Neobična pita od luka. Pita od luka sa pavlačnim tijestom u sporom šporetu Pita od luka sa sirom u sporom štednjaku

Ako želite skuhati nešto ukusno i neobično, savjetujem vam da probate napraviti pitu od luka.

Ne volim baš luk, pa obožavam ovu tortu. Pita od luka vrlo je jednostavna za pripremu, iako pečenje traje dugo. Ali vrijeme provedeno na njegovoj pripremi u potpunosti će se opravdati. Pita je začinjena, ukusna, zadovoljavajuća i prilično originalna. Nadam se da ćete i vi uživati.

Sastojci:

• Jaja - 3 komada;
• Maslac - 140 grama;
• Brašno - 2,5 šolje;
• Paradajz - 1 komad;
• Luk - 4-5 komada;
• Pavlaka - 200 ml;
• Sir - 100 grama;
• Sol, začini po ukusu.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic i drugi

Proces pripreme recepta

Za pitu od luka koristit ćemo luk, rajčicu, maslac, jaja, pavlaku, sir, sol i začine. Kao začin koristim začine za pizzu i tepsije. Bosiljak i ruzmarin su takođe dobre opcije.

Meki maslac narežite na komade.

Sipajte brašno i napravite mrvice.

Dodajte sol i 150 ml kisele pavlake. Umesiti meko testo. Zamotamo ga u plastiku i stavimo u hladnjak na 40 minuta.

Luk narežite na pola prstena. Stavite ga u šerpu i dodajte 1 kašiku brašna. Luk pržite u režimu "Pečenje" 5-7 minuta.

Penasto umutite jaja, pavlaku i naribani sir. Dodajte soli i začina po ukusu.

Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Rasporedimo testo i napravimo duboke stranice.

Zdravo prijatelji! Ne volite luk? Vjerojatno jednostavno niste probali pitu od luka u sporom štednjaku.

Na prvi pogled, pita možda ne izgleda baš privlačno, ali njezin izvorni okus to kompenzira. Mnogi moji prijatelji koji su prvi put probali pitu od luka postali su njeni obožavatelji. Da li se to dogodilo, možete samo provjeriti kuhati i probati.

Proizvodi:

• 125 grama margarina
• 2 žlice. kašike pavlake (za testo)
• 3 žlice. kašike vode
• 1,5 šolje brašna
• 0,5 kašičice sode bikarbone (gašeno sirće)
• 400 grama luka
• 1 kašika šećera
• 1 kašika adjike
• 100-120 grama televizora. sir
• 2-3 jaja
• 2 žlice. kašike pavlake (za prelivanje)

Priprema:

Umesiti testo: maslac pomešati sa pavlakom, dodati vode, gazirane sode.

Ulijte brašno, zamijesite tijesto i ostavite u hladnjaku 30-40 minuta.

Luk narežite na pola prstena i pržite s biljnim uljem na režimu "male količine" (pečenje / prženje) do zlatno smeđe boje.

Pet minuta prije kraja prženja dodajte šećer i adjiku, promiješajte.

Tijesto raspodijelimo u zdjelu za kuhanje, oblikujući stranice, izbočinimo vilicom kako se tijesto ne bi nabubrilo i pečemo 15-20 minuta na režimu "male količine" (pečenje / Jacques).

Na testo stavite luk i napunite ga filom. Za njegovu pripremu umutite jaja sa pavlakom.

Prelijte naribanim sirom i pecite do signala, još oko 30-35 minuta. Pustite da se malo ohladi i izvadite posudu za kuhanje na pari.

Pita od luka u multivarku je spremna!

Prijatno!

Pita od luka je jedna od najukusnijih slanih pita, po mom mišljenju. Za to postoji mnogo recepata, a svaki je dobar na svoj način. Danas sam pekao pita sa lukom u multivarku.

Napravila sam tijesto za pitu od luka, a dobro su mi došli i zeleni i luk. Poseban ukus kolaču pečenom po ovom receptu daje sir koji ćemo zajedno sa jajima napuniti filom od luka.

Rezultat je prava poslastica! Pitu od luka skuhanu u multivarku možete poslužiti uz čaj ili je možete jesti kao glavno jelo jer nije samo ukusna, već i vrlo zadovoljavajuća i vrlo kalorična.

Recept za pitu sa lukom u sporom šporetu.

Sastojci za pitu od luka:

Za test:

• puter - 100 grama
• tri kašike pavlake
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• čašu pšeničnog brašna

Za punjenje:

• četiri luka
• gomila zelenog luka
• sto grama tvrdog sira
• tri jaja
• prstohvat soli

Kako kuhati pitu s lukom u sporom štednjaku:

Pomiješajte omekšali maslac sa pavlakom, sodom i solju, dodajte brašno i zamijesite mekano tijesto.

Rasporedimo tijesto po dnu, formirajući stranice. Stavimo činiju u frižider, ali za sada pređimo na fil.

Luk propržite na biljnom ulju dok ne postane proziran. Ostavite da se malo ohladi.

U dubokoj zdjeli pomiješajte tvrdi sir nariban na krupnijem rende, nasjeckani zeleni luk, sol, jaja.

Izvadimo činiju iz frižidera, stavimo fil od luka na testo i poravnamo.

Pitu od luka pečemo u laganoj šporetu na 180 stepeni 60 minuta.

Ready! Izvadimo ga pomoću kontejnera.

Pitu narežite na komade i poslužite. Prijatno!

Unatoč činjenici da muž i sin ne vole luk u sirovom obliku, nisu ga ni primijetili u piti. Pita je eksplodirala i pojela se u jednoj večeri. Nije ostalo ni mrvica. :)

Otvorena pita sa sirom i lukom gurmanska je začinjeno jeločiji je recept iznenađujuće jednostavan. Za pripremu ovog remek -djela domaća kuhinjaće zahtevati najviše jednostavni proizvodi koje se mogu kupiti u trgovini.

Možete nahraniti porodicu ili ponuditi gostima pitu od sira i luka, dok niko to i ne pomisli originalno jelo priprema za jedno ili dvoje! Nježan kremast ukus sir se izvrsno kombinira s prženim lukom, formirajući se ukusan fil, a baza iz prhko tijesto savršeno nadopunjuje ovaj tandem.

Sastojci:

• Maslac 200 gr.
• Brašno 2 šolje + 3 kašike
• Prašak za pecivo 1 kesica
• Kisela pavlaka 250 gr.
• Krem sir 300 gr.
• Lukovski luk 400 gr.
• Pileća jaja 3 kom.
• Posolite i pobiberite po ukusu

Proces kuvanja:

Prvo morate pripremiti tijesto za podlogu pite. Da biste to učinili, otopite maslac u mikrovalnoj pećnici ili u vodenom kupatilu i ohladite. U maslac dodajte 2 šolje brašna, 100 gr. pavlaka, 1 kašičica praška za pecivo, so.

Gnječiti elastično testo i staviti u frižider dok kuvamo fil.

Luk ogulite, narežite na kockice i ispržite u tavi uz dodatak povrća ili maslac do zlatno smeđe boje. Sir naribati na krupnijem rende.

Sada je vrijeme za pripremu punjenja za punjenje. Da biste to učinili, u posebnoj posudi pomiješajte 3 jaja, 3 žlice brašna, ½ žličice praška za pecivo, 150 ml. kiselo vrhnje, pospite crnim paprom.

Mutite mikserom dok ne dobijete testo poput palačinki.

Izvadite osnovno tijesto iz hladnjaka i zamijesite ga po dnu zdjele za kuhanje, ne zaboravite da stranice budu visoke 3-4 cm.

Prvi sloj je staviti luk, zatim sir.

Na vrh sipajte fil tijesto i stavite u multivarker.

Pecite kolač na postavci Pečenje 65 minuta. Zatim možete držati tortu još 15 minuta u režimu "Pečenje" da zapeče podlogu. Rasporedi se gotova pita na ravnu posudu i narežite na porcije.

Želatinske pite su najčešće jer za njihovu pripremu treba minimalni napor. Predlažem vašoj varijanti izvrsno zasitno i slano želeova pita sa zelenim lukom na bazi jednostavnog želenog tijesta pripremljenog s kefirom. Kefir se može zamijeniti pavlakom ili bilo kojim nezaslađenim jogurtom. Samo tijesto je univerzalno i pomalo podsjeća na tijesto za palačinke, a kao sloj umjesto luka možete koristiti dinstani kupus, mješavinu nasjeckane šunke i tvrdi sir pire riba iz konzerve... Ovaj put se dinstani luk koristi kao sloj. Bit će puno nadjeva pa će kolač biti sočan. Pita se može poslužiti s vrućim aromatičnim čajem, a može se poslužiti i uz juhu ili boršč. Ovaj recept pravo je otkriće za one koji ne vole ili ne znaju kuhati složene verzije pita. Ovaj kolač možete peći u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 45 minuta. Odaberite opciju pečenja koja vam se najviše sviđa, pa danas ćemo kuhati pitu.

Sastojci:

Punjenje:

• 5 komada luka
• 1 vezica zelenog luka
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 kašičice mlevenog crnog bibera
• 5 kašika biljnog ulja

Tijesto:

• 2 čaše kefira (500 ml)
• 200 grama (po težini) pšeničnog brašna
• 2 jaja
• 1,5 kašičice praška za pecivo
• 5 kašika suncokretovog ulja
• 1 kašika soli
• 1/3 kašičice mlevenog crnog bibera
• 1 kašika šećera

_________________________________________________________

Kuhanje po receptu "Jellied Pie s lukom u multikuharici":

Za pečenje pite, uzmite malo luka (luk i zeleno), pšenično brašno, kefir, jaja, biljno ulje, malo šećera, soli, papra, praška za pecivo.

Kombinirajte kefir i jaja, dobro promiješajte.

Dodajte šećer, sol, papar, suncokretovo ulje.

Umiješajte prethodno prosijano brašno i prašak za pecivo.

Testo treba da ima sledeću konzistenciju (pogledajte fotografiju).

Za fil, luk isecite na tanke pola prstena. Stavite u tavu sa maslacem.

Pirjajte dok ne omekša. Dodajte sol i crni papar.

Pažljivo prekrijte posudu za kuhanje papirom za kuhanje tako da se rubovi papira uzdižu uz zidove. Ovaj će nam rad pomoći da lako izvadimo kolač nakon kuhanja. 1/2 činije stavite u činiju, na vrh stavite ostatak dinstanog luka.