Menü
Bedava
kayıt
ev  /  Tatile hazırlanıyoruz / Dolgulu limonlu kurabiyeler. Ev yapımı limonlu bisküvi Limonlu kurabiye

Limonlu bisküviler. Ev yapımı limonlu bisküvi Limonlu kurabiye

Limonlu kurabiyeler, kendi ellerinizle pişirebileceğiniz ve sevdiklerinizi memnun edebileceğiniz hassas ve aromatik bir inceliktir. ev yapımı kekler... Bu tatlı için en çeşitli ve en başarılı pişirme seçeneklerinden birkaçını sunuyoruz.

Limonlu kurabiye yapmanın en basit yolu:

  • 100 gr erik. yağlar;
  • ¾ bardak şeker;
  • yumurta;
  • 1 masa. l. taze limon kabuğu rendesi;
  • 1 ½ çay l. limon suyu;
  • ¾ çay. l. vanilya;
  • ¼ çay. l. soda;
  • 1 su bardağı un.

Limonlu kurabiyeler şu şekilde hazırlanır:

  1. Fırını hemen ısıtmak için açabilirsiniz - hamur çok çabuk pişer.
  2. Yumuşak tereyağı ve şekeri havadar bir kütleye kadar çırpın, ardından tarifteki un hariç tüm malzemeleri girebilirsiniz. Her şeyi yüksek mikser hızında çırpın.
  3. Hızı azaltın ve unu kütleye eleyin. Kalın bir hamur yoğurun.
  4. Küçük kekler - küçük bir kaşıkla bir fırın tepsisine kurabiye koyun, aralarında bir mesafe bırakın - tatlı yükselir. İstenirse şeker veya ezilmiş fındık serpin.
  5. 180 derecede pişirin. 12 dakika içinde - bu süre zarfında kurabiyeler kızarır.

Julia Vysotskaya'dan Tarif

Julia Vysotskaya'nın çerezleri şunlardan oluşur:

  • 260 gr un;
  • 135 gr erik. yağlar;
  • 100 gr şeker;
  • 1 limon;
  • 1 yumurta sarısı;
  • 2 masa. l. un.
  1. Tereyağını küpler halinde bir mutfak robotunda kesin, üzerine un ve şeker ekleyin, yiyeceği düşük hızda kırıntılara ayırın.
  2. Yıkanan limonun kabuğunu silin ve pişmiş sütün yarısı ile karıştırın. Karışımı hamura ekleyin ve kalan sütün ekleyin. Hamuru yoğur.
  3. Hamur topunu soğutun - buzdolabında yarım saat yeterli olacaktır.
  4. Hamuru çıkarın ve parçaları sıkıştırarak toplar veya sosisler halinde yuvarlayın.
  5. 10-15 dakika pişirin.

İtalyanca yemek pişirme

İtalyan Narenciye Kurabiyeleri şunlardan oluşur:

  • 280 gr un;
  • 100 gr erik. yağlar;
  • 100 gr şeker;
  • 1 limon;
  • yumurta;
  • 8 gr kabartma tozu;
  • bir tutam tuz;
  • kurabiyeleri çıkarmak için biraz şeker ve toz.

Limon kabuğu rendesi ve suyunu önceden hazırlayın.

Ayrıca, pişirme işlemi önceki tariflere benzer - tüm malzemeleri bir karıştırıcıyla iyice çırpın. Elde edilen hamuru bir kasede bırakın, plastik bir sargı ile sıkın ve bir saat soğuğa gönderin - kıvamda yumuşak ve yapışkan olmalıdır.

Soğuk hamur daha itaatkar bir şekilde toplara yuvarlanacaktır. Bir fırın tepsisine yayılmış, şeker ve pudra şekeri ile hafifçe yuvarlanmaları gerekir. 180 derecede pişirin. çeyrek saat - kurabiye açık bir gölge tutacak, öyle olmalı. Sıcak pişmiş ürünler oldukça kırılgandır, bu yüzden onları çıkarın ve çok dikkatli bir şekilde bir tabağa aktarın.

Bir notta. Tereyağı, kaliteli margarin ile değiştirilebilir.

Lor Limonlu Kurabiye

Aşağıdaki tarife göre hoş, yumuşak bir dokuya sahip en hassas lor-limonlu kurabiyeleri hazırlamanızı öneririz:

  • süzme peynir - 100 g;
  • şeker - 50-60 g;
  • yumurta sarısı - 1;
  • boşaltma. yağ - 50 g;
  • bal - 10 g;
  • vanilin;
  • un - 100 g;
  • kabartma tozu - 3 g;
  • limon kabuğu rendesi - 1 ½ -2 masa. l.;
  • pudra şekeri - 50 g.

Doyurucu kokulu lor-limonlu kurabiyeleri şu şekilde hazırlıyoruz:

  1. Derin bir kapta süzme peynir, şeker ve yumurtayı karıştırın. Düzgün homojen bir kütle elde etmek için bir karıştırıcı kullanabilir veya bir çırpma teli ile öğütebilirsiniz - daha sonra ince lor dokusu çerezlerde kalacaktır.
  2. Bir parça tereyağını ısıtıyoruz, soğumaya bırakıyoruz ve sonra pişmiş kütleye döküyoruz. Şekerlenmişse balla da aynısını yapın. Sıvı kullanmak daha iyidir. Vanilin ekleyin. Bir çırpma teli kullanılıyorsa, ortaya çıkan kütleyi birkaç dakika karıştırın. Karıştırıcı daha hızlı olacak.
  3. Lezzet ve unu ekleyin, hamuru ellerinizle yoğurun. Tamamen karıştırıldığında un serpilmiş bir masanın üzerine koyun, biraz daha yoğurun, sosisle sarın ve halkalar halinde kesin.
  4. Çerezler ayrıca istenirse halkalar halinde pişirilebilir veya toplar halinde yuvarlanabilir. 190 derecede çeyrek saat fırın.

Kalan pudra şekerini bir kaşık su ile karıştırın - kütle orta derecede kalın olmalıdır. Elde edilen sırları bir desenle soğutulmuş kurabiyelere uygulayın.

Limonlu kurabiye

Kurabiye kurabiyeleri en hassas krema ile hazırlanabilir:

  • 300 gr un;
  • 100 gr nişasta;
  • % 33'ten 600 ml krem;
  • 400 gr şeker;
  • 200 gr erik. yağlar;
  • 4 yumurta;
  • 3 limon.

Nasıl hoş kokulu bir incelik yapılacağına ilişkin talimatlar:

  1. Başlangıçta limon kabuğu rendesini ve taze meyve suyunu hazırlayın.
  2. Bir kapta un, nişasta, tereyağı ve pişmiş şekerin dörtte birini karıştırın. Yiyecekleri elle iyice ovalayın - kum kırıntıları elde edersiniz.
  3. Kalıbı alın ve kırıntıları düz bir tabaka halinde altından iyice sıkıştırın. Camın altını kullanabilirsiniz. 180 derecede pişirin. 15 dakika.
  4. Dolguyu hazırlamak için: Krema, kalan şeker ve yumurtayı çırpın. Çırpmadan birkaç dakika sonra meyve suyu ekleyin, lezzet verin, işleme devam edin.
  5. Bitmiş tabanı çıkarın ve soğumasına izin vermeden kremayı dökün. Hemen geri koyun, 20-25 dakika daha pişirin - üst kısım pişirilmelidir.

Bitmiş inceliği limon dolgusu ile soğutun oda sıcaklığı... Bu tarifte bölünmüş bir form kullanmak en uygunudur. Ortaya çıkan turtayı parçalara ayırın.

Andy Chef'den adım adım yemek pişirme

Andy Chef, limon muamelesi yapmak için ürünlerin oranlarına özel önem verilmesini öneriyor:

  • 60 gr erik. yağlar;
  • 100 gr şeker;
  • 1 protein;
  • limon;
  • 40 gr mısır nişastası;
  • 180 gr un;
  • 1 çay l. kabartma tozu.
  1. Tereyağı şekeri hava kütlesini çırpın.
  2. İş parçasına protein ekleyin, bir karıştırıcıyla yeniden çalışın.
  3. Limonun suyunu sıkın ve lezzetini silin. Ayrıca sıvı iş parçasına da eklenirler.
  4. Daha sonra kuru yiyecekleri eleyin ve kabartma tozu ekleyin, ilk adımda bir spatula ile karıştırın ve ardından elle yoğurun.
  5. Önceki tariflere benzer şekilde, küçük, düzleştirilmiş topları hamurdan çıkarın ve bir fırın tepsisinde pişirin.

Andy Chef'in kurabiyeleri sadece bir fincan bitki çayı için değil, baharatlı, kakaolu ve çikolatalı sıcak süt için de mükemmeldir.

Ree Drummond'dan Limonlu Hindistan Cevizli Kurabiye

Hamur:

  • ⅔ standart bir paket margarin;
  • ¾ bardak şeker;
  • ½ çay l. limon kabuğu rendesi;
  • ½ çay l. vanilya;
  • yumurta;
  • 4 çay. l. Süt;
  • 2 su bardağı un;
  • 1 ½ çay l. kabartma tozu;
  • çeyrek çay l. tuz (iyi).

Sır:

  • yumurta sarısı;
  • Herhangi bir gölgede 2 damla gıda boyası;
  • 1 çay l. Su.

Aşağıdaki gibi pişiriyoruz:

  1. Başlangıç \u200b\u200bolarak, bir miktar şeker, yumuşak margarin, lezzet, vanilyayı çırpın. Birkaç dakika içinde kütle hafif ve oldukça homojen hale gelecektir. Ardından yumurta ve sütü ekleyin, bir dakika daha iyice çırpın.
  2. Sıvı karışıma, kalan kuru malzemeleri ilave edin, hamuru yoğurun, topak haline getirin, avuç içlerinizle biraz düzleştirip bir poşete koyun ve ardından buzdolabına bir saat kadar koyuyoruz. Dondurucuyu kullanabilirsiniz, o zaman bir saatin üçte biri yeterli olacaktır.
  3. Hamuru açıyoruz, şekilleri kesiyoruz, daha sonra bir fırın tepsisine veya kesme tahtalarına yayıyoruz ve yarım saat daha soğumaya bırakıyoruz.
  4. Bu arada, hazırlanan malzemeleri çırparak kremi hazırlayın.
  5. Kurabiyeleri bir fırça ile örtün.
  6. Fırını maksimum seviyede önceden ısıtın. Fırın 6-7 dakika yeterlidir, daha uzun süre saklarsanız yanarlar.

Hazırlanması çok kolay, bir kat şeker şekerlemeli ev yapımı limonlu kurabiyeler. Genel olarak, yalnızca evde bulunan normal bileşenlere ve ayrıca arzuya ihtiyacınız var. Bu tür hamur işleri çok aromatiktir, ev yapımı çay içmek için mükemmeldir. İsteğe bağlı olarak, muamele, iki kurabiye arasında bir sandviç halinde katlanmış bir katman görevi gören herhangi bir dolgu ile hazırlanabilir.

İlk başta, her zaman olduğu gibi bir kat krema veya şekerli şekerleme ile çok katmanlı bisküvili unlu mamuller yapmak istedik. Ancak bazı nedenlerden dolayı, daha kuru bir pişirme seçeneğine karar verdiler. Kızımla yemek pişirmek, onun için çok teşekkürler. Sonuç olarak, ince limon aromalı çok lezzetli, çok aromatik sandviçler aldık. Çay ile mükemmel bir şekilde eşleşiyorlar ve sabah kahvesi tek kelimeyle muhteşemdi.

Hamuru hazırlamak için kabartma tozu kullanılmaz, bu nedenle unlu mamuller oldukça yoğundur, ancak sert değildir. Lezzet, tatlandırıcı bir ajan olarak ve konsantre limon özü olarak kullanılır - lezzet sağlar, ancak onsuz da yapabilirsiniz. Dolguya normal taze meyve suyu ekleyebilirsiniz.

Kural olarak, bu tür pişmiş ürünler düşük nemde pişirilir, bu nedenle uzun süre saklanabilirler. Ancak ev yapımı limonlu kurabiyeler saklanmaz, çabuk yenir. Mutlaka yuvarlak değildir, herhangi bir figür şeklinde şekerleme kalıpları-girintileri varsa, Yeni Yıl için kuru zencefilli kurabiye ile bir Noel ağacını bile süsleyebilirsiniz. Ya da arkadaşlarınıza vermek için bir kurdele ile bir yığın ikram bağlayın - örneğin Finlandiya'da birbirlerine Piparkakut'a davranarak yaptıkları gibi.

Hangi kurabiye hamuru yapılabilir

Zengin şeker yoğun hamurları pişirmenizi tavsiye ederim, ancak ufalanan veya kurabiyeler için değil. Şeker, biraz tereyağı içerir, bu da onu tatlı yapar ve çok sert değildir.

Hazırlanan hamur biraz durmalıdır, böylece un içindeki glüten şişer, tüm manipülasyonları soğukken yapmak daha iyidir. Ürünleri oluşturmak için kalıplara ihtiyaç vardır. Bir keresinde bir dizi çentik satın aldım - yaklaşık bir düzine, çok farklı şekillerde. Düşük bir maliyetle, şaşırtıcı derecede çok rahatlar, dayanıklı plastikten yapılmıştır. Pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine pişirin.

Malzemeler (12-15 adet)

  • Buğday unu 2 su bardağı (260 g)
  • Tereyağı 130 gr
  • 0,5 su bardağı şeker
  • Pudra şekeri 0,5 su bardağı
  • Yumurta 1 adet
  • Limon 1 adet
  • Vanilya, limon aroması katkı maddeleri

Telefona reçete ekle

Limonlu kurabiye. Adım adım tarif

  1. Önce krema dolgusunu hazırlamanız, ardından buzdolabına koymanız gerekir. Şekerlemeyi yumuşak tutmak için biraz tereyağı ekliyoruz. Dolgu soğutulmazsa yayılması zor olacak, akacaktır. Pudra şekerini küçük bir kaseye dökün, 1 yemek kaşığı ekleyin. yumuşatılmış tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıkın. limon suyu.

    Pudra şekerini limon suyuyla karıştırın ve tereyağı

  2. Pürüzsüz olana kadar fondan bir spatula veya çatalla iyice karıştırın. İsterseniz bir karıştırıcı kullanabilirsiniz, ancak dikkatli olun - kuru karışım her yöne mükemmel şekilde uçar. Macun kıvamında bir karışım almalısın beyaz... Su eklemeye gerek yoktur, daha iyidir ve sadece gerekirse birkaç damla meyve suyu ekleyebilirsiniz. Krema dolgusunu buzdolabına koyun.

    Bitmiş dolgu soğutulmalıdır

  3. A kadar limon kreması soğutulmuş, yumuşatılmış tereyağını karıştırın - yaklaşık 100 g kalır, şeker - beyaz veya kahverengi, vanilya, konsantre limon aroması ve rendelenmiş yarım limon kabuğu. İçerik ekleyin tavuk yumurtaları... Tamamen homojen hale gelene kadar her şeyi spiral nozullu bir mikser ile karıştırın.

    Tereyağı, lezzet, şeker ve yumurtayı karıştırın

  4. Buğday unu eleyin. Mikser ile dövülmüş karışıma yaklaşık 1,5 su bardağı un ekleyerek hamur yoğurmaya devam edin. Ayrıca, yoğurma işlemi en iyi şekilde masanın üzerinde yapılır, hamuru ellerinizle yoğurun ve küçük porsiyonlar halinde un ekleyin. Hamur yeterince sert olmalı, ele ve masaya yapışmamalıdır.

    Un ekleyin ve hamuru yoğurun

  5. Hamuru biraz soğumaya bırakmak daha iyidir, bu yüzden onunla çalışmak daha uygundur. Masanın üzerine un serpin ve hamurun küçük bir kısmını oklava ile 5-7 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Çerez kesicileri kesmek için seçilen girintiyi kullanın. Fazlalığı buruşturun ve boşluklar oluşturmak için kullanın. Bu arada, farklı şekillerde limonlu kurabiye pişirmeye karar verirseniz, onlardan çift sayıda almaya çalışın.

    Çentik kullanarak iş parçalarını oluşturun

  6. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile örtün ve çerez boşluklarını buna aktarın. Fırını önceden 160-170 derece ısıtın ve içine bir fırın tepsisi koyun. Hamur 12-15 dakika pişirilir. Tabanın yanmaya başlamadığından emin olmaya değer.

    İhaleye kadar kurabiye pişirin

  7. Pişen parçalar tamamen soğumalıdır. Dolgu iyice yayılmalıdır. Bir iş parçasını krema dolgulu yağlayın, 0,5-1 çay kaşığı yeterlidir. Başka bir parça ile örtün ve kolayca bastırın. Dolgu boşluktan dışarı sıkılmamalıdır. Dolgu sızarsa daha fazla soğutulmalıdır.

Limonlu kurabiyeler, karla kaplı hamur işleri gibi, çatlakta gözenekli, lezzetle ıslatılmış, serpilmiş gibi kırağı serpilmiş bir görünüme sahiptir. pudra şekeri... Tarif çok basittir ve seçeneğe benzer kurabiye hamuru limon ilavesiyle (meyve suyu + lezzet).

Tatlının kalori içeriği her 100 g için 380 ile 438 kcal arasında değişir ve içeriğe bağlıdır. Bu yazıda limon nasıl pişirileceğine bakacağız. galeta çeşitli varyasyonlarda adım adım ve renkli fotoğraflarla.

Lezzetli Limonlu Kurabiye

Bu, canlandırıcı, parlak, hafif soğuk gölgesi ve evin her tarafına yayılan olağanüstü aroması ile tüm aileyi mutfağa çeken sade bir narenciye inceliğidir.

Malzemeler:

  • Tereyağı ve toz şeker - her biri 100 gr;
  • Bir yumurta;
  • Un - 290-300 g;
  • Kabartma tozu - 6-7 g;
  • Limon;
  • Tuz - 1/4 küçük kaşık;
  • Pudra şekeri - 70 g;
  • Vanilin - isteğe bağlı.

Limonlu Kurabiye Tarifi:

  1. Bir mutfak robotu kullanabilir veya hamuru elle yoğurabilirsiniz. Bir kapta veya bir mutfak aletinin içinde bir yumurta, yumuşatılmış tereyağı, şeker, 200-250 g unu birleştirin, tuz ekleyin, karıştırın;
  2. Üniteyi kullanırken "bıçak" ekini alırsanız, taşlama için bir buçuk dakika sürecektir;
  3. Küçük delikli bir rende kullanarak kabuğu ince talaşla çıkarın ( üst katman), beyaz acı tabakaya dokunmadan, suyu sıkın, kemikleri çıkarın;
  4. Limon kabuğu rendesi ve suyunu un kırıntıları ile iyice karıştırın. Yapışkan hamur kütlesini masaya aktarın, 1-2 yemek kaşığı un ekleyin. Yumuşak ve pürüzsüz olana kadar daha fazla yoğurun. Yoğun, sert bir hamur yoğurabilirsiniz (daha fazla un ekleyin);
  5. Test katmanını sosis şeklinde ikiye bölün, folyo ile sarın, 20 dakika dondurucuya koyun. Soğutma sayesinde testis bıçağa yapışmaz, itaatkar hale gelir;
  6. Soğuk yarı mamul ürünleri 4-5 mm genişliğe kadar kesiyoruz, onlara bağımsız olarak oval, yuvarlak bir şekil, hilal, "kalp" veriyoruz;
  7. Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla örtün, kurabiyeleri yerleştirin, 180 derece sıcaklıkta yaklaşık yarım saat pişirin;
  8. Sıcak tatlı tatlıyı pudra şekerine batırın. Bu durumda, beyazımsı bir kabuk görünecek ve "pudralı" ihale çerezleri limonlu hazır. İçinde saklanır cam eşya veya bir kağıt torba içinde.

Julia Vysotskaya'dan kişnişli limonlu kurabiye çeşidi

Narenciye unlu mamulleri, sadece çocukları değil, aynı zamanda tatlı dişi olan yetişkinleri de memnun edecek enfes bir lezzettir. Julia Vysotskaya'dan kişnişli kokulu limonlu kurabiyeler, iştahınızı ve ruh halinizi mükemmel şekilde artıracaktır.

Bileşenlerin listesi:

  • 110 gr tereyağı;
  • Bir bardak un;
  • Limon;
  • Deniz tuzu - tutam;
  • Bir çay kaşığı kişniş;
  • Pudra şekeri - 130 g.

Pişirme şeması:

  1. İnce bir rende üzerine üç limon kabuğu rendesi;
  2. Kişnişi bir havanda öğütün, bileşenleri iyice karıştırın;
  3. Bir blender kullanarak, her biri 100 gr toz ve eritilmiş tereyağı çırpın, lezzet ve kişniş karışımı ekleyin, tuz ekleyin, tekrar çırpın;
  4. Un ekleyin ve yavaş bir hızda bir blender ile her şeyi kırıntılara karıştırın;
  5. Hamur kütlesinden, beğendiğiniz farklı şekillerde boşluklar yapıyoruz;
  6. Bir fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz, tereyağla kaplıyoruz, tatlı ürünler yerleştiriyoruz;
  7. Sıcaklığı 190 dereceye ayarladık, tatlıyı önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdik. Elde edilen lüks tabağı tozla serpin.

Limonlu lor bisküvi

Bunlar, muhteşem bir sırla kaplanmış, tatlı lor hamuru ve limon ekşiliğinin mükemmel bir kombinasyonuna sahip harika hamur işleridir. Limonlu lor bisküvileri mevcuttur ve sağlıklı yemek ev aşçı için.

Ürün bileşimi:

  • Tereyağı ve toz şeker - her biri 50 gr;
  • Un ve süzme peynir - her biri 100 g;
  • Yumurta sarısı;
  • Bal - 10 g;
  • Kabartma tozu - 5 g;
  • Vanilya özü - ¼ çay kaşığı;
  • Pudra şekeri - 50 g;
  • Limon kabuğu rendesi büyük bir kaşıktır.

Pişirme talimatları:

  1. Bir karıştırıcı veya blender kullanacağız, yumurta sarısı, süzme peynir, şekeri pürüzsüz olana kadar çırpacağız;
  2. Karışıma vanilya, eritilmiş tereyağı, bal ekleyin;
  3. Homojen bir maddeye kadar karıştırın, kabartma tozu ve elenmiş unu ekleyin;
  4. Limon kabuğu rendesini ekleyin, elde edilen kütleden testisi yoğurun. Ondan bir sosis çıkarırız, onu eşit büyüklükte 16 parçaya böleriz;
  5. Topları yapıştırıyoruz, çatalla düzleştiriyoruz ve fırın kağıdı kaplı veya yağlı bir fırın tepsisine koyuyoruz;
  6. 180-190 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika pişirin;
  7. Pudrayı evde yapıyoruz: kalın ama akışkan bir kütle oluşturmak için büyük bir kaşık su ile pudra şekerini birleştirin. Ürünlerin üzerini hazır sırla örtün, sertleşmesi ve servis yapması için zaman tanıyın.

Böyle tatlı bir şaheser, bir fincan kahve, çay ve sütü mükemmel şekilde tamamlayacak.

Limon dolgulu bisküviler

Bu meyveleri seviyorsanız, o zaman bu limon dolgulu kurabiyeler en sevdiğiniz ikram olacak. Gevşek, havadar kısa hamur işi parlak narenciye aroması ile birlikte. Dolgu için kabuğu olmayan soyulmuş limon kullanırsanız, yiyecek çok doymuş olmayacaktır.

Malzemeler:

Hamur için:

  • 3 su bardağı un;
  • Her biri 200 gr tereyağı ve ekşi krema.

Doldurmak için:

  • Bir bardak şeker;
  • Limon.

Pişirme açıklaması:

  1. Soğuk tereyağını parçalar halinde kesin ve un ve ekşi krema ile birlikte bir mutfak robotuna koyun. Testis duvarlardan soyulana kadar karıştırıyoruz;
  2. Mutfak ünitesi yoksa önce tereyağı ve ekşi krema karıştırın, un ilave edin ve ellerinizle karıştırın. Hamur hazır olmalı;
  3. Eşit olarak bölüyoruz, 1,5 saat buzdolabına koyup streç filme yerleştiriyoruz;
  4. Fırını 190 dereceye ısıtıyoruz ve dolguyu yapıyoruz: limonu ince bir rende üzerine sürün, toz şeker ekleyin, karıştırın;
  5. Hamurun yarısını alıyoruz, 2-4 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlıyoruz. Bir oklava üzerine vidalayacağız, bir fırın tepsisine aktaracağız (önceden parşömen kağıdı koyacağız);
  6. Dolguyu testis üzerine yerleştirin;
  7. Hamurun ikinci yarısını açın ve bir oklava kullanarak ilk tabakayı dolguyla örtün. Ürünün kenarlarını sıkıştırıyoruz, üst kısımda delik açmak için çatal kullanıyoruz;
  8. Boşluğu 25 dakika fırına koyarız, altın olana kadar pişirin;
  9. Sonra tatlıyı çıkarın ve elmaslar halinde kesin.

Servis yaparken ikramın üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Naneli Limonlu Kurabiye

Bu ev yapımı nefis limonlu kurabiyeler ağzınızda erir ve narin bir fıstık rengine sahiptir. Bitmiş ürünler, taze nane notasıyla birlikte lezzetli ve hassas bir aromaya sahiptir.

Bileşenler:

  • 2 testis;
  • Bir bardak şeker;
  • Limon;
  • Büyük nane demeti;
  • Tereyağı yağı - 180 g;
  • 400 gr un;
  • Tuz.

Üretim süreci:

  1. Limonu rastgele doğrayın;
  2. Nane yapraklarını (sapsız) limon dilimleri ve şekerli bir karıştırıcıya koyun, ikincisinden sadece 2 yemek kaşığı bırakın, pürüzsüz olana kadar çırpın;
  3. Eritilmiş tereyağını bir tutam tuz ve kalan şekerle ezin, yumurtaları ekleyin, çırpın (tercihen bir mikser ile);
  4. Bu kütleye nane ile limon ekleyin, karıştırın, elenmiş unu ekleyin;
  5. Hamuru yoğurun, bir topun içine koyun, bir filme sarın, bir saat buzdolabına koyun;
  6. Sonra 8-10 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın, kurabiyeyi bir bardak veya kıvırcık çentiklerle kesin;
  7. Figürinleri önceden pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun, önceden 180 derece ısıtılmış bir fırında yaklaşık 20 dakika kızarana kadar pişirin.

Nane ve limon unlu mamullere özel bir tat verecek, tatlı, ufalanan, güzel renkli kurabiyeler sevdiklerinizi memnun edecek.

Video: Lezzetli Limonlu Kurabiye Tarifi