ev / Kompotlar / Jamie oliverin alma qırıntı peçenyeləri. Qurudulmuş meyvələrlə yulaf ezmesi peçenye. Qoz-fındıqlı florensiyalı peçenye

Jamie Oliver-in alma qırıntı peçenyeləri. Qurudulmuş meyvələrlə yulaf ezmesi peçenye. Qoz-fındıqlı florensiyalı peçenye

Bu ecazkar peçenye Dekabr marafonunu kim təşkil edir, icazə verin bir dəfəyə bir neçə resept yükləyim. Yalnız bir resept seçmək mənim üçün çox çətin idi və çörək bişirmək istəyənlər çox olduğu üçün bir gün aldım və eyni anda üç resept olacaq :) Bu zəncəfilli çərəz Jamie Oliver's, William Curley'nin Florensiyalı peçenye və Pierre Herme'nin ağ şokoladlı peçenye.

Ənənə də iştirakçıdan Yeni il və ya Milad hekayəsi tələb edir. Kiçik olanda anam həmişə məni tətil şirniyyatının hazırlanmasında iştirak edirdi, peçenye kəsirdim, bəzədim. Sonra heç bir gözəl metal xüsusi qəlibimiz yox idi, kartondan naxışlar düzəldirdi və xəmirdən peçenye bıçaqla içərisinə kəsmişdim. Sonra bağçadakı qohumlarımda yalnız bu yaxınlarda çıxan "Burda Moden" jurnallarını vərəqlədim. Evdə Milad bəzəkləri, hədiyyə bəzəkləri, sehrli şirniyyatlar üçün reseptlər var idi. O dövrdə mənim üçün bir çox maddələr tamamilə əlçatmaz idi və reseptlərin əksəriyyəti yaxşı fantastika kimi oxunurdu. Uzun illərdən sonra müxtəlif qəliblər, badam, boyalar, zəncəfil ədviyyatları, şəkərli zəncəfil, şəkər çiləyini və s. Ala biləcəyimi düşünmək mənim üçün çətin idi. İndi hər hansı bir resepti etibarlı bir şəkildə seçə bilərəm və evdə ehtiyac duyduğum hər şey var :) Son bir ildə mətbəximdəki müxtəlif formalar, şokolad, qoz-fındıq və digər son dərəcə vacib şeylərin sayı bir neçə dəfə artdı :) İndi də ən kiçik bir vaxt pəncərəsi açılsa da, böyük məmnuniyyətlə sevimli işimlə məşğul oluram - Yeni il üçün əziz və sevimli insanlar üçün şirin hədiyyələr hazırlayıram.

Fürsətdən istifadə edərək bu gün Milad bayramını təbrik edən hər kəsi təbrik edirəm!

Birdən kimsə bu tətillər üçün nə bişirəcəyinə hələ qərar verməyibsə, daha çox əlavə edərək vəzifəni çətinləşdirirəm ...

Jamie Oliver-in İlahi Gingerbread Çərəzi

Qısa çörək çərəzləri üçün

130 qr kərə yağı

70 q şəkər

130 g un

70 irmik və ya qarğıdalı unu

Kərə yağı şəkərlə çalın, hər iki növ un əlavə edin. Yüngül qarışdırın və sonra homojen bir xəmir alınana qədər əllərinizlə yoğurun.

2 sm qalınlığında, bir təbəqədə bir çərçivədə bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. çəngəllə tikib 150 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 50 dəqiqə bişirin.

Sərin, əllərinizlə qırıntılara çevirin.

Zəncəfilli çərəzlər üçün

400 qr çörək çörək qırıntıları

170 q qəhvəyi şəkər

3 çay qaşığı düz qaşıq üyüdülmüş zəncəfil

40 g şəkərli sitrus meyvələri

40 q şəkərli zəncəfil

70 g un

çimdik qabartma tozu

80 g bal (40 açıq və 40 qaranlıq)

70 q kərə yağı

Qısa çörək çərəzlərinin qırıntılarını, 2 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil və şəkəri qarışdırın. Yaranan qarışığın 100 qrını kənara qoyun və qalan hissəsinə 1 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil, bütün şəkərli meyvələr, un və qabartma tozu əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün.

Hər iki növ bal və yağı böyük bir tencerede qızdırın, yaranan zəncəfil xəmirini əlavə edin və qarışdırın. 20 ilə 35 çərçivədə bir çörək qabına qoyun (22-dən 22-yə qədər), düzəldin və tampon edin.
10 dəqiqə 170 dərəcə qızdırılan sobada bişirin.

Qalan qırıntılarla hələ də isti peçenyelər səpin, zolaqlara kəsin və bir bişmiş qabda soyudun.

1. Həm dizaynına, həm də dadına görə çox qeyri-adi bir zəncəfilli çərəz. Görünür nöqtə şəkərli portağal qabıqlarında və üstündəki qumlu zəncəfil qırıntılarında. Yeri gəlmişkən, qaraciyər yemək zamanı çox dağılır, ona görə də boşqabın üstündə yemək daha yaxşıdır :)

2. Çox ev çərəzləri bir fincan isti çaya.

William Curley'nin Florentine Shortbread

Şokolad üçün qum bazası

250 g un

50 q kakao tozu

Otaq temperaturunda 185 q kərə yağı

140 q şəkər

25 q yumurta (1/2)

20 q üyüdülmüş badam

Kərə yağı şəkərlə çalın, yumurta əlavə edin, sonra kakao və badamla süzülmüş un. Xəmiri yoğurun, topa yığın, plastiklə bükün və soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.

Xəmirdən 1 sm qalınlığında bir düzbucaq düzəldin, 11 ilə 35 çərçivədə bir silikon mat üzərinə bir çörəkçilik təbəqəsi qoyun (22-dən 22-yə qədər), buxarı buraxmaq üçün bir çəngəllə vurun. Soyuducuda ən azı 30 dəqiqə saxlayın.

20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobada bişirin. Bu anda üst qat hazırlayın.

Üst qat üçün

20 ml krem \u200b\u200b35%

65 q kərə yağı

65 q şəkər tozu

65 q maye qlükoza

80 g badam ləçəkləri

50 qr kakao ucu

Kərə yağı, toz və qlükozanı birləşdirin və qaynadın. Soyudun və kakao bıçaqları və badam ləçəklərini əlavə edin, yumşaq qarışdırın.

Bu qarışığı 20 dəqiqə bişmiş qum bazasının üstünə qoyun, bərabər şəkildə yayılır və 10 dəqiqə 240 dərəcə qızıl rəngə qədər bişirin.

Fırından götürün, bir az soyudun, çərçivəni götürün və tərəfi təxminən 5-6 sm olan kvadratlarla kəsin.

3. Artıq etmişəm müxtəlif seçimlər Florensiyalı peçenye, amma hələlik bu resept mənim favoritimdir. Kakao nibləri bu peçenyelərə xüsusi bir cazibə qatır və incə şokolad-qum bazasını mükəmməl vurğulayır.

4. Çərəzlər şəkillərini mükəmməl tutur, ağıllı görünür və şirin Yeni il hədiyyələri üçün idealdır.

Pierre Herme'nin Ağ Şokoladlı Çərəzləri

Çərəzlər üçün

260 g un

5 q qabartma tozu

3 q soda

170 qr yumşaldılmış kərə yağı

190 q qamış şəkəri

5 q duz

75 q yumurta (1,5)

135 qr soyulmuş badam

200 qr ağ şokolad

Kərə yağı şəkər və duzla çırpın, yumurta əlavə edin və 3 dəqiqə çalın.

Badamı qaba doğrayın, şokoladı parçalara ayırın. Kərə yağı qarışığına dərhal süzülmüş un və soda və qabartma tozu ilə birlikdə badam və şokolad əlavə edin.

Diametri 6 sm olan bir kolbasa gəzdirin, plastik qablaşdırın və soyuducuda ən azı 2 saat saxlayın.

Xəmiri soyuducudan çıxarın və 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.170 dəqiqə 12 dərəcə qızdırılmış sobada 12 dəqiqə bişirin, bir şkafda soyudun.

Diametri 5 sm olan bir kolbasa hazırladım, ancaq növbəti dəfə peçenye çörək bişirərkən ölçüsü çox artdığına görə daha az edəcəyəm. Və buna baxmayaraq, çərəzlər mənim fikrimcə çox böyük oldu. 30 - 40 çörək qabına, xəmir dairələri arasında böyük boşluqlar qoyaraq ən çox 9 parça qoyulmalıdır.

5. Zərif qısaldılmış qısa bişmiş çərəzlər. Badem və şirin şokolad parçaları bir az duzlu xəmirlə yaxşı təzad göstərir.

6. Nədənsə reseptdə soyuducuda saxlanılmalı olduğu deyilir. Ancaq fikrimcə, içərisində məcburi bir soyuducuya ehtiyacı olan tez xarab olan maddələr yoxdur. Yəni qurumaması üçün onu sıx bir şəkildə qapalı bir qutuda saxlayacağam.

Cookie Club 2013

1. trampampulkanat Milad evi
2. lada_matushka Müasir bir şəkildə "Arxangelsk Kozuli"
3. zykerka_zuki Springerle
4. karaidel Bükülmüş peçenye
umnicca Çovdar çərəzləri
5. nelly_z Pekan sazan
6. tania_bondarets Fıstıq yağı qar dənələri
7. trampampulkanat Zimtsterne / Darçın Ulduzları
8. karaidel Şokolad darçın çatlayır
aylo Pişik pəncələri
9. toxuculuq Plitələr "Dream"
10. monka_i_eda Yüksək çərəzlər
11. alov zəngi Gates
12. shomova Vitray Çərəzlər
13. 26 Qarağat boyları
14. raechka_sav Betlehem kişiləri
15. karaidel Canestrelli
kinda_cook İsveç konyak çələngləri
16.

Həqiqətən dadlı, sağlam və hazırlanması asan olan Jules ev çərəzləri. Daxildir yulaf lopaetmək üçün istifadə olunur yulaf unu yüksək miqdarda lif, karbohidrat, bu tonlama və enerjinizi davam etdirəcəklər. İstədiyiniz digər quru meyvələrdən - quru gavalı, ərik, albalı və yaban mersini istifadə etməkdən çəkinməyin, uşaqlarınızı iştirak etməyə dəvət edin, mütləq bəyənəcəklər. Xəmiri hazırlayın və soyuducuda dondurun, bu quru meyvəli çərəzi qurudulmuş meyvələrlə bişirmək istədiyiniz zaman istifadə edin.

1 Fırını 180ºC / qaz 5-ə qədər əvvəlcədən qızdırın və 2 böyük xəmir bişirin. Onları çörək kağızı ilə örtün.

2 Un, ədviyyatlar (darçın, zəncəfil və ya seçdiyiniz digər ədviyyatlar), soda, yulaf ezmesi, qurudulmuş meyvələr (istənilən, incə doğranmış) və toxumları böyük bir qaba qoyun və yaxşı qarışdırın.

3 Başqa bir böyük qabın içinə qoyulmuş yumşaq kərə yağı qoyun otaq istiliyi, həm şəkər, həm də yumurta, sonra birləşdirmək üçün taxta qaşıqla döyün.

4 Hər iki kasanın tərkibini əllərinizlə birlikdə qarışdırın - yapışqan xəmir kimi bir qarışıq olmalıdır. (Bu mərhələdə peçenye hazırlamağı sonraya qədər təxirə sala bilərsiniz, çünki xəmiri kolbasa şəklinə salın və çörək kağızı ilə sarın. Soyuducuda saxlayın. Sonra bu xəmiri 1 sm qalınlığında peçenye şəklində kəsin. Şəkillərə baxın mətnin sonunda.)

5 Əllərinizi isladın, ölçüsündə xəmir toplarını yuvarlaya bilərsiniz qoz - Cəmi 24 porsiyon olmalıdır. Bundan sonra onları çörək kağızı ilə örtülmüş bişirmə vərəqlərinə qoyun, ovucunuzla bir az aşağı basın.

6 Fırında 8-10 dəqiqə bişirin və ya qızıl qəhvəyi olana qədər ortada bir az yumşaq olmalısınız.

7 Pişirildikdən sonra sobadan götürün və yulaf çərəzləri kifayət qədər sərin olduqda, boşqaba köçürün - dadlı isti, lakin soyuq olduqda eyni dərəcədə yaxşıdır. 5 günə qədər hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

Xəmiri kolbasa formasına çevirib bişmiş kağıza bükərək çərəzləri əlverişli bir müddətə təxirə sala bilərsiniz. Sonra 1 santimetrlik parçalara ayırın və sobada bişirin.

Bu gün iki reseptim və eyni anda iki yeni kitabımın icmalı var. Onlardan biri altına gətirildi yeni ilvə Olivka ilə Eksmo Nəşriyyatının öz səhifələrindəki yarışmada ikincisini qazana bildik İlə təmasda ... Üstəlik, şəkil çəkilişin son günündə göndərildi və çox sayda iştirakçı arasında qalib gəldi, sadəcə heyrətamizdir! Yazının sonunda göstərəcəyəm :)

Həqiqətən bu kitabların icmallarını yazmamalıydım, çünki Jamie Oliver məsələsində qətiyyən obyektiv deyiləm. Onu illərdən bəri sevirəm və Jamie'nin yemək bişirmə ilə sözün əsl mənasında "çirkləndirmə" qabiliyyəti çox ruhlandırıcıdır. Kitablarının çoxu var, amma təəssüf ki, hamısı deyil, baxmayaraq ki, tam bir kolleksiya toplamaq istəyirəm.

Jamie & Friends seriyası həqiqətən Jamie Oliver'in reseptləri deyil. Bunlar onun tərəfindən seçilən, hazırlanan və daha sonra qrupu tərəfindən lentə alınan reseptlərdir. Oliverin kulinariya yaradıcılığını yaxşı bildiyim üçün reseptlərin onun olmadığını dərhal təxmin etməzdim, çünki onlar tamamilə onun üslubundadır - kifayət qədər çox miqdarda maddələrlə (xüsusən də müxtəlif ədviyyatlarla əlaqəli), eyni zamanda , hazırlamaq çətin deyil. Jamie & Friends seriyasında yeddi kitab var, buna görə almalı olduğum daha beş kitab var. Bu kitabların böyük bir artısı yüksək çap keyfiyyəti ilə çox əlverişli bir qiymətdir.

DIY Zoğalı Çərəzləri

Kitabda "Jamie'nin Seçimi. Yeni il reseptləri" tamamilə fərqli bir peçenye verdim, amma fikri əlimdən aldım. Çox təəccüblüdür və niyə özüm əvvəllər təxmin etmirdim. Sevilən birinə orijinal və qeyri-adi bir hədiyyə çıxır. Tərkibləri təbəqələrə gözəl bir şəkildə qoymalısınız (yumurta və ya kərə yağı kimi tez xarab olan qidalar istisna olmaqla), bankanı bir qapaqla bağlayın və resept əlavə edin. Misal üçün çiyələk peçenyesi reseptini verirəm, peçenye yulaf ezmesi və şokolad və ən sevdiyiniz ailəniz ola bilər. Banka daxil olmayan məhsulları resept təsvirinə daxil etməyi unutmayın.

100-120 g un (meyvələrdən asılı olaraq)
80 q badam unu
20 g qarğıdalı
60-100 g təzə quşüzümü (dondurulmuş olmalıdır) və ya hər hansı digər giləmeyvə
100 q yumşaldılmış kərə yağı (bankaya əlavə etməyin, ancaq reseptdə göstərin)
xaşxaş çiləyin, istəyə görə
100 qr toz şəkər

1. Giləmeyvə istisna olmaqla, bütün maddələri mikserlə yaxşıca çırpın.

2. Giləmeyvə qarışdırıcı ilə doğrayın (kifayət qədər böyük ola bilər) və qarışığı xəmirə köçürün. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və bir neçə "kolbasa" yığın. Bir kəsmə taxtasına qoyun və soyuducuda yarım saat saxlayın.

3. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmiri soyuducudan çıxarın. İstəyirsinizsə, kolbasalar haşhaş toxumlarının üzərinə yuvarlana bilər, belə ki peçenye səpilir. Sosisləri yuvarlaq parçalara ayırın və perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Təxminən 20 dəqiqə bişirin, yüngülcə qızarın.

Və burada orijinal resept kitabdan

İndi kitabın özü haqqında "Jamie'nin Seçimi. Yeni il tərifləri".

Mənə elə gəlir ki, artıq başlıqdan kitabdakı reseptlərin şən olduğu, hər gün bişirməyəcəyiniz aydın görünür. Burada və üç kiloqramlıq donuz ətini bişirmək, şənlikli bir paşa bişirmək və beş kiloqramlıq hinduşka qızartmaq ... Mənə elə gəlir ki, Yeni ildən kənara çıxa bilərsiniz, adətən də ad günlərini böyük bir şirkətlə qeyd edirik. və burada casusluq edə bilərsən maraqlı reseptlər bunun üçün.

Artıq bu paşetdə özümə yer imi qurmuşam

Bölmə xüsusi diqqətə layiqdir. İçkilər, ədviyyatlı şirniyyat, negroni, isti şərab və limonad reseptlərinin verildiyi yer ... Qış bitənə qədər mütləq hər şeyi sınamaq istədim, mütləq bir şey bişirəcəyik!

Təəssüf ki, məhsulların məhdudluğu səbəbindən hazırlanması olduqca çətin olan reseptlər var. Ölkəmizə xas olmayanlar da var. Məsələn, sosun ayrıca olaraq hazırlandığı bir dənə də tanış ailəni xatırlaya bilmirəm müstəqil yemək... İngiltərə üçün də bu şeylərin sırasındadır. Ancaq Jamie pərəstişkarlarının mağazadan və ya veb saytdan bu kitabı keçib keçməmələrini tövsiyə edirəm. Tariflərin bütün şənliyi üçün əlfəcinlərlə layiqincə böyüdü :)

Eksilerden bir reseptde bir səhv tapdım (Zoğal şərbəti, s. 79). Kompozisiya şəkər ehtiva edir, amma reseptdə qeyd olunmur, baxmayaraq olmalıdır. Buna görə diqqətli olun. Vay, içində yemək kitabları bu tez-tez olur, insan faktoru ləğv edilməmişdir.

Fars quzu tortu

Və bu artıq kitabdan bir reseptdir "Jamie'nin Seçimi. Pastalar və digər xəmir xəmirləri."Zəngin ədviyyatlı bir dadı olan ləzzətli və doyurucu pasta. Mən quzu sevirəm!

Struktur:

Zeytun yağı
4 sarımsaq dişi, incə doğranmışdır
2 soğan, incə doğrayın
İncə doğranmış 2 kərəviz sapı
1/2 çay qaşığı zerdeçal
bir çimdik üyüdülmüş darçın
1 çay qaşığı zirə (zirə)
600 g yağsız kıyılmış quzu
100 q qurudulmuş quşüzümü
300 qr gül kələm, çiçəklənmə halına salın
250 q təbii qatıq
270 q filo xəmir
bir çimdik kimyon toxumu (Qara susam toxumu da əlavə etdim)
duz

1. Fırını əvvəlcədən 180C-ə qədər qızdırın. Bir az zeytun yağını böyük bir tavada və ya tencerede yavaş bir atəşdə qızdırın və sarımsağı, soğanı və kərəvizi zerdeçal, darçın və kimyonla 10-15 dəqiqə tərəvəzlər yumşalana qədər qovurun və qızartın. Bir qaba köçürün və kənara qoyun.

2. Kıyılmış əti bir tavaya qoyun, odunu biraz artırın və qızartmaya qədər bir neçə dəqiqə qızartın, yumruları yoğurun. Bitki qarışığını tavaya qaytarın, quşüzümü, gül kələmini əlavə edin və 200 ml su əlavə edin (əlavə etmədim). Maye buxarlanana və 10-15 dəqiqə bişirin gül kələm hazır olmayacaq. Ondan çıxarın, duz edin və qatıq qarışdırın. Sərinləyin.

3. Filonu ambalajdan çıxarın, bir vərəqi açın və 30 sm qəlibin altını onunla düzün, xəmir yanlara asılsın. Zeytun yağı ilə fırçalayın. Beləliklə, bütün çarşafları üst-üstə qoyun, kənarlarını asmaq üçün qoyun.

4. İçliyi xəmirin üstünə qoyun və xəmirin kənarları ilə örtün. Yüngülcə yağlayın və zirə ilə səpin. Qızıl qəhvəyi qədər 30-40 dəqiqə bişirin.

Bu kitab mütləq mənim üçündür! Yemək bişirməyi ən çox sevdiyim şeydir. Və şirin reseptlər, ya da ətli piroqlar olmağın fərqi yoxdur. Kitab dörd hissəyə bölünür:

Pies və pies
- tarts və kişi
- Səhmlər
- tortlar və rulonlarda

Üstəlik, hər bölmədə şirin və şirin olmayan yeməklər təqdim olunur. Hər şey çox gözəl və dadlıdır. Bu kitabda onsuz da çox əlfəcinim var. Bütün seriyalardan bir kitab seçməyim istənsə, mütləq seçərdim.

Bu yaraşıqlı oğlan növbədədir.

Həmişə olduğu kimi Jamie'nin kitablarında - kitabın sonunda İnqredient İndeksi. Bunun üçün çox təşəkkür edirəm!

Bunu nəzərdən keçirməyinizə əmin olun, sizə məsləhətim! Tamamilə Jamie'nin tərzidir, reseptlər heyrətamiz bir şəkildə seçilib.

P.S. Budur kitabı qazanan fotoşəkil :))

Klassik! Yaxşı, köhnə sübut olunmuş reseptlərdən daha yaxşı nə ola bilər ...

Glutendən çəkinənlər üçün uyğundur.

Tərkibi 50 ədəd.

bir çörək qabını yağlamaq üçün duzsuz kərə yağı
4 böyük yumurta (ağlar)
350 q şəkər
350 q üyüdülmüş badam
30 ml Amaretto likörü
toz şəkər

Master sinif Amarettini

Fırını əvvəlcədən qızdırın 170ºC.
İki çörək qabını yağla yağlayın.
Bir qabda yumurta ağlarını zirvələrə qədər çalın.
Hamar xəmir üçün yavaşca şəkər, badam və amaretto əlavə edin.
Bir çay qaşığı və ya xəmir kornetindən istifadə edərək xəmiri bir-birindən 2 sm məsafədə çörək vərəqələri üzərinə hissə-hissə sıxın.
Üçün sobada bişirin 10-15 dəqiqə və ya bir az qızıl rəngə qədər.
Tel rəfə köçürün, şəkər tozu səpmədən əvvəl soyudun.

Qoz-fındıqlı florensiyalı peçenye

Tarifimi jurnalımda çap etdim ... və dedi

Florensiyalılar ilin istənilən vaxtında xoş bir hədiyyədir. Albalı və tünd şokolad, portağal və südün ən sevdiyimiz şokolad və meyvə tatlarından dadmaq üçün bu reseptdən istifadə edin. Və ya özünüzü yaradın - zəncəfil, püstə, ağ şokolad, quşüzümü ilə - nə olursa olsun!

Tərkibi 24 peçenye

40 g qurudulmuş albalı və ya şəkərli portağal qabığı
70 q şəkər
20 g duzsuz kərə yağı
2 çay qaşığı un
60 ml krem \u200b\u200btəzə (xama)
50 g badam ləçəkləri
Günəbaxan, susam, haşhaş toxumu (və ya ləzzət üçün qoz-fındıq) kimi 30 q qarışıq toxum
150 g tünd (% 70) və ya südlü şokolad

Jamie Oliver'in Master Class Florensiyalı Çərəzləri

Fırını əvvəlcədən qızdırın 180ºC.
Çörək kağızı ilə 2-ci bişirmə vərəqlərini düzün.
Qurudulmuş albalı və ya qabığı incə doğrayın.
Kiçik bir qazanı kiçik bir atəşə qoyun və əlavə edin

- şəkər,
- yağ
- və un,

hər şeyi birləşdirmək üçün qarışdırmaq.
Şəkər həll olunana qədər qarışdırmağa davam edin, sonra tədricən krema fraîche əlavə edin.
İstidən götürün və badam ləçəkləri, toxum və qurudulmuş meyvə / ləzzətlə qarışdırın.
Xəmir hələ isti olsa da, çay qaşığı istifadə edərək, bişmiş vərəqlərin üzərinə xırda yumrular qoyun, aralarına yayılmaq üçün bir neçə santimetr qoyun.
Bişirin 12 ilə 15 dəqiqə , qızıl qəhvəyi qədər. Çarşafda bir az soyumağa qoyun, sonra tel rafına köçürün.
Şokoladı su banyosunda bir qabda əridin, sonra bir qaşıq istifadə edərək Florensiyalıların üzərinə tökün.
Çərəzləri qutulara və ya çantalara köçürmədən əvvəl şokoladın tamamilə soyumasına icazə verin.