Meni
Je besplatan
provjeri
glavni  /  Priprema za odmor / Limunski kolačići sa nadjevom. Domaći limunov kolačići kratki lako sa limunom

Limunov kolačić sa punjenjem. Domaći limunov kolačići kratki lako sa limunom

Limunski kolačići - nježna i mirisna delicija, koja se mogu pripremiti sa vlastitim rukama i zatvoriti domaća peciva. Nudimo nekoliko različitih i najuspješnijih opcija za pripremu ovog deserta.

Najjednostavnija opcija Kako kuhati limunske kolačiće:

  • 100 g plus. ulja;
  • ¾ Naočale šećera;
  • jaje;
  • 1 stol. l. Svježi limun,
  • 1 ½ akord. l. Limunov sok;
  • ¾ Core. l. Vanilija;
  • ¼ Chord. l. soda;
  • 1 ¼ pepelj brašna.

Limunov kolačić pripremljen je na sljedeći način:

  1. Peć se može odmah uključiti u zagrijavanje - tijesto se priprema vrlo brzo.
  2. Mekano ulje i šećer kuca u stanje zračne mase, nakon što možete unijeti sve komponente iz recepta, osim brašna. Svi se pobijedi u mikseru velike brzine.
  3. Brzina za smanjenje i prosipanje u puno brašna. Miješati debelo tijesto.
  4. Da biste izložili malu kašiku za lim za pečenje s malom kašikom - kolačićima, ostavljajući udaljenost između njih - desert će se povećati. Po želji možete prskati šećerom ili zdrobljenim maticama.
  5. Pecite na 180 stepeni. Već 12 minuta - Za to vrijeme će kolačići lopati.

Recept iz Julia Vysotskaya

Kolačići iz Julia Vysotskaya sastoji se od:

  • 260 g brašna;
  • 135 g pl. ulja;
  • 100 g šećera;
  • 1 limun;
  • 1 žumance;
  • 2 stola. l. Brašno.
  1. U kombinaciji za rezanje ulja kockicama dodajte brašno i šećer na njega, u malom brzinu da biste srušili proizvode u mrvicu.
  2. Od operenog limuna izbrišite je i pomiješajte s napola kuhanim mlijekom. Unesite masu u tijesto i dodajte ostatke mlijeka. Lako tijesto.
  3. Super kuglica za tijesto - pola sata u hladnjaku bit će dovoljna.
  4. Uklonite tijesto i pritisnete komade, kolutne kuglice ili kobasice.
  5. Pecite 10-15 minuta.

Kuhajte na talijanskom

Italijanski citrusni kolačić sastoji se od:

  • 280 g brašna;
  • 100 g plus. ulja;
  • 100 g šećera;
  • 1 limun;
  • jaje;
  • 8 g praha za pecivo;
  • prstohvat soli;
  • mali šećer i prah za kekse.

Pripremite se od limuna da biste pripremili zarez i sok.

Zatim je proces kuhanja sličan prethodnim receptima - sve su komponente lijepa mišarica sa mikserom. Rezultirajući tijesto ostavlja se u posudi, zategnite ga s filmom i pošaljite na hladno na sat vremena - prema konzistenciji, to bi trebalo biti mekano i ljepljivo.

Hladno tijesto bit će poslušno da se prevrne u loptice. Moraju se malo izrezati u prah šećera i šećera, razgrađivati \u200b\u200bnaprotiv. Pecite na 180 stepeni. Četvrtina sat vremena - kolačići će uštedjeti laganu nijansu, to bi trebalo biti tako. U vrućem obliku pečenje je prilično krhko, tako da je vrlo uredno uklonjen na posudi.

Na belešku. Ulje se može zamijeniti visokokvalitetnim margarinom.

Curd limunski kolačići

Vikendica od sira-limuna sa lijepim mekom teksturom nudimo da se pripremimo na sljedećem receptu:

  • vikendica - 100 g;
  • Šećer - 50-60 g;
  • žumance - 1;
  • ispustite se. Ulje - 50 g;
  • med - 10 g;
  • vanillin;
  • brašno - 100 g;
  • umivaonik - 3 g;
  • limunska staza - 1 ½ -2 stol. l.;
  • Šećerski prah - 50 g

Sirovi mirisni vikendici-limunski kolačići pripremaju se:

  1. Miješajte u dubokoj posudi vikendice, šećera i jajeta. Možete koristiti mikser da biste dobili glatku homogenu masu, ili će se u kolačiću sačuvati glatka tekula skuta.
  2. Okrenite komad ulja, pustite da se ohladi, a onda sipamo na pripremljenu masu. Ista stvar koju treba učiniti sa medom, ako je izvedena. Bolje je koristiti tečnost. Dodajte Vanilin. Promiješajte nastalu masu nekoliko minuta ako se koristi umuk. Mikser će biti brži.
  3. Dodajte zarez i brašno, operite tijesto rukama. Kad se potpuno razbije, prelazimo na stol, izlimo brašno, malo više sjedeći, ubacite kobasicu i režite prstenove.
  4. Kolačići mogu se također peći u obliku prstenova, ili se valjaju s kuglicama - po želji. Peći četvrt sata na 190 stepeni.

Promiješajte preostali šećerni prah kašikom vode - masa treba biti umjereno gusta. Rezultirajuća glazura za primjenu uzoraka u hlađeni kolačić.

Sigurnosni Lacon sa limunom

Kolačići s kratkim strojevima mogu se pripremiti sa nježnom kremom:

  • 300 g brašna;
  • 100 g škroba;
  • 600 ml krema od 33%;
  • 400 g šećera;
  • 200 g plus. ulja;
  • 4 jaja;
  • 3 limuna.

Upute, kako napraviti mirisna delicija:

  1. Prvobitno pripremite zest od limuna i svježeg soka.
  2. U posudi povežite brašno, škrob, puter i četvrtinu kuhanog šećera. Dobro izvucite proizvode dobro - ispada da je pješčana mrvica.
  3. Uzmite oblik i na dnu da napravite mrvicu koji je ujednačen sloj. Možete koristiti dno stakla. Pecite na 180 stepeni. 15 minuta.
  4. Pripremite punjenje: pobijedite zajedno krem, preostali šećer i jaje. Nakon nekoliko minuta nakon bičeva, uđite u sok, najteže, nastavite proces.
  5. Uklonite gotovu bazu i bez dozvole da se ohladi sa kremom. Odmah se vratite, kuhajte još 20-25 minuta - vrh mora biti pijan.

Gotova delicija sa punjenjem limuna sobna temperatura. Prikladno je koristiti odvojiv oblik u ovom receptu. Rezultirajuća torta seče na komade.

Korak po korak sa kuhanjem iz šefa Andyja

Šef andy predlaže da posebnu pažnju obratite proporcijama proizvoda za kuhanje limunske delicije:

  • 60 g plus. ulja;
  • 100 g šećera;
  • 1 protein;
  • limun;
  • 40 g kukuruznog škroba;
  • 180 g brašna;
  • 1 lanac. l. Bazin.
  1. Pobijedi masu ulja-šećernu masu.
  2. Uđite u protein u radni komad, ponovo radite mikser.
  3. Od limuna za pripremu soka i izbrisati nuk. Oni ih takođe uvode u tečnost prazna.
  4. Zatim prosinite suve proizvode i sipajte prašak za pecivo u prvu fazu do statuta, a zatim se ručno pomiješajte.
  5. Slično prethodnim receptima, kotrljajući se iz tijesta malih plamena i pecite naprotiv.

Andy Glavni kolačići savršeno su prikladni ne samo za krigla biljnog čaja, već i vrućeg mlijeka sa začinima, kakao, čokoladom.

Limunski kokosovi kolačići iz Ri Drummond-a

Tijesto:

  • ⅔ Standardno pakovanje margarina;
  • ¾ Naočale šećera;
  • ½ Chord. l. koricu limuna;
  • ½ Chord. l. Vanilija;
  • jaje;
  • 4 lanac. l. mlijeko;
  • 2 šolje brašna;
  • 1 ½ akord. l. brašno;
  • Četvrt. l. Sol (plitka).

Glazura:

  • žumance
  • 2 kapi hramove boje bilo koje nijanse;
  • 1 lanac. l. Voda.

Pripremamo se kako slijedi:

  1. Za početak, pobijedili smo masu šećera, meke margarina, zeštva, vanilije. Za par minuta masa će postati svijetla i prilično uniforma. Zatim ulazimo u jaja i mlijeko, pažljivo su pobuna na minut.
  2. U tečnoj smjesi ulazimo u preostale suhom komponente, mi miješamo tijesto, prikupljamo u kvržicu, ravnopravno smanjuju dlanove i stavljamo u paket, koji potom stavi u hladnjak na sat vremena. Možete koristiti zamrzivač, tada će biti dovoljno treći sat.
  3. Prebacite se preko tijesta, režite figure, koji se zatim izlažu na šaltera ili rezne daske, a još pola sata biće hlađena.
  4. U međuvremenu, pripremamo glazuru, samo bičem pripremljene komponente.
  5. Tassel pokriva kolačiće.
  6. Zagrijte pećnicu na maksimum. Peć je dovoljna 6-7 minuta, ako ostanete duže - oni će biti intelit.

Domaći limunski kolačići sa slojem šećera slatko, vrlo jednostavno pripremljeni. Po i velikim su nam potrebni samo obični sastojci koji su kod kuće, plus želja. Takvo pečenje je vrlo mirisno, savršeno pogodno za kućnu čajnu zabavu. Po želji se delicija može pripremiti sa bilo kojim punjenjem, koji služi kao sloj između dva sklopljena kolačića u obliku sendviča.

U početku smo željeli pripremiti višeslojni pečenje iz keksa, kao, budite sigurni da postavite kreme ili šećer slatko. Ali zbog određenih razloga zaustavili su se na suhom verziji za pečenje. Pripremili su se sa kćerkom, za koju vam je toliko hvala. Kao rezultat toga imali smo vrlo ukusne, vrlo mirisne sendviče sa suptilnim ukusom limuna. Savršeno su u kombinaciji sa čajem, kao i jutarnja kafa bila je jednostavno neusporedi.

Za pripremu testa, dezintegratori se ne koriste, pa se pečenje dobiva dovoljno gustom, ali ne i čvrstom. Ploča, kao i koncentrirana suština limuna, koristi se kao aromiranje - pruža aromu, ali možete bez njega. U nadjev možete dodati obični svježi sok.

Po pravilu se takvo pečenje priprema sa niskom vlagom, stoga se može pohraniti dugo vremena. Međutim, kućni kolačići limuna nisu pohranjeni, brzo se jede. Nije nužno okruglo, ako postoje konditorski kalupi - zarez u obliku svih vrsta figura, suvih medenjača mogu čak ukrasiti božićno drvce u novu godinu. Ili hrpa poslastica za zavoj vrpci za davanje prijateljima - na primjer, oni rade u Finskoj, tretiraju se jednim drugim pikarkakutom.

Što može kuhati tijesto za kolačiće

Savjetujem vam da pripremite šećer ujeda u tijestu od ujeda, ali ne drobljenje ili zagrli, kao za. Sadrži šećer, malo krem \u200b\u200bulja, što ga čini slatkim, a ne baš teško.

Pripremljeno tijesto bi trebalo da stoje malo na oteklina glutena u brašno, sve manipulacije s njim bolje je provesti dok je hladno. Za formiranje proizvoda potrebna vam je iskopavanje oblika. Jednom sam kupio niz takvih udubljenja - o desetak, većini različitog oblika. Na malim troškovima, iznenađujuće su vrlo udobni, izrađeni od izdržljive plastike. Potrebno je ispeći na listu za pečenje, sjajnim papirom za pečenje.

Sastojci (12-15 kom)

  • Pšenično brašno 2 šalice (260 g)
  • Kremasto ulje 130 g
  • Šećer 0,5 naočale
  • Šećerski prah 0,5 šolja
  • Jaje 1 komad
  • Limun 1 komad
  • Vanilija, limunov okus Aditivi

Dodajte telefon recepta

Limunske kolačiće. Korak po korak recept

  1. Prvo trebate kuhati punjenje krema, a zatim ga stavite u frižider. Da bi se mokrila da bude meka, dodajemo malo krem \u200b\u200bulja. Ako ne ohladite punjenje, bit će teško razmazati, to će teći. U malom hrpu, pour u prah šećera, dodajte 1 kašiku. Omekšani maslac i stisnite 1 kašiku. Limunov sok.

    Pomiješajte šećerni prah sa limunovim sokom i maslac

  2. Lopata ili vilica temeljno pomiješajte fuddu na potpuno ujednačenost. Ako želite, možete koristiti mikser, ali pažljivo - suha smjesa se savršeno proliva u svim smjerovima. Mora se dogoditi pastočna smjesa bijela boja. Ne morate dodavati vodu, bolje i samo ako je potrebno, možete dodati nekoliko kapi soka. Stavite punjenje krema u hladnjak.

    Spremna punjenja treba hladiti

  3. Do krema od limuna Hlađenje, miješanje ublaženo ulje - ostaje oko 100 grama, šećera - bijelo ili smeđe, vanilije, koncentrirani limunski aromatiziranje i naribani limunski pola razreda. Dodajte sadržaj pileći jaje. Mikser sa spiralnim mlaznicama miješajte sve u potpunu homogenost.

    Mix puter, zest, šećer i jaje

  4. Prosijati pšenično brašno. Dodajte u mješoviti mikser mješavine od oko 1,5 čepa brašna i nastavite mijesiti tijesto. Zatim je proces miješanja bolji za proizvodnju na stolu, tijesto po ruci i dodavanjem brašna u male porcije. Tijesto bi trebalo da ispadne dovoljno čvrsto i ne držite se ruku i stola.

    Dodajte brašno i zamijenite tijesto

  5. Test je bolji za malo hladan, prikladniji je raditi s tim. Pospite s brašnom stolom i kotrljajućim pin da biste ubacili mali dio tijesta u rezervoar debljine 5-7 mm. Odabrani udubljenje za rezanje praznina za kolačiće. Višak za recikliranje i upotrebu za formiranje praznina. Usput, ako se odlučite pripremiti limunske kolačiće različitih oblika, pokušajte napraviti još jedan broj.

    Oblikovati praznine uz pomoć udubljenja

  6. Postavljanje lima za pečenje sa papirom za pečenje i pomicanje praznina kolačića. Zagrevanje pećnice na 160-170 stepeni i stavite lim za pečenje u nju. Pečena tijesta 12-15 minuta. Vrijedno je praćenja da dno ne pokreće paljenje.

    Bake kolačiće dok ne bude spremno

  7. Pečene praznine treba u potpunosti hladiti. Punjenje treba biti dobro za miris. Podmažite jednu naplatu odbrane, dovoljno 0,5-1 TSP.L. Pokrijte još jedan radni komad i jednostavan za pritisak. Punjenje ne treba žrtvovati iz jaza. Ako teče punjenja, mora se hladiti teže.

Limunov kolačić ima oblik isporučenog na zavojima, kao da pečenje prekrivene snijegom, poroznim krivim, impregniranim zarezom, prašak za šećer. Recept za pripremu vrlo je jednostavan i sličan opciji sa pijesak tijesto Uz dodatak limuna (sok + zest).

Sadržaj kalorija deserta varira od 380 do 438 kcal na 100 g, a ovisi o komponentima. U ovom ćemo materijalu pogledati kako se baciti limun srodan U nekoliko varijacija, korak po korak i šarene fotografije.

Ukusni limunski kolačići

Ovo je jednostavna citrusna delikata sa osnaženjem, svijetlim, lagano hladnom hladovima i izvanrednom aromom, koja se širi oko kuće, privlači cijelu obitelj u kuhinju.

Sastojci:

  • Kremirani i šećerni pijesak - 100 g;
  • Jedno jaje;
  • Brašno - 290-300 g;
  • Umivaonik - 6-7 g;
  • Limun;
  • Sol - 1/4 male kašike;
  • Šećer u prahu - 70 g;
  • Vanillin nije obavezan.

Recept za kolačić limuna:

  1. Kombinujte ili ručno možete koristiti tijesto. U rezervoaru ili kašici kuhinjskog uređaja povežite jaje, omekšani maslac, šećer, 200-250 g brašna, prestanimo, miješati;
  2. Ako uzmete mlaznicu nož kada koristite agregat, tada će za brušenje potreban za jednu i po minutu;
  3. Iznajmljujemo tanke čipove uz pomoć gratera sa malim rupama Zedra ( gornji sloj) Bez dodirivanja bijelog gorkog sloja, premjestit ću sok, ukloniti kosti;
  4. Temeljito izmiješajte s brašno mrvicama za limun zešt i sok. Letjet ću do ljepljive testne mase na stolu, depozit brašna 1-2 kašike. Zameštamo dalje dok meka i glatkoća. Možete miješati gustu, strmo tijesto (dodajte više brašna);
  5. Ispitni sloj Delim na pola u obliku kobasica, omotan filmom, stavite 20 minuta u zamrzivaču. Zbog hlađenja test se ne drži noža, postaje poslušan;
  6. Hladno poluproizvodi sa širinom rezanja od 4-5 mm, samostalno im daju ovalni, okrugli oblik, vrstu polumjeseca, "srca";
  7. Pečenje listova za pečenje sa pergamentnim papirom, odlaganje kolačića, pecite oko pola sata u temperaturnom režimu u 180 stepeni;
  8. Skočite vruće slatko desert u prahu šećera. Istovremeno će biti bjelkaste ljuske i "praška" nježni kolačići Sa limunom spremnom. Skladište se u staklena posuđa ili u papirnom paketu.

Opcija limun kolačića sa korijanderom iz Julia Vysotskaya

Pečenje citrusa je predivna delicija, iz koje neće biti oduševljena samo djeca, već i odrasli slatkiši. Aromatični limunski kolačići iz Julije Vysotskaya sa korijanderom uvelike će povećati vaš apetit i raspoloženje.

Lista komponenti:

  • 110 g putera;
  • Čaša brašna;
  • Limun;
  • Morska sol - Chinul;
  • Kašika korijandera;
  • Šećerski prah - 130 g.

Šema Kuhanje:

  1. Tri limunska staza na malom zrnu;
  2. Korijander mljeve u malteru, miks dobro komponente;
  3. Uz pomoć blendera, pobijedili smo 100 g praha i spuštenog maslina, dodajemo mješavinu zeštva i korijandera, pljuvamo, opet se izlazimo;
  4. Dodajemo brašno i blender s sporom brzinom sve u mrvici;
  5. Iz testne mase stvaramo milijarde različitih oblika, koje vam se sviđaju;
  6. Nakon sipala je pergament, lim za pečenje, smijali smo se maslacem kremastom, položite slatke proizvode;
  7. Izlažem temperaturu od 190 stepeni, perili ćemo desert u grijanoj pećnici 15 minuta. Rezultirajući luksuzni omnion je prskanje u prahu.

Curd Cookie sa limunom

Ovo je zapanjujuća peciva s idealnom kombinacijom slatkiša i limunskog sira i limunciolata, prekrivena spektakularnim glazurom. Kolačići skuta i limuna su pristupačni i korisno jelo Za kuhanje kuhanja.

Sastav proizvoda:

  • Kremasti i šećerni pijesak - 50 g;
  • Brašno i vikendica - 100 g;
  • Julkovska jaja;
  • Med - 10 g;
  • Bustyer - 5 g;
  • Vanilla Essence - ¼ žličica;
  • Šećer u prahu - 50 g;
  • Cedra limun - velika kašika.

Upute za pripremu:

  1. Mi koristimo mikser ili blender, ljuljajući se do homogenosti žumanjka, vikendica, šećera;
  2. U smjesi uvodimo vanilu, topljeni maslina, dušo;
  3. Pomiješamo do homogene supstance, dodajte suznu i prosipanu brašno;
  4. Izvrsnili smo limun zestu, zamijeni test iz rezultirajuće mase. Preskočite iz njega, podijelite na 16 dijelova jednakim veličini;
  5. Stavili smo na loptice, sjajimo ih vilicom i stavljamo na lim za pečenje, prekriveni papirnim papirom ili naželjnom mrežom;
  6. Pećnica oko 15 minuta na temperaturnom režimu od 180-190 stepeni;
  7. Napravimo glazuru kod kuće: povežite veliku kašiku vode zajedno sa šećerom u prahu tako da se ispada gusta, ali tečna masa. Proizvodi pokrivaju na vrhu gotove glazure, dat ćemo vrijeme za smrznuto i davati mi se na stol.

Takvo slatko remek-djelo savršeno nadopunjuje šalicu kafe, čaja, mlijeka.

Petika sa punjenjem limuna

Ako vam se sviđaju ovo voće, takav kolačić sa punjenjem limuna bit će vaša omiljena poslastica. Crumbly, Air sigurnosno tijesto U kombinaciji sa svijetlim ukusom citrusa. Bolest neće biti baš zasićena, ako uzmete očišćeni limun bez kože za punjenje.

Sastojci:

Na tijestu:

  • 3 šolje brašna;
  • Gotovo 200 g krema od maslaca i pavlake.

Za popunjavanje:

  • Čaša šećera;
  • Limun.

Opis kuhanja:

  1. Nanosimo hladno ulje s komadima i stavljamo u kuhinjski procesor zajedno s brašnom i pavlakom. Nedostaje dok tester ne uznemirava sa zidova;
  2. Ako se kuhinjski uređaj nedostaje, prvo miješamo s maslinom i kiselom pavlakom, dodajemo brašno i pobudimo se. Testna masa treba biti dobro odvojena od ruku;
  3. Podijelimo ga podjednako, uklanjamo ga 1,5 sati u hladnjaku, postavljanjem u foliju hrane;
  4. Obnete pećnica na 190 stepeni i napravi natakvicu: usamljenik stiska na plitkom rešetku, pobunićemo šećerni pijesak, mix;
  5. Izgubio jednu polovinu tijesta, kotrljajući se 2-4 mm debljine. Nabavite ga na kotrljajući PIN, prelazimo na lim za pečenje (unaprijed kraj kreveta, pergamentnog papira);
  6. Širiti na testnom punjenju;
  7. Razvijamo drugu polovinu testne mase i koristimo kotrljajući PIN sa prvim slojem sa punjenjem. Uz ivicu proizvoda napravit ćemo vilicu na vrhu vrha;
  8. Radni komad stavljamo u rernu 25 minuta, pećimo se do zlata;
  9. Dalje, povlačenjem deserta i nanesite na dijamante.

Prilikom nanošenja možete posipati prah šećera.

Kolačići za mint-limun

Ovaj domaći ukusni limunski kolačići jednostavno se topi u ustima i ima osjetljivu boju pistacija. Gotovi proizvodi odlikuju se divan i osjetljivom aromom sa svježim mrežnim zarezom.

Komponente:

  • 2 jaja;
  • Čaša šećera;
  • Limun;
  • Velika greda mente;
  • Krema od maslaca - 180 g;
  • 400 g brašna;
  • Sol.

Proces proizvodnje:

  1. Proizvoljno izrezati limur;
  2. Listovi mente (bez stabljika) stavljaju u blender sa komadom limuna i šećera, ostavljajući samo 2 kašike potonjeg, s brušenjem do homogenosti;
  3. Udubljeno ulje s prstohvatom s prstohvatom soli i preostalog šećera, dodajte jaja, zagrebajte (po mogućnosti mikserom);
  4. Mi ćemo dodati mentu sa mentom na ovu masu, mi se miješamo, submere sa prosirenim brašnom;
  5. Miješamo Testchko, prikupit ćemo ga u kuglu, pakirati u filmu, pošaljite ga u hladnjak na sat vremena;
  6. Zatim valjajte sloj debljine 8-10 cm, kolačić izrežite staklom ili kovrčavom udubljenjem;
  7. Objavljujemo figuri na listu za pečenje, prije nego što se papir ugrade papir za pečenje, pećnica je udahnula do 180 stepeni peći za oko 20 minuta do zlatne države.

Kovnica i limun dat će pečenje poseban ukus, a slatki, mrvi, prekrasan na boju kolačića oduševit će vaše najmilije.

Video: ukusan recept za kolačić limuna