Tikvice dinstane sa paprikom. Palačinke od tikvica sa paprikom. Korak po korak recept sa fotografijom.

Sadržaj kalorija: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije određeno

Ove marinirane tikvice vrlo su ukusne, recept za zimu s paprom je jednostavan, bez sterilizacije. Štoviše, možete marinirati bugarskim ili začinjenim, sve ovisi o željama. Nedavno smo dali recept, ali danas ćemo tikvice marinirati sa paprikom.
Takvo povrće zimi uvijek ima koristi. Ovo je prekrasno predjelo i dodatak prženom, kuhanom krumpiru, heljdi, pirinču, prilogu za meso, ribu, a mnogi recepti toliko su ukusni da svečani stol možete predati. Svaka domaćica zna za to, pa se stoga trudi pripremiti više tegli za većinu različiti recepti... Dakle, nudimo vlastitu verziju - marinirane tikvice sa paprika... Kombinacija je dobitna i po ukusu i po izgledu. Svijetli komadići paprike "oživljavaju" pripremu, a tikvice su zahvaljujući ljutoj paprici, začinima i češnjaku začinjene, bogatog okusa, hrskave.
Broj povrća u receptu naveden je za jednu limenku od 700 grama. Povećajte količinu povrća i proporcije marinade u skladu s tim, na osnovu toga koliko ste tegli odlučili pripremiti. Tikvice se pripremaju prema ovom receptu bez sterilizacije, metodom trostrukog sipanja.

Sastojci(za limenku od 700 grama):
- mlade tikvice - 350-370 gr;
- crvena slatka paprika - 1 velika;
- beli luk - 2-3 karanfilića;
- ljuta paprika - 2-3 kolutića;
- peršin ili celer, kopar - 4-5 grana;
- aleve paprike - 4-5 graška;
- karanfilić - 2-3 kom;
- sol - 0,5 tbsp. kašike;
- šećer - 0,5 tbsp. kašike (i sol i šećer s blagim klizanjem);
- ocat 9% - 1,5 tbsp. kašike.

Moje tikvice, nemojte rezati kožu. Izrežemo ga s obje strane tako da pri rezanju dobijemo ujednačene krugove. Oslobodite papriku peteljke i sjemenki, isperite unutra. Čistimo beli luk. Odrežite dva ili tri prstena od mahune ljute paprike.

Tikvicu narežite na kriške debljine do 3 cm ili izrežite na velike kocke.

Odaberite mesnatu, zrelu, svijetlocrvenu papriku, kako ne bi posvijetlila prilikom prelijevanja marinadom. Isecite na kriške ili trake.

Prethodno sterilizirajte teglu, okrenite je naopako i pustite da se ohladi na peškiru. Na dno stavljamo zelenilo - bilo koje, po vašem ukusu. Ako nije svjež, možete staviti osušeni kopar (kišobrani ili grančice).

U svaku teglu dodajte piment (ili crni grašak), kišobrane od karanfilića, režanj češnjaka prerezan na pola i kolut ljute paprike. Ako želite, možete dodati sjeme gorušice ili slomljeni lovorov list.

Na dno limenke proširimo sloj tikvica, pokušavajući ih što bolje uklopiti. Ispunjavamo otprilike trećinu sveske.

Na tikvice prelijte kockice crvene paprike, stavite malo zelenila, beli luk, krišku ljute paprike.

Ponovno stavite sloj krugova tikvica, segajući skoro do vrha. Prelijte preostalu papriku ili gurnite između tikvica. U teglu stavite par grančica bilja, beli luk i ljutu papriku... Napunite kipućom vodom do vrha, čak i tako da se voda malo prelije. Pokrivamo limenim poklopcem. Ostavite pokrivene tikvice da se pare 15 minuta.

Ohlađenu marinadu ocijedimo, prokuhamo i ulijemo drugi put, takođe teglu napunimo do samog vrha. Obavezno pokrijte poklopcem da se sporije hladi. Ostavite da odstoji 10-15 minuta.

Pre nego što marinadu prokuhate po treći put, u posudu ulijte sol, šećer, pola kašike obe u jednu teglu.

Ocijedimo marinadu iz staklenke tikvica. Dodajte sirće 9%. Stavljamo na jaku vatru i dovedemo do jakog kuhanja, marinada bi trebala prokuhati. Isključite vatru, marinadu odmah napunite marinadom, a zatim smotajte. Okrećemo ga na poklopcu kako bismo bili sigurni da je šav čvrst. Nakon nekoliko minuta staklenke zamotajte pokrivačem i ostavite jedan dan.

Nakon što se staklenke ohlade, marinirane tikvice s paprikom vadimo na čuvanje u hladan podrum ili stavljamo na policu u smočnicu. Okus marinirane tikvice postepeno dobiva, bit će gotov za 1-1,5 mjeseci. Uživajte u zimi!

Napisala Elena Litvinenko (Sangina)
Takođe vam preporučujemo da kuvate

Torta od meda Tatjane Litvinove i Olge Sumske ("Sve će biti ukusno!")

Svi vole tortu staru preko 300 godina!

Da, ovo je stari dobri i ukusni "Medovik".

Zlatni kolači, prozračna krema i lagani okus meda ...

Mmm ...

Kako kuhati najukusnije medeni kolač zna šarmantna kulinarska stručnjakinja Tatyana Litvinova.

Poznata ukrajinska glumica Olga Sumskaya naučila je od Tatjane da kuha "Medovik"

Medena torta "

SASTOJCI

• Šećer - 475
• Voda - 75 ml
• Limunska kiselina - 1 g
• Soda bikarbona - 1,5 kašičice
• Brašno - 350 g
• Puter - 100 g
• Limun - 1 kom.
• Jaja - 3 kom.
• Pavlaka - 900 ml
• Med - 100 g

METODA KUHANJA

Kuhanje melase.

Stavite paprikaš na jaku vatru, sipajte u njega šećer, ulijte vodu i skuhajte sirup.

Dodati limunska kiselina, soda i promiješajte.

Zamijesimo tijesto.

Kombinirajte maslac, šećer, jaja i melasu u parnoj kupelji.

Mijesimo.

Dodajte sodu, ugašenu limunovim sokom, pa brašno i zamijesite tijesto.

Kuhanje kolača.

Po dasci pospite brašno i na nju rasporedite tijesto.

Testo isecite na 8 jednakih delova.

Svaku smotrljamo u sloj.

List pergamenta sa tijestom prenosimo na lim za pečenje.

Svaku tortu pečemo 2 minute na 200 ° C.

Iz svake gotova torta izrezati oblik.

Priprema kreme.

Istucite mikserom kiselu pavlaku sa šećerom.

Dodajte limunov sok i ponovo istucite.

Dodajte med i promiješajte.

Oblikujemo tortu.

Podmažite tanjir kremom i po njemu rasporedite prvu tortu.

Podmažite tortu kremom i stavite sledeću.

To ponavljamo do posljednjeg kolača.

Gornju tortu i bočne strane namažite kremom.

Sameljite reznice u mrvice u blenderu.

Izrežite matricu iz papira, stavite je na tortu i pospite malim mrvicama, a stranice su velike.

Ostavite medenu tortu sat vremena sobna temperatura, a zatim ga stavite u hladnjak na 2 sata.

Aromatični čaj

SASTOJCI

• Crni čaj - 10 g
• Jabuka - 1 kom.
• Naranče - 1 kom.
• Nana - 2 grančice
• Štapić cimeta - 1 kom.

METODA KUHANJA

Kuhinjskim čekićem tukli smo grančicu nane.

Ogulite jabuku, izvadite jezgru i narežite pulpu na male kockice.

Utrljajte koricu naranče.

Isperite čajnik kipućom vodom.

Sipajte kašiku crnog čaja u topli čajnik, dodajte pola čaše kipuće vode i promiješajte.

Dodajte koru jabuke, zdrobljenu grančicu mente, koricu naranče i štapić cimeta.

Sve napunite kipućom vodom, zatvorite poklopac i zamotajte ručnikom.

Inzistiramo i hladimo 3 sata.

http://www.smachno.ua/starrecipe/16406.html

Prvo operite luk. A za takvo jelo trebali biste koristiti jorgovan luk. Samo je očistimo i odmah narežemo na male i tanke polukružnice. Takođe iseći na vrlo male kockice i paprika... Može se koristiti u raznim bojama, pa će jelo biti zanimljivije.

Sljedeći korak je naribati mrkvu. To se mora raditi na gruboj rende. Čistimo i tikvice. Da biste to učinili, odrežite peteljku, a zatim uklonite kožicu i narežite tikvicu na kockice. Ako niste baš voljni tikvice, tada je možete zamijeniti patlidžanom ili tikvicom. Ali ako volite patlidžan, trebali biste iskoristiti malu tajnu. Nakon što patlidžane narežete na kockice. Stavite ih u duboku posudu i ulijte što više soli i promiješajte. I tada vrijedi isprati vodom, ali prvo ostavite u soli petnaest minuta. A onda, prije kuhanja, samo ih trebate isprati vodom.

Sada počinjemo kuhati s lukom. Stavili smo ga u biljno ulje. Pržite dok luk ne postane proziran. Zatim širimo mrkvu koju moramo naribati. Papriku i tikvice stavite na kraju, sipajući patlidžane. Promiješajte i za sada pokrijte posudu poklopcem. Ostavljamo da se dinsta preko vatre. Nakon toga ponovo umijesite i ulijte papar i sol. Tada možete izliti malo prokuvane vode.

Jeste li vegetarijanac ili samo želite napraviti ukusnu sekundu, pogledajte naš recept. Danas ćemo vam reći kako kuhati dinstane tikvice sa paradajzom. Ovo se varivo priprema prilično brzo i od dostupnih sastojaka - ovo povrće je jeftino i ljeti i zimi, a okus će oduševiti vas i vašu porodicu. Stoga obavezno uključite ovaj recept u svoju ličnu kuharicu.

Kako kuhati ukusno dinstane tikvice s paradajzom

Za veliku porciju uzmite:

• 1 velika ili 2 male mlade tikvice;
• 2 zrela paradajza;
• 1 kom. paprika, mrkva i luk;
• par režnja češnjaka;
• začinsko bilje, sol, maslinovo ulje i drugi začini po ukusu.

Operite tikvice, oljuštite ih od kore i sjemenki. Ako je povrće mlado, osjetljiva kožica se možda neće ukloniti. Isecite pulpu na kockice. Luk i papriku sitno nasjeckajte, rajčicu ogulite (za to povrće prelijte kipućom vodom, koru je lako ukloniti) i sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte na grubom ribežu. Stavite sve povrće u prethodno zagrijanu tavu na malo maslinovog ulja, pržite prvo na srednje jakoj vatri, a zatim ga smanjite. s paradajzom i paprikom bit će gotovi za 15, maksimalno 20 minuta. Ako povrće izgori, dodajte malo vode u tavu. Na kraju kuhanja jelo treba začiniti solju i začinima i paprom, a prije posluživanja - sitno sjeckanim začinskim biljem. Inače, 100 g ovog variva sadrži samo 40 Kcal, pa dinstane tikvice s paradajzom i paprom mogu priuštiti čak i oni koji slijede dijetu. Naravno, postoji mnogo opcija za pripremu ovog jela, što ga čini zadovoljnijim. Možete mu dodati meso (najbolje ide uz povrće pileća prsa) ili to uradite sa ukusan sos... Kako tačno - pogledajte u nastavku.

sa paradajzom i umakom od pavlake

Za nekoliko porcija trebat će vam:

• 1 mlada tikvica;
• 3 paradajza;
• 200 g masne pavlake;
• malo brašna za pohanje;
• par režnja češnjaka;
• ulje i sol za prženje.

Tikvice operite, ogulite i narežite na ploške debljine 1 cm, a zatim ih uvaljajte u brašno i pržite na biljnom ulju dok ne budu napola kuhane. Vrlo je važno da je tava na kojoj kuhate povrće vruća do krajnjih granica - tada će se tikvice vrlo brzo pržiti i upiti minimalnu količinu biljno ulje... Također, nakon kuhanja mogu se položiti na tanjur prekriven papirnatim ubrusom - to će ukloniti višak masnoće koja nam uopće nije potrebna. Zatim pripremljene krugove stavite u duboku tavu, dodajte nasjeckani paradajz, posolite, pospite začinima, biberom i iscijeđenim bijelim lukom, a zatim prelijte kiselim vrhnjem. Povrće se može rasporediti u nekoliko slojeva. Nakon toga tavu stavite na laganu vatru: nakon 30 minuta tikvice dinstane s rajčicom bit će spremne. Jelo treba poslužiti vruće, po želji posuto svježim začinskim biljem. Takvu apetitnu sekundu, čak i bez mesa, definitivno će cijeniti svi članovi vaše porodice.

Sastojci:

Tikvice (ili tikvice) - 500 grama;

Bugarski biber - 400 grama;

Šargarepa - 200 grama;

Luk - 200 grama;

Zelje po ukusu;

Paprika po ukusu;

Biljno ulje.

Ako za ovo jelo kažemo da je skladište vitamina, to ne znači ništa. Evo nekoliko vitamina. Pazite. Da je sve ovo vrlo povoljno za porodicu sa bilo kojim nivoom prihoda. Međutim, to ni na koji način ne moli za ekskluzivnost ovog recepta. Ukusno i zdravo. Pokušajmo kuhati tikvice dinstane s paprikom. A onda ćemo sve cijeniti.

Luk sitno nasjeckajte. Naribajte mrkvu na srednje ribežu. Izrežite svako voće paprike kako biste uklonili sjeme. A onda smo ga isekli na kockice.

Na isti način - tikvicu iseći na kockice. Ako ste kupili mlade, male tikvice, onda ih ne morate guliti s kože i sjemenki. Ali ako imate velike tikvice, onda je bolje napraviti ovaj postupak, a tek onda narezati na kockice.

U tavu ulijte malo biljnog ulja i u njemu popržite luk. Na luk u tavi dodajte mrkvu i pržite zajedno. Pirjat ćemo još pet do sedam minuta ispod poklopca nakon dodavanja paprike.

I tek nakon toga tikvice šaljemo u tavu, sol i papar po ukusu, pa ćemo krčkati ispod poklopca još petnaest ili dvadeset minuta. Ne trebate dodavati vodu, povrće će pustiti sok. Prije posluživanja svaku porciju dobro pospite začinskim biljem.
Ovo je naš recept za danas. Jedite za zdravlje

Dragi naši gosti!

Nije tajna da svi volimo dobro jesti, a jedno od omiljenih jela su tikvice dinstane sa paprikom. Stoga mnogi ljudi, posebno naše voljene žene, prije ili kasnije postave sebi pitanje :. Jednostavno za vas napisan je jednostavan recept koji ukratko i jasno objašnjava kako kuhati tikvice dinstane s paprikom od paprike kod kuće. Ovdje su svi recepti opisani jednostavnim razumljivim riječima, pa čak i najnevještiji kuhar može lako kuhati. Za to su stvoreni posebni recepti s detaljnim fotografijama i detaljnim opisima koraka kuhanja. Slijedeći napisani recept, ovo lako možete pripremiti ukusno jelo i osjetite to korisne karakteristike i besprijekoran ukus. Ako vi, dragi čitatelji, nakon pregleda ovog materijala niste razumjeli, kako kuhati tikvice dinstane sa paprikom, onda predlažemo da pogledate naše ostale recepte.