GirişDomates soslu çaça çorbası nasıl pişirilir. Domates soslu çaça çorbası. Domates soslu çaça çorbası için malzemeler
Basit ve ucuz bir öğle yemeği - çaça çorbası domates sosu... Çok lezzetli ve basit!
Domates içindeki çaça çorbası çok besleyicidir, bol miktarda protein ve sağlıklı yağ içerir. Çocuklar domatese alerjisi yoksa bu yemeği istedikleri kadar yiyebilirler.
- Patates - 3 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Soğan - 1 adet.
- Domates - 1 adet.
- Pirinç - 100 gr.
- Domates içinde çaça - 1 adet (200 gr.)
- Tatmak için baharatlar
Önce tüm malzemeleri hazırlayın. Elinizde domates yoksa, onsuz da yapabilirsiniz, ancak kesinlikle onunla daha lezzetli olur.
Suyu ateşe koyun ve sebzeleri pişirirken sıcak tutun. Elinizde et suyu varsa, daha zengin bir tat için kullanın.
İlk soyulması ve kesilmesi, pişirmesi en uzun sürdüğü için patateslerdir. Küçük kare parçalara böldüm ama bu sadece zevkinize bağlı. Patatesleri suya bırakın. Kaynatacak zamanının olup olmaması önemli değil. Su kaynadığında, ısıyı orta seviyeye düşürün.
Havuçlarınızı hazırlayın. Şimdi kaba bir rende üzerinde veya küçük parçalar halinde kesmenizi tavsiye ederim. İlk versiyonda daha fazla renk verecektir. Bundan sonra kuru bir tavayı ısıtın, biraz dökün sebze yağı ve havuçları oraya atın. Birkaç dakika soteleyin, domatesi ilave edin, küçük parçalar halinde kesin ve kapağı kapatın. Yangını azaltmak buna değmez. Domates sularının ve havuçların altın rengine dönüp ocaktan alınmasını bekleyin.
Patates pişirmeye başladıktan 5-7 dakika sonra soğanı tavaya koyun. Havuçla doğrayıp soteleyebilirsiniz ama ben haşlanmış soğanı sevmiyorum, bu yüzden hepsini bir bütün olarak atıyorum ve piştikten sonra tavadan alıyorum.
Tencereye havuçları patateslerle birlikte atın ve ısıyı düşürerek çorbayı pişirmeye devam edin. Daha sonra pirinci süzeceğiniz su berraklaşana kadar iyice durulayın. Pirinç kırılırsa ve ucuzsa, suyun hiç berraklaşmayabileceğini lütfen unutmayın. Bu durumda pirinci 3-4 kez yıkayın. Pirinci patates ve havuç ile bir tencereye koyun.
Çorbayı, patatesler tamamen pişene kadar 1-2 dakika pişirin. Çaça suyunu tüm sosla birlikte tencereye atın, çorbayı iyice karıştırın ve 4-5 dakika daha pişirin. Ancak o zaman çorbayı tuz ve baharatlarla deneyin, tadına tuz ekleyin. Gerçek şu ki, konserve çaça içinde zaten baharat var, tuzlu. Bu nedenle, daha önce tuz atmak, aşırıya kaçabilirsiniz.
Çorbayı birkaç dakika bekletin ve servis yapın. Her domatesin ilk yemeği gibi çaça çorbası çok sıcaktır ve sıcaklığı uzun süre korur. Çavdar ekmeği ve taze otlarla servis edebilirsiniz. Bu yemek, salatalık, taze veya salamura ile yemek için lezzetlidir.
Tarif 2: Domates soslu çaça çorbası
- Konserve balık 1 adet.
- Patates (genç) 2 adet.
- Kuru soğan 1 ad.
- 1 adet domates
- Darı 2 yemek kaşığı.
- Tatmak için yeşillikler
- Tatmak için baharatlar
- Tat vermek için tuz
- Tatmak için ekşi krema
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı.
Yağı kalın dipli bir tencereye dökün ve soğanları kızartın.
Patatesleri koyun ve yaklaşık beş dakika kızartın.
Şimdi domatesi ekleyin ve yaklaşık beş dakika kızartın.
Darı ekleyin, karıştırın, bir veya iki dakika kızartın.
Suyu dökün ve kaynatın. Henüz tuzlamayın. Çorbayı tüm malzemeler tamamen pişene kadar pişirin.
Bir kavanoz çaça açın.
Ve çorba hazır olduğunda, kutunun içindekileri dökün. Kaynatın ve şimdi tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin.
Bu çorbayı ekşi krema ve otlar ile seviyorum. Bitti!
Tarif 3: Domates çaça ve pilavlı çorba
- patates yumruları - 3 adet,
- şalgam soğan - 1 adet,
- havuç kökü sebze - 1 adet,
- pirinç (tercihen yuvarlak) - 0,5 yemek kaşığı,
- su - 2 l.,
- ince tuz, baharatlar (biber, defne yaprağı),
- servis için yeşillik,
- konserve yiyecek (domates soslu çaça) - 1 kutu.
Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin.
Soğanı temizleyip ince ince doğrarız. Soyulmuş havuçları orta boy doğrayın.
Hazırlanan tüm malzemeleri bir tencereye koyun, yıkanmış pirinç, tuz ve baharatları ekleyin.
Suyu dökün ve orta ateşte yarım saat kadar sebzeler ve pirinç yumuşayana kadar pişirin.
Balıklar büyükse konserve yiyecekleri açıyoruz, sonra hafifçe parçalara ayırıyoruz. Ardından kavanozun içindekileri bir tencereye aktarıyoruz ve su tekrar kaynamaya başlar başlamaz ısıyı minimuma indirip çorbayı 5 dakika daha pişiriyoruz. Sebzelerin konserve balık aromalarını emmek için zamanlarının olması önemlidir.
Servis yaparken, otları doğrudan tabağa serpin ve biraz ekşi krema ekleyin.
Tarif 4: Erişte ile çaça balığı çorbası
- Patates - 5 adet;
- Domates soslu çaça - 1 kutu;
- Taze dereotu ve maydanoz - 1 demet;
- Kurutulmuş fesleğen - 1 tutam
- Defne yaprağı - 2 adet;
- Şeker - 1 tutam;
- Soğan - 1 adet;
- Havuç - 1 adet;
- Dondurulmuş bezelye (isteğe bağlı) - 50 gr.;
- Bitkisel yağ - 20 ml;
- Domates salçası - 20 gr.;
- İnce erişte - 2 yemek kaşığı l.;
- Tat vermek için tuz ve karabiber.
Başlangıçta, tüm malzemeleri hazırlamaya değer. Patates, soğan ve havuç soyulur ve akan su altında yıkanır.
Bundan sonra çorbayı pişirmek için 2,5-3 litre su ateşe atılır.
Patatesleri yaklaşık 1 * 1 cm boyutlarında küçük kareler halinde kesin.
Bundan sonra sebzelerin geri kalanı kesilir: havuç ve soğan. Soğanlar kare, havuçlar jülyen şeklinde kesilir.
Bir tavayı önceden ısıtın. Daha sonra sıcak bir tavaya ayçiçek yağı dökülür. İstenilen sıcaklığa ısıtıldığında, doğranmış sebzeler bir tavaya konur ve yumuşayana kadar kızartılır. Daha sonra kızartmaya domates salçası ve bir tutam şeker eklenir. Her şey karıştırılır ve 1-2 dakika kızartılır. Domates salçasını uzun süre haşlamayın. Uzun süreli ısıl işlem ile belirgin kırmızı rengini kaybedecektir.
Kaptaki su kaynayınca içine kızarmış sebzeler ve patatesler konur.
15 dakika sonra patateslerin hazır olup olmadığını kontrol edin.
Patatesler önceden pişirilmişse, ilk yemeğe yeşil bezelye eklenebilir. Bu bileşenin eklenmesi isteğe bağlıdır. Dondurulmuş sebze karışımını veya dolmalık biberleri de değiştirebilirsiniz.
Konserve yiyeceği açın ve çaçayı bir su kabına koyun. Daha sonra çorbayı tuz, karabiber, defne yaprağı ve kuru fesleğen ile baharatlayın.
Bundan sonra tavaya ince erişte konur. Çorba kaynatılır ve ocaktan alınır. Bu yapılmazsa erişte sindirilecek ve ilk yemek pek çekici görünmeyecektir.
Daha sonra önceden kesilmiş yeşillikler hazır çorbaya serilir.
Çorbayı demlemek için tencere 15-20 dakika bir kapakla kapatılır.
Bu sürenin sonunda kullanıma hazırdır.
Tarif 5: Domatesli sebze çaça çorbası
- Soğan - 2 Adet
- Havuç - 1 Adet
- Patates - 4 Adet
- Domates Suyu - 2 Bardak
- Tuz, şeker, baharat - Tatmak
- Su - 2 Litre
- Domates soslu çaça - 1 Adet (1 kutu)
- Bitkisel yağ - Tatmak
Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Patatesleri bir tencereye koyun ve üzerini su ile kapatın. Büyükanne sık sık bir kerede kaynar su döktü. Bu, çorba sürecini hızlandırdı ve ona göre bitmiş yemekteki patateslerin tadını iyileştirdi.
Soğanları küçük küpler halinde kesin.
Havuçları rendeleyin.
Soğanı bitkisel yağda hafifçe kızarana kadar kızartın. Havuç ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar hep birlikte pişirin. Kızartma sırasında sebzelerin yanmasını önlemek için ısıyı hemen azaltın.
Domates suyunu tavaya dökün, kaynatın. Tat vermek için otlar ve baharatlar ekleyin. Domatesin ekşiliğini gidermek için biraz tuz ve şeker ekleyin. 5-7 dakika pişirin, sonra kapatın.
Kavanoza gelen sıvıyla birlikte domates çaçasını kaynayan patateslerin üzerine ekleyin. Kızartmamızı çorbaya ekleyin. 5-7 dakika pişirin.
Çorbayı yumuşayana kadar pişirin. Tuz, baharat olup olmadığını kontrol edin (yeterince var mı). Kapat. Bir süre bekletin. Kaselere dökün ve servis yapın.
Tarif 6, adım adım: çaça çorbası nasıl pişirilir
- patatesler - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- pirinç - 1 bardak;
- domates sosunda çaça - 1 kutu;
- su - 2 litre;
- defne yaprağı - 1 adet;
- tuz, karabiber - tatmak;
- yeşillik - bir tabakta.
Çorbayı kaynatın, 5 dakika kaynatın ve kapatılabilir.
Hazır çorba kaselere dökülebilir. Tadı iyileştirmek için, çorbanın kıvamını tamamlayacak şekilde doğrudan tabağa çiğ adjika ekleyebilirsiniz. Otları serpin.
Tarif 7: çaça ile aromatik konserve çorba
- Su - 3 l
- Soğan - 170 g
- Havuç - 100 gr
- Patates - 650 g
- Pirinç - 80 g
- Domates soslu çaça - 2 kutu
- Tat vermek için tuz
- Öğütülmüş karabiber - tatmak
- Defne yaprağı - 2 adet.
- Öğütülmüş yenibahar - tatmak
- Dereotu - 6 dal
- Maydanoz - 6 dal
- Ayçiçek yağı - 40 g
Soğanı küçük parçalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Suya dökün. Ateşe gönderin. Kaynatın.
Haşlanmış sebze suyuna doğranmış patatesleri ve yıkanmış pirinci ekleyin. Malzemeler bitene kadar pişirin.
Patates ve pilav hazır olunca domates sosuna çaça ekleyin. Karıştırmak. Baharatlarla baharatlayın. Kaynatın. Düşük ateşte yaklaşık beş dakika pişirin.
Doğranmış yeşillikleri ekleyin. Karıştırmak. Yaklaşık bir dakika kaynatın ve kapatın. Domates soslu çaça çorbası hazır.
Tarif 8: Domates ve çaça ile balık çorbası
- Domates konserve çaça - 1 adet.
- Soğan - 80 gr
- Patates - 3 adet.
- Sarımsak - 3 diş
- Havuç - 100 gr
- Yeşiller - 1/3 demet
- Domates - 2 adet.
- Tat vermek için tuz
- Tat vermek için bitkisel yağ
- Su - 1,5 l
- Pirinç - 3 yemek kaşığı.
Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
Bir tencereye su dökün. Patatesleri ve pirinci ekleyin. Yaklaşık 20 dakika yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Tüm sebzeleri yıkayın ve soyun. Domates, sarımsak ve soğanı küp küp doğrayın. Havuç ve dolmalık biber ince şeritler halinde kesin.
Bitkisel yağı bir tavaya dökün, hazırlanmış sebzeleri koyun.
Ara sıra karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın. Bitmiş kızartmaya ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.
Çaçayı konserve domatesin içine koyun. Balığın bütünlüğüne zarar vermemek için karıştırmayın.
Çorbayı tuzlayın, tüm sosu ekleyin. Kaynatın ve hemen kapatın.
Afiyet olsun!
Balık çorbası, dünyanın birçok ülkesinde popüler bir ilk yemektir ve her milletin bu yemeğin kendi tarihi vardır. Ülkemizde çok sayıda çeşit var. Onlardan biriyle seninle paylaşacağım. Bu, domates soslu konserve çaçadan yapılan hafif bir çorbadır.
Erişte ile domates sosunda böyle bir çaça çorbası pişirmek, aşağıdaki fotoğrafla birlikte tarife bakın, çok daha kolay ve en önemlisi daha ucuz. Sonuçta, bir kutu balık bütün aileyi besleyebilir. Hazırlanması kesinlikle herhangi bir zorluğa neden olmayacaktır. Ayrıca bu çorba, kilosunu ve şeklini takip edenler için mükemmeldir. Lezzetli ve aromatik olmasının yanı sıra diyetsel olduğu için ekstra kalori içermez. Fakat aynı zamanda böyle bir çorba oldukça tatmin edicidir, bu nedenle açlık hissi sizi uzun süre sollamayacaktır.
Süpermarkette konserve yiyecek satın alırken her zaman kutunun görünümüne dikkat edin. Ayrıca, genellikle 3 yıl olan üretim tarihi ve raf ömrüne bakın. Kutunun dış yüzeyinde keskin deformasyonlar, dişler ve çentikler olmamalıdır. Alt kısımlar, dikişler ve kapaklar düz veya içbükey olmalıdır. 
Malzemeler:
- domates konserve çaça - 1 kutu,
- patates - 1-2 adet,
- spagetti - 100 gram,
- soğan - 1 adet,
- defne yaprağı - 2 adet,
- yenibahar bezelye - 4 adet,
- tuz - tatmak,
- öğütülmüş karabiber - tatmak,
- dereotu - küçük bir demet.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin. Soğanları soyun ve yıkayın. Spagettiyi 3-4 eşit parçaya bölün, isterseniz dilerseniz bütün olarak bırakabilirsiniz. 
2 litrelik tencereye patates, soğan, defne yaprağı ve karabiber koyun. Her şeyi suyla doldurun ve tavayı sobaya gönderin. Sebze suyunu yaklaşık 15 dakika pişirin. 
Ardından spagettiyi bir tencereye koyun ve neredeyse tüm malzemeler bitene kadar çorbayı pişirmeye devam edin. 
Bu arada bir konserve konservesi açın. 
Pişirmenin sonunda domates çaçasını ve ince doğranmış dereotunu bir tencereye koyun. Ayrıca haşlanmış soğanı çorbadan çıkarın çünkü o zaten tüm zevkini bıraktı. 
Çorbayı tuz ve karabiberle tatlandırın ve tüm malzemelerle yaklaşık 5 dakika pişirin. Daha sonra çaça çorbasını tabaklara dökün ve servis yapın. Konserve yemeğin kendisi zaten tuz içerdiğinden, çorbanın ancak konserve çaça koyduktan sonra tuzlanması gerektiğine dikkatinizi çekmek istiyorum. Yemek de yapabilirsin
Çorbalar için mükemmel bir üstür. Bunları ilk yemeği pişirmek için kullanın ve zamandan tasarruf etmenin yanı sıra lezzetli ve zengin bir sıcak alacağınızdan emin olun.
Domates soslu yağsız çaça çorbası
Çanak, uyanlar için iyi çalışıyor diyet yemeğive oruç da gözlemler. Aşağıdaki ürünleri kullanarak domates soslu çaça çorbası pişirebilirsiniz: konserve konserve, su, patates, soğan, otlar, tuz, havuç, biber. Suyu kaynatın. Bu sırada patatesleri ve havuçları yıkayın ve soyun. Onları parçalara ayırın. Soğanı ince ince doğrayın. Tüm ürünleri kaynar suya koyun. Yaklaşık 15 dakika pişirin. Konserve yiyecekleri ekleyin. Otları kapatmadan birkaç dakika önce bir tencereye koyun. Özel baharatlı bir tat ve aroma için domates soslu çaça çorbası, doğranmış sarımsak ile baharatlayın. Yemeğinizi daha zengin ve besleyici hale getirebilirsiniz. Bunun için soğan ve havuç yağda kızartılmalıdır. Bitmiş aşırı pişirmeyi et suyuna ekleyin. Ardından tarife göre pişirin.
İnci Arpa Çorbası
Yemek birinciyle aynı şekilde hazırlanır. Bunun için ihtiyacınız olan: konserve yiyecek, arpa (pirinç veya darı kullanabilirsiniz), havuç, patates, soğan, taze otlar, lavrushka, karabiber, tuz. Tahılları iyice durulayın. Tuz eklenmiş suda pişirin. Patatesleri yıkayın, soyun, küpler halinde kesin ve arpaya ekleyin. Havuç, soğan kaydedin. Yiyecekleri önceden soyup kesmeyi unutmayınız. Et suyuna sebze ekleyin. Patatesler hazır olduğunda, çorbayı çaça ile baharatlayabilirsiniz. Yemeğin tadına bakın. Gerekirse tuz, karabiber ve lavrushka ekleyin. Yeşilleri domates soslu çaça çorbasına, pişirmeden bir süre önce veya porsiyonlu kaselere döküldükten sonra ekleyebilirsiniz.
Konserve çaça turşusu tarifi
Av soslu çorba
Çoğu insan, balık çorbasının sıradan balık çorbasından farklı olmadığını düşünür. Ama yanılıyorlar. Balık çorbasının ilginç bir tarihi vardır. Böyle bir çorba yapmak için ne istersen onu kullanabilirsin. Nehir yapabilirsin, deniz yapabilirsin. Ve katkı maddelerinin geri kalanı zevkinize göre seçilebilir. Çorba un, çeşitli tahıllar, herhangi bir sebze, çok sayıda baharat ve hatta muhtemelen şarapla desteklenebilir.
Balık çorbası, hazırlanmasında bir tür balık kullanılması nedeniyle balık çorbasından farklıdır. Turna balığı, pisi balığı, morina balığı veya kırmızı balık türleri (somon, somon, alabalık) gibi beyaz balıklar tercih edilir. Farklı balık türlerinin karıştırıldığı ve deniz ürünlerinin eklendiği bazı tarifler vardır. Ayrıca balık çorbası, örneğin balık veya sebze gibi hazır bir et suyunda pişirilebilir.
Balık çorbası, gezegenimizin her köşesinde çok popüler bir yemektir ve her ülkenin bu yemeğin kendi tarihi vardır. Örneğin, Rusya'da uzun süredir yağlı balık ve havyar ilavesiyle çorba yapma geleneği vardır. Bu çorbaya kalya veya turşu deniyordu.
Şimdi ülkemizde çok çeşitli balık çorbaları var. Bunlardan biri hakkında daha fazla konuşacağız. Bu domates soslu çaça çorbası. Fransa'da buna "bouillabaisse" denebilir - böyle bir yemek pahalı bir deniz balığı, ıstakoz veya diğer bazı deniz ürünleri. Fransızlar, sevimli tanrıça Afrodit'in tanrı Hephaestus'u böyle bir çorba ile nasıl beslediğine dair efsaneyi bile yeniden anlattı. Ve Rusya'da "Marsilya balık çorbası" denen böyle bir balık çorbası bulabilirsiniz.
Çorbamızın hazırlanması daha kolay ve ucuzdur. Çaça çorbasının tarifi çok basittir ve yemeğin hazırlanması size herhangi bir zorluk çıkarmaz. Ayrıca çorba, rakamı takip edenler için de uygundur, çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda diyettir ve bu nedenle ekstra kalori içermez. aynı zamanda çorba oldukça tatmin edici, bu nedenle açlık hissi sizi uzun süre sollamayacaktır. Böyle bir çorba pişirmek sadece bir zevktir.
Malzemeler:
- Patates - 3 adet;
- Havuç - 1 adet;
- Soğan - 1 adet;
- Pirinç - 1 yemek kaşığı;
- Domates soslu çaça - kutu;
- Su - 2,5 l;
- Defne yaprağı;
- Tuz;
- Biber;
- Yeşillik.
Adım adım pişirme tarifi
İlk önce patatesleri soymanız ve kesmeniz gerekir (isteğinize göre küpler veya dikdörtgen dilimler halinde). Daha sonra, havuçları kaba bir rende üzerine sürün ve soğanı çok ince doğrayın, böylece çorbada çok fazla hissetmez. Kaynatmadan önce tuz, defne yaprağı ve yenibaharı hazırlayın.
Şimdi tavayı çıkarıyoruz ve hazırladığımız her şeyi oraya koyuyoruz: patates, rendelenmiş havuç, doğranmış soğan ve ilave bir bardak pirinç, iyi veya istediğiniz herhangi bir tahıl ekliyoruz, ayrıca bir çorba kaşığı tuz, karabiber ve defne yaprağı da ekliyoruz. Bir tencereye soğuk su dökün ve kaynatın.
Daha sonra ısıyı azaltıp çorbayı yaklaşık otuz ila kırk dakika pişiriyoruz. Sebzeler ve pilav haşlandığında çaça açabilirsiniz. Kavanozu açarak çaçayı tavaya dökün. Şimdi çorbayı beş dakika daha kaynatmanız gerekiyor. Hepsi bu - domates soslu çaça çorbası hazır.
Çorbanızı nasıl daha lezzetli hale getirebilirsiniz?
Elbette domates soslu çaça çorbası tarifine tam olarak uymayabilirsiniz. Örneğin bir benzin istasyonu yapabilirsiniz. Bunu yapmak için havuçları ovalayın ve soğanları kesin, küçük bir tava alın, biraz bitkisel yağ dökün ve pişmiş sebzeleri oraya koyun.
Baharatlar, örneğin biber, Provence otları karışımı, fesleğen ve benzerlerini zevkinize ekliyoruz. Biraz tuzlayın ve yeşil soğanı ve dereotu bir tavada kesin. Tavayı birkaç dakika ateşte bekletin ve hazırladığınız pansumanı çorbaya dökün. Sonra çorbayı beş dakika kaynatıyoruz.
İlk kursumuzu başka nasıl çeşitlendirebilirsiniz? Müstehcenlik ve daha keskin bir tat için bir tabağa dökülen hazır çorbanın üzerine bir çorba kaşığı çiğ Acıka ekleyebilirsiniz.
Doğal olarak, bir tabağa biraz ufalırsanız güzel ve lezzetli olur. çiğ yeşillikler: soğan, dereotu veya maydanoz. Bu servisle yemek yaz aylarında lezzetli görünecek.
Çaça çorbası için ilginç bir çözüm makarna eklemektir. Herhangi bir şey olabilir, spiraller veya boynuzlar veya kelebekler. Çorba daha kalın ve daha besleyici olacaktır, ancak dikkatli olun - çok küçük bir macun koymamalısınız, aksi takdirde çorbanın içinde kaybolabilir.
Çorba yapmaya başlamadan önce pişirin makarnapaket üzerindeki tarifi okuduktan sonra. Hazır olduktan sonra, bir kevgir içine atın ve akan suyla durulayın.
Bitmiş makarna çorbaya ancak sebzeler kaynadıktan ve çaçayı ekledikten sonra atılmalıdır. salça... Çorbayı bir dakika daha kaynatın ve bitirdiniz. Afiyet olsun!
Etli, borschlu ve lahana çorbalı güveçler zaten oldukça yorulduğunda ve çok lezzetli ama hazırlaması son derece basit bir şey istiyorsanız, domates soslu çaça çorbası pişirmelisiniz. "Ekonomi" kategorisinden böyle bir demleme, çok uygun fiyatlı ve ucuz ürünler temelinde yapılır. Böyle bir ilk kurs, fazladan para olmadığında ve ocağın etrafında dolaşmak için boş zaman olmadığında, akşam yemeğinin hazırlanmasında size yardımcı olacaktır. Sadece yarım saat - ve masanızda iştah açıcı, aromatik, parlak ve çok besleyici bir çorba var, bu hem yazın sıcakta hem de kışın hafif ama sıcak bir şey istediğinizde iyidir. Bu yüzden yazmayı tercih ederim detaylı tarif ve takip ederek pişirmeye başlayın adım adım fotoğraf ve öneriler.
Pişirme süresi - 30 dakika.
Kap Başına Porsiyon - 7.
Malzemeler
Her gün bu kadar basit ama çok besleyici ve lezzetli bir çorba hazırlamak için çok ucuz ürünlere ihtiyacımız var. Dolayısıyla, bu tarif güvenli bir şekilde ilk bütçe kursları kategorisine bağlanabilir. İşte ihtiyacımız olan şey:
- patatesler - 4 adet;
- domates sosunda çaça - 1 kutu;
- erişte - 100 g;
- soğan - 1 kafa;
- kurutulmuş dereotu - 1 yemek kaşığı. l.;
- defne yaprağı - 1-2 adet;
- rafine bitkisel yağ - kızartma için;
- tadı tuz.
Domates soslu çaça çorbası nasıl yapılır
Böylesine hafif, doyurucu ve çok lezzetli bir ilk yemek hazırlamakta imkansız hiçbir şey yoktur. Burada basit bir adım adım tarif En ucuz ve en uygun fiyatlı ürünlerden akşam yemeği için başka bir çorba pişirme prensibinde ustalaşmanıza yardımcı olacak bir fotoğrafla.
- Öncelikle tüm ana malzemeleri hazırlamanız gerekir.
- Soğanlar soyulmalı ve ince ince doğranmalıdır. Dilimleri biraz kokusuz bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin. Soğan dilimlerini kızarana kadar kızartın.
- Patatesleri akan suda soyun ve durulayın. Yumruları düzgün küpler halinde kesin. Bir tencereye su dökün. Sıvı kabı sobaya gönderin. Orta ateşte ayarlayın. Sebze dilimlerine dökün. Patatesleri 13-15 dakika kaynatın.
- Kızartılan soğanı et suyuna ekleyin. 3 dakika kaynatın.
- Erişte çorbasına dökün. Güveçte defne yaprağını koyun.
Bir notta! Çorbayı hemen karıştırdığınızdan emin olun. Aksi takdirde, erişte büyük bir topak halinde birbirine yapışacaktır.
- 5 dakika daha pişirin, ardından çaça domates sosuna ekleyin. Tavanın içindekileri bir kez daha ama çok nazikçe karıştırın.
- Demleme kuru dereotu dökün. Çorbayı tadın. Yeterince tuz yokmuş gibi görünüyorsa, biraz ekleyebilirsiniz.
Not! Bu aşamada çorbanın lezzetini diğer çeşnilerle ayarlayabilirsiniz. Öğütülmüş karabiber, kekik, fesleğen, kimyon tohumları kesinlikle ilk tabağı bozmayacaktır.
Tekrar kaynamayı beklemeye devam ediyor - işte bu, ateşi kapatabilirsiniz. Tencereyi kapaklı lezzetli çorba ile örtün. Çorbanın tadı daha doygun ve parlak hale getirmek için en az dörtte bir saat ısrar etmeye değer. Servis lezzetli çorba domates soslu çaça ile büyük bir kaseye koyabilir veya porsiyonlar halinde tabaklara dökebilirsiniz. Demlemek üzerine taze otlar serpebilirsiniz. Krutonlar ve biraz ekşi krema lezzetli bir katkıdır.