كم عدد السعرات الحرارية في طاولة الخضار المسلوقة. محتوى السعرات الحرارية في الخضار ، أيهما أفضل للتغذية الغذائية

الرغبة في التخلص من الوزن الزائد ، عاجلاً أم آجلاً ، يقترب كل شخص من مسألة اتباع نظام غذائي متوازن. ستساعد الخضار على تنويع قائمة الطعام وإرضاء الجوع وتزويد الجسم بالفيتامينات. يساعد محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ومحتواها العالي من الألياف على تحسين الهضم ويسمح لك بتحقيق الشعور بالامتلاء.

بالطبع ، القيمة الغذائية تعتمد على طريقة التحضير. تعتبر المنتجات المبخرة هي الأكثر شيوعًا لفقدان الوزن. هذه الأطباق غذائية ولن تضر بالشكل على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، أثبت العلماء البريطانيون الصلة بين التغذية السليمة والرضا عن الحياة. هل تريد أن تكون نحيفًا وسعيدًا؟ نوّع قائمتك بأطباق الخضار المطبوخة بالبخار منخفضة السعرات الحرارية. الحقيقة هي أنه يتم تخزين جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية تقريبًا فيها ، كما أن قيمتها المنخفضة من الطاقة ستساعد في إرضاء الجوع دون إضافة غرام واحد إلى وزنك.

من أجل معرفة عدد السعرات الحرارية التي تحتويها الخضروات المطبوخة على البخار (جزر ، ملفوف ، بنجر ، إلخ) ، ليس من الضروري على الإطلاق حساب قيمة الطاقة لكل منتج بشكل مستقل. يكفي الذهاب إلى موقعنا على الإنترنت ، حيث يوجد جدول موصوف فيه محتوى السعرات الحرارية للخضروات المطبوخة على البخار وإعداد قائمتك بشكل صحيح.

مكونات: باذنجان ، كرفس ، بصل ، جزر ، بقدونس ، فلفل حار ، زعتر ، ملح بحر ، بابريكا مطحون ، زيت زيتون
السعرات الحرارية / 100 جرام: 69.47

مجرد سلطة لذيذة وصحية يمكن تحضيرها من الخضار لتناول العشاء. الخضار على البخار له ، وجبة جاهزة خدم في دافئة مرئية. انظر الوصفة للحصول على التفاصيل الكاملة.

للوصفة سوف تحتاج:
- واحد أو اثنين من الباذنجان.
- 200 غرام من الكرفس ؛
- رأس البصل
- جزرين
- حفنة من البقدونس.
- جراب الفلفل الحار
- قليل من الزعتر.
- ملح البحر - ذوق؛
- رشة من الفلفل الحلو المطحون ؛
- زيت زيتون - 1/2 ملعقة صغيرة.

دجاج مطهو على البخار وفطائر كوسة

مكونات: كوسة ، لحم دجاج ، بصل ، بيضة, خبز ابيضوالملح والتوابل
السعرات الحرارية / 100 جرام: 96.88

يمكن تحضير هذه الفطائر لتناول طعام الغداء أو العشاء ، والتي ، بالمناسبة ، ستكون الخيار الأفضل لطفل أو شخص بالغ. طبق خفيفغير محملة بالدهون. تأكد من ملاحظة الوصفة.

للوصفة سوف تحتاج:
- كوسة - 250 جم ،
- فيليه دجاج - 350 جم ،
- رأس البصل ،
- بيضة واحدة،
- شريحتان من الخبز الأبيض ،
- 10 غرام من الملح ،
- 5 جرام بهارات.

سمك السلمون المرقط مع البطاطس في طباخ بطيء للزوجين

مكونات: تراوت ، بطاطس ، ثوم ، ملح بحر ، بهارات ، بصل ، بقدونس
السعرات الحرارية / 100 جرام: 82.61

نحن نقدم الطبخ جدا طبق لذيذ لتناول طعام الغداء أو العشاء - سمك السلمون المرقط على البخار مع البطاطس في طباخ بطيء. إنه سريع وبسيط ومرضي وجميل.

مكونات:
- شريحتان من سمك السلمون المرقط الطازج ،
- 2 فص ثوم ،
- 4 درنات بطاطس ،
- حزمتان من البقدونس ،
- البهارات - 5 جم ،
- ملح البحر حسب الرغبة ،
- 1 بصلة.

دجاج مطهو على البخار مع البطاطا واليقطين

مكونات: دجاج ، بطاطس ، قرع ، مزيج فلفل رومي مجفف ، خلطة أعشاب إيطالية ، ثوم محبب ، بابريكا مطحون ، جوزة الطيب ، ورق الغار ، خلطة الفلفل ، ملح
السعرات الحرارية / 100 جرام: 134

بالنسبة للكثيرين ، يبدو الطعام المطبوخ في غلاية مزدوجة لطيفًا ومملًا. لكن هذا أبعد ما يكون عن القضية. يمكن وينبغي طهي البخار بشكل لذيذ ومتنوع. الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرًا على الجمع بين المكونات والاختيار بشكل صحيح الوصفات الصحيحة.

مكونات:
- 1 كغم من الدجاج
- 400 غرام من البطاطس
- 300 غرام من اليقطين ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. مخاليط الفلفل الحلو المجفف.
- 1 ملعقة كبيرة. مخاليط من الأعشاب الإيطالية.
- 1 ملعقة صغيرة الثوم المحبب
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب أرض؛
- 2 أوراق غار.
- خليط من الفلفل والبازلاء.
- ملح.

ماكروري مطهو على البخار مع إضافات وزينة نباتية (مرحلة التوحيد)

مكونات: كرنب ، ملفوف سافوي ، بطاطس ، بصل ، ثوم ، زيت زيتون ، زبادي ، بصل أخضر ، فلفل أحمر مطحون
السعرات الحرارية / 100 جرام: 64.32

مكرور سمكة تحظى بتقدير كبير بين خبراء التغذية ، لأنها تمتلك محتوى منخفض السعرات الحرارية... كما أنه ليس من الصعب التحضير. بأفضل طريقة يتم تبخير المعالجة الحرارية لهذا النوع من الأسماك. جرب وصفتنا الجديدة من أجل grenadier.

للوصفة سوف تحتاج:
- 400 غرام من السمك
- 200 غرام من ملفوف سافوي ؛
- 200 غرام من البطاطس
- 80 جم من البصل.
- 2 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزبادي
- حفنة صغيرة من البصل الأخضر.
- فلفل أحمر مطحون - رشة.

سمك القد المطهو \u200b\u200bعلى البخار مع القرنبيط وصلصة الطماطم الكريمية

مكونات: سمك القد، قرنبيط، ملح ، فلفل أسود مطحون ، نبيذ أبيض جاف ، كريمة ، زبدة، طماطم
السعرات الحرارية / 100 جرام: 119.32

سمك القد المطهو \u200b\u200bعلى البخار هو طبق لذيذ وخفيف وصحي. أثناء الطهي ، تحتفظ الأسماك بجميع خصائصها الغذائية. موصى به لجميع أفراد الأسرة.

للطبق سوف تحتاج:
- سمك القد - 2 شرائح لحم ؛
- قرنبيط - 300 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
لتحضير الصلصة:
- ثلث كوب من النبيذ الأبيض الجاف ؛
- نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
- طماطم كبيرة
- ثلث ملعقة صغيرة ملح.
- ثلث ملعقة صغيرة فلفل مطحون.

تلعب الخضروات دورًا كبيرًا في التغذية الغذائية. ولكن لا يمكن أن تكون جميعها مناسبة للنظام الغذائي للشخص الذي يريد إنقاص وزنه ، لأن هناك خضروات عالية السعرات الحرارية. لكي لا نخطئ ، تم تطوير جدول خاص للسعرات الحرارية ، حيث يمكنك رؤية القيمة الغذائية وتكوين البروتينات والدهون والكربوهيدرات لأي نبات.

محتوى السعرات الحرارية من الخضار الطازجة

عندما تتحلل الأطعمة النباتية في جسم الإنسان ، فإنها تطلق طاقة أقل من الأطعمة الحيوانية ، وتحتوي أيضًا على كمية كافية من الألياف ، مما يخلق شعورًا بالشبع ويعيد وظائف الأمعاء إلى طبيعتها. لذلك ، تعد الخضروات مكونًا غذائيًا قيمًا في الغذاء.

يتم دمج أنواع مختلفة من الخضروات بشكل مثالي مع بعضها البعض ، مما يسمح لك بإعداد عدد كبير من الأطباق اللذيذة.

ضع في اعتبارك محتوى السعرات الحرارية لبعض الخضروات الطازجة ، كيلو كالوري / 100 جرام:

• الخيار - 14
• كوسة، سلطة خضراء - 18
• طماطم - 21
• الباذنجان - 24
• القرنبيط والبطاطس والكراث والجزر - 38
• البصل والبنجر - 53
• البازلاء الخضراء - 92
• الثوم - 148

أقل من كل السعرات الحرارية في الخيار ، فقط 14 سعرة حرارية ، وليس الكثير من وزن الطاقة في الخس والطماطم. بالإضافة إلى ذلك ، فهذه الخضروات صحية جدًا وينصح بتناولها يوميًا.

يحتوي الثوم على معظم السعرات الحرارية ، لكن تناول ما يكفي للتحسن أمر مستحيل. الأكثر "خطورة" من حيث اكتساب أرطال إضافية هو البازلاء الخضراء، لذلك لا تنجرف في ذلك.

قد لا تكون السعرات الحرارية في الخضروات الطازجة دائمًا مؤشرًا مفيدًا ، لأن بعض هذه الأطعمة لا تؤكل نيئة ، مثل الباذنجان أو البطاطس.

من المهم جدًا أن تتذكر أن محتوى السعرات الحرارية في سلطات الخضار الطازجة يعتمد بشكل أكبر على التتبيلة. لذلك ، إذا قمت بتتبيل أكثر الخضروات منخفضة السعرات الحرارية بالمايونيز أو الصلصة الدهنية ، فلن يكون هذا طبقًا غذائيًا.

خصائص الخضار المسلوقة

يحتوي نظام الطعام على خضروات خضعت للمعالجة الحرارية. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، يوصى بتناول الخضار المطبوخة على البخار ، المسلوقة ، المطهية. على الرغم من طهيها ، إلا أنها تفقد عددًا من الفيتامينات ، ويزداد محتواها من السعرات الحرارية ، ولكن هذه المنتجات أسهل في الهضم ، وتتحسن الطعم ، ولا يمكن تناول بعض الخضروات نيئة على الإطلاق.

لمعرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في الخضار المسلوقة ، يمكنك استخدام جداول السعرات الحرارية أو الآلات الحاسبة الخاصة. لكن يمكننا القول أن الخضار المسلوقة ، مقارنة بالخضروات المقلية ، لها قيمة طاقة أقل بكثير ، لذا فهي تنتمي إلى الخضروات الغذائية.

على سبيل المثال ، سلطة "Vinaigrette" بدون تتبيلة تحتوي على سعرات حرارية تصل إلى 95 سعرة حرارية ، حيث يتم تلخيص قيم السعرات الحرارية لجميع الخضروات المستخدمة في الطهي. لذا ، فإن محتوى السعرات الحرارية لا يزيد بشكل حاسم.

للتحسين ذوق أطباق من الخضار المسلوقة ، يمكنك إضافة متنوعة أعشاب عطريةلن يزيدوا من محتوى السعرات الحرارية ، الثوم ، فلفل حار... يمكنك طهي الحساء من عدة أنواع من الخضار ، ويسمح لك هذا الطبق بتغيير الوصفة ، وتكوين مجموعات من المنتجات حسب رغبتك ورغبتك.

خضروات مجمدة - خصائص

إذا كنت ترغب في تناول الخضروات التي يتم تخزين جميع العناصر الغذائية فيها ، وكان موسم الخضروات الطازجة قد مضى وقتًا طويلاً ، فيمكن أن تكون الخضروات المجمدة بديلاً ممتازًا.

يعتبر التجميد عمليا طريقة الحفظ الوحيدة القادرة على الحفاظ على جميع الخصائص الغذائية لمنتج طازج تقريبًا. في الوقت نفسه ، لا تضيع الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى. لا يتغير محتوى السعرات الحرارية في الخضار أيضًا ، وإذا كانت هناك تغييرات ، فهي غير مهمة جدًا بحيث يمكن إهمالها.

لا أحد يشك في أن الخضراوات هي الغذاء الأكثر صحة والأكثر حمية للإنسان. من المستحيل تخيل نظام غذائي واحد في حالة عدم وجوده. إن تناول الخضار يمد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية ويحافظ على عمله بشكل صحيح.

تجميع الفيديو

إذا كنت تحلم بجسم نحيف وفي نفس الوقت لا تريد أن ترهق نفسك بالوجبات الغذائية المستنفدة ، فهذا المقال مناسب لك. إنه يخبرنا عن كيفية تناول هدايا عالم النبات بشكل صحيح ومرضٍ من أجل إنقاص الوزن وفي نفس الوقت الشعور بالحيوية والنشاط. يصف الجدول أدناه أيضًا قيمة الطاقة للأعشاب والفواكه والتوت.

المبادئ العامة لنظام غذائي نباتي

اتضح أن محتوى السعرات الحرارية للفواكه الخضراء هو الأدنى. هذا ينطبق على كل من الخضار والفواكه. في الوقت نفسه ، تعتبر الأولى أكثر فائدة لفقدان الوزن ، لأنها تحتوي على الحد الأدنى من الكربوهيدرات. في حالة الفاكهة ، يمكن أن تؤدي السكريات الموجودة فيها إلى ترسبات دهنية في الجسم. تحتوي الأعشاب العادية على أقل كمية من السعرات الحرارية - الشبت والبقدونس والبصل والكزبرة والريحان. الأمر نفسه ينطبق على الأعشاب - بلسم النعناع والليمون ، والتي لا تساعد فقط في جعل الأطباق عطرية ولذيذة دون الإضرار بالشكل ، ولكنها أيضًا تضعف الشعور بالجوع ، وتحسن المناعة ، ولها تأثير إيجابي على العمل. الجهاز العصبي.

تذكر أن الفواكه الطازجة أكثر صحة. محتوياتها أقل من محتوى السعرات الحرارية للخضروات المطبوخة. يركز الجدول في هذه المقالة بشكل خاص على المنتجات التي لا تصلح للمعالجة الحرارية. بعد كل شيء ، عندما نطبخ الخضار ، فإنها تمتص الزيت. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لربات البيوت سكب الصلصة عليها ، مما يزيد من محتواها من السعرات الحرارية عدة مرات. لذلك ، إذا قررت طهي الطعام ، فتجنب القلي والطهي ، مفضلاً الغليان الآمن دون إضافة مكونات دهنية إلى الطبق.

جدول السعرات الحرارية من الخضار

استخدم فقط المكونات الطازجة للطبخ. ضع بعض الثمار في وعاء خاص على الطاولة - ستكون دائمًا في الأفق ، وتدفعك إلى تجارب غير عادية ، وتوقظ الخيال وتجبرك على إنشاء روائع الطهي. ضع النصف الآخر في الثلاجة - تحت تأثير درجات الحرارة المنخفضة ، فإنها تدوم لفترة أطول ، وتبقى جميلة من الخارج ورائعة من الداخل.

مائدة السعرات الحرارية من الخضار في 100 جرام

منتج	سعر حراري	بروتينات (غ)	الدهون (غ)	كربوهيدرات (غ)
بطاطا	75,7	1,8	0,6	14,9
القدس الخرشوف	61,03	2,34	0,1	13,1
بطاطا حلوة	60,22	2,1	0,24	14,3
الكحلبي	44,13	2,72	0,1	8,17
الشمندر	42,1	1,6	0,15	8,69
فلفل حار	40,7	2,1	0,5	7,5
السويدي	37	1,1	0,12	7,5
	35,9	2,47	0,29	6,51
جزرة	35	1,43	0,17	7,28
كرة قدم	35	5,14	0,2	3,2
بروكلي	34,12	2,6	0,63	7,1
لفت نبات	32	1,49	0,17	6,36
قرنبيط	30	2,62	0,38	4,4
خرشوف	28,2	1,24	0,19	5,35
بلايز	28,2	1,12	0,18	6,17
غيركين	28,2	1,2	0,1	4,9
ملفوف أبيض	28	1,53	0,11	5,3
كرنب أحمر	26,2	1	0,2	4,8
فلفل حلو	26	1,5	0,1	5
طماطم مطحونة	24,12	1	0,2	4,1
كوسة	24	0,63	0,32	4,6
باذنجان	23,9	1,11	0,19	4,83
يقطين	22,5	1,42	0,15	4,61
الفجل	20	1,45	0,17	3,47
باتيسون	19,3	0,54	0,1	4,33
الملفوف الصيني	16	1,24	0,2	2
خيار مطحون	14	0,83	0,15	2,61

تذكر أن الكوسة يتم هضمها الأطول في الأمعاء والطماطم ، والغريب أن البطاطس يتم هضمها بشكل أسرع.

الخضار المعلبة والمخللة

فهي عالية جدا في السعرات الحرارية. يحتوي الزيتون على أعلى قيمة للطاقة - 175 سعرة حرارية لكل 100 جرام من هذا المنتج. بعد ذلك يأتي الباذنجان و كافيار الاسكواش - 148 و 119 على التوالي ، ثم الزيتون - 115 و معجون الطماطم - 102. أكثر أنواع البازلاء أمانًا - 40 سعرة حرارية ، فاصوليا خضراء والسبانخ المعلب - 16 سعرة حرارية لكل منهما. أما بالنسبة للأطعمة المخللة والمخللة ، فهي صحية أكثر من المعلبة ، ولكنها أكثر ضررًا على الشكل ، على عكس الفواكه العادية.

يعرض جدول السعرات الحرارية للخضروات أعلاه خضروات طازجة. لا يختلف محتوى السعرات الحرارية في الخضار المخللة كثيرًا: نعطي الأولوية للبنجر - ما يقرب من 33 سعرة حرارية ، يليها الجزر - 25 والملفوف - 23. بين الفواكه المخللة في المرتبة الأولى فلفل حلو - 24 سعر حراري. الطماطم والخيار ، مخلل أو مخلل ، لها قيمة غذائية قليلة جدًا - من 13 إلى 16 سعرة حرارية. بالنسبة للخضار ، فإن الثوم والكزبرة والكرفس المجفف لها أكبر قيمة للطاقة. ثم هناك الجزر الأبيض والبقدونس والشبت والفجل. أقل الأطعمة ذات السعرات الحرارية هي الخس والبصل والراوند والهليون والسبانخ والحميض.

قيمة الطاقة للفواكه

البعض منهم محارق حقيقي للدهون. أولاً ، الجريب فروت - فهو يطهر الجسم جيدًا من السموم والسموم. لا يوجد سوى 35 سعر حراري في 100 جرام من المنتج. من خلال تناول فواكه متوسطة الحجم ، لن تكتسب وزناً فحسب ، بل على العكس من ذلك ، يمكنك التخلص من بضعة أرطال. ثانيًا ، تفاحة عالية السعرات الحرارية (46 سعرة حرارية) ستجعلك أقل نحافة. تعتبر الفاكهة مثالية لأيام الصيام ، لتحل محل الحلويات غير الصحية المفضلة لديك. ثالثًا ، أريد حقًا أن أشير إلى الأناناس (48 سعرة حرارية) ، وهو مفيد للرسم ، والذي يكسر الدهون تمامًا ويلبي الشعور بالجوع.

يختلف محتوى السعرات الحرارية للخضروات والفواكه بشكل كبير: يوضح الجدول أعلاه أن أولها يحتوي على قيمة طاقة منخفضة نوعًا ما. الفواكه مغذية أكثر. بطولة الفواكه الغريبة - التمر والمشمش والمشمش المجفف والأفوكادو - 281 و 278 و 272 و 223 سعرة حرارية على التوالي. من بين العينات المحلية ، يحتل العنب والكرز والمشمش الصدارة ، لكن قيمتها الغذائية أقل بكثير من "نظرائها" في الخارج - 69.49 و 46 سعر حراري. أكثر أنواع التوت ضررًا في الشكل هي التوت السحابي والويبرنوم ونبق البحر. قيمة طاقتهم لا تتجاوز 30 سعرة حرارية.

كيف تخسر وزنك؟

هنا ستكون الأرقام المذكورة أعلاه مفيدة - محتوى السعرات الحرارية للخضروات والفواكه. سيساعدك الجدول في اختيار الأشكال الأكثر فائدة. تذكر: ليس من الضروري إضافة العصير إلى الطبق بمساعدة الزيت الضار وصلصات المايونيز - اجعلها نظير التوت. هريس لب الفاكهة الممزوج بالنبيذ الأحمر وعصير الليمون سيكون صلصة رائعة للسلطات والأطباق الأخرى. يمكنك صنع البيتزا من الخضار ، حيث تستخدم أوراق الأرز كعجينة ، والباذنجان والكوسا والفلفل والفطر هي الحشوة. يمكن صنع الحلوى من الفواكه الصحية والحليب الخالي من الدسم - ستحصل على كوكتيل لذيذ ورائع.

بالجلوس على نظام غذائي ، يمكنك طهي الشواء. يوضح لنا جدول السعرات الحرارية النباتية الأطعمة التي يجب استخدامها لهذا الغرض. إذا كان وزنك كبيرًا جدًا ، فخذ هدايا الطبيعة الموجودة في أسفل الطبق. عندما تحتاج إلى خسارة بضعة أرطال فقط ، استخدم كل المنتجات المدرجة. يتم الحصول على شيش كباب مغذي ومرضي من الباذنجان والفطر - فهي "سمين" ومنخفضة السعرات الحرارية. قم بتجديد مخزونك من الفواكه والخضروات بانتظام. لا تنس أنه حتى العجة العادية يمكن تنويعها بشرائح الفلفل وشرائح الجزر وحلقات الطماطم ومكعبات الكوسة. اتضح أنها مفيدة للغاية وشهية بشكل مثير للدهشة.

إذا قمت بحساب السعرات الحرارية ، يمكنك خسارة الوزن بشكل فعال دون بذل الكثير من الجهد.

عندما يواجه الشخص هدف اكتساب الكتلة ، فقد لا يحسب السعرات الحرارية للأطعمة ، ولكن ببساطة يأكل بمستوى حدسي. ولكن ، إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن ، فعليك حساب محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة.

يبدأ الإنسان في إنقاص وزنه عندما لا يزيد محتوى السعرات الحرارية اليومية عن 1500-1800 سعرة حرارية ، حسب نوع النشاط والنشاط البدني.

محتوى السعرات الحرارية للمنتجات: طاولة لكل 100 جرام

خلقت الطبيعة شخصًا بطريقة لا تكتسب أرطالًا إضافية إذا كان أحيانًا يفرط في تناول الطعام. لكن الاستهلاك المستمر للطعام بكميات زائدة يؤدي إلى السمنة.

يتم تعطيل التمثيل الغذائي ، ويتحول الماء الزائد والسكر في الجسم إلى دهون ، والشعور بالتوعك والنعاس. تحتاج إلى التحكم في شهيتك للوقاية من السمنة.

نصيحة: سيساعد العد على القيام بذلك قيمة الطاقة - محتوى السعرات الحرارية للمنتجات. يجب أن تكون طاولة 100 جرام في متناول اليد دائمًا.

محتوى السعرات الحرارية من اللحوم والدجاج والأسماك

محتوى السعرات الحرارية في منتجات الألبان والألبان المخمرة

محتوى السعرات الحرارية من نواة المكسرات والبذور

محتوى السعرات الحرارية للعصائر والمركزات الأخرى

تذكر: كل طعام يحتوي على كمية معينة من الماء. على سبيل المثال ، يمكن أن تحتوي العصائر على ما يصل إلى 80٪ من الماء.

هام: يتم حساب محتوى السعرات الحرارية في الجدول مع الأخذ بعين الاعتبار الماء في كل منتج غذائي.

يمكنك الآن إنشاء قائمة وتناول الطعام بشكل صحيح ، مع مراعاة القيمة الغذائية للمنتجات الغذائية.

نصيحة: قم بعمل قائمة طعام على الفور لمدة أسبوع ، بحيث لا تفكر كل يوم فيما يجب طهيه ولا تحسب السعرات الحرارية اليومية.

إذا كنت بحاجة إلى معرفة كمية الماء في منتج غذائي معين ، فاستخدمه على هذا الموقع.

محتوى السعرات الحرارية من الفطر والمائدة

الفطر منتج غذائي منخفض السعرات الحرارية

هام: يقوم خبراء التغذية دائمًا بتضمين الفطر في وجبات البروتين. ولكن ، إذا كان الشخص يراقب وزنه ويريد توحيد النتيجة التي تم الحصول عليها أثناء فقدان الوزن ، فإنه يحتاج إلى معرفة محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج الغذائي.

أكثر أنواع الفطر شيوعًا التي يحب سكان بلدنا تناولها هي عيش الغراب بورسيني ، فطر البوليتوس والحور الرجراج. العديد من محبي الصيد الهادئ يجمعون روسولا.

طاولة الفطر السعرات الحرارية

إذا كنت ترغب في جمع وتناول أنواع عيش الغراب الأخرى ، فاستخدم جدول السعرات الحرارية هذا لكل 100 جرام:

منتج	ماء	بروتين	الدهون	الكربوهيدرات	سعر حراري
فطر محار طازج	75	2,5	0,3	6,5	38
Chanterelles طازجة	72	1,6	1,1	2,3	19
شانتيريل المجففة	15	22,3	7,5	23,5	259
زبدة طازجة	82	2,3	0,4	1,5	8
فطر بالعسل طازج	78	2,1	1,1	2,9	15
بورتوبيلو خام	74	2,3	0,1	3,5	23
المزيد من المنتجات الطازجة	65	1,5	0,3	4,1	25
كمأ طازج	67	5,8	0,4	5,2	50
تشيرنوشكي	86	1,4	0,3	0,1	8
الفطر الطازج	81	4,1	0,9	0,8	26
شيتاكي طازج	79	4,2	0,9	0,9	25
شيتاكي مجفف	22	19,2	0	62,5	330

هام: الآن يمكنك طهي حتى ألذ الأطباق التي تحتوي على الفطر في وصفتك.

يرجى ملاحظة: أي الفطر المجفف تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية ، لذا استخدمها في نظامك الغذائي إلى الحد الأدنى. في نفس الوقت، الفطر الطازج لا يجب أن تأكل بكميات كبيرة ، بالرغم من قلة السعرات الحرارية ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

جدول السعرات الحرارية من المأكولات البحرية

المأكولات البحرية - منخفضة الأطعمة عالية السعرات الحرارية تغذية

يوجد محتوى السعرات الحرارية لأنواع الأسماك والمأكولات البحرية الأكثر شيوعًا في الجدول أعلاه. إذا كنت تحب تدليل نفسك أطباق رائعة، إذن سيساعد جدول محتوى السعرات الحرارية في المأكولات البحرية على:

منتج	بروتين	الدهون	الكربوهيدرات	سعر حراري
الأعشاب البحرية	1,4	0	4	25
الأعشاب البحرية	0,8	0,2	0	5,0
كافيار السلمون الوردي	30,0	11,2	0,9	220
بولوك رو	26,2	1,6	1,1	130
معلبات الأسماك	17,2	1,8	0	87
لحم الحوت	22,0	3,3	0	115
بلح البحر	11,3	1,8	3,2	76
سمك مدخن ساخن (رنجة)	20,0	8,2	0	125
سمك مدخن بارد (رنجة)	18,0	5,2	0	150
مبرد كيوبيد	16,7	1,8	0	87
الكارب	16,7	1,4	0	85
الكارب	15	4,2	0	110
الصاحب	18	5,4	0	125
نافاجا	19,3	1,4	0	90
سمك مملح	20,1	11,0	0	179,2
تونة	23,4	4,5	0	129
شيخون	17,0	1,8	0	87
رمح	17,9	1,1	0	83
لغة البحر	10,2	4,8	0	87
إيدي	18	4,3	0	115
سمك السلمون الوردي المملح	22,0	8	0	165
رنجة حمسة	17,5	1,8	0	110
سمك الرنكة	15,5	1,4	0	88

هام: العديد من أنواع الأسماك والمأكولات البحرية منخفضة الكربوهيدرات وقليلة السعرات الحرارية. هذه أطعمة قيمة لأولئك الأشخاص الذين يريدون أن يفقدوا بسرعة تلك الوزن الزائد.

محتوى السعرات الحرارية لمنتجات البروتين

تعتبر الأطعمة التي تحتوي على البروتين جزءًا من العديد من الأنظمة الغذائية

هناك عدة أنواع من الحميات الغذائية التي تعتمد فقط على الأطعمة البروتينية. تكمن خصوصيتها في حقيقة أن الشخص يستهلك البروتينات والدهون ، وأن الجسم يأخذ الكربوهيدرات من احتياطياته.

هام: بفضل هذا النظام الغذائي ، من الممكن إنقاص الوزن بمقدار 5-10 كيلوغرامات في الأسبوع. ولكن يمكن أن يكون الأمر خطيرًا إذا كان الشخص مصابًا بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الأوعية الدموية وأمراض الكلى وأمراض الجهاز الهضمي.

ولكن ، إذا كان كل شيء يتماشى مع صحتك ، فيمكنك إنقاص الوزن بمساعدة مثل هذا النظام الغذائي. يجب النظر إلى محتوى السعرات الحرارية في منتجات البروتين في الجداول أعلاه - وهي اللحوم والدجاج والأسماك والمأكولات البحرية والجبن والحليب وأطعمة حمض اللاكتيك.

محتوى السعرات الحرارية من الفواكه والخضروات والمائدة

الفواكه والخضروات - أطعمة منخفضة السعرات الحرارية

يجب أن يكون هناك كمية كافية من الفاكهة والخضروات في النظام الغذائي لفقدان الوزن. بعد كل شيء ، فهو مصدر للألياف ، مما يساعد على إزالة النفايات والمياه الزائدة من الجسم.

لكن لا تنس حساب محتوى السعرات الحرارية للفواكه والخضروات. ستساعدك الجداول أدناه في الحصول على الكمية المناسبة من هذه الأطعمة في قائمتك.

هام: لا تنسى أن الفاكهة غنية بالسعرات الحرارية مقارنة بالخضروات ، لذلك يجب تناولها في الصباح.

طاولة فواكه السعرات الحرارية

جدول السعرات الحرارية من الخضار

منتج	سعر حراري	بروتين	الدهون	الكربوهيدرات
جزرة	35	1,2	0,1	7,1
ليك اللفت	40	1,2	0	8,9
باذنجان	23	1,1	0,1	5,0
البازلاء الخضراء	74	4,9	0,1	11,9
كوسة	22	0,5	0,2	4,8
ملفوف أبيض	25	1,7	0,1	4,3
كرنب	15	1,1	0	2,1
قرنبيط	28	2,4	0,3	4,4
ريشة القوس	18	1,2	0	3,3
خيار	12	0,7	0,1	2,5
فلفل أحمر بلغاري	28	1,2	0	5,2
بطاطا	79	1,8	0,3	15,4
الفجل	20	1,1	0,1	3,5
الفجل	33	1,8	0,2	6,3
سلطة خضراء	15	0,5	0,2	2,2
الشمندر	41	1,4	0,1	8,9
طماطم	22	1,0	0,2	3,5
ثوم	44	6,4	0	5,1
حميض	18	1,4	0	2,8
أفوكادو	159	1,8	15,2	4,1
يقطين	24	1,0	0,1	4,1
كرنب أحمر	26	1,8	0,2	6,5
ذرة في الكأس	115	3,2	1,3	22,5
بقدونس	37	2,5	0,5	10,4
كوسة	14	1,1	0,1	3,2
سبانخ	15	2,4	0,4	2,8

هام: محتوى السعرات الحرارية في الخضروات المجمدة أعلى قليلاً من محتوى المحاصيل الطازجة. لذلك ، حاول أن تأكل الخضار الطازجة ، فهي صحية وأقل تغذية.

محتوى السعرات الحرارية من الزيوت والدهون والمائدة

الدهون والزيوت - نسبة عالية من السعرات الحرارية

تعتبر الزيوت والدهون والمايونيز من أكثر الأطعمة المغذية. تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، ويتم امتصاصها جيدًا.

هام: من الضروري تناول مثل هذه الأطعمة بكميات قليلة إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن وعدم العودة إلى الماضي.

محتوى السعرات الحرارية من الزيوت ، الجدول

جدول السعرات الحرارية من الحبوب في شكل جاف ومطبوخ

الحنطة السوداء عصيدة — منتج مفيد تغذية

الحبوب والحبوب هي المنتجات والوجبات الأكثر قيمة لجسمنا. يجب أن يشكلوا الجزء الأكبر من الطعام في القائمة اليومية.

سيساعدك جدول محتوى السعرات الحرارية في الحبوب في شكل جاف وجاهز على اختيار الأطباق لنفسك من أجل إنقاص الوزن بشكل فعال. محتوى السعرات الحرارية للحبوب في الجدول أعلاه.

القيمة الغذائية عصيدة بالحليب:

القيمة الغذائية للحبوب على الماء:

طاولة الطعام ذات السعرات الحرارية السلبية

الخيار طعام ذو محتوى سلبي من السعرات الحرارية

في الوقت الحاضر ، على شاشة التلفزيون أو بين الناس ، يمكنك أن تسمع عن الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية لفقدان الوزن. ما هي هذه الأطعمة وماذا تعني السعرات الحرارية السلبية؟

هذه هي المنتجات الغذائية التي تنفق أجسامنا من أجل معالجتها موارد طاقة أكثر مما يتلقاه. يحدث كل هذا لأن الجهاز الهضمي يحتاج إلى العمل الجاد للهضم الألياف الغذائية وألياف هذه الأطعمة.

جدول الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية:

هام: قم بعمل قائمة إنقاص الوزن وقم بتضمين هذه المنتجات فيها. سوف يساعدونك على إنقاص الوزن دون أي جهد.

محتوى السعرات الحرارية من الكحول ، الجدول

مشروبات كحولية - الأطعمة عالية السعرات الحرارية

الكحول مشروب عالي السعرات الحرارية. لذلك ينصح خبراء التغذية بعدم تناول المشروبات الكحولية أثناء عملية إنقاص الوزن.

هام: بالطبع لن تكون قادرًا على الحد تمامًا من استهلاك الكحول. يمكن لأي شخص أن يشرب كأسًا من النبيذ لقضاء عطلة أو 50 جرامًا من المشروبات القوية.

لمعرفة المشروبات الكحولية التي يفضل تفضيلها للاحتفال ، سيساعد جدول السعرات الحرارية الكحولية على:

يشرب	سعر حراري	بروتين	الدهون	الكربوهيدرات
بيرة 1.8٪ كحول	28	0,2	0	4,2
بيرة 4.5٪ كحول	44	0,5	0	3,8
نبيذ أبيض 10٪	65	0	0	4,3
نبيذ احمر 12٪	75	0	0	2,2
شراب مسكر	82,1	0	0	7,9
شامبانيا 12٪	87	0,2	0	4,9
النبيذ الأبيض الحلو 13.5	97	0	0	5,8
شيري 20٪	125	0	0	2,9
ساكي 20٪	133	0,5	0	4,9
ماديرا 18٪	138	0	0	9,5
شيري 20٪	151	0	0	9,6
فيرموث 13٪	157	0	0	15,6
نبيذ بورت 20٪	166	0	0	12,8
شنابس 40٪	198	0	0	3,8
ويسكي 40٪	221	0	0	0
الجن 40٪	221	0	0	0
رم 40٪	221	0	0	0
براندي 40٪	224	0	0	0,5
تكيلا 40٪	230	1,3	0,2	25
فودكا 40٪	234	0	0	0,1
كونياك 40٪	239	0	0	1,4
سامبوكا 40٪	239	0	0	39

محتوى السعرات الحرارية للأطعمة الضارة

المايونيز منتج غذائي ضار

الأطعمة غير الصحية لشخصيتك هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكربوهيدرات البسيطة. لديهم نسبة عالية من السعرات الحرارية ومؤشر نسبة السكر في الدم عالية.

إن استخدام مثل هذه المنتجات لشخص محفوف بترسب الدهون على الجانبين ، وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، مع احتمال كبير أن يصاب بمرض السكري.

لذلك من الضروري معرفة محتوى السعرات الحرارية للمنتجات الضارة ومحاولة عدم تناولها:

يجب على كل شخص أن يحدد لنفسه ما هو أهم بالنسبة له: تناول الطعام اللذيذ أو الحفاظ على الصحة والشكل.

نصيحة: قم بإعداد وجبات الطعام في المنزل باستخدام الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. لا تتناول وجبة خفيفة في مطعم للوجبات السريعة. بعد كل شيء ، يبيعون الأطباق المقلية عالية السعرات الحرارية التي يحظر تناولها من قبل الشخص الذي يفقد وزنه.

انتبه إلى عواقب اللحظة التي تشعر فيها برغبة في تناول شيء ضار. ضع في اعتبارك أن الشكل والصحة أكثر أهمية من الهامبرغر أو بعض الحلوى. اخسر الوزن بشكل صحيح ، والتشاور مع خبراء التغذية والاعتماد على بيانات جداول السعرات الحرارية الغذائية!

فيديو: 5 كيلوغرامات في 10 أيام. حمية ماليشيفا