Körsbär utan frön med choklad. Körsbär i choklad. Recept desserter. Körsbärssylt i choklad. Foto

Vi slänger på vinterns hyllband ett par burkar från kategorin speciella godis. Potting, klassisk jordgubbe, hallon, körsbär, vi hittar en hedervärd plats för körsbärs sylt i choklad. Principen om matlagning är inte unik, men choklad närvaro till platsen, berikar aromen och spännande, nästan svart är mörk sirap - du ritar botten, och botten ser inte.

Om det kända godis och brownie efterrätt har du till tjänst, kärlek och körsbärssylt i choklad. Från natur sur-söt, köttig och kanske, en av de mest doftande körsbären är felfria med stark alkohol, nötter, kryddor och alla chokladderivat. Experimentell, lägg till rom, bassäng, kanel, pecan eller mandel i slutet av matlagningen.

Jag kommer att göra en reservation i förväg, körsbärskolans sylt är beredd från benröda kvaliteter. Vi behöver formade mogna frukter och svart choklad (bättre med hög kakao böninnehåll) plus kakaopulver avbruten kvalitet. Tja, och steril förpackning (banker och lock) - det är självklart).

Tillagningstid: 7 timmar / antal portioner: ca 400 ml

Ingredienser

• körsbär 500 g
• socker 300 g
• svart choklad 50 g
• kakaopulver 30-50 g

Matlagning

Planerar att lagra arbetsstycket fram till vintern, inaktivera endast Körsbärskvaliteten - Rot, maskar, formen kommer att accelerera fermentationsprocessen och hemlagad sylt Snart förstöra. Före värmebehandling utför vi den traditionella "rite": kalibrera, min i kallt vatten, riva av frusen, sköljning och torka, sprida sig på ett vatten eller pappershandduk.



Ta av med benen, hitta en bekväm enhet för denna enkla manipulation. Ofta finns det recept för körsbärs sylt med ben - enstaka bär i en mättad chokladsirap är inte mindre välsmakande, gå som hur man anser vara korrekt. Åtminstone är den andra metoden det enklaste och mest universella.



Nästa steg är en rekommendation. Om du har svårt att laga karamell, gå med Cherry Traditional Method: Rengör bären kommer att hälla med socker sand och lämna i 2-4 timmar på rumstemperatur till den maximala fördelningen av juice. Jag föreslår för att förbättra aromkaramellen, som mättar den delikatess torkade anteckningarna - kanske du har försökt prova körsbären torkad i solen? I södra sereniteterna, färskt ben (plommon, aprikoser, körsbär) utvecklas under det högra solljuset, ibland rätt på taket, håll veckan och längre till det skrynkliga, dehydrerade tillståndet. Trier Cherry och andra frukter lagras under lång tid, har koncentrerat smak och bra i bakning. Här förvärvar en sådan smak denna körsbärssylt. Först häller vi i socker, delvis drunknar till brun och flytande konsistens. Vi vänder och tillåter inte dig att brinna (annars kommer det att bli en obehaglig bitterhet). Allt om allt tar protokollet 3-4.



Vi lägger körsbären utan ben (eller med ett ben, som du bestämmer). Ibland är karamellfat härdande, oroa dig inte, körsbärsjuice med ytterligare matlagning kommer lösningsmedel. Blanda.



Kokande, minska uppvärmningen och, från tid till annan omrör med en träsked / blad, de första 10-15 minuterna. Vi tilldelar, coola. Vi upprepar åtgärden 4-5 gånger - det vill säga kokar, koka i 10-15 minuter, kyla och koka igen ... Denna princip är nödvändig att körsbären inte är svetsade i den potatiska potativen, de blötläggs i söta sirap och bli "glas".



När du lagar en annan bär, är fruktjats, ett klibbigt skum format ofta på ytan, den avlägsnas. I mitt exempel försvann det rasande skummet och det var inget att ta bort. Så, efter fem kokande kylning, är kompositionen mörk mörkbrun, nästan svart, på lukten redan doftande, enligt konsistensen - tjock, skadlig.



Eftersom körsbärs sylt i choklad utom körsbär innebär närvaro, smak, gör chokladsmak de senaste komponenterna. Kasta en del av högkvalitativt kakaopulver. Doseringen justeras till smak, men inte mindre än 1 msk. L med en glid för att känna en choklad "bakgrund."



Följ den svarta chokladen (ju högre andelen kakaobönor, desto bättre). Du kan lösa upp I. stora bitar Chokladplattor / bar, men genom att sälja genom riven chips, tid att skära till några minuter. Vi rör oss grundligt, ta bort från tankens väggar, sista gången jag tar med sig aktiv kokning och, som har berömt 5 minuter, ta bort från elden.



Fyll sterila burkar, weer tätt och coolt. Sedan överförs vi till det kalla rummet.

Cherrys hemlagad sylt med choklad anständig efterrättstitel. Vi ansöker om te, med bakning, försegling, trevlig aptit!

Hej vänner, låt mig presentera dig för ett godisrecept berusad körsbär Med rom och bitter choklad. För att smaka liknar de oss vanliga godis från dyra presentförpackningar.

Den enda fördelen med mitt alternativ är att de är beredda med högkvalitativa romer och färska körsbär. Låt oss överväga mer detaljerat steg-för-steg recept med foto.

Ingredienser:

1. Bitter choklad - 100 gr.

2. Körsbär - 15 st.

3. Rum - 2,5 msk.

4. Honung - 1,5 msk.

5. Corn stärkelse - 1-2 CH.L.

6. Smör - 15 gr.

Matlagningsmetod:

1. Bitter choklad skicka till ångbadet.

2. Med konstant omröring smälter vi upp det till ett flytande tillstånd.

3. Lägg till körsbär till Sauinee.

5. Vid periodisk omröring, lagar du 2 minuter.

6. Vi häller rum och blandar bra igen.

7. Den krämiga oljan tillsätts till smält choklad, blanda till ett homogent tillstånd. Olja ger en trevlig glans till vårt framtida godis.

8. Sätt choklad i formarna och återkallas med hjälp av slutet av en tesked. Jag har en form i form av hjärtan. Vi skickar till kylskåpet i 30 minuter.

9. Låt oss komma ut ur kylskåpet, som du kan se, formarna frös.

10. Ta körsbären utan sirap och lägg den i formen. Vi gör också med resten. Eventuellt kan du säkert lägga till en liten sirap.

11. Sätt choklad på mögel och med hjälp av samma sked, distribuerar vi choklad över hela ytan, som om den stänger körsbären. Vi skickar formuläret till kylskåpet i 1 timme.

12. Candy CHAXED, du kan tillämpa dem på bordet. Smaklig måltid.

Ytterligare information:

Candy Drunk Cherries produceras med sådana fyllmedel som vodka, brandy eller brandy. Oftast är sådana produkter förknippade med en semester eller triumf. För första gången började alkoholhaltiga godis vara populära i Europa på 1920-talet.

Det var under den tiden att de blev förpackning i eleganta wrappers, som präglades av ljusa färger och en bred palett av färger. Det är anmärkningsvärt att det var Candy Drunk Cherry som var mycket populär bland européerna, även om söta produkter med ett alkoholiskt fyllmedel missbrukades under den tiden.

I traditionell form är denna sötma en sockerstruktur, av vilken en alkohollösning är belägen, utspädd med mycket vatten. Det är viktigt att notera att de uteslutande produceras i glasyren täckt med choklad.

Detta gjordes inte bara för att lokalisera en potentiell köpare till produkter, men också för att en mättad alkohollösning utan smyg med en långvarig depression av godis i omslaget. Denna art tillhör produkterna av detaljhandeln med elitriktningen.

Således är Drunk Cherry populär inte bara i Europa. De förvärvas aktivt över hela världen för att hedra minnesvärda eller ikoniska händelser.

Kära vänner, jag är väldigt glad att du har besökt min blogg och använde recepten för dina egna ändamål. Om du gillar receptet, snälla dela det med dina vänner på sociala nätverk. Jag har allt, tackar jag för din uppmärksamhet samtidigt!

1. Halvchokladslipning i bitar och lugn, det viktigaste är inte att stjäla det, annars kommer det att bli en obehaglig bitter lukt och smak. I silikonformar Häll choklad så att den täcker alla väggar och lämnar vid rumstemperatur före kylning, skicka sedan i ett kylskåp i 20 minuter.

2. Förbered sirapen i förväg: i scenen häll en fjärdedel av ett glas vatten och lägg socker sand, vi skickar mycket eld och lagar mat. I en kopp mix 2 matskedar kallt vatten med stärkelse. Häll innehållet i koppen till kastrullen och koka 3 minuter på den svaga värmen. Vi svalnar den resulterande massan och häll cognac, lägg sedan till bär från tinkturen. Vi lämnar i 1 timme.

3. Ta ut ur formen från kylskåpet, lägg den i varje resa och häll sirap något, ca ¾ form (i vilken körsbärs marinerade). Vi skickar ett formulär i 1 timme till kylskåpet.

4. Efter att ha satt tid, nå formen. Vi smälter den återstående choklad, vi svalar det lite och fyller generöst på toppen i formarna, vi skickar en massa till kylskåpet i 10 minuter. Därefter skärs en skarp kniv av de rester av choklad så att det finns släta kanter. Vi skickar godis i ytterligare 15 minuter till kylskåpet, varefter vi pressar godis från silikonformar och applicerar på bordet.

Idag har jag en körsbärssylt för dig i choklad, namnet själv låter intressant och ovanligt. Jag tror att inte alla älskarinna hörde om honom, men förgäves för att det blir mycket välsmakande. Receptet på körsbärs sylt i choklad skickade mig en bra värdinna, som gillar att experimentera med billets för vintern. Jag råder dig att försöka stänga ett par sådana burkar.

Körsbärssylt med choklad, ganska efterrätt, det är väldigt gott! Och han har också smaken av godis "körsbär i choklad". Med matlagning alkohol avdunstar och bara en tunn smak av brandy kvarstår. Cognac, choklad och kakao för en sådan efterrätt bör vara hög kvalitet. Vem gillar inte en felaktig alkohol eller sylten kommer att äta små barn, då är kakao bättre att lösa upp varmt vatten i samma mängd.

Receptet på körsbär i choklad för vintern är inte komplicerat och förbereder ganska enkelt, trots att han har en sådan ovanlig komposition. Hela processen beskriver de mest detaljerade som möjligt så att varje kan upprepa allt korrekt. Men om du fortfarande har extra bär och du vet inte vad mer att göra från dem, rekommenderar jag dig att se på vintern för att lägga till dem olika bakverk, Drycker och mer.

Ingredienser:

• Körsbär med ett ben - 1 kg
• Socker - 600 g
• Kakaopulver - 1 msk
• Svart choklad 70% och över - 100 g
• Cognac - 50 ml.
• "Confiture" eller "Nefix 1: 1" - 1 Packet 20 g

Steg-för-steg recept på körsbärs sylt i choklad

För att förbereda en körsbärssylt utan ben med choklad, tvätta först bären väl och torkas på ett bricka, skina med en pappershandduk. Förbereda även burkar och omslag, de måste steriliseras med något bekvämt och välbekant sätt. Från den torkade körsbären tar jag bort benen och lägger bären i en kruka med en tjock botten.

Tryck med Cherry satt på en liten eld för att varma. Starka försiktigt träbladet eller regelbundet skaka försiktigt pannan så att bären inte brinner. Varma bären i 10 minuter, under den här tiden kommer de att tillåtas. Detta recept på en körsbärssylt med en choklad- och gelningsblandning "confiture", så jag häller den i en kastrull och blandar försiktigt, medan körsbärsjuice är märkbart tjock och koka.

Du kan ta någon annan gelande komponent, till exempel "Nefix 1: 1" och använd den enligt instruktionerna. Om du använder "Nefix 1: 1", måste du blanda den med två matskedar socker från den totala vikten av socker, vidare på receptet. Du kan koka sylt och utan en sådan blandning, men då måste du koka bären med socker eller i socker sirap Mycket längre, till önskad konsistens.

Så snart bären koka, häller jag socker. Socker kan märkas och mer beror på preferenser och syrabär. Jag har ingen körsbär, så 600 g socker var nog för mig. Om bären är mycket sura, behövs 1 kg socker för 1 kg. Vidare, efter regelbundet omröring av träbladet, tar jag körsbärsen med socker till koka på en liten eld och laga tills sockret är helt upplöst, 8 - 10 minuter.

Eftersom vi har körsbärssylt med choklad och brandy, förbereda andra ingredienser. Chokladrök i bitar, och i en kopp lägger jag en matsked kakao och häller en brandy till honom och rör sig väl så att det inte fanns några klumpar.

Under kokkörsbär med socker försöker jag samla ett skum. Därefter tillsätt choklad till körsbären och rör upp till full upplösning och häll kakao med konjak.

Blanda blandningen, jag koka och laga mat på en liten eld, ibland omrör, ytterligare 5 minuter.

Den färdiga körsbärstoppen i choklad lägger omedelbart ut på sterila burkar till toppen och vrid de sterila locken. Sedan sätter jag upp botten till botten till den fullständiga kylningen vid rumstemperatur.

Därefter skickar burkar med en underbar sommar efterrätt på ett kallt ställe för förvaring. Ovanlig körsbärssylt med choklad för vinter är redo. Från detta antal ingredienser kom jag ut 2 burkar 460 ml och 480 ml läcker efterrätt Och 200 ml sirap, som inte väntade på vintern och på samma dag ätes med glass. Prova det läckra!

Körsbär i choklad är klassisk efterrättVem älskar barn och vuxna. Idag kommer vi att erbjuda dig några enkla dessertersom du kan förbereda dig hemma.

Körsbärs sylt i choklad

Den fantastiska smaken av efterrätten uppskattar mycket alla dina nära och kära. För honom behöver vi följande ingredienser:

• Körsbärsfärsk - ett kilo.
• Socker är ett kilo.
• Kakao - 100 gram.
• Bitter choklad - 100 gram.

Hur man lagar körsbärssylt i choklad? Väldigt enkelt:

• Bär skölj och ta bort från varje ben.
• Vik dem i en djup skål och häll socker. När körsbäret stannar juice, lägg den på en svag eld och koka. Samtidigt glöm inte att ständigt röra bären.
• Ta bort skålen från elden och kyla innehållet. Efter det, med hjälp av en colander, separerade körsbären från sirapen.
• Sätt vätskan på plattan andra gången och ta det koka. Sänk körsbären i sirap och svalna.
• Upprepa denna procedur tre gånger. I slutet av tillagningen är körsbären blöt och blir fasta.
• När du kokar sirapen för sista gången, lägg till kakao och riven choklad till den. Sätt körsbären i det och laga allt ihop i fem minuter.

Sprid sylt till steriliserade banker och stänger deras metallöverdrag.

Godis med brandy

Körsbär i choklad kombineras perfekt med smaken av denna ädla dryck. Därför erbjuder vi ett enkelt recept på söta godis. Böjd för honom med sådana produkter:

• Torrare körsbär - 15 gram.
• Cognac - 50 ml.
• Kakao - en matsked.
• Mörk choklad - 150 gram.

Om du vill laga dessa godis till barn, ersätt sedan Cognac med juice. Så hur man lagar körsbärs godis i choklad?

• Fyll bären med en alkoholdryck och skicka dem till kylskåpet för en dag.
• När den angivna tiden passerar, dränera brandy i separata rätter.
• Chokladbrytning i bitar och smälter i ett vattenbad. Du kan också använda en mikrovågsugn för detta ändamål.
• Förbered liten silikonformerOch fyll sedan dem med halv smält choklad.
• Sätt bären i dem, tryck på varje inuti.
• Fyll i formulär till slutet av den återstående choklad.
• Sätt godis i kylskåpet i en halvtimme.
• En färdig godis, smörj brandy och låt dem torka.

Sätt godis på en tallrik och generöst sprinklad med kakaopulver.

Körsbär täckt av choklad. Recept

Läckra och vackra godis kommer att falla för att smaka inte bara för barn, utan också vuxna.

Ingredienser:

• Cocktail Cherry - 20 gram.
• Chokladvita - 20 gram.
• Mörk choklad - 100 gram.

Matlagning:

• Fånga av bären på kolaren och vänta tills sirapstalkerna. Därefter lägg dem på servetten och torka.
• Stodit på rivaren och mörk smälta på vattenbadet.
• Pulk körsbären i den heta massan, håller den över twig. Köp bär på en solid yta med en färgad matfilm.
• När överskottet av chokladglas, lägg bären till plattan och strö dem med riven choklad.

Dessert "körsbär i choklad"

Detta behandlar kommer att uppskatta de som inte representerar sina liv utan sött. För denna efterrätt behöver du följande ingredienser:

• Körsbär utan ben - två glasögon.
• Socker - 550 gram.
• Vatten - 450 ml.
• Kakao - två matskedar.
• Krämig olja - 100 gram.
• Mjölk - fyra matskedar.
• Vodka - 200 ml.
• Amaretto - några droppar.
• Glass - 200 gram.

Så förbereder vi efterrätten "körsbär i choklad":

• Gör sirap från 450 gram socker, vodka, amaretto och vatten. Häll dem körsbär och lägg en skål med bär i kylskåpet för en dag.
• Koka på långsam eldchoklad från 100 gram socker, kakao, smör och mjölk. För att göra detta, anslut ingredienserna i kastrullen och koka på en långsam eld i fem minuter.
• I vackra glasögon, lägg en del av glassen, lägg sedan några skedar av körsbär och häll all den kylda choklad.

Om du vill kan du minska mängden socker och alkohol.

Muffins "Chokladkörsbär"

Till matlagning doftande muffins Du kommer behöva:

• Krämig smör - 100 gram.
• Mjölkchoklad - 100 gram.
• Mjölk - 250 ml.
• Kycklingägg - två stycken.
• Vete mjöl - en halv kopp.
• Kakaopulver - en tredjedel av ett glas.
• Socker är en tredjedel av ett glas.
• Degbrytare - en och en halv teskedar.
• Soda är en halv tesked.
• Salt att smaka.
• Körsbär (torkad) - 100 gram.
• Sockerpulver för dekoration.

Matlagning:

• Värm oljan på vattenbadet, hälften av den krossade choklad och mjölk.
• Klaera på den resulterande massan och tillsätt de återstående ingredienserna till den.
• Vakna produkterna med en mixer, blanda dem med bitar av choklad och körsbär.

Häll degen i silikonformar (de måste fyllas endast av två tredjedelar) och baka i en förvärmd ugn.