Meni
Besplatno je
Registracija
Dom  /  pite/ Pilav sa pilećim nogicama u loncu. Pilav sa pilećim nogicama. Pilav od pilećih prsa sa šampinjonima u spori šporet

Pilav sa pilećim nogicama u tiganju. Pilav sa pilećim nogicama. Pilav od pilećih prsa sa šampinjonima u spori šporet

Vjerovatno svaka osoba zna takvo jelo kao što je pilav. Postoji mnogo recepata i opcija za njegovu pripremu, od kućne peći do lonca na vatri.

Lahak pilav sa piletinom u spori šporet

Sporo štednjak, tiganj, daska za rezanje, nož, kuhinjska sjekira ili nož za meso, plastične ili staklene posude za odlaganje sastojaka.

Sastojci

Recept korak po korak

  1. Prije kuvanja dobro isperite, a zatim namočite pirinač. Pirinač se može namakati dok pripremate ostale sastojke.
  2. Izrežite trup na komade veličine oko 3-4 cm.
  3. Narežite šargarepu na trakice.
  4. Luk nasjeckajte na male kvadrate.
  5. Sipajte u zdjelu multivarka suncokretovo ulje. Odaberite način rada "Pečenje" ili "Prženje" i ostavite da se ulje zagrije nekoliko minuta.
  6. Zatim pržite komade piletine dok se ne pojavi karakteristična zlatna nijansa.
  7. Dodajte luk kada je meso gotovo.
  8. Dok se meso i luk peku, posebno propržite šargarepu u tiganju da omekša.
  9. Kada je luk dinstan, dodajte mu pržene šargarepe i sve dobro promešati.
  10. Pospite začinima, biberom i solju.
  11. Zatim na vrh stavite sloj pirinča. Ali samo nemojte miješati.
  12. Budući pilav prelijte kipućom vodom tako da voda jedva pokrije pirinač.
  13. Na multivarku postavite režim "Rice" ili "Pilaf" i počnite kuhati. 5 minuta prije kraja programa u činiju stavite glavicu neoljuštenog bijelog luka. Nakon zvučnog signala, pilav je spreman. Jelo se može poslužiti na stolu.

Video recept

Nakon što pogledate ovaj video, bit će vam još lakše razumjeti glavne faze pripreme i kuhanja pilafa.

https://youtu.be/vRt66Ni34r4

  • Da bi riža bila pahuljasta, potrebno je dobro isperite pod tekućom hladnom vodom dok se sva bijela prašina ne ispere.
  • Najbolje za pilaf dugozrna kuvana riža, tada vaš pilav neće biti u obliku kaše, već naprotiv, bit će mrvljiv i elastičan.
  • Ako želite da vam pilav bude bogate žute boje, dodajte zajedno sa začinima 1 kašičica kurkume.
  • Na samom kraju kuvanja dodati jelo 1 kašičica zire, daće aromatične orijentalne note.
  • Ako niste pobornik pilećeg mesa, onda možete skuhati odlično. Ovako kuvana junetina će ispasti mekana i sočna, tako da ne morate da brinete da će pilav biti suv.

Ukusan pilav sa piletinom u spori šporet

Vrijeme za pripremu: 1,5-2 sata.
Porcije: 5.
Količina kalorija: 100-200 kcal.
Kuhinjski aparati i inventar:

Sastojci

Recept korak po korak

  1. Pre nego što počnete da kuvate, podesite režim „Pečenje“ ili „Prženje“ u multivarku na 20 minuta, sipajte suncokretovo ulje na dno posude multivarka i ostavite da se zagreje.
  2. Dok se ulje zagrijava, isjeckajte luk na kockice srednje veličine. Na krupno rende naribajte šargarepu ili je narežite na trakice po želji.
  3. Kada se ulje dovoljno zagrije, počnite pržiti. pileći bataki do zlatne boje.
  4. Pirinač dobro isperite pod hladnom vodom, ostavite ga kratko u vodi.
  5. Kada je meso gotovo, dodajte luk, šargarepu i so i biber, promešajte i pržite oko 5-8 minuta.
  6. Dok se meso i povrće pripremaju, sitno nasjeckajte zelje i podijelite na dva dijela: prvi dio koristite za kuhanje jela, a drugi za ukrašavanje nakon kuhanja.
  7. Dodajte začinsko bilje i neoljušteni beli luk u posudu za meso, ali ne mešajte.
  8. Ocijedite vodu iz pirinča, rasporedite ga i lagano poravnajte. Isključite program "Prženje" ili "Pečenje", napunite sadržaj vodom. Voda treba da pokrije vrh riže otprilike za debljinu vašeg kažiprsta.
  9. Spustite poklopac multivarke i podesite program "Pilaf", "Pirinač" ili "Heljda", u zavisnosti od modela vašeg multivarka, na 30 minuta.
  10. Na kraju programa, ukusan pilav je gotov.

Video recept

https://youtu.be/juYH_2FucLs

Pilav od pilećih prsa sa šampinjonima u spori šporet

Vrijeme za pripremu: 30-60 minuta.
Porcije: 7.
Količina kalorija: 100-200 kcal.
Kuhinjski aparati i inventar: multivarka, rende, nož, multistaklo, daska za rezanje, posude.

Sastojci

Recept korak po korak


Video recept

Da se bolje nosim kuvanje korak po korak pilav sa pileći file pogledajte ovaj video.

  • pileća mast nema dobre karakteristike ukusa, stoga, prije kuhanja pilava s pilećim fileom u spori štednjaku, odrežite pileća prsa masnih ostataka, tetiva i hrskavice.
  • Dodat će vašem pilavu ​​zanimljiv ukus i aromu žutika, a ako dodate grašak, dobijete pravi uzbekistanski pilav.
  • U gljive se može dodati bilo koje povrće npr. paradajz, paprika i kukuruz. Pokažite svoju maštu i dobićete poseban obrok.
  • Začin za pilav Možete kupiti gotove ili sami kuhati, posebno miješajući začine koje volite.
  • Osim ove opcije kuhanja, postoji mnogo ukusnih.

pilav - odlično jelo pogodan za svakodnevnu upotrebu kao i za praznični sto, a ispada i poseban ako postoji prilika da ga skuhate na vatri. Pilav ne mora da se kuva sa mesom, može biti i posan, a može i sladak. Sve zavisi od vaših ideja i raspoloženja.

Kao ovi recepti za pilav u sporom štednjaku Jesam, a vi u komentarima podijelite svoje trikove i opcije za njegovu pripremu.

Pravi pilav se pravi od jagnjetine u kotliću. U Rusiji jedu bilo koje meso, ponekad čak i bez njega, oživotvorujući vegetarijansku varijantu. Danas ćemo kuvati pilav sa pilećih nogu na tri načina. Prva dva su u kotliću i loncu. Treća je dijetalna.

blizu klasike

Ovaj recept za pilav sa pilećim nogicama blizak je pravom, a razlika je samo u mesu. Bit će potrebno sledeće sastojke:

  • šest pilećih nogu (goljenice);
  • pola kilograma pirinča;
  • dvije sijalice;
  • pet šargarepa;
  • glavica belog luka;
  • ostalo na oko: biljno ulje, so, mleveni crni biber, kim, lovorov list, kurkuma, žutika, piment grašak.
  1. Luk narežite na pola prstena, šargarepu na trakice.
  2. U kotao ili tavu debelih zidova ulijte biljno ulje i zagrijte ga.
  3. Stavite pileće butove u ulje i pržite 8-10 minuta, ne zaboravljajući da ih okrenete.
  4. Dodati luk, promešati, pa dodati šargarepu i izgladiti ih da prekriju noge.
  5. Pržite uz stalno mešanje oko 10 minuta.
  6. Dodajte ½ šolje vode, nastavite da kuvate oko 6 minuta.
  7. Stavite cijelu glavicu bijelog luka, biber (crni mljeveni i alevu papriku), lovorov list, kurkumu, sol i dinstajte 5 minuta.
  8. Pirinač sortirajte, isperite u nekoliko voda, stavite u tepsiju sa budućim pilafom i poravnajte po cijeloj površini.
  9. Dodajte žutiku i ziru i zalijte vodom tako da bude jedan centimetar viša od sloja pirinča.
  10. Pirjajte na laganoj vatri bez poklopca. Nakon što voda ispari, kašikom napravite rupe u pirinču i sipajte malo vode u njih.
  11. Sada možete pokriti poklopac i isključiti plin. Pilav sa pilećim nogicama možete pojesti za 10 minuta.

Poslužite na velikom tanjiru. Samodovoljno jelo ne zahtijeva nikakve dodatke.

U spori šporet

Nemoguće je ne skuhati pilav s pilećim nogicama u sporom štednjaku ako je u kuhinji. Sastojci:

  • 0,5 kg pilećih bataka;
  • 2,5 više šoljica pirinča;
  • dvije male šargarepe;
  • 50 grama biljnog ulja;
  • tri sijalice;
  • mala glavica belog luka;
  • pet više čaša vode;
  • sol i biber - po ukusu.
  1. Šargarepu narežite na trakice ili krugove, luk na sitne kockice.
  2. Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka, a zatim rasporedite noge, uključite način prženja na 10 minuta. Kada se proces završi, promešati.
  3. Dodajte luk i šargarepu i nastavite kuhati još 10 minuta.
  4. Isključite režim prženja, u posudu dodajte pripremljeni pirinač, posolite, pobiberite, dodajte ostale začine po svom ukusu, u sredinu zabodite glavicu belog luka, ulijte vodu.
  5. Zatvorite poklopac, odaberite način rada "Rice" ili "Pilaf". Kada istekne vreme podešenog programa, uključite režim grejanja na deset minuta.

Dijetetski

I još jedna verzija pilava s pilećim nogicama je dijetalna s minimalnom masnoćom.

Sastojci:

  • pileći batak - 0,6 kg;
  • luk - dva luka;
  • pirinač - jedna i po čaša;
  • šargarepa - dva komada;
  • sol i mljeveni biber - po vašem ukusu;
  • kurkuma - ½ kašičice;
  • suncokretovo ulje - 40 ml.
  1. U šerpu sipajte 20 ml biljnog ulja i malo vode. Pileće batke oprati, poslati u tiganj, poklopiti i dinstati dok ne omekšaju.
  2. Odvojite kosti od pulpe, skinite kožu, meso izrežite rukama na komade.
  3. Šargarepu narežite na trakice, luk na pola prstena i pošaljite pilećeg mesa. Dodajte preostalo ulje, posolite.
  4. Pirjajte pileće butove sa povrćem uz mešanje 15 minuta, a zatim dodajte kurkumu.
  5. Operite rižu nekoliko puta, prebacite u činiju, prelijte vrelom vodom i ostavite sat vremena.
  6. U gotovu piletinu staviti pirinač,doliti vode tako da prekrije sadržaj za 1 cm.Popapriti,posoliti po potrebi i kuvati na srednjoj vatri bez poklopca.
  7. Kada voda ispari, ali ne sva (treba da ostane na dnu), skupite pirinač od ivica do centra u obliku tobogana, poklopite šerpu i kuhajte još 20 minuta na vrlo laganoj vatri.

Gotov pilav pomiješajte sa pilećim nogicama i poslužite.

Rezultati

I neka neko ne smatra pilaf sa piletinom pirinča, već samo pirinač sa piletinom, ipak je ukusno. Piletinu možete zamijeniti ćuretinom - također odlična opcija.

Predstavljamo Vašoj pažnji recept ukusan pilav koji je ludo lak za napraviti.

Koristit ćemo spori štednjak. Veoma je zgodan i brz. Pilaf ispada neverovatno ukusan. Kombinacija sastojaka zasigurno će oduševiti vaše ukućane. Odlična opcija za diverzifikaciju redovni meni. Vaša okolina će to svakako cijeniti. Sačuvajte recept.

Potrebni sastojci

  • 6 pilećih nogu
  • 500 gr pirinča na pari
  • pola luka
  • pola paradajza
  • 2 čena belog luka
  • 1 šaka sušene kajsije
  • 2 kašike biljnog ulja
  • 4 graška pimenta
  • 2 karanfilića
  • mljevena kurkuma na vrhu noža
  • 1 kašičica suvog bilja

Pokretanje procesa

  1. Prije svega zagrijemo tavu s malom količinom biljnog ulja i na njoj pržimo pileće bute 2 minute. Vatra mora biti jaka.
  2. Pirinač operemo i napunimo vodom u činiji multivarka. Zatim dodajte beli luk, kajsije, luk i paradajz, prethodno narezan na kockice. Zatim dodajte začine i dobro promiješajte.
  3. Ovdje stavljamo pripremljene krakove i ulje koje ostane u tepsiji. Ponovo dobro promiješajte i uključite režim "kaša" na pola sata.

Možda će vam se svidjeti i recept koji ćete pronaći na našoj web stranici Ideje za recepte.

Prijatno!

Naravno, svi imaju različite ukuse i svako kuva pilav sa svojim omiljenim mesom, na primer, ja ga najčešće pravim sa pilećim nogicama, ovo meso volim više od bilo koga drugog, uz to veoma je mekano.

Da budem iskren, i mama i baka su kod kuće kuvale pilav sa pilećim nogicama, zbog čega mi se verovatno najviše sviđa ova verzija jela. Naravno, pokušao sam da ga napravim sa govedinom i svinjetinom, ali sa ovim mesom ukus nije tako mekan i nežan kao kod piletine. Osim toga, ovaj recept za kuhanje pilava s pilećim nogicama je mnogo ekonomičniji i jelo se kuha mnogo brže u vremenu, jer meso u njemu odmah proključa.

Porcije: 6-8

Jednostavan recept za pilav sa pilećim nogicama kod kuće korak po korak sa fotografijom. Lako se kuva kod kuće za 1 sat i 40 minuta. Sadrži samo 290 kilokalorija.



  • Vrijeme pripreme: 16 minuta
  • Vrijeme za pripremu: 1 h 40 min
  • Količina kalorija: 290 kilokalorija
  • Porcije: 11 porcija
  • Razlog: Za ručak
  • složenost: jednostavan recept
  • nacionalna kuhinja: kućna kuhinja
  • Vrsta jela: Topla jela, Pilaf

Sastojci za deset porcija

  • Pirinač - 500 grama
  • Pileće nogice - 6 komada
  • Šargarepa - 4-5 komada
  • Luk - 2 komada
  • Glavice belog luka - 2 komada
  • Lovorov list - 4-5 komada
  • Začini - po ukusu (kurkuma, zira, žutika, mirisni biber u zrnu, mleveni crni biber)
  • Biljno ulje - po ukusu (za prženje)
  • Sol - po ukusu

Kuvanje korak po korak

  1. Počnimo tako što sipamo biljno ulje u kotao ili druge posude debelih stijenki i zapalimo. U zagrejano ulje stavite luk isečen na četvrtine kolutića, pržite ga dok ne porumeni.
  2. Pileće batke operemo, osušimo i stavimo u kazan sa lukom, sve zajedno pržimo još nekoliko minuta.
  3. Zatim u kotao širimo šargarepu isečenu na pola krugova, sve pržimo još 3-4 minuta, povremeno mešajući.
  4. Dok se piletina sa povrćem prži, pripremamo omiljene začine, oljuštimo beli luk i zgnječimo ga ravnom stranom noža.
  5. Pripremljene začine položimo u kotao, posolimo sve po ukusu i piletinu dinstamo ispod poklopca 15-20 minuta.
  6. U međuvremenu, nekoliko puta operite pirinač u hladnoj vodi.
  7. Kada prođe 20 minuta, stavite opran pirinač u kazan.
  8. U kotao sipajte vodu, treba da se izdigne 1,5 cm iznad pirinča, po potrebi posolite i pobiberite. Na laganoj vatri ispod poklopca kuhajte pilav 10-15 minuta.
  9. Kada se pirinač natopi gornji sloj vode, otvorite poklopac i spustite celu glavicu belog luka u sredinu kazana, napravite nekoliko rupa u pirinču da para izađe. Ponovo pokrijte kotao poklopcem i kuhajte pilav još 15-20 minuta.
  10. Za to vrijeme riža bi trebala biti potpuno kuhana i omekšana, pa ugasimo vatru i pomiješamo sadržaj kazana, poslužimo pilav na stol. Dobar tek svima!