Kartof nənəsinin kıyılmış ətlə addım-addım hazırlanması. Ətli kartof nənə üçün köhnə bir Belarus resepti. Belarusiya kartof nənəsi

Ət pudingi: resept

1 porsiyanın tərkib hissəsi: Qaynadılmış ət - 100 qr. Süd - 0,5 qaşıq qaşığı. Bir parça ağ çörək Yumurta - 1 ədəd. Drenaj. kərə yağı - 1 çay qaşığı. Duz - bir çimdik Buxarda hazırlanmış ət pudingi hələ də çıxır.

Kəsmikli köftələr: yağsız xəmir üçün bir resept

Üçün məhsullar yağsız xəmir: İsti su - 1 st. Günəbaxan yağı - 2 xörək qaşığı Un - 2,5 fincan. Duz - 1 çay qaşığı Doldurma üçün məhsullar: kəsmik - 450 qr. Yumurta sarısı – 2 .

detskie-recepty.ru

Kartof nənə kıyılmış ət ilə sobada

Tərkibi

• Kartof - 4-5 kök;
• Kıyılmış ət (donuz əti) - 250 q;
• Soğan - 1 ədəd;
• Yerkökü - 1-2 ədəd;
• Yumurta - 1 ədəd;
• Sarımsaq - 2 diş;
• Duz;
• Bibər;
• Bitki yağı.

Fırında kartof nənəsi kıyılmış ətlə necə bişirilir

Tava qabına 2-3 xörək qaşığı bitki yağı tökün və soğanı qızarana qədər qovurun.

İpucu: qızartma zamanı soğana az miqdarda şəkər (0,5 çay qaşığı) səpirsinizsə, o zaman sürətlə gözəl bir qızıl rəng qazanmaz, eyni zamanda daha dadlı olar.

Soyulmuş yerkökü sürtgəcdən keçirin və qovurulmuş qaba qovurulmuş soğana göndərin. Təravətləri bəzən yumşalana qədər qarışdırın.

Tərəvəzləri sərinləyin. Sonra yarısını kıyılmış ətlə qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin.

Kartofu qaba bir sürtgəcdən keçirin. Bu vəziyyətdə yaranan suyun heç bir halda boşaldılması tövsiyə edilmir! Yeməyi daha yumşaq və daha şirəli edir.

Bir yumurtanı sürtgəcdən keçirilmiş kartofa çırpın.

Kartofa dadına görə duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin.

Sarımsaq, yeməyə xüsusi bir ləzzət verən kartof və donuz əti ilə yaxşı birləşir. Buna görə nənədə o, sadəcə lazımdır. Bir mətbuat vasitəsilə bir neçə dilim basın.

Qalan yerkökü və soğanı kartofa əlavə edin, qarışdırın. İstiyə davamlı formanı bitki yağı ilə yağlayın. Kartof kütləsinin yarısını düzün, fotoşəkildə göstərildiyi kimi bir qaşıqla yaxşı bir şəkildə basın.

Son qat kartofdur.

Formanı folqa ilə örtün və sobada 30 - 35 dəqiqə qoyun. İstiliyi 180 dərəcəyə qoyun.

Yarım saatdan sonra folqa çıxarın, qabığın meydana gəlməsi üçün başlıq səthini bitki yağı ilə yağlayın.

Fırın temperaturunu 200 dərəcəyə qoyun və nənəni folqa olmadan 10-15 dəqiqə bişirin.

Hazır yeməyi isti şəkildə verin. Məlumat üçün bildirək ki, yemək istənilən formada bişirilə bilər, qazanda, qazanda və ya ördəkdə bişirə bilərsiniz.

Ləzzətli kartof nənəsi rahat şəkildə düzbucaqlı və ya dördkünc formada kəsilib salatla süfrəyə verilə bilər. Ət yeməkləri bunun üçün tələb olunmur, çünki bu, tam və doyurucu bir yemək olan ikidə bir yeməkdir.

vkys.info

Tarif: Kıyılmış Ətli Kartof Nənə - İnanılmaz dərəcədə dadlı qaba bir sürtgəcdə!

kartof - 1,5-2 kq;

kıyılmış toyuq və donuz əti - 0,5 kq;

soğan - 4-5 ədəd;

xama - 200 ml;

sarımsaq - 3 diş;

bitki yağı - 2 xörək qaşığı ;

kıyılmış ət üçün ədviyyat - 1 çay qaşığı ;

qara qara bibər - 0,5 çay qaşığı ;

Soğan və yerkökü təmizləyirik. Bir soğanı kublara kəsin, yerkökü sürtün. Passerum bir az yağ əlavə edin, bir az su əlavə edin.

Sonda bir az duz və istiot əlavə edin.

Soğanın qalan hissəsini incə yarım halqalara kəsin, ayrı-ayrı qızardın, daha sonra ehtiyacınız olacaq.

Kartofları soyuruq, üçü də BÖYÜK bir sürtgəcdə yuyuruq. Bunun kimi

fotorecept.com

Kartof və kıyılmış ət ilə Belarusiya ət güveç Babka - sobada bişirmə fotoşəkili olan bir resept

Belarusiya ət güveç Babka - kartof və ədviyyatla bəslənmiş, səmimi, rahat və çox dadlı kıyılmış ət yeməyi. Eyni zamanda, evdə bişirmək heç də çətin deyil, xüsusən də bizim təlimatlara əməl etsəniz addım-addım resept foto ilə. Buradakı əsas məhsullar demək olar ki, hər evdar qadının zibil qutularında olan ət və kartofdur. Qəsdən dəqiq maddələr vermirik, çünki ənənəvi olaraq Babka "gözlə" hazırlanır, yəni öz seçimlərinizə əsasən.

Klassik Belarusiya Babkasının donuz yağı və ya donuz yağı ilə bişirildiyini və xırıltılarla təcrübələndiyini unutmayın. Bununla birlikdə, reseptimizdə donuz yağını bitki yağı ilə daha çox əvəz etdik faydalı məhsul... Bu bir yoldur ənənəvi texnologiya Babka bişirir, ona görə də orijinal bir dad istəsən, donuz yağını götür və onunla bişirin.

Tarifimizə görə, Belarusiya Babkası çox incə, aromatik və dadlıdır. Bu, əla bir yeməkdir ailə yeməyi və ya şam yeməyi.

Tərkibi

(dad)

Yemək pillələri

Kartofu yuyub təmizləyirik.

Doğranmış soğanları bitki yağı və ya donuz yağında şəffaf olana qədər qovurun. Soğana kıyılmış ət və dəfnə yarpağı qoyun. Dadmaq üçün duz və istiot.

Gözəl bir sürtgəcdə üç soyulmuş kartof. İncə doğranmış yarım soğan başı ilə birləşdiririk ( bunun sayəsində kartof qaralmayacaq). Duz edin və qarışığa bir az bitki yağı və ya donuz yağı əlavə edin ki, daha dadlı olsun.

Kartof və soğan kütləsindən ½ bir bişirmə qabına və ya üzərinə qızardılmış kıyılmış ətin üzərinə qoyun.

Yuxarıdan hər şeyi rəndələnmiş kartofla örtün.

Çörək qabını 200 dərəcə qızdırılan bir sobaya göndəririk, burada nənə 60 dəqiqə bişiriləcəkdir. Sonra sobadan çıxarırıq.

Belarusiya əti Babka xama, göyərti və tərəvəz ilə verilir.

Yunanlılar ətli

6612 0 50 dəq. 4

3856 0 80 dəq. 4

5436 0 35 dəq. 2

xcook.info

Fırındakı kartof nənə: resept. Kartof nənəsi necə bişirilir?

Kartof nənəsi köhnə bir Belarus yeməyidir. Hazırlanması üçün bir çox seçim var. Bununla birlikdə, bu doyurucu yeməyi yaratmağın bütün yolları bir şeylə razılaşır: onu hazırlamaq üçün incə maddələrə ehtiyac yoxdur. Kartof nənəsi nə qədər asan hazırlanırsa, bir o qədər dadlı çıxır. Əsas odur ki, üstü xırtıldayan bir qabıqla örtülür və içərisində bişmiş kartofdan zərif püresi ilə doldurulur. Yemək reseptləri bu məqalədə təqdim olunacaq.

Kartof başlığı. Klassik resept. Tərkibi

Yemək müxtəlif yollarla hazırlanır: doldurma ilə və doldurulmadan. Bir kartof nənəsinin kıyılmış ət və digər doldurucularla necə bişirilməsi aşağıda yazılacaqdır. Klassik Belarusiya yeməyinin hazırlandığı məhsulların siyahısı ilə tanış olaq.

• kartof - 1 kiloqram;
• donuz yağı və ya yağlı donuz əti - 300 qram;
• süd - 200 mililitr;
• soğan - 3 ədəd;
• dadmaq üçün bibər və duz.

Kartof başlığı. Tarif klassikdir. Pişirmə üsulu

1. Hər şeydən əvvəl, pastırmanı kiçik kublar halında kəsməlisiniz. Sonra kartofları və soğanları qabıqdan çıxarıb dörddə birinə ayırın. Bir soğanı incə dilimlərə kəsin.
2. İndi donuz yağını bir tavada qızartmaq lazımdır. Bu, yağ ondan əridilənə qədər edilməlidir. Sonra soğanı donuz ətinə əlavə edin. Qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq lazımdır.
3. Bundan sonra kartof və soğanın dörddə biri incə bir sürtgəcdə və ya bir yemək prosessorunda doğranmalıdır.
4. Sonra tərəvəz qarışığına süd tökün, qızardılmış donuz və soğan əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Sonra yeməyi duz və istiotla dadmaq lazımdır.
5. Bundan sonra kartof kütləsi bir çörək qabına qoyulmalıdır. Bunun üçün bir çuqun istifadə etmək daha yaxşıdır.
6. İndi konteyner bir qapaq ilə örtülməlidir və 180 dərəcə Selsi qədər qızdırılan bir sobaya qoyulmalıdır. Pişirmə müddəti 45 dəqiqədir. Ən sonunda, çörək qabının qapağı götürülə bilər ki, kartof nənəsi üstündə qızıl qabıqla örtülsün.

Yeməyin hazır olub-olmadığını müəyyən etmək üçün bitki kütləsini çəngəllə biraz seyr edib dadına baxmalısınız. Çiy kartofun dadı hiss olunmursa, yemək hazırdır. İçəridə durmaq lazımdır isti soba başqa beş ilə on dəqiqə, bundan sonra masaya verilə bilər. Xüsusilə otlar və xama ilə kartof nənəsi yaxşıdır.

Kıyılmış ətli kartof başlığı. Tərkibi

Xüsusilə ətli bişmiş kartof sevənlər üçün bu yemək resepti təqdim ediləcək. Belə bir yeməyin tərkibi daha mürəkkəbdir və aşağıdakı məhsulları əhatə edir:

• kıyılmış ət - 400 qram;
• kartof - 10 kök yumru;
• yerkökü (orta) - 2 ədəd;
• soğan (orta) - 2 ədəd;
• toyuq yumurtası - 2 ədəd;
• bitki yağı - 50 qram;
• kərə yağı - 50 qram;
• istiot, duz və digər ədviyyatlar - istəyə görə.

Kıyılmış ətli kartof nənə. Pişirmə üsulu

Bu dadlı yeməyi hazırlamaq asandır. Əsas odur ki, bütün maddələri yaxşıca üyüdün və qarışdırın, sonra sobada bişirin - və kartof nənə hazırdır. Hazırlanması üçün resept aşağıdakı hərəkətlərin ardıcıl icrasını əhatə edir.

1. Əvvəlcə kartof kök yumrularını təmizləmək və incə bir sürtgəcdə doğramaq lazımdır.
2. Sonra soyulmuş yerkökü qaba bir sürtgəcdən keçirilməlidir.
3. Bundan sonra soğan kiçik kublar şəklində doğranmalıdır. Tərəvəzin yarısını qızardın və doğranmış kartofa əlavə edin.
4. Yerkökü və yumurta da oraya qoyulmalıdır. Bundan sonra bitki kütləsini bibər və duz ilə səpin, sonra bütün maddələri diqqətlə qarışdırın.
5. İndi kıyılmış ətə duz, istiot və qalan soğanı əlavə edin.
6. Sonra, nənəni yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə qoymalısınız. Əvvəlcə kartof kütləsinin yarısını bir vərəqə qoymalı və ət kütləsini üstünə qoymalısınız. Bundan sonra kıyılmış ət təbəqəsi kartofun qalan hissəsi ilə örtülməlidir.
7. Sonra bişirmə qabı 190 dərəcə Selsi qədər qızdırılan bir sobaya qoyulmalıdır. Pişirmə müddəti təxminən bir saatdır.

İndi kartof nənəsini kıyılmış ətlə necə bişirəcəyinizi bilirsiniz. Bu güveç həm böyüklərə, həm də uşaqlara xitab edəcəkdir.

Hinduşka ilə kartof başı. Tərkibi

Bu şəkildə hazırlanan bir yemək, donuz yağı və ya kıyılmış ət əlavə edilməsindən daha az yağlı olur. Çox şirəli bir kartof nənəsi sobada hinduşka ilə çıxır. Yemək bişirmək üçün resept aşağıdakı maddələrin istifadəsini nəzərdə tutur:

• kartof - 1,5 kiloqram;
• un - 2-3 xörək qaşığı;
• yumurta - 1 ədəd;
• dadmaq üçün duz;
• hinduşka (fileto) - 350-500 qram;
• soğan - 2 ədəd (350 qram);
• dadmaq üçün bibər və duz;
• yağ (günəbaxan və ya zeytun) - 1 xörək qaşığı.

Hinduşka ilə kartof başı. Pişirmə üsulu

1. Hər şeydən əvvəl içlik hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün soyulmuş soğanı incə doğrayın.
2. Bundan sonra hinduşka filesi kiçik parçalara kəsilməlidir.
3. Sonra əti soğan, duz və istiotla qarışdırmalısınız.
4. İndi tərəvəz xəmirini hazırlamağa başlamalısınız. Bunun üçün kartof kök yumrularını yuyub təmizləmək və hərtərəfli doğramaq lazımdır.
5. Sonra yüngülcə sıxılmalı və yumurta, un və duz ilə qarışdırılmalıdır.
6. Bundan sonra qoşulmaq lazımdır kartof xəmir və içlik.
7. İndi yaranan qarışıq zeytun və ya günəbaxan yağı ilə yağlanmış bir xəmir qabına tökülməlidir.
8. Sonra təbəqə 180 dərəcə Selsi qədər qızdırılan bir sobaya qoyulmalı və bir saat bişirilməlidir.

Beləliklə, pəhriz hazırdır kartof başı... Hətta təcrübəsiz bir ev xanımı da hazırlanmasının reseptini asanlıqla mənimsəyə bilər.

Fasulye ilə kartof nənə. Tərkibi

Bu yemək hazırlamaq üçün çox qeyri-adi bir yoldur. Onun üçün lazımdır konservləşdirilmiş lobya... Bununla birlikdə sobadakı kartof nənəsi ədviyyatlı bir dad alır.

• qırmızı lobya öz şirəsi - 1 bank;
• kıyılmış quzu - 200 qram;
• soğan - 1 ədəd;
• sarımsaq - 3 diş;
• kartof - 5 kök yumru;
• buğda unu - 2 xörək qaşığı;
• qurudulmuş marjoram, istiot, duz, bitki yağı - dadına görə.

Pişirmə üsulu

1. Hər şeydən əvvəl, bir tavada doğranmış soğanları qovurmalısınız.
2. Sonra üzərinə kıyılmış ət və sarımsaq əlavə etməlisiniz. Sonra qarışığı bibər və duz ilə səpin və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
3. Bundan sonra, fasulyəni kavanozdan çıxarmalısınız. Bu vəziyyətdə suyu boşaltmaq lazımdır. Sonra lobya ət və soğan ilə bir tavaya əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha qızardın. Bundan sonra ortaya çıxan kütlə soyudulmalıdır.
4. İndi kartof kök yumrularını soymaq, yumaq və sürtmək lazımdır. Bir qızartma qabda soyudulmuş qarışıq ilə birləşdirilməlidirlər. Sonra məhsullara un əlavə edib, tutarlılığı ilə pancake hazırlamaq üçün xəmirə bənzəyən kartof kütləsini yoğurmalısınız.
5. Bundan sonra qarışıq yağlanmış bir çörək qabına qoyulmalı və sobaya qoyulmalıdır. Yemək 190 dərəcə Selsi bir temperaturda bir saat bişirilməlidir.

Xüsusilə yaxşı lahana turşusu və xama kartof nənə. Bunun üçün resept dadlı yemək hər hansı bir aşbaz üçün faydalıdır.

Nəticə

Bu məqalədə kartof nənəsinin sobada necə bişirildiyi təsvir olunur. Yemək reseptləri digər çörəkçilik üsullarını da əhatə edir. Nənə çox pişiricidə əla çıxır. Fırında çuqun və ya gil qablarda bişirmək daha yaxşıdır. Yemək yaratmaq barədə sonsuza qədər doğaçlama edə bilərsiniz, çünki kartof çox sayda məhsulla ahəngdar şəkildə birləşdirilir. Buna görə hər bir sahibə yaradıcılıq üçün çox yer təklif olunur. Özünüzü və ailənizi müalicə edin ənənəvi yemək Belarusiyadan. Bu ölkənin sakinləri digərlərindən daha yaxşı kartof bişirmək haqqında çox şey bilir. Nuş olsun!

Kartof nənəsini kıyılmış ətlə hazırlamaq üçün sadə bir resept. Bir nənə hazırlamaq çox asan və asan ola bilər. Yemək dadlı, doyurucu və ətirli olur.

Tərkibi:
Kartof - 10 ədəd;
Kıyılmış ət - 400 qr. (donuz əti + mal əti);
Soğan - 2 ədəd;
Yerkökü - 2 ədəd;
Yumurta - 2 ədəd;
Bitki yağı - 2 osh qaşığı. qaşıq;
Dadmaq üçün duz və digər ədviyyatlar.

Kıyılmış ətlə bişmiş kartof başlığı:

Kartofu soyun və yuyun. Sonra bir tencereye qoyun və suyun üstünü örtün, buna görə 10 dəqiqə yatmalıdır.

Bu vaxt yerkökü soyun, sürtün. Sonra kartofu sürtün. Soğanı xırda doğrayın. Bütün maddələri qarışdırın və üzərinə yumurta əlavə edin.

İndi bir bişmiş qab götürün, yağla yağlayın. Kartof kütləsini hamısını bir dəfəyə deyil, əvvəlcə yalnız yarısına qədər səpin. Sonra qiymə qoyun, yenidən düzəldin və kartof kütləsinin ikinci yarısı ilə örtün (istəsəniz, yeməyi bişmənin bitməsindən 15 dəqiqə əvvəl üstünə pendir səpə bilərsiniz).

İndi sobanı 180 dərəcə qızdırıb içərisinə bir bişmiş qab qoyub 50 dəqiqə bişirə bilərsiniz. 50 dəqiqədən sonra kartof nənəsini kıyılmış ətlə sobadan çıxarın və süfrəyə verin.

Nuş olsun!

Kartof nənəsi, "Belarus çörəyi" sayılan, rendelenmiş kartofdan hazırlanan Belarus mətbəxi yeməyidir. Litva kulinariya ənənəsində tanınma tapdı, burada kugelis kimi tanındı. Fırınlarda bişirilən doyurucu və aromatik bir qəlyanaltı, bu gün zəngin bir dadı ilə çox gözəl dəyişikliklərə malikdir.

Gündəlik menyunu şaxələndirmək üçün mağazaya getməyə və xaricdəki maraqları satın almağa ehtiyac yoxdur, sadəcə:

• 1 kq kartof;
• duzsuz donuz yağının yarısı;
• 5 soğan;
• duz və istiot.

Donuz yağı olan nənə üçün sadə bir resept aşağıdakı kimi canlanır:

1. Təmizlənmiş kartoflar ən yaxşı sürtgəcdə və ya xüsusi bir əlavə ilə bir yemək prosessoru ilə sürtülür.
2. Yağ, qaba göndərilən parçalara bölünür. Orada göyərti əmələ gələnə qədər onlardan yağ əridilir.
3. Doğranmış soğan, donuz yağı ilə qovurma qabına qoyulur və qızılı rəngə qədər qovurulur.
4. Duzlu və təcrübəli kartof kütləsi dərin bir dəmir sürətlə düzülür, burada donuz və soğanla yaxşıca qarışdırılır və sonra düzəldilir.
5. Yemək 45 dəqiqə sobada qapalı qapaq altında bişirilir, nənə qızıl qəhvəyi qabığa hazır olandan 5 dəqiqə əvvəl çıxarılır.

Kıyılmış ətlə bişirmək

Nişasta ilə zəngin bir yemək kıyılmış ət ilə hazırlana bilər və uşağın qidalanmasına uyğun hala gətirilir.

Sizə lazım olacaq:

• kıyılmış ət - 400 q;
• kartof - 10 ədəd;
• yumurta - 2 ədəd;
• soğan - 2 ədəd;
• yerkökü - 2 ədəd;
• bir az yağ və duz.

Pişirmə üsulu:

1. Kıyılmış ət duzlanır və ⅓ doğranmış soğanla qarışdırılır.
2. Kartoflar soyulur və 10 dəqiqə su ilə doldurulur.
3. Qalan soğan qızardılır.
4. Kartof və yerkökü qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtülür, sonra duzlanır və yumurta və qızardılmış soğanla qarışdırılır.
5. Yağlanmış çörək bişirmə vərdişinə tərəvəz kütləsi, kıyılmış ət və tərəvəzlərin qalan yarısını bərabər təbəqələrə düzün.
6. Nənə 180 ° C-də təxminən 50 dəqiqə bişirilir.

Fırındakı qablarda

Fırındakı kartof başlığı qablardan istifadə edərək hissələrlə bişirilə bilər.

Baqqal dəsti sadədir:

• kartof - 1 kq;
• soğan - 2 ədəd;
• yumurta - 1 ədəd;
• un - 50 q;
• hisə verilmiş donuz - dadmaq;
• duz, göyərti.

Hazırlıq mərhələləri:

1. Soyulmuş kartof ovulur və yumurta, un, duz, ədviyyat və soğan püresi ilə qarışdırılır.
2. Siqaret çəkən donuz qablara bərabər miqdarda göndərilən parçalara bölünür.
3. Kartof kütləsi donuz yağının üzərinə qoyulur və otlarla əzilir.
4. Yemək qapalı qablarda 170 ° C-də təxminən 80 dəqiqə bişirilir.

Çox yeməkdə kartof nənə

Bir çox pişiricidən istifadə edərkən aşağıdakı məhsullardan milli bir Belarus yeməyi hazırlana bilər:

• kartof - 12 ədəd;
• donuz - 50 q;
• soğan - 2 ədəd;
• un - 15 q;
• kərə yağı - bir parça;
• duz.

Güveç aşağıdakı sxemə əsasən hazırlanır:

1. Doğranmış və duzlanmış soğanlar "Qızartmaq" rejimində təxminən 10 dəqiqə donuz yağında qızardılır.
2. Kartoflar sürtülür və un, duz və ədviyyatla qarışdırılır.
3. Yaranan kartof kütləsi soğanın üzərinə bir qabda düzülür və əridilmiş kərə yağı ilə səpilir.
4. Çörək bişirmə uyğun proqram qəbulu ilə 60 dəqiqə ərzində həyata keçirilir.

Göbələk əlavə ilə

Göbələk qatqısı Belarus yeməyinin ətrini və dadını daha sıx edir.

Klassik bir reseptin bir varyasyonunu yerinə yetirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 1 kq kartof;
• 1 soğan;
• 1 kök;
• 300 q göbələk;
• 2 dəfə az xama;
• bir parça kərə yağı;
• yumurta;
• bəzi un, duz və otlar.

Dadlı bir şam yeməyi vermək üçün:

1. Yarım üzüklər soğandan, havuçdan saman və göbələkdən nazik boşqablar hazırlanır.
2. Hazırlanmış tərəvəz və göbələklər duzla qızılı rəngə qədər qızardılır, sonra qarışdırıcı ilə yüngülcə doğranır.
3. Kartoflar qaynadılır və göyərti və yumurta ilə əzilir.
4. Kartofların yarısı göbələk ilə qızardılmış tərəvəz təbəqəsi ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyulur.
5. Sonra ikinci yarı paylanır kartof püresisürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə xama əlavə olunur
6. Pişirmə təxminən 50 dəqiqə 180 ° C-də aparılır.

Pendirlə necə bişirilir

Sevgililər pendir yeməkləri yeməyə ədviyyat əlavə edən pendir və xama əlavə ilə bir kartof nənə hazırlaya bilər. Resepti icra etmək üçün 100 kq 1 kq soyulmuş kartof hazırlamaq kifayətdir sürtgəcdən keçirilmiş pendir sərt növlər, 200 q xama, günəbaxan yağı və bir az ədviyyatlı duz.

Əsas yemək addımları:

1. Kartoflar sürtülür və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə qarışdırılır, sonra ədviyyatlarla əzilir, duzlanır və xama ilə əzilir.
2. Başlığın əsası odadavamlı bir kalıbın içərisinə qoyulur və qalan pendir talaşlarına səpilir.
3. Yemək 180 ° C-də 40 dəqiqə bişirilir.

Belarusiya kartof nənəsi

Kartof ləzzətlərinin klassik resepti kişiləri çox sevindirəcəkdir, çünki tərkibə aşağıdakı doyurucu maddələr daxil ediləcəkdir:

• 300 qr brisket;
• 1 kq kartof;
• 2 soğan;
• 100 q xama;
• bir az un və duz.

Hazırlıq mərhələsində aşağıdakı addımları yerinə yetiririk:

1. Kartoflar sürtülür, "tutmaq" üçün bir qaşıq unla qarışdırılır və duzlanır.
2. İncə doğranmış döş döşəməsi qızardılır.
3. Soğanın çox böyük parçaları döş qəfəsindəki yağın içərisinə qoyulur və orada yumşalana qədər yandırılır.
4. Yağı boşaldılır, göyərti və soğan parçaları qarışdırılır və sonra kartof kütləsinə qoyulur.
5. Yeməyin əsası odadavamlı bir qəlibə bərabər paylanır, qapaqla bağlanır və 45 dəqiqə 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya göndərilir.
6. Xidmətdən əvvəl kartof başı xama ilə tökülür.

Bu təfsirlə kartof başının tərkibi belə olacaq:

• kartof - 1,5 kq;
• toyuq filesi - 1 kq;
• soğan - 1 ədəd;
• un - 80 q;
• xama - 50 ml
• yumurta - 1 ədəd;
• duz və günəbaxan yağı.

Pişirmə üsulu:

1. Fileto duzlanmış və azca qızardılmış parçalara bölünür.
2. Kartof və soğan sürtülür, sonra un, yumurta, xama və duz ilə qarışdırılır.
3. Ət parçaları kartof kütləsi ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyulur.
4. Pişirmə sobada təxminən 90 dəqiqə 180 ° C-də aparılır.

Beləliklə, vaxt keçdikcə ənənəvi Belarus yeməyi bir çox dəyişikliyə məruz qaldı və bu gün müxtəlif dəyişikliklərdə hazırlana bilər. Və bu çox yaxşıdır, çünki indi uşaqlar, böyüklər və düzgün pəhrizə riayət edən insanların pəhrizinə daxil edilə bilər.