Kış için kompostolar en iyi çeşitlerdir. Kış için çeşitli meyve kompostosu. Çeşitli kuş üzümü ve meyve kompostosu. İçindekiler

KIŞ İÇİN LEZZETLİ VE SAĞLIKLI MUHTELİF KOMPOTU HAZIRLAMAK İÇİN İPUÇLARI:

Şeker, hazırlanan iş parçasını kışa kadar korumak için koruyucu olarak kullanılır. Gerçek şu ki, genellikle fermantasyon sürecini kışkırtan şeker, belirli bir konsantrasyonda alındığında koruyucu olur. Şekerin bu özelliği, minimum ısıl işlemle boşluklar yapmanızı sağlar. Her ne sebeple olursa olsun şeker alımını sınırlamak zorunda olan kişiler için kış için komposto hazırlarken şeker yerine konserveye uygun diğer tatlandırıcıları kullanmaları önerilir.

Karışık bir komposto hazırlarken, tat olarak birbiriyle uyumlu hemen hemen her meyve ve meyveyi kullanabilirsiniz. Örneğin: kiraz veya kiraz ve kayısı, diken ve şeftali, ahududu, elma ve armut, ayva, feijoa ve nar. Ancak, herkes kendi beğenisine göre komposto malzemeleri seçebilir. Ekşi ve tatlı meyveleri ve meyveleri birleştirerek zengin, zengin bir tada sahip bir komposto elde edebilirsiniz.

Kompostonun sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel olması için kompostoya parlak, renkli bir renk verecek meyve ve çilek kullanmak gerekir. Yani, kiraz, frenk üzümü, ahududu, kızılcık, sarı renk - kayısı, beyaz kiraz, ayva, güzel yeşil renk - feihua, kivi, bektaşi üzümü, kompostoya parlak kırmızı bir renk verir, Beyaz Üzümler, bordo rengi - siyah frenk üzümü, böğürtlen, dikenli erik vb. Bu tür renk katkı maddeleri, komposto hazırlamak için kullanılan meyvenin ana bileşimi şunları içeriyorsa gereklidir: ısı tedavisi pratik olarak renk vermeyin. Bu meyveler arasında örneğin elmalar ve armutlar bulunur.

Kışa komposto hazırlamak için sadece meyve ve meyveleri değil, aynı zamanda çeşitli kokulu otları, favori baharatları da kullanabilirsiniz. Kompostonun yazın aromasını kışa koruması için kullanılan meyve ve meyvelerin ana bileşimine bir avuç ahududu veya çilek veya bir dal nane veya fesleğen eklenebilir. Elma armut kompostosu sevenler, kompostoya daha orijinal bir tat ve aroma verecek bir tutam tarçın kullanabilir. Limon dilimi gibi katkı maddeleri veya portakal kabuğu, kurutulmuş gül yaprakları, karanfil.

Tabii ki, komposto yapmak için meyve ve çilek seçerken yaratıcı bir yaklaşım gerekiyor. Bu durumda hazırlanan içeceğin orijinal tadı, parlak rengi ve harika aroması olacaktır.

* * *

Meyveler ve meyveler - 250 gr (bu, örneğin 1 şeftali, 100 gr ahududu, 1 elma, 1 erik olabilir)

Şeker - 250 gr

Su-0.5-0.7l

Çıkış ve pişirme süresi: Bir litrelik çeşitli komposto kavanozu için 30 dakika sürecektir.

YEMEK PİŞİRME:

Her şeyden önce, bulaşıkları hazırlamanız gerekir. Kış hazırlıkları için çeşitli ebatlarda cam kavanozlar kullanılmaktadır. Kapaklara gelince, artık kalay, cam, metal ve plastikten yapılmış, geçmeli veya çevirmeli kapaklı çok çeşitli kapaklar var. Komposto hazırlamak için plastik veya polietilen kapaklar kullanılmaz. kullanma teneke kapaklar dikiş makinesi kullanılmaktadır. Ancak komposto hazırlamak için en uygun olanı çevirmeli kapaklardır.

Komposto için hazırlanan kavanozlar ve kapakları sıcak su ile iyice yıkandıktan sonra kavanozların içi sıcak buharda veya su banyosunda 10-15 dakika sterilize edilir. Kapaklar kaynar su ile dökülür ve yaklaşık 10 dakika ateşte tutulur. Kutuları sterilize etmek için normal bir mutfak su ısıtıcısı kullanabilirsiniz. Kavanoz, kaynayan bir su ısıtıcısının ağzından gelen sıcak buharla işlenir.

Isıl işlemden sonra hazırlanan kavanozlar ve kapaklar kuru bir havlu üzerine baş aşağı serilir.

Komposto için hazırlanan meyveler ve meyveler yıkanmalı ve ayıklanmalı, solucan deliklerinden temizlenmelidir. Meyvelerden sepals ve tohumlar çıkarılır; istenirse elma, armut, ayva gibi meyvelerden çekirdek çıkarılabilir. Büyük meyveler dilimler halinde kesilmelidir.

Daha sonra hazırlanan meyveler ve meyveler bir kavanoza yerleştirilir ve toz şekerle kaplanır. Daha sonra kaynar su dikkatlice kavanoza en üste dökülür. Alternatif olarak toz şekeri kaynar suda eritebilir ve hazırlanan şurubu kavanoza dökebilirsiniz. Bundan sonra, kavanozu bir kapakla kapatın ve iyice sıkın.

Kavanoz ters çevrilir ve soğuyana kadar bir havlu ile örtülür.

Bu durumda bankanın sızdırmazlığının iyi olup olmadığına dikkat etmek gerekir. Kompostoda aşağıdan yukarıya doğru hareket eden hava kabarcıkları görünüyorsa, kapak yeterince sıkılmamış demektir. Ancak kavanoz iyice kapatılsa bile, soğuduktan sonra, kavanozun boynunu ayrıca kenar boyunca ince bir kırtasiye bandı ile kavanozun boynunu sararak, kışlık boşluklar için çok önemli olan kapağın sıkılığını artırabilirsiniz. kapak. Kış için hazırlanan kompostoları karanlık ve serin bir yerde saklayın.

Kaynak: varenye-na-zimu.ru

* * *

İki adet üç litrelik teneke kutuyu sarmak için ihtiyacınız olacak:

elmalar - 4 adet orta boy;

üzüm (tercihen mavi, ev yapımı olabilir) - 2 küçük dal;

şeftali veya nektarin (seçiminiz) - 4 adet;

portakal - 1 adet;

toz şeker - 600 gr.

YEMEK PİŞİRME:

Tüm meyveleri iyice yıkayın, elmaların çekirdeklerini çıkarın, üzümleri fırçadan ayırın, böylece tek tek meyveler var, kemiği şeftaliden çıkarın, portakalı soyun.

Dikkat!Üzüm, çok meyveli kompostoya tek tek meyveler veya bütün bir fırça olarak eklenebilir. Dalın kompostoya acılık veya bir çeşit aroma katacağından korkmanıza gerek yok, bir fırça veya çilek ile üzüm eklediğinizden tadı değişmez.

Kavanozları fırında veya kaynar su üzerinde sterilize ediyoruz. Bir notta! Çeşitli meyve kompostosu için üç litrelik kavanozlar için buharda 15 dakika ve fırında 20 dakika sterilizasyon yeterlidir. Daha küçük kaplar için sterilizasyon süresi buna göre azaltılabilir.

Suyu kaynatıyoruz. Yaklaşık iki adet üç litrelik komposto kutusu için yaklaşık 3-3,5 litre suya ihtiyacınız olacak.

Hazırlanan meyveleri kavanozlara koyun ve üzerlerine kaynar su dökün. Bu formda (kapatmayın) 15 dakika bekletin.

15 dakika sonra, teneke kutulardaki suyu tavaya dökün, kaynaması için tekrar ateşe koyun. Kaynar su sürecinde, üzerine şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Şekerli suyu 8 dakikadan fazla kaynatmayın (kaynattıktan 5 dakika sonra yeterlidir).

Zaten kokulu şurubu meyve kavanozlarına dökün ve yuvarlayın.

Dikkat! Kompostoyu yuvarlamadan önce sadece kutular değil, kapaklar da sterilizasyona tabi tutulmalıdır. Bunu yapmak için, onları 2-3 dakika kaynatmanız yeterlidir.

Kavanozları boyun kısmına koyup battaniyeye sarıyoruz ve bu şekilde tamamen soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra meyve kompostosu kış için daha serin bir yerde, örneğin ev kilerinde veya kilerde saklanır.

Kullanışlı bilgi: Tarifimize göre meyve kompostosu yapıyorsanız, şeftali (nektarin) kayısı ile değiştirilebilir. Tadı da çok hoş ve zengin olacak. Asitlik sevenler için, çeşitli meyve kompostosuna bir dilim veya birkaç damla limon suyu eklemenizi öneririz.

Günümüzde lezzetli, ev yapımı bir komposto hazırlamak hiç de zor değil. Kış için çok çeşitli komposto tarifleri var ve pratik olarak birbirlerinden farklı değiller. En önemli şey bilmek evrensel tarif ve diğer her şey, dedikleri gibi, bir teknoloji meselesidir.

Herhangi bir ev hanımı, ev yapımı kompostoları kendileri için ayarlayabilir. Şey, örneğin: biri daha tatlı sever, ancak birinin kompostoda daha fazla meyve ve meyveye ihtiyacı vardır. Buradaki her şey kişisel zevk tercihlerinize bağlı olacaktır.

Bu tarifler de ilginizi çekebilir:

Bugün sana bir tarif vereceğim elma kompostosu kış için, ancak sadece elmalardan değil, tat ve renk için bektaşi ve ahududu ekleyeceğiz. Ve son zamanlarda kış için bir elma-kiraz kompostosu, bir kuş üzümü kompostosu, kış için çilek ilavesiyle çeşitli meyve kompostosu yaptım.

Her zaman ev yapımı komposto hazırlayanlar, eminim onlar da her zaman farklı meyve ve çilek tatları denemektedirler. Bu nedenle, ilk kez ev yapımı komposto yapmak istiyorsanız, bu elma kompostosu tarifini temel alın, bir deftere yazın ve kendi ev yapımı komposto tariflerinizi yapmaktan çekinmeyin.

Ve şimdi, doğrudan ev yapımı meyve kompostosu için ihtiyacımız olan şey.

Kış için ev yapımı kompostolar

Evde komposto nasıl yapılır (3 litrelik bir kavanoz için):

• elmalar (büyük değil) - 5-6 adet,
• bektaşi üzümü - 150-200 gr.,
• ahududu - 150-200 gr.,
• toz şeker - 250 gr. (Fincan),
• su 1, 5 l.

Herhangi bir 3 litrelik komposto için evrensel bir tarif. banka:

• meyveler veya meyveler - 1/3 kutu,
• toz şeker - 250 gr,
• su - 1,5 litre.

Kış için çeşitli komposto nasıl pişirilir:

1. Öncelikle kavanozları ve kapakları soda solüsyonunda yıkayın, durulayın ve fazla suyu boşaltmak için ters çevirin. Kapakları soda veya hafif tuzlu bir solüsyonda yaklaşık 5 dakika kaynatın.

2. Sonra tenekeleri sterilize edin, mikrodalgada yapıyorum. Büyük tenekeleri 5 dakika ısıtmak için koydum ve 3 dakika daha küçük olanı yeterli. Kutuları sıcak oldukları için bir havluyla nazikçe çıkarın ve temiz, kuru bir havlu üzerinde ters çevirin.

Elma kompostosu için "doldurma" ile meşgulken onları bekletelim. taze elma kış için. Evet ve aynı zamanda kış için lezzetli elma kompostosu için su sağlamak gerekiyor.

3. Sonra malzemelerimizi, meyvelerimizi, meyvelerimizi hazırlamaya başlarız, ondan sonra ev yapımı komposto hazırlarız. Elmaları iyice durulayın, 4 parçaya bölün, çekirdeği çıkarın, sapları çıkarın, her çeyrekte ikiye bölün ve bir kavanoza koyun.

4. Bektaşi üzümlerini dallardan, saplardan soyun, iyice durulayın ve elmaları bir kavanoza dökün. Bunu ahududularla yapmanıza gerek yok çünkü ahududular çok yumuşak ve ön ısıtma gerektirmiyor. Ama bunu çözmek için, eğer çöp varsa, ihtiyacınız var.

5. Tenceredeki su bu noktada düzgünce kaynatılır, önce bir kepçe ile (sonra tenceredeki kaynayan suyu azalttığınızda kalanlar kenarlara dökülebilir), bektaşi üzümlü elmaların üzerine kaynar su dökün, bir kapakla örtün ve 20 dakika bekletin.

6. Kavanozun üzerinden süre geçtikten sonra kaynayan suyu tekrar tencereye boşaltın, açın, tekrar kaynamaya bırakın. Bu arada ahududu ve toz şekeri kavanoza dökmemiz gerekiyor, bir kapakla kapatın.

7. Su kaynadı ve kış için çeşitli meyvelerin kompostosu üzerine kaynar su dökün, yuvarlayın. Şekeri tamamen çözmek için kavanozu birkaç kez sallayın, ters çevirin, iyice sarın. Bu pozisyonda soğumaya bırakın.

Kış için kendi başınıza ne güzel bir çeşit komposto olduğunu görüyorsunuz. basit tarif, ama aynı zamanda çok lezzetli.

Ve ev yapımı kompostonuz lezzetli olamaz, pişirme deneyimime inanın çeşitli boşluklar... Bunu kendin için yapıyorsun, bu da kötü ve lezzetli olmayacağı anlamına geliyor, bu yüzden hem meyveler hem de meyvelerle ve şeker ilavesiyle denemekten çekinmeyin. Ev yapımı kompostoların yerini hiçbir şey tutmadığı için, hala herhangi bir mağaza meyve suyundan daha lezzetlidir.

Evde komposto nasıl yapılır anlattım ve gösterdim peki zor olan nedir? Bence hayır, tek şey kendinizi yakmamak için önlem almak. Genel olarak, teknik basittir ve herhangi bir kompostoya uygulanabilir. Kompostolar hazırlayın, zevkinize göre için ve afiyet olsun!

Yazlığınızda bol miktarda çilek varsa, onları gelecekteki kullanım için hazırlayabilir ve ailenizi renkli ve renkli meyvelerle memnun edebilirsiniz. lezzetli hazırlıklar soğuk kış akşamlarında. Kış için Berry kompostosu, sadece kış için değil, aynı zamanda yaz için de lezzetli bir çözümdür, çünkü içimi ve soğutulması çok lezzetlidir. Kışın bir bardak renkli içecek sizi neşelendirecek ve size yazı hatırlatacaktır. Komposto kışa hazırlanıyor farklı meyveler: kuş üzümü, ahududu, yaban mersini, böğürtlen, bektaşi üzümü. Böyle çeşitli bir komposto ortaya çıkıyor. İstenirse meyve ekleyebilirsiniz: şeftali, armut, kayısı vb. Meyveler ve meyveler mutlaka seçilmiş, güzel, sulu ve tatlı olmak zorunda değildir. Yabani otlardan harika kompostolar elde edilir: küçük armutlar, kayısılar, elmalar, tohum ve çekirdek soyulmadan bütün olarak konabilir. Ve içeceğin tatlılığı her zaman biraz daha şeker eklenerek ayarlanabilir. Bu durumda, çeşitli meyveler kullanılır: ahududu, böğürtlen ve kırmızı kuş üzümü. Bu meyveler çok ekşidir ve içeceğin tatlılığını beğeninize göre ayarlamak daha iyidir. Bu tarife göre, içecek hoş bir ekşilik ile tiksindirici tatlı değildir. Dikiş yöntemi çok basittir ve fazla zaman almaz. Ve bahçenizde bol miktarda çilek hasadı varsa, tatlı için ekşi krema dolgulu kısa hamur işlerinden yapılan bu meyveli turtayı hazırladığınızdan emin olun.

2 litrelik teneke kutular için malzemeler:

• 200 gr kırmızı kuş üzümü;
• 100 gr ahududu;
• 100 gr böğürtlen;
• 100 gr şeker;
• 1.8 litre su.

Kış için çeşitli meyveler kompostosu tarifi

Yaz henüz tüm hızıyla değil, ama sevinebilirsiniz. Kiraz, kiraz, bektaşi üzümü bahçede olgunlaştı. Bu yıl küçük çilek mahsulü. Ancak olgun meyveler onun yerini alacak. Kirazlı köfte pişirmeyi, turta pişirmeyi çoktan başardım. Bütün aile tatlı kiraz yedi. Kışa hazırlanmaya başlıyorum. Komposto yapmaya karar verdim - çeşit çeşit. Elimde kiraz, kiraz ve bektaşi üzümü var. Bu meyvelere biraz melisa ekleyeceğim ve tadı harika olacak. Ve meyve kompostosu daha doygun hale getirmek için limon balsamı biraz kurutulmalıdır.

Evde komposto konservelerinde litre ve bir buçuk litre kavanoz kullanmaya alıştım. Bu komposto her zaman tek seferde içilir. İşte benim çeşitli komposto tarifim.

1 litrelik bir kutu için çeşitli meyveli içecekler hazırlamak için şunlara ihtiyacınız vardır:

• Kiraz - 100 gr
• Kiraz - 100 gr,
• Bektaşi üzümü - 100 gr
• Şeker - 70 gr
• Melisa - 1 dal,
• Su - 500 ml.

Sterilizasyon ile komposto hazırlama yöntemi:

Kapaklı buğulanmış kavanozlar hazırlayın.

Kiraz, kiraz, bektaşi üzümü, limon balsamı akan su altında durulayın ve kavanozlara koyun.

Şeker ekle.

İçeriği olan kavanozların üzerine kaynar su dökün.

Sıcak suya sterilizasyon için koyun.

Kompostosu 15 dakika sterilize edin.

Kutuları kapatın ve ters çevirin.

Kompostonun soğutulmuş muhafazası serin bir yerde saklanmalıdır.

Kışın böyle bir komposto gerçek bir keşif olacak.

Afiyet olsun millet!

________________________________________________________

Bektaşi üzümü, kuş üzümü ve portakallı kirazlardan kış için her türlü komposto - başka bir doğaçlama, renk ve tat açısından harika bir içecek. Komposto, parlak bir renge ve hoş bir narenciye notuna sahiptir.

Bu çeşitli kompostoda sitrik asit portakal asit içerdiğinden ekleyemezsiniz ve komposto kutuları kışın mükemmel bir şekilde saklanacaktır.
Daha ilginç bir lezzet için küçük bir dilim limon veya misket limonu ekleyebilirsiniz.
Ayrıca her kavanoza 1 nane yaprağı da ekleyebilirsiniz.

Bektaşi üzümü, kuş üzümü ve portakallı kiraz ile kış için komposto

adım adım fotoğraf tarifi litre kavanozlarda kış için çeşitli komposto nasıl pişirilir

Tarifteki malzeme sayısı 1 litrelik kavanoz için verilmiştir.

• kırmızı ve yeşil bektaşi üzümü - 100 gr,
• kırmızı kuş üzümü - 100 gr,
• kiraz - 100 gr
• portakal - 2 dilim
• toz şeker - 120-150 gr.

Bektaşi üzümü yıkayıp kurulayın. Dallardan ayrılabilir, ancak bu durumda kompostoda bütün olmayacak, buruşacaktır. Dallarla iyice durulayıp kavanoza ekledim. Bektaşi üzümü tek renk, kırmızı veya yeşil olarak kullanılabilir. Çok farklı renk almadım.

Kırmızı kuş üzümü dallarından ayırın. Akan suda iyice durulayın ve bir havluyla kurulayın.

Kirazları yıkayıp kurulayın. Kemik çıkarılmamalıdır. Kompostonun çok ekşi olmaması için daha tatlı çeşitlerin kirazlarını almak en iyisidir. Kirazları esas olarak güzel bir renk ve hoş bir aroma için ekliyorum.

Portakalı bir fırça ile iyice yıkayın ve 1 dakika kaynar suya daldırın. Daha sonra kurutun ve ince dilimler halinde kesin. Portakalı kaynar suda tutmak zorunludur, bu nedenle komposto kesinlikle sterilizasyon olmadan iyi saklanacaktır. Limon veya misket limonu eklersem kaynar suda da belirtilen süre kadar bekletiyorum.

Hazırlanan meyveleri ve 2 dilim portakalı önceden sterilize edilmiş ve kuru kavanozlara koyun. Damak zevkinize göre biraz daha portakal ekleyebilirsiniz.

Kavanozlara şeker ekleyin. Şeker miktarı meyvelerin asitliğine bağlıdır. Meyveler ekşi ise, 150 gram şeker ekleyin. Çok ekşi değilse daha az şeker koydum.

Meyvelerin üzerine şekerli kaynar su döküyorum ve sterilize kapaklarla kapatıyorum. Bunun için kapakları bir tencereye suyla doldurun ve 1-2 dakika kaynatın. Bektaşi üzümü ve kuş üzümü ile kompostoyu, yaklaşık bir gün boyunca tamamen soğuyana kadar ılık bir battaniyenin altında hemen çıkarıyorum.

Bitmiş bektaşi üzümü ve portakal kompostosu bodrumda saklıyorum.

Saygılarımla, Elena Gorodishenina.

_________________________________________

Yazarımız Yulia Omelchenko'dan çeşitli kompostolar için başka bir evrensel tarif.

Sterilizasyon olmadan çeşitli komposto

Ayrıca meyvelerimi komposto için dikkatlice ayırıyoruz, kavanoz başına bir çeşit veya her türlü kesinlikle herhangi birini kullanabilirsiniz.

Konserve kompostosu için bu tarif çok yönlü ve basittir, bu tür kış hazırlıkları farklı meyvelerden yapılabilir:

• kirazlar,
• kirazlar,
• Ahududu,
• yaban mersini,
• çilekler,
• çilekler,
• kızılcık,
• altın çilek

Bankalar ayrıca her biri 10-15 dakika boyunca iyice yıkanır ve sterilize edilir.

Şurubu kaynatın dut kompostosu 1 litre suya göre -1 bardak şeker.

Çeşitli meyveleri kaynar şuruplu kavanozlara dökün ve hemen anahtar teslimi olarak yuvarlayın. Ters çevirin, kapaklarda sızıntı olup olmadığını kontrol edin ve tamamen soğuyana kadar bir battaniye ile sarın.

Saklanmış konserve kompostoçeşitli kavanozlar çok iyi. Ve en önemlisi, çok lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor.

TAVSİYE:

Bir kavanoz sıcak şerbetin aniden patlamasını önlemek için kavanozun üzerine bir yemek kaşığı tutun ve kaşığın üzerine damlatarak dökün.

İçindekiler:

• kırmızı, beyaz ve siyah kuş üzümü,
• kirazlar,
• kirazlar,
• Ahududu,
• yaban mersini,
• çilekler,
• çilekler,
• kızılcık,
• altın çilek

Kış için çeşitli meyve kompostosu

Taze elma, şeftali, portakal ve diğer meyvelerin ne kadar lezzetli ve sağlıklı olduğunu herkes bilir. Ama daha az kullanışlı değil meyve kompostosu hangisini yuvarlayabilirsin kış için ve gerekirse, evinize veya evin misafirlerine ikram etmek için kilerden veya kilerden çıkarın.

Sağlıklı ve susuzluk giderici bir ürün almak istiyorum kış için meyve kompostosu, ancak çok meyveli bir kompostoyu nasıl pişireceğinizi bilmiyorum - şeftali ve elmaların yanı sıra diğer meyvelerden bir komposto, o zaman tarifimiz sizin için faydalı olacaktır.

Yani, Kış için meyve kompostosu nasıl pişirilir Ve ne yapmanız gerekiyor. Bir meyve kompostosu yapacağız, böyle bir komposto tarifi aşağıdaki adımlarda açıklanmaktadır.

İçindekiler:

Çeşitli meyve kompostosu pişirmek için hangi ürünlere ihtiyaç vardır? İki adet üç litrelik teneke kutuyu sarmak için ihtiyacınız olacak:

• elmalar - 4 adet orta boy;
• üzüm (tercihen mavi, ev yapımı olabilir) - 2 küçük dal;
• şeftali veya nektarin (seçiminiz) - 4 adet;
• portakal - 1 adet;
• toz şeker - 600 gr.

Kış için meyve kompostosu nasıl pişirilir.

Kış için çok meyveli komposto için adım adım tarif

Adım 1. Tüm meyveleri iyice yıkayın, çekirdekleri elmalardan çıkarın, üzümleri fırçadan ayırın, böylece ayrı meyveler var, kemiği şeftaliden çıkarın, portakalı soyun.

Dikkat!Üzüm, çok meyveli kompostoya tek tek meyveler veya bütün bir fırça olarak eklenebilir. Dalın kompostoya acılık veya bir çeşit aroma katacağından korkmanıza gerek yok, bir fırça veya çilek ile üzüm eklediğinizden tadı değişmez.

Adım 2. Elmaları ve şeftalileri dilimler halinde kesin (kendi takdirinize bağlı olarak), portakalı dilimler veya daireler halinde kesin. Çevrelerde öneriyoruz. Bu durumda, kompostoda görsel olarak güzel görünüyorlar ve iştah açıcı veriyorlar.

Adım 3. Kavanozları fırında veya kaynar su üzerinde sterilize edin.

Bir notta!Çeşitli meyve kompostosu için üç litrelik kutular için buharda 15 dakika ve fırında 20 dakika sterilizasyon yeterlidir. Daha küçük kaplar için sterilizasyon süresi buna göre azaltılabilir.

Adım 4. Suyu kaynatın. Yaklaşık iki adet üç litrelik komposto kutusu için yaklaşık 3-3,5 litre suya ihtiyacınız olacak.

Adım 5. Hazırlanan meyveleri kavanozlara koyun ve üzerlerine kaynar su dökün. Bu formda (kapatmayın) 15 dakika bekletin.

Adım 6. 15 dakika sonra, teneke kutulardaki suyu bir tencereye dökün, kaynaması için tekrar ateşe verin. Kaynar su sürecinde, üzerine şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Şekerli suyu 8 dakikadan fazla kaynatmayın (kaynattıktan 5 dakika sonra yeterlidir).

Adım 7. Zaten kokulu şurubu meyve kavanozlarına dökün ve yuvarlayın.

Dikkat! Kompostoyu yuvarlamadan önce sadece kutular değil, kapaklar da sterilizasyona tabi tutulmalıdır. Bunu yapmak için, onları 2-3 dakika kaynatmanız yeterlidir.

Adım 8. Kavanozları boynunuza koyuyoruz, bir battaniyeye sarıyoruz ve bu formda tamamen soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra meyve kompostosu kış için daha serin bir yerde, örneğin ev kilerinde veya kilerde saklanır.

Kullanışlı bilgi! Tarifimize göre meyve kompostosu yapıyorsanız, şeftali (nektarin) kayısı ile değiştirilebilir. Tadı da çok hoş ve zengin olacak. Asitlik sevenler için, çeşitli meyve kompostosuna bir dilim veya birkaç damla limon suyu eklemenizi öneririz.

Afiyet olsun!

İyi( 4 ) Kötü( 6 )