Kalori rädisor. Användbara egenskaper hos rädisor. Använd under graviditet

Rädisa är inte bara utsökt grönsak, men också en källa till vitaminer och näringsämnen. I den här artikeln kommer vi att berätta i detalj vad kaloriinnehållet i rädisor är, hur det kan hjälpa din kropp, vad är dess fördelaktiga egenskaper.

På våren upplever vi ofta brist på vitaminer, vilket resulterar i att vitaminbrist uppstår. För att förhindra det måste du äta mat rik på vitaminer och mineraler. Rädisa mognar i sängarna kan hjälpa oss. Vad är läckra sallader kan jag laga mat med denna grönsak? Jo, till exempel med ägg och gurkor. En utmärkt kombination kan erhållas med kyckling, kål, rädisor är ganska små, och därför ingår det i listan. Det kan säkert konsumeras medan du är på en diet.

Mirakel läkare

Rädisa kan med rätta kallas en naturläkare, sedan Ett stort antal fiber i dess sammansättning har en fördelaktig effekt på människokroppen. Det förbättrar också aptiten, normaliserar matsmältningsprocessen och ämnesomsättningen, hjälper till att ta bort gifter och gifter från tarmarna. Nedbrytningen av fetter för denna grönsak är en enkel sak. Kaloriinnehållet i en rädisa är bara 20 kcal. Dessutom innehåller den vitaminer från grupp B, C och PP, och mineraler - fosfor, järn, kalium, natrium, magnesium och kalcium. Användbar kombination C -vitamin och järn ökar hemoglobinet i blodet och har därmed en positiv effekt på immuniteten. Sjuk diabetes mellitus de som lider av övervikt och sjukdomar i det kardiovaskulära systemet rekommenderas att använda rädisor oftare, vars kaloriinnehåll är mycket lågt.

Läkare bekräftar också det faktum att användningen av rädisor har en gynnsam effekt på hälsan hos människor som på grund av deras aktivitet måste interagera med förekomsten av antocyanin i denna grönsak hjälper kroppen att bekämpa cancerceller. Tillsammans med det kan det också användas som slemlösande för förkylning. Och dess juice kan läka sår och till och med sår.

Bieffekter

Liksom alla andra produkter har rädisa ett antal kontraindikationer. Kaloriinnehållet i rädisor är obetydligt, men det rekommenderas inte för personer som lider av allvarliga sjukdomar i matsmältningssystemet, särskilt på våren, när sådana sjukdomar förvärras. Detta betyder inte att du helt måste sluta äta denna grönsak. Du behöver bara minska användningen: till exempel inte mer än en eller två gånger i veckan. Men för dem som har leverproblem är det bättre att helt överge en sådan produkt. Om du känner halsbränna efter att ha konsumerat det, uppblåsthet, ont i tarmarna, är det tecken på att din kropp tyvärr inte accepterar rädisor. Personer med tolvfingertarmen och magsår bör också vara mer försiktiga. Annars kommer de att möta allvarliga förvärringar av dessa sjukdomar. Om du har problem med sköldkörteln är det bättre att också avstå från rädisor. Grönsaken som vi har övervägt har utan tvekan många användbara egenskaper, som kommer att hjälpa till i kampen mot olika sjukdomar och kommer att kunna mätta kroppen med vitaminer, som vi ibland saknar så mycket. Rädisornas låga kaloriinnehåll är ett betydande plus. Inkludera gärna denna produkt i din kostmeny. Glöm dock inte att även en sådan underbar produkt har sina biverkningar.

Rädisor har odlats i grönsaksodlingar sedan antiken. Denna friska grönsak är en av de första vitaminkällorna som växer i trädgården. Och inte bara rotfrukter används i mat, utan också toppar. Tiden från de första skottens utseende till full mognad är cirka 35 - 45 dagar.

Kaloriinnehåll i rädisor

För dem som ska gå på en kalorifattig diet bör du definitivt uppmärksamma denna rotfrukter. Trots allt kaloriinnehållet i denna rotfrukter är bara 19 kcal per 100 gram produkt.

Förhållandet mellan fetter, kolhydrater och proteiner (BZHU) i en rädisa är följande: 100 g av denna grönsak innehåller bara 1,2 g, fett - 0,1 g, de flesta kolhydrater - 3,4 g, kostfiber i denna rotgröda är extremt liten - 1,6 g, och mest vatten - 93 g.

Ett så lågt BJU -förhållande gör att du kan inkludera dessa rötter i maten dagligen. Förutom det låga kaloriinnehållet innehåller rädisor många värdefulla och näringsrika ämnen, mineraler och vitaminer.

Kemisk sammansättning

Förutom huvudmakroelementen ingår följande mikroelement i rädisans sammansättning: B, V, Fe, I, Co, Li, Mn, Cu, Ni, F, Cr, Zn.

Den innehåller också essentiella och icke -väsentliga aminosyror: arginin, valin, histidin, skjul, serin, tyrosin och några andra ingår.

Rädisa: fördelar och skador (video)

Fördelarna med rotgrödan för kroppen

Och först och främst är det askorbinsyra, vilket ökar motståndskraften mot lokal och allmän immunitet i kampen mot virusinfektioner, och för detta är det tillräckligt att äta bara cirka 25 g rädisor.

• C -vitamin hjälper till att förbättra permeabiliteten hos membranet i magen, medan näringsämnen absorberas snabbare i matsmältningskanalen (särskilt järn). Rädisa stimulerar produktionen av magsaft och kan också minska svullnad och driva gallan (de två sistnämnda egenskaperna är dock inte särskilt uttalade).

• För att en person ska få en daglig dos kalcium krävs att man bara äter 0,3 kg av denna rotfrukter.

• Vitaminer från grupp B, som också finns i denna grönsak, är nödvändiga för att bibehålla skönheten i hår och naglar på händer och fötter för att alla inre organ i kroppen ska fungera normalt. Dessa vitaminer förbättrar hjärnans funktion, de är också användbara för nervsystemet.

• En stor mängd fiber i denna rotfrukter förbättrar matsmältningsprocessen, främjar snabbaste eliminering av toxiner. Naturliga antibiotika (fytoncider) hjälper kroppen att aktivt bekämpa inflammation och förkylning. Och senapsolja ger inte bara en pikant bitterhet åt rädisor, utan är också ett bra antiseptiskt medel.

• Många försummar oförtjänt toppen av denna rotgröda och tror att det inte finns några användbara ämnen i den. Men i den ovanjordiska delen av rädisan finns alla samma näringsämnen och mineraler som i rotgrödan, men deras koncentration i lövverket är helt enkelt enorm. Därför rekommenderar nutritionister att använda rädisstoppar för att förbereda gröna sallader, inte bara i kosten för dem som är på en diet, utan helt enkelt som ett utmärkt tillskott till huvudrätter.

Medicinska egenskaper

Alla behöver äta rädisor. NS att rotfrukter är den tidigaste mogna grönsaken som mognar i trädgården. Och det är han som kompenserar för bristen på vitaminer i människokroppen efter vintern.

Denna rotfrukter innehåller antocyanin, som förhindrar utveckling av maligna celler i kroppen. A lågt kaloriinnehåll denna grönsak hjälper till att minska övervikt.

Varför annars är denna grönsak så användbar? Det främjar eliminering av giftiga ämnen från kroppen, stärker immunsystemet och hjälper kroppen att bekämpa infektionssjukdomar. A morotsjuice i kombination med rädisjuice normaliserar matsmältningsprocessen, återställer den allmänna tonen i magslemhinnan.

Om rädisor ständigt finns i den mänskliga kosten, minskar nivån av "skadligt" kolesterol, antalet kolesterolplakor på blodkärlens väggar och rädisjuice hjälper till att minska blodsockernivån. Det är därför patienter med olika former av diabetes måste ständigt äta denna grönsak. Om en person har problem med det kardiovaskulära systemet, eller börjar utveckla åderförkalkning, kommer att äta rädisor i mat hjälpa till att bekämpa dessa problem.

Om en person regelbundet lider av förstoppning rekommenderar läkare att insistera och dricka en infusion av rädisatoppar. Och samtidig konsumtion av denna grönsak och katrinplommon hjälper till att minska suget efter alkohol.

Färsk rädisjuice har en annan läkande egenskap - om du gnider den på den temporala regionen, till och med en svår huvudvärk avtar.

Användning inom kosmetologi

Även om det nu finns ett brett urval av kosmetiska produkter för vård av ansikts- och händer, är det inte värt att försumma de naturliga näringskällorna som föryngrar huden.

Och rädisor hjälper till att förbättra torr hud i ansiktet, och en fantastisk effekt kan uppnås efter att ha applicerat flera masker från denna grönsak. Med nypressad rädisjuice bör du regelbundet torka torr hud istället för olika lotioner. Denna juice ger huden elasticitet och fasthet och mättar dem också med fukt.

Om du ristar en rädisa på ett rivjärn eller använder en mixer för detta blir den resulterande massan den enklaste och mest effektiva masken för rengöring av alla typer av hud. Rädisa appliceras på ansiktet och varar i 15 - 20 minuter och tas sedan bort med en fuktig trasa. Denna procedur låter dig rengöra porerna, ta bort den oljiga glansen från huden och själva huden mjukas och mättas med användbara ämnen.

Du kan också applicera en mask av lika delar riven rädisa och gräddfil i ansiktet, till vilket 1 äggula... En sådan mask hålls i ansiktet i högst 10 minuter och tvättas sedan med varmt vatten utan tvål.

När du inte ska äta rädisor

Det finns ett antal sjukdomar i matsmältningssystemet, där konsumtion av rädisor kan provocera deras förvärring:

• gastrit och magsår, duodenalsår;

• leversjukdomar, gallblåsan, bukspottkörteln.

Denna rotfrukter innehåller för många olika eteriska oljor som är skadliga för de ovannämnda sjukdomarna.

Överdriven konsumtion av rädisor kan också irritera magsäcken och bidra till uppblåsthet.

Om en person har en funktionsfel i sköldkörteln bör användningen av rädisor också minskas.

Använd under graviditet

Under graviditeten måste du äta denna grönsak, men inom rimliga gränser. När hon äter ett genomsnittligt gäng rädisor varje dag får en gravid kvinna en tillräcklig daglig mängd av de flesta viktiga vitaminer och mineraler, som också går till det utvecklande fostret. Och folsyra, som är en del av rädisor, hjälper till att minska risken för att utveckla intrauterina patologier hos fostret.

Vilken typ av rädisor att välja (video)

Det finns inga särskilda kontraindikationer för användning av denna grönsak av gravida kvinnor. Du bör följa hygienreglerna och inte äta otvättade rädisor direkt från trädgården. Och det är bäst att konsumera denna rotfrukter torkad för att minska gasbildningen i tarmarna. Rädisa är den tidigaste grönsaken som växer i trädgården. Att äta den i mat hjälper till att återställa vitaminbalansen i kroppen, mättar den med makro- och mikroelement. Glöm därför inte denna grönsak och inkludera den i din kost varje dag.

Rädisa tillhör kålfamiljen. Det finns totalt tre sorter: europeiska, japanska och kinesiska. Oavsett detta är det vanligt att bara äta roten överallt i maten. Den kan ha en djupröd, gul eller till och med vit färg.

Hur många kalorier finns i en färsk rädisa?

Rädisa är en så kallad kostprodukt. Det finns bara 15 kalorier i hundra gram. Dessutom är denna grönsak rekordhållaren för antalet användbara mikromineraler. Den lilla roten innehåller natrium, bor, järn och zink. Jod, nickel, fluor, krom finns också i mindre mängder. Dessutom innehåller denna grönsak askorbinsyra, pyridoxin, tokoferol.

Användbara egenskaper hos rädisor

En liten rädisa kan till fullo tillgodose kroppens dagliga behov av C -vitamin, vilket innebär en fördelaktig effekt på blodkärlen. Dessutom normaliserar rädisor blodsockernivån, så de är fördelaktiga för personer med diabetes. Och de eteriska oljorna som utgör kompositionen är bra på att ta bort obehaglig lukt från munnen. Ersättlig rädisa och människor som försöker gå ner i vikt. Denna grönsak kan förbättras

Rädisa har varit känd sedan antiken. Asien anses vara hans hemland. Tidigare förbrukades det i stor utsträckning av folken i antikens Grekland, forntida Rom och Egypten. Det mest intressanta är att romarna föredrog en kombination av rädisor med ättika eller honung. Redan på 1500 -talet blev denna grönsak populär i Europa. Speciellt damer som bryr sig om sin figur föredrar rätter gjorda av den. När allt kommer omkring är rädisan löjligt liten.

Hur många kalorier är det i en rädisa?

Så per 100 gram produkt är kaloriinnehållet i rädisor bara 25 kcal. Samtidigt är 93 g vatten, det finns cirka 3,3 g kolhydrater, 1,3 g proteiner och bara 0,2 g fett.

Nutritionister rekommenderar inte bara att de ingår i kosten för dem som vill gå ner några kilo extra, men grönsaken är också rik på vitaminer. Den innehåller B -vitaminer, kalium, järn. Man måste bara föreställa sig: i 100 g produkt dagspris C -vitamin, askorbinsyra. Tack vare rädisor är det lättare och snabbare för kroppen att skapa nya celler.

Den innehåller en stor mängd protein, vilket är så nödvändigt under dieter eller måltider som inte innehåller kött.

Färsk rädisa kan kombineras med morötter och trots att dess kaloriinnehåll kommer att öka något hjälper denna blandning till att återställa magsäcken. Det kommer inte att vara överflödigt att använda produkten i form av sallader, nyberedd juice.

Det hjälper till att bli av med förkylning och huvudvärk. Och allt tack vare det faktum att rädisor inte bara innehåller socker och fett, utan också enzymer och fibrer som är användbara för kroppen.

Dessutom kan rotfrukterna ta bort "dåligt" kolesterol från kroppen.

Trots det låga kaloriinnehållet rekommenderas det att noggrant konsumera grönsaken för dem som lider av magsjukdomar. Det finns ingen anledning att begränsa dig till denna produkt, du behöver bara koka den i några minuter i vatten.

Rädisa är en ätlig rotfrukter som odlas i många länder. Den tillhör släktet rädisa och kålfamiljen. Grönsakens namn, översatt från latin, betyder "rot".

Rädisa har en fördelaktig effekt på människokroppen och har en generös kemisk sammansättning... Dess kaloriinnehåll per 100 gram är bara 20 kcal, för vilket det uppskattas av många människor på dieter.

Rotfrukterna är färgade rosa, röda eller vitrosa, och storleken på vilken de äts är upp till tre centimeter. Smaken av grönsaken är kryddig, pikant och beror på förekomsten av senapsolja i den.

Grupper av rädisor: europeiska, japanska, kinesiska. Växten är årlig och tvåårig.

Rädisa har ett högt utbyte och kan mätta människokroppen nästan året runt användbara vitaminer... Detta är den första färska grönsaken efter vintern.

Välj rätt rädisa - huden ska vara slät, jämnt färgad, utan svarta eller bruna fläckar, vilket indikerar ruttnande. Gröna toppar ska vara saftig och rik, i inget fall trög eller brun, gul. Färsk rädisa känns hårt.

Näringsvärde och kaloriinnehåll av rädisor

Kaloriinnehållet i färsk rädisa varierar från 14 till 22 kcal per 100 gram. På en sak, bara 2,8 kcal. Grönsaken innehåller användbara proteiner - 1,15 g, kolhydrater - 2 g, fett - 0,096 g och 93 gram av hundra är vatten.

Rotgrödan innehåller mineraler som är oersättliga för människokroppen: natrium, kalium, kalcium, magnesium, järn.

Följande vitaminer finns i grönsaken: vitamin PP, C, vitamin E eller tokoferol och B -vitaminer. 100 gram av produkten innehåller den dagliga normen för vitamin C och askorbinsyra.

Rädisa inkluderar senapsoljor, tiamin, nikotinsyra, riboflavin.

Fördelaktiga funktioner

Växten har följande fördelar för kroppen:

1. Det har en antibakteriell effekt på grund av innehållet av eteriska oljor. Tar bort dålig andedräkt.

2. Tillfredsställer kroppens dagliga behov av askorbinsyra, som i sin tur renar och stärker blodkärlen.

3. Rädisa är försedd med fytoncider, som aktiverar immunsystemet. Rotfrukterna ersätter arbetet med antibiotika vid förkylning.

4. Ökar produktionen av magsaft och förbättrar aptiten.

5. Lindrar huvudvärk.

6. Ersätter antiseptikum vid behandling av sår.

7. Relevant rädisa tidigt på våren med vitaminbrist: det fyller kroppen med vitaminer och mineraler.

8. Reglerar blodsockernivån.

Även toppen av rädisor är användbara. En infusion av det kommer att ersätta ett laxermedel för kvarstående förstoppning. Det har också en hemostatisk, svampdödande och antiinflammatorisk effekt.

Rotgrödor och toppar används för kosmetiska ändamål: de bereds på basis av en mask som förbättras utseende hud. Masker gjorda av sådana råvaror ger en lyster, fräschar upp huden och öppnar porerna.

Kontraindikationer för användning av rädisor

Oavsett hur många kalorier som finns i en rädisa, liksom dess värdefulla sammansättning, kan grönsaken vara skadlig för kroppen. Detta gäller särskilt för dess användning i stora mängder. Det kan irritera slemhinnor, orsaka flatulens, kolik. Det rekommenderas att äta det en gång i veckan.

Om rädisor tvättas dåligt kan de leda till tarminfektioner. Ät inte en grönsak som har lagrats länge, eftersom det kommer att bildas stärkelse i den. Det är svårt att smälta och irriterar matsmältningssystemet.