GirişSu tarifi üzerine darı lapası krep. Video tarifi: Darı lapası krepleri. Darı krep tarifi
- İsterseniz, krep hamuruna maya, kuru üzüm, vanilya, ince rendelenmiş kabak veya elma hatta otlar ekleyin (bu herkes için değildir). Böylece bakmak daha da ilginç ve lezzetli hale gelecekler. Kreplerin kalori içeriğini azaltmak ve daha kullanışlı hale getirmek istiyorsanız, unu doğranmış ile değiştirin. yulaf gevreği (sıradan yulaf ezmesi) - bu seçenek, diyetlerle kendilerine eziyet edenler için uygundur. Gerekirse yumurtayı bir muzla değiştirebilirsiniz (örneğin oruçta krep pişirirseniz).
- Verim: 16 küçük krep (yaklaşık 4,5 cm çapında).
- Pişirme süresi 25-30 dakikadır.
Darı krep nasıl yapılır:
Bitmiş yulaf lapasını (ne kadar kalın ve hangi sıvı bazda pişirilirse pişirilsin) yumurta ve baharatlarla (tuz ve şeker) birlikte bir blender kasesine koyun, pürüzsüz olana kadar çırpın.
Darı karışımına un ve kabartma tozu dökün, çırpma teli veya spatula ile mümkün olduğunca iyice karıştırın.
Gözleme hamuru size kalın geliyorsa biraz süt, mayonez, kefir veya ekşi krema ekleyin. Aksine, sulu çıkarsa, içine bir avuç un daha atın. Sonuç olarak, kaşığı tutacak kadar kolay olmalıdır.
Hemen krepleri kızartmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için içine dökün sıcak tava altını kaplayacak kadar yağ ve iyice ısıtın. Bir kaşıkla (örneğin tatlı), ancak birbirine çok yakın olmayacak şekilde küçük ekmeği kaşıklayın.
Orta ateşte tam anlamıyla bir dakika boyunca her iki tarafta kızartın.
Bitmiş krepleri önce kağıt peçetelere koyun ve fazla yağ onlardan boşaldığında bir tabağa aktarın.
Darı krepleri en iyi reçel, bal veya reçel ile servis edilir, ancak ekşi krema ile de çok iyidir. Alternatif olarak tatlı toz serpebilirsiniz.
Yakın zamana kadar düşünmedim bile artık darı lapasından ne hazırlanabilir - ondan gerçekten hoşlanmıyoruz, bu yüzden bizimle kalmadı (eğer pişirirse, tek porsiyon için yeterli değildi, kendisi de orada yiyordu). Ve sonra mutfak sitelerinden birinde fikri gözlemledim - pişirirken darı kabuğu çıkarılmış tane kullanan bir kız, kahvaltıda evine krep yaptı. Her şey, burcum kırıldı! O kadar ilham almıştım ki, planımı gerçekleştirmek için hemen bu yulaf lapasını pişirmeye gittim. Darı lapası börek tarifiBana ilham veren, tatlı bir yemek sundu, ama diğer tarafa gittim - akşam yemeğinde daha sağduyulu bir şey istedim ve hamura peynir ekledim. Genel olarak, sonuç inanılmaz derecede güzel bir şeydi - o kadar ki çocuklar, genel olarak artık orada olmayan bir katkı maddesi kudret ve ana ile talep etmeye başladılar. Yakın gelecekte tekrar edeceğime söz vermeliydim ve kafamın yakınına açıkça bir onay işareti çizildi. darı krep tarifi: lezzetli, buna değer.
Darı uzun zamandır "altın yulaf lapası" olarak adlandırılıyor ve sadece gerçekçi olmayan güneşli rengi nedeniyle değil. Bu tahıl insan vücudu için değerli bir metale kıyasla o kadar faydalıdır: Demir, protein, kalsiyum bakımından zengindir, düşük alerjiktir, mide-bağırsak sisteminin işleyişini iyileştirir, kemik dokusunu güçlendirir. Darı, yulaf lapası, krep, turtalar yapmak için kullanılır, çorbalara, salatalara, patates garnitürlerine eklenir.
Belki yulaf lapasını bilerek pişirin, böylece daha sonra pişirebilirsiniz. darı krepleri, - ve en iyi fikir değil, ancak, düzenli olarak pişirirseniz, örneğin çocuklar için kahvaltıda, bir şekilde fazla pişirmekten çekinmeyin: Artan yiyeceklerden, evinizin takdir edeceği güzel bir orijinal kahvaltı hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
100 gr darı kabuğu çıkarılmış tane;
100 gr sert peynir;
bir demet yeşillik;
tadına bakmak için tuz;
1/3 çay kaşığı soda;
gerekirse un;
kızartma için bitkisel yağ.
Gerekli tahıl miktarını ölçüyoruz, duruluyoruz, 1: 4 oranında suyla dolduruyoruz (1 kısım tahıl, 4 kısım su).
Tuz, kaynatın, yumuşayana kadar kapalı bir kapak altında pişirin.
Yulaf lapası soğuduktan sonra uygun bir kaseye aktarıyoruz.
Yumurta, otlar ekleyin (porsiyonun yarısını yaptım).
Sert peyniri ovuyoruz.
Karıştırırız.
Kütle size ince görünüyorsa, bir kaşık dolusu un ekleyebilirsiniz - güven için ekledim.
Karıştırırız.
Ve her iki tarafta da iyi ısıtılmış bir tavada sıradan krepler gibi kızartın.
Altına kadar.
Bitmiş kreplerin yapısı çok ilginç - kabartmalı, gür, ancak aynı zamanda neredeyse tek tip.
Ekşi krema ile servis yapın, zevkle yiyin!
Kalori içeriği: Belirtilmemiş
Hazırlık zamanı: Belirtilmemiş
Darı, örneğin çorba veya yulaf lapası satın aldıysanız ve hayal gücünüz orada durduysa, bize gelin, size birkaç ilginç ve sıradışı tarifler... Bugün gündemde lezzetli krepler darı püresi soğan ile. Tarifin fotoğrafından da görebileceğiniz gibi, çok güzel oldukları ortaya çıkıyor. Bu tür krepler turşu veya salatalarla servis edilir, beğeninize sos eklediğinizden emin olun. Ancak bir başka ilginç seçenek de tatlı darı krepidir. Bu tür krepler, ekşi krema veya balla servis edilen yumurta, bir tutam vanilya ve az miktarda tereyağı ilavesiyle hazırlanır. Böylece darı alıyoruz, diğer malzemeleri de listeye göre hazırlıyor ve başlıyoruz.
- darı - bardağın ½ kısmı,
- soğan - 70 g,
- sarımsak - 2 diş,
- tavuk yumurtası - 2 adet,
- taze dereotu - 2-3 dal,
- mısır yağı - 30 ml,
- kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı,
- deniz tuzu - ½ çay kaşığı. ,
- s. m biber - ½ çay kaşığı.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Bu yüzden darı alıp, yarım bardak ölçüyoruz ve hacimsel bir kaseye döküyoruz, şeffaf olana kadar soğuk suyla duruluyoruz, mısır gevreğini bir tencereye aktarıyoruz, pakette belirtildiği gibi bir kısım suyla dolduruyoruz, yumuşayana kadar pişirin. 
Bitmiş haşlanmış darı biraz soğutun ve derin bir kaseye aktarın. 
Aynı zamanda büyük soğanı soyup durulayıp kurutuyoruz. Soğanı orta büyüklükte küpler halinde kesin ve biraz mısır yağında kızarana kadar kızartın. 
Taze dereotu dallarını durulayın ve doğrayın, dereotuna taze maydanoz yaprakları ekleyebilirsiniz. Yeşilleri yulaf lapasına kaydırıyoruz, orada birkaç diş sarımsak sıkıyoruz. Tadı arttırmak için tuz ve karabiber ekleyin. Tat tercihlerinize göre ilave baharatlar dökün. 
İki büyük sürüyoruz tavuk yumurtaları, malzemeleri pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun. 
Kreplerin pişirme sırasında büyüyüp kabarması için biraz kabartma tozu ekleyin. 
En sonunda tencereden kırmızı soğanları ekleyin. Tüm malzemeleri tekrar karıştırın. 
Darı tam anlamıyla on dakika beklettikten sonra tavayı sobaya geri koyup mısır yağının geri kalanını ısıtıyoruz. 
Kıyılmış yulaf lapasını sıcak bir tavaya bir kaşıkla yaydık. Her iki tarafta darı kreplerini birkaç dakika kızartın. Fazla yağı kağıt havlu veya peçete ile temizleyin. 
Masaya darı gözlemesi servis ediyoruz. 
Afiyet olsun!
Darı püresi krepleri sadece dünkü kahvaltının bir "imhası" değildir, aynı zamanda yeni bir kahvaltı için harika bir seçenektir. lezzetli yemek sabah yemeği veya öğleden sonra atıştırması için! Tabii ki krep yapmak için yarısı yenmiş yulaf lapasını buzdolabında aylarca bekletmek gerekmiyor! :) Ayrıca taze pişmiş bir ikramdan da yemek yapabilirsiniz. Daha da iyisi, akşam yulaf lapası pişirin, gece boyunca demlenmeye bırakın ve sabahları hamuru kapatın ve lezzetli, süper besleyici ve lezzetli krepler pişirin! Darı lapasından vazgeçilmez bir ilaveli - kuru üzümlü krep yapacağım. Ancak hamura taze meyve, çilek veya kuruyemiş ekleyerek hayal gücünüzü kullanmayı unutmayın.
Yani, aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var! Pişirmeye başlama zamanı!
Kuru üzümleri yarım saat ılık suda bekletin. Sonra kuruturuz, gerekirse çözeriz.
Darı iyice yıkarız, bir tencerede suyla birleştiririz, tuz.
Darı lapasını orta ateşte pişirin.
Bitmiş yulaf lapasına süt dökün.
Karıştırın, ocaktan alın ve kapağın altında 15 dakika bekletin.
Bu süre zarfında süt emilecek ve yulaf lapası hafifçe soğuyacaktır.
Tavaya ekleyin aşağıdaki malzemeler: şeker, yumurta ve un ile kabartma tozu.
Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Hazır kuru üzüm ve bitkisel yağı ekleyin.
Tekrar karıştırın, gözleme hamuru hazır!
Kuru, iyi ısıtılmış bir tavada her iki taraftan krep pişirin.
Pişmiş krepler güzel, pürüzsüz altın kahverengi bir kabuk geliştirir.
Darı püresi krepleri hazır! Afiyet olsun!
