Jednostavni keksi s orasima. Predivno lijepi i ukusno hrskavi keksi od oraha. Pecivo, svježi sir i zobene pahuljice - recepti za kolačiće s orasima. Brzi kolačići sa orasima na kefiru - "Pun mjesec"

Blagodati orašastih plodova za ljudsko tijelo su neprocjenjive. Većina domaćica nastoji dodati orahe u sva svoja kulinarska remek-djela. Keksi sa orasima (na slici) - idealno za doručak. Kalorična je, ali prema nutricionistima, sva najkaloričnija hrana može se jesti prije podneva.

Stoga, kolačići od orašastih plodova koji se jedu ujutro neće naštetiti vašoj figuri, ali dobit ćete puno vitamina, elemenata u tragovima i biljnih bjelančevina kojima su orasi toliko bogati. Priuštite si češće desert poput kolačića s orasima (fotografija), a tijelo će vam zahvaliti!

A koliko opcija za pripremu ove delicije postoji! Recept vam omogućava da dodate suve kajsije, suve šljive, grožđice, cimet, čokoladu u kolačiće sa orasima (na slici). Možete eksperimentirati sa samim orašastim plodovima - umjesto oraha stavite kikiriki, lješnjake, bademe, indijske oraščiće, pistacije, pinjole ili brazilske orahe. Kolačići od orašastih plodova, kao na fotografiji, ispadaju nježni i aromatični, ali istovremeno vrlo zadovoljavajući. Samo nekoliko međuobroka - a glad će se još dugo povući.

Orasi (fotografija) su vrlo česti u našem životu. Dodaju se mnogim vrstama pekarskih proizvoda i slastičarnica - u kolačima, pitama, kolačićima, sladoledu. Zašto ih je tako važno redovito jesti?

Orasi imaju puno omega-3,6,9-kiselina. Pomažu našem srcu da se nosi sa stresom, čiste krvne žile, djeluju antioksidativno i usporavaju proces starenja. Te kiseline su takođe vrlo dobre za održavanje normalne funkcije mozga. Nimalo orah, čak i po izgledu, podsjeća na ljudski mozak!

Orah sadrži vitamin E, vitamin A, vitamine B, tiamin, folnu kiselinu. Jednostavno je potrebno da sve žene održavaju atraktivnost i zdravlje. A takođe zahvaljujući orasima imamo dobar san i dobro raspoloženje.

Karakteristike kuhanja orašastih kolačića

Nježni kolačići od kratkog tijesta s orasima (fotografija) savršeno će upotpuniti vaše ispijanje čaja u vašoj ugodnoj kuhinji. Ali da bi vaša obitelj bila oduševljena, morate se pridržavati nekih uvjeta:

• Orasi se moraju dobro oljuštiti sa filmova, moraju se dobro usitniti. Recept vam omogućava da sameljite komade orašastih plodova, ovisno o preferencijama domaćice - neko voli veće, neko manje;
• Tijesto od kojeg se peku orahovi kolačići mora sadržavati puno šećera i maslaca;
• Brašno koje ćete dodati u tijesto treba sadržavati što manje glutena. Ako ga ima puno, tijesto će biti manje elastično, a orašasti kolačići će se slomiti;
• Brašno se mora prosijati;
• Za veću plastičnost tijesta, recept vam omogućava da jaja zamijenite vodom, ali to će patiti kvalitete ukusa kolačići;
• Da bi kolačići od orašastih plodova (fotografija) bili mekani, recept savjetuje gnječenje tijesta što je brže moguće - u samo nekoliko minuta;
• Tijesto se mora razvaljati na debljinu ne veću od 10 mm. Ako ga učinite debljim, neće se peći.

Ispecite kolačiće od orahovog kolača

Recept prema kojem ćemo kuhati kolačiće od orašastih plodova (fotografija) iznenađujuće je jednostavan. U njegovu pripremu možete čak uključiti i djecu - sve zajedno dobit ćete puno pozitivnih emocija kada izrežete figure iz tijesta.

Trebat će nam:

• 0,5 kilograma brašna;
• 300 grama putera;
• 3 žumanjka;
• 1 šalica nasjeckana orasi;
• 1 šolja šećera;
• Prstohvat soli;
• Pola kašičice sode bikarbone.

Koraci kuhanja

1. Pomiješamo brašno i sodu, oblikujemo tobogan, usred kojeg napravimo malu udubinu;
2. Maslac sameljite sa šećerom, solju i žumanjcima. Dobivenu masu izlijte u udubljenje;
3. Masu vrlo brzo promiješajte, umijesite tijesto, razvaljajte ga u grumen. Recept savjetuje stavljanje tijesta na pola sata na hladno;
4. Nakon što tijesto odstoji, morate ga razvaljati u veći sloj. Možete početi izrezivati \u200b\u200bfigure iz njega - pomoću posebnih kalupa ili noža. Recept čak omogućava upotrebu obične čaše;
5. Buduće kolačiće rasporedimo na podmazan pleh i posipamo orasima. Recept savjetuje da površinu kolačića namažete žumanjcima prije posipanja;
6. Zdravu poslasticu pečemo na temperaturi od 250 ° C. Recept kaže da su kolačići spremni kada su zlatno smeđe boje.

Nevjerovatni kolačići s orasima (fotografija) su spremni. Vrijeme je da skuhate aromatični jaki čaj i pozovete cijelu obitelj za stol. Pomozite si i zabavite se orašastom poslasticom! Prijatno!

Video recept za izradu kolačića od oraha

Navedena količina sastojaka čini dva puna lista peciva od orahovog tijesta.

Šećer je bolje uzeti fino samljeven. Uzmem običnu, stavim je u blender i sameljem.
Sol nije obavezna u receptu, ali će uljepšati ukus kolačića.
Možete uzeti bilo koji škrob: kukuruz, a ako ne, onda krompir. Ako vam ni jedno ni drugo nije bilo pri ruci (a to se također događa), a kolačići su strast koliko želite, tada škrob možete zamijeniti istom količinom brašna.
Jaje je težilo oko 57-60 grama.
Puter treba omekšati na početku kuvanja, ali ne i potpuno otopiti.

Lagano pomiješajte jaje sa solju. Sameljite orašaste plodove u blenderu.
U posudi kombinirajte sjeckane orahe, jaje, šećer, esenciju vanilije (ili vanilin), prosijano brašno sa škrobom.

Sve dobro i brzo promiješajte. Što duže miješate, maslac će se više topiti i keksi će biti tvrđi.
Pokrijte tijesto ili ga zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na oko sat vremena.

Razvaljajte tijesto, debljine oko 0,5 centimetra, na dobro pobrašnjenom stolu. Ako je potrebno, pospite malo i oklagiju i tijesto po vrhu.
Kolačiće režite rezačima kolačića.

Stavite kolačiće na pleh obložen nauljenim papirom za pečenje. Inače, uvijek kupujem samo podmazani papir, apsolutno ništa i nikad ga se ne držim.

Kolačići se moraju staviti (!) U rernu zagrejanu na 170 stepeni.
Pecite oko 12 minuta. Trebalo bi da postane lijepo rumen.

Zatim možete posuti kolačiće šećerom u prahu.
Ili kupite cijevi gotove glazure i premažite kolačiće. Dok se mraz ne smrzne, u sredinu možete zalijepiti pola oraha.
Ili možete sami napraviti glazuru. Budući da mi je glazura prilično poznata, učinila sam upravo to. Ali ovdje morate vrlo dobro znati dosljednost. Približne proporcije moje glazure: 70 grama šećer u prahu, oko 1 žlica sirovog bjelanjka i pola žličice limunovog soka. Sve pomiješajte. Glazura bi trebala zadržati oblik, a ne širiti se. Stavite ga u torbu, napravite sićušnu rupu i nacrtajte uzorke na kolačićima.

Kolačići s orasima nisu samo delikatesa, već ukusna zdrava hrana. Mirisni, mrvičasti proizvodi koji se tope u ustima izvrsni su za porodični čaj. Postoji mnogo recepata s orašastim kolačićima. Svakako biste sami trebali skuhati najukusnije.

Cookies from prhko tijesto vrlo nježna i mrvičasta.

Sastav:

• margarin - 150 g;
• šećer u prahu - 2 kašike. kašike;
• pšenično brašno - 200 g;
• kikiriki - 100 g;
• vanilin - 1 kesica.

Redoslijed:

1. Pržite kikiriki na suhoj tavi i izvadite ljuske. Sameljite u blenderu.
2. Istucite mekani margarin sa prahom, orasima i vanilijom. U nekoliko porcija umiješajte brašno.
3. Ohladite tijesto 30 minuta.
4. Otrgnite male komadiće i oblikujte ih u kuglice.
5. Pokrijte pleh pergamentom, zagrijte pećnicu na 160 stepeni, stavite buduće kolačiće i pecite 25 minuta.
6. Gotove kolačiće uvaljajte u kokosove pahuljice.

Ovi se kolačići izvrsno slažu s aromatičnom kafom.

Poslastica od badema

Jednostavni, a ukusni kolačići od badema napravljeni su od jednostavnih, pristupačnih sastojaka:

• mekan puter - 200 g;
• šećer - 150 g;
• pileća jaja (mala) - 2 komada;
• brašno - 200 g;
• prašak za pecivo - pola kašičice;
• orasi (bademi) - 50 g.

Redoslijed:

1. Snažno promiješajte maslac i šećer, dodajte jedno po jedno jaje.
2. Pržite i sameljite orahe. Ulijte u testo.
3. Pomiješajte prašak za pecivo sa brašnom i dodajte dijelove tijestu. Dobro umesiti.
4. Oblikujte male kocke.
5. Temperatura pečenja je 170 stepeni. Vrijeme je 15 minuta.

Mirisni makaroni su sami po sebi ukusni. Možete dodati note čokolade ukrašavajući desert otopljenom čokoladom.

Sa punjenjem matica

Ovaj recept bio je popularan u doba majki i baka. Domaći ukus dječjih kolačića punjenih orasima i medom impresionirat će mnoge.

Za test će vam trebati:

• pšenično brašno - 750 g;
• seljački maslac (maslac) - 150 g;
• pavlaka - 250 g;
• prstohvat soli.

Za punjenje:

• orasi - 250 g;
• cvjetni med - 50 g;
• šećer - 250 g;
• žumanjak - 1 kom.

Redoslijed:

1. Tijesto se može prvo umijesiti u mikseru. Pošaljite ulje s prstohvatom soli u mikser i tucite dok ne postane glatko. Lagano promiješajte sa čašom pavlake. Na kraju dodajte prosijano brašno. Mijesite tijesto rukama oko 5 minuta, dok ne postane mekano i čvrsto.
2. Za pripremu nadjeva pomiješajte mljevene orahe, med i šećer.
3. Iz tijesta razvaljajte duguljaste sokove i rasporedite fil. Smotajte u cijev.
4. Složite cijevi na lim obložen papirom za pečenje.
5. Premažite žumanjkom i pecite na 190 stepeni.

Pre serviranja ukrasite slatkim prahom.

Posni kolačići

Mogu li peći ukusni kolačići bez maslaca? Postoji prekrasan recept za nemasne kolačiće od orašastih plodova. Osnova tijesta je sok!

Za test će vam trebati:

• šećer - 1 žlica;
• voćni sok (bilo koji) - 200 ml;
• biljno ulje - 100 ml;
• brašno - 350 g;
• prašak za pecivo - jedna i po tsp.

Punjenje:

• oko 100 g sjeckanih oraha;
• malo cimeta i šećera.

Redoslijed:

1. Da biste napravili tijesto, morate kombinirati sok, šećer i maslac.
2. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte tijestu u 2 koraka. Dobro promiješajte.
3. Razvaljajte tijesto u tanak sloj. Celu površinu prelijte orasima i smotajte u rolat. Da bi jetra dobila oblik ušiju, stisnite kolut u sredinu i prerežite.
4. Peći na 180 stepeni dok ne porumeni.

Bez dodanog brašna

Možete dobiti divne kolačiće od orašastih plodova bez dodavanja brašna. Mljevene matice savršeno će ga zamijeniti.

Za 1 bjelanjak potrebna vam je ⅓ šalice (250 ml) različitih orašastih plodova.

Redoslijed:

1. Istucite protein dok se ne stegne. Lagano pomiješajte s orasima.
2. Žlicom stavite na pergament i pecite 10 minuta na 170 stepeni.

Hrskavi, nešećereni proizvodi zasigurno će se svidjeti odraslima i djeci.

Meringue s orasima

Beze varijanta sa ukusom orašastih plodova. Niskokalorična poslastica koju je vrlo lako napraviti.

Sastav:

• bjelanjak - 4 kom .;
• mleveni orasi - 2 šolje (250 g);
• granulirani šećer - 5 kašika;
• instant kafa - 3 kašike.

Redoslijed:

1. Najteži dio recepta je dobro pobijediti bijele. Pretvorit će se u šik pjenu ako se ohlađeno miješa s malo soli.
2. Pomiješajte šećer sa kafom i postepeno dodajte proteinskoj pjeni. Pošaljite tamo malo ušećerenih sjeckanih oraha.
3. Stavite prilično gustu orašasto-proteinsku smjesu na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje i odozgo pospite orasima i komadićima mliječne čokolade. Temperatura pečenja ne smije biti veća od 100 stepeni. Beze će se peći oko sat vremena. Zatim ih ostavite u isključenoj rerni još sat vremena.

Hrskave kekse razbijte na kaotičan način i uživajte uz aromatičnu kafu.

Ovseni i orašasti kolačići

Brza i zdrava poslastica. Vrlo ukusan u kombinaciji s mlijekom.

Sastav:

• zobene pahuljice (nježne pahuljice) - 2 šalice (250 ml);
• orasi (sjeckani) - 100 g;
• puter (seljački) puter - 100 g;
• med - 3 žlice. kašike;
• jaja kategorije C1 - 2 kom .;
• šećer ili prah - 150 g;
• pavlaka (masna) - 1 kašika. kašika.

Redoslijed:

1. Pržite orahe na dubokoj tavi.
2. Dodajte maslac, šećer, med i pavlaku. Pomiješajte i držite na vatri oko 3 minute uz neprestano miješanje.
3. Prebacite u posudu i malo ohladite.
4. Pomiješajte sa zobene pahuljice i jaja.
5. Stavite lim za pečenje prekriven silikonskim prostirkom i pecite na 200 stepeni oko 15 minuta.

Kolačići su vrlo nježni. Ima nevjerojatan kremasti okus.

Sa čokoladom

Čokolada i orašasti plodovi vrlo su skladnog ukusa. Stoga će dodavanje čokolade kolačićima od orašastih plodova samo poboljšati ukus.

Sastav:

• bilo koji orah (sjeckani) - 150 g;
• brašno - 100 g;
• seljačko ulje - 100 g;
• malo jaje - 1 kom;
• prah ili šećer - 150 g;
• čokolada - 50 g.

Redoslijed:

1. Pomiješajte orahe i šećer.
2. Istucite maslac sa jajetom i dodajte orasima.
3. Dobro promiješajte u obrocima, dodajte brašno.
4. Oblikujte kuglice, lagano ih poravnajte i stavite na silikonsku prostirku.
5. Za pečenje će trebati samo 20 minuta i srednje zagrijavanje pećnice (180 stepeni).
6. Prelijte rastopljenom čokoladom.

Domaći keksi od orašastih plodova imaju divnu aromu. Svaki kuhar amater može stvoriti takvu deliciju ako mu je pri ruci dobar i razumljiv recept s dostupnim sastojcima. Takva poslastica priprema se, u pravilu, brzo, pa će je hostese imati vremena ispeći prije dolaska neočekivanih gostiju.

Kolačići od oraha - najbolji recepti

Izrada kolačića s orasima vrlo je jednostavna, možete slijediti dobar provjereni recept puneći ga zdrobljenim orasima, lješnjacima ili bademima, a rezultat će uvijek biti izvrstan.

1. Bilo koje tijesto za kolačiće je prikladno: prhko tijesto, lisnato, zobene pahuljice ili đumbir, samo trebate pratiti kvalitetu umiješenog tijesta i, ako je moguće, smanjiti količinu brašna kako ne biste „začepili“ podlogu.
2. U nekim receptima može nedostajati brašno, kolačići s orasima, usitnjeni u mrvicu ili iz bademovo brašno ispada neobično ukusno, ali pomalo labavo.
3. Kolačići sa punjenje matica - to su kolutovi, kiflice, koverte i tako dalje. Takva poslastica priprema se od prhkog tijesta, kreme ili lisnatog tijesta.

Kolačići od orahovog kolača - najjednostavniji i brzi put uživajte u pecivima, za koja mnogi kuhari i slatkiši znaju još od sovjetskih vremena, kada je bio popularan recept za prstenje tijesta od prhkog tijesta sa mrvicama šećera i orašastih plodova. Ako je takav obrazac dostupan, lako će se nositi sa zadatkom; ako ga nema, možete poslati bilo koju vrstu poslastice.

Sastojci:

• brašno - 400 g;
• meko ulje - 200 g;
• jaje - 1 kom .;
• šećer - 150 g;
• vanilija, prašak za pecivo;
• žumanjak - 1 kom;
• usitnjeni orasi - 100 g.

Priprema

1. Istucite jaje, maslac, šećer, vaniliju i prašak za pecivo dok se kristali ne otope.
2. Dodajte brašno, umijesite tijesto.
3. Zamotajte u plastiku i stavite u frižider na 15 minuta.
4. Razvaljajte sloj debljine 8 mm, izrežite praznine.
5. Stavite prstenove tijesta na dasku, stavite u zamrzivač na 20 minuta.
6. Orahe sušite u pećnici dok se ne pojavi karakteristična aroma.
7. Podmažite prstenove žumanjkom, umočite jednu stranu u mrvice oraha, stavite na lim za pečenje.
8. Pecite kolačiće od orahovog kolača 15 minuta na 190 stepeni.

Ovaj izvanredni kolačić s orasima i čokoladom postat će omiljen u svakom domu. U sastavu se koriste indijski oraščići, ne biste ih trebali zamijeniti drugim orašastim plodovima, jer utječu na konačni okus delikatese. Nevjerovatno hrskava, mrvičasta, ludo ukusna američka poslastica svidjet će se svima onima koji imaju slatki zub. Iz navedenog broja komponenata izaći će oko 15 kolačića.

Sastojci:

• ulje - 80 g;
• kakao - 25 g;
• smeđi šećer - 100 g;
• žumanjak - 1 kom;
• indijski orah - 100 g;
• kapi bijele čokolade - 50 g;
• brašno - 120 g;
• brašno.

Priprema

1. Indijske oraščiće izrežite ne baš fino, sušite u pećnici 15 minuta.
2. Rastopiti puter, dodati šećer i žumanjak, istući viljuškom.
3. Dodajte brašno, kakao, prašak za pecivo, promiješajte.
4. Bacite orahe i čokoladu, promiješajte.
5. Oblikujte kuglice, stavite na pleh, poravnajte.
6. Ispecite orah čokoladni kolačići 15 minuta na 160.

S orasima - božji dar za one koji se pridržavaju pravila zdrava prehrana... U receptu nema pšeničnog brašna i šećera, med djeluje kao zaslađivač, ako je njegovo prisustvo neprihvatljivo, možete koristiti zaslađivač ili steviju. Ovseno brašno to možete učiniti sami drobljenjem pahuljica brza hrana u mlinu za kafu.

Sastojci:

• mekani puter - 100 g;
• jaje - 1 kom .;
• med - 3 žlice. l.;
• ovseno brašno - 2,5 kašike.;
• vanilija, prašak za pecivo;
• limunova korica - 1 kašika l.;
• grožđice - ½ tbsp .;
• sjeckani orašasti plodovi - ½ žlice .;
• pavlaka - 2 žlice. l.

Priprema

1. Istucite maslac sa medom i jajetom.
2. Dodajte pavlaku, vaniliju, koricu.
3. Dodajte brašno, prašak za pecivo, zamijesite ne žilavo tijesto.
4. Dodajte orahe i grožđice.
5. Oblikujte kolačiće od orašastih plodova, pecite 20 minuta na 200.

Keksi od orašastih plodova bez brašna

Kolačići od orašastih plodova bez brašna bit će mekani, vrlo mrvičasti i pomalo masni. Za diverzifikaciju okusa možete koristiti mješavinu oraha, u pravilu se miješaju mrvice badema, lješnjaka i oraha. Dolje predloženi recept je minimalistički, može se dopuniti vanilijom i cimetom.

Sastojci:

• lješnjaci - 1 kašika.;
• šećer - ½ tbsp .;
• proteini - 4 kom .;
• sol - 1 prstohvat.

Priprema

1. Ogulite lješnjake, tucite u blenderu sa šećerom dok ne postanu brašno.
2. Istucite bjelanjke sa soli do snažnih vrhunca.
3. Lagano umiješajte beze u smjesu oraha.
4. Stavite tijesto u slastičarsku vreću, odložite komade.
5. Pecite 30 minuta na 160 stepeni.

Recept za domaće kolačiće od orašastih plodova može se napraviti od bademovog brašna bez dodavanja pšeničnog brašna. Najosetljiviju deliciju koja se topi u ustima može pripremiti svaki specijalist kulinarstva. Slatkoću možete napraviti prema minimalističkom receptu ili nadopuniti drugim orašastim plodovima - orasima ili lješnjacima, ekvivalentno zamjenjujući bademove mrvice.

Sastojci:

• bademovo brašno - 50 g;
• šećer u prahu - 50 g;
• jaje - 1 kom .;
• šećer - 1,5 tbsp. l.

Priprema

1. Prosijte brašno sa šećerom u prahu.
2. Istucite proteine \u200b\u200bi šećer dok ne postanu kruti.
3. Dodajte beze smjesi badema, promiješajte špatulom.
4. Stavite slastičarsku vrećicu na pleh sa pergamentom.
5. Sušite orahove kolačiće 90 minuta na 110 stepeni, a vrata pećnice se otvaraju.

Kolačići sa - izvanredna poslastica, s hrskavom koricom i najmekšom mrvicom. Poslastica izlazi s bogatom aromom i ukusom kikirikija, priprema se vrlo brzo i jednostavno. Proizvodi koji se koriste moraju biti sobna temperatura, a bolje je uzimati šećer od trske, ima lagan okus karamele.

Sastojci:

• maslac od kikirikija - 150 g;
• jaje - 1 kom .;
• šećer od trske - 100 g;
• meko ulje - 100 g;
• brašno - 200 g;
• brašno.

Priprema

1. Pomiješajte brašno i prašak za pecivo u istoj posudi.
2. Dodajte mekani puter, pastu i šećer.
3. Miješajte dok se ne stvori homogena mrvica.
4. Dodajte jaje, umijesite mekano, neljepljivo tijesto, zamotajte folijom, ostavite 15 minuta.
5. Podijelite tijesto, razvaljajte u kuglice, poravnajte, izbockajte vilicom.
6. Pecite 10 minuta na 180.

Kolačići od orašastih plodova - recept, koji je opisan u nastavku, nije nimalo složen, delikatesa se priprema brzo, a izvorni izgled može dobiti rezanjem "medvjeda". Osim što đumbir, cimet i karanfilić dodaju pikantni okus poslastici, kuću će ispuniti neobičnom aromom domaće pekarske robe, koja podsjeća na zimske praznike.

Sastojci:

• mekani puter - 100 g;
• smeđi šećer - 100 g;
• jaje - 1 kom .;
• kakao - 1 kašika. l.;
• mleveni đumbir - 1 kašičica;
• svježi đumbir (nariban) - 1 kašičica;
• mleveni cimet - 1 kašičica;
• mleveni karanfilić - 1/3 kašičice;
• brašno;
• cijeli bademi.

Priprema

1. Istucite maslac sa šećerom i jajetom.
2. Dodajte brašno, prašak za pecivo, mlevene začine, đumbir i kakao, promešajte.
3. Zamotajte tijesto u foliju, stavite na hladno na 20 minuta.
4. Razvaljajte sloj tijesta debljine 5 mm.
5. Izrežite "medvjede", u sredinu svake praznine stavite maticu, savijte "noge".
6. Pecite 10 minuta na 180 stepeni.

Kolačići s orasima, što se realizuje u 2 faze: prvo se ispeče "štruca" tijesta, a zatim se isječe na dijelove i peče dok ne postane hrskava. U početku se kuhanje može činiti složenim i problematičnim, ali u stvarnosti je sve jednostavno i gotovo je nemoguće pokvariti gotovu poslasticu.

Sastojci:

• šećer - 1 kašika.;
• rastopljeni puter - 100 g;
• prženi bademi - 1 kašika.;
• brašno - 3 kašike.;
• prašak za pecivo, vanilin.

Priprema

1. Istucite šećer sa jajima, dodajte maslac i vanilin.
2. Dodajte brašno i prašak za pecivo, umijesite tijesto bez grudica.
3. Umiješajte bademe.
4. Oblikujte 2 pogače, veličine 10:20.
5. Pecite 25 minuta.
6. Izvadite iz rerne, ohladite 10 minuta.
7. Izrežite na dijelove debljine 1 cm.
8. Širite krišku, pecite po 10 minuta sa svake strane.

Cada kolačići s orasima - recept

Gruzijski keksi sa orasima Kada kiflice su mrvičasta ljuskava poslastica koja se priprema brzo, jednostavno, a ukus je jednostavno izvanredan. Možete kuvati poslasticu od kupljenog peciva bez kvasca ili prhkog tijesta, nadjev se zamota u kolut, obradak se isječe na segmente. Po želji možete dodati grožđice u sastav smanjujući količinu šećera za 50 g.

Sastojci:

• lisnato tijesto - 500 g;
• šećer - 150 g;
• brašno - 3 kašike l.;
• ulje - 100 g;
• zdrobljeni orasi (prženi) - 1,5 tbsp.

Priprema

1. Pržite brašno na tavi dok ne postane kremasto, uz stalno miješanje.
2. Isključite vatru, dodajte maslac, šećer, temeljito promiješajte. Sačekajte dok se ne ohladi.
3. Razvaljajte tijesto, podmažite mješavinom ulja i brašna, pospite orasima.
4. Razvaljajte u čvrstu roladu, isecite na segmente od 2-3 cm.
5. Stavite lim za pečenje sa pergamentom, podmažite praznine jajetom.
6. Pecite 20 minuta na 180.

Sezam se koristi s orasima, dodat će nove note domaćim pečenim proizvodima. Od predložene količine sastojaka dobije se oko 15 komada, delikatesa izlazi nježna, mekana i vrlo mirisna. Ispada da tijesto nije pregusto, proizvode možete oblikovati pomoću posebnih kuglica za rezanje ili kotrljanje i malo ih spljoštiti.

Kolačići "Mazurka" kuhani sa orasima i grožđicama - jednostavni i ukusni domaće pečenje... Sviđa mi se jer sadrži puno grožđica i orašastih plodova - svega što volim. Keksi su mekani i izvrsnog su okusa. Takva peciva poslužite rashlađena, dodana mlijeku ili šalici aromatičnog čaja. Probaj!

Sastojci

Za izradu kolačića "Mazurka" sa orasima i grožđicama trebat će vam:

grožđice - 1 čaša;
jezgra oraha - 1 čaša;

šećer - 1 čaša;

jaja - 2 kom .;

brašno - 1 čaša;

prašak za pecivo za tijesto - 1,5 kašičice;

Čaša zapremine 200 ml.

Koraci kuhanja

Suvo grožđe u potpunosti prelijte vrućom vodom i ostavite 10-15 minuta, a zatim ispustite vodu. Stavite grožđice na peškir i osušite.

Jezgre oraha pržite na suhoj tavi 5-7 minuta, ne zaboravite da promiješate. Zatim usitnite nožem.

Jaja i šećer sjedinite u posudi i umutite ih mikserom. Tucite dok se šećer potpuno ne otopi. Masa jaja bi se trebala proširiti i pobijeliti.

U tučenu masu od jaja ulijte prosijano brašno i prašak za pecivo.

Lagano miješajte lopaticom. Tijesto treba biti homogeno, konzistentno, poput vrlo guste pavlake.

Stavite orašaste plodove i grožđice u tijesto, ponovo promiješajte.

Pokrijte lim za pečenje pergamentom i položite tijesto u sloj debljine 1-1,5 cm, poravnajte.

Kolačiće "Mazurka" pecite 15-20 minuta (dok ne dobiju lijepu zlatnu boju) u pećnici zagrijanoj na 180 stepeni.

Vruće kekse narežite na dijamante bilo koje veličine, ohladite.

Mekani, neobično ukusni kolačići "Mazurka", kuhani sa orasima i grožđicama, mogu se poslužiti za stolom.

Prijatno!