Dom / Patlidžan / 100 g kuvane piletine koliko. Zdrava prehrana: koliko proteina sadrži pileća prsa

Koliko kuhane piletine 100 gr. Zdrava prehrana: koliko proteina sadrži pileća prsa

Sadržaj kalorija u piletini: 160 kcal. *
* prosječna vrijednost na 100 grama, ovisno o dijelu trupa i načinu pripreme

Piletina može stvoriti mnogo ukusna jela, koji se razlikuju u hranjivoj vrijednosti i koristi za tijelo. Meso je klasificirano kao dijetetsko, glavna stvar je odabrati pravi dio i način toplotne obrade.

Koliko kalorija sadrži piletina

Najdijetetski dio trupa peradi je file sa sadržajem kalorija od oko 110 kcal. Nema ugljikohidrate, minimalan sadržaj masti i vrlo je bogat proteinima. Fileti mogu biti uključeni u prehranu s raznim dijetama, uključujući i najstrožu. Iz članka možete saznati više o njenim prednostima za mršavljenje i njegovim prednostima.

U smislu energetske vrijednosti, piletina se može usporediti s plodovima mora ili slatkovodnom ribom.

Zbog malog sadržaja masti, tijelo se brzo zasiti ovim mesom, nema problema i nelagode prilikom probave proizvoda. Nemaju svi dijelovi trupa jednaku hranjivu vrijednost. Sadržaj kalorija pileća butina i krilima premašuje stopu dojki - 185, odnosno 186 kcal. Ne preporučuje se prekomjerna upotreba tijekom dijete s pilećom kožom. Uprkos izvrsnom ukusu koji ovaj dio dobije pečenjem, sadržaj kalorija premašuje 212 kcal na 100 g.

Pržena piletina, kuvana, pečena

Pri pripremi obroka trebate uzeti u obzir razlike u holesterolu i masti u različitim dijelovima ptice. Izboru obrade proizvoda takođe se mora pristupiti odgovorno. Bez straha za figuru možete jesti kuhano nježno meso, kalorijski sadržaj piletine u ovom slučaju ne prelazi 140 kcal kada koristite nemasne dijelove. U suprotnom, indikator će porasti na 200 kcal.

Ako se hranite zdravo ili želite smršavjeti, možete peći ili dinstati pileće filete (do 100 kcal).

Zanimljivo je da sadržaj kalorija u piletini bez kože na roštilju iznosi samo 126 kcal. To je zbog topljenja većine masti preko vatre. Sadržaj kalorija u prženoj piletini iznosi oko 210 kcal, što je prilično nisko u odnosu na druge vrste mesa, poput svinjskog mesa. Treba napomenuti da kada se koža ukloni, vrijednost se smanjuje. Uporedite sastav hrane (BJU) moguća su sirova, kuvana i pržena pileća prsa.

Sadržaj kalorija u pilećim iznutricama

Prednosti iznutrica za tijelo nakon bolesti, smanjenog imuniteta ili intenzivnog gubitka kilograma su značajne. Uz redovnu upotrebu pileći želuci, sa sadržajem kalorija od oko 130 kcal, normalizuje se rad kardiovaskularnog sistema, jačaju se zaštitne funkcije, poboljšava stanje kose i kože.

Hrana s niskim udjelom masti - pupak (115 kcal) i pileća srca (160 kcal).

Možete kuhati sve vrste jela od mljevenog mesa (140 kcal), kuhati supe na bazi pileća čorba... Ako je napravljen od niske masnoće bijelo meso, tada je vrijednost na 100 g jednaka samo 20 kcal. Najbolje je koristiti sekundarnu juhu.

Tabela kalorija piletine na 100 grama

Da bi se što preciznije utvrdilo koja je hranjiva vrijednost u različitim dijelovima trupa i kako se ona mijenja ovisno o načinu kuhanja mesa, pomoći će tablica kalorija na 100 g.

Među većinom vrsta mesa piletina se izdvaja po svom dijetetska svojstva i visokim sadržajem proteina i drugima korisni elementi... Nutricionisti savjetuju sportaše, djecu i one koji mršave da svakodnevno koriste ovaj proizvod.

Poznato je da pileća prsa spadaju u dijetalne proizvode, često se preporučuje uključivanje u terapijske dijete i dijetetske režime za mršavljenje. Ovo je meso idealna hrana za sportiste i druge ljude koji vode aktivan životni stil, a pogodno je i za one koji imaju prekomjernu težinu i pretilost.

Pileća prsa sadrže puno proteina, a u njima praktički nema masti i ugljenih hidrata. Koliko su korisni proteini i druge komponente u ovom proizvodu, reći ćemo vam u materijalu.

Gdje su još prisutni proteini?

U sportskoj prehrani proteini su neophodan sastojak i koji se naziva protein... Zahvaljujući proteinima možete formirati i izgraditi mišićnu masu. Također, proteini bi trebali biti prisutni u bilo kojem prehrambenom meniju, oni su vrlo važni za tijelo, pa morate osigurati da hrana s njihovim sadržajem bude uvijek prisutna u prehrani.

Visoko u proteinima sadržan u sljedećim namirnicama:

u mesu poput piletine, puretine, nemasne govedine, zeca i divljači;
u ribi i morskim plodovima - tuna, lignje, inćuni, losos, sardina, skuša, škampi itd .;
povrće i voće - banane, avokado, špinat i soja šparoge;
u slanutku, grašku, smeđoj riži, soji, grahu;
u sjemenkama bundeve i suncokreta;
u različitim orasima - lješnjacima, orasima i brazilskim, bademima.

Količina proteina u pilećem fileu

Pa koliko proteina ima u 100 grama pilećih prsa? Poznato je da za normalno funkcioniranje tijela dovoljno je 80 grama proteina... Pileća prsa sadrže ih različito, ovisno o načinu kuhanja:

svježa dojka sadrži 23 grama proteina na 100 grama proizvoda;
sadržaj ove komponente u kuhanim ili prženim dojkama je 28 grama;
količina proteina u dimljenom pilećem fileu smanjena je na 18 grama.

Uvjerili smo se da količina bjelančevina u pilećem fileu izravno ovisi o načinu kuhanja. Sve se objašnjava činjenicom da prilikom kuvanja meso gubi oko 20 posto vode... U skladu s tim, u kuhanom mesu bit će više proteina na 100 grama, jer se gubi na težini.

Da biste si osigurali dnevni unos proteina, morat ćete pojesti oko 300 grama kuhanih pilećih prsa, bolje je to učiniti u 2 doze. Bijelo pileće meso se vrlo brzo i dobro probavlja, visoko je probavljivo i ne uzrokuje debljanje. Kuhanu dojku možete jesti čak i navečer i ne bojte se za svoju figuru.

Ali ne zaboravite da pileća prsa daju vrlo malo energije, pa ako ih jedete bez ičega, s vremenom ćete osjetiti slom. Preporučeno diverzificirajte meni proteina hrana koja sadrži ugljene hidrate:

svježe cijeđeni sokovi;
povrće;
voće.

Vrijednost i sastojci pilećeg filea

Uz pitanje proteina, masti i ugljikohidrata, mnoge zanima koliko kalorija ima u dojkama. Tako sadržaj sirovih kalorija u ovom proizvodu iznosi 110 kcal na 100 grama i može se razlikovati ovisno o načinu njegove pripreme.

Vrijedno je napomenuti i sadržaj organskih hemijskih spojeva u ovom proizvodu. I ključ komponente ovog mesa su sljedeće:

voda - oko 60 posto;
proteini - 25 posto;
oko 8 posto masti;
preostali procenti podijeljeni su između elastina, kolagena, aminokiselina i proteinskih spojeva.

IN pileća prsa praktično nema masti i ugljenih hidrata. Količina masti u njemu iznosi 1,9 g na 100 grama, a ugljenih hidrata - 0,4 g.

Ova vrsta mesa je svestran dijetetski proizvod, a sve zahvaljujući visokoj količini proteina i niskom sadržaju masti, kao i minimalnom broju kalorija. I takođe ima vrlo mnogo minerala i vitaminakorisno za imuni sistem. Dakle, ova vrsta mesa sadrži sljedeće komponente:

vitamini grupe B, A, C i PP;
holin, koji je dobar za bubrege i jetru;
kalijum u velikim količinama, koji regulira krvni pritisak;
magnezijum;
gvožđe;
sumpor;
klor;
fosfor itd.

Kako kuhati pileća prsa?

Piletina se može kuhati na sljedeće načine:

peći u pećnici;
pržiti;
kuhati;
paprikaš;
para.

Prženi file najmanje zdrav i najkaloričniji, međutim, najlakši je način pripreme. Neki tuku dojku prije prženja, drugi ne. Meso morate pržiti 4 minute s obje strane, začiniti i posoliti po želji.

Ali kuhanje ili dinstanje dojke trajat će duže. Kuvana piletina rijetko se jede sirova, uglavnom se koristi kao sastojak salata.

Recepti

Neki ne vole pileći file, smatraju ga neukusnim, ali okus ovog proizvoda ovisi o načinu pripreme. Na primjer, možete pripremiti ukusan i hranjiv obrok file na bazi kisele pavlake... Da biste to učinili, pripremite:

300 grama pilećeg filea bez kože;
100 grama pavlake, može biti nemasno;
jedan luk;
začini i sol po ukusu.

Operite meso i ogulite kožu ako je izvorno bilo. Zatim uklonite višak masnoće i kuhajte. Trebate kuhati oko 15 minuta, ne više, kako meso ne bi bilo prekuhano i žilavo. Pržite luk na maslinovom ulju dok ne porumeni.

Kuvana prsa narežite na komade i stavite u šerpu, dodajte luk, pavlaku i začine, sve dobro promiješajte. Dodajte vodu i dinstajte na laganoj vatri. Kad gotovo sva voda proključa, piletina je gotova. Može se poslužiti uz prilog od svježeg ili povrća na pari.

Ovo jelo - ukusna i sadrži 70 grama proteina, što je dnevna stopa za odraslu osobu.

Ako želite kuhati pileće pečenje, grudi se kuhaju 30 minuta, a zatim režu i dinstaju zajedno s povrćem.

Na kraju, možete dodati umak na osnovu ovih sastojaka:

bijeli luk;
krema;
orasi;
zelje.

Pečenje se kuha za samo 40 minuta.

Ako želite kuhati ukusni pileći file u pećnici, preporučuje se da prvo marinirati 2 sata... Za to možete koristiti umake i prelive koji sadrže najmanje ugljikohidrata, što vam, sukladno tome, neće omogućiti da dobijete višak kilograma.

Kao što vidite, pileća prsa bogat su izvor proteina, kao i ukusno i zdravo i niskokalorično jelo, od kojeg možete pripremiti ogroman broj ukusnih i zdravih jela.

Od kojih možete pripremiti mnoga jela. Sadrži vrlo malo masti u odnosu na noge, krila i druge jestive dijelove živine, a ima gotovo iste ukus... Za one koji su na dijeti ili žele svoju prehranu obogatiti dodatnim količinama životinjskih proteina, pileća prsa su najprikladnija. Na pari ili na žaru, ili pečeno s povrćem, odlično je glavno jelo za ručak ili kompletnu večeru. O tome koliko proteina sadrži pileća prsa, kao i o energiji i spomenutom proizvodu, naučit ćete iz našeg članka. Konzumiranjem ovog mesa dobit ćete dovoljno hranjivih sastojaka s najmanje masti. Nije li ovo ono što vam treba?

Hranjiva vrijednost

Pileća prsa sadrže samo 110 kcal na 100 grama proizvoda, dok iz masti dobivate samo 11 kcal (to je oko 1,2 g masti na 100 g mesa), a proteina u njemu čak 23 grama! S obzirom na to da organizmu dnevno treba oko 80 g ovog vrijednog prehrambenog elementa, može se izračunati da će vam 300 grama dotičnog proizvoda (bez kože i kostiju) pomoći da ga osigurate. Znajući koliko proteina ima u pilećim dojkama, sportisti i ljudi kojima je potrebna dijeta s visokim sadržajem proteina ili koji su na odgovarajućoj dijeti mogu izračunati potrebnu količinu ovog mesa dnevno.

Kuhanje ukusnih pilećih prsa

Jesti svaki dan prilično je dosadno, tako da ponekad možete diverzificirati jelovnik i kuhati, a istovremeno ne morate pržiti meso. Jelo se priprema u dvije faze: prvo se dojke skuhaju, a zatim preliju umak od pavlake i gulaš. Za kuhanje trebat će vam:

cijela dojka na kosti ili fileu (oko 300 g);
100 ml pavlake 10% masti;
1 mala glavica luka;
začini - sol, lovorov list, crni biber (po ukusu).

Prvo morate prokuhati meso. Da biste to učinili, stavite je u hladnu, blago posoljenu vodu, stavite na štednjak i kuhajte 15 - 20 minuta. Ne prekuhavajte - u ovom slučaju će se pokazati da je dojka suha i gruba. Zatim ga narežemo na sitne komade, stavimo u zasebnu šerpu, napunimo kiselim vrhnjem, dodamo prethodno nasjeckani i prženi luk dok ne postane svijetlo zlatno smeđe, sve začinimo začinima - solju, crnim paprom i lovorovim listom - i promiješamo. Zatim napunite vodom (hranu treba pokriti za oko 2/3) i stavite da krčka 15 minuta na srednje jakoj vatri. Kad većina tečnosti proključa, jelo je gotovo. Može se jesti odvojeno, ili još bolje poslužiti uz prilog od povrća na pari ili uz laganu lampicu salata od povrća... Znajući koliko proteina ima u pilećim prsima, lako je izračunati da će vam ovo jelo pružiti oko 70 grama vrijedne supstance, odnosno gotovo dnevnu potrebu. To je tako jednostavno, ukusno i zdravo.

Svečana salata od pilećih prsa

Uz svu raznolikost recepata za pripremu jela od ovog hranjivog mesa, posebnu pažnju treba obratiti na salatu. Njegova se priprema odlikuje jednostavnošću i lakoćom, a okus je toliko izvrstan da ga nije sramota poslužiti svečani stol... Pripremite:

500 g kuhanog fileta (pročitajte prethodni recept za kuhanje mesa);
50 g oljuštenih oraha;
1 mali češanj češnjaka
kiselo vrhnje za dresing;
začini - sol i papar.

Proces neće trajati ni 10 minuta - kuhanu dojku narežite na male komade ili podijelite na tanja vlakna. Sameljite orahe u mlinu za kafu ili nožem. Dodajte mesu. Provucite češnjak kroz prešu i pošaljite u salatu, a zatim cijelu masu prelijte kiselim vrhnjem. Promiješajte, posolite i popaprite po ukusu. Salatu možete ukrasiti začinskim biljem - nasjeckanim koprom, vlascem ili peršinom. Znajući koliko proteina ima u pilećim prsima (oko 23 g na 100 g gotov proizvod), izračunajmo i ovdje hranjivu vrijednost jela. Na osnovu činjenice da jedna porcija zelene salate iznosi oko 150 g, onda je, s veseljem jedući, dobijete 34,5 g čistog proteina. Obavezno upotrijebite ove (ili druge slične našim) receptima kako biste obradovali svoju porodicu i prijatelje ne samo ukusnim, već i izuzetno hranjivim jelima.

Sada znate koliko pileća prsa mogu dati vama i vašoj porodici. Koliko proteina! I gotovo potpuni nedostatak kalorija (u usporedbi s drugim vrstama mesa) plus ugodna raznolikost. To bi svakako trebali uzeti u obzir oni kojima je stalo do zdrave prehrane za cijelu porodicu.

Pileće meso je popularna hrana u cijelom svijetu. Smatra se da su pilići prvi put pripitomljeni u Indiji prije hiljade godina, prvenstveno za borbu pijetlova, a kasnije za konzumaciju mesa. Štoviše, ovo je meso dio različitih kulinarskih tradicija, počevši od piletine curry i teriyaki završava bivolja krila i roštilj.

Piletina je poznata po bogatstvu proteinima, hranjivim sastojcima koji su vrlo važni za razvoj i održavanje tjelesnih funkcija. Piletina je bogata i drugim hranjivim sastojcima poput vitamina, minerala i masti.

Koliko kalorija sadrži piletina i pileći iznutrice različitih načina kuhanja

Pileća supa, dinstana piletina, pileća prsa za salatu - piletina u gotovo bilo kojem obliku vrlo je zdrava. Piletina je proteinska hrana s malo masnoća i kalorija, što je čini idealnom za održavanje kilograma. Da ne spominjem, ova ptica je krcata osnovnim hranjivim sastojcima i vitaminima. Ali koliko kalorija sadrži piletina?

Sve ovisi o:

koliko je piletine bilo kuvano;
kako se priprema;
kako je bila pripremljena.

Različiti dijelovi piletine imaju različit nivo masti i holesterola. Pri izračunavanju kalorija pilećih obroka važno je uzeti u obzir ove čimbenike, jer će na kraju postojati velika razlika između pileći but i polovina pilećih prsa, ili između prženih i pečenih prsa.

Piletinu ovisno o tome možemo nazvati zdravom ili nezdravom hranom način kuhanja... Vjerovatno najpoznatiji način kuhanja piletine je pileća supa, posebno korisno za prehladu. Pržena piletina očito nije dobro za zdravlje, ali kuvana piletina - nije samo ukusno, već i zdravo. Pored toga, svježina piletine također utječe na zdravstvene beneficije. Smrznuta piletina nije zdrava jer sadrži konzervanse. Ali svježa piletina je prepuna zdravih proteina.

Ako ste zabrinuti zbog količine kalorija koje konzumirate uz obroke od piletine, uklonite ih prije konzumiranja pileća kožajer sadrži puno masti.

Koliko kalorija ima cijela piletina
		Sadržaj kalorija, kcal po 1 kom.
Domaća pileća lešina	195,09	2926
Trup brojlera	219	6570
Pileća trupla	201,07	1053,5
Koliko kalorija ima u različitim dijelovima piletine
Pileći proizvod / jelo od piletine	Sadržaj kalorija, kcal na 100 grama
Potkolenica (noga)	177,77
Četvrtina (noga)	181,73
Hip	181,28
Karbonat	190
File	124,20
Dojke	115,77
Vrat	166,55
Krila (krila)	198,51
Šape	130
Nasloni	319
Koliko kalorija sadrži pileća iznutrica
Pileći proizvod / jelo od piletine	Sadržaj kalorija, kcal na 100 grama
Jetra	142,75
Srca (srca)	160,33
Pupoljci	114,76
Želudac (komore)	127,35
Koža	206,80
Koliko kalorija sadrži piletina različiti putevi kuhanje
Pileći proizvod / jelo od piletine	Sadržaj kalorija, kcal na 100 grama
Sirovo	191,09
Kuvano	166,83
Kuhana dojka bez kože	241
Prženo	228,75
Paprikaš	169,83
Dimljeno	184
Roštilj	183,78
Pečeno u pećnici	244,66
Pileća juha od bijelog mesa	15
Mljeveno meso	143

Pileće meso u dijetetici i za mršavljenje

Piletina je jedna od najboljih dobavljači proteinaa također je pogodan za bilo koju prehranu koja zahtijeva izvor nemasno meso i vjeverica. Posebno, korisne karakteristike ima pileći file. poznato je da je efikasan u mršavljenju. Piletina je glavno sredstvo za mršavljenje jer meso pruža visok sadržaj proteina. Studije i ispitivanja su pokazala da je zapažena značajna kontrola težine kod onih ljudi koji redovno jedu piletinu.

Proteini u pileće meso pomoć:

rast i razvoj mišića;
održavati zdravu tjelesnu težinu;
smršati.

Sadržaj kalorija i recepti za popularna jela sa piletinom

Ima ih još 500 recepata ukusna, zadovoljavajuća, ali jednostavna jela s fileima. Svaki tradicionalna kuhinja svijet se može pohvaliti takvim jelom. Na primjer, u Japanu jeste teriyaki i oyakodon, u Indiji pileći kari, u Kini - prženica. Čak i američki grumenčići može se kuhati bez odricanja od oblika zamjenom krušnih mrvica sa.

Cezar sa piletinom

Narežite hljeb na kockice, stavite na lim za pečenje i osušite u pećnici. U tavu dodajte biljno ulje, iscedite beli luk i pržite krutone u ekstraktu belog luka. Pileći file, naribane solju, pržiti, ohladiti i nasjeckati. Namočite salatu sat vremena u hladnoj vodi, a zatim suzu. Sir narežite na kriške. Rajčice narežite na 4 dijela. Sakupite sve sastojke u jedan tanjir i lagano protresite da se miješaju.

Umočite jaje u kipuću vodu na minutu i odmah ohladite u hladnoj vodi. Jaja izlomite u posudu, dodajte senf, limunov sok i istucite, dodajući maslinovo ulje i sos, sol i papar.

Umak poslužite odvojeno od salate.

Kalorični sadržaj - 232,85 kcal / 100 g.

Lagana supa sa piletinom i rezancima

250 g pilećeg filea;
100 g jufke;
3 l. voda;
sol, papar, začinsko bilje po ukusu.

Napunite šerpu vodom i stavite na vatru. Šargarepu, oljušteni luk, nasjeckani file umočite u vodu. Prokuhajte, smanjite vatru i dodajte sjeckani krompir i lovorov list. Poklopiti i kuhati oko 20 minuta. Dodajte rezance, sol, biber, razbijte jaje i sipajte u lonac. Kuvati dok rezanci nisu gotovi. Isključite i pospite začinskim biljem.

Energetska vrijednost supe sa piletinom i rezancima - 77,90 kcal / 100 g.

Pilaf sa piletinom

250 g pilećeg filea;
250 g;
mrkva;
sijalica;
, sol, biber po ukusu.

Naribajte šargarepu, sitno nasjeckajte luk, kockice pilećeg fileta. U duboku šerpu nalijte ulje tako da pokrije dno. Dodajte luk, šargarepu i omekšajte. Dodajte pileći file i miješajte 3 minute, dok meso ne pobijeli sa svih strana. Ulijte 2 žlice. vode, soli i papra. Dodajte pirinač, smanjite vatru i sačekajte dok voda ne ispari. Pospite kimom, poklopite, isključite vatru i pustite da riža nabubri.

Sadržaj kalorija pilafa sa piletinom iznosi 155,94 kcal / 100 g.

Julienne sa piletinom i pečurkama

250 g pilećeg filea;
200 g;
1 luk;
100 g pavlake;
100 g;
slana paprika.

Sitno nasjeckajte piletinu, pečurke i luk, promiješajte. Izrađivati \u200b\u200baparate za izradu kokota od folije. Stavite smešu od piletine, na njih stavite luk, premažite pavlakom i stavite naribani sir. Pošaljite sat vremena u pećnicu na 180 stepeni.

Kalorični sadržaj - 140 kcal / 100 g.

Pileći ćevap i njegov sadržaj kalorija

700 g pilećih butina bez kože;
1 l;
slana paprika.

Stavite butine u posudu, ulijte kefir i promiješajte. Dodajte začine i ponovo promiješajte. Pošaljite u hladnjak preko noći ili na 3 sata. Kefir teži omekšavanju mesa. Pržite ćevape na ražnjićima ili ražnjićima.

Sadržaj kalorija u pilećem ćevapu iznosi 225,47 kcal / 100 g.

Piletina na japanskom

500 g pilećih prsa;
1 kašika kašike l. ;
sol i papar;

Istucite pileći file, narežite na trake i pržite na jakoj vatri na biljnom ulju. U soja sos dodajte med, promiješajte, prelijte piletinom, posolite, popaprite i promiješajte. Poklopiti i dinstati oko 5 minuta.

Energetska vrijednost japanskih pilećih prsa je 107 kcal / 100 g.

Recept za pileći ojakodon

300 g pilećeg filea;
1 luk;
1 svežanj zelenog luka;
umak od soje;
2 jaja.

Lagano istucite piletinu narezanu na trake. Nasjeckajte luk. Zagrijte sojin umak u tavi, dodajte luk i piletinu. Pirjajte oko 20 minuta. Istucite jaja i prelijte piletinom. Poklopiti i dinstati oko 3 minute. Gotove porcije pospite sjeckanim zelenim lukom. Ne treba soliti - soja sos je već slan.

Kalorija pilećih prsa: 130 kcal. *
* prosječna vrijednost na 100 grama, ovisno o načinu kuhanja

Dojka je najcjenjeniji dio pilećeg trupa. Ovo je univerzalni dijetetski proizvod čija su jela uključena u prehranu medicinske hrane. Zbog malog sadržaja masti, a time i niske energetske vrijednosti, fileti dojke dozvoljeni su u mnogim dijetama.

Hranljiva vrijednost pilećih prsa

Belo meso pilećeg filea sadrži holin, vitamine B, retinol, askorbinski i niacin, niacin. Te komponente reguliraju rad nadbubrežnih žlijezda i organa probavnog trakta i pomažu u čišćenju jetre. Minerale predstavljaju kalijum, magnezijum, cink, selen, bakar, gvožđe, fosfor, natrijum. Takav set normalizuje rad srca, stimulira imunološku odbranu tokom epidemija akutnih respiratornih virusnih infekcija i tokom rehabilitacije nakon bolesti.

Sadržaj kalorija u pilećim prsima s kožom je 135 kcal, bez kože - 113.

Za dnevnu prehrambenu preporučenu energetsku vrijednost, dio kuhanog filea činiće oko 5,5% ukupnih kalorija. Uz to, 24% proteina u bijelom mesu jednako je samo 2% masti, pa će redovno jedenje stimulirati rast mišića bez dodavanja masti.

Pileća prsa kuvana, pržena, pečena

Način kuhanja proizvoda u velikoj mjeri određuje energetsku vrijednost gotovog jela. Oni koji se pridržavaju zdrave prehrane trebali bi skuhati pileća prsa bez kože i kostiju. U ovom slučaju, sadržaj kalorija doseže 137 kcal, takvo meso dobro se slaže i sa žitaricama i sa povrćem.

Pare dojke imaju minimalni sadržaj kalorija od 113 kcal.

Prženje fileta se ne preporučuje, jer piletina često ispadne suha i energetsku vrijednost kuhano jelo naglo se povećava (~ 158 kcal). Sadržaj kalorija pržena prsa ovisi o količini biljno uljekoristi se tokom pripreme. Filete se preporučuje peći na roštilju, sadrži manje kalorija (~ 150 kcal).

Dijetalna opcija za kuhanje piletine je pečenje u pećnici. Meso se može marinirati u začinima i začinima, dodati soja sos, sok od naranče. Zahvaljujući tome, bit će mekano i sočno, a gotovo jelo postat će glavna komponenta večere. Ali to treba napomenuti dodatni sastojci povećati hranjivu vrijednost kuhanog mesa.

Tabela kalorija pilećih dojki na 100 grama

Tabela kalorija na 100 g omogućava vam brzo pronalaženje željeni proizvod i izračunajte dnevni unos kalorija. Odaberite dijetalnu opciju pilećih prsa.

Pileći file - upotreba u dijeti

Pileći file je jedan od najviše niskokalorične sorte meso. Međutim, sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala, što je važno za one koji su na dijeti i stalno se ograničavaju. Najkorisnija za zdravu prehranu su pileća prsa bez kože, kuhana na pari ili kuhana. Pročitajte u našoj publikaciji.

Odabirom različitih sastojaka s kojima se meso kuha možete svakodnevno stvarati prava kulinarska remek-djela. Nutritivna kontrola gotova jela omogućit će vam postepeno opraštanje od suvišnih kilograma.