Patties na kiselom mlijeku bez pećnice. Tijesto na pita na puno mlijeka, na kvascu, za pržene i pečene pite. Kako napraviti bobicu pite na kiselom mlijeku

Pripremiti ukusna peciva, Na primjer, pite, prvo morate miješati tijesto. Postoji puno načina da implementirate ovu "ideju", jer se tijesto može "stvoriti" iz glavne komponente - brašno sa dodavanjem tekućih i drugih sastojaka. Danas u našem meniju tijesto na kiselo mlijeko. Ovdje detaljan recept Njegovi pripravci.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Sastojci

• Brašno 3 čaše
• Piletina jaja 1 kom.
• Suncokretovo ulje 25 ml
• Oksič mlijeko 1 šolja

Zapoštamo s primjenom recepta sa činjenicom da tražimo posudu pšenično brašno. Koristimo za ovu svrhu uobičajeno sito ili poseban uređaj u obliku krigle sa mrežnim dnom i ručkom na proljeću.

Sljedeći zauzvrat "rasuti" sastojak je sol. Broj ovog potreban za test začina je vaš ukus.

Odmah pomiješajte drvenu oštricu predstavljene "suhom" komponente za test, izrada u sredini udubljenja.

U nastali rupu podijelimo jedno pileće jaje.

Odmah sipajte malo biljnog ulja.

Lagano izmiješajte u brašno fosomsko jaje i biljno ulje.

Kiselo mlijeko malo se zagrijava (ako imate iz frižidera), a mi počnemo da se ulivaju u brašno.

Istovremeno, počnemo miješati mlijeko i masu jaja i maslaca s brašnom.

Tako da sipamo cijeli dio kiselog toplog mlijeka.

Tijesto sa rukama dok ne postane elastična, i neće se držati dlanova.

Tijesto na kiselom mlijeku bez kvasca prekriveno je ručnikom i stavlja na toplom mestu.

Nakon 20 minuta, možete nastaviti sa daljnjim radom sa testom.

Pržene pite Bez kvasca, koristite u našoj porodici poseban uspjeh. Pekla ih uvijek mama. Njene pite i pite su odličan odmor u djetinjstvu.

Voli svoju pećnicu i moju stariju sestru. Oni to imaju posebne, vrlo ukusne, velike i rupe. Ona, prije nego što ih stavi na tavu, prevrću se tanko, zajedno sa punjenjem. Pite su izuzetne. Sa svojim receptom, predstavit ću vas danas.

Recept 1.

Sastojci:

• Mlijeko kisika (može biti kefir) - 0,5 l;
• Soda - 0,5 hl;
• Jaje - 1 kom;
• Sol - prstohvat;
• Šećer - 1 kašike. kašika;
• Biljno ulje za prženje.

Kuvanje

U kiselom mlijeku bacaju soda. Dobro se pomiješa u njega. Tada tamo vozimo jaje i dodajemo šećer i sol. Postepeno, večerajte brašno, zamijenite homogeni meko tijesto i prebacite ga u veliku loptu, koja se zatim izrezuje na udobne porcije. Pravimo kobasice i režim na njihovim kriški. Prebacite se preko ovih kriški debljine do 5 mm.

Možete izbaciti sitno kolače i sa staklom s tankim ivicama, presječe krugove. Do sredine takvog kruga s tijestom stavite nadjev i dobro ivice. Zatim kotrljajući pin s kotrljanjem. Ostavite, pustite da pita izdrže 15 - 20 minuta, a zatim SRJ. Sipajte biljno ulje na tavu i stavite šav za torte tako da se spuštaju u polovinu ulja.

SRJ Patties sa dvije strane u prekrasnu zlatnu boju. Punjenje za pite uzimamo bilo koji: krompir sa jetrom, pečeni kupus S mrkvama i lukom, bilo koji debeli skokovi, jagode, jagode ili trešnje sa šećerom, tako da ne protok soka, dodajte malo škrob. Pržene paštete bez kvasca su spremne.

Pržene paštete sa krompirom i gljivama, bez kvasca

I dalje možete puniti gljivama:

• Champignoni - 500;
• Kuhana jaja - 3 kom.;
• Luk - 200 g;
• Kuhani krompir - 2 kom.;
• Paprika, sol po ukusu.

Zakuhajte krompir, jaja i sitno nasjeckana. Shampignons dobro ispere, prže sa lukom i lagano izvlače. Zatim pomiješajte sve, biber, sol.

Recept br. 2 pržene kolače bez kvasca od čitalaca Natalije

• Jaje - 2 kom;
• Kefir - 0,5 l;
• Sol -0.5 h. Kašike;
• Šećer - 1 kašike. kašika;
• Soda - 1 h. Kašika;
• Margarin - 0,5 pakovanja (može ulje 50 - 60 g).

Kuvanje

Jaja su biče šećerom i soli. Ova smjesa, soda, otkupljena sirćetom, rastopljena margarina Povežite se s kefirom. Dodajemo postepeno brašno i miješamo meko tijesto. Korištenje biljnog ulja, smetajte tijesto i dajte pauzu za 30 minuta.

Regrutujemo tijesto sa kašikom, dajući rukama okruglom oblikom. Punjenje se može koristiti sve.

Na tavi čvrsto pitaju, ne postavljaju, oni rastu na kvascu.

Prženi kolači bez kvasca - Recept broj 3

• Šećer - 2 kašike. kašike;
• Brašno - 4 čaše;
• Margarin - 150 g;
• Pavlaka - 12 kašike. kašike;
• Soda i sol za - 0,5 h. L.

Kuvanje

Brašno se miješa sa sodom i sifom. Kisela pavlaka, jaja, sol i šećer se miješaju za otapanje soli i šećera. Omekšana margarina je pomalo bičena i postepeno dodava mješavinu kisele pavlake sa jajima, a zatim brašno i brzo (za 20-30 str.) Miješamo tijesto. Umjesto pavlake, možete dodati Kefir, Jaram ili drugi kiseli mliječni proizvod.

Jednostavan recept za pržene pite bez kvasca broj 4.

• Kefir - 1 boca;
• Jaja - 4 - 5 kom.;
• Margarin - 200-250 g;
• Prstohvat soli;
• Soda - 0,5 h. Kašike.

Kefira smo pobijedili jajima, dodavši malo soli, dlaku sode. Margarine se izrezao sitno i dajte omekšavanje. Zatim miješamo brašno i ostale proizvode i mijesi meko tijesto, postepeno dodavanje brašna. Zatim zamotajte tijesto u celofan i stavite ga u hladnjak. U međuvremenu, kuhamo punjenje. Patty Fry na ulju. U hladnjaku tijesto se može pohraniti nekoliko dana. Kao što vidite prženo

Kalorija: Nije određeno
Vrijeme za pripremu: Nije naznačeno

Vrijeme: 10 minuta za miješanje + 35-45 pečenje / posluživanje: 6 / obrazac Ø 20 cm

Sastojci

• Šećerni pijesak 1 Staklo
• vanilin šećer 1-2 h. Kašike
• jaja 2 komada
• oksič mlijeko 1 šolja
• umivaonik ili hrana soda 1 h. Kašika
• pšenično brašno od prvih puhna razreda 2
• sve svježe bobice 1 čaša
• povrće bez mirisa za podmazivanje 1 h. Kašika

Kako napraviti bobicu pite na kiselom mlijeku

Pečeno pita će biti u pećnici, pa ga unaprijed okrenemo i topli do 200 stepeni.

Pripremamo bobice: moje, suvimo, ako bobicama sa kostima, tada uklanjamo kosti. I dozvolit ću sebi savjet: ne oprati malinu! Ne perite i to je to, pogotovo ako smo kupili bake na tržište, pa još više ako je sami prikupite.

Izlažemo šećer, vanilin šećer i jaja u šolju, šlag sa mikserom brzinom 2-3 minute.

Sipajte šlag mleka, izložite basu ili sodu, dobro se pomiješajte sa kašikom ili lopaticom.

Mi dodajemo masovno brašno, sitajući ga kroz sito.

Pažljivo miješamo tijesto sa kašikom tako da nema grudica. Ovdje se takva kremasta dosljednost treba ispasti.

Ostaje da se ulije u bobičasto tijesto i meša.

Podmažite oblik tankim slojem ulja, položite tijesto u nju. Jasno je da će se manji promjer koristiti obrazac, to će biti veći kolač. Imam oblik promjera 20 cm.

Stavili smo oblik tijestom u vrućoj peći i tako da se dno torte ne izgore, instaliramo metalnu čašu vodom na dnu pećnice. Birry torta za pripremu bit će 35-45 minuta.

Torta je spremna kad je dobro ustao, a vrh je prekrasno potresao. Međutim, proces je bolji za kontrolu procesa, bez otvaranja pećnice i jednostavno gledanje kroz čašu, u protivnom torta "pada" iz pada temperature.

Dajemo bobica za hlađenje 7-10 minuta, izlazite iz obrasca i nanesite na stol.

Ruddy pita s bobicama na kiselom mlijeku ukrasit će bilo koji obiteljski čaj, ne ozlijedi ono što je najjednostavniji, jer stvarni domaći pečenje Vrlo šarmantan! Po želji, vrh torte može se dopuniti glazurom šećera ili čokolade. I ako su ljetni problemi sa svježe bobice Ne, a zatim zimi za takav recept možete kuhati pitu sa finim jabukama ili bilo koje smrznute ili konzervirane bobice i voće.

Domaćini znaju koliko ugodno kada postoji mlijeko i koliko brzo možete napraviti pite na mlijeku iz nje. Ali, često se događa da neka hrana koja nisu imala vremena za jelo ili popiti piće, a ne išta drugo ostaje ništa osim da ih ne bacamo kao nepotrebno. Ali dobra ljubavnica je uvijek žao što izbaci šta nekako može nešto primijeniti. Na primjer, jedan od ovih najokružljijih proizvoda je mlijeko. Ali svi znaju da je nastavljeno mlijeko savršeno za pripremu tijesta na kiselom mlijeku. Takvo tijesto za pite dobiva se vrlo meko, nježno i zrak. Još uvijek možete napraviti vrlo ukusna pita Na puno mleka sa kupusom.

Predlažemo isprobavanje nekoliko recepata i osigurati da tijesto iz kiselog mlijeka vrlo ugodno u radu, brzo i lako se obavlja. I može se zamrznuti i koristiti u različitim zgodnim slučajevima.

Torta na kiselom mlijeku sa kupusom: sastojci

Dakle, za pripremu takve torte trebat će vam:

• Pšenično brašno - 500 g;
• Suncokretovo ulje - 20 g;
• Kremi od maslaca - 10 g;
• Bisel mlijeka - 800 g;
• Kupus - 250g;
• Luk - 100 g;
• Šećer - 10 g;
• Soda - 12 g;
• Sol - 5g;
• Šećer - 10 g;
• Jaja - 2kom;
• Pasta paradajza - 25 g.

Torta na kiselom mlijeku sa kupusom: Komplet za kuhanje

Recept za pržene pite na kiselom mlijeku

Pite pržene na kiselom mlijeku pripremaju se približno isto.

• ŠBISHEST Mlijeko - 0,5L
• Pšenično brašno - dodajte dok se tijesto ne poduzmu, i budite sigurni da prosirate
• Jaje - 1 kom. (Može biti bez njega)
• Soda - 1h.l., preporučljivo je isplatiti
• Sol na vrhu
• Punjenje - bilo koji (gljiva, meso, povrće, voće slatko)

Pripremamo tijesto na kiselom mlijeku za pržene pite. Dodajemo sodu u mlijeko, sol, jaje i pomiješamo vrlo pažljivo. Nadalje, postepeno dodajte brašno i mijesite se ne cool tijesto. Prebacite se u ne gustu kobasicu, izrežite na komade i prevrnite se preko krugova promjera sa tanjurom. Stavite bilo kakve nadjeve koje želite, a pržite u tavi biljno ulje. Tretiramo goste!

Tu su i recepti sa dodatkom kvasca koji su pogodni za i kolače i male pite. Još je vrlo dobro od tijesta na kiselom mlijeku čine palačinke uz dodavanje jabuka, bundeva ili tako nešto slično. Iz nje, čak palačinke se mogu kuhati! A ako koristite margarin, a dodajte grožđice ili punte sa sušenim, vanilijama i šećerom, ispostavit će se prekrasan tijesto Za cupcake, koji se može pokrenuti u prahu za šećer.

Općenito, eksperiment može biti beskonačan. Bilo bi vremena i želje. Od tijesta na kuhinji možete pronaći mnoge recepte. Kao što vidite, tako vrijedan proizvod neće nestati, pa čak i nakon što se pokvari, može se koristiti s korištenjem za pripremu različitih raznovrsnih jela.

Ponekad se to dogodi da je u hladnjaku formirana boca skija mlijeka, ne znači da je mlijeko staro, sa istekom perioda pohrane. Vještina, posebno u vrućem i vlažnom vremenu, možda čak i svježe mlijeko.

Boca nebeskog mlijeka Savršena baza tiho kvasca Za pite. Čak ni oni hostese koji ne vole stavljati tijesto na kvas, prema jednostavnosti testa za kuhanje kvasskog tijesta na mlijeku kiselog mlijeka.

Tijesto kvasca za pristaništa sa suhim kvascem: korak po korak recept

Sastojci:

• Mlijeko (nastavi) - 500 ml;
• Voda (toplo) - 50 ml;
• Suho kvasac - 10 g;
• Šećer - 1 kašike. l. (sa slajdom);
• Sol - 1 kašika;
• Biljno ulje - 3 kašike. l.;
• Pšenično brašno - 900 g.

Kako kuhati tiho kvasca za pite sa suvim kvascem na kiselom mlijeku

U toplom vodi, sipajte šećer i kvas.

Sačekajte dok ne voze pjenasti šešir.

Kiselo mlijeko se uliva u duboku zdjelu ili tavu.

Ulijte razvedeni kvas u to, pomiješajte. Pokupite sol i oko 600 grama brašna, koje je naručeno unaprijed.

Dobro pomiješajte tijesto. U ovoj fazi se može ometati u kašičicu, jer je još uvijek meka, pa čak i tečna struktura.

U tijestu se dodaju ulje i izlivaju još stotinu brašna grama, nastavljajući da operete tijesto kvasca rukama.

Ako je potrebno, da se spustite preostalo brašno tako da se ne drži za ruke.
Tačna količina brašna definirana je kao što se miješa, tijesto se ne bi trebalo pretvoriti u tešku čvrstu kompaniju i treba biti meka i elastična.

Kad tijesto postane glatko, lako će otići iz ruku, a od posuđa mora biti prekrivena ručnikom i pošalji na toplom mjestu. Prikladna pećnica, grijana na 50 stepeni.

Nakon otprilike 60 minuta, tijesto kvasca na kiselom mlijeku povećat će više od dva puta.

Sada je moguće formirati pite ili pecive iz njega, pogodan je za prženo pečenje, a za pečeni u rernu iz tihog kvasca.