Peynirden salante. İnanılmaz peynir sepetlerinde salata. Tavuk ve mantar dolması ile peynir sepetleri

Son zamanlarda orijinal yemeğe buz yemeklerinde masaya söyledim, okumadıysanız, aşağıdaki makaleyi okuyabilirsiniz. Bugün sana çok şey söylemek istiyorum orijinal yol Salata yem ve tatil için soğuk atıştırmalıklar.

Bugün orijinal peynir sepetleri hazırlayacağız, birkaç şekilde hazırlanabiliriz, bu yollar size söyleyeceğim ve zaten ne tür bir şekilde hoşlanacağınızı seçersiniz ve buna hazırlanacaksınız. Elinizi puanladığınızda, pişirmek için 10 dakika süreceksiniz.

Peynirden sepetleri hazırlamak için, ihtiyacımız olacak:

Katı peynir.
Tüm durumlar için sebze veya tereyağı.
Pişirme için parşömen kağıt pişirme yöntemleri için.

1. "Parmesan" denilen sağlam peynirden en güzel ve dantel sepetler elde edilir.
2. Diğer peynir çeşitlerinden sepetler hazırlıyorsanız, 100 gram peynir patates nişastası yarım çorba kaşığı eklemek için arzu edilir, yaklaşık 6 gramdır.
3. 15 santimetre çapında bir sepet için, yaklaşık 50 gram katı peynir.
4. Sepetleri kullanacağınız bazı atıştırmalıklar yeterince sulu ve sıvıyı vurguladığından, bu tür atıştırmalıkların önceden hazırlanan sepetleri yalnızca beslemenin kendisi önünde belirtilmesi gerekir.
5. Sepetinizin doldurulabildiğinden korkuyorsanız, daha sonra bunları bir arada 2-3 parçaya katlayabilir veya iplik veya lastik bantla bağlayabilirsiniz.
6. Buzdolabında pişmiş sepetlerin ihtiyacını saklayın.

İlk pişirme yöntemi.

Orta rende üzerindeki peynir rendeleyindeki peynir, parşömen kağıdı 20 santimetre ile kareler ile kesilir.

Peyniri, parşömen kağıdına yaklaşık 15 santimetre dairesel çapı ile paylaşın ve önceden ısıtılmış fırına peynirin tam erimesine gönderin, asıl şey hatırlamak değildir.

Daha sonra dikkatlice parşömen kağıdıyla birlikte, peyniri camın üzerine koymak için alın ve tam bir soğutmaya bırakın. Peynir tamamen soğutulduğunda ve katı hale geldiğinde, parşömen kağıdını dikkatlice çıkarın ve sepet beslemeye hazırdır.

İkinci pişirme yöntemi.

Düz bir plaka alın, yağlayın tereyağı, eşit şekilde rendelenmiş peynir koyun ve birkaç saniye mikrodalgaya bir plaka gönderin.

Sonra alın, soğutmak için küçük bir peynir verin ve bir bıçakla veya elleriyle bir bardakta eritilmiş peynir veya başka yemekler (bu yemeklerinizin ve formun sepetiniz olacak), ellerinizin şeklini vermesine yardımcı olur sepet. Tamamen donmuş ve sepet hazır.

Üçüncü pişirme yöntemi.

Orta rende üzerindeki ızgara peyniri, nişasta ile karıştırın (peynirlere son derece nesli tüketen sarımsak ekleyebilirsiniz), eşit şekilde karıştırın.

Bir tavada alıyoruz, yanıyor, yanıyor, yağlayın sebze yağı, eşit şekilde pişirilmiş rendelenmiş peynirden dışarı atıyoruz ve biz melekiz.

Ardından camın kapağın ortasına koyduk, kızartma tavasını camla birlikte çevirdik, sepetimizi elleriyle oluşturmaya ve tamamen soğutmaya bırakılmaya yardımcı oluyoruz.

1. İlk olarak, peynir sepetleri yapmamız gerekecek. Bir salatadan ayrılmadan önce dondurulması gerekecek. Düz bir plaka ihtiyacınız var. DNO krem \u200b\u200byağını sıkıyor. Peynir sodasının bir plaka üzerinde sığ bir rende üzerindeki küçük bir kısmı. Çemberi yaklaşık 12 cm çapında yerleştirin. Plakayı mikrodalgaya veya peynir eritilinceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına kontrol edin.

2. Erimiş peynirli bir plaka çıkarın ve peyniri biraz soğuk bırakın. Bir sepet için ihtiyacınız olan gözlük hazırlayın. Peynir çemberini plakadan dikkatlice çıkarın. Bir bardağı yerleştirin ve gerekli şekli verin.

3. Peynirli bir bardak buzdolabına koyun, böylece peynir nihayet dondurulur ve doğru şekli kabul eder. Böylece, tüm sepetleri hazırlıyoruz ve buzdolabına gönderiyoruz. Bak peynir sepetleri bir fotoğraf gibi olacak.

4. Şimdi sepetimiz için salata hazırlarız. Sepette herhangi bir salata koyabileceğinizi çoktan söyledim. Sebze veya et olabilir. Tavuk veya deniz ürünlerinden peynirli salatalarla iyi birleştirildi. Sana basit bir salata örneği veriyorum. Kalamar karkasını temizleyin, durulayın ve bir kaseye koyun. Kaynar su ile 3-5 dakika doldurun. Su dökün ve tekrar kaynar su dökün. Bundan sonra, karkas samanı yapın. Salatalıklar da saman kesti. Yumurtaları kaynatın, temiz ve ince doğrayın. Her şeyi, tadı tadı, mayonez ile doldurun ve buzdolabına 15 dakika koyun. Masaya göndermeden önce salatayı sepetleri üzerine yayın ve zevkinize göre süsleyin. "Tara" ile birlikte salata yemek.

Peynir sepetleri çoğunlukla yapılır katı çeşitler Hızlı bir şekilde yapıştırma ve şekli tutma yeteneği olan peynir. Parmesan, Kantal, Sovyet, Çedar, Poshekhonsky, Kostroma Çeşitliliği vb. Olabilir. Onlar birbirlerinden önemli ölçüde farklı. tat nitelikleri. Konukları memnun etmek için, ortalama tuz içeriğine sahip peynir seçmek daha iyidir. Ayrıca, kalori sepetleri çok fazla yağdan olduğu gibi, peynirin yağ içeriğine dikkat edin.

Salatalar için bir peynir sepeti hazırlamak nasıl:

Peynir sepetlerinin üretimi için peynirin erineceği düz bir forma ihtiyacınız olacaktır. Ürünü mikrodalga fırın içine veya fırın için küçük bir tavada ayırmayı planlıyorsanız bir plaka alın.

Kremsi yağın şeklini yağlayın ve soda peyniri sığ bir rende üzerinde bir sığ bir rende üzerine yağlayın, böylece kırıntılar ve küçük parçalar oluşmaz.

Sonra, merkezin daha fazla peynir olduğu ve kenarlarda daha az olması için plakanın etrafına dağıtın. Yoğun alt ve ince kenarları olan bir kapınız olacaktır. Lütfen bulaşıkların çapının gelecekteki sepetin büyüklüğü olduğunu unutmayın. Bu nedenle, bunu önceden belirlemek daha iyidir.

Plakayı, ısıtılmış fırında mikrodalgaya veya tavaya yerleştirin ve peynir erimesini bekleyin.

Karakteristik bir çatırtı duyduğunuzda, peynirin gerekli tutarlılığa eritilmesi anlamına gelecektir. Bundan sonra, peynir krepini bir kürekle çok dikkatlice denedik ve bir bardağa ya da bir bardağa koyarız.

Elde edilen kütlenin kenarları kenarlara kaydedilmelidir. Peynir henüz donmayı başaramamış olsa da, sepetlerin kenarlarını oluşturmak gerekir.

Bu, güzel bir rahatlama yapmanıza yardımcı olacak geleneksel bir çatal veya özel cihazlar kullanılarak yapılabilir.

Elde edilen formu çıkarın ve buzdolabında daha fazla don için yerleştirin. Susam, dereotu, herhangi bir bitki ve yeşilliklerin tadına bakmak için peynir kitlesine ekleyebilirsiniz. Bu, atıştırmalıkınızın sofistike verecektir.

Peynir sepetini nasıl doldurulur

Peynir sepetleri hazır olduğunda, doldurmayı düşünmeye değer. Varyantlar harika set. Eğer deniz ürünleri hayranı iseniz, o zaman yapın midye, karides ve kalamardan kokteyl, Onları limon suyuyla kaydırın. Ayrıca yapabilirsiniz her türlü et ve domates salatası. Peynir, bazı meyveler veya fındıklarla mükemmel bir şekilde birleştirilir. Örneğin, peynir sepetini doldurursanız Üzüm, Armut ve Ekle ceviz Konuklar böyle bir tedavi takdir edeceklerdir. Lezzetli dolum olacak kızarmış soğan ve karabuğday ile mantarlar. Deney sonsuz olabilir. Ancak, dolumun ıslanmaması gerektiğini unutmayın. Aksi takdirde, peynir kırmaya başlar ve formu kaybeder. Tabloya hizmet etmeden ve buzdolabında bir yemek saklamadan hemen önce doldurmayı derhal koymak daha iyidir. Peynir sepetleri sadece bir yetişkin için değil, aynı zamanda çocukların masası için de, çocukların yemeklerini süslemek için olağandışı yollar gibi davranıyorlar. Ekstra sepetiniz varsa, onları dondurucuda bırakıp bir dahaki sefere kullanabilirsiniz.

Sarımsak da olacak.

Herhangi bir katı dereceli peynir kullanabilirsiniz, ancak Parmesan en uygun olanıdır ve nişasta eklemeden pişirin.

Teknik:plaka veya fırın veya mikrodalga.

Sığ veya büyük bir rende (Ajur sepetleri için) ızgara peyniri.

Sarımsakları basın boyunca atlayın.

Peynir nişasta ve sarımsak ile karıştırın.

Sepetler çeşitli şekillerde hazırlanabilir:

Sobayı üzerinde pişirirseniz, kızartma tavası iyi ve bitkisel yağ ile hafifçe yağlamalıdır.

Bir krep şeklinde küçük bir tavaya (yaklaşık 16 cm çapında) peynir içine eşit şekilde dökün (kenarları bir dalga şeklinde yapabilirsiniz).

Peynir erimde, merkeze (cam, fincan vb.) Silindirik bir damar koyun ve tavayı çevirin veya kabı bir spatula ile çıkarın, kabın üzerine koyun ve elleriyle bir sepet oluşturun.

Fırında boşluklar hazırlayabilirsiniz. Bunun için bir pişirme kağıdı (parşömen) olan bir fırın tepsisi (parşömen) ve aynı krepleri peynirden yerleştirin. Peynir tabakasını yerleştirin ve peynirin erimesinden önce 200 derece 4-5 dakika bekleyin. Ardından boşlukları silindirik damar (cam, fincan vb.) Üzerine yavaşça aktarın.

Mikrodalgada boşluklar hazırlayabilirsiniz. Plakayı tereyağlı yağlayın ve tavada peynir dökün. Mikrodalgayı yüksek güçte yaklaşık 1 dakika kadar koyun. İş parçası hazırlanan konteynere yerleştirilir.

Adım adım fotoğraf talimatları

Malzemelerin hazırlanması

İş parçasının hazırlanması

	Boşlukları ocakta pişirirseniz, kızartma tavası, bitkisel yağ ile hafifçe ısınması ve yağlanması gerekir. Bir krep şeklinde kızartma tavasına (yaklaşık 16 cm çapında) peynir içine dökün.
	Kenarları bir dalga şeklinde yapabilirsiniz.
	Peynir erimde (peynir ve nişasta karışımını eritir) en kısa sürede
	silindirik damarı (cam, fincan vb.) Kızartma tavasının ortasına yerleştirin ve kızartma tavasını ters çevirin veya göz krizi bir spatula ile çıkarın. (İşte bir peynirden bir krep)
	İş parçasını kabın üzerinde giyin.
	Fırında boşluklar hazırlayabilirsiniz. Bunun için bir pişirme kağıdı (parşömen) olan bir fırın tepsisi (parşömen) ve aynı krepleri peynirden yerleştirin. Peynir tabakasını yerleştirin ve peynirin erimesinden önce 200 derece 4-5 dakika bekleyin.
	Ardından boşlukları silindirik damar (cam, fincan vb.) Üzerine yavaşça aktarın. Eller serbest kenarlar bırakın ve bir sepet oluşturur.
	Mikrodalgada boşluklar hazırlayabilirsiniz. Plakayı tereyağlı yağlayın ve tavada peynir dökün. Mikrodalgayı yüksek güçte yaklaşık 1 dakika kadar koyun.
	İş parçası hazırlanan konteynere yerleştirilir. Eller serbest kenarlar bırakın ve bir sepet oluşturur.
	Herhangi bir pişirme yöntemiyle, peynir hala sıcakken krepleri sıkmak ve elleriyle bir sepet oluşturmamak önemlidir. Bitmiş sepete ince bir lastik bile koyabilirsiniz, böylece form soğutulduğunda form kaybolmaz. Bitmiş soğutulmuş sepetler buzdolabındaki kapalı bir plastik kapta saklanabilir. Masaya servis yapmadan hemen önce sepetleri soğutulmuş bir salatayla doldurun. Sulu bir salatadan daha hızlı bir şekilde hatırlanmalı, sepet daha hızlı olanı kaybedebilir.

Peynir sepetleri nasıl pişirilir

Her hostes, resepsiyon için hazırlanıyor, sadece menünün ne yaptığını ve seçilen yemekleri pişirmek için nasıl pişirileceğini, aynı zamanda ne kadar etkili bir şekilde beslendiğini ve nasıl dekore edildiğini deneyimliyor. Sonuçta, güzel bir şekilde dekore edilmiş bir tablonun yardımıyla, konuklar için saygımızı ifade edebilirsiniz. Herhangi bir şekilde gizem değil Şenlikli masa Birkaç çeşit salata servis edilir.

Doğal olarak, bu atıştırmalık, kısım beslemesi daha etkileyici görünmesine rağmen, bir büyük salata kasesine koymak daha kolaydır. Tabii ki, salataları ve küçük seramik, porselen veya cam salata kaselerinde ayrışabilirsiniz veya herhangi bir Tartlett ve Dosyalama Mağazasında satın alabilirsiniz.onlara. Ancak yine de, onlardan biri dövülmedi ve peynir sepetinde salata tedarik etmenin oldukça muhteşem bir yolu. Başlıca avantajları, sadece çok güzel görünmüyorlar, aynı zamanda çok lezzetli, bu yüzden salatanın tadına bakmak için rot peynirin belirli bir tadı ekler.

Bu lezzetli dekorasyonu hazırlamak için, ihtiyacımız olacak katı peynirÖrneğin, geleneksel katı peynir ile değiştirilebilecek olan Parmesan, sadece hafifçe yıpranmış ve kurutulabilir, ayrıca bir miktar ayçiçek yağı da kızartma tavasını yağlamak için. Öyleyse, peynir alıyoruz ve rendeyle ovaladık, daha güzel sepetler elde etmek için ovalanmalı, böylece ince, yarı saydam dilimler elde edilir ve kırıntı ve parçalar yoktu.

Kızartma için, çiftlikte mevcut değilse, sepetlerimizin yanmaz, böylece sepetlerimizin yanmaz, "krep" kağıdını keserek, çiftlikte bir tavaya sahip değilse, yapışmaz bir kaplamaya sahip bir tava kullanıyoruz. onları petrol ile kaydırın ve yağlayın. Kızartma tavasını ince bir yağ tabakası ile yağlayın ve ısıtılır. İyi ısıtılmış kızartma tavası üzerine rendelenmiş peynir döşenmesi, bir sepette iki yemek kaşığı peynir oranında.

Peynirin ortasında kenarlardan daha fazlası olmalı, bunun sayesinde sepetimiz yoğun alt ve güzel, gevrek ve işleme kenarları olacaktır. Peynir krep beş ila yedi dakika kızartın, böylece kenarlar iyi acele etmeye başladı.

Bundan sonra, çok dikkatlice gözleme bir kürekle yaklaşır ve bir bardak, bir bardak veya bir bardakta uzanırız.

Bir kağıt havlunun yardımı ile, test edilen bir kabın şeklindeki kenara hafifçe bastırın, bu da sadece gerekli şekli sepet vermemesine izin verecek, aynı zamanda aşırı yağları da çıkarır. Sepetimiz tamamen soğutulduktan sonra, şeklinden çıkarın ve plastik saklama kabına katlayın.

Ancak masaya hizmet etmeden önce, bir salata ile doldurmamız gerekiyor. Peynir sepetimizi biraz süslemenin mümkün olduğunu fark etmek isterim. Bunu yapmak için, rendelenmiş peynirde, biraz ezilmiş yeşillik, kavrulmuş susam tohumu ve hatta doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz. Salatanız için daha yoğun sepetlere ihtiyacınız varsa, peynete ekleyin çok sayıda İki yüz peynire dayanan patates veya mısır nişastası yaklaşık olarak tam bir çorba kaşığı gram. Ayrıca, mikrodalgada peynir krep hazırlamanın mümkün olduğunu fark etmek isterim.

Peynirli sepet dolumları.

Peynir sepetlerine doldurulması herhangi bir salata, deneyler için seçenekler, büyük bir miktar için seçenekleri, en önemli şey, yemekten hemen önce salatanın marul olduğunu hatırlamak ve salata çok nemli olmamalıdır, çünkü sepetler biraz yüzebilirler.

Çok büyük bir miktar yazdığımız için doldurulmuş seçenekler, ancak ailemizdeki en sevilenleri tarif ediyoruz.

Yani, peynir sepeti herkes tarafından çalınabilirsquid Saladik.

Hazırlanması için, soğuk kalamar karkasları için temiz, akoru kaldırıyoruz, iyice duruluyoruz ve iki dakika içinde sarhoş ediyoruz. Bundan sonra, haşlanmış kalamar yarım halkaları kesti, taze salatalık Kesim saman, haşlanmış tavuk yumurtalarıKullanabilmeniz ve bıldırcın olsa da, bıçağı ince bir şekilde ovalayın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, gerekirse, ekleyin, ekleyin, ince kıyılmış yeşillikler ve mayonez veya ekşi krema yakıt ikmali yaparız, zaten zevkinizdir ve bir buzdolabına yerleştirin. Yumurtaları parçaladığımı fark etmek istiyorum, sadece proteinleri keserim, mayonez ile karıştırırsınız ve bu karışım tüm salatalarla yakıt ikmali yapıyorum. Bu durumda, salata sulu, ama sulu değil.

Peynir sepetlerinde ton balığı salatası

Ton balığı salatası peynir sepetlerinin doldurulması için de kullanabilirsiniz. Bu salatanın hazırlanması için, haşlanmış haşlanmış yumurta küçük bir rende ezilmiştir. Çatal, ton balığını bulaşıyoruz, yeşillikleri, mayonezi, karabiber ve tadı tadı için tuz ekledik. Bu dolum çok hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak sepetler ile birlikte çok lezzetli hale gelir.

Peynir sepetlerinde Yengeç Sopa Salatası

Ayrıca yengeç sopa salatası ile çok popüler dolum. Hazırlığı için yengeç çubukları İnce saman kesmek. İnce kıyılmış yeşillikler, yağlı taşlar, tavuk yumurtası, ayrıca ekleyebilir veya ekşi elma veya salatalık turşusu, tüm bunları tuzlandırabilir, karabiber ve mayonez ile sabitleyebilirsiniz.

Peynir sepetlerinde salata "Caprice"

Alternatif olarak, Caprice salatası kullanabilirsiniz. Hazırlık için ince bir doğranmış dil karıştırın haşlanmış tavukBazen füme et, jambon, meme ve kızarmış mantarlarBu et bolluğu için katı peynir ve yeşillikler, ayrıca mayonez yakıt ikmali. Çok lezzetli olur.

Peynir sepetlerinde krill et salatası

Krill eti, bir kırmızı ampul, bir Krill köftesi, bir tane haşlanmış yumurta, 2 çorba kaşığı salata hazırlanması için. haşlanmış pirinç kaşıkları, bir malossal salatalık, Yeşillikler ve mayonez. Tüm malzemeler ince kesim, karıştırın, tadı ve mayonezi doldurun.