ВхідАрахіс смажений в духовці рецепт. Арахіс в духовці. Арахіс з сіллю
Смачними горішками арахісу люблять ласувати і діти, і дорослі. У магазинах можна купити на будь-який смак. Але найапетитніші, ароматні виходять тільки, коли робиш їх сам. Нічого складного в приготуванні арахісу будинку немає - його просто потрібно обсмажити. Перед тим як посмажити арахіс, варто визначитися з рецептом і способом готування, але головне - вибрати якісний продукт.
Як посмажити смачно
Щоб смажені домашні горішки вийшли смачними, потрібно купити хороший сирий арахіс. Він не повинен бути занадто засміченим, з прогірклим неприємним запахом. Вологі ядра теж краще не брати. Уважно слід придивитися - чи немає слідів комах.
Якщо купуєте неочищений арахіс, потрясіть один плід - ядра не повинні занадто голосно стукати, так як це означає, що перед вами пересушене і швидше за все залежаний товар.
Свіжий арахіс не тільки смачний, але ще і корисний для здоров'я. У ньому міститься маса вітамінів, мікроелементів, жирів. При виснаженні, авітамінозі, після затяжних хвороб і т.д. цей продукт незамінний.
Правда, користь його не завжди однозначна, особливо якщо людина схильна до харчової алергії. Шкода проявляється і при надмірному вживанні через високу калорійність. Також не варто захоплюватися горішками, якщо є проблеми з суглобами.
Смажимо на сковороді
Перейдемо безпосередньо до смаження. Самий елементарний і доступний спосіб - на сковороді, яка повинна бути товстостінної, з високими бортиками і зручною ручкою. Бажано, щоб її діаметр був побільше, так як горішки насипають тонким шаром. Процес смаження простий:
- очищені сирі ядра швидко споліскуємо під проточною водою;
- підсушують на рушник;
- висипаємо на розпечену сковороду;
- постійно помішуючи лопаткою, підсмажуємо на невеликому вогні протягом 10-15 хвилин;
- вимикаємо, даємо охолонути;
- готові підсмажені горішки очищаємо від лушпиння, мнучи руками.
Якщо хочете, можете додати трохи рослинного масла - ядра будуть більш ароматними і рум'яними.
Солоний арахіс на сковороді можна приготувати, просто посипавши дрібною сіллю за 2-3 хвилини до закінчення готування. І тут крапелька рослинного масла вкрай необхідна - вона буде грати роль сполучної ланки між ядрами і сіллю.
Підсмажуємо в духовці
У духовці смажити ще простіше, особливо якщо у вас гарна сучасна духова піч з одночасним підігрівом знизу і зверху.
На деко в один шар висипаємо вимиті підсушені горішки і відправляємо в розігріту духовку. 
При якій температурі смажити? Ідеальною вважається 170-180 градусів. Через 10-12 хвилин дістаємо, охолоджуємо і очищаємо від рожевої оболонки.
Приготувати солоний арахіс в духовці можна так само, як і на сковороді - посолити за 2-3 хвилини до кінця процесу. А можна попередньо на 20 хвилин замочити ядра в розсолі (1 склянка води - 1 ст.л. солі).
Приготування в мікрохвильовій печі
У мікрохвильовій печі арахіс смажиться швидше за все - за часом потрібно не більше 5 хвилин, щоб приготувати цілий стакан. Потужність при цьому повинна бути максимальною. Також важливо пам'ятати деякі нюанси:
- в мікрохвильовку відправляємо мокрий продукт;
- кожні 1,5-2 хвилини обов'язково перемішуємо;
- готовність перевіряємо на смак - в свч-печі рум'яної піджареної на ядрах не буває, тобто візуально визначити складно.
Якщо хочеться солоних горішків, то сіль додаємо в самому початку готування, добре перемішавши її з вологими ядрами.
Чи можна посмажити в мультиварці?
Мультиварка - відмінний помічник на кухні. І з її допомогою можна приготувати практично будь-які страви. У тому числі і смажений арахіс.
Що робити, якщо арахіс неочищений?
Нерідко на прилавках можна зустріне неочищений арахіс в шкаралупі. Вважається, що такі горіхи корисніші, а також безпечні з точки зору гігієни. Смажити їх теж нескладно. 
Можна, звичайно, спочатку очистити від шкаралупи, а можна готувати прямо так. Якщо ви хочете посмажити арахіс в шкаралупі, краще скористатися духовкою, часу потрібно 12 хвилин при температурі 180 градусів.
Тепер, думаю, ви точно знаєте, що смажений домашній арахіс - це смачно, корисно і дуже просто.
Відео - смажимо арахіс і чистимо від лушпиння
На відео видно, як легко і просто обсмажений арахіс очищається від лушпиння.
Ті, хто любить домашні снеки, часто задаються питанням «як смажити арахіс на сковороді?». Вартість горішків в магазині відносно невисока, але в складі, крім безпосередньо можуть бути абсолютно непотрібні добавки. Тому краще спробувати приготувати ласощі в домашніх умовах.
Як смажити арахіс на сковороді?
Обсмажування на сковороді - самий швидкий спосіб обробки горішків. На 1 кілограм арахісу знадобиться 100 грам соняшникової або оливкової олії. Процес обсмажування дуже простий:
- У товстостінну сковороду з високими бортами налити масло.
- Поставити на великий вогонь (або на електроплиту, розігріту до максимальної температури) приблизно на хвилину.
- Засипати горішки і зменшити вогонь практично на мінімум (гаряче масло довго тримає температуру, тому на великому вогні вміст сковороди просто згорить).
- Смажити, постійно помішуючи, приблизно 5 хвилин.
Обжарка арахісу в мікрохвильовці
Звичайно ж, щоб отримати горішки «як з пачки» необхідно обсмажувати їх на сковороді. Але якщо не хочеться витрачати на підготовку снека багато часу, то варто дізнатися про те, як посмажити арахіс в мікрохвильовці. Відразу потрібно зазначити, що горішки НЕ будуть ароматними, зате процес обсмажування займе мінімум часу.
знадобиться:
- сирої очищений арахіс: 500 грам;
- сіль за смаком;
- столова ложка рослинної олії.
Висипати горішки в глибоку каструльку, придатну для використання в мікрохвильовій печі. Посипати сіллю, скропити олією і ретельно перемішати. Включити піч на потужність 1100 Вт. Загальний час приготування 7 хвилин. Але приблизно через 5 хвилин після початку процесу приготування, необхідно перемішати вміст каструльки для отримання більш однорідного смаку.
При обсмажуванні арахісу в мікрохвильовці, обов'язково потрібно використовувати ємності з кришками. Горішки мають властивість розлітатися. Арахіс в шкаралупі взагалі не можна поміщати в мікрохвильову піч.
Варто підготуватися до того, що гарячий арахіс з мікрохвильовки не матиме характерного смаженого смаку і запаху. Гарячі горішки навіть можуть здатися сируватими. Але насправді семи хвилин цілком достатньо для повної термічної обробки продукту.
Як приготувати арахіс в духовці?
Духова шафа - відмінне рішення для тих, хто не любить жирні снеки зі сковороди, а смак горішків з мікрохвильовки здається занадто прісним. Перед тим як посмажити арахіс в духовці, необхідно підготувати 500 грам горішків, фольгу або промаслений пергамент.
- Нагріти плиту до 180 С.
- Розкласти горішки в один шар на фользі або пергаменті.
- Посолити.
- Поставити в духовку на 20 хвилин.
Духовка також буде виходом для тих, хто не знає, як посмажити арахіс в шкаралупі. Адже при смаженні на сковорідці, шкаралупа просто промаслити, а горішки зсередини залишаться сирими. Збільшення часу смаження призведе до того, що почне горіти масло. А ось обсмажування в духовці потребують великих затрат часу, але і арахіс вийде ароматним, зовсім не жирним, а також буде легко очищатися від шкаралупи.
Смажений арахіс: користь і шкода
Багато хто називає арахіс горіхом і приписують йому відповідні корисні властивості. Але насправді арахіс - це бобова культура. Відповідно його вплив на організм більше схоже на ефект від вживання, квасолі і сочевиці.
калорійність смаженого арахісу становить 627 ккал на 100 г. Земляні горішки містять в складі корисні мінерали, антиоксиданти і вітаміни, які вкрай необхідні для оптимальної роботи імунітету. Через те, що в арахісі знайдено велику кількість мононенасичених жирних кислот (зокрема олеїнової), його можна вживати навіть людям з підвищеним рівнем холестерину.
Арахіс нормалізує холестерин тільки за умови обсмаження без масла.
Незважаючи на високу калорійність, смажені горішки можна вживати і тим, хто сидить на середземноморську дієту. Правильний набір продуктів допоможе запобігти ішемічну хворобу серця і знизить ризик розвитку інсульту. Також можна давати смажений снек дітям. Адже ядра земляного горіха є відмінним джерелом дієтичного білка і амінокислот, необхідних для росту і розвитку дитячого організму.
Смажений арахіс, користь і шкода якого доведена науково, рекомендується застосовувати для профілактики ракових захворювань. У арахісі містяться високі концентрації поліфенольних антиоксидантів, зокрема, п-кумаровой кислоти. Це з'єднання допомагає зменшити ризик розвитку раку шлунка, шляхом обмеження освіти канцерогенних нітрозамінів. А інший поліфенольний антиоксидант (ресвератрол) запобігає дегенеративні захворювання нервів, хвороба Альцгеймера, вірусні та грибкові інфекції. Також ресвератрол може зменшити ризик інсульту шляхом зміни молекулярних механізмів в кровоносних судинах. Зниження сприйнятливості капілярів до пошкоджень досягається за рахунок зниження активності ангіотензину, системного гормону, відповідального за підвищення кров'яного тиску.
Звичайно ж, корисні властивості безпосередньо залежать від того, як посмажити арахіс. Якщо в якості допоміжного інгредієнта використовувати оливкову олію, то порція смажених горішків збагатить організм вітаміном E. Вітамін Е - це сильний антиоксидант, який допомагає підтримувати цілісність слизових оболонок і шкіри, а також захищає організм від шкідливих вільних радикалів.
Стограмова порція обсмажених горішків забезпечить 85% добової норми нікотинової кислоти.
Як і будь-який інший продукт, арахіс має свої протипоказання. Зокрема, не рекомендується давати горішки маленьким дітям, так як висока ймовірність розвитку важкої алергічної реакції. Індивідуальна непереносимість поширюється як на сирої, так і на смажений арахіс. Тому перед тим, як смажити арахіс на сковороді, необхідно перевірити, чи немає алергії. При індивідуальній непереносимості, через кілька хвилин після вживання горішків проявляються такі симптоми як:
- блювота;
- гострі болі в животі;
- набряк ротової порожнини і горла;
- утруднене дихання;
- відчуття здавлювання грудей.
При появі вищеперелічених симптомів необхідно терміново викликати швидку допомогу, в іншому випадку вживання снека може закінчитися летальним результатом.
Але навіть якщо у людини немає індивідуальної нестерпності, варто побоюватися неякісного продукту. Сирий арахіс досить складно зберігати, так як він дуже сприйнятливий до грибкової цвілі, особливо Aspergillus Flavus. Цей грибок виробляє афлатоксин: потужний і небезпечний канцероген, який може спровокувати цироз печінки і рак. Якщо знати, як правильно смажити арахіс, то можна трохи знизити рівень токсинів. Але повний захист від афлатоксина термообробка не забезпечить. Тому перед покупкою сирого продукту потрібно обов'язково понюхати і навіть спробувати горішки. Заражений арахіс матиме специфічний гіркуватий присмак.
Отже, наукові дослідження на питання «чи корисний смажений арахіс?» відповідають однозначним «так». Причому термічна обробка горішків тільки підсилює біодоступність вищеперелічених антиоксидантів.
Арахіс очистити і смажити на тихому вогні без масла. Ознака готовності смаженого арахісу - легке потріскування.
Як смажити арахіс
Як смажити арахіс на сковороді
1. Викласти очищений арахіс на розігріту протягом 2 хвилин сковороду, за смаком додати сіль або цукор. Змащувати поверхню сковороди рослинним маслом не потрібно.
2. Смажити горіх на середньому вогні 10-12 хвилин, періодично помішуючи, для того, щоб арахіс не підгорів.
3. Дочекатися потріскування і вимкнути конфорку.
4. Обсмажений арахіс відразу ж перекласти зі сковороди на тарілку.
Як смажити арахіс в мікрохвильовці
1. Арахіс викласти в один шар на тарілку, посипати сіллю, поставити в мікрохвильовку, налаштовану на 800 пн.
2. Встановити час роботи мікрохвильової печі - 2 хвилини. Натиснути на "Старт".
3. На заваді, потім знову на 2 хвилини. Ще раз перешкодити - і знову на 2 хвилини.
4. В останній раз перешкодити - і ще на 2 хвилини при тій же потужності.
Як смажити очищений арахіс в духовці
1. Розігріти духовку до 180 градусів, застелити деко фольгою харчової.
2. Викласти на деко очищений арахіс, посипати його сіллю, спеціями або цукром.
3. Смажити арахіс в духовці 15 хвилин.
Як смажити неочищений арахіс в духовці
1. Духова шафа розігріти до 180 градусів.
2. Деко застелити фольгою, поверх викласти неочищений арахіс в один шар.
3. Помістити в духовку деко, запікати горіхи 15-20 хвилин.
Як смажити арахіс в мультиварці
1. Висипати в мультиварку один стакан очищеного арахісу, при бажанні посолити - шар арахісу повинен бути не товстим.
2. Закрити кришку мультиварки, включити режим "Випічка" на 30 хвилин. Змащувати дно чаші маслом не слід. Готовий арахіс викласти на тарілку.
Як обсмажити арахіс у фритюрниці
1. Залити у фритюрницю рослинна олія, Температуру встановити на 180 градусів.
2. Висипати очищений арахіс, обсмажувати горіх 5 хвилин, не забуваючи постійно помішувати.
3. Перед подачею викласти арахіс на паперові рушники для того, щоб стік зайвий жир.
Фкуснофакти
кількість антиоксидантів в смаженому арахісі не поступається концентрації цих природних речовин в малині або ожині. Антиоксиданти уповільнюють старіння живих клітин в організмі людини. При обсмажуванні в арахісі зберігається вітамін Е, який відповідає за поліпшення тонусу судин, циркуляції крові, зниження рівня цукру в крові, перешкода передчасного старіння.
Смажений арахіс потрібно вживати в помірних кількостях. Горіх містить велику кількість клітковини, яка надає подразнюючу дію на слизову оболонку органів шлунково-кишкового тракту. Не рекомендується вживати продукт при цукровому діабеті і виразці шлунка, кишечника.
- Термін зберігання арахісу НЕ лущеного становить 1 рік, зберігати горіх слід в сухому і добре провітрюваному місці. Для зберігання лущеного горіха рекомендується використовувати герметичну тару, в ній можна зберігати очищений арахіс в холодильнику або в морозилці, в такому вигляді горіх буде придатний до вживання протягом 3 місяців.
Арахіс має і інші назви: Арахіс підземний або земляний горіх. Фактично арахіс горіхом не є, це бобова культура.
- Родина арахісу Південна Америка, вперше він був виявлений в Перу, задовго до відкриття континенту Колубмія. Пізніше іспанські завойовники привезли горіх в Європу, де знати вживала його навіть замість кави. У 15-16 століттях арахіс став стрімко поширюватися по всьому світу: його завезли до Африки, Північної Америки, Індії, на Філіппіни. На території колишнього СРСР арахіс росте в деяких регіонах Закавказзя і Середньої Азії.
- калорійність арахісу становить 552 ккал для 100 грамів сирого горіха і 626 ккал для смаженого.
- вартість сирого арахісу в шкаралупі - від 300 руб. / 1 \u200b\u200bкілограм (в середньому по Москві на червень 2016 року).
- гіркий присмак смаженого арахісу свідчить про те, що продукт зіпсувався.
Арахіс або земляний горіх - смачний, відносно недорогий і доступний продукт родом з південних країн. Він продається вже обсмажений або в сирому вигляді повністю очищений, в шкаралупі і без шкаралупи, але з плівками. Сирий арахіс можна приготувати самостійно. Існує безліч рецептів, але рівномірна прожарка виходить тільки при запіканні в духовці. З обсмажених ядер можна отримати масло або використовувати їх в якості інгредієнта для улюблених страв. Горіхи надають нотки пікантного смаку випічці, десертів, закусок і навіть гарнірів, супів, соусів. Якщо ви хочете навчитися цьому нехитрому мистецтву, то пора дізнатися, як посмажити арахіс в духовці.
особливості приготування
Хоча запекти арахіс в духовці не так вже й складно, навіть в цьому простому справі є свої хитрощі. Горішки потрібно викладати на деко одним шаром. Такий спосіб забезпечить рівномірну прожарювання, і ви не знайдете в порції напівсирих або пересмажених ядер. Якщо в запасі арахісу занадто багато, то не варто економити час, краще обсмажувати його в декілька заходів. Деко потрібно застеляти пергаментним папером. Хоча ядра не прилипають до нього, так буде значно простіше їх знімати.
Під час процесу обсмажування кожні п'ять хвилин потрібно відкривати духовку і перемішувати горіхи лопаткою. Після того як час приготування закінчиться, не поспішайте витягати деко з духовки. Нехай ядра ще трохи протушкувати і поступово охолонуть. Очищеним горішкам буде потрібно приблизно півгодини на охолодження, а ядра в шкаралупі потрібно залишити на термін удвічі більше. Запасатися таким ласощами про запас не варто, так як термін його зберігання обмежений.
Покроковий рецепт очищеного арахісу в духовці
Процес приготування чищеного арахісу починається з підготовки продукту. Хоча висока температура і вбиває більшу частину мікробів, невідомо, що пережив продукт до того, як потрапив до вас в руки. Для початку потрібно з'ясувати, як правильно промивати і сушити арахіс перед обжаркой:
- Спочатку його потрібно ретельно промити під холодною проточною водою. Для цього знадобиться друшляк.
- Потім горішкам в друшляку дають стекти, а після пересипають їх на розстелений рушник.
- Тепер знадобиться мінімум 30 хвилин на те, щоб надлишки вологи вбралися в тканину.
Поки горіхи будуть підсихати, можна включити духовку для економії часу. Продукт, як і випічку, потрібно поміщати тільки в заздалегідь розігріту духову шафу. Потрібно виставити температуру на 150-170 градусів. Підготовлені ядра пересипають на деко і поміщають в духовку. Скільки смажити арахіс без шкаралупи? Для повністю очищених горіхів буде достатньо 10-15 хвилин. Якщо на них є рожева плівка, то час треба збільшити на 3-5 хвилин додатково.
Як посмажити арахіс в шкаралупі
Цей спосіб обсмажування практично не відрізняється від попереднього за винятком часу, необхідного на приготування. Арахіс в шкаралупі теж бажано злегка промити і підсушити. Потім використовується той же алгоритм дій, що і з очищеними ядрами, але шкаралупа буде пропікатися трохи довше. Горіхи потрібно протримати близько 15-20 хвилин.
З сіллю
Солоні горіхи - це класичний рецепт приготування арахісу. Отримати таку просту, але смачну закуску можна двома способами. У першому варіанті горіхи потрібно підготувати і запекти, а після виключення духовки, коли вони ще не охололи, просто посипати сіллю зверху і перемішати.
Для другого способу потрібно приготувати розсіл. Для нього знадобляться 1 столова ложка солі і 1 стакан води. Промиті ядра поміщають в рідину на 30 хвилин. Потім витягують і дають їм трохи стекти. Тепер в духовці за аналогічною технологією, що і прості несолоним горішки. Ядра з сіллю стануть відмінною закускою до пива.
Гострий арахіс смажений в духовці
Щоб приготувати гостру закуску для гурманів, знадобиться набір спецій. Спочатку потрібно посмажити арахіс в духовці. Коли він рівномірно пропечеться, деко виймають і посипають ядра сумішшю з дрібки солі, білого і чорного перцю, паприки і сушеного часнику. У цей набір за смаком можна додати пару грам перетертого імбиру для отримання пекучих ноток або ароматного каррі.
Арахіс в медовій глазурі
Смажений арахіс в медовій глазурі - відмінний варіант для любителів солодкого. Вам знадобиться мед і вершкове масло в пропорції 1: 1. Для 1 склянки арахісу досить 1 столової ложки меду і вершкового масла. Поки ядра будуть сушитися на рушник, два інших інгредієнта кладуть в миску і підігрівають на водяній бані. Потім всі компоненти змішують і поміщають горіхову масу в духовку, розігріту до 170 градусів. В цьому випадку жарка арахісу проводиться до тих пір, поки ядра не підрум'яняться. Після приготування їх можна посипати цукром.
Для любителів незвичайних смаків є ще один рецепт. Горішки готують за аналогічною технологією, але поки вони будуть нудитися, в окремій ємності змішують щіпку червоного перцю, сіль, часник і цукор. Коли закуска буде готова, її посипають цією сумішшю і залишають до повного охолодження.
Користь і шкода смаженого арахісу
Земляні горіхи - продукт висококалорійний. Якщо людина дотримується правильного харчування, То зловживати арахісом не варто. При помірному вживанні це продукт відмінно підійде навіть для раціону тих, що худнуть і спортсменів, так як він багатий вітамінами і мінералами. Не варто захоплюватися солоними і гострими закусками, рецепти яких були наведені вище.
У деяких людей зустрічається індивідуальна непереносимість арахісу. Обсмажені ядра потрібно очищати від плівок, в яких концентрація алергену найбільш висока. Продукт виводить з організму «шкідливий» холестерин, підтримує серцево-судинну систему, допомагає нормалізувати тиск. Він містить антиоксиданти, які зв'язують вільні радикали. Це дозволяє зберегти пружність шкіри і красу волосся, нігтів. Арахіс діє навіть як седативний засіб, благотворно впливаючи на нервову систему.
Вітаю вас, дорогі друзі! З усього розмаїття горіхів, які зараз є на прилавках, найчастіше я купую арахіс. І тільки зовсім недавно дізналася, як посмажити арахіс в шкаралупі, не витягуючи зерна. Спробувала і була приємно здивована. Виявляється, смажені в оболонці горішки виходять набагато смачніше, ніж! Вони мають більш насиченим смаком, набувають незвичайний аромат і приємно хрумтять.
До того ж, на відміну від сирих, смажені горішки приносять більше користі. Живильні речовини, мінерали і вітаміни засвоюються з них набагато легше. Шкода продукт може заподіяти тільки тим, у кого на нього алергія. В цілому це дуже ситна закуска - калорійність на 100 грам зерен становить 580 ккал. Співвідношення БЖУ у відсотках - 29/69/6, тобто в складі переважають жири, а вуглеводів зовсім мало.
Обсмажений арахіс - відмінний перекус протягом дня. Його зручно брати з собою, не побоюючись, що продукт зіпсується. Горішки смачні самі по собі, але можна готувати їх з сіллю і прянощами - червоним перцем, карі, сушеним часником і зирой. Любителі пива знають, що кращої закуски до пінного напою складно знайти 🙂 Сьогодні я опишу вам 3 способи смаження, а ви спробуйте і вибирайте, що вам більше сподобається.
Простий рецепт арахісу, смаженого в шкаралупі на сковороді
Головна перевага земляного горіха, обсмаженого в домашніх умовах, полягає в тому, що ви самі можете регулювати ступінь обсмаження. Можна злегка підсушити його або приготувати до утворення темно-золотистої скоринки. Від порції такого перекусу не відмовляться ні дорослі, ні діти.
продукти:
- сирий арахіс в шкаралупі.
Покрокова інструкція:
1. Помістіть горіхи в друшляк і добре промийте під проточною водою, щоб позбутися від мучки, пилу і дрібного сміття. Залиште в друшляку на кілька хвилин, поки рідина не стече.
2. Розжарити суху сковороду на великому вогні і викладіть в неї горішки. Потім зменшіть потужність плити і підсушуйте продукт близько 10 хвилин. За цей час з шкаралупи повинна випаруватися вся волога.
3. Продовжуйте обсмажування, регулярно помішуючи зерна протягом 30 хвилин.
4. Розламати шкаралупу на одному горісі і спробуйте відокремити оболонку. Якщо вона добре відходить від ядра - продукт готовий. Якщо відділяється насилу, потримайте продукт на вогні ще кілька хвилин.
5. Готовий арахіс зніміть з плити і залиште остигати прямо в сковороді.
Як є вирішуйте самі: можна подати солоний варіант або в «первозданному» вигляді 🙂
Як посмажити арахіс в шкаралупі в духовці на деку?
Цей спосіб хороший тим, що дозволяє приготувати відразу велику порцію. Та й стежити за процесом не доведеться так пильно, як при обсмажуванні на сковороді. Якщо ви чекаєте в гості велику компанію, цей рецепт саме для вас.
Що знадобиться:
- 400 г горіхів.
Як смажать арахіс в духовці:
1. Розігрійте духовку до температури 180 ° С, а тим часом підготуйте горіхи. Вимийте під проточною водою в друшляку і струсіть залишки рідини.
2. Висипати на деко, розподіліть рівним шаром і відправте в духовку.
3. Через 15 хвилин вийміть деко і перемішайте горіхи дерев'яною лопаткою.
4. Знову відправте в духовку. Після закінчення 10 хвилин перемішайте.
5. На останньому етапі тримайте продукт в духовій шафі ще 7 хвилин.
6. Вимкніть духовку, витягніть деко і ще раз перемішайте. Залиште остигати у формі, щоб гарячі ядерця остаточно дійшли до готовності.
Пересипьте в глибоку ємність і насолоджуйтеся ароматної закускою.
Як смажити неочищений арахіс в мікрохвильовці?
Багато хто використовує мікрохвильові печі виключно для розігрівання готових страв. Але мало хто знає, що пристрій допомагає швидко і просто посмажити будь-які горіхи - процес приготування займе не більше 15 хвилин. Смажити можна в будь-який скляній ємності для СВЧ або на плоскій тарілці, яка передбачена в самій печі.
Для готування візьміть:
- 400 г арахісу.
Покрокове приготування з фото:
1. Арахіс в шкаралупі вимийте в холодній воді і висипте в глибоку ємність. Але для початку переконайтеся, що посуд підходить для використання в мікрохвильовій печі.
2. Помістіть зерна в СВЧ-піч і включіть її на потужність 800 Вт, таймінг - 4 хвилини.
