Fırındakı qanadlar üçün bal sousu. Bal və soya sousunda toyuq qanadları. Bal toyuq qanadlarını necə bişirmək olar

Seçilmiş qanad reseptlərindən birini seçin bal sousu həvəskar aşpazlar saytında. Tarifi müxtəlif sitrus şirələri, şərab sirkəsi, alma suyu və ya balzam ilə dəyişdirməyə çalışın. Xardal, soya sousu, sarımsaq ilə yeməyə rənglər əlavə edin. Qanadlarınızı misilsiz edin maraqlı birləşmə ədviyyat.

Uğurlu yemək üçün xoş bir solğun çəhrayı rəngli hazır kəsilmiş və soyudulmuş qanadları seçmək daha yaxşıdır. Pişirmədən əvvəl, diqqətlə işlənməlidirlər. Əvvəlcə hərtərəfli yuyun, lələkləri götürün və qurutun. İstədiyində qanadlar hissələrə bölünə bilər. Bu formada onlara xidmət etmək və yemək daha rahat olacaqdır. Marinad üçün yığma bir çiçək balı seçmək daha yaxşıdır. Bal sousu ənənəvi olaraq sitrus meyvələri suyu (limon, əhəng və ya portağal) ilə hazırlanır. Əlavə sarğı kimi uyğundur: sarımsaq, tomat pastası, mayonez, otlar və müxtəlif ədviyyatlı və aromatik ədviyyatlar.

Bal qanadları reseptlərində ən çox istifadə olunan beş maddə bunlardır:

Maraqlı resept:
1. İşlənmiş toyuq qanadlarını yuyun və qurutun. Duz edin, çiləyin və qızartıncaya qədər qızardın.
2. Marinad: soya sousu bal ilə yaxşıca qarışdırın, sitrus suyu, duz, istiot, mətbuat vasitəsi ilə əzilmiş sarımsaq əlavə edin.
3. Qanadları yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Bişmiş şirin və turş şoraba sousunun üzərinə tökün və 15-25 dəqiqə 200 ° -ə qədər qızdırılan sobada qoyun.
4. Qarnir düyü, ızgara tərəvəz və ya qarnir kimi xidmət edin.

Bal sousundakı qanadlar üçün ən qidalı beş resept:

Faydalı göstərişlər:
... Qanadları şoraba doldurmadan əvvəl bir neçə yerə doğramaq daha yaxşıdır.
... Bal dadının parlaqlığını itirməməsini təmin etmək üçün şoraba çox ədviyyat əlavə etmək lazım deyil.
... İçlikə əlavə edilmiş tomat pastası maraqlı bir dad və rəng verəcəkdir.
... Yan yemək olaraq düyü, kartof və ya bişirə bilərsiniz balqabaq püresi, göbələk, bişmiş və ya ızgara tərəvəzlər, qarabaşaq yarması və ya müxtəlif salatlar.

Turşu hazırlayın. Əsas maddələr soya sousu, bal və sarımsaqdır. Ümumiyyətlə hazır xardal da əlavə edirəm, amma onsuz da ləzzətli qanadlar əldə edilir. Bir çay qaşığı xardal toxumu və ya bir çimdik toz da götürə bilərsiniz. Sarımsağı xırda doğrayın və ya mətbuatdan keçirin. Bir qaba qoyun. Soya sousuna tökün və bitki yağı (susam, günəbaxan, zeytun və ya hər hansı bir şey), bal qoyun. Bir çimdik bibər əlavə etməyi unutmayın. Acılı sevənlərə zəncəfil kökündən bir parça tutmağı və incə sürtməyi məsləhət görürəm. Və sonra digər komponentlərə göndərin. Soya və bal turşusunu atın. Lazım olduqda dad və duz.

Bal qalınlaşdısa, onu şoraba qarışdırmaq çətin olacaq. Su banyosunda əvvəlcədən əridin. Qızdırılması tövsiyə olunmayan təbii bal əvəzinə süni "arı qızılı" və ya qəhvəyi qamış şəkərindən istifadə edə bilərsiniz. Fırında bişdikdən sonra toyuq qanadları, eyni parlaq qabıqla örtülmüş, eyni qırmızı, aromatik və dadlı olacaqdır.

Qorxuram ki, bu gün "sobadakı bal qanadları" adlanan reseptin gözəlliyini çatdırmaq üçün doğru sözləri tapmaq çətin olacaq. Və hamısı ona görə ki, "dadlı", "iştahaaçan" və bu kimi sözlər ləzzəti təsvir etməyə yaxın deyil bal qanadlarısobada bişmiş.

İlk dəfə bal qanadlarını bişirdim. Ümumiyyətlə toyuq qanadlarını tez-tez bişirmirəm, amma burada müqavimət göstərə bilmədim. İnternette hazır yeməklərin fotoşəkillərindən keçib nəyin bişirilməsinə qərar verdiyim zaman təsadüfən bal sousundakı qanadlarla qarşılaşdım, bu qədər parlaq və parlaq, səliqəli və hətta sousu ilə - xəyal deyil, yemək! Büdcə də vacibdir. Ümumiyyətlə, onları bişirmək qərarı dərhal yetişdi və heç vaxt peşman olmamışam. Bu bal toyuq qanadları xarab olmaq və ya səhv bişirmək sadəcə mümkün deyil. Siz mütləq uğur qazanacaqsınız. Və bu bal əsaslı sousu indiyə qədər sınadığım ən uğurlu yeməklərdən biri oldu.

Fırında bal qanadları hazırlamaq üçün reseptdə, qanadları parçalara bölmək təklif olunur, buna görə daha gözəl çıxır və bununla yanaşı, bu cür porsiyon parçaları yemək daha rahatdır. Ancaq bu reseptə görə bütün qanadları bişirə bilərsiniz və hətta toyuq barabanları və ya bud.

Pişirmə müddəti: 80 dəqiqə

Tərkibi:

• 1 kq toyuq qanadları
• 3 osh qaşığı bal
• 3 osh qaşığı soya sousu
• 3 osh qaşığı ketçup
• 0.3 çay qaşığı duz + 1 çay qaşığı. duz
• 0.3 çay qaşığı torpaq bibəri

Fırındakı bal qanadları, bir fotoşəkil ilə addım-addım resept

Bir kiloqram toyuq qanadını yüngülcə qurutun.

Çoxu, özüm də daxil olmaqla, bütün toyuq qanadlarını bişirməyə öyrəşmişik. Ancaq bu gün belə deyil. Toyuq qanadlarını qaydaya salmalıyıq, yəni parçalara ayırmalıyıq. Ümumilikdə hər qanadı 3 hissəyə böldük (oynaqlar arasında kəsdik). Fotoşəkildə üç hissədən ikisinin mütləq yemək üçün uyğun olduğunu, üçüncü hissənin (ən kiçik) dəri ilə örtülmüş bir sümük parçası olduğunu göstərir. Bu ən kiçik hissə yeməyə girməyəcəkdir.

Bütün qanadları kəsin və bir qaba qoyun.

Toyuq qanadlarına bir qaba bir çay qaşığı duz və bir çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Başqa ədviyyata ehtiyacımız yoxdur. Əllərinizlə qanadları duzla yaxşıca qarışdırın.

Toyuq qanadlarımızı bir çörək qabına köçürürük. Bu məqsəd üçün düzbucaqlı bir bişirmə yeməyim və üstü bir qapaq var. Bütün qanadlar tam uyğun.

200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada qanadları olan bir çörəkçilik təbəqəsi (və ya qanadlı qəliblər) göndəririk və incə bir qızıl qabığa qədər təxminən 40 dəqiqə bişirin. Qanadları hələ əvvəlcədən qızdırılmamış bir sobaya göndərirsinizsə, 40 dəqiqə əlavə istiləşmə vaxtı əlavə edin.

Fırında 40 dəqiqə qaldıqdan sonra toyuq qanadlarımız bir qədər qızardı.

İndi qanadlar üçün bal sousu hazırlayırıq. Bunu etmək üçün 3 xörək qaşığı balı dərin bir qaba göndərin.

Onlara 3 xörək qaşığı soya sousu və eyni miqdarda ketçup əlavə edin. Sosu azca duz edin (0,3 çay qaşığı kifayət edəcək) və bütün maddələr tam birləşənə qədər yaxşı qarışdırın.

Yaranan sousun yarısını bişmiş toyuq qanadlarının üzərinə tökün və 20 dəqiqə yenidən sobaya göndərin.

Helena 09.12.2018 13 6.5k.

Ətirli, xırtıldayan, inanılmaz dərəcədə dadlı - bunlar az adamı laqeyd qoyan bir yemək haqqında sözlərdir. Bal və soya sousundakı toyuq qanadları, dostlarınızla görüşmək və ya tez bir nahar etmək üçün əla bir qəlyanaltıdır.

Bu şoraba eyni zamanda şirin, duzlu və ədviyyatlı bir dada malikdir, bu da adi məhsulu ləzzətli, ləzzətli bir yeməyə çevirir.

Reseptin gözəlliyi ondan ibarətdir ki, onu müxtəlif yollarla bişirmək olar. Bir tavada tez və asanlıqla qızardılır. Fırında bişirməyi sevir, yavaş ocaq, bu cür seçimlər də mümkündür. Qrildə nə qədər ləzzətli olduqlarını sadəcə sözlə ifadə etmək mümkün deyil.

Yemək istənilən qarnir, təzə tərəvəz salatı və ya qəlyanaltı ilə yaxşı uyğunlaşır. Bir neçəsini təklif edirəm müxtəlif seçimlər bu məhsulun bişirilməsi.

Balda toyuq qanadları və tavada soya sousu

Bu resepti sadəliyi ilə bəyənəcəksiniz, əlavə bir şey bişirmək lazım deyil. Əsas odur ki, ehtiyacınız olan hər şey əlinizdə olsun. Soyudulmuş bir məhsul alsanız və ya əvvəlcədən buzdan təmizləməyə baxsanız, proses sürətlənəcəkdir.

Soyuducunun alt rəfində təbii şəkildə əritmək daha yaxşıdır. Daha sürətli ehtiyacınız varsa, onu bir çantaya, sonra da suya qoya bilərsiniz otaq istiliyi ya da biraz isti.

Tərkibi:

• toyuq qanadları - 1 kq.
• soya sousu - 50 ml.
• bal - 2-3 qaşıq qaşığı. l
• duz, dadmaq üçün qara istiot
• qızartmaq üçün bitki yağı

Necə bişirilir:

Hər hansı bir çörək bu şəkildə bişmiş toyuq üçün uyğundur, məsələn və ya.

Xardal və ketçup ilə bal-soya sousundakı sobada qanadlar üçün ləzzətli resept

Bu seçim bir az daha çox vaxt alacaq, ancaq bir artı var, dayanmaq və prosesi daim izləmək lazım deyil. Bu reseptdə yalnız bal və soya sousunu deyil, xardal, ketçup, qırmızı bibər və sarımsağı da əhatə edən maraqlı bir şoraba istifadə olunur.

Vaxtınız varsa, bir neçə saat marinat etmək üçün qanadları tərk edə bilərsiniz. Ət daha aromatik, həssas, şirəli olacaqdır. Ancaq dərhal bişirə bilərsiniz, hər halda dadlı olacaqlar.

Nə lazımdır:

• toyuq qanadları - 1,5 kq.
• soya sousu - 2 osh qaşığı l.
• pomidor ketçup - 1 osh qaşığı l.
• xardal - 1 çay qaşığı
• bal - 1 osh qaşığı. l.
• quru sarımsaq - 1 çay qaşığı.
• bibər - 1 çay qaşığı.
• qara qara bibər - 0,5 çay qaşığı.
• bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.

Addım-addım təsvir:

Toyuq qanadları niyə bu qədər dadlıdır? Müxtəlif ədviyyatlar və souslarla yaxşı uyğunlaşan çox incə, şirəli ətləri var. Ancaq əsas xüsusiyyət, sadə manipulyasiyalarla xırtıldayan, dadlı bir qabığa çevrilən nazik, yağsız bir dəridir.

Toyuq qanadlarını bal və soya sousunda kartofla necə bişirmək olar

Razıyam, eyni zamanda bir ana yemək və bir çörək yeməyi edə biləcəyiniz zaman rahatdır. Bu resept yalnız bu seriyadan. Bu ecazkar sous sayəsində yalnız toyuq dadlı deyil, həm də kartofdur.

Sos, qanadlardakı qəhvəyi qabığın olduqca tez meydana gəlməsinə kömək edir, buna görə yemək prosesini diqqətlə izləməlisiniz.

Resept üçün məhsullar:

• qanadlar - 1 kq.
• kartof - 1 kq.
• soya sousu - 4 saniyə. l.
• bal - 1 osh qaşığı. l.
• sarımsaq - 4 diş
• bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.
• duz, qırmızı bibər, kekik - dadına görə

Pişirmə üsulu:

Sarımsaq və zəncəfil ilə ətirli bir soya-bal turşusunda yavaş bir ocaqda qanadlar

Mətbəxinizdə yavaş bir ocak kimi bir köməkçiniz varsa, onda bunu bişirməyinizə heç nə mane olmur dadlı yemək içində. Əsas odur ki, toyuq qanadları qabı bir təbəqə ilə örtdü, sonra istənilən nəticəni əldə edəcəksiniz - hər bir hissəsi iştahaaçan xırtıldayan qabığa sahibdir.

Tərkibi:

• toyuq qanadları

şoraba üçün:

• soya sousu - 1 osh qaşığı l.
• bitki yağı - 1 osh qaşığı. l.
• xardal - 1 osh qaşıq l.
• bal - 1 osh qaşığı. l.
• torpaq zəncəfil - 1 osh qaşığı. l.
• köri
• italyan otları

Necə bişirilir:

Izgara üzərində toyuq qanadlarını necə bişirmək barədə video

Piknik və ya yaz kottecinə gedərkən bal və soya sousu gətirməyi unutmayın. Belə bir sousla, çox güman ki, qanadların birdən çox hissəsini qızartmalısınız, dadlı çıxırlar. Bütün yemək prosesini videoda izləyin.

Bal-soya sousunda bişmiş qanadlar unudulmaz rəng və aroma ilə əldə edilir. Əgər ətin şirin-ədvalı dadına qarşı çıxmırsınızsa, onda bu yeməyi hazırladığınızdan əmin olun. Bəyənməlisən.

Nuş olsun!

Yemək, nahar, üçün bayram süfrəsi və ya piknikdə, bal sousundakı qanadlar - həmişə uyğun olan bir yeməkdir. Müxtəlif yollarla hazırlana bilərlər, lakin həmişə dadlı və ucuz çıxırlar.

Maraqlı bir qəlyanaltı əldə etməyin ən asan yolu sobada qanad bişirməkdir.

Bu formada, onlar tərəvəz və düyü ilə ideal şəkildə birləşdirilir.

• iki xörək qaşığı bal;
• bir kiloqram toyuq qanadı;
• iki diş sarımsaq;
• toyuq üçün ədviyyat.

Pişirmə prosesi:

1. Qanadları yuyuruq, oynaqlara görə üç hissəyə bölürük. Son hissəsi atıla bilər, çünki ümumiyyətlə ət yoxdur.
2. Böyük bir konteynerdə göstərilən bal miqdarını əzilmiş sarımsaq və toyuq ədviyyatları ilə qarışdırın. İstəsəniz başqa bir ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
3. Bu şoraba qanad parçaları qoyduq və islatmaq üçün bir neçə saat buraxdıq.
4. Boşluqları bir qəlibə və ya bir qaba yayırıq, qalan sousu ilə doldururuq və 200 dərəcə qızdırılan sobada qızıl qəhvəyi olana qədər saxlayırıq.

Qanadların daha dəqiq olmasını istəyirsinizsə, bir tavada bişirmək üçün resept sizin üçün uyğundur.

Üstəlik, soba versiyasından daha az vaxt tələb olunur.

Tələb olunan məhsullar:

• bir qaşıq bitki yağı;
• iki diş sarımsaq;
• üç qaşıq tomat pastası;
• bir kiloqram qanad;
• iki xörək qaşığı bal;
• yarım limon;
• zövqünüzə görə ədviyyat.

Pişirmə prosesi:

1. Qanadları yuyuruq, oynaqlarda kəsirik və qurumağa qoyuruq.
2. Boşluqları az miqdarda bitki yağı ilə bir tavaya qoyuruq və hər iki tərəfə qızılı rəngə qədər qızardırıq.
3. Tomat pastası, bal, əzilmiş sarımsaq, bir az limon suyunu bir qaba qoyun və hamısını ədviyyatlarla dadlandırın.
4. Qanadları bu sousla örtün və orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə qaynatın.

Tələb olunan məhsullar:

• bir qaşıq ketçup;
• dadmaq üçün ədviyyat;
• iki xörək qaşığı bal;
• üç xörək qaşığı bitki yağı;
• kiloqram qanad.

Pişirmə prosesi:

1. Cihazı “Pişirmə” rejimində açırıq və vaxtı 40 dəqiqə təyin edirik.
2. Qanadları yuyuruq, kəsirik, quruyuruq və əvvəllər qabı az miqdarda bitki yağı ilə örtdükdən sonra çoxlu ocağa qoyuruq.
3. Proqramın sonuna qədər bir az duz əlavə edərək hər iki tərəfə də qızardırıq.
4. Çox pişiricini “Pilaf” rejiminə keçiririk, siyahıda göstərilən maddələri birləşdiririk, ətini bu sousla doldururuq və səs siqnalına qədər bişiririk.

Bal və soya sousunda toyuq qanadları

Bal və soya sousundakı toyuq qanadları pivə üçün əla qəlyanaltı olacaq, hazırlıq prosesi zamanı çox səy tələb etmir və dadı ilə bütün yeyənləri sevindirəcəkdir.

Tələb olunan məhsullar:

• bir kiloqram qanad;
• beş xörək qaşığı soya sousu;
• iki xörək qaşığı bal;
• limon dilimi;
• bir qaşıq ketçup;
• iki xörək qaşığı bitki yağı;
• iki diş sarımsaq;
• zövqünüzə görə ədviyyat.

Pişirmə prosesi:

1. Toyuq qanadlarını yaxşıca yuyuruq, parçalara ayırırıq və qurumağa qoyuruq.
2. Böyük bir qabda şoraba üçün bütün maddələri qarışdırın: soya sousu, bal, limon suyu, ketçup, bitki yağı, ədviyyat və əzilmiş sarımsaq.
3. Qanadları oraya qoyduq və ən azı 30 dəqiqə soyuducuya qoyduq, amma bir neçə saat daha yaxşı.
4. Duzlanmış boşluqları bir qəlibə yayırıq, sous ilə tökürük və 180 dərəcə qızardana qədər bişiririk və ya hər iki tərəfə də bir tavada qızardırıq.

Xardal əlavə etməklə

Bal-xardal sousundakı qanadlar xüsusilə dadlıdır. Bu seçim hətta klassik adlanır.

Tələb olunan məhsullar:

• iki diş sarımsaq;
• dadmaq üçün ədviyyat;
• bir kiloqram qanad;
• 100 qram bal;
• 50 mililitr limon suyu;
• bir qaşıq xardal.

Pişirmə prosesi:

1. Sadalanan maddələrin hamısını toyuq xaricində istənilən qaba qoyun. Qarışdırın və ədviyyatlarla qarışdırın.
2. Qanadları yuyun, oynaq yerlərində üç hissəyə bölün. Parçaları qurudun və hazırlanmış sousa qoyun.
3. Hər şeyi bir neçə saat soyuducuya qoyun. Sonra boşluqları bir qəlibə köçürün, sousu ilə örtün və 200 dərəcə qızdırılana qədər sobada bişirin.

Şərq kimi bişirmək

Tələb olunan məhsullar:

• üç diş sarımsaq;
• iki xörək qaşığı bal;
• dadmaq üçün ədviyyat;
• bir çimdik çili;
• 0,2 litr soya sousu;
• bir kiloqram qanad;
• qaşıq tomat pastası.

Pişirmə prosesi:

1. Qanadları yaxşı yuyuruq, kəsirik və quruyuruq.
2. Sos üçün maddələri birləşdirin, sarımsağı əzin. Daha ləzzətli bir dad üçün kompozisiyanı daha çox duz və qara bibərlə dadına əlavə edə bilərsiniz.
3. Toyuğu sousla örtün və bir neçə saat oturtun. Daha sonra qanadları sobada bir tel rəfdə və ya ızgarada və ya sadəcə bir tavada qızartın.

Pomidor-bal sousundakı qanadlar

Tələb olunan məhsullar:

• iki böyük qaşıq tomat pastası;
• təxminən bir kiloqram toyuq qanadı;
• bir qaşıq bal;
• ədviyyatlar və qurudulmuş otlar zövqünüzə görə.

Pişirmə prosesi:

1. Belirtilen miqdarda tomat pastası, bal və ədviyyatlar (məsələn, duz, qara bibər, suneli şerbetçiotu və zəncəfil) hər hansı bir böyük qaba qoyun. Toyuq üçün xüsusi ədviyyatlar da yaxşıdır.
2. Qanadları yaxşıca yuyun, oynaqlarda üç hissəyə bölün. Son incə hissə atıla bilər - içərisində ət yoxdur.
3. Qanadlar qurusun. Prosesi salfet və ya kağız dəsmallarla sürətləndirə bilərsiniz.
4. Toyuğu pomidor-bal sousuna qoyun, bərabər paylayın və qanadları üç saat soyudun.
5. Bu müddətdən sonra onları bir qaba köçürün və 180 dərəcə qızdırılan sobada qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.

Acılı sevənlər üçün resept

Tələb olunan məhsullar:

• yarım limon;
• bir kiloqram qanad;
• torpaq çili - bir çimdik;
• iki xörək qaşığı bal;
• bir qaşıq dənəvər xardal;
• h. l. Tabasko və ya digər isti sous;
• iki xörək qaşığı bitki yağı.

Pişirmə prosesi:

1. Qanadları yuyuruq, kəsirik və ya olduğu kimi buraxırıq.
2. Siyahıdakı bütün maddələri bir qabda qarışdırın. Bibər və ədviyyatlı sous İstədiyiniz yeməyi almaq istədiyinizdən asılı olaraq zövqünüzə qoyuruq.
3. Qanadları sousa qoyun və islatmaq üçün bir neçə saat oturun. Sonra onları bir qəlibə və ya bir qaba qoyduq və 200 dərəcə qızarana qədər bişirin. İstəyirsinizsə, onları bişirə bilməzsiniz, ancaq bir qabda qızartın.

Bal sousundakı qanadlar hər münasibət üçün mükəmməl sürətli və büdcəli bir qəlyanaltıdır! İmza reseptinizi tapın və həmişə olacaqsınız dadlı nahar, və gözəl bir məzə və tam bir nahar.