الرئيسية / خليج الخضروات / أطفال الاطفال من الكبد. أطباق الكبد للأطفال. وصفة لذيذة مع الحنطة السوداء

الرصاص الكبد الطفل. أطباق الكبد للأطفال. وصفة لذيذة مع الحنطة السوداء

القطع الكبد كما في رياض الأطفال. كيفية جعل الرصاص للأطفال من 1 سنة. ما هي المكونات اللازمة خلال الطهي. التكاليف المؤقتة.

هل التقطت الكبدية كما في حديقة الأطفال كل أم يجب أن تكون قادرة على معرفة. هذه المهارة لن تكون غير ضرورية أبدا. الطبق مفيد للغاية لصحة الطفل، لتضمينه بشكل دوري في نظام غذائي للطفل الذي ستنصحه أي أخصائي تغذية أو طبيب أطفال.

الرصاص الكبد مثل في رياض الأطفال في الفرن (للأطفال دون سن 2)

الوقت للتحضير: 40 دقيقة

عدد الأجزاء: 4

قيمة الطاقة

السعرات الحرارية - 222.0 KCAL؛
البروتينات - 21.9 غرام؛
الدهون - 5.7 غرام؛
الكربوهيدرات - 20.9.

مكونات

لحم البقر - 200 غرام؛
متوسط \u200b\u200bالبصل - الهدف؛
دقيق القمح - 60 جم؛
دجاج بيض - 1 قطعة؛
النفط النباتي المكرر - 20 جم؛
الملح - tsp

الطبخ خطوة بخطوة

مهم: يجب ألا ننسى أن القطع من لحم كبد البقر بالنسبة للأطفال في مؤسسات مختلفة، فإنهم يستعدون ليسوا على وصفة طاهية، ولكن مع مراعاة متطلبات سانبين، وهي صحيحة. على الرغم من حقيقة أن لحم البقر يعتبر اللحوم الغذائية، لا يزال الكبد يحتوي على مرارة ويتخلص منه من خلال نقع.

ملء الباردة الكبد، المياه المملحة قليلا، تحمل لمدة ساعة.
بعد ذلك، يجب مناقشته (منشفة ورقية، المناديل) والتقسيم إلى قطع صغيرة، والتي سوف تناسب طاحونة اللحوم. ولكن لا تزال هناك أفلام وأوردة وأقناعات البحارة، والتي يجب أن تتخلص منها.
قم بتنظيف البصل وتحريفه مع الكبد من خلال طاحونة اللحوم مع شبكة صغيرة - إذا كان الطفل عام أو عامين، وبدأ فقط في إتقان الطعام الصلب، فمن المستحسن أن لا توجد قطع كثيفة.
في المكونات الأرضية، أضف الدقيق، هزيل البيض والترش. خلط اللحم المفروم جيدا بحيث لا توجد كتل العجين.
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. على الرغم من أنه يأتي إلى درجة الحرارة المرجوة، فإن تليين ورقة الخبز مع زيت الخضروات، وتشكل القطع والتحلل حتى لا يلمس بعضهم البعض كحواف ولا تقسم في Korzh. أرسل لمدة 15 دقيقة إلى الفرن.

الرصاص الكبدي للطفل 2 سنة من العمر في رياض الأطفال (الحضانة) تعطي الدفء فقط (وليس ساخنا وليس باردا)، لذلك أنت تبرد الطبق أولا. بالنسبة لمثل هذا الأطفال، من الأفضل طبق جانبي البطاطا المهروسةوأولئك الذين يكبرون، يمكنك تقديم أرز مسلوق.

القطع للأطفال 1 سنة إلى زوجين

يمكنك طهي الرصاص الكبدية للأطفال لزوجين - يتم الحصول عليها لطيفة، لينة ولذيذة. هذا الطبق مناسب حتى بالنسبة لأولئك الذين بدأوا للتو في محاولة طعام صلب.

الوقت للتحضير: 40 دقيقة

عدد الأجزاء: 8

قيمة الطاقة

السعرات الحرارية - 178.8 KCAL؛
البروتينات - 22.9 غرام؛
الدهون - 7.3 جم؛
الكربوهيدرات - 5.4.

مكونات

كبد الدجاج (يمكن تركيا) - 400 غرام؛
منانا ملتوية - 1 ملعقة كبيرة؛
البيض - 1 قطعة.
الجزر الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر؛
البصل - 1 قطعة.

الطبخ خطوة بخطوة

مجلس: يمكنك إعداد نفس الطبق مع الجبن الصلب. للقيام بذلك، ما عليك سوى إضافة إلى Mince 50 G من سحق على درجة كبيرة من المنتج، وسوف يتغير الذوق بشكل كبير للأفضل.

كما ترون، فإن طبخ كيتليت الكبد كرضيات رياض الأطفال عملية بسيطة تماما. حتى تتمكن دائما من فضلك طفلك مع طبق لذيذ، وهو مفيد جدا لجسمه.

وصفة الصورة "enverlets الكبد" - خاصة بالنسبة للأطفال، على الرغم من أن البالغين سوف نقدر بالتأكيد ذلك أيضا.
نحن نقدم لإعداد العصير جدا و التقطت اللذيذ من الكبد. اقترحت هذه الوصفة لنا المعلم من رياض الأطفال - إنهم يستعدون رقصات الكبد بهذه الطريقة. حاول وتقدير!

لإعداد انقطاع الكبد على وصفة "للأطفال" غير عادية، سنحتاج:

800 غرام. الدجاج أو تركيا الكبد،
وبعد 1/4 رغيف خبز الكرز,
. 1/2 نظارات من الحليب,
وبعد 4 بيضات،
وبعد 1 لمبة كبيرة (أو 2 متوسطة)،
وبعد 1 جزرة كبيرة،
وبعد ملح،
وبعد زيت للقلي.

دورة التحضير:

جميع المكونات تمر عبر طاحونة اللحوم،
وبعد إضافة البيض، الملح،

وبعد على مقلاة مقلاة ساخنة، نضع كريات صغيرة، تقلى من الجانبين (الكعك مقلي بسرعة كبيرة، لذلك لا تتسلل)،

وضع على طبق، مزين كريم الحامض.

نحن نقدم لإعداد الكثير من الرصاص في وقت واحد، لأنهم يحبون الجميع - حتى أولئك الذين لا يحبون حقا الكبد. بسبب الخبز، طعم الكبد "المخفف" ويصبح أكثر ليونة.

الكبد - 500 غرام (أي)
-hyatso - 1 قطعة
- الحبوب - 2.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
-Col - 0.5 ملعقة صغيرة
- 100 ملليلتر - 100 ملليلتر

وصف الإعداد:
الكبد مفيد بنفس القدر والبالغين والأطفال. وإذا كان البالغين لا يريدون تناول الطعام Livenka، فإن الأطفال يكادون إجبارهم. لكن القلاعات الكبيرة التي يتناولونها، وبسريع كبير. بمساعدة هذا وصفة بسيطة الطهي المرجل الكبد للأطفال، يمكنك طهي القسائل اللذيذة وإطعام طفلك.
1. واضح الكبد جيدا من الأفلام والقنوات. شطف وإعطاء استنزاف سائل إضافي.
2. طحن الكبد مع خلاط أو طاحونة اللحوم.
3. أضف إلى الملح الشامل الناتج والبيض والسميد. أثارت جيدا وتترك دقائق لمدة 20-30 - دع مانكا تضخم
4. سخن مقلاة مع كمية صغيرة من النفط ووضع ملعقة حشو الكبد. تقلى النار على النار قليلا أكثر من قشرة رودي. كما تحتاج إلى إضافة النفط.
5. القطع المحمصة لطيها في المقلاة، إضافة القليل من الماء وتختفي الرصاص تحت غطاء 5 دقائق.
ويمكن تقديمها إلى الطاولة.

كل أم تعرف أن الكبد مفيد للطفل. وجميع الأطفال يحبون أن يقطع الكبد كثيرا. غالبا ما يتم إعداد هذه القطع في رياض الأطفال. يتم الحصول على القطع اللذيذة ولطيفة من كبد الدجاجوبعد دعونا معرفة ذلك نوع الطبق وكيف طهيها.

استخدام الكبد الدجاج للطفل

يحتوي كبد الدجاج على بروتين دائم بسهولة، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة للكائنات النشطة والنشطة. أيضا في تكوينها هناك فيتامينات وعناصر تتبع تساعد:

على عكس اللحم البقري أو لحم الخنزير، جلد الدجاج اللطيف، دون رائحة محددة وممتصة بالكامل من قبل الجسم.

الشيء الأكثر أهمية في هذه المسألة هو اختيار الكبد. معظم أفضل طريقة - اشتر الكبد المبرد في تعبئة المصنع - بحيث جاءت فرص أقل من البكتيريا المسببة للأمراض أو الكائنات الحية الدقيقة. تبدو بعناية على الكبد.

ما هي ميزات اختيار كبد الدجاج

مع فيلم لامع سليم؛
غني بورجوندي اللون
يجب أن يكون اللون متجانسا، بدون بقع و طلاق؛

بدون كدمات؛
دون علامات على الولاء.

انظر بعناية في تاريخ التعبئة والتغليفوبعد في الحالة المبردة، يتم تخزين الكبد أكثر من أربعة أيام، شريطة عدم تلف التعبئة والتغليف.

قبل الطهي، نقع الكبد في الماء البارد، فإن الدم المفرط والسكروفيك سيخرج. عند طهي اللحوم الكبدية، لا تغين الجزر - تذوق جدا، والجزرة نفسها مفيدة للطفل.

للدخول في نظام غذائي طفل يبلغ من العمر عامين، يمكن أن تكون القلاعات الكبيرة بأمان، لكن ليس من الضروري المشاركة - كل نفس طبق مقليوبعد تتبع طفلك بعد العينة الأولى من هذا النكبة.

قطع الدجاج الكبد - وصفة مع الصور

إذا كنت لا تعطي الطفل بشكل أساسي - تحميص الطفل - هذه الوصفة لك. يتم تخزين هذه القطع الدجاج للكبد في الفرن.

المكونات المطلوبة

الكبد الدجاج - 800 غرام؛
البصل - 1 قطعة.
الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
البيض - أجهزة الكمبيوتر؛

الدقيق - 2-4 ملعقة كبيرة. ل؛
ملح للتذوق؛
النفط - للمعركة.

تسلسل الطبخ

تعكس الكبد إلى طاحونة اللحوم أو طحن الخلاط.
البصل قطع ناعما، الجزر. سطخ على المبشرة والخضروات تختفي قليلا في مقلاة.
أضف القوس مع الجزر إلى الكبد، هزيل البيضة هناك، الملح حسب الذوق. إضافة ملعقة من الدقيق والمزيج. إذا كانت كتلة السائل، فقم بإضافة الدقيق حتى تصبح تناسقا من كريم شفاف سميكة.
تذوب ورقة الخبز مع الزيوت النباتية. ضع حشو الكبد مع ملعقة كبيرة، بحيث تكون هناك "كريات". إرسال إلى الفرن بمقدار 180 درجة مئوية يحتاج الفرن إلى 10-12 دقيقة، ثم انقلبت والفرن لمدة عشر دقائق أخرى.

يمكنك إطعام مثل هذه الكعك مع كريم الحامض.
كيف الطبق الجانبي هو ما هو مناسب للبطاطا المهروسة.

كيفية طهي الرصاص الدجاج للكبد للطفل - فيديو

أظهرت هذه المواد الفيديو بوضوح كيفية جعل انقطاع الدجاج الكبد. بالنسبة إلى Pomp، تتم إضافة Kitlet الشوفان. لا يتم وضع الجزر هنا، ولكن المزيد من البصل استخدام أكثر. يقلى هذه القطع في مقلاة في الزيت النباتي.

الكبد الدجاج - المنتج القيمة أغذية الأطفالوبعد لقطات الكبد - طبق لذيذوالتي سوف تجلب الكثير من الفائدة لطفلك. سوف تكون هذه القطع سعداء الأسرة بأكملها!

الاستعداد للطفل أو. يجب إدراج الكبد في نظام غذائي الطفل، لأنه يحتوي على الكثير من المواد المفيدة لكائن حي متزايد.

هل طفلك على دراية بالفعل بهذا الطبق؟ هل تضع الجزر في قطع الكبد أو إضافة البصل فقط؟ إذا كنت تعرف وصفتك لصناعة الكفاءة الدجاج - شاركها معنا في التعليقات!

القطع في رياض الأطفال - آخر نسيان، ولكن طعم لطيف. الخبرة الأولى ذاتها في ذيل اللحم، والتي، في الروح، العديد من الأطفال. هذا خيار شهية لذواق الأحداث، بغض النظر عن ولادة المقرن وقاري.

وغالبا ما يحدث أن الحب من أجل الكاكاو والتكسير والفيرميكيلوس من الطفولة ثم "يتحول" إلى شغف شرائح اللحم والاسميز والسيجار. ولكن في وفرة أذواق الحياة البالغين، فإن كل نفس الحب من أجل "الأحداث" لا يزال دائما. اختبارها على ابنتك الخاصة! جميع تفاصيل إعداد Kitlet "رياض الأطفال" - في تقرير الطهي الخاص بوابة "قائمة الأسبوع".

كانت ظاهرة هذه الغلاية لغزا بالنسبة لي، حتى زرعت للعمل من أجل أمي. أردت حقا تسليط الضوء على أسرار صياغة "رياض الأطفال".

أعطيت رداء حمام أبيض، أحذية معقمة قابلة للاستبدال وأعطا التسامح إلى أكثر "القلب" لذيذ - في المطبخ، حيث تبدأ من خمسة صباحا تبدأ في طهي العصيدة لتناول الإفطار وتتبع القطع "العثة" لتناول العشاء. في مأكولات رياض الأطفال، يتم توقيع جميع الأواني، يتم تصنيف لوحات القطع ذات المرقدة، من خلال طريقة الطهي. بداية القطع "تأخذ" في ورشة عمل المنتجات الخام. هنا نحن منفصلون عن التميمة لحوم البقر، وتنظيف العظام والأفلام والأوتار ودمج دم الدم. على سبيل المثال، في يوم "الإبلاغ" كان هناك طفل 184 على التغذية.

تلقى الشيف ناتاليا إيفانوفنا حوالي 24 كيلوغراما من اللحوم. خرج كيلوغرام من 18 من الكتلة غير المناسبة للكسلات. بويلون يغلي من نفايات اللحوم - هذه هي واحدة من النقاط الرئيسية في التكنولوجيا. أدناه سأعرض الخريطة التكنولوجية على لحوم اللحم Kitlet - هناك حساب لجزء واحد.

ل 200 لحم، أدى إلى هذه المحاذاة: 17، 6 كجم من لحم البقر، 300 مل زيت نباتي، ثلاثة لقاع، كيلوغرام واحد ونصف من القوس والجزر وقذيفة تقريبا الخبز سحرايوبعد بالطبع، لا أحد سيكون على المطبخ المنزل، لن يفعل أحد، لذلك يتم تقليل المحاذاة من قبل عائلة من أربعة أشخاص في الحساب الذي سيحصل عليه الجميع في قطعتين. حسنا، أين رأيت العائلات التي يأكلون فيها واحدة؟! اثنان - هذا على الأقل!

وقت الطهي العام والنشط - 1.5 ساعة
التكلفة - 10 دولارات
السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 183 KCAL
عدد الأجزاء - 8 قطع.

وصفة الكوتة كما في رياض الأطفال

ingrdients.:

لحم البقر - 800 غرام
باتون - 80 جرام
الحليب - 1/2 كوب
البصل البصل - 1-2 قطعة.
الجزر - 1 قطعة.
فتات الخبز - 40-50 غرام
زيت نباتي - 30 مل.
ملح للتذوق

طبخ:

القطع في رياض الأطفال تستعد بدقة من اللحم البقري. في بعض الأحيان من الدجاج، أقل في كثير من الأحيان من لحم الخنزير العجاف. سيدة ولحم الخنزير الدهني محظور. على الرغم من أن الآن بنشاط بين الوالدين "يذهب" رأي الأطفال أن لحم البقر ليس أفضل لحم للأطفال.

لا تزال Hurusha بدون دهون أفضل مناسبة لجسم الأطفال، لأن تكوين الأحماض الأمينية في بروتين "لحم الخنزير" متطابقا للإنسان، وبالتالي فإن لحم الخنزير هو أكثر اللحوم غير الحساسية. ومع ذلك، فإن مطوري تغذية الطفل المناسب يوصي لا يزال "بقرة".

اللحوم المنفصلة من لحم البقر على طاحونة اللحوم ثلاث مرات. المرة الأولى هي فقط الجسد. المرة الثانية - اللحوم والبصل. والثالث هو اللحوم مع البصل ومكسر في الحليب باتون. ملح للتذوق. المفروم الناتج هو مخفوق جيدا وتشكيل "الأخطاء" الصغيرة.

تزن اللحم المفروم في أجزاء لتسهيل اتباع وزن كل قطعة. إن الشرط في مؤسسات الأطفال هو كما يلي: يصنع الأطفال الأكبر سنا لإعطاء كسلاط في 70 غراما. مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن لحوم البقر يعطي 30٪ من "الانكماش"، فسيتم تشكيل القشط من قبل ثقل بما فيه الكفاية - في الشكل الخام من 100 غرام. أطفال عصر الصدر يحصلون على كعكة أقل قليلا.