يا له من فول أسرع مسلوق أحمر أو أبيض. كيفية طهي الفاصوليا بسرعة دون انقطاع. كيفية طهي الفاصوليا في قدر

تحتوي الفول على قائمة كاملة من المعادن والمكبرات الدقيقة المطلوبة من قبل الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على بروتين يتم امتصاصه بنسبة 75٪. هذه المؤشرات قريبة من الأسماك واللحوم، مما يعني أن الفاصوليا تحتاج ببساطة إلى تقديمها في النظام الغذائي أثناء المشاركات، وكذلك أولئك الذين لا يستخدمون طعام من أصل حيواني. يطبخون الحساء و borscht معها، والتحضير على الطبق الجانبي، وجعل الفطائر. أهم شيء لإعداده حتى يكون ناعما، ولكن في نفس الوقت لم يغلي. في هذه المقالة، سنخبرك بكيفية صنع الفاصوليا البيضاء والأحمر والأسود أو المتقطع والأحمر والأهم من اللذيذ.

كم حبوب الطبخ

الفاصوليا الجافة تحتاج إلى طهي 1-2 ساعات اعتمادا على حجم الفاصوليا.

الفاصوليا الصغيرة ستكون جاهزة في 30-40 دقيقة.

أسرار فاصوليا الطهي

• أكبر حجم الفاصوليا، كلما زاد عددهم أثناء الطهي. فاصوليا حمراء جدا غير ملحومة، وزيادة الفاصوليا السوداء أو البيضاء الكبيرة في مبلغ 2.5 مرة.
• طبخ بسرعة الفاصوليا دون تمرغ لن تعمل. لا يتم ذلك فقط لإعداده بشكل أسرع، ولكن أيضا حتى لا تأتي عبر الحبوب الملحومة بشكل غير متساو.
• لا تمرغ يمكنك طهي الفاصوليا الصغيرة فقط.
• من أجل طبخ الفاصوليا بسرعة وفي فصل الشتاء، لا يزال يتجمد ويخرج من الثلاجة حسب الحاجة. حزمة مريحة للتجميد هي زجاجة بلاستيكية نصف لتر أو لتر.
• للحساء فمن الأفضل أن تأخذ حمراء أو صغيرة فصولياء بيضاء.وللسلطة مناسبة أفضل.

لماذا نقع الفاصوليا

من النقاء يعتمد ليس فقط كم من الوقت سوف يغادر الطبخ. بدونها، لن تغلي الفول طويلا فقط، لكن قد يكون خفيا في الخارج وفي الوقت نفسه صلب داخل. علاوة على ذلك، سيكون هذا التأثير أقوى من الفاصوليا الأكثر جرا التي ستطبخها. الفاصوليا الشابة أو أولئك الذين يجمدون الشباب، يمكنك الطهي وعدم النقص.

أيضا الكثير يعتمد على متنوعة. تأكد من طهي الفاصوليا الحمراء بالنقع، ولكن يمكن إعداد أصناف بيضاء كبيرة وهكذا.

كيف نقع الفاصوليا

قبل إخبار مقدار فاصوليا الطهي بعد نقعه، سنصف كيفية نقعها. عملية بسيطة للغاية:

• شطف الفول تحت الماء الجاري؛
• صب ذلك الماء البارد.
• يجب أن يكون مستوى المياه 5 سم فوق الفاصوليا نفسها؛
• في عملية النقع، يجب تغيير المياه 2-3 مرات.

تم غسل الفاصوليا المقاومة قبل الطهي وسكب بالماء النظيف. يجب أن تكون عملية تمرغ 6-8 ساعات. من الأفضل القيام بذلك طوال الليل.

كيفية طهي الفاصوليا في قدر

1

شطف الفول في المياه الجارية. أحرق أو بوه مع ثقوب رمي بعيدا.

2

الفاصوليا آلة في الماء البارد، يجب أن يكون حجمها 3-4 مرات أعلى من كمية الفاصوليا. الوقت تمرغ 6-8 ساعات. خلال هذه الفترة، من المرغوب فيه تغيير الماء عدة مرات.

3

نرسل الفاصوليا الخرقاء إلى قدر، صب الماء النظيف، أضف الملح إلى الذوق. يجب أن تكون نسبة الفاصوليا والمياه 1: 2.5.

4

نرسل قدرا في الموقد ويغلي على حرارة شديدة. ثم نزيلها على الأقل وطهي الفاصوليا حتى الاستعداد. متوسط \u200b\u200bوقت الطهي هو 1-2 ساعات. بعد 60 دقيقة، من الضروري التحقق من التوفر ومتابعة ذلك حتى لا يغلي. الفاصوليا perevidated تبدأ في الانفجار.

كيفية طهي الفاصوليا في طباخ بطيء

في Multicooker مع وظيفة طباخ الضغط، يتم تقليل وقت الطهي بنسبة 2 مرات. سوف تحضير الفاصوليا الجافة حتى 30-40 دقيقة، وملحومة طازجة لمدة 15-20 دقيقة.

الفول متواضع تماما في الوضع. يمكن القيام بذلك في وضع الحساء وفي وضع إطفاء الخضروات. للقيام بذلك، يمكنك استخدام أي pulticooker تماما. سوف نعرض لك وصفة خطوة بخطوة الفول الطبخ على مثال ريدموند متعدد الألوان (ريدموند).

1

قبل الطهي، يجب إعادة النظر في الفاصوليا بعناية، حدد الفاصوليا المتخلفة، القمامة الأخرى وشطفها جيدا تحت الماء الجاري.

إعداد الفول مسألة غير مسبوقة، لذلك من الأفضل أن تخطط لها مقدما. بالإضافة إلى الساعات، اثنين، والذي سوف يستغرق الطبخ مباشرة، تحتاج إلى مراعاة وقت النقص. الأخبار الجيدة هي أنك تقريبا لا تضطر إلى فعل أي شيء.

كيفية إعداد الفاصوليا

أول شيء يجب القيام به هو التحقق من حياة الصرف. من المرجح أن تجف الفاصوليا التي تكمن لأكثر من عام. هذه الفاصوليا لن تكون ناعمة ولطيفة كم أو ما إذا كانت كذلك.

thrick الفاصوليا (لا تقلق، إنه سريع) ورمي كل الفاصوليا المميزة والمشكومة، وكذلك سيقان وغيرها من القمامة.

ثم شطف الفاصوليا تماما في مصفاة تحت طائرة من الماء البارد.

الخطوة التالية هي تمرغ، وهذا هو، هناك العديد من الأسباب الجيدة. أولا، يتم تخمر الفاصوليا المغلقة مسبقا بشكل أسرع. هذا، بالمناسبة، ليس السبب الرئيسي: دون تمرغ الفاصوليا سوف تغلي لفترة أطول من 15-20 دقيقة فقط.

ثانيا، أثناء الوفاء، يتم حل Choligosaccharides جزئيا، والتي تسبب زيادة تكوين الغاز في الأمعاء.

ثالثا، هناك رأي أنه أثناء تمرغ الفاصوليا يفقد ما يسمى بالارتزاقات - المركبات التي تمنع امتصاص العناصر الغذائية. على وجه الخصوص، تحتوي الفاصوليا على حمض فيتيني، مما يمنع شفط الزنك والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد.

كيف نقع الفاصوليا

هناك طريقتان للنقع الفاصوليا:

1. بطيئة، أو باردة، طريقة

يدعي مؤيدو هذه طريقة تمرغ هذه أنه يسمح لك بالتخلص من الآثار الجانبية غير السارة التي تشتهر البقوليات. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أنه يستغرق بعض الوقت. ضع الفاصوليا في قدر كبير، ملء بالماء البارد وإزالة في الثلاجة لمدة 12-24 ساعة.

لمدة 1 كوب من الفاصوليا، ستحتاج إلى 5 أكواب من الماء.

2. سريعة، أو حار، طريقة

إذا لم يكن هناك وقت نقع لفترة طويلة، فقم ببساطة ببور الفاصوليا الجافة في المقلاة واملأ بالماء بنفس النسبة كما هو الحال في الطريقة السابقة. جلب الماء إلى الغليان وطهي الفاصوليا لمدة 2-3 دقائق. ثم قم بإزالة قدر من اللوحة، وتغطية الغطاء واتركك على الأقل ساعة واحدة.

النظر في حجم الفاصوليا بعد النقع والطبخ سوف يزيد بنسبة 2-3 مرات، لذلك حدد قدر من أكثر.

بالمناسبة، يجادل بعض المضيفات أنه مع هذه الطريقة من نقع الطبق، اتضح أن تذوق.

كيفية طهي الفاصوليا

بعد نقع، استنزاف الماء واشطف الفاصوليا التورم في المياه الجارية. ثم ضعها في قدر كبير وملء الماء بحيث يغطي تماما الفاصوليا. جلب الماء إلى الغليان وإضافة ملعقة كبيرة من عباد الشمس أو أن تكون رغوة أصغر.

طبخ الفاصوليا على النار البطيئة. ربما في عملية الطهي التي ستحتاج إليها من وقت لآخر لبور الماء في المقلاة. اعتمادا على درجة الفاصوليا، وقت تخزينها وصلابة المياه، يمكن أن يكون وقت الطهي من 0.5 إلى 2.5 ساعة.

أثناء الطهي، يجب ألا تكون الفاصوليا منزعجة، ولا يلزم تغطية المقلاة بغطاء.

لمعرفة ما إذا كانت الفاصوليا جاهزة، كسر شيء واحد مع شوكة أو أصابع. من الناحية المثالية، يجب أن تصبح الفاصوليا ناعمة، ولكن ليس لحام لحالة العصيدة. إذا كانت الفاصوليا لا تزال مؤلمة، فاتركها لتغلي أكثر وتحقق من الاستعداد كل 10 دقائق.

المخاطون

هناك أسطورة شائعة إلى حد ما أن الملح يمنح كثافة الفاصوليا وصلابة، لذلك من الضروري إضافته في النهاية. في الواقع، لا يؤثر الملح على اتساق الفاصوليا، إذا كنت، بالطبع، لن يسكب ذلك في صخب. الأعشاب ويمكن أيضا إضافة في أي وقت.

إذا كانت الوصفة تتطلب منتجات تحتوي على الحمض، مثل عصير الليمون والنبيذ أو الخل أو الطماطم، فقم بذلك بعد أن تكون الفاصوليا جاهزة. خلاف ذلك، قد لا تكون الفاصوليا لطيفا كما أود.

يمكن تخزين الفاصوليا الجاهزة في الثلاجة حتى 4 أيام. يوصى باستخدام حاويات ضحلة مسطحة لهذا.

هل لديك أسرار خاصة بك من فاصوليات الطبخ؟ مشاركتها في التعليقات.

سوف تحل محل الخبز واللحوم والملح!

محتوى النحاس وفول الزنك هو الأول في صف من الخضروات. يحتوي على معادن (الكبريت والبوتاسيوم والكالسيوم) والفيتامينات (E و K و A و RR و C و B1 و B2 و B6) والأحماض الأمينية والكربوهيدرات ونشا. ولم يتم استيعاب البروتينات الواردة في الفول بسهولة فقط من قبل الجسم. بواسطة القيمة الغذائية هم عدة مرات متفوقة على بعض أنواع اللحوم والمأكولات البحرية. الشيء الرئيسي ليس هذا المنتج الخام - يرجى اختيار! هناك طرق مطالبين بكيفية طهي الفاصوليا بسرعة. يحتاجون إلى إيلاء اهتمام خاص.

الفاصوليا lechit

الحديد، وهو جزء من نفس الفول، يؤثر جيدا على إنتاج خلايا الدم الحمراء. وبالتالي، فإن مستوى الهيموغلوبين في الدم يزداد، مما يعني أن الخصائص الواقية للجسم تحسنت. الكبريت، المبرم في الفول، يسهل حالة الشخص في الروماتيزم، وأمراض القصبات والجلد والتهابات الجهاز الهضمي. والأرجينين الوارد في هذا المنتج يشبه الأنسولين يقلل من نسبة السكر في الدم في الدم. يقدر الأطباء الفاصوليا للمساعدة في تصلب الشرايين وفي تسوية إيقاع القلب.

سوف الفاصوليا تساعد في إنقاص الوزن

الزنك، المبلغ الهائل الوارد في الفاصوليا، يؤدي إلى عملية التمثيل الغذائي الطبيعي. والألياف يساعد على التخلص من الكيلوغرامات الزائدة!

الفاصوليا هي من بين العشرة الأوائل الأكثر فائدة للمنتجات البشرية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا النوع من البقوليات يستعيد تبادل الملح، له تأثير مهدئ، يساعد على شفاء الجروح. يمكن أن يزيل التهاب الكبد وحتى منع حدوث الجير.

كيف تطبخ الفاصوليا بسرعة؟

هل ترغب في الحصول على جميع الهدايا المدرجة للطبيعة المرفقة في منتج واحد؟ ثم تحتاج إلى التوصل إلى ذهني، وإيجاد إجابة على السؤال: "كيف طهي الفاصوليا؟". لا يوجد شيء صعب في هذا، فمن الضروري فقط مراقبة إجراء معين:

1. ملء الفاصوليا الجافة بالماء البارد بحيث لا تغطي المنتج فقط، ولكن أيضا تجاوزها بشكل كبير في الحجم.
2. ترك ممل في غضون 36 - 48 ساعة في درجة حرارة الغرفةوبعد كل 12 ساعة (في الصباح والمساء) يجب دمج المياه وإعادة تدوين الفاصوليا الطازجة والباردة. على مدار ال 12 ساعة الماضية، يجب سحب الفاصوليا في الثلاجة.
3. استنزاف المياه. جزء من الفاصوليا المحرك ليطوي في كيس من البلاستيك وإزالته في الفريزر قبل أن تحتاج إليها.
4. الجزء المتبقي صب جزء من المياه العذبة وجلب الغليان. الحرارة على النار الضعيفة لمدة 5 دقائق وتصب decoction.
5. آخر مرة صب الماء العذب، دعنا نغلي. على النار الضعيفة، أحضر المنتج حتى الاستعداد. يعتمد وقت الطهي على حجم المنتج، والأصناف، وقيم الفول ومدة عملية تمرغها. الآن تعرف كيف تطبخ الفاصوليا بسرعة؟ كلما أطول التحضير، أسرع الطهي. لفهم ما إذا كان ناعما بما فيه الكفاية، جرب ثلاثة فاصوليا بابا في وقت واحد. إذا لم يكن أحدهم على الأقل كافيا، فأنت بحاجة إلى مواصلة الطهي.
6. في حين أن الفاصوليا تخمر، يقلى البصل المفروم ناعما، ثم أضف زوجا من الملعقة إليه معجون الطماطم والتوابل التي تحبها - على سبيل المثال، Soph-Sunnels. بمعنى التزود بالوقود - بحيث يبدو أن المحفوظة قليلا. ضجة وإزالة من النار في بضع ثوان.
7. ملء الفاصوليا مع التزود بالوقود عطرة. ضجة. تغطية الغطاء وإعطاء طبق بضع دقائق للاسترخاء، الأذواق التوحيد. الآن منتج غير عادي هو الوقت المناسب للتحلل على لوحات الجزء وغرق الغرق.

إشعار: في عملية الطبخ، لا تلتقط الفاصوليا. يتم ذلك فقط بعد جاهز. في هذه الحالة، لن تكون الفاصوليا صعبة تحت عمل الملح، ولكنها ستبقى ناعمة، مخملي، لذيذ جدا، بالطبع، مفيدة!

إضافات سدادة اسأل؟

الجميع يحب، عندما حبيبنا لتذوق ما نقوم به. إنه أكثر متعة أكثر متعة لإدراك أن الطعام المعد مع الرعاية مفيد. ولكن الآن نحن نعرف كيفية طهي الفاصوليا بسرعة. وفي الفريزر من بدوره، ينتظر المنتج شبه المصنح. لذلك، مستمر عطلة الحياة!

مرحبا، مراوح البروتين الخضار والنباتية. اليوم أريد أن أقول لك كيفية طبخ الفاصوليا بسرعة دون نقع مسبق لأي طبق. آمل أن تكون نصيحتي وتوصياتي مفيدة لكل من لديه الوقت ل الإعداد التقليدي هذه الفاصوليا المفيدة واللذيذة مظلة مفقودة.

منتجات المنتجات

بادئ ذي بدء، دعونا نحدد معك، أي نوع من الفاصوليا وما تريد طبخه:

• أبيض يستخدم غالبا في طهي الحساء، هريس، كطبق جانبي مع الخضار و أطباق اللحوموبعد لديها طعم محايد ودمج تماما مع جميع أنواع المنتجات تقريبا. في عملية الطهي، تصبح مثل هذه الفاصوليا لطيفة للغاية وتفتت؛
• تحب الفاصوليا الحمراء ولونها الساطع وتستخدم بشكل رئيسي للسلطات والتحسين. إنه أقل اهتزازا، يتطلب تمرغ طويل وساعات طويلة من الطهي؛
• فاصوليا متعددة الألوان أو ماتلي - القائد المذاق والطبخ طويل الأجل.

أعشق القطاعات المعتدل والشكليات البيضاء للمنتج، ولكن لا تختلطها أبدا في وصفة واحدة. سيتغير هذا وذوق الطبق إلى ما بعد التعرف عليه، ويتم إعداد هذه الفاصوليا بطرق مختلفة. بالطبع، أحاول أن نقع المنتج في الليل في كميات كبيرة الماء حتى لا تعذب شارب إزالة الغازات والغازات الإضافية من قبل أورام أحبائك. لكن التدريب الأولي للعبز غير مرتبة دائما.

لحالات الطوارئ في دفتر ملاحظاتي، هناك العديد من الخيارات المثبتة للتحضير المتسارع لأي عرائض من المنتج تقريبا:

1. أنا ملء مع فاصوليا غسل الماء، أحضر إلى غليان. بمجرد أن تغلي الفاصوليا لمدة 5 دقائق، اسحب Dechoction وتصب سائلا باردا جدا من تحت الصنبور. أكرر حتى الآن، بينما في كل فاكهة لن تكون هناك تشققات ملحوظة - علامة على أن الفاصوليا تبدأ في اللحام. ثم لا يلقي آخر decoction بعيدا، ولكن إضافة المرق الرئيسي إلى الحساء أو الحساء.
2. بعد الغليان السائل في قدر مع الفاصوليا، أضف الصودا الغذائية على طرف السكين. عندما تكون الفواكه جاهزة، ستساعد عدد قليل من قطرات عصير الليمون في إزالة الذوق غير السار من الإضافات. في هذه الحالة، من الأفضل عدم استخدام المكالم، لأن الحساء أو البطاطا المهروسة لا تطاق.

الأصل يخفف الفاصوليا والدتي - هي في الماء قبل أن تضع حبوب الطهي ملعقة كبيرة من ورقة مجففة من Laminaria. ثم هناك فواكه جافة ويغلي كالمعتاد، حوالي 40 دقيقة. ذوق مثير للاهتمام للغاية في المرق اتضح وإذا منتج منتهي إضافة جميع الخضروات مختلفة وبعض الخضروات الموسمية، سيتم إصدار أساس لائق للحساء.

يسرع بشكل كبير عملية طبخ الفاصوليا الطويلة اللعب والميكروويف. من الضروري وضع الفاصوليا في الأطباق المناسبة، صب الماء البارد وإرساله إلى فرن الميكروويف لمدة 7-10 دقائق بالقدرة الكاملة للوحدة. ثم دمج السائل وإضافة الماء البارد إلى الفاصوليا. كرر وضع الوقت واستخدم المنتج النهائي النهائي لهذا الغرض.

أصبح Multicooker إنقايا حقيقيا للبشرات البيوت في عملية الطهي. في ذلك، ستكون الفاصوليا دون نقع جاهزة بعد 1.5 ساعة. في الوقت نفسه، لا يزال الوضع المناسب إطفاء - سيتم تفسير الفاصوليا تحت ضغط، والتي تسرع بشكل كبير العملية بشكل كبير.

إذا كان هناك طباخ ضغط في المنزل، فيمكن استخدام الوحدة لطهي الفاصوليا الحمراء بورشت الأوكرانيةوبعد في هذه الحالة، ستكون الفواكه الجافة تماما جاهزة في 40 دقيقة.

نصيحتي الطهاة المبتدئين - لا تقلل الفاصوليا حتى تصبح فضفاضة. ملح يؤخر عملية الطبخ وبالتالي إضافة توابل إلى صحن جاهز في نهاية الطهي. إذا كنت تقوم بطبخ أصناف الفاصوليا الملونة والموتيل، فمن الأفضل عدم إغلاقها للحفاظ على صيغة مثيرة للاهتمام من المنتج.

نقع - لا نقع

إذا كان ذلك ممكنا، فإن الفاصوليا لا تزال أفضل من نقع قبل عدة ساعات.

أحاول تغيير الماء عدة مرات أثناء تورم الفاصوليا بحيث:

• تقليل وقت الطهي والأطباق الأولى والثانية؛
• اغسل الغبار ونشا من سطح المنتج؛
• يقلل جزئيا من تأثير المواد النباتية على الأمعاء لتجنب الانتفاخ.

ما هو مفيد لفاصولي الجسم البشري

الاستخدام المنتظم للبقوليات يمكن أن يسهم في الانتعاش من عدد من الأمثال:

• تقليل خطر تكوين tattime؛
• يساعد على علاج مرض السل أسرع؛
• يعرض المواد الضارة المختلفة من الجسم، لأنه يحتوي على ممتلكات مدرة مدرة لينة؛
• يعمل على الغشاء المخاطي للمعدة مع انخفاض التهاب الحموضة؛
• يساعد الجروح والقرح ندبات أسرع؛
• إنه يؤثر على جلد الوجه في مؤلفات الأقنعة المختلفة للنساء في عصر Balzakovsky.

هذه هي الدقيقة لإعداد هذا المشارك المغذي والقيم في النظام الغذائي اليومي. اشترك في مدونتي وتوصي بالمواد من صفحاتها لمشتركيك في الشبكات الاجتماعية - لا تتم الانتهاء من الرحلة إلى عالم المنتجات المفيدة واللذيذة بعد!

ليس سرا قبل طبخ البقوليات، فمن الضروري إجراء عدد من التلاعب اللازم الذي تؤثر الإنزيمات التي تؤثر على تكوين الغاز المتزايد. لذلك، سيكون من المفيد معرفة كيفية طبخ الفاصوليا بسرعة إذا كانت هناك حاجة ماسة إليها كعنصر لأي طبق.

تتراوح الفاصوليا إلى واحدة من أبطأ منتجات الطهي. ولكن ما يجب القيام به، إذا كان من الضروري بشكل عاجل بالنسبة لك، وليس هناك وقت للتحضير على الإطلاق أو لا يكون على الإطلاق؟ ثم حاول طبخ الفاصوليا دون انقطاع. تختلف طرق الإعداد قليلا فيما بينها، اعتمادا على نوعها.

الفاصوليا هي واحدة من أكثر الممثلين شعبية لعائلة البقوليات.

هناك أيضا عدد قليل من الأسرار التي تسمح لك بإبقاء الفاصوليا اللذيذة وجذابة للرأي إذا كان من المهم بالنسبة لك.

• الفاصوليا تملأ بالماء من حساب 1: 4. أضف ملعقة كبيرة من السكر هناك. سوف تناسب أكثر الرمال البيضاء العادية، وليس البني. على الموقد، قم بتشغيل النار القوي، ثم عندما يغلي الماء، تقليل إلى المتوسط. سوف تخفف الفول بسرعة: الأحمر سيكون جاهزا بعد نصف ساعة، والأبيض أو الأسود في 40-50 دقيقة.
• بحيث أعدت الفاصوليا أسرع، ضع ورقة مورقة صغيرة في قدر ملفوف البحروبعد Nori Algae المستخدمة لإعداد لفات اليابانية هي أيضا مناسبة أيضا. أحضر الفاصوليا إلى الغليان، ثم تقليل النار في الوسط وطهي نصف ساعة.
• إذا كنت تعرف أنك بحاجة إلى طهي الفاصوليا، ولكن لا يوجد وقت للنقع، يمكنك استخدام طريقة أخرى. انشر الفاصوليا عن طريق الحزم، وإرسالها إلى الثلاجة. عندما يتعلق الأمر بالطبخ، احصل على الفول من الثلاجة، وليس مسبقا متراكما. وضعه على الفور في مياه باردة، ويغلي ويغلي ونصف نصف ساعة على حرارة متوسطة. لا تنس التحقق من توافرها بعد نصف ساعة بعد الغليان.

فاصوليا حمراء

يتم غسل الفاصوليا الحمراء وسكب في قدر بالماء بطريقة تغطي البقوليات لبضعة سنتيمتر. جلب إلى غليان وتغلي 3 دقائق. بعد ذلك، يتم دمج المياه من Pan، وبدلا من ذلك. جلبت الفول مرة أخرى إلى غليان. قم بإيقاف تشغيل اللوحة ونقع الفاصوليا لمدة نصف ساعة تحت الغطاء.

بعد الوقت المحدد، قم بتغيير الماء والتفاوض على الفاصوليا مرة أخرى على حرارة متوسطة لمدة خمسين دقيقة. لا تحتاج إلى شحذ الكثير، لذلك طبخ الفاصوليا في الماء غير المنسق. بعد ذلك، تكون الفاصوليا جاهزة للتغذية أو إضافة إلى أطباق أخرى.

فصولياء بيضاء.

الفاصوليا البيضاء طرق الطبخ هناك اثنين. الأول يعني صب الماء البارد والطهي على حرارة متوسطة. بعد أن يغلي الماء، قم بتغييره وإحضاره مرة أخرى. يتكرر الإجراء عدة مرات حتى تصل الفاصوليا إلى الاستعداد الكامل. يمكن تحديد ذلك من خلال ليونة: إذا كانت الفاصوليا تعاقب بحرية على المكونات، فهي جاهزة.

في الفاصوليا البيضاء، يكون محتوى البروتين أعلى من أي أصناف أخرى من المنتج.

الطريقة الثانية أسهل. لتحقيق النتيجة المرجوة، أضف إلى الماء حيث يتم تخمر الفاصوليا، وقسوة من الصودا، ثم في النهاية بعض عصير الليمون لتحييد عمل الملعب. من الضروري بحيث لا يفسد الذوق.

تذكر أن الفاصوليا لا يمكن إزعاجها إلا في نهاية الطهي. خلاف ذلك، سوف يبطئ الطبخ ويفقد الوقت.

في الميكروويف دون انقطاع

ضع الفاصوليا في أي أطباق مناسبة للاستخدام في فرن الميكروويف. على سبيل المثال، يمكن أن يكون وعاء زجاجي عميق أو طبق. نحن شطف الفاصوليا تحت الماء البارد، صبوها وطهي الفاصوليا في الميكروويف إلى عشر دقائق على أعلى قوة للجهاز.

بعد مرور الوقت، قم بإزالة وعاء، مزيج الفاصوليا جيدا ووضعه مرة أخرى في الميكروويف لمدة 15-20 دقيقة. ثم احصل على اللوحة والملح وإرسال الفاصوليا للاستعداد لمدة 5 دقائق أخرى. تذكر أن الملح لديه خاصية لتأخير عملية الطهي. لذلك، لم يكن الأمر يستحق إضافة الفاصوليا.

في طباخ بطيء

بلا شك، أصحاب Multivarka محظوظون أكثر من غيرهم. بعد كل شيء، في هذا الجهاز الفريد يمكنك طهي أي طبق تقريبا. كما يمكن طهي الفاصوليا دون نقع مسبق.

الفاصوليا في طباخ بطيء يمكن إعدادها تماما.

هذه الطريقة مناسبة لطهي الفاصوليا الحمراء والأبيض. احسب الكمية الصحيحة من الفاصوليا المعدة - 100 جرام لكل لتر في الوعاء. املأ الفاصوليا، ضع وضع "جناح" أو "quencing" لمدة أربعين دقيقة. بعد هذا الوقت، افتح الغطاء وتحقق مما إذا كانت الفاصوليا جاهزة. إذا لم يكن الأمر كذلك، فقم بتغيير المياه وتعرض وضع الطهي السابق. يمكن إجراء الشيك بطريقتين: لخفض أو سحق أصابع بوب. الفاصوليا الانتهاء مع سهولة الشك.

كيفية طهي الفاصوليا بسرعة في طنجرة الضغط؟

طباخات السرعة - معجزة أخرى من الحديثة أدوات المطبخالتي تتيح لك توفير الوقت بشكل كبير مخصص للطهي. شطف الفاصوليا بالماء البارد، ورميها في مصفاة. إزالة جميع الفاصوليا المكسورة والقمامة غير الضرورية.

بحيث لم يتم تجهيز القشر أثناء الطهي، أضف ملعقة صغيرة من الملح و 4 أكواب من الماء إلى كوب واحد من الفاصوليا. الإجراءات التالية تعتمد على نوع طباخ الضغط الذي تستخدمه.

1. إذا كان هذا جهاز ميكانيكي (تدور)، ثم صب الفول في الداخل، وملء الماء وإغلاق الغطاء. عندما يكون الققد تحت ضغط، أطفئ النار على الموقد وعقد الفاصوليا لبضع دقائق. ثم افتح غطاء الماء البارد به. في الوقت نفسه، حاول أن تفعل ذلك بحيث لا يدخل الرطوبة الصمام للخروج من البخار.
2. الطريقة التالية مناسبة للطهي في طباخ ضغط كهربائي. ضع الفاصوليا في الداخل، اسكبها بالماء ووضع صمام موقف "الضغط". استخدم أي برنامج يمكن من خلاله فتح الفاصوليا في هذه الحالة لمدة دقيقتين. بعد إكمال الوضع، قم بإعادة ضبط الضغط على الفور باستخدام بأي طريقة موجودة في جهازك. افتح الغطاء، أضعاف الفاصوليا على المصنع ويشطفه بالماء البارد. يتم إعداد الفاصوليا بالكامل لمزيد من الاستخدام، وكذلك امتلاك نقع لعدة ساعات.