Yandırılmış şəkər gingerbread resepti. Yanmış şəkərlə zəncəfilli çərəzlər. Zəncəfil ilə Tula bal tortları

Zəncəfilli çörək buzlaması

Yanmış şəkər və zülal sırlı zəncəfilli çərəzlər

Balsız zəncəfilli zəncəfilli xəmir üçün resept və rəsm üçün protein şirəsi.

Zəncəfilli çörəyin yanmış yerdə bişirilməsinin sirləri var, amma ümumiyyətlə, çətin bir şey yoxdur. Əsas odur ki, şəkəri acı qədər yandırmaq olmaz.

Şəkər - 0,5 kq
Su (qaynar su) - 200 ml
Kərə yağı və ya
marqarin - 200 q
Un - 800 - 900 q
Yumurta - 1 ədəd
Soda - 1 çay qaşığı
Duz - 0,5 çay qaşığı
Kakao - 2 xörək qaşığı
Zəncəfil - 2 çay qaşığı
Portağal qabığı - 2 çay qaşığı
Darçın - 1 çay qaşığı
Mixək - 1/4 çay qaşığı
Kakule - 1/4 çay qaşığı

Zövqünüzə tamamilə istənilən ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Soda və duz əlavə olunmalıdır.

Tədricən un əlavə edin, xəmir kifayət qədər yumşaq olmalıdır, praktik olaraq yapışqan deyil.
Xəmirdə un azdırsa, zəncəfilli peçenye bişirərkən orijinal şəklini saxlamır, "üzür", əksinə xəmiri unla çəksəniz, o zaman çörək bişirəndə zəncəfildə köpüklər görünə bilər, xəmir "kiçilir".

Hazır xəmir bir gecədə və ya daha yaxşı bir gündə soyuducuda yetişməlisiniz.

Pişirildikdən dərhal sonra isti zəncəfilli çərəzlər kifayət qədər yumşaqdır, ələ alındıqda bir az əyilir, soyuduqdan sonra formalarını yaxşı saxlayır, içərisində yumşaq qalırlar.

Zəncəfil çörəyi nə qədər "yetkin" olsa, nə qədər dadlı olarsa, zəncəfil çörəyi ən azı bir-iki gün uzansın.

Boya üçün mükəmməl bir zəncəfil çörəyinə ehtiyacınız varsa, hələ isti olan zəncəfil üzərinə bərabər bir kəsmə taxtası qoyun.

Mən zəncəfil işinin böyük ustası deyiləm, amma Milad üçün uşaqlar ilə zəncəfilli çörəkləri uğursuz yemədən bişiririk) Bir çox resept sınadıq, fikrimcə ən uğurlu budur.

Zəncəfilli çörək və peçenye üçün don üçün resept.

Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

Yumurta ağ - 1 ədəd
Şəkər tozu - 200 - 250 q
Nişasta - 0,5 çay qaşığı
Limon turşusu - 1/4 çay qaşığı

Bu videoda 3 iş qatılıqlı şir göstərəcəyəm: sərt pik (zəncəfil evlərin hissələrini yapışdırmaq, fərqli rənglər düzəltmək (məsələn, qızılgüllər) və s.), Yumşaq pik (zəncəfil xurması, yazı və s.) Və tökmək üçün maye şir.

Şəkər tozu miqdarı zülalın ölçüsündən asılıdır, az və ya çox ehtiyac ola bilər.

Sır, xüsusilə qalın (sərt pik) sürətlə quruyur, buna görə sıx bir şəkildə bağlanmış bir qabda saxlamalısınız və ya indi istifadə edəcəksinizsə, konteynerin üstünə nəm bir dəsmal çəkə bilərsiniz.

• Sırlı zəncəfil

  Zəncəfilli çörək reseptinin bir başqa növü də çox yumşaq, dadlı və ədviyyəli olur.Gingerbread: 340q un 1/4 çay qaşığı. soda 1,5 çay qaşığı. üyüdülmüş darçın 1/4 çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil 1/4 çay qaşığı torpaq hindistan cevizi 1/4 çay qaşığı torpaq ...

• Zəncəfilli çörək

  Zəncəfilli çörək resept: Xəmir üçün: yumurta - 2 ədəd. şəkər - 120 q bal - 100 q .. kərə yağı 50 q soda - 1 çay qaşığı. kakao - 2 xörək qaşığı üyüdülmüş mixək - 0,5 çay qaşığı üyüdülmüş darçın -1 çay qaşığı torpaq zəncəfil - 2 çay qaşığı un - haqqında ...

• Zəncəfil!

  Bu nanə zəncəfilli tortlar, bu səbəbdən zəncəfilli çörək dadı və əlbəttə nanə ətri ilə mağazadakılara çox oxşayır. Nanəli zəncəfilli xəmir: Süd - 500 ml Un - 250 q + 850 q qabartma tozu - 55 ...

• Mənim ilk gingerbread

  Düzdür, rəsmlərim hələ də əyri, amma çox dadlıdır! Orijinal resepti yazıram: Zəncəfilli resept: Xəmir üçün: yumurta - 2 əd. şəkər - 120 qr. bal - 100 qr. kərə yağı 50 ...

• Zəncəfilli çörək resepti + şaxta.

  DD bahalıdır. Məsləhət və rəhbərlik üçün buraya vaxtaşırı gəlirəm. Budur bu günki bir yazı. Bağçadakı uşaqları zəncəfilli çörək ilə çox sevindirmək istəyirəm. İnternette tapılan reseptlərə görə artıq 2 məşq etdim. Bircə həssas və ...

Bir dəfə bir sənətkardan zəncəfilli çörək reseptini istədim, çox bəyəndim. Yumşaq və çox dadlıdır və adi zəncəfildəki kimi şirinlik yoxdur. Məhsulun əla rəngi və aroması maraq doğurur. Və sənətkar resepti bölüşmək istəmədi, dedi - ticarət sirri. Bəlkə bir sirr, amma mənim üçün sirr yoxdur. Səmimi qəlbdən əminəm ki, sənət xalqa məxsus olmalıdır, xüsusən də belədir kulinariya sənəti... Beləliklə, bu reseptdə bizdən gizlətməyə çalışdıqları bütün daxili sirləri vermək və dizayn boyu inkişaf etdirmək niyyətindəyəm.

Beləliklə, zəncəfili yandırılmış şəkərlə bişirmək üçün əvvəlcə zəncəfilli xəmir üçün məhsullar hazırlayın.

Dibi qalın və hündürü olan bir qazan götürmək vacibdir. Çörək soda əlavə etdikdə qarışıq köpüklənəcək və qaça bilər! Bir tencereye şəkər qoyun və tamamilə həll olunana qədər yüksək istilikdə qızdırın.

Şəkər həll edildikdə, tavanı ocaqdan götürün və qaynar suya tökün. Burada diqqətli olmalısan, özünüzü buxarla yandırmamaq üçün əllərinizi tavanın üstündə saxlamayın!

Bal və ədviyyat əlavə edin və qazanı yenidən atəşə qoyun. Çörək soda qarışdırın və əlavə edin. Qarışıq köpüklənəcək və qalxacaq, dayanmadan qarışdırın.

Parçalarla təqdim edin kərə yağı və əriyənə qədər qarışdırın. Tencereyi ocaqdan götürün və qarışığı təxminən 60 dərəcə soyudun. Yumurtanın içərisində sürüşürük, müdaxilə etməyi dayandırmadan yumurtanın qıvrılmaması üçün hissələrə hissə un əlavə etməyə başlayırıq, sonra xəmirləri masaya yoğururuq. Daha çox un əlavə edə bilərsiniz. Daha çox un, xəmir daha sıx olacaq. Xəmir yapışqandır. Yumşaq zəncəfilli çörək istəyirdim, ona görə çox un əlavə etmədim.

Xəmiri folqa ilə sarın və soyuducuya bir gün qoyun. Bu xəmir soyuducuda 3 həftəyə qədər saxlanıla bilər, çox əlverişlidir. 4 gün çəkdim və ilk fürsətdə çörək bişirməyə başladım.

Bütün zəncəfili eyni qalınlıqda etmək üçün, silindrli bir yaylı pin istifadə edirəm. Qatı qalınlığını 4 mm-ə təyin etdim.

Lazımi qəlibləri seçək. Xəmiri yaydırın, zəncəfili kəsin və 8 dəqiqə 200 dərəcə bişirin. Zəncəfilli çörək çox tez bişirilir.

Xəmiri çörək kağızı üzərinə sürtmək və bişirmək rahatdır.

Zəncəfilli çərəzlər bir az soyuduqdan sonra kağızdan çıxarın, yaxşı buraxın.

Bunlar içərisində yanmış şəkər olan gözenekli zəncəfilli çərəzlərdir.

Buzlaşmağı edəcəyəm. Buzlanma hazırlayıram.

Heç bir şey döyməyə ehtiyac yoxdur! Bir çəngəl və ya silikon spatula istifadə edin. Mətbəx maşınınızda belə bir nozzle varsa, deməli şanslısınız! Bütün işləri sizin üçün edəcək!

Bitmiş sır belə görünür: qalın və boyama, kitabələr və konturlar üçün uygundur.

Arxa fonu doldurmaq üçün sırları ya yumurta ağı, ya da sadəcə su ilə seyreltəcəm, damla-damla əlavə edib baxın. Şir qarışdıqdan sonra 10 sayında zolaqları itirirsə, tökülməyə hazırdır.

İstədiyiniz rənglərdə şir çəkək.

Zəncəfilli çərəzləri eskizinizə uyğun doldururuq. Sirr! Parıltılı parıltı vermək üçün dolgu tətbiq etdikdən sonra zəncəfilli çərəzləri 3 dəqiqə 50 dərəcə sobada qoyun, tez quruyur və parlaqlığını saxlayır.

Son toxunuşları qoyaq və zəncəfilli çərəzləri qurutaq. Hər ayının üstündə onu alacaq körpənin adını yazdım.

Çeski Krumlov (Çex Respublikası) şəhərindən zəncəfilli çörək forması. Şəkil www.ckrumlov.info

Zəncəfilli reseptlərdə dönüş nöqtəsinin nə vaxt gəldiyini dəqiq deyə bilmərəm, yəni. nə vaxt köhnə reseptlər yağ, soda və maye (su və süd) mütləq əlavə etməyə başladı. Nədənsə mənə elə gəlir ki, bu, artıq XX əsrdə baş verib. Bir yumurta və az miqdarda kərə yağı onsuz da 19-cu əsrin ortalarından sonuna qədər reseptlərdə idi, lakin hamısı yox idi. İndi bir çox müasir reseptdə bir deyil, iki və ya üç-dörd yumurta var. Və zəncəfil çörəkləri özləri adi peçenye kimi bişirilirlər: bütün maddələri qarışdırdılar, bişirdilər və demək olar ki, dərhal yeyirdilər, "əks halda pis gedəcəklər" (rus dilindəki reseptlərin çoxunu nəzərdə tuturam). Nadir hallarda həm xəmir, həm də hazır zəncəfil çörəyini matlaşdırma / durma haqqında hekayələr var. Lakin müasir "su yumurtası" reseptləri ilə xəmirin uzun müddət dayanması problemlidir: asanlıqla xarab ola bilər. Və bir çox aşpaz ədviyyata çox əhəmiyyət vermir və yalnız əlavə etmək üçün əlavə edir. Və həqiqətən nadir bir kulinariya mütəxəssisi zəncəfilli xəmir hazırlama texnologiyasını yaxşı bilir ...

"Müasir gingerbread" nədir: ev aşpazları arasında əksər hissələr ədviyyatla hazırlanan və ya möhür / çap lövhələrindən istifadə edilən kiçik çərəzlərdir. Nədənsə rus dilində danışan aşpazlar, eyni şəkildə hazırlanan digər ənənələrə aid bişmiş məhsullara və ya şirniyyata da "zəncəfil" deyirlər. Eyni Çin yuebininə "ay tortları", eyni Alman cirə bahar çərəzlərinə bəzən "zəncəfil" və ya ağ zəncəfil çörəyi deyilir. "Bu yaxınlarda bloqçular" Yapon zəncəfili "ilə bağlı hekayələr götürdülər - rakugan, ayrıca xüsusi lövhələrdən istifadə edərək kalıplanır (kaşigata)... Ancaq bu zəncəfil çörəyi deyil, yuebinə bənzər şirniyyatlardır. Yeri gəlmişkən, bu Yaponlar və Çin yeməyi yalnız uzanma ilə adi mənada şirniyyat adlandırmaq olar.

Bu, Rusiyadakı "zəncəfilli çörək ənənəmizdir". Bütün bunlar İnternetin köməyi ilə indi məsələnin mahiyyətinə varmadan yayılır, yenidən çap olunur, yenidən yayımlanır və təkcə onların ənənələrinin deyil, digərlərinin də səhv anlaşılmasına səbəb olur ...

Springerle Alman peçenyesi (www.jultchik.livejournal.com), Çin desertləri yuè bĭng (www.abc-chinese.ru), yapon şirniyyatları rakugan (www.tokyojinja.com) və Gorodets zəncəfilli çörək bişirmək üçün köhnə bir zərif taxta "Nərə balığı" (pryaniki.info).

Rusiyada tərcümə olunan kulinariya jurnallarında və kitablarında onların reseptlərini görməyə başladıqdan sonra zəncəfilli çörəklə yaxından maraqlandım (əksəriyyəti bunlar Alman dilindən tərcümələr idi). Hər cür "Tula" və "nanə" eşidildiyi və ümumi sayıldığı üçün, ilin istənilən vaxtında demək olar ki, hər mağazada almaq olardı, digər ənənələr maraqlı idi: bəs onlar haqqında nə demək olar? Ancaq yenə də özümdən, yerli olanlardan başlamaq qərarına gəldim. Əlbəttə ki, Kengisin məqalələrində bir dəfədən çox bəhs etdiyi kitabındakı reseptləri götürdüm. Bu günə qədər favoritlərdən bəziləri qalır

Yandırılmış Şəkərin üstündə zəncəfilli çörək

Belə zəncəfilli çərəzlərin balı bənzər bir dadı və ətri var.

Tərkibi və hazırlanması:

"800 g zəncəfil çörəyi üçün

3 stəkan un;
Yağlar 50 q;
3/4 fincan su;
Şərbət üçün 1 stəkan şəkər tozu, yandırmaq üçün 1/2 stəkan (Yalnız 1 stəkan şəkər alıram, daha az qəhvəyi);
Ədviyyatlar 2 çay qaşığı (3-cü hissədə bəhs etdiyim Macarıstan qarışığından istifadə etdim);
1/2 çay qaşığı soda.

1/2 fincan şəkəri bir tavaya qoyun və ara sıra qarışdıraraq açıq qəhvəyi olana qədər qızdırın. Tədricən qarışdıraraq su əlavə edin, sonra 1 stəkan şəkər, yağ, ədviyyat əlavə edin və qarışığı qədər qarışdıraraq soyudun otaq istiliyi... Unu soda ilə qarışdırın, bütün məhsullardan xəmiri süzün və yoğurun. "

"Zəncəfil xəmirinin kəsilməsi və bişirilməsi

Hazır xəmir düz bir lövhəyə və ya masaya qoyulur. Taxtaya və əllərinizə yapışmaması üçün taxtaya və xəmirə un səpin. Xəmiri əl ilə bir kərpic şəklində düzəldirlər, unlu bir lövhənin üstünə qoyurlar, üstünə unla səpirlər və 5-8 mm qalınlığında bərabər bir təbəqəyə yaymaq üçün bir yaydan istifadə edirlər. Bir zəncəfil çörəyi hazırlayarkən, 10-12 mm qalınlığında hazırlanmış təbəqə bir əyləc üzərinə yuvarlana bilər və bir bişirmə təbəqəsinə qoyulur. Zəncəfil və ya peçenye hazırlanırsa, bitmiş xəmir təbəqəsi bıçaqla və ya girintilərin köməyi ilə hər cür fiqurlara kəsilir. Bir zəncəfilin çəkisi, oluğun ölçüsünə görə, orta hesabla 20 ilə 40 q arasında dəyişə bilər, zəncəfilli çörək növləri, məsələn çörəklər, Tula, 100 g-ə qədər ola bilər.

Sərin zəncəfilli xəmir yağlanmadan təmiz, yuyulmuş bişirmə qabına, yumşaq xəmir isə yağlanmış xəmir qabına bişirmək üçün qoyula bilər, əks halda bişirmə təbəqəsinə yapışacaq və məhsullar çıxacaq böyük baloncuklar və dibi cırıq.

Zəncəfilli peçenye bişirməzdən əvvəl onlardan artıq unu süpürün və yumurta ilə yağlayın və ya daha yaxşısı - yumurta sarısı... Zəncəfilli çərəzlərin yağlandığı zaman hərəkət etməməsi üçün, qoymadan əvvəl bir çörəkçilik təbəqəsini su ilə çiləməlisiniz.

İşi sürətləndirmək üçün xəmirin bütün təbəqəsi bir yumurta ilə yağlanır və istənildiyi təqdirdə çəngəl və ya xəmir tarağı ilə müxtəlif naxışlar hazırlanır; Ayrıca, bir yumurta ilə yağlanmış təbəqəni soyulmuş qovrulmamış doğranmış qoz-fındıq, badam, yer fıstığı ilə səpə bilərsiniz və yumurta yağı qurudulduqda qatını bıçaqla və ya çentiklərin köməyi ilə fərqli fiqurlara bölün və bir bişmiş qaba köçürün.

Kiçik və nazik zəncəfilli çərəzlər 220-240 ° temperaturda 8-15 dəqiqə, iri məhsullar və zəncəfilli çörəklər - 180-240 ° temperaturda bişirilir. Pişirildikdən dərhal sonra zəncəfilin səthini yumşaq bir salfet və ya fırça ilə silin. Bu əşyaların parıltısını artırır. "( R. Kengis. " Evdə yemək bişirmək tortlar, xəmir xəmirləri, peçenye, zəncəfil çörəyi, tortlar ").

Xəmiri bir gün saxladım, bişdikdən sonra zəncəfili adi ilə örtdüm şəkər pudrası (su + toz şəkər; istədiyiniz sıxlığa qədər üyütün). Fotoşəkildə olan partiya, yeyilənə qədər üç həftə saxlanıldı. Və bu qədər saxlamaq üçün milçəkləri oradan uzaqlaşdırdım :)

Konsolide postuma zəncəfilli çörək əlavə edəcəyəm

Bu cümləni nə qədər eşitmisiniz: "Nə vaxtsa bu küçədə zəncəfili çörək olan bir avtomobil çevriləcək".

Şirin və qayğısız bir həyatın şəxsiyyəti kimi zəncəfil çörəyi. Uşaqlıqdan xatirə olaraq zəncəfilli çörək. Bu yazı yalnız ona həsr olunmuşdur - Gingerbread! Və ya daha dəqiq desək, yandırılmış şəkərlə zəncəfilli çörək hazırlamaq üçün bir resept. Dadlı olduqlarını söyləmək heç nə demək deyil. Onlar sadəcə müqayisə olunmazdır! Ancaq bir "AMMA ..." var. Bu incəliyin hazırlanması çox baha başa gəlir, ancaq nəticənin yerdəki hər kəsi təəccübləndirəcəyi vəziyyətdir. Başqa bir artı: zəncəfilli çörəklə az qarışıqlıq var və onların miqdarı (çıxışda) sevindirir.

Hazırlıq müddəti: 30 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı: 2 saat 30 dəqiqə

Dadlı yandırılmış şəkər zəncəfilli çərəzlər hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq.

Tərkibi

Xəmir üçün maddələr:

• İki toyuq sarısı;
• Bir stəkan şəkər;
• Üç xörək qaşığı yağ.

Sır Tərkibi:

• Zülal, 2 ədəd;
• Şəkər, bir yarım stəkan.

Hazırlıq

Bir stəkan şəkər quru qızartma qabın içinə tökülür və qəhvəyi olana və tüstü görünənə qədər qızardılır. Digər brülördə bir stəkan su eyni zamanda qaynayır. Şəkər vəziyyətə gəldikdə, içərisinə nazik bir axınla su tökülür və hər şey yaxşı qarışdırılır.

Əgər şəkər karamel ilə alınırsa, o zaman zəif odda qaynadılmaq üçün buraxılmalıdır. Ancaq uzun müddət deyil.

Sonra yüngülcə soyudulmuş şərbət yağ ilə sarısına tökülür. Hər şey yenidən yaxşı qarışır. İki / üç dəqiqə buraxın. Yenidən qarışdırın və bir az un əlavə edin. Üstünə bir çay qaşığı çörək soda ilə səpin. Sonra xəmiri yumşaq və elastik etmək üçün kifayət qədər un əlavə edin.

Xəmirin təxminən yarım saat dayanmasına icazə verin.

Xəmir bir / bir yarım santimetr qalınlığında bir təbəqə şəklində yayılır. Qatı bıçaqla kvadratlara və ya romblara kəsilməlidir.

Un bir çörək qabına tökülür və zəncəfilli çərəzlər bir-birindən bir az məsafədə yığılır.

Tam bişənə qədər sobada saxlayın. Onsuz da bişmiş zəncəfilli çörəyin üzərinə tökün və qurumağa qoyun.

Donma necə hazırlanır?

Ağlar şəkərlə çırpılır. Çırpma üçün üç / dörd xörək qaşığı ilıq su əlavə edin. İstədiyiniz hər hansı bir meyvə mahiyyəti və ya vanilin əlavə edə bilərsiniz.

Zəncəfilli çərəzləri bərabər şəkildə necə şirləmək olar?

Çox sadə. Zəncəfilli çərəzlərin bir hissəsini bir qaba qoyun və bir / iki xörək qaşığı sır əlavə edin və yumşaq qarışdırın. Sonra bütün zəncəfilli çərəzləri bir qaba qoyun. Quru olduqda onları bir-birindən ayırın və plastik bir torbaya qoyun.

Bütün proses təxminən iki / iki saat yarım çəkir.

Çayınızdan ləzzət alın!

Demək olar ki, hər bir bişmiş məhsul reseptində heyvan məhsulları (yağ, yumurta, süd) var. Pravoslav oruc zamanı yalnız icazə verilən qidaları ehtiva edən uyğun bir çörək reseptini tapmaq çətindir. Dadlı bişirmək yağsız xəmir birdən çox resept sınamalısınız. Arıq gingerbread hazırlamağınızı təklif edirik.

Bal resepti

Tərkibi

• un - 3 qaşıq;
• su -1 st;
• bal - yemək qaşığı;
• şəkər - yemək qaşığı;
• bitki yağı - 4 osh qaşığı. qaşıq;
• soda - 2 g;
• limon suyu və ya sirkə - 1 osh qaşığı. qaşıq.

Pişirmə prosesi

1. Kiçik bir qabda şəkər və su ilə qarışdırılmış bal əridin. Qalın şərbət bişirilir. Qaşıqdan damlayarkən bir iplik meydana gətirməlidir. Şərbətə bitki yağı, sirkə və ya limon suyu ilə sönmüş soda əlavə edin.
2. Ayrı bir qabda unu və bir çimdik zəncəfilli ədviyyatı qarışdırın (darçın əlavə edə bilərsiniz). Reseptdə zəncəfili çörəyə əlavə ləzzət verəcək bal var. İsti şərbətə davamlı qarışdıraraq kiçik hissələrə tökərək un əlavə edin, xəmir yoğurun
3. Bir yarım santimetr qalınlığa yayırıq və qəliblərlə qəlibləri kəsirik. Fırını 200 ° C-yə qədər qızdırın, zəncəfilli peçenyeləri yağlanmış xəmir qabına qoyun və on beş dəqiqə bişirin.
4. İlk reseptdə olduğu kimi şəkəri və suyu qarışdıraraq buz bişiririk və xəmir torbasından hazır zəncəfil çörəyinin səthinə tətbiq edirik.

Jam resepti

Tərkibi

• 160 g un (1 stəkan);
• şəkər - xəmirdə yarım stəkan və fondan üçün yüz qram;
• bal - iki xörək qaşığı;
• bitki yağı - iki xörək qaşığı;
• bəkməz - bir çay qaşığı;
• su - b osh qaşığı. (şərbət üçün iki qaşıq və xəmir üçün altı);
• qalın cem - dörd qaşıq qaşığı. l.

Hazırlıq

1. 125 q şəkəri bal və altı xörək qaşığı su ilə qarışdırın, qalın bir şərbət bişirin.
2. İsti şərbətə kərə yağı, bəkməz əlavə edin, bir az un əlavə edin, xəmir yoğurun. Bir neçə dəqiqə əllərimizlə yaxşı yoğururuq. Bu reseptdə qabartma tozu yoxdur, ona görə xəmiri soyumadan tez bişiririk.
3. Xəmiri beş, altı topa bölün. Topları təxminən bir santimetr qalınlığında düz tortlara yuvarlayın.
4. Mürəbbəni hər birinin ortasına yaydıq. Çimdik və dərhal içəriyə qoyuruq isti soba.
5. 180-200 ° C-də təxminən on dəqiqə bişirin.
6. Şərbəti hazırlamaq üçün şəkəri iki xörək qaşığı su ilə qarışdırın, qalın olana qədər bişirin. Arıq zəncəfili isti şərbətlə yağlayın.

Tariflərimizə görə ləzzətli zəncəfilli çörək bişirməyə çalışın, ailənizi yeniləri ilə xahiş edin maraqlı yemək... Nuş olsun!