata. Nga rruga, kjo është gjithashtu një zgjidhje e mirë për një mëngjes të bollshëm.

Për gatim vezë të shijshme të fërguara do t'ju duhet:

• vezë pule - 3 copë;
• hark - kokë e vogël;
• piper bullgar - 1 copë;
• shkopinj gaforre - 100 gram;
• erëza e preferuar, kripë, piper, vaj perimesh, kopër - sipas nevojës.

Prisni qepën dhe specin e qëruar në kubikë të vegjël.

Në një tas të veçantë, rrahni vezët me një pirun, shtoni kripë dhe piper për shije.

Pyete kuzhinierin!

Dështoni të gatuani pjatën? Mos u tremb, më pyet personalisht.

Skuqni me radhë: së pari - qepa derisa të skuqet, pastaj shtoni kube speci në të, vazhdoni të ziejnë për disa minuta.

Pritini shkopinjtë në copa të vogla.

Përzieni feta gaforre me vezë të rrahura, shtoni kopër nëse dëshironi.

Derdhni vezët e rrahura me feta gaforre në tigan, në përzierjen e perimeve, shtoni nxehtësi për të vendosur masën, pastaj sillni pjatën në gatishmëri mbi nxehtësi të ulët, spërkateni gjellën me erëza të preferuara në fund.

Të gatshëm, të shijshëm, të kënaqshëm dhe perimet dhe barishtet do ta bëjnë ushqimin të tretet lehtë. Nga rruga, gjellë duket shumë e bukur në një tigan të madh, rezulton se vezët e skuqura janë të mëdha dhe të bukura, ata duken si dielli, dhe ata do të ushqejnë dhe kënaqin syrin! Një mënyrë e thjeshtë gatimi, në total nuk zgjat më shumë se 5 minuta. Ky është mëngjesi i përsosur për ata që nxitojnë për të shkuar në punë, i nxehtë, i shijshëm, ushqyes dhe në disa mënyra i shëndetshëm! Kjo pjatë me me siguri do të sigurojë një fillim të gëzuar dhe të shijshëm të ditës, dhe produktet janë në dispozicion në çdo kuzhinë.