Kupus je pečen u tavi na ulju. Kako pržiti kupus: Metode kuhanja u tavi, u spore štednjaku i u rerni. Clynescences u Klyar

Pržen karfiol - Ovo nije samo ukusno, već i vrlo korisno jelo. Možete ga skuvati s različitim načinima, budite sigurni da isprobate jedan od njih!

Najlakša opcija: dosta vremena i prilog je spremna.

Pržena cvjetača nije samo ukusna, već i vrlo korisna jela.

Potrebni proizvodi:

• kochan cvjetač;
• 50 mililitara maslinovog ulja;
• začini na volji.

Proces kuhanja:

1. Kupus se dobro isprati i odvaja se u dijelove, nakon čega smo se izrezali na male komade, tako da su otprilike iste veličine.
2. U tavi oklijevajte ulje i stavite cvijeće tamo, pomiješajte, tako da svi dobiju pravi iznos .
3. Držite se požaru onoliko vremena koliko je potrebno za zatvaranje, stalno miješajući povrće. Kad se pojavi lijepa boja, možete dodati odabrane začine i pucati nakon nekoliko minuta.

Koliko ukusna prženja u krušnim mrvicama?

CALIFLOWER U krušnim mrvicama je sočan, hrskav ukras koji se priprema vrlo jednostavan.

Potrebni proizvodi:

• dva jaja;
• oko 700 grama kupusa;
• pakovanje hljeba za kruh;
• začini po vašem ukusu.

Proces kuhanja:

1. Ova opcija zahtijeva preliminarnu obuku. Povrće treba isperiti, podijeliti na komade i prokuhati do mekoće oko 7 minuta nakon ključanja vode. Pogledajte njeno stanje da ne žeti, u protivnom će kupus postati previše mekan i nije atraktivan.
2. Iako je ovaj proces u toku, u posudi malo pobijeli smo jaja, povežite ih sa odabranim začinima. Možete nešto staviti kao svoj ukus, ali poželjno je da je to bilo barem malo soli i crnog prizemlje paprike.
3. Pripremljeni, omekšani kupus izostaviti u izrađenoj mješavini jaja, a zatim na drugi spremnik sa krušne krušne mrviceDakle, da su dobro vulfed komadi sa svih strana.
4. Izlažemo na grijanu posudu sa maslacem i donosimo do spremnosti, ne zaboravljajući da miješam. Trebalo bi postojati karakteristična ružičasta boja. Obično će trajati oko sedam minuta.

Pohovan

Pržena cvjetača u tijelu se može razmotriti dijetalni receptAko koristite minimalno ulje. Pored toga, ovo je recept bez jaja.

Postoji mišljenje da okusi kvalitete Ovo jelo je superiorno od mesa.

Potrebni proizvodi:

• 150 grama brašna;
• začini za njihov ukus;
• čašu vode;
• oko 600 grama kupusa.

Proces kuhanja:

1. Za početak, napravit ćemo jasnoću: pomiješajte brašno vodom tako da se pokaže da bude dovoljno debelo, slično pavlaci. Dodajemo odabrane začine i nužno sol sa biberom.
2. Kupus je podijeljen na komade, u potpunosti obuhvata kuhanu masu i izložite na vruću tavu. SRJ, sve dok ne postane ručno.

Sa jajetom u tavu

Cvjetač sa jajetom - apelizirajuće jelo koje će biti puna večera ili večera.

Potrebni proizvodi:

• dva jaja;
• kašika brašna;
• začini po volji;
• paul kilogram karfiole.

Proces kuhanja:

1. Kupus treba rastaviti na komade i pošalji na kuhanje vruće, blago slane vode. Bit će dovoljno 10 minuta tako da postane mekano.
2. Iako postoji proces, možete pripremiti druge sastojke. Jaja su razbijena u posudu, pomiješajte s navedenim brašnom i svim začinima na vaš zahtjev.
3. Skinuvši se sa kupusa iz tave, neka se malo ohladi, čip u jajenu i odloži se na posudu sa uljem. Pržite oko 10 minuta dok povrće ne postane prekrasna ruda boja.

Kobasica

Želite li napraviti jelo bogatijim i zadovoljavajući? Tada biste ga trebali pripremiti na ovom receptu, uz dodatak kobasica.

Pržena cvjetača sa kobasicom je brz i hranljiv doručak.

Potrebni proizvodi:

• 200 grama kobasica ili kobasica.
• dva jaja;
• 500 grama kupusa;
• kašika brašna;
• začini na Willu.

Proces kuhanja:

1. Temeljito smo isprati, dijelimo na cvat i uklanjamo se u loncu s toplom vodom. Zapazite oko 10 minuta nakon ključanja.
2. U ovom trenutku pomiješajte jaja sa začinima i brašnom, a odabrani mesni proizvod izreza se na male komade.
3. Kad je kupus spreman, stavili smo ga u smjesu jajima tako da pokriva sve komade. Nakon toga, pržite u tavi oko 7 minuta.
4. Izlažemo kobasicu na kupus i zadržali peć na par minuta.

U sosu od kiselog pavlake

Jednostavan recept omogućuje vam da cvjetaljku napravite još mekši i sočne.

Potrebni proizvodi:

• začini po vašem ukusu;
• sijalica;
• oko 400 grama pavlake;
• mali kupus koštana.

Proces kuhanja:

1. Prvo pripremite glavnu komponentu, što je potrebno da lagano omekšate postupak kuhanja. Stavili smo ga u toplu vodu i zadržali peć oko pet minuta, dobivamo i puštamo da se malo ohladi.
2. Ležili smo presrušeni luk, malo prženja, a zatim dodajte cvaljke kupusa, sve odabrane začine sezoni po vašoj želji.
3. Ostaje samo za sipati pavlaku, kako bi se spriječio dobro i pazi na vatru oko 10 minuta, nakon čega se jelo može poslužiti.

Jednostavna verzija prženja sa gljivama

Ako mislite da je karfiol loš u kombinaciji sa gljivama, a zatim vrlo pogreška. To je uglavnom praktično univerzalno povrće koje se može pripremiti sa bilo kojim proizvodima i umacima.

Pržena cvjetača sa gljivama - jelo je originalno, zadovoljavajuće i ukusne.

Potrebna posuđa sastojci:

• bilo koje začine za njihov ukus, ali soli i crni biber moraju biti;
• kochan kupus težak oko 400 grama;
• jedna sijalica;
• otprilike 300 grama bilo kojeg gljivica.

Proces kuhanja:

1. Za početak, dobro isperemo povrće. Luk se zguzali u male kvadrate i odložili su na vruću posudu sa maslacem, zadržite nekoliko minuta dok ne postane ručna boja.
2. U ovom trenutku kupus je podijeljen na komade i izlaže se u tavu s već grijanom vodom, čekamo dok se ne izluči natrag i kuham oko pet minuta. Najvažnija stvar nije probaviti proizvod!
3. Kad se luk zahranjuju, dodajte nasjeckane gljive i donesite sve do spremnosti pet minuta.
4. Dalje, izlažemo kupus za vatreno povrće, miješamo, zaspali začine, među kojima je nužno sol i mljeveni biber, tako da jelo nije svježe.
5. Nastavite peći još 3-4 minute i nakon što se ovaj put može poslužiti.

Kupus daje mnogo mogućnosti za kuhanje najviše različita jela, od sofisticiranog, koji će ukrasiti svečana tablica., svakodnevno. Prženi kupus - Odlično garniranje za meso!

Mnogi jednostavno ne znaju kupus prženja, najčešće se postaje gula. Kupus, pečen u posuđem s necinkom ili na konvencionalnoj tavi od livenog gvožđa, u svakom slučaju se pokaže vrlo ukusno. I tako da nije tako vodenast, kao kad se izvlače, trebaju biti poznate neke tajne kuhanja.

Trikovi kulinarni

Prženi kupus pripremljen je na tavi vrlo je jednostavno ako pravilno prilazite kuhanju.

Kako pripremiti kupus

Učinite to vrlo jednostavnim. Ako se izbor zaustavi na bijelom kupusu, dovoljno je jednostavno ukloniti izblijeđene i oštećene vrhove. Najbolje je pohraniti ga tankim čipovima, jer se za to može koristiti nož za vezivanje kupusa ili posebnog rešetka. Neki poput velikog sjeckanog povrća, tako da možete napraviti kupus u konvencionalni nož na trgovima.

Da biste sačuvali kupus, početnu ugodnu boju i nije se pretvorio u smeđi kašu, mora biti ubrzana kipućom vodom i odmah izlijem hladnu tečnost.

Najbolji recepti za kupus prženi u tavi

Sljedeće mogućnosti pripreme su najpopularnije:

1. Kupus sa povrćem i biljem.

Da se poprima:

• 1 mali Kochan;
• Češnjak do ukusa;
• 1 male sijalice i šargarepa;
• Ulje za prženje i omiljene začine.

Kupus za ugušivanje, izgubiti neke dlanove, tako da daje sok. Rešetka mrkva, rezani luk. Prže se posuta sa maslacem zagrijava, blago pečena na njemu nasjeckanu češnjak na pola. Nakon što postane smeđa boja, treba izbrisati.

Kupus je položen u tavu i pržen 15 minuta sa stalnom mešanjem. Ne biste trebali dodavati vodu, kupus i tako daje puno soka, u protivnom će biti podsjećanje na kuhanu verziju.

Nakon ovog trenutka možete dodati drugo povrće, Fry još 10 minuta. Na samom kraju gotovo spreman jelo posipao začine. Tako da povrće ne bude izgorelo, možete dodati još više ulja tokom postupka kuhanja.

Prije hrane, završene pržene prskanje kupusa s mirisnim svježim zelenilom!

Savjet! Ova metoda kuhanja je odlična za pripremu punjenja za pite, lijep i nevjerovatno ukusan. Da biste to učinili, kupus za 2-3 minute prije nego što je kraj kuhanja stavljen kuhana jaja, naribano na velikom rešetku, sve je pomiješano.

Ako ovaj recept malo promijenite i dodajte zeleni pasulj s mahunama u posudu, a na vrhu se posipajte s nabijenim sirom, on ispada nevjerojatnu verziju prehrambenog jela.

1. Kupus, pečen kobasicama.

Ovo je odlična verzija sitosti za večeru Šišući ruku. Kupus sa kobasicama - omiljeno jelo čak i veliki "dolazak".

Proizvodi:

• Šef kupusa;
• 1 sijalica;
• 1 šargarepa;
• 3-4 kobasica;
• Začin;
• Biljno ulje.

Kupus se nasjeckava sjeckanjem i srednje toplinom, pomerajući ispod poklopca 15-20 minuta. Mrkva i luk sitno su rezani, spušteni u tavu s kupusom, cijela mješavina je pečena do spremnosti. Prije završetka kuhanja dodajte prstenove za kobasice u kupus. Nekoliko minuta bit će dovoljno dovoljno da se izvuče.

Ako nema kobasica, lako ih je zamijeniti kuhanom kobasicom. Posebno je dobar kupus nakon praznika, kada želite malo lakše hrane, a u hladnjaku se nalaze ostaci rezanja različitih kobasica i mesa.

1. Kupus sa gljivama.

Da biste ga stvorili zanimljivo jelo Bit će potrebne gljive. Naravno, bit će ukusno i žuriti Šumske gljive. Ali iza odsustva vlastitih gljiva, postoje sinte ili šampinjoni.

• Polkochana bijeli kupus;
• Pakovanje bilo kojeg gljivica;
• Začin;
• Biljno ulje.

Kupus se očisti i izrezuje na kocke, stavite vruću posudu. Prvo, pečena je prije pojave svjetlosne mrvice, a zatim možete dodati malo vode, otprilike 1/3 šalice i dalje ga donosite ispod poklopca do poluprestava.

Gljive se ispiraju, čiste i sječe na komade srednje veličine, pomiješane sa kupusom. Trenutno možete dodati kašiku kečapa koji se sviđa. Na srednjem požaru kupus je pečen gljivama, bez prekrivanja poklopca! Nakon pola sata, prženi kupus sa gljivama je spremna.

Prilikom nanošenja za tablicu, postepejte je li sitno sjeckani zeleno.

Ako je kupus pržen aditivima (kobasica, meso), potrebno je nadzirati povrće da bi bilo više od ostalih sastojaka. Treba imati na umu da je u procesu kuhanja kupus vrlo smanjen u iznosu.

Ovo povrće je savršeno u kombinaciji sa gotovo svim sastojcima: krompir, bugarski papar, Bilo koji pasulj, mljeveno meso i podprodukcije. Ali da biste dodali zasićenje posuđa, potrebno je dodati luk na njom, što je prerezano za pola i blanšire.

Kupus je savršeno u kombinaciji sa svježim zelenilom. Da biste jelo da date istočnu notu, na kraju možete dodati malo kurkume - ukus i boja gotovog kupusa drastično će se promijeniti na bolje.

I ne zaboravite, pravi pečeni kupus uvijek ima neke "kore", tako dugo termičku obradu U ovom slučaju nije potrebno.

Povrće nisu samo hranjivo i korisno, već i vrlo, vrlo ukusno. Glavna stvar je da ih pravilno pripremite. Na primjer, od najpoznatijih i pristupačnijih bijelih kupusa može se izvesti ne samo da se super, bigosi ili kabine. Predlaže se da se pripremi u tavi. Lako je i brzo! Međutim, prženi kupus je nevjerovatno nježan, mirisan, sočan - pravi natrijum! Neverovatno je samo po sebi, ali ovaj recept se može razrijediti mesom ili kobasicama. Ispada da se ne može manje apetirati!

Priprema vremena -1 sat.

Broj porcija - 2.

Sastojci

Da biste pripremili jednostavnu, ali nevjerojatno mirisnu i apelizirajuće jelo, trebat će vam set najjednostavnijih komponenti. Sve se to može kupiti na tržištu ili u trgovini:

• bijeli kupus - 400 g;
• biljno ulje - 3 TBSP. l.;
• luk - 1 glava;
• grkovo veliko - 1 kom.;
• pasta paradajza - 80 g;
• sol i začini za povrće - po ukusu;
• zeleni - za hranjenje.

Kako pržiti kupus u tavi

Obično nema poteškoća u pravljenju kupusa za takav recept u tavi obično. Uostalom, to je lako i dovoljno brzo! Dakle, recept može sigurno pokupiti novak kuharice i hosteste.

1. U početku je potrebno očistiti žarulju. Voće je fino rezano i šalje se u tavu u kojem je zagrijano malo biljnog ulja.

Tada se očuva, opere i preseče veliku mrkvu gurvu. Takođe treba staviti na tavu na potonu u luku. Povrće se zajedno peče 3-4 minuta.

Sada je potrebno napraviti kupus. Gornji listovi su uklonjeni iz utikača koji se obično ne koriste u hrani. Kupus bi trebao biti sjeckan plitkom i tankom slamom.

Na beleži! Da bi se završeno jelo nježnije i sočno, sjeckani proizvod stoji malo s rukama.

Rezanje kupusa prebacuje se u tavu do roleta. Masa mora biti vrhunac, slana i, u volju, uvijena s drugim začinima. Povrće treba biti prženo na srednjoj vatri. Masa se periodično miješa. Potrebno je pržiti sastav dok slamka kupusa ne prikupi ugodnu zlatnu hladovinu.

Povrće smeša treba miješati, nakon čega se u njemu teče neka voda.

Bilješka! Da bi jelo da dođe do spremnosti i postane takva, 1/3 čaše vode bit će dovoljna.

Masa se opet miješa. Tava se zatvara poklopcem. Ostaje da pržite kupus ne više od 7 minuta. Istovremeno, mora se povremeno žigosati lopatom.

Prženi kupus - opći principi i metode kuhanja

Nastavljamo temu jednostavnih i ukusna jela. Prženi kupus nesumnjivo je odličan ukras mesna jela. Mnogi će reći da je nemoguće pržiti kupus, to više liči na gašenje. Nećemo se raspravljati. Bez obzira na to kako nazivate ovaj proces - kupus pripremljen u tavi ili u loncu debelog zida. I korisno. Različiti, zasićeniji ukusi dobivaju se prilikom dodavanja mesa, kobasica, offal-a, gljiva i drugih proizvoda. Zanimljivo i vrlo za razliku od običnih jela mogu se dobiti iz karfiole. U ovom slučaju, u hrani su nerazumljivi cvijeće (pupoljci). Cvjetač se cijeni za osjetljiv ukus i jednostavnost pripreme. Za druga jela kupus ne može samo pržiti, a također pepiti loncima, napraviti kasenu iz njega ili dodati povrće. Ne bacajte mlade kerise - većinu svih korisnih tvari. Takođe se mogu koristiti, trljanje na velikom rešetku.

Prženi kupus - Priprema proizvoda

Normalni kupus ne treba posebna obuka - dovoljno je ukloniti gornji listove, nasjepiti je ili isjeći u kvadrate. Ali boja u procesu kuhanja može se promijeniti i postati blijed i ružna. Tako da se ne dogodi, možete se svađati nasjeckanu kupus i polijevati hladnu vodu na minut. Sada nakon prženja imat će svjež izgled i neće dobiti smeđa nijansa.

Prženi kupus - najbolji recepti

Recept 1: Pečeni kupus sa češnjakom i biljem

Bilje i češnjak rade ovo jelo malo istočno. Vrlo jednostavno jelo, brzo pripremljeno, ne zahtijeva posebno znanje. Izrežite kupus i pečenje, pogledajte da ne bude spaljeno i dodavanje sastojaka na vrijeme, rezultat će u svakom slučaju biti sjajan.

Sastojci: svježi kupus (Belokock, 700 grama), češnjak (3 zuba), kopar, timijan, leatov list, limunov sok (od ¼ dijela), biljno ulje (4 kašike. Kašike), paprika.

Očistimo klinčiće belog luka (drobimo ih nožem da se koža lako pucaju), pržite ih na ulju sve dok zlatne boje, ne rezajte, ne rezanje, tave. Kupus da se uguši i legne na tavu. Ne sipajte vodu tako da kupus ne izgleda kuhano. Nakon 10 minuta, soljenje i stavljanje timijana. Nakon 5 minuta, kupus će ispasti, gubići tekućinu. Tek sada nakon temeljnog miješanja dodajte 100 grama vode. Ispada da je oštro, malo ugroženo, ali lijepo je okusiti, prženi kupus. Požar za smanjenje i stavljanje limuna i list uvala. Zatečen ispod poklopca još 5 minuta, a zatim uključite vatru i sipajte limunov sok. Pospite kopar i crni biber. Samo pržene kobasice i pivo nedostaju naš kupus. Ili meso i vino - izbor za vas!

Recept 2: kupus pržen kobasicom

Ukusno i apelizirano jelo uspjet će sa dimljenim ili ne bašnim polučavnim kobasicom. Veoma je brzi recept, samo 25 minuta - i rash večera Za cijelu obitelj je spremna.

Sastojci: kupus (1 kg), šargarepa (2 kom), sijalica (1-2 komada), dimljena kobasica (300-400 grama), sol, biber, biljno ulje.

Tanki kupus kupus. U početku je pržite ispod poklopca na biljnom ulju od 15-20 minuta. Zatim dodajte sjeckanu povrće i pržite dok ne bude spremno. Solim i biber. Kobasica se odsečno izrezuje sa krugovima ili kvadratima i pržite se zasebno. Dodajte kobasicu na gotov kupus i izmiješati. Kupus možete kupujte i kuhane kobasice ili kobasice.

Recept 3: pržena cvjetača

Neki imaju problema sa gastrointestinalnim trakom, upotreba bijelog kupusa treba biti ograničena. Ali kako biti sa hranjivim sastojcima koji su toliko bogati u kupusu? Obratite pažnju na tzv, hrskavi kapist, ili ispravnije, boju. Sadrži gotovo sve potrebne vitamine i korisne tvari. To je upijalo telo mnogo bolje. Pored toga, cvat je tako ugodno podijeliti na male komade i pržiti.

Sastojci: Cvjetač (1 viljuške, otprilike 400 grama), krušne mrvice, (50 gr.), Jaje, sol, biljno ulje za prženje.

Forks sa karfiolom za ključanje u slanoj vodi oko 10 minuta, gotovo do spremnosti. Podijelite na cvat i malo se pobijedite. Pripremite se kruh - pobijedite jaje, soli ga i pomiješate s krušnim mrvima (možete ih zamijeniti sa seminom). SRJ kupus na vruća tava Sa svih strana da se isključe. Preostalo hleb može se izliti na komade. Prekrasno jelo je spremno, iskoristite ga zasebno ili kao prilog prilog za pričvršćivanje.

Recept 4: Pečeni kupus sa gljivama

Uobičajeni bijeli kupus i šampinjoni su jednostavni i ukusni. Gledajte da kupus ne izgore, ali još uvijek ne sipa vodu dok kupus ne igra dobro. Dakle, ukus neće biti vodeni i bogatiji.

Sastojci: Kupus (300 grama), šampinjoni (200 grama), sol, biljno ulje.

Sjajna slama kupusa i stavite tavu. Sipajte biljno ulje i sol. SRJ kupus, a potom do trupa do pola godine. Možete dodati mrkvu, kašiku paradajza ili sitno sjeckanog rajčice. Izrežite gljive velikim komadima i dodajte u kupus. Proterivati \u200b\u200bjoš 30 minuta bez poklopca.

Recept 5: BIGUS - Prženi kupus sa mesom

Za najsićenije jelo od kupusa možete birati različiti proizvodi. Sadašnji porođani prženim kupusom - dimljenim, kuhanim i pečenim mesom, kobasicom. Vrlo podsjeća Solyanka, ali gušće. Kupus bi trebao biti nešto više od ostalih proizvoda, čak i uzimajući u obzir promjene u količini jela na kraju pripreme.

Sastojci: Kupus (bijela i kvaka 1 kg), svinjetina (400 grama) dimljena (200 grama), šargarepa (1-2), luk (1-2), kečap (100 grama), šprice (6-8 kom), povrće Ulje, sol, malo vina, začini po ukusu.

U kotlu ili kasilu sipaju ulje i pržite narezane velike svinjske kockice. Dodajte umotanu mrkvu i luk. Sjeckajući svježi kupus i dodajte u kotlić zajedno sa dijelom Quashana. 10 minuta dok kupus ne postane mekši. Dimljene kobasice i slanine rezaju kvadrate, dodaju u ukupnu masu zajedno sa narezanim šljivama. Dodajte vodu i gurnu ispod poklopca još 40 minuta. Dodajte začine, kečap i zelenilo, vino, papriku još 10 minuta. Ovo jelo se može pripremiti za pripremu i zagrevanje, inzistira i postaje ukusnija.

Da biste napravili prženi kupus bogatiji ukus, dodajte nasjeckanu za pola prstena i blanširanih luka, a na kraju - 2-3 sirova jaja. Isključite vatru i pomiješajte - jaje ima vremena za pečenje i daje zanimljiv ukus. Druga je opcija dodavanje nekoliko zavarenih vijača i sjeckanih jaja. Umjesto da se Kinza ili peršun savršeno uklapaju. Ljubitelji istočnih ukusa mogu za pet minuta prije završetka kuhanja dodaju neku kurkuma - boja će se promijeniti i pojavit će se karakteristični okus.

Povrće nisu samo hranjivo i korisno, već i vrlo, vrlo ukusno. Glavna stvar je da ih pravilno pripremite. Na primjer, od najpoznatijih i pristupačnijih bijelih kupusa može se izvesti ne samo da se super, bigosi ili kabine. Predlaže se da se pripremi u tavi. Lako je i brzo! Međutim, prženi kupus je nevjerovatno nježan, mirisan, sočan - pravi natrijum! Neverovatno je samo po sebi, ali ovaj recept se može razrijediti mesom ili kobasicama. Ispada da se ne može manje apetirati!

Priprema vremena -1 sat.

Broj porcija - 2.

Sastojci

Da biste pripremili jednostavnu, ali nevjerojatno mirisnu i apelizirajuće jelo, trebat će vam set najjednostavnijih komponenti. Sve se to može kupiti na tržištu ili u trgovini:

• bijeli kupus - 400 g;
• biljno ulje - 3 kašike. l.;
• luk - 1 glava;
• grkovo veliko - 1 kom.;
• pasta paradajza - 80 g;
• sol i začini za povrće - po ukusu;
• zeleni - za hranjenje.

Kako pržiti kupus u tavi

Obično nema poteškoća u pravljenju kupusa za takav recept u tavi obično. Uostalom, to je lako i dovoljno brzo! Dakle, recept može sigurno pokupiti novak kuharice i hosteste.

1. U početku je potrebno očistiti žarulju. Voće je fino rezano i šalje se u tavu u kojem je zagrijano malo biljnog ulja.

Tada se očuva, opere i preseče veliku mrkvu gurvu. Takođe treba staviti na tavu na potonu u luku. Povrće se zajedno peče 3-4 minuta.

Sada je potrebno napraviti kupus. Gornji listovi su uklonjeni iz utikača koji se obično ne koriste u hrani. Kupus bi trebao biti sjeckan plitkom i tankom slamom.

Na beleži! Da bi se završeno jelo nježnije i sočno, sjeckani proizvod stoji malo s rukama.

Rezanje kupusa prebacuje se u tavu do roleta. Masa mora biti vrhunac, slana i, u volju, uvijena s drugim začinima. Povrće treba biti prženo na srednjoj vatri. Masa se periodično miješa. Potrebno je pržiti sastav dok slamka kupusa ne prikupi ugodnu zlatnu hladovinu.

Povrće smeša treba miješati, nakon čega se u njemu teče neka voda.

Bilješka! Da bi jelo da dođe do spremnosti i postane takva, 1/3 čaše vode bit će dovoljna.

Masa se opet miješa. Tava se zatvara poklopcem. Ostaje da pržite kupus ne više od 7 minuta. Istovremeno, mora se povremeno žigosati lopatom.